中药白扁豆图片和功效
中药白扁豆图片和功效中药白扁豆大家了解吗?它是豆类植物扁豆的一种，是白扁豆成熟以后的果实。
也叫羊眼豆或者峨嵋豆，在我国多个地区都比较常见。
只是很多人对中药白扁豆的功效图片并不了解，也就不知道该怎么去使用它，现在在这里我就把中药白扁副总的功效图片全部告诉大家，希望大家看后能对中药白扁豆有一个全面的了解和认识。
中药白扁豆功效图片
1、中药白扁豆的药用功效
中药白扁豆味甘淡可以入脾经和胃经，健脾和除温以及消暑是它最重要的功效，平时多用于女性白带过多，脾胃虚弱和中暑呕吐等疾病的治疗，治疗时以内服煎制为主，用量多在十到十五克之间。
2、中药白扁豆的营养功效
中药白扁豆还是一种营养功效特别出色的中药材，它不但含有大量的蛋白质还有脂肪和多种糖分，另外铁、钙以及磷等微量元素的含量也很高，再就是中药白扁豆中还有多种维生素，平时也可以当作一种食材煮粥食用，能为人类身体提供多种必须的营养。
3、中药白扁豆能提高人体造血能力
中药白扁豆可以提高人体的造血能力，它含有的一些微量元素进入人体以后，可刺激人体的骨髓，让造血组织活性提高，另外白扁豆中的铁含量也很高，这也是提高血红细胞含量的一种重要物质，因此平时多食用中药白扁豆能起到提高人体造血能力的重要功效，对预防和治疗贫血有很明显的好处。
白扁豆的功效和作用
白扁豆的功效和作用白扁豆，又称白扁豆芽，是一种常见的豆类食品，具有丰富的营养价值和多种功效。
白扁豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康具有许多积极的作用。
一、提供优质蛋白质二、促进消化健康白扁豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化健康。
膳食纤维不能被人体直接消化吸收，但可以增加大肠内的容积和水分，并促进肠道蠕动，从而促进排便和预防便秘。
膳食纤维还可以帮助控制血糖和胆固醇水平，预防心血管疾病和糖尿病。
三、调节血糖水平白扁豆具有调节血糖的作用，有助于控制血糖水平。
白扁豆中富含的膳食纤维可以延缓食物的消化吸收速度，减缓葡萄糖的释放速率，从而避免血糖迅速升高。
此外，白扁豆中的一种特殊成分，叫做α-淀粉酶抑制剂，可以抑制碳水化合物的消化酶活性，减少葡萄糖的吸收，有助于血糖的控制。
四、促进心血管健康白扁豆富含的膳食纤维和植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病的发生。
膳食纤维可以阻止胆固醇的吸收，并帮助排出体外。
植物固醇与胆固醇类似，但是在肠道内竞争胆固醇的吸收，从而减少胆固醇的吸收量。
白扁豆还富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血液中的甘油三酯水平和抗炎作用，从而进一步促进心血管健康。
五、增强免疫力白扁豆富含维生素C、维生素A和锌等营养物质，对增强免疫功能非常有益。
维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助清除自由基，提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
维生素A是维持健康的眼睛和皮肤的重要营养素。
锌是免疫细胞的关键成分，可以增强免疫系统的功能，抵抗疾病。
六、促进肠道健康白扁豆富含益生菌，有益于肠道健康。
益生菌是一种有益的细菌，能够平衡肠道菌群，促进食物的消化吸收和营养的合成，提高免疫力。
白扁豆中的益生菌还可以降低致病菌数量，预防肠道感染和肠道疾病。
七、预防贫血白扁豆富含铁和叶酸，对预防贫血非常有益。
铁是一种重要的成分，可以帮助在体内合成红血球，并携带氧气到全身各个部位。
叶酸是维持红血球的生产和遗传物质的构建的关键成分。
每天认识一味中药——白扁豆
每天认识一味中药——白扁豆导言：白扁豆能补气健脾，兼能化湿，且药性温和，补而不滞，适用于脾胃虚弱、脾虚湿滞、食欲不振、大便溏泻等。
此外，白扁豆的化湿功效也常用于暑湿所致的脾胃不和、吐泻、胸闷腹胀等。
白扁豆为脾胃气虚的常用药，脾胃气虚是指由于脾（胃）气不足而引起的脾胃受纳、腐熟及运化功能失常。
常因年老体弱、久病、过劳或过逸引起。
白扁豆单用药力较弱，如《本草新编》谓其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”，最好与人参、白术、山药等其他补气药合用，才能达到最佳补气健脾的效果。
用治脾气虚证，白扁豆能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞、食少、便溏或泄泻。
还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
《本草纲目》记白扁豆：“止泄痢，消暑，暖脾胃。
”《本草备要》曰：“甘温腥香。
色白微黄，脾之谷也。
调脾暖胃，通利三焦，降浊升清，消暑除湿，止渴止泻，专治中宫之病。
”用于治暑湿吐泻，暑多夹湿，夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。
白扁豆能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。
偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑渗湿之品配伍。
若暑月乘凉饮冷，为外感于寒，内伤于湿之“阴暑”，宜配伍散寒解表、化湿和中之品，如《太平惠民和剂局方》中香薷散，以白扁豆与香薷、厚朴同用。
白扁豆《本草纲目》【来源】为木豆科植物扁豆的种子。
主产于云南、四川、贵州等地。
通常在立冬后至次年清明前采挖，炮制，低温干燥。
【异名】扁豆、茶豆、小刀豆。
【性味】其性微温，味甘。
【归经】入脾、胃经。
【功能与主治】健脾化湿，和中消湿。
主治脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。
【成分】含蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、胰蛋白酶抑制物、血清凝集素 A、血清凝集素 B 等。
【适用人群】本品可抑制痢疾杆菌生长，对食物引起的呕吐、急性胃炎等有解毒作用，所含血清凝集素可抗胰蛋白酶活性。
中药白扁豆的功效与作用
中药白扁豆的功效与作用中药白扁豆，又称为白扁豆子、小扁豆、小粒豆，是常见而且被广泛应用的一味中药材。
在中医理论中，白扁豆有多种功效和作用，被用来治疗一系列的疾病和症状。
本文将从多个方面深入探讨白扁豆的功效与作用。
1. 白扁豆的概述白扁豆是一种藤本植物，属于豆科植物，是一年生半藤本植物，茎直立，高可达1.5米，径可达1.5厘米，扭曲横生或下垂，许多根深入土壤中。
白扁豆的叶子为三片小叶组成的复叶，花为昼花，花萼淡蓝色，花冠白色，果实为豆荚。
白扁豆的果实为扁豆形状，其种子通常为白色或乳白色，具有方形或扁平的形状。
2. 白扁豆的药用价值白扁豆在中药学中具有很高的药用价值，被广泛应用于中医临床诊疗中。
其性味为甘、平，具有清热解毒、利水消肿、宽中理气等功效。
白扁豆可以单独入药，也可以与其他中药材配伍应用。
3. 白扁豆的化学成分白扁豆的化学成分十分丰富，研究发现其中含有多种生物活性成分，如皂苷、生物碱、多糖、蛋白质、氨基酸、黄酮、维生素等。
这些成分共同作用，赋予白扁豆丰富的药理活性。
4. 白扁豆的功效与作用4.1 清热解毒白扁豆具有清热解毒的功效，可以有效清除体内的热毒，达到解毒的作用。
它可以用于治疗感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等病症，尤其在炎热季节常常被用于清热解毒。
4.2 利水消肿白扁豆具有利尿的特性，可以增加尿量，快速排出体内的废物和过多的水分，从而达到消肿的效果。
它被广泛用于治疗水肿、肾炎等疾病，可以有效减轻患者的症状。
4.3 宽中理气白扁豆具有宽中理气的作用，可以舒缓胸腹胀满、食欲不振等症状。
它常常被用于治疗消化不良、脾胃虚弱等病症，通过调理脾胃功能，增加消化液分泌，提高食欲，缓解腹胀气滞。
4.4 养心安神白扁豆还具有养心安神的功效，可以缓解心绪不宁、失眠多梦等症状。
它常被应用于治疗神经衰弱、失眠、梦遗等病症，通过调节神经系统功能，达到安神的目的。
4.5 改善肝功白扁豆可以改善肝功能，具有护肝的作用。
它常常被用于治疗肝脏疾病，如黄疸、肝炎等，可以减轻肝脏的负担，促进肝细胞再生，增强肝功能。
中药减肥白扁豆的减肥奇效
中药减肥白扁豆的减肥奇效中药减肥一直备受关注，而其中白扁豆作为一种常见的中药材，其减肥效果备受追捧。
本文将深入探讨白扁豆在减肥中的奇效，并介绍其适用范围与使用方法。
一、白扁豆的介绍白扁豆，又称白芸豆，是常见的中药材之一。
其外形略呈圆形，为白色或者乳黄色，具有一定的香气。
白扁豆富含蛋白质、纤维素、维生素以及多种矿物质，具有清热解毒、消肿利水的功效。
在中医药学中，白扁豆被广泛应用于减肥疗法中。
二、白扁豆的减肥机制白扁豆作为中药材，主要通过以下几个方面实现减肥效果：1. 减少脂肪吸收：白扁豆中含有丰富的可溶性纤维素，能够在肠道内吸附水分，形成胶体物质，阻碍食物中脂肪的吸收。
这一特性不仅有助于降低身体对热量的吸收，还能减少脂肪囤积。
2. 控制食欲：白扁豆中的蛋白质能够延缓胃排空时间，增加饱腹感，从而抑制食欲。
此外，白扁豆还富含维生素B1和B2，这些维生素在机体内能够促进正常的新陈代谢，提高能量消耗。
3. 加速脂肪分解：白扁豆中所含的一些活性成分能够刺激脂肪分解酶的活性，加速脂肪的分解代谢，从而达到减肥的效果。
三、白扁豆的适用范围白扁豆作为中药材，在减肥方面具有广泛的适用范围。
主要包括以下几个方面：1. 肥胖人群：对于体重超标、肥胖的人群来说，适量食用白扁豆能够达到减肥的效果。
然而，需要注意的是，减肥效果可能因人而异，应根据个人情况确定具体的用量。
2. 代谢异常人群：由于白扁豆富含维生素B1和B2，对于代谢异常的人群，适量摄入白扁豆可以帮助调节代谢功能，改善身体的能量消耗。
3. 水肿人群：白扁豆具有消肿利水的功效，对于因体内水分潴留导致的水肿问题，白扁豆可作为一种辅助治疗手段。
四、白扁豆的使用方法白扁豆可以通过不同的方式使用，常见的有以下几种：1. 煮食方式：将适量的白扁豆用清水浸泡数小时，然后放入热水中煮熟，可以作为减肥餐的主食，或者搭配其他蔬菜一同烹饪。
2. 炖汤方式：将白扁豆与其他材料一同放入锅中加水炖煮，可增加汤的营养价值，并起到减肥的作用。
白扁豆的功能主治是什么意思
白扁豆的功能主治是什么意思1. 白扁豆简介白扁豆，又称为白豆，是一种常见的豆类食材。
它形状扁平，颜色呈白色或米黄色。
白扁豆在中国各地都有种植，并被广泛应用于中医药和食疗方面。
2. 白扁豆的营养价值白扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时还含有丰富的维生素和矿物质。
下面列出白扁豆的主要营养成分：•蛋白质：白扁豆是优质的植物蛋白质来源，对维持身体健康至关重要。
•碳水化合物：作为人体的主要能量来源，白扁豆的碳水化合物能够提供持续的能量供应。
•纤维：白扁豆富含膳食纤维，有助于促进消化健康，预防便秘等肠道问题。
•维生素：白扁豆含有多种维生素，如维生素B、维生素C和维生素K 等，对身体的正常功能发挥重要作用。
•矿物质：白扁豆富含铁、钾、镁等矿物质，这些矿物质对维持身体各种机能具有重要作用。
3. 白扁豆的功能主治白扁豆在传统中医药学和食疗中具有多种功能和主治。
以下是一些常见的功能和主治：•健脾开胃：白扁豆具有健脾开胃的作用，可以帮助消化，促进食欲。
•利尿消肿：白扁豆被认为具有利尿消肿的功效，可用于治疗水肿等问题。
•特殊体质调理：根据中医理论，白扁豆性味甘寒，可用于调理特定体质，如口渴多喝水、容易疲倦等。
•补益肾气：白扁豆被视为补益肾气的食物，可用于改善肾虚引起的一些症状。
•镇静安神：白扁豆被认为具有一定的镇静安神作用，可缓解焦虑、失眠等问题。
4. 如何食用白扁豆白扁豆可以作为食材烹饪，也可以作为中草药制成药物。
以下是一些常见的食用方式：•煮熟食用：可以将白扁豆煮熟后作为一道菜肴食用，常见的菜肴有白扁豆炖肉、白扁豆汤等。
•制成豆浆：可以将白扁豆磨成豆浆，作为营养丰富的饮品食用。
•豆腐制作：白扁豆也常用于制作豆腐和其他豆产品，为素食者提供丰富的营养来源。
•中药药物：在中药方剂中，白扁豆常用于制成药物，用以治疗特定的疾病或调理身体。
5. 注意事项在食用白扁豆时，需要注意以下事项：•敏感人群慎食：对白扁豆过敏或有特定病史的人，应慎重食用或避免食用。
常用中药药性——白扁豆
常用中药药性——白扁豆展开全文白扁豆【别名】扁豆，南星豆，蛾眉豆，【归经】温，甘。
归脾、胃经。
【分类】补气常用药【功能主治】补益,补气,健脾化湿,和中消暑。
用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便溏,妇女脾虚、湿浊下注而致白带过多；夏伤暑湿,脾胃失和,呕吐泄泻,脘腹胀痛；癌症患者化疗出现胃肠道反应；对结肠、直肠癌排粘液血便可减轻症状。
炒扁豆健脾化湿,用于脾虚泄泻,白带过多。
【用法用量】煎服，9-15克，健脾止泻宜炒用，消暑宜生用。
【来源产地】为豆科一年生缠绕草本植物扁豆Dolichos lablab L.的种子。
我国南北各地都有栽培，浙江、江苏、安徽、湖南、江西、四川等地甚多。
在秋季豆熟时采收，晒干。
生用或炒用。
亦有除去种皮后晒干入药者。
【其它资料】《别录》：“扁豆，味甘，微温。
主和中下气。
叶，主治霍乱吐下不止。
”《新修本草》：“疗霍乱吐利不止。
”《图经本草》：“治女子带下。
”《本草纲目》：“止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热。
”《本草求真》：“盖缘脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也；脾得香而能舒，扁豆禀气芬芳，故能于脾而克舒也；脾苦湿而喜燥，扁豆得性之温，故能于脾而克燥也。
”《药品化义》：“味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合。
”白扁豆Baibiandou《名医别录》为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子。
秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。
生用或炒用。
【性味归经】甘，微温。
归脾、胃经。
【功能主治】健脾化湿，和中消暑。
用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。
炒白扁豆健脾化湿。
用于脾虚泄泻，白带过多。
【用法用量】煎服，9～15g。
炒后可使健脾止泻作用增强，故用于健脾止泻及作散剂服用时宜炒用。
【贮藏】置干燥处，防蛀。
白扁豆的功效作用【性味归经】甘，微温。
入脾、胃经。
【功效】清暑化湿，健脾止泻，解毒和中。
【功效特点】本品补脾不滋腻，芳香化湿而不燥烈，故为消暑化湿补脾止泻之要品，并有止带、解毒作用。
白扁豆的作用与功效
白扁豆的作用与功效白扁豆，是一种富含营养的食品，也是我国传统的食疗原料之一。
它有着丰富的药用成分，所以也被广泛应用于传统中医药和食疗方面。
下面我将为大家介绍一下白扁豆的作用与功效。
首先，白扁豆具有降低血脂的功效。
白扁豆中含有大量的植物纤维，这些纤维物质可以有效地降低人体内的胆固醇和甘油三酯的含量，预防血液中脂肪沉积和动脉硬化，从而起到降低血脂、保护心血管健康的作用。
其次，白扁豆对抗癌症也有一定的功效。
白扁豆含有丰富的豆胶质和植物雌激素，这些成分可以抑制肿瘤细胞的增殖和生长，起到防癌的作用。
此外，白扁豆还富含维生素E和硒等抗氧化物质，可以减少体内活性氧自由基的产生，保护细胞免受损害，减少癌症的发生。
再次，白扁豆对调节血糖也具有一定的帮助。
白扁豆中含有丰富的低聚糖和不溶性膳食纤维，这些成分可以减缓食物消化的速度，延缓糖分的吸收，从而降低血糖峰值的上升和维持血糖的稳定。
此外，白扁豆对于预防贫血也有一定的功效。
白扁豆中富含铁元素，能够有效地补充人体内的铁质，提高血红蛋白的合成，预防和改善贫血症状。
此外，白扁豆还具有保护皮肤健康的作用。
白扁豆中含有丰富的维生素B群和维生素E，这些维生素具有抗氧化的作用，能够减少皮肤老化和色斑的产生，保持皮肤的光滑和健康。
另外，白扁豆还有清热解毒的作用。
传统中医认为白扁豆有清热解毒、利尿通淋的作用，可以治疗湿热痰饮、水肿、黄疸等症状。
不过，需要注意的是，白扁豆中含有较多的嘌呤，嘌呤在体内转化为尿酸，容易导致高尿酸血症和痛风。
因此，患有痛风或高尿酸血症的人应该适量食用，或者在食用之前进行合适的烹调处理，以减少嘌呤的摄入。
综上所述，白扁豆除了是一种营养丰富的食品外，还有许多药用价值。
它不仅有降低血脂、抗癌、调节血糖、预防贫血等功效，还有保护皮肤健康和清热解毒的作用。
然而，由于其中嘌呤的含量较高，适量食用是必要的。
中药减肥白扁豆的瘦身魔力
中药减肥白扁豆的瘦身魔力减肥一直是现代人关注的热门话题，而中药减肥作为一种传统有效的减肥方式备受关注。
在众多中药中，白扁豆以其独特的瘦身魔力而备受推崇。
本文将介绍白扁豆的来历、功效及使用方法，帮助大家更好地了解和使用这种中药减肥方法。
一、白扁豆的来历白扁豆，学名麦角豆，又称广扁豆，是豆科植物的一种。
它主要生长在我国南部地区，如广东、广西等地。
白扁豆的种子富含多种营养物质，如植物蛋白、纤维素、维生素B1、维生素B2等。
这些成分使得白扁豆在减肥方面具备了独特的功效。
二、白扁豆的减肥功效白扁豆作为一种中药减肥方法，其减肥功效主要体现在以下几个方面：1. 脂肪代谢促进：白扁豆富含的植物蛋白和纤维素可以促进人体内脂肪的分解和代谢，从而达到减肥的效果。
植物蛋白可以增加身体的饱腹感，减少摄入食物的量，而纤维素则有助于消化系统的正常运作。
2. 抑制脂肪合成：白扁豆富含的维生素B1和维生素B2可以帮助活化脂肪代谢酶，阻断脂肪的合成过程，减少体内脂肪的积累。
3. 美容养颜：白扁豆中含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素具有抗氧化作用，可以减少自由基的产生，延缓衰老过程，并给人皮肤带来光滑细腻的效果。
三、白扁豆的使用方法白扁豆作为一种中药减肥方法，可以通过以下几种使用方法来达到瘦身的效果：1. 脱水煮食：将白扁豆浸泡在温水中约3小时，然后用清水漂洗干净。
接着，将白扁豆放入沸水中进行煮沸，直至变软。
最后，捞起的白扁豆可以用于炖汤或凉拌等不同的烹饪方式。
这种方法可以去除白扁豆中的部分淀粉，减少热量的摄入。
2. 扁豆粉调制：将白扁豆炒制至干燥，然后研磨成细粉。
每天早晨饭前服用白扁豆粉加入温水冲服，以增加饱腹感，减少进食量。
3. 搭配其他中药：可以将白扁豆与其他中药搭配使用，如山楂、荷叶、薏仁等。
将这些中药煮沸后，加入适量的白扁豆，煮沸一段时间后即可饮用。
这种方法可以增加减肥效果，并在一定程度上改善口感。
四、注意事项在使用白扁豆进行减肥的过程中，需要注意以下几个方面：1. 适量食用：白扁豆作为中药减肥方法，不能过量食用。
白扁豆的功效与作用禁忌
白扁豆的功效与作用禁忌白扁豆是一种常见的食材，也被广泛用于中医药理论中。
它具有多种功效和作用，包括保护肝脏、降低血糖、减肥、预防心脑血管疾病等。
然而，虽然白扁豆对许多人来说是一种安全的食物，但仍有一些禁忌需要注意。
首先，让我们来了解白扁豆的功效和作用。
1. 保护肝脏：白扁豆具有抗氧化和抗炎的作用，可以帮助减轻肝脏的负担，促进肝脏细胞的再生，从而保护肝脏健康。
2. 降低血糖：白扁豆含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质，能够降低血糖水平，减缓葡萄糖的吸收速度，有利于控制糖尿病和减少胰岛素的分泌。
3. 减肥：白扁豆富含的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少摄入的能量，同时膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善排便，有助于减轻体重。
4. 预防心脑血管疾病：白扁豆富含大量的维生素和矿物质，如维生素B1、B2和镁等，能够降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。
5. 抗癌作用：白扁豆富含的维生素C和多酚类物质具有抗氧化作用，可以中和体内自由基，减少对细胞的损害，有助于预防癌症的发生。
6. 增强免疫力：白扁豆含有丰富的维生素和矿物质，如维生素E和锌等，能够增强机体的免疫力，提高人体对抗疾病的能力。
7. 利尿通便：白扁豆性寒凉，具有清热解毒、利尿通便的作用，对水肿、小便不利、便秘等症状有一定的缓解作用。
以上是白扁豆的主要功效和作用，接下来我们将讨论一些白扁豆的禁忌。
1. 脾胃虚弱者慎食：白扁豆富含纤维和粗纤维素，容易引起胃肠道不适，对于脾胃虚弱者来说，消化系统功能较弱，很容易引发腹胀、腹泻等症状。
2. 患有胆囊疾病者慎食：白扁豆中的某些成分可能会刺激胆囊，增加胆囊收缩，导致胆囊症状的加重，对于已经患有胆囊疾病的人来说，白扁豆应慎食。
3. 肾功能不全者慎食：白扁豆含有较高的钾元素，对于肾功能不全的患者来说，可能会加重肾脏的负担，导致血钾水平升高，对身体健康产生不利影响。
4. 孕妇和哺乳期妇女需谨慎：白扁豆中含有一种称为皂甙的物质，其中的三萜皂甙对胎儿有一定的毒副作用，有一部分哺乳期妇女食用白扁豆后，可能导致婴儿食欲不振、腹泻等症状。
药材：白扁豆
药材：白扁豆【中药名】白扁豆 baibiandou【别名】扁豆、藊豆、南扁豆、蛾眉豆、眉豆。
【英文名】Semen Dolichoris Album。
【药用部位】豆科草本植物扁豆Dolichos lablab L.的成熟种子。
【植物形态】年生缠绕草本，茎近光滑。
三出复叶互生，具长柄，小叶片广阔卵形，先端尖，基部广楔形或截形，全缘，两面被疏短柔毛。
总状花序腋生，通常2～4朵聚生于花序轴的节上；小苞片2，早落；花萼钟状，萼齿5，边缘密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色；雄蕊10，2束；子房线形，被柔毛，基部有腺体，柱头头状，疏生白色短毛。
荚果长椭圆形，扁平，微弯曲，先端具弯曲的喙。
花期7～8月，果期9月。
【产地分布】主产于江苏、河南、安徽、浙江等地。
【采收加工】立冬前后采摘成熟荚果，晒干，取出种子，再晒干。
【药材性状】扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8～1.3厘米，宽6～9毫米。
表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，有时可见棕黑色斑点，一端有隆起的白色眉状种阜，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有短的种脊。
质坚硬。
种皮薄而脆，子叶肥厚，黄白色，角质。
气微，味淡，嚼之有豆腥气。
【性味归经】性微温，味甘。
归脾经、胃经。
【功效与作用】健脾化湿、和中消暑。
属补虚药下分类的补气药。
【临床应用】用量9～15克，煎汤内服；或生品捣研水绞汁；或入丸、散。
外用：适量，捣敷。
用治脾虚湿盛、运化失常而见食少便溏或泄泻；脾虚而湿浊下注，白带过多；暑湿吐泻等。
扁豆内含毒性蛋白，生用有毒，加热后毒性大大减弱。
【药理研究】抗菌、抗病毒；增强细胞免疫功能。
100%本品煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎有解毒作用。
含两种不同的植物血球凝集素A、凝集素B，其中凝集素A为有毒成分，但加热后毒性大为减弱，凝集素B有抗胰蛋白酶的活性。
【化学成分】含油0.62%，内有棕榈酸、亚油酸、反油酸、油酸、硬脂酸等，另含甾体、葫芦巴碱、花生酸、山萮酸、棉子糖、胡萝卜素、植物凝集素等成分。