乌鸡四物汤功效与作用及禁忌
乌鸡四物汤功效与作用及禁忌
四物汤的标准配方为熟地黄12克，当归12克，白芍12克，川芎12克四味药材组合
而成，被誉为“妇科第一药方”。
四物汤是补血的常用方，也是调经的基本方。其最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤
续断秘方》，被用于外伤瘀血作痛。后来被载于中国第一部国家药典——宋代《太平惠民
和剂局方》。四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”;“调理一切血证是
其所长”及“妇女之圣药”等。
当归：性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血
止痛，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地：性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具有补血滋阴的作用，能对付女性脸色
苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎：性味属辛、温、作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝
解郁等作用。既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、
心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍：性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有滋润、缓解疼痛，舒肝健脾等作用。《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
《宋太平惠民和剂局方》：调益荣卫，滋养气血。治冲任虚损，月水不调，崩中漏下，血瘕块硬，发歇疼痛，妊娠宿冷，将理失宜，胎动不安，血下不止，及产后乘虚，风寒内搏，恶露不下，结生瘕聚，少腹坚痛，时作寒热。
1、更年期妇女不宜喝四物汤
更年期妇女服用四物汤后,可能全身发热、汗流不止。因为更年期是一种身体机能的
退化,属于肾虚的问题;且更年期体质偏躁热,补血的四物汤像煽火一样,反让更年期症状愈
演愈烈。
2、热性体质的人不宜喝四物汤
四物汤作为一种补剂来说,它具有温燥性质。所以,对一些热性体质或内热比较大的人
来说,服用四物汤容易上火、长痘痘。
3、肠胃不好的人不宜喝四物汤
熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说,容易引起腹泻。
4、口感舌燥者不宜喝四物汤
服用四物汤经常会感觉口干舌燥。
孕妇或哺乳的妈妈不宜服用。四物汤具有温燥性质,经常便秘、热性体质或内热比较大、容易上火长痘痘的女性不宜服用。胃肠功能不好的女性服用四物汤中的熟地、当归,
容易引起腹泻。服用四物汤后经常出现口干舌燥的症状,最好先停止服用。
四物汤虽然是治疗血虚症的基础方剂,但因具有凉血滋润的作用,所以高度贫血而口唇苍白者,及肠胃虚弱易腹泻者并不适用。若平时肠胃虚弱、容易腹泻者,属气血双亏,可在
四物汤的基础上加上四君子汤即「八珍汤」,为气血双补的基础方,可适用于各种虚弱病患,能增进食欲兼补血和恢复精力;但用以治疗极度虚弱衰竭者,药力仍嫌不足,当归对子宫有
双向作用,水溶性的成份具有子宫收缩、兴奋的作用;挥发性精油具有子宫弛缓、抑制的作用。因此若需要子宫收缩,可先久煎将当归的精油成份挥发去除;需要子宫弛缓时宜将当归后下,不宜久煎。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
四物汤什么时候喝好和做法
四物汤的介绍： 四物汤是妇科补血第一方，我现在配的是加了党参的，这样可以补血又补气，还有这次我用的四物汤里的熟地换为了生地，这样可以避免出现上火的症状。 它的作用为：调经止痛、养血疏筋：不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。 滋润肌肤、防止老化：四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。 由上，我们知道了四物汤的功效与作用有哪些，四物汤是女性保健不可或缺的滋补汤，建议您如果有气血不足等症状可以煲四物汤，即使身体健康，也可以煲四物汤来养生。 四物汤的做法（多图） 下面教你下我学来的一些煎煮方法我一直是网上订购四物汤的，所以购买之前都是和上工心典那的掌柜详细了解才拍的现在应掌柜的邀请为大家展示一下本人的一些心得经验现在我也成老师了哈。基本煮法如下 材料：全当归10g、熟地12g、川芎12g、白芍12g、党参6g
一共是五味药材，我特意摆了个造型呵呵，当归不要单买当归头，当归头的药效不全，活血的成份都在当归尾上，所以买时一定要全当归，而不是为了好看买当归头。这里还提醒个姐妹们当归和党参市面上的99%以上是硫磺熏过的，熏过的主要表现就是发黄，有股刺鼻的味道，因为四物量少所以不明显，但长期用危害非常大的。不熏的当归和党参外观没有熏过的好看，但安全有保障，掌柜家的这些都是无硫的，大家可以放心购买。
一共是48g 有点小误差是正常的，大家不用在意。 把这些药材倒入碗中用清水泡洗下，分解出来的小颗粒不是灰，
鱼油与亚麻籽的食用作用与功效
名称：NATURE MADE Fish Oil 深海鱼油液体胶囊 保质期2013年7月 产地:美国 产品介绍： Nature Made作为美国顶级品牌，其生产的鱼油等一系列产品在美国市场上极受好评，材料都是深海鱼类，绝不是是农场饲养的鱼类，而且选用了多种鱼类，使得omega3不饱和脂肪酸的浓度最大化！ 鱼油的主要有效成分叫Omega-3，不过这种成分只在自然生长的鱼类中才比较丰富，尤以吃海藻的巡游鱼种为佳。正因为如此，阿拉斯加以及挪威的野生马哈鱼（即鲑鱼或三文鱼）才成为此类鱼种之冠，这就是为什么大家使用的鱼油大多数有阿拉斯加的标志，此外鱼油制品品种丰富，可以满足不同的年龄阶段。 主要功能： 鱼油含丰富的OMEGA-3不饱和脂肪酸，其主要成分是DHA和EPA，DHA的主要功效是增强人体免疫能力，它是母乳中的必要成分。EPA 被称为"血管清道夫",它具有疏导清理心脏血管的作用。鱼油具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功能，预防血栓形成，减少动脉硬化和高血压、降低血液粘稠度、促进血液循环、消除疲劳、缓解痛风和风湿性关节炎。DHA和EPA是大脑、神经细胞及人体防御系统的重要组成部分，具有健脑益智和延缓衰老的功效。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖
尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。鱼油也有抑制血 小板凝聚的作用。主要用于： 1、高血压、高胆固醇、高血脂及心脑血管疾病的预防。 2、预防血 栓的形成。3、改善记忆、预防老年呆痴症。4、保护视网膜，改善 视力。5、降低血液粘稠度、减少动脉硬化。 用法与用量： 每日两次，每次一至两粒，随餐服用。保持瓶盖拧紧，储存在冷却、干 燥的地方;不要让孩子拿到 亚麻籽的食用作用与功效 亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种，&亚试酸及其衍生物EPA和DHA具有降血压、降血脂、预防冠心病、预防心血管疾病的作用，亚麻籽堪称草原鱼油。 亚麻籽还含有较多的木酚素，木酚素SDG可有效预防糖尿病和肿瘤的增长，目前在临床上被广泛应用。 亚麻籽中的EPA、DHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育，对提高青少年智力、保护视力有重要作用。 亚麻籽也是木酚素的丰富来源，含量达800ug/g,这种木酚素是一种温和的植物雌激素，对维持骨骼健康及减少更年期妇女的潮红症状和因阴道干涩引起的真菌感染十分有效，还被用来治疗由荷尔蒙失调引起的经前症候群。同时也是具有抗癌症、抗细菌以及抗病毒等特质。雌激素在高浓度时确实会促进肿瘤生长，但是亚麻籽可以平衡身体内的这种物质。 无数的研究已经证明摄取纤维含量丰富的饮食，可以降低与荷尔蒙有关的癌症发生率，如乳腺癌，子宫内膜癌和前列腺癌。食物中的纤维分为两类，一种是非水溶性纤维，可以减少肠道运输时间，对便秘非常有用，可以使粪便更迅速排出体外。另一种是水溶性纤维，能够帮助调节血糖，降低胆固醇浓度。亚麻籽中含有三分之二非水溶性纤维及三公之一水溶性纤维，所以它同时具有两者的功效。 亚麻籽是小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。
女人喝四物汤有丰胸作用
女人喝四物汤有丰胸作用 四物汤是很多女孩子都会服用的，她们都很清楚四物汤对人体有很好的保健作用，特别是对于经常痛经女孩子效果会更好一些，特别是对于中老年人朋友多喝四物汤真的能够养颜的，那么有的女人喝它是因为能够丰胸，那么四物汤真的能够具有丰胸的功效吗，下面就针对四物汤的功效进行全面的了解和认识。 所谓四物，指的是当归，川芎，白芍，熟地。这四种食品都是中药当中的有名的滋补药材，常常被用于女性食疗药材，特别适合女性食用，有助于改善女性的气色和肤色，益气养颜，丰胸美乳。用当归，川芎，白芍，熟地来煮四物汤是最好不过的搭配了。 用法： 早晚饭前空腹饮用，可以依据个人口感适当加热或者冰冻都可以，但要特别注意的一点是，将当归，川芎，白芍，熟地煮过一次之后最好不要再隔夜留到第二天再重复煮来喝。 功效： 此款丰胸四物汤，融合了当归，川芎，白芍，熟地有利于女性滋养的特点，有助于改善女性的气色和肤色，改善皮肤粗糙，乳房松弛等症状，益气养颜，丰胸美乳，是女性朋友不可错过的中药丰胸汤。 四物丰胸汤有哪些副作用呢? 1.四物丰胸汤作为一种补剂来说，它具有温燥性质。所以，
对一些热性体质或内热比较大的人来说，服用四物汤容易上火、长痘痘。 2.熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说，容易引起腹泻。 3.服用四物汤经常会感觉口干舌燥。 遇到以上这些情况，一定要对原方进行相应的调整，就可以避免上述副作用的发生。 1.血热的要减少川芎的用量; 2.虚寒体质的要用熟地，热性体质的用生地; 3.即需要补又需要清热时生地、熟地各半; 4.口干舌燥要加入玄参; 以上详细的了解了如果用四物汤作为丰胸汤的话，其实也是有一定的副作用的，四物汤虽然能够有很好的保健功效的，但是作为丰胸效果还是稍微差一些的，千万不要把四物汤当作丰胸的圣药的，一定要按照正确的饮食来丰胸，尤其是可以吃一些木瓜来达到丰胸的效果。
浓缩磷脂亚麻酸在健康生活中起到的作用
浓缩磷脂亚麻酸软胶囊： 1.看看我们的生活习惯；生活不规律，经常熬夜，抽烟喝酒，家用电器辐射， 身体状况；体检时，发现高血脂，高血压，脂肪肝，胆囊炎 随年龄增加，体重也在增加，总觉得身体乏力，精力睡眠不足。 我们的身体在提醒自己，你的健康是不是出现问题了？身体已经拉起了警报， 体内垃圾，脂肪胆固醇应该清理清理了，（自己并没有不适的感觉）没有多少人在意自己的健康状况，汽车定期换换油检查一下， 长时间下去，这些症状慢慢的都会影响到你的健康。 2.饮食习惯；饮现在孩子问她喜欢喝饮料，可乐雪碧 碳酸饮料对身体钙锌流失比较严重，骨质疏松 食精细加工，精米白面，特别是油炸食品；方便面，汉堡，薯条转基因，严格的杀菌程序，食物的营养成分大部分都损坏掉 今天我主要讲磷脂，我们日常生活中的食物中的磷脂超过50度其活性就会丧失，80度会完全分解，所以烹饪食物时磷脂很容易流失掉。 比较 日本是世界平均年龄最高的国家83岁男的82.8 女的87岁 中国90年62.8岁2009年时73岁, 2011年76岁 日本对健康保健非常重视，一杯茶健康活动，豆腐节，木耳海鲜辣根、等 美国提倡喝红酒，因为葡萄皮里有逆转醇，葡萄籽里的花青素， 当前在中国人们生活普遍处于磷脂缺乏的状态 而磷脂缺乏时造成心脑血管疾病的主要原因，中国心脑患者2.7亿人 3.磷脂发展上世纪70年代，关于磷脂的研究得到进一步的证实 其发展速度惊人，在美国磷脂销量仅次于复合维生素和纤维素，名列第3，而且磷脂广泛应用到医疗（免费），保健，食品当中，欧美等国家鼓励大家使用保健品，来提高全民健康。减轻政府财政负担， 因其良好的疗效和无副作用的特点，特别受到中老年人的欢迎。（肥胖人群）
四物汤运用偶拾_朱之云
11卷辽宁中医药大学学报 89.29%和75.00%，差异有统计学意义（P<0.05），表明治疗组疗效优于对照组。见表2。 表2 两组临床疗效比较 组别 n 临床痊愈 显效 有效 无效 总有效率(%)治疗组 140 18 65 42 15 89.29 对照组 120 0 60 45 35 75.00 4.3不良反应 治疗组在治疗过程中有5例出现轻度腹泻，2~3次/天，未中止服药。对照组13例出现口干、黏膜干燥，2例出现头晕、精神委靡，减少用药量后症状缓解。治疗后两组患者各项生化指标均未出现明显改变。 5 讨 论 银屑病又名“牛皮癣”，是一种常见并易复发的慢性炎症性皮肤病，其病因尚未完全明了。根据其临床特征，一般可分为寻常型、脓疱型、关节病型及红皮症型4种类型，其中，尤以寻常型最为多见。中医学认为：血热、血瘀、血虚为银屑病的基本病机，病邪外袭，结聚肌肤，郁久化热，生风生燥，肌肤失养而发病。寻常型银屑病进行期多以血热为主，治宜清热解毒，凉血祛斑，方中：生槐花，苦微寒，入肝、大肠经，此凉血之功，独在大肠，大肠与肺相表里，能疏皮肤风热，泻肺金之气。现代药理研究认为：生槐花能减少毛细血管通透性及脆性，对改善皮肤微循环，促进银屑病皮损的营养供应起到良好作用；白茅根清热凉血；生地滋阴润燥；连翘清热解毒；板蓝根、黄芩清热解毒、利咽喉。此外，方中应用紫草根、丹皮、茜草根清热凉血，丹参、鸡血藤活血，佐以白癣皮止痒，可针对本病病机进行治疗。诸药合用，共奏凉血、活血、清热解毒之功效。迪银片临床用于治疗寻常型银屑病有一定的疗效[2]，但副作用较多[3]，不宜长期服用。◆ 参考文献 [ 1 ] 国家中医药管理局.中医病证诊断疗效标准[ S ] .南京：南京 大学出版社，1994：154. [ 2 ] 车小兰，张志峰.迪银片联合二冬活血汤治疗银屑病疗效观察 [ J ] .中国中医急症，2004，13 ( 4 )：217. [ 3 ] 任索华，张爱云.皮炎汤治疗迪银片引起的脱屑等副作用疗效 观察[ J ] .中国临床医药研究杂志，2003 ( 105 )：25. 四物汤最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，具有补血，活血，调经的作用。用于营血虚滞证。 四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的方剂[1]。更神奇的是这四味药经过加减，衍化成一系列“子方”。正如《蒲辅周医疗经验》所言：“此方为一切血病通用之方。凡血瘀者，俱改白芍为赤芍，血热者，改熟地为生地。川芎量宜小，大约为当归之半，地黄为当归的2倍”，后来被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。 1 四物汤的药物组成 四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归配伍后，可使当归的主要成分阿魏酸含量增加，使当归补血活血疗效增强，能治疗女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。 中医认为肝藏血，心行之，四物汤主要调理肝血，而女性血虚，应该注重调肝，古有女子以肝为先天之说，肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，就 “四物汤”运用偶拾 朱之云 （江苏省海安针灸推拿学校，江苏 海安 226600） 摘 要：从四物汤的组成分析了四物汤的功效及主治，讨论了四物汤在临床上的加减运用。强调了四物汤在妇科方面的运用，并突出了女子以肝为先天的基本理论。对四物汤在妇科调经及贫血的治疗，引用了《黄文东医案》、《章次公医案》加以佐证。 关键词：四物汤；活血化瘀；气血两虚；冲任不调；月经过多 中图分类号：R289文献标识码：A文章编号：1673-842X (2009)03- 0133- 02 Usage of Decoction of Four Drugs ZHU Zhi-yun （Haian Acu-Moxi-Mas School in Jiangsu Province,Haian 226600,Jiangsu,China）Abstract：This passage intends to analyze Siwutang’s (Decoction of Four Drugs) actions and indications from its composition and approach its clinical modified use. In this article I especially emphasize Siwutang’s use in gynecoiatry and stress the basic principle of females using livers as innateness. In addition, Huangwendong’s Medical Records and Zhangchigong’s Medical Records are quoted in corroboration of my argument about Siwutang’s treating in regulating menstrual flow and anemia. Key words：Siwutang (Decoction of Four Drugs)；promote blood flow to relieve blood Stasis；deficiency of both qi and blood；irregular thoroughfare and conception vessel；menorrhagia 收稿日期：2008-09-28 作者简介：朱之云（1956-），男，江苏海安人，讲师、主治中医师，学士，从事中医教学与研究。 133
α亚麻酸对小孩的作用
α-亚麻酸对小孩的作用 孩童发育方面可以分为两方面：第一是形体的增长，可用度量衡测出，通常称为体格生长；第二是机能的演进，如孩童器官形成后的功能，动作和技巧等等，称为发展和发育。以前观察孩童营养的重点被放在体格发育方面，测量各种指标如体重、体高或身长、肢体长度、头颅圆周、皮下脂肪厚度等等，看看孩子有没有长胖长高。随后也观察孩子是否患有缺乏碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质所引起的营养不良病症。近来更着重于兼顾器官功能和智力的发展。 脂类，主要以磷脂的形式存在，是人脑组织的膜结构的重要成份，占有固体成分的一半左右。胎儿脑组织的脂类含量最高，临产前胎儿脑脂类约占固体总成分的60%。而且，脑脂类的脂肪酸组成也与一般组织不同，它含有大量多不饱和脂肪酸，特别是长链多不饱和脂肪酸，如AA和DHA。由此可见，在形成新的脑组织时，提供长链多不饱和脂肪酸必不可少。 脑细胞发育于妊娠的第3个月，止于三周岁儿童。胎儿胸组织获得长链多不饱和脂肪酸的途径有二：一是直接通过胎盘从母体中获取多不饱和脂肪酸；二是从母体获得初级多不饱和脂肪酸后主要在肝脏中转化而成，但至少早期胎儿没有这种转化能力。出生后的婴儿如不能从母乳或食物中获得充足的长链不饱和脂肪酸及其前体，则脑发育过程就会延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平。一项长期研究中观察到，妇女孕育胎儿的过程中多不饱和脂肪酸的贮备状况逐渐下降，特别是DHA。在分娩时脐带的血浆磷脂中各种多不饱和脂肪酸的相对比例呈高度正相关。胎儿血与母体相比，脐带中亚油酸、亚麻酸水平低于母血，AA、DHA水平则高于母血，即有偏低的必需脂肪酸水平和高的长链多不饱和脂肪酸水平，可见胎儿对摄取长链多不饱和脂肪酸有特殊偏爱。 1、高度保护视力：视网膜中视细胞外节DHA特别多。 有人报道，如果缺乏视力就下降，网膜反射能恢复时间就延长。因为网膜一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，通过视神经传到脑。分别用ω-6系列红花油、α—亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，产生电位变化，来比较细胞膜电位图α波和b波的大小（振幅），以确定网膜反射能，结果表明，振幅的大小与α-亚麻酸的含量相对应，即以红花油、对照组、α-亚麻酸的顺序升高。用猴子实验，亦证明α—亚麻酸缺乏，则视力降低。 2、高度增强智力 把红花油、豆油、α-亚麻酸的精制饲料，在哺乳时给与。约11周时交配，然后两代同饲料饲养。待幼鼠11周时，取雄性供智力试验。这期间，外观无异常，成长率也无异常，但在明度识别型学习能实验中，正反应率α-亚麻酸食群比另两组明显地高。类似的学习能实验，在高血压大鼠、正常血压大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆进行了七次实验，得到了非常好的重现性结果。在学习能消去实验中，即上述30日实验结束后，把明，暗光给食物的条件反过来，测定原记忆消去日数。结果仍然是以红花油、豆油、α-亚麻酸的顺序依次升高。水迷路实验及y型迷路实验亦得到相同结果。因为由α-亚麻酸而来的二十二碳六烯酸在脑神经和视网膜中大量集存，同时脑的发育从胎儿到哺乳这个期间是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的补给是非常必要的。为此，上述实验均选用两代饲养方法。 关于视觉发展的研究主要来自婴儿喂养方式的资料，即：母乳、强化长链多不饱和脂肪酸的配方奶和未强化长链多不饱和脂肪酸的配方奶的比较。母乳中含有AA和DHA，但长期以来，配方奶中未加这些脂肪酸，并且牛乳中这些脂肪酸也较少。临床试验表明，在婴儿配方奶中强化长链多不饱和脂肪酸有益于视觉系统的成熟，特别对早产儿。现在一种叫做晶康α-亚麻酸原液是补充长链多不饱和脂肪酸最佳方案。美国FDA研究证明：缺乏α-亚麻酸
乌鸡汤要炖多久
乌鸡汤要炖多久 一般人在吃乌鸡的时候都会拿乌鸡来炖汤，因为乌鸡与传统的鸡比较起来，它的肉质并不是那样的鲜嫩。所以拿乌鸡来炖汤是一个最不错的选择，因为乌鸡炖出来的汤不仅味道鲜美，对人体的滋补作用也是非常强效的。而为了发挥出乌鸡汤的最好效用，炖乌鸡汤的时候时间把控也是非常重要的，因此乌鸡汤大概需要炖多久呢? 俗话说，慢工出细活，既然是炖汤，自然是快不得，但是炖得太久熬过头了似乎也不大好，那么炖乌鸡汤的时候，炖多长时间比较好呢?乌鸡汤要炖多久? 其实，乌鸡汤具体的要炖多久还真不好说，这个时长不仅与我们所取的食材有关系，与所用厨具以及火候也有着很大的关系。 一般来说，如果是单纯的炖乌鸡，用炖盅小火慢炖的话，要炖够3个小时才能够炖出香浓美味的乌鸡汤。如果是用炒锅炖的话，多是大火煮开再转小火，慢炖2个小时左右的时间。 从这里我们可以知道，炖乌鸡汤的时长不是固定的，我们要具体情况具体分析才行! 需要注意的是，乌鸡汤最好是连骨头一起炖，千万不要用高压锅，最好是用砂锅熬煮。 乌鸡的肉质十分细嫩，且营养价值丰富，并且具有一定的保健功效。下面就具体了解下乌鸡汤的保健功效吧。 1、抗衰抗癌。乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟
黑色素，它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。 2、调治妇科疾病。乌鸡含有很非常多铁元素，具有滋阴补血、健脾的作用，能有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症。 3、养身防病。乌鸡含有非常丰富的营养素，且胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。 4、有研究证明，乌鸡含有的DHA和EpA能够提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓跟心肌梗塞。 5、提高免疫力。乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等，经常食用行能有效调节人体生理机能，提高免疫力。
四物汤的功效和作用
四物汤的功效和作用 四物汤的功效和作用 1.活血化淤，缓解疼痛，对于月经不调，痛经女性来说，四物汤可以有效的缓解疼痛，活血化淤，有助于经血顺畅的排出; 2.滋养身体，防止老化，使肌肤细白嫩滑，受众多明星所推崇的东西，当然错不了，前面有小s的视频介绍，据说常喝四物汤，可使身体从上到下都是暧暧的，而不是燥热，推荐给手脚冰冷，气色不佳的同学; 3.针对对亚健康人群，现在人常在办公室工作，少锻炼，压力大，气色差，气虚，易疲倦，四物汤都有较好的功效。 其实四物汤不仅有这些功效，随着对药材的增加或减少，都有着不同样的效果，且可适应不同体质的人，大家可以去当地中医看看自己究竟是什么样的体质，让老中医给出意见，对好体质食疗会让效果加倍。 元气四物汤的做法 从大体来分，可以分为冲泡、熬汤和炖的方式。 冲泡： 当然冲炮很简单，把药膳用清水洗净，直接放入茶杯或保温杯里面泡10分钟方可饮用，但效果不如后2种佳，不推荐; 熬汤： 熬汤方式也挺简单，将四物(当归、熟地、川芎、白芍)，洗
净，加入适量的水，先用武火煮10分钟，再用文火熬10分钟，将渣子倒掉，放到汤不是很烫的时候就可以喝了; 炖煮： 将药膳洗净，加适量的水，和肉类一起下锅，像煲汤一样，慢炖。 四物汤的做法其实很简单，还可以根据自己的体质，加入不同的其它药药膳，以让此汤发挥更大的效果。 四物汤的副作用 1.总的来说，从药膳来看，四味药都是温性，对于体质性热和内热旺盛的同学，可能会引起上火，长痘痘一类，口干舌燥; 2.熟地，当归可能会对肠胃不大好的朋友会有影响，可能会引起腹泻。 3.不宜多喝，身体不益经常进过于补的食物，这样会导致身体内部的免疫系统下降，固不益多喝，还是建议多锻炼身体，保持良好的心态，心情自然身体倍儿棒，脸蛋更漂亮。
亚麻籽油的功效与作用
亚麻籽油的功效与作用 流行病学调查、动物试验及临床观察表明,α-亚麻酸具有以下八方面的生理功效,被国际医学界、营养学界所公认:一、预防心脑血管病 由于血栓形成,血管发生堵塞,组织细胞得不到氧气补充与营养成份的供应,最终会导致死亡。在心脏冠状动脉与脑血管处易形成血栓,引起心肌梗塞与脑梗塞。促成血栓形成的重要因素就是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性,从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此,能有效防止血栓的形成。二、降血脂 α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温与的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。三、降低临界性高血压血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压,就是初期性高血压。若长期使用降压药,易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。四、抑制癌症的发生与转移 正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变,而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素,降低人体免疫系统功能,使癌细胞得以增殖与转移。α-
亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。五、抑制过敏反应、抗炎作用 α-亚麻酸可降低多核白细胞(RMNS)及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸(AA)的含量,使过敏反应发生时AA释放量减少,从而降低LT4(白三烯)的生成;代谢产物EPA 还有与AA 竞争△5去饱与酶的作用;α-亚麻酸对过敏反应的中间体PAF(血小板凝集活化因子)有抑制作用。α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究,牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致,而摄入一定量的EPA后症状得以减轻。六、抑制衰老 成增多,使细胞受到损伤,组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后,GSH-Px及SOD活性增加,MDA的生成减少,揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。七、增强智力 健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸,特别就是α-亚麻酸,脂肪酸为大脑提供所需的能量,人脑之所以能从事高度复杂的工作,离不开高质量的脂肪酸。18个碳原子的α-亚麻酸可以进一步延伸碳链,增加双键个数,生成EPA 与DHA。DHA 在脑
芝麻的功效与作用
芝麻的功效与作用 芝麻的功效与作用芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。 抗衰老 芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。 芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e 人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素e，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，保持机体活力。 抗动脉硬化和高血压 芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。 除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效
果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。 由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。 治疗中暑头晕 芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效;关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。 消炎、止痒作用 治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。 滋润补养强壮剂 芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 润肠通便 有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。 强壮心脑血管
虫草花乌鸡汤功效与作用
虫草花乌鸡汤功效与作用 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《虫草花乌鸡汤功效与作用》的内容，具体内容：虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,，那么你... 虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,，那么你知道虫草吗?下面我给你分享一下吧。 虫草花乌鸡汤的功效与作用 花胶有滋阴补肾、养肝润肤和美白抗皱之功，冬虫草具有补肺、补肾和护肝养肝之效。秋冬常饮此汤，除了有滋补身体的作用，还可起到滋润皮肤、消除皱纹等养颜效果。 冬虫草花胶乌鸡汤的做法 材料：花胶3两，冬虫草25克，老鸡半只，火腿50克，盐少许。 做法：花胶洗净，用清水浸泡一小时，捞起沥干水;冬虫草洗净备用。洗净光鸡，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水待用。炖盅内注入适量清水，放入花胶、老鸡、火腿和冬虫草，加盖以小火隔水慢炖2小时，揭盖加盐调味即可。 功效：花胶有滋阴补肾、养肝润肤和美白抗皱之功，冬虫草具有补肺、补肾和护肝养肝之效。秋冬常饮此汤，除了有滋补身体的作用，还可起到滋润皮肤、消除皱纹等养颜效果。
虫草的功效与作用 1.1、调节免疫系统功能 冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。 1.2、直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 1.3、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减 轻疲劳。 1.4、调节心脏功能 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。 1.5、调节肝脏功能 冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。 2、虫草的营养价值 2.1、药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,糖类28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%。 2.2、冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。 虫草花煲汤的最佳做法
凉血四物汤的功效与作用
凉血四物汤的功效与作用 凉血四物汤怎么吃?想必不少人对凉血四物汤的功效与作用都有所耳闻，但是如何用凉血四物汤来治愈疾病却是不太清楚的。今天就带着大家看看它是如何结合养生。 【处方】 当归黄连山栀香附槐花川芎各3克白芍生地各6克灯心30茎 【功能主治】 凉血调经。治妇人血分有热，月信先期而来，紫黑色者。 【用法用量】 水煎，空腹时服。 【摘录】 《丹台玉案》卷五 【处方】 当归生地川芎赤芍黄芩（酒炒）赤茯苓陈皮红花（清洗）甘草（生）各3克
【功能主治】 凉血调荣，散瘀化滞。治胃火熏肺，鼻部血液瘀滞所生的酒渣鼻。 【用法用量】 水400毫升，姜3片，煎320毫升，加酒20毫升，调五灵脂末6克，热服。 【摘录】 《医宗金鉴》卷六十五 【处方】 当归3克，生地3克，川芎3克，赤芍3克，黄芩3克，赤茯苓3克，陈皮3克，红花3克，生甘草3克，生姜3片，五灵脂6克（研末）。 【功能主治】 清热凉血，活血祛瘀。主血热瘀阻。 【用法用量】 先煎前10味，药煎好后，加酒1杯，再调五灵脂末，热服。
【摘录】 李元文方 【处方】 当归1钱，黄连1钱，山栀1钱，香附1钱，槐花1钱，川芎1钱，白芍2钱，生地2钱。 【功能主治】 月信先期而来，及紫黑色。 【用法用量】 加灯心30茎，水煎，空心服。 【摘录】 《玉案》卷五 【处方】 当归1钱，生地1钱，川芎1钱，赤芍1钱，黄芩（酒炒）1钱，赤茯苓1钱，陈皮1钱，红花（酒洗）1钱，甘草（生）1钱。 【功能主治】 化滞血。主酒渣鼻。胃火熏肺、风寒外束、血瘀凝结，鼻准头及
鼻两边先红后紫，久变为黑。 【用法用量】 水2钟，加生姜3片，煎8分，加酒1杯，调五灵脂末2钱热服。 【摘录】 《金鉴》卷六十五 【处方】 白芍（桂炒）、当归梢、生地黄、升麻、条黄芩（酒炒）、酒红花、连翘、牛蒡子（炒）。 【功能主治】 女子非正经之期，毒火内甚，扰乱血海，迫血妄行，出痘发热之时经水适来。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《痘科辨要》卷七
四物汤大全
中药四物汤 四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。 四物汤最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，东汉名医张仲景又进行了改进，变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤———后来被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。 四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。四物汤一个很大的特点是，随着4味药物的比例不同，四物汤可以发挥广泛的功能。如重用熟地、当归，轻用川芎，则是一个补血良方；当归、川芎轻用或不用时，可以帮助孕妇保胎；重用当归、川芎，轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。 此外，四物汤衍生出的无数“子方”、“孙方”在治疗妇科病方面也功不可没。较著名的有桃红四物汤，该方剂是由四物汤加桃仁、红花而成，专治血虚血淤导致的月经过多，还能对付先兆流产、习惯性流产；四物汤加艾叶、阿胶、甘草后取名为阿艾四物汤，用来治疗月经过多，是安胎养血止漏的要方；四物汤加四君子汤后，名“八珍汤”，能气血双补；在八珍汤的基础上再加上黄芪、肉桂，则成为老百姓非常熟悉的十全大补汤。 中药四物汤的功效 四物汤有如下功效： 调经止痛、养血疏筋 不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。 滋润肌肤、防止老化四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻 四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药方。中医学界的人对此完全可以用耳熟能详、如雷贯耳来形容。更神奇的是这四味药经过加加减减，衍化成一系列“子方”、“孙方”，据不完全统计，四物汤的系列方达８００多个，真可谓是“子孙满堂”，是名副其实的方剂中的“祖师爷”。 补血养血经典方 四物汤最早见于晚唐蔺道人着的《仙授理伤续断秘方》，东汉名医张仲景又进行了改进，变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤——后来被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。 四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素Ａ等成分，与当归配伍后，可使当归的主要成分阿魏酸含量增加，使当归补血活血疗效增强，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。
阿尔法亚麻酸
阿尔法亚麻酸 中文名称：亚麻酸 英文名称：linolenic acid 定义：学名：十八碳-9，12，15-三烯酸，18:3Δ9c，12c，15c。含有18个碳原子和3个双键的不饱和脂肪酸。 与DHA等的关系 α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全，α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等，而补充DHA等只能起到部分作用。专业点讲：α-亚麻酸是DHA的母体。具体的功效 1.“三高人群”高血压、高血脂、高血糖者，经常性头疼、头晕、胸闷、胸痛、心慌气短、怠倦乏力、手足发麻、失眠健忘等。 2. 心脑血管病着：三高引起的心脏病、冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、脑血栓、脑中风及后遗症 3. 亚健康人群：失眠多梦、体虚多汗、缺少运动、脂肪肝、肥胖者、生活不规律、体内毒素蓄积人群。 1. 降血脂作用：α- 亚麻酸乙酯可以从血液中清除甘油三酯，减少内源性总胆固醇的合成，增加体内胆固醇及胆汁酸的排出；能作为前列腺素PGS 的前体而降低总胆固醇的合成，并使胆固醇容易被酶分解。 2. 抗衰老功能：α- 亚麻酸乙酯能明显提高超氧化物岐化酶SOD 活力，降低自由基代谢产物MDA ，具有很好的抗衰老作用。 3. 抗血栓形成：α- 亚麻酸乙酯可以抑制人体内血小板聚集，减少血栓形成，预防和延缓动脉硬化。 4. 降血压作用：α- 亚麻酸乙酯能合成PGE1 ，降低动脉血压，减少外周血管阻力，如果人体内组织中增加1% 的α- 亚麻酸，则平均动脉压下降667pa(5mmHg) 。特别说明的是α- 亚麻酸乙酯不会降低正常血压，具有很好的修复平衡作用。 5. 通肝保肝功效：α- 亚麻酸乙酯能合成前列腺素PGE1 ，明显降低血清透明质酸（HA ），层粘连蛋白（LN ）和肿瘤坏列因子（TNF α）的含量，因而能防治肝炎肝硬变，对肝功能有损的患者有抗纤维化作用。 6. 防癌抗癌作用：α- 亚麻酸乙酯可以降低结肠粘膜鸟氨酸脱氢酶的活性及降低结肠上皮细胞磷酯膜中脂肪酸的敏感性，因而对乳腺癌、直肠癌等癌细胞的生长都有抑制作用，对结肠癌有拮抗作用。 7. 减肥作用：功能试验表明，α- 亚麻酸乙酯有良好的减肥特别是减少体内多余脂肪的功效。 8. 提高智力和视力：α- 亚麻酸乙酯能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，明显提高智力和视力，改善记忆和预防老年痴呆症的发生。 9. 预防过敏性疾病：过敏性炎症、哮喘等病症由花生四烯酸衍生的白三烯LT4 引起，因而α- 亚麻酸乙酯能预防或减轻哮喘鼻炎等过敏性疾病。 10. 全面营养作用：α- 亚麻酸乙酯的营养价值非常高，据测定2.1 克α- 亚麻酸就相当于30 克海鱼类产品（食物）给人体提供的营养，是它们的15 倍，长期服用全面营养无任何毒副作用。 4.青少年婴儿
乌鸡汤和什么相克
乌鸡汤和什么相克 乌鸡汤是一种很好的补品，可以调经补血，可以补肾，还可以增强人体的免疫力。乌鸡汤深受广大女性朋友的喜爱，乌鸡汤虽好，但是也不能天天都喝。同时我们也都知道有些食物是相生相克的，那么乌鸡汤里不能放那些食物呢，比如鲫鱼、皮皮虾、虾和兔子肉等。乌鸡汤里放此类食物容易引起中毒反应。 乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰老，对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸，其中鸡血含氨基酸84.95mg/50ml,鸡肉中含71.39mg/100g,鸡皮中含72.16mg/100g,鸡骨中含30.88mg/100g,鸡胆中含34.10mg,并含有人体必需八种氨基酸。黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。 乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者，有急性菌痢肠炎者忌食。乌鸡吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素
等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。 乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。 用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。
四物汤加茯苓的功效
四物汤加茯苓的功效 很多人都有喝茶的习惯，这是一个不错的习惯，很多人都会在晚饭之后享受着喝茶看电视的美好时光，通常人们只是喝一些铁观音龙井等普通的茶，那么不知道大家有没有喝过四物汤加茯苓呢？经常喝四物汤加茯苓的人不仅能够美容，而且对我们的身体还大有裨益，相信很多人都还不知道四物汤加茯苓做法，下面就让我们一起来了解一下吧。 功效： 1 利尿作用。 2 抗菌作用。 3 对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作
用。 4 抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。 5 白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。 6 对血液系统的影响：能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。 7 对中枢神经系统的影响：白茯苓有镇静作用。 8 白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和。
9宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。食疗常用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。 10所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。 可松弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效[6]。 11.茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保护作用;有抗肿瘤的作用；能多方面对免疫功能进行调节；能使化疗所致白细胞减少加速回升；并有镇静的作用。 以上内容为我们介绍了四物汤加茯苓的做法，也给我们介绍了四物汤加茯苓特有的功效，通过对以上内容的了解，我们
α亚麻酸
α-亚麻酸 认识α-亚麻酸： 1、概述：α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏，急需补充的一种必需营养素。 2、健康的基础：α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。 3、智力和视力的基础：α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%；在管学习的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。每日补充1300mg α-亚麻酸，智力水平直接提高20%—30%。 4、、防止营养散失的关键：缺乏α-亚麻酸，维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养散失。 5、认证：美国FDA研究证明：缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致：智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30兜沃症状和疾病。 6、与DHA等的关系；α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全，α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等，而补充DHA等只能起到部分作用。专业点讲：α-亚麻酸是DHA的鸥体。 7、营养短板：如果把八大类营养物质比作木板，它们共同组成一个木桶，对所有人而言那么α-亚麻酸都将是最短的一块板，它的高度直接决定健康和营养的水平。 健康智慧的关键是营养平衡营养平衡的关键是补充营养短板α-亚麻酸是所有人群的营养短板 o α—亚麻酸的理化性质 化学名：全顺式-91215-十八碳三烯酸(Allcis-91215-Octadecatrienoic acid)表示符号：18：3Δ9，12，15或18：3n—3、ω—3 α—亚麻酸化学结构图： 由于α—亚麻酸分子中存在三个共轭双键，所以有非常强的还原性，高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化，故富含α—亚麻酸的食用油应该避光、密封保存，使用时尽量避免高温煎炸，同时在油中加入适量的维生素E作保护作用。经过分离富集的高纯度α—亚麻酸不饱和度更高，如制成保健食品，则最好独自包装，如制成软胶囊的形式，而不能简单地使用瓶装的形式。 2.α—亚麻酸的体内代谢 食物中的α—亚麻酸主要经肠道直接吸收，在肝缘吸存，经血液运送至身体各个部位，直接成为细胞膜的结构物质。其次，α—亚麻酸作为ω—3系多不饱和脂肪酸的母体，在碳链
茶叶炖鸡汤的做法与功效
茶叶入膳自古由来茶叶入膳自古由来 把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。 把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。 在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经〃素问〃脏器法时论》这样说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气”，说明药食同源，历史上，我国民间也素有“药补不如食补”之说。所以说，用茶掺食作为菜肴、食品和膳食，自古以来就有的。 据唐《茶赋》载，茶具有“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。可见，古人常有用茶水来伴饭的饮食经验，清代才子纪晓岚更是每天将茶当做蔬菜食用。这样吃着喝着，就有厨子想到要将茶叶做入菜中。相传，清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。美食家高阳在《古今食事》里也曾提及：“翁同创制了一道龙井虾仁，即西湖龙井茶叶炒虾仁，真堪与蓬房鱼匹配。”由此，清朝时期，龙井已经入了菜。 茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、解除饥饿，又能防治某些疾病和增强人体健康。 茶叶入菜的方式一般有四种： 1、将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制，是为茶菜； 2、在茶汤里加入菜肴一起炖或焖，是为茶汤； 3、将茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心，是为茶粉； 如果从做菜的效果来看，不同的茶有不同的茶菜做法。红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，适合泡出茶汤做饺子；而灼虾、蒸鱼适宜用绿茶汤；普洱茶适合做卤水汁；碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤，还有茶水以茶做菜很讲究手法，要做茶食先得熟悉每种茶的特性，若茶叶或茶汤用多了，菜会变苦涩；茶叶或茶汤用少了，又显不出茶香味。另外，葱、姜、蒜、五香此类重味佐料尽量少放，也不要过分夸张，这才合乎茶的本性和健康的要求。 烹调方式不同时，搭配的茶叶也要不同，如果从烹调效果来看，寒凉的海鲜就用同是凉性的绿茶烹调，比如龙井虾仁；温性的乌龙茶与温性的鸡、鸭肉配合，比如川菜樟茶鸭；牛肉是热性的，它的好搭档自然是同属热性的红茶。蔬菜中比较脆、爽的一部分梗类原料可以制作茶叶菜，选用的茶叶以香味充足的红茶为优，而且大多用来制作凉菜。 茶叶不宜与豆腐一起做成菜肴。 明白茶叶的茶性和菜肴的食性，那么如何搭配就一切随心所欲了。 ●美食科学堂、茶宴、茶文化在我国源远流长。茶按汤色或制作工艺可分为几大类：绿茶——不发酵茶；黄茶——微发酵茶；白茶——清度发酵茶；青茶——半发酵茶；红茶——全发酵茶；黑茶——后发酵茶。今天我们用来煲汤的铁观音属于青茶，也是乌龙茶的一种，但在乌龙茶中属上品，冲泡后比一般的乌龙汤色清、金黄，香味馥郁，花香味浓，因此通常独立出来叫“铁观音”。广东人喝茶也讲流行，最早兴喝绿茶，接着乌龙、铁观音，后来到普洱，而北方比较固定，绿茶和花茶的销售量一直高居不下。花茶台湾人爱叫香片，是用各种鲜花和绿茶共制而成。而现在花茶又有了特别的内容，那些用各种花草如玫瑰、薰衣草混合冲泡而成的也叫花茶，但其中已没有茶叶。喝茶有益健康，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种，能抗氧化、抗癌、降脂、降压、提神等等，有良好的延年益寿、抗老强身的作用，是现代人不可多得的健康饮料。以茶入馔是是中国人民又一贡献，是茶文化和饮食文化很好的结合。其实最早的茶宴只是大家在品茶同时吃些面点果品等茶食，类似广州人的“饮早茶、饮夜茶”。但现在的茶宴已特指茶叶入菜，如茶皇虾、茶香鸡，在很多粤菜酒楼都能尝到；高档一点的龙井虾球、碧萝春燕窝也颇受食客追捧。茶宴已成为大家认可的养生保健美食。 ●靓汤心水1. 炖好的茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。茶叶可撇去，也可咀嚼尝其甘味。2. 铁观音可在超市买罐装的，也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十元至上千元、甚至几千元不等。一般我们可以选择二、三百元一斤的，无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来，但上了几百或者上千那些，普通人轻易不能喝出其间的差别。 茶叶入菜具有食补药疗双重功效 近日，国家三级公共营养师罗婷春专门就茶叶入茶的营养问题向大家做了解释，他认为，茶叶入菜，