菜籽油相关的标准
菜籽油的产品标准号
菜籽油的产品标准号
菜籽油是一种常见的植物油，也是我国常用的食用油之一。
为了保障人们的食品安全，国家制定了标准化的菜籽油产品标准，标准号为 GB 1535-2009。
GB 1535-2009标准面向所有的菜籽油品种，包括低酸值列宁油、高酸值列宁油、麻籽油、芝麻油等，其主要目的是规范菜籽油的生产和质量，保障人们的食品安全。
该标准详细规定了菜籽油的质量要求，包括色泽、味道、生产日期和保质期等。
其中，色泽和透明度是判定菜籽油质量好坏的主要指标之一。
优质菜籽油应该呈现出澄清透明黄色，而不是混浊或浑浊。
标准还规定了菜籽油的脂肪酸成分。
豆奶油酸、亚油酸和硬脂酸等成分是菜籽油的主要组成成分。
优质菜籽油颜色鲜黄，香味芳香，有一定的营养值。
但是不同种类的菜籽油，其脂肪酸组成也不同。
此外，标准还规定了菜籽油的包装和储存要求。
它的包装必须符合食品安全和卫生标准，无异味和异色。
储存的环境也应保持相对稳定，避免接触阳光和高温。
GB 1535-2009标准也强调了菜籽油的生产过程的标准，包括原料的种类和储存，油的加工温度和时间，油的精炼和脱臭等。
合理的
生产过程是保证菜籽油质量的关键。
总的来说，菜籽油的产品标准GB 1535-2009为人们提供了科学的、系统的生产和质量管理体系，保障了食品安全和消费者健康。
通过严格遵守国家标准，在更加严格的质量要求下生产的优质菜籽油，将会成为人们餐桌上的美味佳肴。
菜籽油质量等级执行标准
菜籽油质量等级执行标准
菜籽油质量等级执行标准
1. 范围
本标准适用于生产、销售、检验菜籽油的质量等级。
2. 规定
2.1 质量等级
菜籽油按其质量等级分为一级、二级和三级。
2.2 质量指标
菜籽油质量指标应符合以下要求：
（1）一级：色泽金黄，透明，无异味，酸值≤1.0mgKOH/g，过
氧化值≤10mmol/kg，不溶于正己烷的物质≤0.05%。
（2）二级：色泽浅黄，透明，无异味，酸值≤2.0mgKOH/g，过
氧化值≤20mmol/kg，不溶于正己烷的物质≤0.10%。
（3）三级：色泽淡黄至浅棕，透明或微浊，无异味，酸值
≤3.0mgKOH/g，过氧化值≤30mmol/kg，不溶于正己烷的物质≤0.15%。
2.3 检验方法
油脂质量检验应符合GB/T 5530-2017《油脂化学分析方法》的规定。
3. 标志
符合本标准要求的菜籽油应在包装上标明质量等级，并注明生产
日期。
4. 包装
菜籽油应该采用食品级卫生包装材料包装，并在包装上标明产品
名称、净含量、生产日期和保质期等信息。
5. 贮存与运输
菜籽油应储存在干燥阴凉处，避免阳光直射和受潮。
在运输过程
中应该避免与有毒有害物质接触，防止翻车、倒塌等事故发生。
6. 附则
对于本标准未涉及的内容，应参照GB 2715-2018《食品添加剂使用标准》等标准的规定执行。
菜籽油 标准
菜籽油标准
一、原料要求
菜籽油原料应符合国家相关标准，不得含有禁用或被限制使用的物质。
菜籽应符合国家有关标准，并经过清选、干燥、筛选等加工处理，以保证原料的纯净度和质量。
二、感官要求
1.颜色：菜籽油的颜色应为金黄色或浅黄色，不应有深色或杂色。
2.气味：菜籽油应有浓郁的菜籽香味，不应有异味或刺鼻的气味。
3.口感：菜籽油应口感滑润、细腻，不应有苦味、涩味或其他不良口感。
4.透明度：菜籽油应清澈透明，不应有悬浮物或沉淀物。
三、理化指标
1.酸值：菜籽油的酸值不应超过国家标准规定值，以保证油品的质量和稳定
性。
2.过氧化值：菜籽油的过氧化值不应超过国家标准规定值，以保证油品的安
全性和营养价值。
3.不饱和脂肪酸：菜籽油的不饱和脂肪酸含量应符合国家标准规定值，以保
证油品的营养价值和稳定性。
4.溶剂残留量：菜籽油的溶剂残留量不应超过国家标准规定值，以保证油品
的安全性和卫生性。
四、卫生要求
菜籽油应符合国家相关卫生标准，不得含有有害物质和微生物污染物质。
在生产过程中，应保持清洁卫生，并进行严格的检验和检测，以保证产品的卫生质量。
五、标签标识
菜籽油的标签标识应清晰、准确、完整，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、质量等级等信息。
标签上应注明菜籽油的原料、生产工艺、营养成分表等详细信息，以方便消费者了解产品的质量和特点。
压榨菜籽油等级标准
压榨菜籽油等级标准
压榨菜籽油的等级标准主要根据其色泽、气味、透明度、水分及挥发物、酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标进行评定，一般分为以下四个等级：
1. 一级压榨菜籽油：色泽金黄或浅黄，气味芳香，透明度高，水分及挥发物含量小于0.1%，酸值小于1.0mg/g，过氧化值小于
5.0mmol/kg，溶剂残留量不得检出。
2. 二级压榨菜籽油：色泽较黄，气味较香，透明度较高，水分及挥发物含量小于0.1%，酸值小于1.0mg/g，过氧化值小于5.0mmol/kg，溶剂残留量不得检出。
3. 三级压榨菜籽油：色泽淡黄，气味较香，透明度较低，水分及挥发物含量小于0.2%，酸值小于2.0mg/g，过氧化值小于6.0mmol/kg，溶剂残留量不得检出。
4. 四级压榨菜籽油：色泽暗黄，气味较淡，透明度较低，水分及挥发物含量小于0.2%，酸值小于2.0mg/g，过氧化值小于6.0mmol/kg，溶剂残留量不得检出。
需要注意的是，不同地区或国家的压榨菜籽油等级标准可能略有不同，以上标准仅供参考。
同时，压榨菜籽油的等级越高，其品质和营养价值也越高，但价格也相对较高。
消费者在选择压榨菜籽油时，应根据自己的需求和经济状况进行选择。
菜籽油国家标准
黄35红4.0－－Fra bibliotek气味、滋味
无气味、口感好
气味、口感良好
具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味
具有菜籽油固有的气味和滋味，无异味
透明度
澄清、透明
澄清、透明
——
——
水分及挥发物/（%）≤
0.05
0.05
0.10
0.20
不溶性杂质/（%）≤
0.05
0.05
0.05
0.05
酸值（KOH）/（mg/g）≤
0.20
0.30
1.0
3.0
过氧化值/（mmol/kg）≤
5.0
5.0
6.0
6.0
加热试验（280℃）
－
－
无析出物，
罗维朋比色：
黄色值不变，红色值的增加小于0.4
微量析出物
罗维朋比色：
黄色值不变,红色值增加小4.0,蓝色值增加小于0.5
含皂量/（%）≤
－
－
0.03
－
烟点/℃≥
215
205
－
－
冷冻试验（0℃储藏5.5h）
产品名称
1凡标识“菜籽油”的产品均应符合本标准。
2转基因菜籽油要按国家有关规定标识。
3压榨菜籽油、浸出菜籽油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。
原产国
应注明产品原料的生产国名。?
包装、贮存和运输?
1包装
应符合GB/T17374及国家的有关规定和要求。
2贮存
应贮存于阴凉、干燥及避光处，不得与有害、有毒物品一同存放。
7.5
溶剂残留量/（mg/kg） ≤
100
注：黑体部分指标强制。
菜籽油检验标准
菜籽油检验标准
菜籽油的检验标准通常由国家标准化机构或食品安全监管部门制定和管理。
这些标准旨在确保菜籽油的质量、安全和符合食品卫生标准。
以下是一些可能涉及的检验标准内容：
1. 成分含量：包括油脂含量、酸价、过氧化值等指标的测定，以评估油脂的纯度和新鲜度。
2. 理化性质：包括密度、折光率、色泽等物理化学性质的测定，用于评估菜籽油的外观和基本性质。
3. 杂质含量：检测菜籽油中可能存在的杂质，比如游离脂肪酸、水分、残留溶剂等，以确保油品符合食品卫生安全标准。
4. 气味和口感评估：对菜籽油的气味、口感进行评估，确保其没有异常气味或味道。
5. 重金属和有害物质：检测油中重金属如铅、汞等以及其他有害物质的含量，确保其符合安全标准。
这些标准通常被制定为法定要求，供生产商、检验机构和监管部门参考，以确保市场上流通的菜籽油符合安全、健康和质量要求。
具体的检验标准可能会因国家或地区而异，建议查询当地食品安全监管部门或国家标准化机构发布的相关标准文件以获取最准确的信息。
菜籽油等级标准
菜籽油等级标准菜籽油是一种常见的食用油，具有丰富的营养成分和多种生理活性物质，因此备受消费者青睐。
为了保障消费者的健康和权益，菜籽油的等级标准显得尤为重要。
菜籽油的等级标准主要包括色泽、气味、味道、酸价、透明度、杂质等多个指标。
在国家标准《食用油脂》（GB 2716-2005）中，对菜籽油的等级标准作出了明确规定，以保障消费者的权益和食用油品质的安全。
首先，菜籽油的色泽是衡量其品质的重要指标之一。
良好的菜籽油应该呈淡黄色或淡绿色，不应该有浑浊、沉淀和异物等现象。
色泽鲜艳的菜籽油能够增加食品的诱人度，也更符合人们对食品品质的追求。
其次，菜籽油的气味和味道也是其等级标准的重要评定指标。
优质的菜籽油应该具有清香的气味和纯正的味道，不应该有任何异味或者酸臭味。
这不仅关乎产品的口感和风味，更关系到产品的卫生安全和消费者的健康。
另外，菜籽油的酸价是反映其品质的重要指标之一。
酸价是指油脂中游离脂肪酸的含量，酸价越低，说明油脂中游离脂肪酸含量越低，品质越好。
国家标准规定，一级菜籽油的酸价不得高于0.20g/100g，二级菜籽油的酸价不得高于0.25g/100g。
因此，酸价是评定菜籽油品质的重要依据之一。
此外，菜籽油的透明度和杂质也是其等级标准的重要考核指标。
良好的菜籽油应该具有良好的透明度，不应该有浑浊、沉淀和混浊现象。
同时，菜籽油中的杂质含量也应该符合国家标准的规定，不应该超过一定的限量要求，以保证产品的纯净度和安全性。
总的来说，菜籽油的等级标准是保障产品质量和消费者权益的重要依据。
通过对菜籽油色泽、气味、味道、酸价、透明度、杂质等多个指标的评定，可以有效地保证产品的质量和安全，促进食用油市场的健康发展。
因此，生产企业应严格按照国家标准对产品进行检测和评定，确保产品符合等级标准的要求，为消费者提供安全、放心的食用油产品。
消费者在购买菜籽油时，也应该注意查看产品的等级标准，选择符合国家标准要求的产品，以保障自身的健康和权益。
纯菜籽油的标准号是多少
纯菜籽油的标准号是多少
纯菜籽油是一种多用途的食用油，它在国家规定的标准中也有一组描述其质量
的标准标号，这组标号就是 GB19144-2003 《油脂及油料检验规程》的标准号。
根据 GB19144-2003 《油脂及油料检验规程》，纯菜籽油质量标准标号应满足GB/T8223.1-2005 《食用植物油指标分类和指标限定》中规定的指标限定。
该标准规定，纯菜籽油应满足以下条件：
颜色：≤27号
水分和挥发物：≤0.1％
灰分：≤0.2％
杂质：≤0.2％
不溶物：≤0.05％
脂肪酸组成：含有不少于百分之九十三的棕榈酸与荷荷巴醇
油粉：无粉可检定出
抗氧化剂的含量：无
这就是 GB19144-2003 《油脂及油料检验规程》中纯菜籽油质量标准标号的详
细要求，以上是纯菜籽油的标准号要求。
以上标准是以满足人们日常消费所需的最低质量要求为目的，以便使用可保证
食品安全和健康。
因此，消费者在采购纯菜籽油时，建议根据相应的标准进行检查，以保证消费者所购买的油品质量。
菜籽油执行标准
菜籽油执行标准概述菜籽油是一种常用的食用油，广泛用于烹饪和食品加工中。
为了保证菜籽油的质量和安全性，各国制定了相应的执行标准。
本文将探讨菜籽油的执行标准，包括国内外的标准制定机构、标准的主要内容以及其对保健和食品安全的影响。
国内菜籽油执行标准中国国家标准中国国家标准是制定菜籽油执行标准的主要机构之一。
目前中国国家标准对菜籽油的执行标准主要包括以下几个方面：1.菜籽油的质量指标：这包括色泽、气味、味道、酸度、过氧化值、含水量等指标。
这些指标能够直接反映菜籽油的新鲜程度、纯度和安全性。
2.菜籽油的生产工艺要求：这包括原料的选择、提取工艺、炼制工艺等要求。
通过规定制作过程中的技术要求，能够保证菜籽油的品质和卫生安全。
3.菜籽油的包装和标识要求：这包括包装容器的选择、印刷标识的要求等。
通过合理的包装和标识格式，能够提高消费者对菜籽油的认知度和信赖度。
地方标准和行业标准除了国家标准，一些地方和行业也制定了菜籽油的执行标准。
这些标准通常会有一些细微的差异，但整体上还是以国家标准为基础。
地方和行业标准的制定可以更好地适应当地的特点和需求，促进菜籽油行业的发展。
国际菜籽油执行标准国际组织标准国际贸易中也存在一些菜籽油的执行标准。
这些标准由国际组织制定，旨在促进国际贸易的顺利进行。
国际组织标准通常包括以下几个方面：1.质量标准：菜籽油的品质指标、纯度要求等。
2.标签和包装要求：菜籽油的标识和包装规范，以便在国际贸易中能够方便辨识和识别。
3.检验和检测方法：菜籽油质量的检验和检测方法，以保证菜籽油符合质量标准。
国际食品安全标准菜籽油作为一种食品，也需要符合国际食品安全标准。
这些标准由国际食品安全组织制定，旨在保障消费者的饮食安全。
国际食品安全标准包括以下几个方面：1.农药残留限量：菜籽油中的农药残留应该符合国际规定的限量。
2.高温稳定性：菜籽油在高温下的性质变化应符合国际限定的要求，以确保在烹饪和炒菜时不产生有害物质。
菜籽油产品标准号
菜籽油产品标准号菜籽油是一种重要的食用油，具有营养丰富、易于消化、温和滋润等特点，受到广大消费者的喜爱。
为了保障消费者的权益，规范市场秩序，加强菜籽油产品的质量管理，国家制定了一系列菜籽油产品标准号。
以下是菜籽油产品标准号列表：1. GB 1535-2006《食用油脂中酸价的测定》此标准规定了食用油脂中酸价的测定方法和仪器设备要求，适用于各种食用油脂的酸价测定。
2. GB 10344-2008《食用油脂中铅、镉、铬、砷残留量的测定》此标准规定了食用油脂中铅、镉、铬、砷残留量的测定方法和仪器设备要求，适用于各种食用油脂的残留量测定。
3. GB/T 191-2008《食品添加剂通用规定》此标准规定了食品添加剂的分类、命名、标识、使用范围和要求等，适用于所有食品添加剂的管理和使用。
4. GB/T 5538-2005《精制食用油》此标准规定了精制食用油的质量指标、物理和化学指标、微生物指标等要求，适用于精制食用油的生产和质量管理。
5. GB/T 9104-2018《食用油脂中酸值与过氧化值的测定方法》此标准规定了食用油脂中酸值和过氧化值的测定方法和仪器设备要求，适用于各种食用油脂的酸值和过氧化值测定。
6. GB/T 15399-2003《油脂类食品中生物谷甾醇的测定》此标准规定了油脂类食品中生物谷甾醇的测定方法和仪器设备要求，适用于各种油脂类食品中生物谷甾醇的测定。
7. GB/T 19104-2014《食品工业用菜籽油》此标准规定了食品工业用菜籽油的质量指标、物理和化学指标、微生物指标等要求，适用于食品工业用菜籽油的生产和质量管理。
除上述标准外，还有GB/T 16217-2018《小包装食用葵花籽油》、GB/T 17377-2018《小包装食用菜籽油》、GB/T 17928-2017《涤纶玉米胚芽油》等标准。
这些标准是国家对菜籽油产品质量管理的重要指导，同时也为消费者选购优质的菜籽油提供了重要的保障。
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菜籽油相关的标准
菜籽油相关的标准
一、简介
菜籽油是人们饮食生活中常见的一种食用油，其源自菜籽的榨取过程。
为了保证菜籽油的质量安全和卫生标准，相关部门制定了一系列的标准，以确保人民群众的饮食健康。
二、卫生标准
1.菜籽油的生产场所应符合相关的卫生要求，设施设备应保持清洁、整洁，地面应保持干燥且易清洁。
2.生产过程中的原材料应经过严格筛选和清洗，确保无杂质的进入榨油过程。
3.榨取的过程应保持温度适宜，并保持一定的操作时间，以保证榨取出的菜籽油的质量。
三、质量标准
1.外观质量：菜籽油应为澄彻透明的液体，无悬浮物质，无肉眼可见的杂质；色泽应均匀，无浑浊、发黑等异常现象。
2.气味和口感：菜籽油应具有清香的花生油味，无异味或有异味时不得使用。
3.营养成分：菜籽油应富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，含有丰富的维生素E和维生素A等营养成分。
4.酸价和过氧化值：菜籽油的酸价和过氧化值应符合国家食用油标准的
规定，以保证其品质稳定和安全。
四、包装标准
1.菜籽油的包装应符合食用油的容器标准，如塑料瓶、玻璃瓶等，并应标明生产日期、批号、保质期等相关信息。
2.包装容器的密封性能应良好，以防止油品受到外界污染和氧化。
五、储存和运输标准
1.菜籽油的储存应避光、防潮、防异味，并应存放在通风干燥的地方，远离有害气体和化学品。
2.运输过程中，应避免剧烈震动和高温、低温环境，以确保菜籽油的品质不受影响。
六、质量监督和抽检
1.相关部门应加强对菜籽油生产企业的监督检查，确保生产过程的合规性和质量安全。
2.不定期进行菜籽油的质量抽检，以保证市场上销售的菜籽油的质量符合标准。
七、标准的重要性
菜籽油相关的标准对于保护人民群众的饮食健康具有重要意义。
通过制定和执行相关标准，可以保证菜籽油的质量安全、卫生可靠。
只有符合标准的菜籽油才能满足人们对食用油品质量的需求，进而促进人民群众的健康饮食习惯。
总结起来，菜籽油相关的标准不仅仅是对生产企业的规范要求，更是对人们饮食健康的保障。
相关部门和生产企业应共同努力，确保菜籽油的质量符合标准，并不断提高生产技术和品质水平，为人民群众提供更加优质、安全的菜籽油产品。