葡萄酒十大产区
葡萄酒的产地及其特点

葡萄酒的产地及其特点葡萄酒是世界上最为古老、重要、复杂和美味的酒类之一。
它来源于欧洲,传统上以法国、意大利和西班牙等国家的酒庄最为著名。
随着现代化技术的发展,越来越多的国家开始生产高质量的葡萄酒。
本篇文章将介绍葡萄酒的产地及其特征,帮助读者更好地了解和欣赏这一美味的饮品。
第一部分欧洲1. 法国法国是葡萄酒世界上最具历史和文化底蕴的产地之一。
法国的葡萄酒大致分为波尔多、勃艮第、隆河谷、香槟、阿尔萨斯和卢瓦尔河谷等地区。
波尔多地区是世界上最大的葡萄酒产区之一,生产的葡萄酒以混酿红葡萄酒为主。
勃艮第地区以最好的葡萄酒来自于产区的Côte d'Or地区,产区内的葡萄园一般都是小块的,栽培的是黑皮诺和霞多丽两种葡萄。
隆河谷地区主要生产浓郁且带有果香的红葡萄酒。
香槟地区以其独特的气泡葡萄酒而闻名,这种葡萄酒通常裝在独特的瓶子中。
阿尔萨斯地区主要生产干型白葡萄酒,口感结构清晰,单宁Q软。
卢瓦尔河谷以干型的白葡萄酒和柔顺的红葡萄酒而著名。
2. 意大利意大利是著名的葡萄酒生产国,其葡萄酒广泛地分布在整个国家各地。
意大利生产的葡萄酒以其多样性而著称。
该国产区分为皮埃蒙特、托斯卡纳和普利亚等地区。
皮埃蒙特地区生产的巴罗洛葡萄酒以其丰富口感、丰满和餐饮配套能力而闻名。
托斯卡纳地区是意大利最著名的葡萄酒产区之一,生产的葡萄酒以其复杂清晰、带有明显的红色棕褐色、干燥和酸性而享誉全球。
普利亚地区以其浓郁的味道、柔顺的口感和平易近人的价位而受到消费者的喜爱。
第二部分新兴产区1. 澳大利亚澳大利亚是世界上最大的葡萄酒出口国之一,主要产区包括巴罗萨谷、南澳州、维多利亚州、新南威尔士州和西澳州等地区。
澳大利亚的葡萄酒因时常阳光普照,所以口感香气清新、醇厚柔顺。
其中巴罗萨谷因气候温和、资源丰富,生产出了口感浓郁的精品红葡萄酒。
2. 南非南非是一支新生的葡萄酒生产国,产区主要集中在开普敦、斯泰伦博斯与沙拉茨堡角等地区。
世界葡萄酒产区介绍

法国布根地
布根地 :101个 Aoc 33个 特级园 25红+8白 562个 一级园 夜丘产区 :有24个特级园 从第戎南部的马沙内到伯恩丘的科尔诺鲁总 长20公里
法国布根地
夜丘最为有名的三个村为: 1 Vosne-Romanee 沃恩-罗曼尼 2 Chamboll-Musigny 香波-蜜思妮 3 Gvrey-Chambertin 格外瑞-杉木白天
四
澳大利亚 Australia
四 澳大利亚产区 (1)西澳省 Westen Australia (2)南澳省 South Australia (3) 新南威尔士省 New South Wales (4) 维多利亚省 Victoria 澳大利亚的主产区: 南澳省South Australia
四
2
澳大利亚 Australia
三 意大利:Italy
3 主要的葡萄品种: [1]托斯卡纳 Toscana : 圣祖维斯 Sangiovese : 晚熟品种 用它酿制的酒有活力, 良好的酸甜度 单宁完整 有十分高雅的吸引力 [2]彼尔蒙Piemont : 纳比奥罗 Nebbiolo是 “云雾”的意思它的酒有层次丰富 的香味,茶叶 玫瑰 柏油 灯笼椒等的味道相聚出现,是当 地的特产,其他地域不能良好种植。
南澳州葡萄酒地图(South Australia Wine Map)
嘉拉谷 Clare Valley 麦罗伦谷 McLaren Vale 亚特雷特 Adelaide 巴罗莎谷 Barossa Valley 亚特雷的山 Adelaide Hills 伊甸谷 Eden Valley 古纳华拉Coonawarra
六 新西兰New Zealand
六 新西兰New Zealand 新西兰葡萄酒地图New Zealand Wine Map
葡萄酒的产地与品种

葡萄酒的产地与品种葡萄酒是一种源远流长的饮品,它的产地与品种多种多样。
在世界各地,葡萄酒以其独特的风味和丰富多样的品种而备受人们的追捧。
本文将为读者介绍葡萄酒的产地与品种,并探讨它们之间的关系。
一、欧洲传统产地欧洲是葡萄酒的传统产地之一,拥有许多世界闻名的葡萄酒产区。
法国、意大利、西班牙等国家以其优质的葡萄酒闻名于世。
1. 法国葡萄酒产地法国是全球最重要的葡萄酒产国之一,葡萄酒以其独特的风味和高品质而受到国际消费者的青睐。
勃艮第、波尔多、香槟等地是法国著名的葡萄酒产区,每个产区都有自己独特的气候和土壤条件,赋予葡萄酒不同的特质和风味。
2. 意大利葡萄酒产地意大利是世界上葡萄酒产量最大的国家之一,也是葡萄酒多样性最具代表性的国家之一。
托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托等地是意大利著名的葡萄酒产区,这些地区的气候和土壤条件为葡萄种植提供了理想的环境,产出了许多优质葡萄酒。
3. 西班牙葡萄酒产地西班牙是世界上最大的葡萄酒生产国之一,拥有辽阔的葡萄园和多样化的葡萄品种。
里奥哈、拉曼查等地是西班牙著名的葡萄酒产区,这些地区的葡萄酒以其浓郁的风味和优质的口感而受到消费者的喜爱。
二、新兴产地除了传统的葡萄酒产地,一些新兴的产地也在逐渐崭露头角。
澳大利亚、美国、阿根廷等国家的葡萄酒产量逐年增加,其品质也逐渐提高,吸引了越来越多的消费者。
1. 澳大利亚葡萄酒产地澳大利亚的葡萄酒以其浓郁的果香和丰富的口感而著称。
巴罗萨谷、麦克拉伦谷等地是澳大利亚著名的葡萄酒产区,这些地区的气候独特,适合葡萄的生长,产出了许多品质卓越的葡萄酒。
2. 美国葡萄酒产地美国的葡萄酒产业发展迅速,加州是美国著名的葡萄酒产区之一。
纳帕谷、索诺玛谷等地拥有适宜葡萄种植的气候和土壤条件,生产出了许多高品质的葡萄酒。
3. 阿根廷葡萄酒产地阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产国,马尔别克、门多萨等地是阿根廷著名的葡萄酒产区。
这些地区的高海拔和丰富的阳光为葡萄的生长提供了理想的条件,产出了许多优质的葡萄酒。
法国红酒产区及分级

一般来说,法国葡萄酒有10大产区,这个产区是大产区,每个大产区下面还有次级产区,然后还有村庄产区,然后就是酒庄。
这十大产区是:·香槟产区Champagne·阿尔萨斯产区Alsace·卢瓦尔河谷产区Vallee de la Loire·勃艮第产区Bourgogne·汝拉和萨瓦产区Jura et Savoir·罗纳河谷产区Rhone Valley·波尔多产区Bordeaux·西南产区Sud-Ouest·朗格多克-鲁西雍产区Languedoc-Roussillon·普罗旺斯-科西嘉产区Provence et Corse所谓的AOC,是指法定产区葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:1、法定产区葡萄酒AOC2、优良地区餐酒VDQS3、地区餐酒VIN DE PAYS4、日常餐酒VIN DE TABLE法定产区葡萄酒,级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级·法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。
-酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
·产区名标明的产地越小,酒质越好——最低级是大产区名AOC:例如Appellation+波尔多产区+Controlee,——次低级是次产区名AOC:如Appellation+MEDOC次产区+Controlee——较高级是村庄名AOC:如Appellation+MARGAUX村庄+Controlee——最高级是城堡名AOC:如Appellation+Chateau Lascombes城堡+Controlee以大家熟知的波尔多产区为例,又分为Medoc(梅道克)、Grave(格拉夫)、两海之间(ENTIE-DEUX-MERS)等五个次级产区,例如梅多克次级产区下面还有村庄级产区,大家比较熟知的波亚克(Pauillac)、圣于连(Saint-julien)等等,波亚克(Pauillac)下面还有一些酒庄,例如拉菲、拉图就都在这个村子里。
中国葡萄酒十大产区概述

中国长城葡萄酒有限公司是我国依靠自己的技术建立起来的大型葡萄酒骨干企业,自成立以来已经实现利税4.63亿元,资产总额增加了20多倍,现成为全行业“三巨头”之一。在龙头企业的带动下,怀涿两县的葡萄产业迅猛发展,先后兴建了龙泉葡萄发酵有限公司、河北夹河葡萄酒有限公司、河北马丁葡萄酿酒有限公司、容辰葡萄酒有限公司、张家口华龙葡萄酒有限公司等17家葡萄酒、葡萄原酒生产企业。葡萄原酒生产能力达15万吨,成品酒生产企业的品牌也得到了进一步的推广,“长城”、“沙城”、“桑干河”、“华西村”、“家和”、“容辰”、“马丁”、等都是消费者耳熟能详的品牌。正因为如此,中法葡萄种植示范农场才落户怀来,阿根廷斯帕多内集团才全资收购原长城果品开发公司,组建怀来斯帕多内葡萄酒庄。
50年代初党和国家为改变黄河故道的贫困面貌,曾在这里做了大量工作。其中种植了梨、苹果、葡萄等水果。葡萄结果后,又投资建立葡萄酒厂。第一批建立有萧县葡萄酒厂,连云港建厂以及民权葡萄酒厂。从1956年到1976年在此先后建立了13个酒厂,产纯汁酒由1956年4.2吨发展到1976年的10142吨。这13个酒厂分别建在河南民权、仪封、黄泛区农场、民权农林场、兰考和郑州,安徽萧县厂、砀山、界首,江苏连云港、徐州、宿迁和丰县。
中国葡萄酒十大产区

中国葡萄酒十大产区(一)通化产区:这里由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。
主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂。
(二)渤海湾产区:这里受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国优秀的酿酒葡萄产地。
主要品种有霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿和白玉霓等,酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。
渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3。
主要品牌:华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄、张裕卡斯特,王朝,华夏长城,长城金色庄园(烟台)(三)怀涿盆地产区:这里气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼、牛奶葡萄的生长。
近十年推广赤霞珠、梅鹿辄等世界优良酿酒品种已获成功。
主要品牌:中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡,沙城长城庄园(四)清徐产地:大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900米,光照充足,雨量适中、气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长。
几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种,葡萄成熟时,糖度都超过20%,酸度达到0.6%,葡萄酒质量极佳。
主要品牌:怡园酒庄(五)银川产区:气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北较大的酿酒葡萄产区,现已新建了王泉营、广夏、民化、御马4家大规模的葡萄酒企业。
(六)甘肃武威产区:近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。
根据专家品评,这个产区的葡萄酒颜色红艳,果香浓郁,酒体完美,是我国西北葡萄酒的佼佼者。
主要品牌:莫高、祁连、国风、皇台、苏武山(七)新疆吐鲁番产区:这里历来是我国无核白葡萄生产和制葡萄干基地。
现在这里成功地试种了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、歌海娜、西拉等酿酒葡萄,葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒,品质极佳。
中国葡萄酒十大产区

中国葡萄酒十大产区1,东北产区2,沙城产区3,昌黎产区4,天津产区5,胶东半岛产区6,黄河故道产区7,贺兰山产区8,武威产区9,新疆产区10,云南产区意大利葡萄酒产区皮埃蒙特概况皮埃蒙特位于意大利西北部,它的首府都林是2006年东季奥林匹克运动会的举办地。
皮埃蒙特95%的葡萄种植集中于亚里山德里亚、阿斯蒂、库内奥,包括该大区的南方地区,概括地说是北纬43°和45°之间。
皮埃蒙特53300公顷的葡萄种植面积大约占了意大利葡萄种植面积的l…8%,它在世界葡萄酒产量中所占份额略少于的6%,单以产地命名的葡萄酒皮埃蒙特也占了DOC/DOCG酒总产量的14%。
在意大利有307种以产地命名的葡萄酒(DOC)和33种保证法定产区命名的葡萄酒酒(DOCG),其中46 种DOC 和10种DOCG产于皮埃蒙特。
我们地区的葡萄种植主要是由中小企业为主,它们进行种植、酿造、销售它们的产品或者把葡萄售到合作机构。
皮埃蒙特公司主要生产以产地命名的葡萄酒,超过74%的土地种上了酿造DOC/DOCG酒的葡萄,红葡萄酒大约占了总产量的50% ,皮埃蒙特是高品质红葡萄酒的主要产区。
本地的各类葡萄种植中,巴贝拉占了该地区的35%,接下来是多切托占了14%,内比罗奥l…8%,总体来说世界上其他各种葡萄的种植在种植总面积中占了略少于8%的份额。
当地的历史、酿酒技术、白色块菌、待人接物的风俗和当地人的生活习俗,吸引了大量的游客,而近几年来人们的生活随着游客的增多和旅游经济的增长有了不少改变。
皮埃蒙特的地理环境,特别是兰格和罗埃洛地区,主要有坡度很大的丘陵(山丘侧面倾斜度最大可达30到35度)、圆形山脊和V字形山谷构成。
在东南地区的地形丘陵短担险峻,陡度大;在西北地区有岩层、崩塌的土丘(坡度与斜坡差不多),它的地形更长更平缓,谷底的斜坡也差不多平缓。
平均高度(海拔?)在150到600米之间。
阿尔卑斯山从南向北保护山丘不受风的袭击,从而创造了温冷的气候。
酿酒葡萄种植区

酿酒葡萄种植区酿酒葡萄种植区可以根据气候、土壤、地理位置和传统种植历史来划分。
以下是世界上一些著名的酿酒葡萄种植区。
1. 法国勃艮第(Bourgogne)法国勃艮第是世界上最负盛名的葡萄酒产区之一,也是世界葡萄品种最丰富的地区之一。
勃艮第的葡萄酒因其高品质和独特风味而备受瞩目。
该地区的气候温和而潮湿,土壤以石灰岩和黏土为主,非常适合产出优质的葡萄。
2. 意大利托斯卡纳(Toscana)托斯卡纳位于意大利中部,以其优质红葡萄酒而闻名。
该地区气候温暖,并且受到地中海的影响,适宜葡萄的生长。
土壤多样且肥沃,利于葡萄根系的生长。
蒙特基亚雷(Montalcino)和基安蒂(Chianti)等产区的葡萄酒备受世界各地消费者的喜爱。
3. 西班牙里奥哈(Rioja)里奥哈地区位于西班牙北部,是该国最著名的葡萄酒产区之一。
这里的气候炎热而干燥,适宜葡萄的生长。
主要种植的葡萄品种包括葡萄牙和葡萄酒特酿品种,如格纳查(Garnacha)和特雷希(Tempranillo)等。
里奥哈的葡萄酒以其较浓郁的果味和复杂的风味而著称。
4. 美国加州纳帕谷(Napa Valley)纳帕谷是美国最受瞩目的葡萄酒产区之一,位于加利福尼亚州北部。
该地区的气候多样化,从海洋影响到内陆,适宜葡萄的种植。
纳帕谷主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)等品种。
纳帕谷的葡萄酒因其丰富的果味和浓郁的风味而备受赞誉。
5. 智利中央山谷(Central Valley)中央山谷是智利主要的葡萄酒产区之一,位于安第斯山脉的脚下。
该地区的气候干燥而阳光充沛,适宜葡萄的生长。
智利中央山谷以种植品质优良的红葡萄酒品种如赤霞珠和梅洛等闻名。
6. 澳大利亚巴罗莎谷(Barossa Valley)巴罗莎谷是澳大利亚南部最重要的葡萄酒产区之一,以种植品质优秀的葡萄而闻名。
该地区的气候炎热而干燥,土壤肥沃,非常适合葡萄的种植。
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•主要葡萄品种
•赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽和长相思,智利的标志性葡萄品种佳美 娜
•旅游体验
•中央山谷拥有让人赞叹的自然美景,惊险刺激的运动冒险,首屈一指 的葡萄美酒。 •游客可以在游览中了解酒厂的历史和趣事。进入酒厂的酒窖,阵阵酒
香沁人心脾。在这里,不管是静心小酌或者闲庭信步,都是非常惬意
的事。 •除了品尝美酒,游览酒庄外,还可以运动健身,享受温泉。靠近安第 斯山脉的地方有一个冬季体育活动中心以及大量的自然保护区,十分 吸引游人。 •还可以乘坐“葡萄酒火车(Tren del Vino)”,它用蒸汽来驱动火 车前行,在一座座酒庄中穿越而过,给人们提供产区中最优质的葡萄 酒。
•主要葡萄品种
• 霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶 (Pinot Meunier)
•旅游体验
•香槟产区的旅行可以从参观地下酒窖开始。在那里除了品味美酒之外, 人们还可以了解到与香槟酒有关的历史和博摩荷(Pommery)、黄牌贵 妇(Veuve-Clicquot)、鲁纳尔(Ruinart) 等品牌香槟酒带来的香槟工艺 的演变。 •这边有一种饼干与香槟酒齐名,成为这座城市的美食象征:兰斯粉红 饼干Fossier~传统吃法:小饼干浸香槟酒品尝。
•旅游体验
•这片世界最伟大的葡萄酒产区之一,有风景如画的村庄小镇和著名的酒庄,连绵的葡萄种植 园,拥有众多宏伟城堡和修道院,充满人文气息。 •葡萄酒是莱茵高文化的一部分,在这里整年以都可品尝美味的葡萄酒。每年九月会举办持续 11天的葡萄酒节,这是莱茵河畔最长的葡萄酒节。 •莱茵高葡萄周、莱茵高音乐节是国际水平的文化盛事,为欧洲规模最大的音乐节,同时还有 葡萄采摘节,
•同时波尔多也是购物天堂,圣凯瑟琳街(Rue Saint Catherine)是欧洲
最长的购物街, •当然,在波尔多最美妙是参观酒庄酿酒过程,体验原汁原味的法国美 食美酒,。
•产区概述
•勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。 •勃艮第是一个单一葡萄酿造的产区,大多都采用传统葡萄酒酿造法, 手工酿造,沿袭着几个世纪以前的生产方法使得酿造的葡萄更加有味 道,也有一些酒庄采用传统和现代技术相结合的方式,在保证葡萄酒 质量的同时提高了酿造效率。
•旅游体验
•托斯卡纳以其美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称。 •一方面是意大利文艺复兴的发源地,它的艺术遗产包括建筑学、绘画及雕塑。 •另一方面托斯卡纳总能见到特有的白色牛群在草地上懒洋洋地散步。周围矗立着橄榄树,柏树,葡萄园, 植物的叶子在阳光照射下闪着点点银光。景色十分宜人。 •优质的葡萄酒再加上托斯卡纳丰富的艺术遗产、极高的文化影响力、独特的烹饪传统,是托斯卡纳地区 的酒庄更夫魅力。
•产区概述
•麦拿伦谷(McLaren Vale)是南澳最古老、最优美的葡萄酒产区之一。 •麦拿伦谷产区秉承澳洲的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,先进的酿酒科技,崇尚保留葡萄 品种的最高原味和果香的酿酒哲学,使得酿造的葡萄酒充满个性和活力。
•葡萄品种
•西拉:酒体浑厚而又不失平衡优雅是麦克拉伦产区西拉的标志性特色,结构分明复杂,酒体 雄浑,香气浓郁又富有鲜辛的特征,使得该产区西拉美酒享尽盛誉。 •赤霞珠:麦克拉伦山谷的赤霞珠以层次复杂、口感丰富而闻名,成为继西拉之外,又一个为 该产区赢得无数国内外嘉誉的代表性品种。
•主要葡萄品种
•白葡萄品种: Trebbiano、Malvasia、Moscadello 和 Vernaccia di San Gimignano
•红葡萄品种: Sangiovese、Ciliegiolo、Canaiolo、 Colorino、Mammolo、Cabernet、Merlot、 Syrah
•歌海娜:该品种曾经是本产区的古老品种,在过去10年里重又获得酿酒师和市场的青睐生
产的葡萄酒果香丰富,口感香甜。 •霞多丽:霞多丽现在成为区内最主要的白葡萄品种。
•旅游体验
•麦拿伦谷镇集合许多艺术家与手工艺家、擅长精致本地料理的主厨与餐厅、
橄榄油生产商和葡萄酒酿造商,兼容并蓄的特色让它散发特别迷人的气质。
•产区概述
•托斯卡纳是意大利最著名的葡萄酒生产区。
•托斯卡纳酿造葡萄酒的历史非常悠久,是典型的葡萄酒旧世界国家,其悠久的历史造就了顶级佳酿技术,
酿造了许多闻名世界的好酒,可谓是传统酿酒技艺和现代工艺的完美结合。 •超级托斯卡纳是由一些满怀热情,强调独创性的酿酒师,在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传 统葡萄酒进行大胆革新,酿造出的独特而优质葡萄酒。
•走访这里的酒庄、农场和橄榄园,在餐厅里品酒吃午餐,在艺术和音乐的 中心,爵士音乐会和莎士比亚戏剧节。游客在这边可以感受到咖啡独特的香 醇气味弥漫飘散在身边,加上花园里各种鲜花和树木以及一望无际绿油油的 葡萄园,组成了山间迷人的初秋景致。
•产区概述
• 巴罗萨谷(Barossa Valley)位于阿德莱德市(Adelaide)的 •巴罗萨谷和澳洲其他地区一样具有的锐意创新,普遍采用现代化酿酒 设备、橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴, 并带有巧克力和水果香为其特色。 东北侧,是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,拥有多个澳大利亚 最大最有名的酒庄,种植西拉葡萄的历史非常悠久。
•产区概述
•西班牙Rioja)位 于西班牙北部地区,是西班牙最有名的酒乡。 •里奥哈产区是按照来自波尔多的技术进行葡萄酒酿造。 •目前已从传统方式转向现代方式,从在小橡木桶中陈酿多年,到大桶 内陈酿,再到不锈钢和酒瓶内的陈酿。
•主要葡萄品种
•旅游体验
味的蔬菜与肉类。 •游客可以在丛林中散步,在葡萄园里骑马,乘坐热气球,或者把身体 浸泡在红酒温泉当中,享受红酒当中富含的抗氧化质。
•主要葡萄品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多 丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、长相
思(Sauvignon Blanc)
这里的赤霞珠葡萄酒酒体饱满,酒质结实,具有奔放的风格,甚 至可以酿成世界上最好的赤霞珠葡萄酒。
•产区概述
•波尔多( Bordeaux )是全世界优质葡萄酒的最大产区 •波尔多在酿造工艺上采用传统工艺与现代技术相互补足。 •传统车间内为橡木发酵酒槽,现代车间内为不锈钢酒槽,带有降温和 加热系统,自动化且带有温度集中调控。 •一些波尔多酒庄正采用有机的葡萄栽培方式、GPS 技术及独特的酿酒
•主要葡萄品种
•旅游体验
•纳帕谷是一个以葡萄酒酒文化、庄园文化而负有盛名的旅游胜地,包 含了品酒、餐厅、SPA、婚礼、会议、购物及各种娱乐设施的综合性 度假区。 •有迷人的阳光,清凉的海风,优质的美酒,曾有人把纳帕谷比喻成葡 萄酒爱好者的迪斯尼乐园。 •拥有“品酒列车 、自行车谷地游 、豪华轿车游 、婚庆蜜月游、 葡 萄酒SPA、葡萄园的野餐”等特色葡萄酒旅游项目。
•主要葡萄品种
•主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡 萄为霞多丽(Chardonnay)。
•旅游体验
•在勃艮第,罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、琉璃瓦的城堡、勃艮 第人的村落,这一切都使勃艮第成为一个具有丰富文化遗产和历史的 地区。 •勃艮第的野外活动十分丰富多彩,最迷人的还是钓鱼和攀岩活动。 •在五六月份,勃艮第的各个村庄都会举办一种在葡萄园享受美食美酒 的活动。人们拿着主办方的给的路线图,在葡萄园中游走。葡萄园中 会设立许多补给站,每一站都是村庄当地的葡萄酒和勃艮第的传统美 食。
•产区概述
•纳帕谷位于美国加利福尼亚州旧金山以北,它是全美最著名的葡萄酒 产区。 •纳帕超过95%的酒庄是家族式管理,纯手工生产。 •纳帕谷酿酒师们采用创新的酿造技术,那里独一无二的条件使他们可 以酿造稳定而质量非常高的葡萄酒。 •有一些酒庄采用大胆创新的美式精神——锐意进取、崇尚自由、相容 并蓄,酒窖利用高科技手段,采用中子探测灌溉系统,用现代技术酿 酒。
•旅游体验 •主要葡萄品种
•红葡萄品种:Shiraz、Cabernet Sauvignon、Grenache •白葡萄品种:Chardonnay、Semillon、Sauvignon Blanc •巴罗萨谷因其浓郁强健的西拉而闻名,酒体醇厚,酒色深红。奢华的 覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香,并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。 •巴罗萨谷大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。 •一个集美酒、美食、美景于一体的天堂,可以在每个CELL DOOR免
•产区概述
•中央山谷亦称“迈坡谷”,是智利历史最悠久,最著名的葡萄种植区,
智利出口的葡萄酒90%来自这里,智利最大的葡萄酒产区之一。 •中央山谷的酿造方式结合了传统方法和创新的理念,致力于酿造优质, 高性价比和创新的葡萄酒,传递新世界的精神。 •因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒 奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既 有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡 萄酒的独到之处。
•里奥哈的葡萄酒四分之三是红酒,其余是15%的玫瑰红酒(Rosado), •里奥哈拥有多样化的气候、独特的乡土风貌以及喝不完的美酒,有美 以及10%的白葡萄酒,被允许用来酿酒的有七个葡萄品种,全都是本 土品种。 •白葡萄品种:Viura、Malvasia 和 Garnacha Blanca •红葡萄品种:Tempranillo、Garnacha、Graciano 和 Mazuelo
•产区概述
•莱茵高(Rheingau)产区是世界上最著名的葡萄酒产区之一是真正的Riesling的老家。
•莱茵高首次发明了迟摘型葡萄酒,并发现了贵腐菌的存在,从此开启了利用特选种: Riesling(81%) •红葡萄品种: Spatburgunder(9%) •莱茵高的葡萄酒散发着精致的香气,富有活泼的酸,特点鲜明,极为优雅。
•产区概述
•香槟区位于巴黎的东北部,是法国位置最北的葡萄园。 •香槟的第一次发酵为常规的葡萄酒发酵,赋予其独特气泡的是第二次 瓶中发酵,即在酿好的葡萄酒中加入糖和酵母,然后封闭,发酵过程 产生的二氧化碳便成为酒中气泡。