人体中的化学 于化磊
真菌多糖抗氧化活性的研究进展
（ ｐ．ｏ ａｒ ｎ ｉ． ａ ｔ ｉｈ ｄ ｓ ｏａ’ ｅｈ ｏ１． ａ ｔ １０ ５ Ｄｅｔ ｆＤ ｉ Ｅ ｇｎ 。Ｂ ｏ ｕＬｇ ｔｎ ｕｔ ｃｔｊ ｅ．Ｃｌ ８ ｏｏ ０ ４ ３ ） ｙ ｏ ｌ ．Ｖ Ｔ ． ｕ
Ａ ｓ ａ ｔ Ｆ ｎ ａ ｐ ｌ ａｃ ａｉ ｓ（ Ｐ ｒ ｒｓｎｌ ｂ ｃ ｍ ｎ ｎ ｆ ｈ ｓａ ｈｈ ｔ ｐ ｔ ａ ｏ ｇｎ ｍ ｒｕ ｃ ｎ ｂｔ ｃ ｒ ｕ ｇｌ ｏ ｓ ｃｈ ｒ ｅ Ｆ ）ａｅｐｅｅ ｔ ｅ ｏ ｉｇｏ ｅｏ ｅｒ ｅ ｃ ｏ ｓ ｏ ｍ ｎ ｕ ｅｏ ｓ ｉ － ｙ ｄ ｙ ｔ ｅ ｒ ｓ ｓｅ
糖一 般称作 胞外 多糖 ， 因此 ， 菌 多糖 可 以初 步划 真 分为子 实体 多糖 、 菌丝体 多糖和胞 外 多 糖 ３大 类 。
同一真 菌 的这 ３种 多糖 的 抗氧化 活 性 大小 一般 存 在差异 “ ， 文对 这 ３类 多糖 的抗 氧化 活 性 研 】本 究 进展 进行 了简 要概 述 。
力， 以及 对二 价铁离 子 的螯合 能力 和还 原力 ， 结果 证 实这 ３种 多糖均 有较 强的体 外抗 氧化 活性 。胡 晓倩 等 ¨ 对 热 水 浸 提 的 茶 树菇 多糖 的 体外 抗 氧 化 活性进 行 了研 究 ， 现 茶树 菇 多 糖 具 有 良好 的 发 抗 氧化性 能 ： 在试验 浓度 范 围 内 ， 总还 原 能力 和 其
收 稿 日期 ：０ ２０ －８； 回 日期 ：０ ２ １１ ２ １ －１ 修 ０ ２ １－ － ０ ０
８ ４
微
生
物 ． 学
杂
志
１ 子 实体 多糖 的 抗 氧 化 活 性研 究
现状
由于真 菌 子 实 体 的采 集 和 后 续 处 理 比较 方
促红细胞生成素和人生长激素兴奋剂检测方法的研究进展
2008年7月J u ly 2008色谱C h inese J ou rna l of C h rom a tog raphyVo l .26N o.4437～443收稿日期:2008201205通讯联系人:郭 磊,博士,副研究员.Te l:(010)66930621,E 2m a il:guo le ibm i @gm a il .com.基金项目:国家自然科学基金资助项目(批准号:20705039).促红细胞生成素和人生长激素兴奋剂检测方法的研究进展郭 磊, 张朝阳, 唐吉军, 谢剑炜(军事医学科学院毒物药物研究所,北京100850)摘要:在2008年世界反兴奋剂组织颁布的兴奋剂目录中,S 2项肽类激素及相关品种均属于内源性生物大分子物质,如何区分所检测物质属于外界摄入还是机体分泌是此项检测的重点与难点。
本文针对其中应用最为普遍、研究较为深入的促红细胞生成素(EPO )和人生长激素(hGH )的检测,从间接血液指标检测、直接检测途径等方面进行了分类评述,侧重于从理化分析方法、免疫分析方法角度阐述识别及区分重组蛋白与内源性蛋白的新途径。
关键词:内源性物质;促红细胞生成素;人生长激素;兴奋剂检测方法;进展中图分类号:O 658 文献标识码:A 文章编号:100028713(2008)0420437207 栏目类别:兴奋剂检测方法专栏R e ce n t a d va n ce s in th e d e te c t io n o f h um a n e ry th rop o ie t ina n d h um a n g row th h o rm o n e d op in gGUO L e i,ZHAN G Zhaoyang,TAN G J ijun,X I E J ianw e i(B ei jin g In s ti tu te of Tox icology a n d Pha rm a cology,B ei jin g 100850,C h in a )A b s t ra c t:In the W o rld A n ti 2dop ing A gency 2008P roh ib ited L is t,the p roh ib ited subs tances of S 2item a re ho r m ones and re la ted subs tances,w h ich a re be longing to the endogenous b iom ac 2rom o lecu les.H ow to iden tify the subs tances de rived from endogenous sec re tion o r exogenous adm in is tra tion is the m a in p rob lem in dop ing con tro l ana lys is and a ttrac ts m o re a tten tion.The p resen t rep o rt sum m a rizes the m a in ana lytica l s tra tegies,inc lud ing ind irec t b lood tes ts and d i 2rec t de tec tion app roaches deve lop ed to iden tify the p resence of e ryth rop o ie tin (EPO )and hu 2m an grow th ho r m one (hGH ),w h ich have w ide p ha r m aceu tica l app lica tions and thus been fu lly exam ined.The recen t p hys ico 2chem ica l o r i m m unoana lytica l m e thodo logies on the d isc ri m ina 2tion of recom b inan t and endogenous p ro te ins a re em p has ized.Ke y w o rd s:endogenous subs tances;e ryth rop o ie tin (EPO );hum an g row th ho r m one (hGH );dop ing de tec tion m e thods;advance 在2008年世界反兴奋剂组织(WADA )颁布的兴奋剂目录中,S 2项肽类激素及相关品种包括5大项:(1)促红细胞生成素(e ryth rop o ie tin,EPO )。
探究微型化学实验 提高学生科学素养
落下帷 幕 。 学 习化学 的心灵 已经打开 ， 但 他们 恨不得 立 即找来一些废弃 的物品 ． 制作几件 “ 小东西 ” 显示 一下 自 己的威力 。学生深深地感到 ： 化学并不遥 远 ， 就在我们身
边。 二、 利用微型实验探究发展思维， 提高学生创新意识
学生被这些神秘莫测的奇妙现象深深 吸引 ． 好像进
入 了一个神话 世界 ． 如醉如痴 ： 真没想到 ， 用身 边的废 旧 物品制 出的这些“ 小东西” 有如此 的魔力 。游戏会虽然 竟
酶与双氧水 相遇 时 ． 使其 分解产 生氧气 ， 氧化 细菌体 内 活性基 团而发挥杀菌作用 。人体 内的组织酶— —过氧化
识， 有利 于对新知 识 的理 解 、 忆 ， 记 而且 发展 学生思 维 ，
开拓学生视野 。 提高了创新意识 。
如利用双氧水和二氧化锰混合制 取氧气时 ． 一位 同
点
趣氧水
进行实验来获取所需 化学信 息的实验方法 与技术 。其试 剂用量是常规实验用 量的十分之一 至千分之一 。在初 中 化学 教学 中 。 采用 微型 实验进行 探究 ， 既能 发展学生 的 思维 ． 养学生 动手操作 和设 计实验 的能力 ， 能全 面 培 也 提高学生 的科 学素养 。笔者 就这一方 面 ， 结合 自己的经
再利用微型化 学实验仪器 和常规仪器 ． 师生同台表演 的
化学趣 味实验和小魔术 ．像 “ 仙纸显灵 ” “ 、水火 相容 ” 、 “ 魔棒点灯 ” “ 、 清水变牛奶 ” “ 、 星星点灯 ” “ 、 点石成金” 等
… …
张明 明同学 说 ： 年我患牙 痛病 时 ， 去 医生 让我 喝少 量的双氧水 消毒 。 结果 口腔 内充 满 了气泡 。 口腔 内什么 物质使 双氧水分解呢 ？我请教 医生知道 ： 血液 中的组织
鲁教版化学八年级趣味化学实验讲解：人体导电原理ppt课件
人体导电
导电原理
溶液的导电原理
食盐溶入水中，其晶体结构受到溶液的冲 击损毁而解体，其结构元与水溶液均匀混合成 链成团，钠原子不再受包围，外来电子能够进 入其电子空位，通过钠原子的接力传递，外电 子在其间换位移动形成电流，于是就形成了溶 液的导电。
最简单的水溶液导电实验装置
那么纯水为什么不能导电呢
这是因为水的氢氧结构元的价和电子速率 很高，从电线中来的外电子速率相对较低， 难以钻入其间(这就象行人过不了车速很高的 马路一样)，故而纯水不能导电。
人体导电原因
• 综上所见，大家是不是已经理解了人 体为什么能够导电呢。
人体里有电流，因此有电解质像钠、钾、钙等存 在，电解质便在人的体液中。
人体里含有的大量血液、淋巴液与脑脊液主要是 用水组成的，人体中的每个细胞全充满着水，之中 溶解着各类电解质，所有这些，构成了人的体液。 体液存在人体中,占的分量十分大，是体重的70%。
你想不想成为导电“奇人”
• 蒋忠文后来又反复实验，创造了一套自如控制 电流的方法，他还曾把这套方法教给自己的儿 子和媳妇，很快，他们掌握了诀窍，成为了身 体能够导电的“奇人”。
“我的身体导电，其实并不是什么特异功 能，一些人经过训练后也可以学会，不过，读 者们自己切不可贸然去模仿，以免出现安全事 故。”蒋忠文说。
电解质溶解于人的体液中，便形成了带电的离子， 这些离子在外电场的作用下，于体液内作定向移动， 便形成了电流，人体同样就有了导电性，成了导体。
祝同学们学习愉快！
专题课件
人体导电原理
导电奇人
蒋忠文能让220Ｖ的电流通过全身而安然无恙，还能让身体像变压器一 样控制电流。
红网衡阳7月26日讯（潇湘晨报记者 王石磊 通 讯员 李冰）蒋忠文将一根带பைடு நூலகம்头的普通电线插入了
生物化学的课程思政内涵与实施范式探索及效果分析
生物化学的课程思政内涵与实施范式探索及效果分析摘要：随着我国高职课程思政工作的深入开展，其优越性日益凸显。
这既可以促进学生的思想政治素质的提高，又可以提高学科教学的有效性。
在生物化学教学过程中，因为生物化学知识体系的复杂性，以及它的抽象性特征，这给教学工作带来了一定的难度。
因此，实施课程思政，有效地解决了生物化学教学中存在的一系列问题。
本文从课程思政对于生物化学教学的影响、课程思政下的生物化学教学现状两方面着手，对课程思政视角下的生物化学教学展开了分析。
关键词：生物化学；课程思政；实施范式；效果；教学引言：生物化学是高职医学专业学生必须要掌握的一门基础课，对学生职业技能的发展有着极大影响。
如今，因受时代影响，一些生物化学知识内容一直处于持续更新的状态中，为学生学习带来诸多难度。
在课程思政视野下，生物化学教学需要对学生职业素养进行培养，让学生更好地认识到生物化学教学的重要意义，从而可以有效地提高生物化学教学效率[1-2]。
然而，在现阶段的生物化学课程思政中，还存在思政内容与教学活动融合不够、课程思政功能得不到充分发挥等一系列问题，需要教师去探索和解决。
一、生物化学的课程思政内涵“课程思政”是“课程+思想政治”相结合的一种新模式，既包含思想政治内容，又贯穿专业课程教育全过程。
于课程思政而言，目前缺乏统一标准，不具有明确的定义[3-4]。
教育部于2017年发布《高校思想政治工作质量提升工程实施纲要》，指出要在“课程思政”指导下，积极推进课堂教学改革，对课程设置进行优化，对专业教材做出修改，并对专业课中所包含的思想政治教育要素进行梳理，使之与知识体系相结合。
学者漆艳春认为“课程思政”是一种新思想政治教育观念，生物化学教师要充分发掘学科中所包含的思政要素，使其与学科教学相结合，以实现立德树人，起到一种“润物细无声”的效果，增强思政内容与生物化学学科知识之间的相互关联，从而实现课程教学改革目标。
二、生物化学的课程思政实施范式（一）创设生物化学课程思政资源库在生物化学课程教学时，教师可以“诺贝尔奖”为主题，以我国科学家在生物化学历史上的贡献为主线，以优质网络公开课程为基础，在每一章生物化学课程之后，增加课程思政这一单元，按照相关教材，联系我国科学家对生物化学历史的贡献这一主题，结合生物化学课程这一学科特点，以“生物化学”为核心，围绕科学研究这一核心问题，开展“科学探索”“人文研究”“科学探索与实践探索”等方面的研究[5]。
蟾蜍的功效与作用蟾蜍的功能主治
蟾蜍的功效与作用蟾蜍的功能主治蟾蜍，也叫蛤蟆há ma(蟆单独读má)。
两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞刺、癞疙宝。
在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。
从它身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。
蟾蜍的功效与作用有哪些呢?下面是店铺整理蟾蜍的功效与作用的资料，欢迎阅读。
蟾蜍的功效与作用【出处】出自《名医别录》。
1. 陶弘景：此(蟾蜍)是腹大、皮上多痱磊者，其皮汁甚有毒，犬啮之，口皆肿。
2. 《本草拾逝》：虾蟆、蟾蜍，二物各别，陶(弘景)将蟾蜍功状注虾蟆条中，遂使混然，采取无别。
今药家所卖，亦以蟾蜍当虾蟆。
且虾蟆背有黑点，身小，能跳接百虫，解作呷呷声，在陂泽间，举动极急;蟾蜍身大，背黑，无点，多痱磊，不能跳，不能作声，行动迟缓，在人家湿处。
《本经》虾蟆一名蟾蜍，误矣。
【拼音名】Chán Chú【英文名】Dried Toad【别名】蟾诸、去甫;蟾、癞虾蟆、石蚌、癞蛤蟆、癞格宝、癞巴子、癞蛤蚆、蚧蛤蟆、蚧巴子【来源】药材基源：为蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍的全体。
拉丁植物动物矿物名：1.Bufo bufo gargarizans Cantor2.Bufo melanostictus Schneider采收和储藏：夏、秋季捕捉。
捕得后，先采去蟾酥，然后将蟾蜍杀死，直接晒干。
【原形态】1.中华大蟾蜍，体长一般在10cm以上，体粗壮，头宽大于头长，吻端圆，吻棱显着;鼻孔近吻端;眼间距大于鼻间;鼓膜明显，无犁骨齿，上下颌亦无齿。
前技长而粗壮，指、趾略扁，指侧微有缘膜而无蹼，指长顺序3、1、4、2，指关节下瘤多成对，常突2，外侧者大。
后肢粗壮而短，胫跗关节前达肩部，左右跟部不相遇，趾侧有缘膜，蹼常发达，内跖变形长而大，外跖突小而圆。
皮肤极粗糙，头顶部较平滑，两侧有大而长的耳后膜，其余部分满布大小不等的圆开瘰疣，排列较规则的为头的之瘰疣，斜行排列几与耳后腺平行。
异亮氨酸代谢调控
L-异亮氨酸的发酵调控研究进展摘要： L-异亮氨酸作为必须氨基酸之一，广泛应用于医药，食品，饲料等领域。
发酵法是目前生产L-异亮氨酸的最主要方法。
文章从L-异亮氨酸的简介，发酵过程调控，生物合成途径及调控，代谢工程等方面对发酵法生产L-异亮氨酸研究进展进行了综述。
关键词：L-异亮氨酸,发酵调控，代谢工程1L-异亮氨酸简介L-异亮氨酸属于中性氨基酸，是人体必需的八种氨基酸之一，它与亮氨酸、缬氨酸统称为支链氨基酸。
因为它特殊的结构和功能，在人体新陈代谢中占有重要作用[1]。
人体若长期缺乏L-异亮氨酸，将影响机体的生理功能，导致代谢紊乱，抵抗力下降等。
1.1L-异亮氨酸的理化性质[2]名称：L-异亮氨酸化学名：β-甲基-α-氨基戊酸分子式：C6H13NO2相对分子质量：131.17等电点(pI)：6.02熔点：285℃-286℃(分解)比旋光度：[α]20D=+41.1° (6mol／L HCl，C=4)，温度系数：0.09含氮量：10.68％呈味：苦味结晶形状：从乙醇中结晶，白色菱形叶片或片状晶溶解性：溶于水，难溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于其它有机剂在水中溶解度随着温度升高而增大1.2L-异亮氨酸的用途1.2.1食品方面L-异亮氨酸作为人体必需氨基酸，为人体不能合成的氨基酸，需从外界食物中获取。
成人每天需从外界食物中摄取20mg/kg 的L-异亮氨酸，人体若缺乏L-异亮氨酸。
会引起食欲不振，贫血，体质下降等功能性问题。
它作为重要的氨基酸类营养强化剂，大量用于食品营养强化方面[3]。
L-异亮氨酸具有强化肝功能，缓解肌肉疲劳等作用，将其添加到饮料中生产氨基酸饮料已经得到广泛应用。
目前许多公司研发了氨基酸能量饮料，且国内外市场需求也在不断增长。
1.2.2医药方面在医药方面，L-异亮氨酸主要用于配置治疗型复合氨基酸输液以及营养型氨基酸输液，尤其在高支链氨基酸输液及口服液的生产方面应用较广，对维持婴儿，儿童，成人的生长发育有重要作用，对治疗各种肝脏疾病，肾脏病有显著疗效。
人基因治疗研究和制剂质量控制技术指导原则
人基因治疗研究和制剂质量控制技术指导原则一、引言基因治疗是指改变细胞遗传物质为基础的医学治疗。
目前仅限于体细胞。
基因治疗的技术和方式日趋多样性。
按基因导入的形式，分为体外基因导入（exvivo）及体内基因导入（invivo）两种形式。
前者是在体外将基因导入人细胞，然后将该细胞注入人体。
其制品形式是外源基因转化的细胞，适合在具有专门技术人才和GMP条件的医疗单位进行。
后者则是将基因通过适当的导入系统直接导入人体，包括病毒的与非病毒的方法。
其制品形式是基因工程技术改造的病毒或者是重组DNA、或者是DNA复（混）合物。
基因治疗制剂种类较多，因此，本指导原则不可能用一个模式来概括，只能提出一个共同的原则，具体的方案应根据这些原则，确定研究技术路线。
其基本原则：一是必须确保安全与有效，要充分估计可能遇到的风险，并提出相应的质控要求；二是要促进基因治疗的研究，并加强创新。
对一些新的治疗技术路线的相应质控要求，可有一定的灵活性，应注意到基因治疗本身的特点以及它与经典的化学合成药物或基因工程药物的差别。
目前，一些基因治疗研究相对比较成熟，而一些则不够完善，更加要求研究者在使用该技术指导原则时不可生搬硬套。
为此，研究者应加强咨询和论证，提出一个科学可行的研究方案，最终获得确保安全有效的基因治疗制品。
在向国家药品监督管理局申报临床试验时，除须按本指导原则中"研究内容和制品质量控制"准备材料外，同时需提供下述材料：（1）国内外研究现状和进展（综述）。
包括：1．所用基因的研究现状和进展；2．所用载体的研究现状和进展；3．所用基因导入系统和方法的研究现状和进展；4．该研究或制品相关的体外有效性实验资料；5．该研究或制品相关的动物试验安全性和有效性资料；6．该研究或制品相关的临床试验安全性和有效性资料；7．该研究或制品的生产工艺现状；8．该研究或制品的质量控制现状；9．本研究或制品的先进性和创新点；10．本研究或制品产业化的可行性。
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人体中的化学
于化磊
（化学与化工系2009级应用化工专业 2009321076）
摘要：了解人体中的化学元素了解人体中的化学反应了解人体中的化学平衡了解化学平衡与健康的关系
关键词：人体中所需要的元素，化学平衡，化学反应，相互租用。
1、生命中的化学元素
已知组成生命的化学元素至少有37种，而人们把维持生命所必需的元素称为生命必需元素（essential elements）。
生命必需元素的特征：一是必须存在于大多数生物物种中；二是当缺乏这种元素时，生命体将处于一种不健康的状态，而当这种元素在体内恢复到正常水平时，生物功能也恢复正常，生命体恢复健康；三是这种元素的功能不能为其它元素所完全替代；四是在各物种中，都有一定的浓度范围。
对人体来说，共有26种必需元素。
其中，有10种痕量金属元素：Fe、Cu、Mn、Zn、Co、Mo、Cr、Sn、V和Ni，4种宏量金属元素：Na、K、Mg、Ca，以及人体所必需的非金属元素：C、H、O、N、P、S、Cl、I、B、F、Si和Se。
2、化学元素在生物体内的生理和生化作用
1.结构材料――C、H、O、N、S构成有机大分子结构材料，如多糖、蛋白
质、核酸等为主所构成的肌肉、皮肤、骨骼、血液、软组织等。
而Ca、
Si、P、F和少量的Mg则以难溶的无机化合物的形态存在（如SiO2、
CaCO3、Ca10(PO4)6(OH)2等），构成硬组织。
2.运载作用――生物对某些元素和物质的吸收、输送以及它们在生物体内的
传递等物质和能量的代谢过程往往不是简单的扩散或渗透过程，而是需要
有载体。
3.组成金属酶或作为酶的激活剂――人体内约有1/4的酶的活性与金属离子有
关。
4.调节体液的物理、化学特征――体液主要是由水和溶解于其中的电解质组
成的。
5.“信使”作用――生物体需要不断地协调机体内各种生物过程，这就要求有
各种传递信息的系统。
3、人体中化学元素的相互作用
1.协同作用――指元素联合作用的结果大于各个元素单独作用的总和。
2.拮抗作用――指在生物体内的一种元素对另一种元素的正常生理功能所产生的干扰，从而使其正常的作用受到抑制或抵消。
3.配合作用――过渡金属元素易形成配合物，因此，这些元素进入生物体内后，一般会与蛋白质、核酸等生物大分子形成配合物。
4、人体中的化学反应
1.人体中化学反应的特点――常温、常压、接近中性的温和条件下进行，而且反应速度快、选择性高、效率高等。
2.反应介质――是一种既亲水又亲油的物质，在生物体液内，有序排列而又分隔内外环境，并形成胶束。
3.人体中的化学反应――包括催化反应、生物氧化反应、酶促化学反应、配位反应、表面化学反应及电化学反应。
5、人体中化学平衡
1.人体的pH值缓冲体系
生物体内有三种主要的缓冲体系：
蛋白质pH＝7.4
碳酸氢盐pH＝6.1
磷酸盐pH＝7.2
2.人体中化学元素的浓度平衡与生物效应
6、人体化学与健康
健康人内环境的PH值在7·35 到7·45 之间，即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。
“可是根据调查，只有10％的人PH值在此范围内，属于碱性体质，多达70％的人是酸性体质，体液PH值经常徘徊在7·35左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。
”
与碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，到医院也检查不出什么毛病。
如果长期处在酸性体质不加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老；儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状；中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。
杜主任介绍，85％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
运动不足在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。
但现代人以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化。
过重的心理负担由于现代生活节奏的加快，人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。
当这种压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化。
不良嗜好烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
生活不规律如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。
环境的严重污染由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化。
吃出“碱性”健康人既然饮食结构不合理可以导致酸性体质，那么多吃碱性食物、少吃酸性食物一定能纠正酸性内环境。
“海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。
”杜主任说，平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃些海带。
此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱“中和”体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。
“大量运动过后，体内脂肪动员产生乳酸，让我们肌肉酸痛，这时吃个苹果，吃饭时以蔬菜为主，肯定能缓解一下。
”
在日常生活中谁会注意自己的人体液体什么时候处于最佳健康状态，可是科
学家已经研究出了人体细胞处于最佳运作状态时的体液平均酸碱度应该是7.4，属于弱碱性的体液环境。
人体细胞在这样一个弱碱性的环境中最具备活力和最有生命力，新陈代谢最旺盛。
那么当您的体液处在小于7.0的弱酸性的体液环境中时，您的身体会出现哪些不适的感觉呢，您可能还不知道严重的话还会发生疾病。
如果能有一种方法及时发现自己体液趋于弱酸性的变化，并且经过膳食及时的去干预它，健康就会离我们更近。
本节目就是通过对科学家的研究成果，全面地介绍了您所关心的问题。
所有的疾病都是从酸性体液开始
7、总结
人体的酸碱平衡缓冲体系由碳酸盐缓冲对H2CO3-NaHCO3（主要缓冲对）、磷酸盐缓冲对NaH2PO3-NaHPO4、血红蛋白缓冲对（血红朊--血红朊盐）和血浆蛋白缓冲对（血浆蛋白--血浆蛋白盐）组成。
人体中化学元素保持着电荷平衡、酸碱平衡、沉淀平衡、配位平衡、浓度平衡。
人体中的元素之间存在相加作用、协同作用、拮抗作用。
利用协同可以达到“事半功倍”的效果，利用拮抗可以减弱或阻断有害元素的危害。