2016年度水产养殖互助保险试点实施方案
2016年度水产养殖互助保险试点实施方案
为全面贯彻落实中央、省委和省政府有关“积极探索水产养殖保险”精神，根据我省渔业重点工作部署，全面推进我省政策性水产养殖互助保险风险保障体系建设，充分发挥渔业互助保险防灾和损失补偿功能，提高广大养殖户生产积极性，积极寻求保险单质押贷款解决融资难问题，保障我省水产养殖业持续、健康、稳定发展，特拟定本实施方案。
一、指导思想
坚持“政策引导、市场运作、农户自愿、单险核算”的基本原则，以“保大灾、保成本、保恢复生产能力”为指导思想，以“先易后难、逐步推进”为基本思路，兼顾“多品种、广地域”的风险布局，加强各类水产养殖互助保险条款开发，合理制订保险方案，扩大保险品种和保险范围，使渔业互助保险覆盖海水的鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类和淡水的鱼类、虾类、龟鳖类等养殖主产区。
二、保险产品布局
加大水产养殖互助保险产品开发力度，新增海水池塘蟹虾贝混养、淡水鱼类、淡水龟鳖类、名特优水产品等养殖互助保险条款。2016年纳入试点的保险品种共9大类，包括：
1、浅海贝类：贻贝延绳式养殖，扇贝、鲍鱼吊笼养殖，牡蛎筏架式养殖；
2、蟹虾贝立体混养：海水池塘养殖蟹类（青蟹、梭子蟹）、虾类（脊尾白虾、南美白对虾）、贝类（蚶、蛏、蛤）。
3、海水鱼类：各种网箱、设施养殖海水鱼类（除美国红鱼）；
4、浅海藻类：紫菜、海带、羊栖菜、龙须菜等；
5、淡水虾类：淡水池塘南美白对虾、青虾、罗氏沼虾养殖；
6、海水虾类：海水高位池、大棚设施高密度多茬养殖南美白对虾；
7、淡水鱼类：池塘养殖各种淡水鱼类；
8、龟鳖类：池塘养殖甲鱼、龟类；
9、其他名特优水产品：视情另定。
水产养殖互助保险产品总体布局
序
号保险产品名称适用范围
2016
年度
1
海水鱼类养殖
保险条款
海
水各种网箱（平板、全浮）、围网（插杆、浮绳）、
池塘及其它设施（大型铜围网、工厂化）等海水
鱼类养殖模式
★
2
海水虾类养殖
保险条款池塘、高位池、大棚及其它设施等海水虾类养殖模式
3
海水池塘蟹虾贝
混养保险条款海水池塘各种蟹类（青蟹、梭子蟹）、虾类（脊
尾白虾）和贝类（蚶、蛏、蛤）立体混养模式
★
4
浅海贝类养殖
保险条款延绳式贻贝、筏架式牡蛎等养殖，
吊笼扇贝、鲍鱼和海螺等养殖
★
5
浅海藻类养殖
保险条款毛竹插杆、玻璃钢插杆、全浮式等紫菜养殖模式
延绳式海带、羊栖菜、龙须菜等养殖
★
6 海水贝类底播养殖蛏、蚶、蛤、泥螺等贝类池塘底播、
保险条款 滩涂底播养殖
7
淡水鱼类养殖
保险条款 淡
水 池塘、山塘、网箱、稻田及其他设施等各种淡水
鱼类养殖
★
8
淡水虾类养殖
保险条款 南美白对虾、青虾、罗氏沼虾等淡水虾类池塘养
殖
★
9
淡水龟鳖类养殖
保险条款 普通池塘、精养池塘、稻田及其他仿生态等龟类、
鳖类养殖
★
10
淡水贝类养殖
保险条款 珍珠蚌养殖
11
淡水蟹类养殖
保险条款
河蟹养殖
12
名特优水产品养殖
保险条款
综
合
除上述条款外的其他品种及养殖模式。如望潮、
章鱼、跳鱼、蛙类、娃娃鱼和各种繁殖亲鱼、虾
等名贵优质水产品养殖；工厂化养殖，等等
★
三、试点品种布局及规模
各类水产养殖互助保险兼顾南、北、海、陆的风险分散原则，覆盖舟山、台州、温州、绍兴、湖州、嘉兴、金华、衢州等8市23个县（市、区），预计保险面积可达5.7万亩，风险保额可达6.7亿元，保险费规模达到3200万元。具体见下表：
2016年度水产养殖互助保险品种布局及规模
保险产品
试点地区
试点规模
保险规模
保险金额
（万元）
保险费 （万元）
海水鱼类养殖嵊泗、普陀、椒江、玉环
洞头、瑞安、平阳、苍南
网箱4300口
产量2600吨
15000 700
浅海藻类养殖玉环、洞头、平阳、苍南14200亩7600 300
浅海贝类养殖嵊泗、椒江、洞头
平阳、苍南
10000亩13000 450
海水池塘
蟹虾贝混养
三门5300亩4200 200 海水虾类养殖普陀、临海1000亩6000 210
淡水虾类养殖绍兴本级、上虞、柯桥
湖州南浔区、嘉兴嘉善县
8500亩5200 600
淡水鱼类养殖金华市婺州、金东、兰溪
衢州市柯城、衢江、龙游
嘉兴市嘉善、海盐
湖州市南浔、德清
11000亩
产量7700吨
12000 570
淡水龟鳖类养殖湖州市德清
嘉兴市嘉善、海盐
绍兴市本级、柯桥
2700亩
2000吨
4500 170 合计57000 67500 3200
四、参保对象
我省（除宁波市）境内凡符合下列条件的从事水产养殖生产的单位或个人，均可参加水产养殖互助保险，持有效养殖证、经营管理规范的养殖大户、企业或专业合作社可优先参保。
1．同意并拥护本会章程，遵守本会制定的各项规定；
2．生产管理者接受过对应的养殖专业技术培训，品行端正，无欺诈和失信记录；
3．苗种符合本地区水产技术部门的种源导向，苗种健康、密度合理、投喂科学；
4．预防灾害和污染措施到位，无引发事故的明显隐患。
五、保险方案
各类水产养殖互助保险方案（附件1、3、5、7、9、10、11、13）及其保险条款（附件2、4、6、8、10、12、14、16）详见附件。其中各类保险方案差异如下：
（一）保险责任
各类保险的保险责任的差异详见下表：
保险产品保险责任
海水鱼类养殖保险
（一）基本险：11级以上风灾及其引发的风暴潮、3米以上海浪；
（二）附加险：赤潮、爆发性疾病。
海水池塘蟹虾贝混养保险11级以上风灾及其引发的风暴潮，暴雨、洪/涝灾等自然灾害
浅海贝类养殖保险（一）10级以上风灾及其引发的风暴潮、3米以上海浪；（二）因发生有毒赤潮导致延迟销售，遭受10级以上风灾、3米以上海浪。
分设全损险（倒排）和综合险（含贻贝脱落）
浅海藻类养殖保险
（一）风灾险：10级以上风灾及其引发的风暴潮、3米以上海浪；
（二）综合险：风灾险+死菜
海、淡水水虾类养殖保险（一）9级以上风灾、暴雨、洪/涝灾、泥石流、滑坡、雷击等自然灾害；
（二）爆发性疾病；
淡水鱼类养殖保险（一）9级以上风灾、暴雨、洪/涝灾、泥石流、滑坡、旱灾、极端高温、极端低温、雷击等自然灾害；
（二）爆发性疾病；
（三）因天气突变导致应激、缺氧造成死亡。
淡水龟鳖类养殖保险（一）暴雨、洪/涝灾、泥石流、滑坡、旱灾、极端高温、极端低
温等自然灾害；
（二）爆发性疾病；
名特优水产品养殖保险视情另定。
（二）保险期限
各类养殖的保险期限根据其养殖周期确定，但养殖周期超过一年的，最长为一年。各类养殖的保险期限承保方案详见对应的保险条款及方案。
（三）保险金额
1、养殖设施保险金额。其中浅海贝类养殖、浅海紫菜养殖、网箱养殖及其他各类设施养殖的养殖设施保险金额按其重置价承保，其余暂不承保养殖设施，详见各类保险方案有关设施保额内容。
2、养殖生物保险金额。根据各类养殖的养殖场地租金、苗种费用、饲料费用、药物费用、能源费用、人工费用和设施折旧及其维护费用等因素核定单位保额的投保限额，再由投保人与本会在核定的限额内协商确定，具体在保险合同中载明。具体约定方式如下：
——按品种、规格、单位面积产量和投保单价约定。如：淡水鱼类保险；
——按品种、规格、投苗量和投保单价约定。如：海水鱼类、龟鳖类、其他名特优水产品等保险；
——按单位面积约定。如：虾类、蟹虾贝混养、浅海贝类、浅海藻类等保险。
各类养殖的保险金额具体详见对应的保险方案。各地可根据财政预算和计划承保数量并在方案核定的范围内确定具体保险金额报协会备案后实施。
（四）保险费率及保险费。
各类水产养殖保险均确定基准保险费率、面积调整系数和风险级别系数。具体详见各类保险方案。总保险费=Σ（保险金额×对应基准费率×风险级别系数）×面积折扣系数。其中：
——风险级别系数。按养殖场所位置、养殖方式所面临的风险及管理规范化程度差异分别设2-5个等级，在±30%范围内调整。
——面积折扣系数。按小于30亩、30-99亩、100亩以上等三档在±10%范围内调整。
（五）保险赔偿。
各类保险对养殖生物和养殖设施的损失定损方式、起赔损失程度和保险赔款理算均进行了具体约定，具体约定方式如下：
——逃逸比例评估法。当自然灾害发生后造成养殖生物逃逸时采用，如：海水鱼类、淡水鱼类和龟鳖类等保险；
——死鱼称重法。当自然灾害或爆发性疾病发生时造成养殖生物死亡时采用，如：海水鱼类、淡水鱼类、龟鳖类、蟹虾贝混养（蟹、虾）等保险；
——死亡比例评估法。针对无法捕捞死亡的养殖生物保险采用，如：虾类；
——纯气象指数定损法。如：海水池塘蟹虾贝混养等养殖；
——气象指数约定定损比例高限。如：浅海贝类、浅海藻类。
六、财政补贴政策
（一）中央财政专项资金
农业部农业科技创新服务项目中央专项资金预算结余共计53万元，本年度对投保浅海藻类和浅海贝类两个品种的会员按应缴保险费的5%给予补贴。实行先投保先补，补完为止。结算方式参照《浙江省政策性渔业互助保险财政补贴专项资金管理暂行办法》执行。
（二）省级财政补贴
省财政专项资金按应缴保险费的50%给予会员补贴。总预算1600万元，并以专项资金转移支付方式拨付至各级财政（具体预算详见下表）。各办事机构或代办机构应按季度汇总具体清单报当地渔业主管局审核后，向本级财政申请拨付至本会指定保险费专户。
2016年度省水产养殖互助保险财政专项资金安排表
单位保险费补贴经费
单位
保险费补贴经费(万元) (万元) (万元) (万元)
温州市小计760 380 金华市小计180 90 瑞安市40 20 婺州区60 30 洞头县320 160 金东区60 30 平阳县200 100 兰溪市60 30 苍南县200 100 舟山市小计500 250 嘉兴市小计120 60 普陀区120 60 嘉善县60 30 嵊泗县380 190 海盐县60 30 台州市小计600 300 湖州市小计200 100 椒江区220 110
南浔区60 30 临海市120 60
德清县140 70 玉环县60 30
绍兴市小计600 300 三门县200 100
绍兴市本级200 100 衢州市小计220 120
上虞区200 100 柯城区100 60
柯桥区200 100 衢江区60 30
龙游县60 30
合计3200 1600 （三）市、县两级财政补贴
建议县（市、区）级财政给予按应缴保险费的20%给予会员补贴。鼓励市级财政以补贴或“以奖代补”形式给予会员应缴保险费的10%补贴。
市、县（市、区）财政补贴政策应在开始承保前明确补贴对象、补贴品种、补贴标准和结算方式，以文件形式报协会备案。否则，不予直接扣减会员应自缴保险费。
（四）其它优惠政策
本会对于上一年度投保水产养殖互助保险且未发生理赔案件的会员，给予会员应自缴部分保险费的10%无理赔优惠奖励，并在计算会员应缴保险费时直接扣减。
七、实施步骤和具体安排
（一）筹备阶段（5月10日前）。
本阶段完成制定并印发《2016年度水产养殖互助保险试点实施方案》、各类水产养殖互助保险条款及其保险方案。
（二）业务培训阶段（5月中旬-6月中旬）
——承保业务培训。分两个班举办水产养殖互助保险承
保业务培训。其中：淡水养殖培训班在5月下旬完成；海水养殖培训班在5月底前完成。
——理赔业务培训。分两个班举办水产养殖互助保险理赔业务培训。其中：淡水养殖培训班在6月中旬完成；海水养殖培训班在6月下旬完成。
（三）承保实施阶段（5月下旬至9月10日）。
各试点地区的承保业务工作应在承保业务培训结束后开始宣传工作，并同时开展具体承保工作。除紫菜养殖承保在9月10日前完成外，其他养殖的承保截止日为7月10日，但灾害预报信息发布后应当暂停办理具体承保业务。
（四）试点总结阶段（12月底前）
各试点县（市、区）应12月10日前及时总结试点经验，分析承保和理赔工作中存在的问题，提出下阶段工作计划、意见和建议，并以文件形式报送协会。
八、组织措施和具体要求
（一）强加组织领导。政策性水产养殖互助保险是一项广大养殖渔民渴盼已久民心工程，各级政府要加强对这项工作的组织领导，各级渔业行政主管部门要把这项工作作为管理工作内容之一，纳入重要议事日程，制定规划措施，精心组织部署，加强协调和指导，广泛深入宣传，强化广大渔民的参投保意识，积极引导广大渔民参保，重点组织养殖大户、家庭农场、养殖企业和渔业合作社参加渔业互助保险。加强与民政、财政、国税、农办、气象和金融等相关部门沟通，积极争取政策、资金和技术支持，合力推进政策性水产养殖互助保险工作。
（二）加强队伍建设。加强政策性水产养殖互助保险的
机构和专业化人才队伍建设，指派和培养一批高素质的管理、技术人才，充分调动队伍的创业热情和积极性，强化水产养殖互助保险技术研究和培训工作，积极提高管理和整体服务水平。紧密依托基层渔业公共服务体系，把服务网络延伸到各个村（社区）。逐步建立政策性水产养殖互助保险工作绩效考核制度，对有贡献的单位和个人，应在精神和物质上予以奖励。
（三）加强监督管理。政策性水产养殖互助保险作为政府财政补贴的公益性事业，涉及广大渔民群众的切身利益，各级渔业主管部门要积极协同本级财政部门研究并修订完善《政策性水产养殖互助保险财政专项资金使用管理办法》，加强专项资金使用的监督管理，组织开展跟踪检查，利用各种媒体进行广泛宣传，保证水产养殖互助保险财政专项资金在“阳光”下使用，坚决杜绝截留、挪用、滥用专项资金等现象发生。
附件：1.海水鱼类养殖保险方案
2.海水鱼类养殖保险条款
3.海水池塘蟹虾贝混养保险方案
4.海水池塘蟹虾贝混养保险条款
5.浅海贝类养殖保险方案
6.浅海贝类养殖保险条款
7.浅海藻类养殖保险方案
8.浅海藻类养殖保险条款
9.海、淡水水虾类养殖保险方案
10.海、淡水水虾类养殖保险条款
11.淡水鱼类养殖保险方案
12.淡水鱼类养殖保险条款
13.淡水龟鳖类养殖保险方案
14.淡水龟鳖类养殖保险条款
15.名特优水产品养殖保险条款
我国水产养殖新品种引进与可持续发展
我国水产养殖新品种引进与可持续发展 摘要建国以来我国先后从国外引进了上百种水产养殖新品种如德国镜鲤、白鲫、革胡子鲶、蟾胡子鲶、卡特拉鱼、虹鳟、红鲍、绿鲍、罗非鱼、俄罗鳄、太平洋牡蛎、海湾扇贝、巨藻、异枝麒麟菜、褐首鲶、沟鲶、尖吻鲈、加州鲈鱼、淡水白鲳、南美白对虾、英国大菱鲆、美国红鱼、美国条纹鲈、日本红鳍东方等。且绝大多数已形成了产业并产生了较大的社会和经济效益为发展我国的水产养殖事业作出了重要贡献。本文概述了我国历年来引进水产养殖新品种的现状分析讨论了存在的主要问题提出了今后的发展战略与对策强调了今后可持续发展的重要性。关键词水产养殖可持续发展一、国内外主要养殖种类 l、甲壳类世界养殖的虾蟹类有30多种其中斑节对虾、南美白对虾、中国对虾是著名的三大养殖虾类其它一些较重要的养殖品种还有：日本对虾、印度对虾、墨吉对虾、长毛对虾、宽沟对虾、短沟对虾、小褐对虾、白对虾、巴西对虾、桃红对虾、西方对虾、南方白对虾、加州对虾、食用对虾、蓝对虾、刀额新对虾、近缘新对虾。另外近几年许多淡水虾类和海淡水蟹类如红螯螯虾、雅比虾、麦龙虾、罗氏沼虾、日本沼虾、中华绒螯蟹、据缘青蟹、三疣梭子蟹、日本鲟、龙虾类等。 2、鱼类世界海水鱼类养殖上百种其中重要种类有：虹鳟、银鲑、大西洋鲑、褐鲑、大西洋首鱼、红姑鱼、海鲑、条纹鱼、
鲶鱼、鳅、鳗鲡鱼、石斑鱼、大西洋鲽、遮目鱼、条纹鲻、线鳍西鲱、红笛鲷、军曹鱼、兰鳍金枪鱼、黄条、罗非鱼、牙鲆、大菱鲆、真鲷、黑鲷、金鲷、花鲈、尖吻鲈等。 3、贝类目前世界上约有海水养殖贝类30余种主要的养殖种类为褶牡蛎、大连湾牡蛎、近江牡蛎、太平洋牡蛎、栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝、大扇贝、皇后扇贝合浦珠母贝、大珠母贝、珍珠贝、菲律宾蛤仔、皱织盘鲍、杂色鲍、硬壳蛤、缢蛏等。正在研究和开发养殖的贝类有：绿鲍、滑顶薄壳鸟蛤、密鳞牡蛎、）巴西牡蛎、紫枢扇贝、圆扇贝、墨西哥湾扇贝、短颈蛤、砂海螂、地鸭蛤、剃刀蛏、长竹蛏、大砗磲、鳞车磲、砗蚝、奶油蛤、又蛤、黄蛤等。 4、藻类目前养殖的经济藻类品种有：褐藻的主要养殖品种有海带、裙带菜；红藻有麒麟菜、江蓠、红毛藻角叉藻龙须菜及紫菜；绿藻主要是礁膜。近年来有些种类的经济价值也逐渐得到重视小规模的养殖也已开展。如绿藻的Enteromopha spp.,Lanlerpa spp.褐藻Claodosiphon olamurannus等都被广泛养殖取得了较高的经济效益。二、我国水产养殖新品种引进现状建国初期我国的水产总产量不足50万吨。50年代末期我国加快了水产事业的发展并出台了一系列的政策措施使我国的水产事业得到了迅速的发展特别是进入80年代以来随着中国经济体制的不断改革和对外开放政策的实施渔业产业结构经过几次调整水产品总产量到2000年达4278.99万吨比1999年增加156.5万吨增长3.80%。发展最快的当数水产养殖业。水
水产养殖合作协议书
甲方： 乙方： 为合作开发（）淡水养殖资源，发展渔业生产，为城乡人民群众提供更多的商品鱼，增加甲乙双方经济收入，依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规，遵循平等。自愿。公平和诚实信用的原则，经甲乙双方充分探讨研究制定本协议。 一．位置及简介：甲方将位于（）的鱼塘及搭建的房屋硬件设施授权委托给乙方管理养殖，鱼塘和搭建房硬件设施归甲方所有，乙方有管理使用权和合同规定的受益权，但不准出卖、出租或转让，在承包期内，乙方必须每一星期或半月向甲方以书面形式汇报有关养殖的情况。 二．甲方的权利和义务： 、甲方将养护鱼用的房屋提供给乙方使用。 、甲方提供鱼塘给乙方养殖，乙方必须按规定养殖水产物，不得养猪，不得用于非农建设，不允许随意改变鱼塘使用用途和破坏鱼塘，期满后按原貌交还给甲方（包括塘基修复），否则每立方土罚款 ??元。 、在承包期内，乙方所承包的鱼塘需要用电必须服从电管站的管理，并按照甲方指定地方装上电表和漏电开关，才能用电，一费用由乙方负责。 、上级主管部门如有扶持渔业生产的贷款、现金或物资，甲方应合理分配给乙方（共同商议分配方式）。 、甲方有权督促乙方完成合同规定的义务。 三．乙方的权利和义务： 、除了不可抗力的情况发生外，乙方必须完成合同规定的义务。 、乙方养鱼、新放鱼苗、看管鱼塘的人力费用，均由乙方自理。 、乙方有看管好鱼的义务。
、乙方在捕捞鱼时，严禁使用电鱼、毒鱼、炸鱼等危险办法。 、在承包期内，乙方经甲方同意需在塘基建设建筑物或种植农作物，期满后应拆除搬迁或停止耕作，若新承包者愿意让，可继续保留，但绝不允许前者保留使用，否则甲方有权雇请人员强制拆除，所需一切费用由乙方支付。 、如发生偷、毒、炸鱼等情况，甲方应积极协助乙方处理。 、承包期届满，乙方应及时清点并交还甲方提供给乙方使用的鱼塘。房屋等设施，如有损坏或丢失，乙方应负责修理或赔偿。 、协议书规定期满后，甲方如再行发包，在同等条件下，乙方有优先承包权。 四．利润分配方式：在承包期内，甲方出钱?包括所有硬件设施?，乙方出力合作经营与管理，鱼长大能卖得时，乙方通知甲方，甲乙双方共同派代表核算利润，除去所有成本?包括鱼苗，饲料等投入?，实际赚钱总额甲乙双方平分。 五．风险责任： ．甲方出钱及硬件设施等，乙方管理使用，在养殖过程当中，因乙方管理不善或其它原因造成亏损，乙方承担甲方投资费用的一半的责任。 ．因人力不可抗拒的自然灾害或其它原因造成的鱼塘损坏，鱼死亡等经济损失，经证实后，所亏金额甲乙双方各摊一半，做到有钱同赚，有损失平摊。 六．协议期限： 本协议由签订之日起至年月日止 七．违约责任： 、在合作期内甲乙双方均不得无故终止协议，否则按违约承担责任并赔偿对方因此造成的一切经济损失。
今年水产养殖热点品种及效益分析(精)
今年水产养殖热点品种及效益分析 导读： 所谓水产养殖热点品种，并不是指通常意义上的名特优水产养殖品种，而是指各地区、各部门以经济效益为主要衡量指标，由地区差别、生活习惯、地理环境、资源（劳力、水电、土地租金等）、市场、规模及给当地带来就业机会等诸因素来决定该品种是否为养殖热点。因 所谓水产养殖热点品种，并不是指通常意义上的名特优水产养殖品种，而是指各地区、各部门以经济效益为主要衡量指标，由地区差别、生活习惯、地理环境、资源（劳力、水电、土地租金等）、、及给当地带来就业机会等诸因素来决定该品种是否为养殖热点。因此，我们必须重视、技术、资本和人才，使水产养殖热点品种在四个关键因素的有机结合下产生更大的经济效益。 鳗鱼 鳗鱼养殖业是我国水产养殖业出口创汇最大的行业。去年中国大陆日本鳗、欧洲鳗的投苗量分别为６０吨、７５吨。４—５ｐ的商品鳗在中国大陆的养殖成本为３５—４０元／公斤。去年７月底中国大陆商品鳗的价格：５—２?８ｐ，日本鳗３?３—３?６万元／吨，欧洲鳗２?８—３?３万元／吨；２?８—２ｐ，日本鳗２?５—２?８万元／吨，欧洲鳗２?３—２?５万元／吨。 笔者提醒养鳗业者关注几个问题： （１）投苗量大，养殖成本高于价格。 （２）规格鳗的价格呈缓慢上升趋势。 （３）要适度控制养殖成本，一定要控制在３?８万元／吨以下。 （４）关注价格的动态变化，尤其是规格鳗。 （５）注重食品安全及用药情况如抗生素的残留及杀虫剂。 甲鱼 无公害仿野生受青睐甲鱼主要消费在国内，价格不断下跌，养殖面积估计今年会减少３０％左右。去年７月，４００克成年甲鱼的价：顺德３４元／公斤，杭州３５—３６元／公斤，福建３２元／公斤；５００克成年甲鱼的价，顺德为３６元／公斤，杭州４０—４２元／公斤，福建３５元／公斤；野生甲鱼，杭州价为１００—１２０元／公斤。然而，进口甲鱼蛋的价格在０?７—０?８元／枚，从鳖蛋到养成，如成活率在８０％—８５％，成本一般在２６—３０元／公斤，各地区有所差异。笔者提醒养殖业者，今年养甲鱼务必要降低成本，尤其是饲料成本；同时要改变养殖方式，实行粗放型养殖，加快生长速度，提高甲鱼品质；防止种质退化，提高甲鱼的病害防治意识；加快流通，重视加工业，创立品牌意识。 虾蟹类 呼唤优质苗种 １、虾类 我国虾类主要的养殖品种有斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾、南美白对虾、罗氏沼虾、螯虾（红螯螯虾、克氏原螯虾、龙虾）等，去年总产量超过３５万吨。虾类养殖技术不断成熟，产量不断提高，不断拓宽和完善。螯虾类在国内外的需求很旺，养殖面积将不断扩大。去年７月底的行情，斑节对虾：珠三角地区２５尾／斤的３５元／斤，湛江１０尾／斤的２４—２６元／斤，２０—４０尾／斤的１６— １８元／斤；南美白对虾：粤东地区４０—５０尾／斤的１３—１５元／斤，２０—３０尾／斤的１７—２０元／斤，珠三角地区３０—４０尾／斤的１４
我国水产养殖现状(详细资料)
1、简介：在过去20 年,水产养殖是世界范围内食品领域增长最快的行业 世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展；淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。我国进行规模化养殖的水产品种类已达50 多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。 2、产量分析：中投顾问发布的《2016-2020年中国水产养殖业投资分析及前景预测报告》指出，中国的水产养殖产量已经达到4300万吨，有50%是不依赖饲料的，其中滤食性种类，草食性种类超过50%，再加上大量的杂食性种类，这三类占了全部种类的92%，肉食性种类仅占8%。中国的水产养殖是低营养级别的，我们用很少的渔业资源，养殖了大量的水产品。中国每年消耗的鱼粉大概是160万吨，其中100万吨是进口，但从2000年以后中国进口鱼粉量就停止增长。最近20年中国消耗的鱼粉产量没有增加，但是我们的饲料产量持续增加，这说明中国使用鱼粉的效率在提高。中国每年使用的160万吨鱼粉，大概有55%是用于水产养殖，我们用少量的渔业资源，养殖了大量的水产品，中国是绝对的净鱼生产国。中国的水产养殖不但解决了我国的水产品需求、粮食安全问题，还为三农创造了大量的就业机会，而且中国水产养殖对环境更为友好。 尽管我国水产品产量每年都有变化，但 总体格局不会变化。其基本概念是： （1）世界生产 3 条“鱼” ，其中 1 条是中国产的。 （2）中国生产 3 条“鱼” ，其中近 2 条是养殖生产的。 （3）养殖生产的 5 条“鱼” ，其中 3 条是淡水生产的，2 条是海水生产的。（4）淡水产品中70%是由池塘小水体生产的。 （5）海水产品中80%是贝类（1000 万吨左右），绝大部分都不能出口。（6）自1996 年起，我国渔产量统计方法与FAO 接轨：藻类（138 万吨右）属植物蛋白质，不计入渔产量，而贝类直接统计重量（以往去壳，为体重的1/5 计）。 3：农业大环境下的产业比重：水产养殖业已成为促进农村经济发展的支柱产业。在农村养殖产业中，凡有水面的农村，绝大部分都将水产养殖放在首位，成为农村脱贫致富奔小康的重要途径。在动物饲养业中，我国养殖的主体是生猪，其次是家禽等。但它们的发展均需要粮食为依托。而水产养殖，其自然资源的利用率高，它们对粮食的依赖性远低于生猪和家禽。2007 年，全国配合饲料总产量为1 亿吨，其中水产配合饲料仅占养殖总饲料的10%左右。而且鱼类等水产品均为冷血动物，不必消耗大量的能量维持其体温，故饵+料报酬低，饲料利用率高。因此，对粮食不富有的我国，优先发展水产品养殖应是粮食安全的重国策之一。在动物饲养业中，我国养殖的主体是生猪，其次是家禽等。但它们的发展均
水产养殖的发展前景与存在的问题
论述我国淡水养殖的前景与存在的问题 学院：生命科学学院专业：生物科学 姓名：尹玲学号：20105071101 班级：生科1班指导老师：黄斌 摘要：本文概述了淡水养殖存在的问题，分析了推进淡水养殖业可持续发展的几点思考以及我国淡水养殖的前景。淡水养殖品种混乱，养殖饲料的配比严重不足，鱼类爆发性疾病比较多，危害很大，为此提出了关于这些问题的几点思考并论述了淡水养殖的前景。 关键词：淡水养殖；前景；存在的问题 Abstract:This paper outlines the problems of freshwater aquaculture, analyze our thinking and outlook points to promote freshwater aquaculture freshwater aquaculture for sustainable development. Freshwater aquaculture species confusion, a serious shortage of aquaculture feed ratio, more fish disease outbreaks, causing great harm, for proposed Thinking about these issues and discusses the prospects of freshwater aquaculture Keywords: Freshwater aquaculture; prospects; Problems 前言 随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对于事物的要求也越来越高，渔业产品越来越被广大公众所接受，尤其是一些渔业的“无公害的绿色食品”，人们对它们的青睐度也越来越高。淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河等内陆水域，饲养和繁殖水产经济动物(鱼、虾、蟹、贝等)及水生经济植物的生产活动。淡水养殖在我国已有2000多年的历史，分布于我国包括沿海和内陆的广大农村，是分布最广的产业之一。在淡水养殖中，最主要的是池塘养殖，它以鱼类养殖为主，生产水平较高，具有产量较稳定、投资小、收益大等特点。 1. 淡水养殖存在的问题 1.1 养殖品种混乱 因为大部分的渔户缺少系统的市场调查，致使他们对于市场的供求关系等问题，认识不足，从而造成养殖品种混乱的情况严重。另外，在大部分的北方淡水养殖区，多以传统的养殖品种为主体，这些养殖品种的数量多，这样在价格上就会降低。同时，在选择养殖品种时，单纯只以经济效益为出发点，很少考虑当地的自然情况与资金、设备、销路等供应因素，育目的投资的后果严重。 1.2 淡水养殖饲料的配合 受到传统思想的影响，很多渔户对于饲料配比的认识严重不足，认为只要最贵的、国外产的饲料就是最好的饲料，对饲料的成分、配比，不同淡水养殖品种所需营养的需求不同等因素，都没有很好地考虑在内;另外，由于饲料的生产厂家多，品牌质量乱，饲料市场的管理力度不够，也是影响北方淡水养殖业发展之后的因素。而且，还有些质量确实很好的饲料，但是其价格却不是大部分渔户所能接受的，致使北方淡水养殖的饲料问题一直没有得到很好的解决。 1.3 淡水养殖鱼类暴发性疾病 在养殖业中，暴发性疾病的危害性是不言而喻的，它严重影响着养殖业的发展，尤其是北方淡水养殖业中的淡水养殖鱼类的暴发性疾病。这类型的暴发性疾病的发生时间短、蔓延
农业保险属于什么保险一般分哪些种类
农业保险属于什么保险一般分哪些种类农业保险相信大多数人都知道，只是很多人对于农业保险属于什么保险不是了解的很透彻，也不知道农业保险有哪些分类，不过不用担心，我们招商信诺的小编就下文来跟大家讲解一下。 农业保险属于什么保险? 农业保险是专为农业生产者在从事种植业、林业、畜牧业和渔业生产过程中，对遭受自然灾害、意外事故疫病、疾病等保险事故所造成的经济损失提供保障的一种保险。 一直以来，抗灾救灾、安抚灾民、重建家园的费用主要由国家和地方民政部门负担，也有一少部分来自群众和企业的捐赠。这种模式不仅让国家投出了大量的财力，而且不利于健全的农业风险防范体系的形成。有关专家指出，应尽快建立农业保险机制、成立农业保险公司，更多地用社会的力量来化解农业风险。
据统计，自然灾害每年给中国造成1000亿元以上的经济损失，受害人口2亿多人次，其中农民是最大的受害者，以往救灾主要靠民政救济、中央财政的应急机制和社会捐助，农业保险无疑可使农民得到更多的补偿和保障。 那么，农业保险属于什么保险?招商信诺小编介绍，从保险内容来看，农业保险属于保险的一种，因而其监管工作由保监会负责;从保险对象看，农业保险的对象是有生命的动植物，农作物的病虫害防治、饲养动物的疾病防控，以及种养业灾后勘察定损，都离不开农业部门的参与和支持;此外，税收问题涉及到税务部门，农村金融改革涉及到发展改革部门，尽管各部门都在努力做好自己份内的工作，但对农民参保工作效率的影响是显而易见的。 根据农业种类不同;可分为种植业保险、养殖业保险和林木保险。 1、种植业保险是指以各种粮食作物、经济作物为主要对象的保险，主要是指农作物保险。农作物保险是以水稻、小麦、大豆、高梁、玉蜀黍、棉花、烟叶、茶、桑、麻、甘蔗、药材、烤烟、蔬菜等粮食作物和经济作物为承保对象的、保险。它一般又分为生长期农作物保险和收获期农作物保险。 (1)生长期农作物保险是指对农作物在一定的区域和自然环境中，从播种、出苗、生长至成熟期内的风险提供保障的保险。 (2)收获期农作物保险，是指对农作物从开始收割起至完成初加工进入仓库的一定时期内的风险提供保障的保险。 2、养殖业保险是指以各种畜禽和水产动物为主要对象的保险，它包括大牲畜保险，家畜家禽保险、水产养殖保险和其他养殖保险。
养殖合同书(水产类)
养殖合同书（水产类）篇一：水产养殖合作协议 草稿 水产养殖合作协议 本水产养殖合作协议（以下简称“本协议” ）是由以下双方于XX年—月—日在_______________ 签署。 甲方：琼海时达渔业有限公司 注册地址： 法定代表人： 乙方：LABUAN FOOD INDUSTRIES SDN BHD 注册地址： 法定代表人： 甲乙两方合称“双方” ，各称“一方” 。 鉴于，甲方拥有养殖相关的先进资源、技术；乙方拥有适于养殖的场地并且希望甲方代为管理以进行水产养殖；甲乙双方自觉自愿遵守本协议的条款条件开展水产养殖合作活动。 第一条合作方式 养殖品种、数量 （b）______________________________ 产品养殖周期为： 第一期自_____________ 至____________________ ; 第二期自_____________ 至____________________ 。
(c) 产品交货期为: __________________________ (d) 产品收购价格最低为：____________________________ 。 合作期内，甲方负责提供： (a) 种苗，种苗的成本由_______ 支付； (b) 技术人员及其他相关工作人员，上述人员的工资由 ______ 支付； (c) 其它双方确认的由甲方提供的物资： 合作期内，乙方负责提供或办理： (a) 养殖场所，养殖场所保证持有符合水产养殖的一切资质和许可，并保证 本协议期间内水质无污染，适于养殖；养殖场所的维护费用由 支付； (b) 甲方技术人员及其它相关工作人员的办公和住宿场所，租赁费用由 支付； (c) 包括但不限于箱等养殖所必需的设施，设施的维护 费用由_____ 支付；(d) 饲料，饲料需要符合中国及养殖厂 所在地的质量标准，饲料价格定为马来西亚元/ 公斤, 由乙方先行垫付，再由甲方于所得利润中扣除； (e) 种苗进口的所有入关手续、中方船舶进港许可证、船员签证、代为办理
水产养殖发展前景
我国水产养殖业发展前景分析 发布时间：2011-05-03 我国水产养殖业发展前景非常看好，据了解，中国内陆可养水面为2734万公顷，目前仅开发利用536万公顷，只占可养面积的19.6%。但是我国传统水产养殖业受到了强烈的冲击，主要是因为甚而设施简陋，经济基础薄弱，长期破坏性经营造成了设施的老化，另一方面养殖水域环境条件不断恶化也造成了很大的影响。我国水产养殖业发展前景如何，可持续利用是很重要的一个环节。 世办水产养殖业发展前景分析：世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展;淡水养殖打破以"青、草、鲢、鳙"四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。 水产品是人类优质蛋白的重要来源，它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织松散，水分含量高，极易被人体消化吸收。因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势所趋。 农林牧渔行业报告目前全球供人类消费的水产品约4800万吨，仅45%源自水产养殖，而全球人口2030年将增加20亿人口，如果人均消费量维持不变的话，所需水产品将增至约8500万吨。由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。中国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此发展水产养殖是我国水产业的必然趋势。 水产养殖业在我国有良好发展前景- 新华网北京４月２６日电（记者董峻）农业部副部长齐景发日前说，作为农业和农村经济中的重要产业，水产养殖业在中国具有良好的发展前景。 世界水产养殖学会和中国水产学会共同举办的“２００２年世界水产养殖大会”日前在北京举行。齐景发在大会上做主题报告时说，中国地区间水产品消费极不平衡，沿海地区有的地方人均高达４０公斤,内陆地区有的人均消费量不到１公斤，说明中国市场潜力巨大。从国际市场看,世界水产品产量主要来自天然捕捞,在当前全球渔业资源呈下降趋势的情况下,捕捞产量不可能有大的增加,国际水产品市场的供求矛盾将为中国以及世界水产养殖业发展提供客观需求。
水产养殖企业风险分析
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/636532824.html, 水产养殖企业风险分析 作者：朱俊红 来源：《财讯》2018年第04期 本文以某海洋水产业为主的大型综合性海洋食品企业为切入点，结合企业的风险和应对策略多角度分析并给出相应的风险建议，从而使企业能更健康的可持续发展。 风险策略建议 风险分析 （1）外部风险 环境。遭受自然灾害的风险，如干旱、洪涝、冰雹、森林火灾和重大的生物灾害等。农业上市公司自始至终都面临着无数自然灾害的侵袭，企业应建立自然灾害预警制度，采取一定的防范措施，将灾害造成的损失降为最低。以某企业为例，在2014年第三季度，某企业因北黄海冷水团事件，使存货遭受巨大损失。 政策。国家宏观政策的调整。随着国家宏观发展战略的调整，国家和地方都加大了对海洋经济的支持力度，加大投入、加大税收优惠及补贴。与此同时，对影响生态环境的林业企业的乱砍乱伐现象予以限制；将一些重大的动物疫情疾病防控推向市场，使一些农业上市公司面临更加严峻的市场竞争环境。但国家对农业部分行业的税收优惠及补贴对其发展影响较大。 市场竞争。近年来，我国粮食、蔬菜和食用油等农产品价格持续走高，农业上市公司生产所需的原材料价格和劳动力成本不断攀升。同时农业企业生产的季节性和周期性，使部分农业上市公司产品的市场价格波动幅度大，产需脱节，造成企业会计信息如销售收入、现金流及利润指标波动较大。由于国家对农业行业的保护，使得部分上市公司缺乏风险防范意识，一味追求盲目扩张，使市场竞争力下降。 （2）内部风险 经营风险。绝大多数农业上市公司经营的产品都和人们的日常生活直接相关。食品类关系到人的健康和生命，同时随着人们生活水平的提高，对食品的安全提出了更高的要求，若对食品安全质量掉以轻心，就可能导致灭顶之灾。为此，国家加大了对该行业商品质量的准人及惩罚力度，一定程度上加大了企业的监控成本和经营风险。 管理风险（内部控制）。证监局发现企业内部控制存在重大缺陷：部分事项决策程序不规范；内部控制制度执行不规范。通过对“某风险事件”的详细挖掘，可以发现控制程序不当仅仅是某某内部控制制度不完善的表面现象，其背后可能是更深层次的缺陷：管理层的频繁变动与股权相对集中造成了内部控制环境亟需改善；风险预警与提示工作不足、对公司层面的总体风
水产养殖合同
水产养殖鱼塘租赁合同 本合同双方当事人： 出租方（以下简称甲方）：_________ 承租方（以下简称乙方）： 身份证号码：____________________ 身份证号码： 联系电话：_________ __ 联系电话： 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国土地管理法》及其他有关法律、法规规定，在平等、自愿、协商一致的基础上，甲、乙双方就下列房屋的租赁达成如下协议： 第一条水产养殖鱼塘基本情况 甲方水产养殖鱼塘（以下简称该“鱼塘”）坐落于________ ；该鱼塘面积为_______平方米。其上建有房屋间，建筑面积为平方米。 第二条租赁期限 租赁期限为期年，自年___月___日至___年___月___日止。 第三条租金 该鱼塘每月租金为（人民币）___万___千___百__拾__元整。 租赁期间，出租方不得以任何理由任意调整租金。若遇灾难等不可抗力事件导致承租方不能继续经营，甲方应无条件的一次性退还剩余期限的租金。 第四条付款方式 乙方应于本合同生效之日向甲方一次性支付租金（人民币）万千百 拾元整。 第五条交付该鱼塘期限 甲方于本合同生效之日即日起，将该鱼塘交付给乙方。 第六条关于该鱼塘有关债务问题 在双方签订合同之前，该鱼塘所发生所有债权债务均由甲方负责，与乙方无关。 第七条租赁期满 租赁期满后，本合同即终止，届时乙方须将该鱼塘退还甲方。如乙方要求继租赁，则须提前3个月书面向甲方提出，续租乙方有优先续租权，甲方在合同期满前2个月内向乙方正式书面答复，如同意继续租赁，则续签租赁合同。 第八条违约责任 ——仅供参考
1、在农田灌溉时，甲方保证养殖水面不低于100亩，或水库干枯不低于100亩，否则造成的损失由甲方全额赔偿给乙方。 2、在经营使用期间，若遇国家政策法律法规、村委会、村民小组的影响，不能正常经营水产养殖时，甲方应按国家规定的物价100%赔付给乙方，如乙方投资的人力、物力、设施设备、鱼等相关投入的损失。 3、因农田灌溉致使乙方不能正常养殖时，甲方应按乙方投资的全部资金100%赔付给乙方，如乙方投资的租金、人力、物力、设施设备、鱼等相关投入的损失。 4、该鱼塘之中的房屋、设施设备、鱼均归乙方所有。同时，该鱼塘所占农田的土地使用权归乙方所有。 5、在合同日期未满，双方不得任意终止合同，若甲方终止应立即退还乙方剩余期限的租金及赔偿乙方违约金100000元。 第九条关于安全责任问题 乙方将在鱼塘附近建立提示注意安全警示牌，若仍有小孩、学生、村民、外来人员在水库附近活动、游泳，造成的危害后果及不安全事故均与乙方无任何关系。第十条合同份数 本合同连同附件共___页，一式___份，甲、乙双方各执一份，均具有同等效力。 甲方（签章）：_____________ 乙方（签章）___________ 授权代表（签字）：_________ 授权代表（签字）__________ _____年_____月____日_____年_____月____日 ——仅供参考
循环水养殖模式
循环水养殖模式 成功的养殖有几个标准，平稳的启动，稳定的产出，持续的盈利。换个说法就是，前期投资不犯大错，中间生产没有失误，产出可以售出转化成利润。这三者的比重大概在4:3:3。中间生产涉及到生产计划的制定，流程的管理，后期盈利则是水产品的营销以及产业链的整合。我在这里只谈第一部分，也即题目所说，如何正确的开始循环水养殖。 所谓万事开头难。水产养殖比较特殊，不同于鸡舍猪舍，墙倒了可以砌，漏风了可以补，断了电也不至于憋死。而鱼虾天生离不开水，水温波动还有溶氧不足都是致命的。因此倘若前期的设计施工没有做好，对后面生产是后患无穷，即便改动也将付出较之前期几倍的代价。 不同规模、不同地域、不同品种的养殖，启动策略应该是不同的。启动资金50万和500万和5000万的项目，根本不是一个玩法。在山东搞循环水养殖和在广东又不一样。养鱼还是养虾，鲆鲽类还是游泳性，系统的设计和最佳尺寸一定不同。启动规模要根据自身条件，量力而为。 50万的老板可能只想安安稳稳养点鱼赚点钱，那你就做一套100~200立方的小系统，稳妥，资金压力也不大。钱赚多了再考虑上规模。 500万的老板我建议你先上一套标准系统（500~1000m3），一方面这是最佳的投入产出的单位规模，可以先熟悉循环水养殖，培训员工，另一方面运转资金留有余地，即使碰到问题需要额外资金救急也不会捉襟见肘。待一套系统稳定时再上第二套，往往系统也会改进，有些花费根据自身情况可以减免。整个管理操作也磨合的比较好了。 5000万的大老板，哎，你还来这里凑什么热闹呢，当然是走园区性质的喽，种苗、养成、加工一条龙，市场缓冲能力强。产品生产高标准，走欧盟认证、日韩认证园区就好了，到时候产品可内销，可出口，进可攻退可守。 养殖品种的选择 首当其冲的是品种的选择。因为我们讲循环水养殖，不受地域和温度限制，你的选择就可以更贴近市场一些。我的观点是最好先去做一下市调。了解一下养殖场能够辐射到的市场范围，去这些鱼市、商超、酒店跑一跑，跟这些市场的鱼中联系一下，了解品种和消费量，以及消费周期，淡旺季等等。这时候你往往心中有数，可以缩小品种范围。 选品种不要随大流，别人养什么你也跟着养什么。如果你不明白为什么，可以看看我第一篇帖子《2016 - 水产破局之年》。切记，盲目是投资的大忌！ 接下来很重要的环节是考察该品种的苗种供应，因为有好的苗种就等于成功了一半。且循环水养殖不受时间限制，任何时间段都可以开始养殖，以便打市场时间差。这就要求苗种的供应同样要足够灵活，在你需要的时候能持续供应。多考察几家苗场作为备选是个保险的做法。 当然，出于成本考虑，你当地的水文条件和自然条件（温度、盐度、碱度等等）要贴近该品种养殖，即使有所出入，要计算一下确保将来花费在调控这些因子上面的成本不会影响利润才行。 还有一种反向思路。就是看你当地的气候条件适合养什么品种，然后去考察该品种销售到终
水产养殖品种名称
鱼类学名 一、鲤鱼(Cyprinus carpio) 图2.1.1-1)鲤鱼 二、草鱼 草鱼（Ctenopharyngodon idellus）(图 2.1.1-2) 图2.1.1-2草鱼 三、鲢鱼和鳙鱼 鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）(图 2.1.1-3A)
图2.1.1-3A鲢 鳙（Aristichthys nobilis Richardson） 图2.1.1-3B鳙 四、青鱼 青鱼（Mylopharyngodon piceus Richardson）
图2.1.1-4青鱼 五、鲫鱼类 鲫（Carassius auratus auratus Linnaeus）， 图2.1.1-5鲫 六、团头鲂 图2.1.1-6团头鲂 团头鲂(Megalobrama amblycephala Yih) ( 图2.1.1-6)，七、鲮鱼
图2.1.1-7鲮鱼 鲮鱼(Cirrhinus molitorella) (图2.1.1-7) 一、鳜鱼 图2.1.2-1鳜鱼 鳜属(Siniperca)鱼类,在分类上属于鲈形目、鮨科。种类较多，在云南有鳜、大眼鳜和斑鳜3种。在生产中，最有养殖价值的是鳜(Siniperca chuatsi ) (图2.1.2-1) ,又名桂鱼、淡水石斑鱼等。一般不养大眼鳜。 二、鳗鲡
图2.1.2-2鳗鲡 鳗鲡(Anguilla japonica) (图2.1.2-2) 三、乌鳢 乌鳢(Channa argus) (图2.1.2-3) 图2.1.2-3乌鳢 四、月鳢 月鳢(Channa asiatica) (图2.1.2-4) 图2.1.2-4月鳢 五、黄鳝 黄鳝(Monopterus albus) (图2.1.2-5) 又称鳝鱼、长鱼等。属合鳃
台湾水产养殖业的现状及启示赴台湾渔业考察报告
台湾水产养殖业的现状及启示—赴台湾渔业考察报告 发布时间：2011-11-11信息来源：广州市番禺区渔业协会 2009年7月1日至7月6日，由广州市番禺区渔业协会组织的赴台湾渔业考察团一行18人对台湾省进行了渔业考察，先后拜会了台湾省养殖渔业发展协会和屏东县养殖渔业运销合作社，参观了再成水产养殖场及龙佃海洋生物科技有限公司，考察了台北渔产运销股分有限公司属下的水产品批发市场，并与上述组织就如何加快发展水产养殖业、提高渔业经济效益及水产品质量安全等方面进行了有益的探讨。这次到台湾考察，受到台湾同胞的热情接待，感受到海峡两岸人民那种同是龙的传人的民族感情和同胞情谊。虽然赴台时间不长，但考察团每位成员一致认为受到了启发，开阔了视野，现将考察情况报告如下。 一、台湾养殖渔业发展概况 台湾养殖渔业从明末开始鱼塘养殖虱目鱼与浅海牡蛎，历经三百多年的演变、改进与发展，在二十世纪末发展至自发投入巨资硬底化塘基集约化养殖、利用电脑辅助管理与先进生物科技的室内自动化超高密度循环水养殖。在养殖区域分布上，也由西南沿海地区向内陆发展，虹鳟、香鱼等冷水性鱼类养殖散布于高冷山区；牡蛎、文蛤等贝类养殖也逐渐由浅海向外海拓展，同时，网箱养殖也得到较快的发展。70到80年代大范围推广全雄性吴郭罗非鱼养殖、虾类集约式养殖、虱目鱼养殖及深水式网箱养殖，开发人工饲料，养殖面积迅速扩大，鳗鱼、对虾出口量、出口值屡创新高，大大促进渔业经济发展。至90年代，为配合产业需求，政府致力于重新规划养殖专用区、改善养殖环境，以及调整产业结构。高技术密集与低资源依赖的水产种苗产业迅速发展，有70种以上的鱼、虾、贝类种苗达到商业化生产规模，为台湾养殖渔业再发展提供充足种苗，并成为亚太水产种苗供应中心。同时70年代末期在澎湖地区开始萌芽的海上网箱养殖产业，在90年代也迅速在台湾本岛南边（主要以屏东为主）海域扩张。至于超高密度的室内自动化养殖系统进行改良后，也由鳗鱼养殖拓展为供应种苗生产与石斑等海水鱼养殖。养殖渔业在80年代末已达到产量的最高峰。渔业经济的发展，为稳定台湾渔村三万多养殖户作出了巨大贡献。 二、台湾高效渔业的特点 台湾气候温和，渔业资源丰富，自古以来就是著名渔场之一，土地资源与水资源贫乏，山地
最新分子生物学技术在水产养殖中的应用
分子生物学技术在水产养殖中的应用
分子生物学技术在水产养殖中的应用 分子生物学技术在水产育种与种质 鉴定中的应用 1. 1 转基因技术 随着分子生物学技术的发展, 转基因生物研究 已成为生命科学领域的研究热点之一。人们期望通过 基因转移技术将外源基因导入某些动植物基因组中, 以便达到改良或获得某些重要性状 ( 如生长快、抗逆 性强、生产药用蛋白等) 的目标。其中转基因动物育种 研究进展较快, 应用前景令人瞩目。转基因动物技术 突破了传统有性杂交的局限性和盲目性, 克服了物种 之间的生殖隔离, 实现了物种之间遗传物质的交换和 重组, 不仅为遗传物质的研究提供了新的手段, 也丰 富了物种的基因库, 并为该技术的实际应用奠定了基 础。自 1982 年 Palmiter 等获得转基因小鼠以来, 目前 人们已获得了转基因大鼠、兔、绵羊、猪、山羊、牛、鱼 和鸡等转基因动物。 近些年来, 转基因育种技术已广泛应用于培育具 有优良性状的转基因水产养殖新品种。目前利用转基 因技术获得的水产养殖动植物主要有转基因鱼、转基 因藻, 另外还有转基因虾、 贝等。 1. 1. 1 转基因鱼 自 1985 年朱作言等在世界 上首次报道在鱼类中进行转基因研究以来, 世界上已 有许多实验室相继开展了这一领域的工作。其中常用 于鱼类基因转移的基因为生长激素基因, 用于转基因 的鱼有金鱼、 鲤鱼、 虹鳟等几十种鱼。人们希望用鱼类 和哺乳动物的生长激素基因向鱼类转移以期获得有 实用价值的个体大、生长迅速的超级鱼。目前已有 不少实验室获得了多种能快速生长的转生长激素基 因鱼, 如 Du 等 1992 年将生长激素基因转移入大西洋 鲑, 获得的转基因个体的重量比对照组平均大 3. 8 倍, 生长速度比对照组快 4~ 6 倍。 除生长激素基因外, 抗冻蛋白基因也是鱼类基因 转移中常用目的基因之一。如于建康等 1994 年通过 精子载体, 成功地将抗冻蛋白基因转入金鱼, 获得 26% 的转化率。
水产养殖现状及发展策略(精)
水产养殖现状及发展策略 临汾市是山西省第二大水产养殖主产区。改革开放以来，特别是进入21世纪，全市水产养殖业迅猛发展，渔业经济总量和规模大幅增加，在全市农业和农村经济中起到了举足轻重的作用。 1水产养殖业发展现状 在水产养殖业发展进程中，临汾市以市场为导向，不断加强名优特品种和池塘养殖结构调整力度，大力发展生态、休闲、水库和淤地坝渔业，拓展渔业市场，实现了水产养殖业发展由数量速度型向质量效益型方向的转变。一是引进优良品种，加快结构调整。先后从北京、石家庄、青岛、天津等国家良种场引进“新吉富”罗非鱼、鲟鱼、甲鱼、乌克兰鳞鲤鱼等优良品种，“新吉富”罗非鱼鱼种经过培育和饲养取得了良好效果，乌克兰鳞鲤鱼也形成规模生产。目前全市推广面积达到130.8hm2，名特优产量达2000余t，占全市水产品总量的50%左右。二是发展水库精养、推广网箱养殖。充分利用全市水库渔业资源丰富的优势，增加对中小水库的鱼苗投放量，如尧都区的涝河水库、曲沃县浍河水库和天河水库、侯马二库在苗种投放上增加了50%~100%，鱼产量增加到 4500~4650kg/hm2，不仅增加了经济效益，而且提高了水体利用率，同时通过开发垂钓、餐饮、观赏等休闲渔业，促进了全市渔业的健康持续发展。2011年，全市休闲渔业产值达到720万元，年效益超过300万元。三是搞好技术服务，提升产品档次。临汾市把渔业科技入户作为促进渔业增效、渔民增收的一项重要工作，确立了尧都区茂金甲鱼养殖专业合作社、侯马市秦村水产养殖场、洪洞县辛村水产养殖基地3个科技养殖示范点，引导和推进渔业科技化进程。同时，通过举办渔业技术培训班及水产养殖专家现场指导等形式，提高渔民的知识水平和养殖技术。四是加强质量监管，确保产品安全。加大电视、电台、报纸、网络等媒体宣传，让群众和养殖户了解和树立水产品质量安全意识。在养殖场建立养殖记录制度，规范生产记录和销售记录，杜绝违禁药品和其他违禁投入品的使用。同时把水产品质量安全纳入对县（市、区）渔业工作的年度考核，实行一票否决制度，大大提高了全市水产品质量安全水平，全市产地水产品质量安全抽检合格率达100％。五是抓好无公害生产基地建设，带动产业发展。全市积极推进无公害养殖基地和水产健康养殖示范场创建，培育打造无公害水产品品牌，以品牌带动产业结构调整和渔业产业发展。截至目前，全市农业部级水产养殖健康示范场达到3个，省级水产健康示范场达到5个，健康养殖示范场创建工作在全省名列前茅。 2存在问题 虽然临汾市水产养殖业发展取得了一定成效，但也存在一些急需解决的问题，如行业建设规模偏小，资源利用不合理，管理水平低下，科技含量低，产品质量不高等，具体表现在以下几方面：
水产养殖收购合同(标准版)
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 水产养殖收购合同
编号：FS-DY-20698 水产养殖收购合同 水产养殖收购合同 收购方(甲方)：_________ 养殖方(乙方)：_________ 为了促进水产养殖事业发展，确保养殖水产品质量安全，根据《中华人民共和国合同法)及其他法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，订立本合同。 第一条品名、数量、保护价、及交货时间： 乙方座落在_____以____方式养殖的_____亩，为甲方所确定的水产养殖基地。 品名规格或等级总数量(千克或尾)最低保护价(元/千克或尾) 金额 交货时间及数量(千克或尾) 合同总价款(大写)出￥: 元
(注：空格如不够用，可以另接) 第二条质量要求：_________ _________ 第三条包装要求、包装物的供应和费用负担：_____ __________ 第四条养殖苗种提供：_____，养殖饵料由_____提供负责。 第五条甲方以乙方为服务对象，无偿为乙方提供各种养殖服务，包括组织培训、技术指导、信息传递、养殖管理等服务工作。乙方应按照甲方提出的技术要求和指导方法进行养殖管理。 第六条收购价格：收购时，等级产品的市场收购价低于约定的最低保护价的，以最低保护价为准，市场收购价格高于保护价的，按当地当天市场收购价格面定。在任何情况下，甲方都不得拒绝以最低保护价向乙方收购。双方在交易日达不成协议的，双方均同意由当地的价格鉴定部门确定，鉴定费用由甲方预交承担。 第七条检疫单位、方法、地点、标准及费用负担：
名特水产养殖
两栖类：定义：幼体水生，成体水陆兼栖的变温动物。 特征：幼体有尾无四肢，用鳃呼吸，生活在水中。成体生活在陆地或水中，无尾有四肢，主要用肺呼吸，在水中时，可以用皮肤呼吸。卵生动物，体温不恒定。 爬行类：定义：是体被角质鳞或硬甲、在陆地繁殖的变温羊膜动物（使胚胎有可能脱离水域而在陆地干燥环境下发育）。 特征：皮肤表面有角质鳞片或甲，用肺呼吸，卵生动物，陆地生活，体温不恒定。 名特水产动物养殖学：通过对名特水产动物养殖生物学特性的研究，借鉴其他水产动物的养殖技术，对有经济价值的名特水产动物进行人工训化、繁殖、及规模化饲养的一门应用性学科。 乌龟养殖种类主要以乌龟、黄喉拟水龟、红耳龟、鳄龟、三线闭壳龟和黄缘盒龟为主。金头闭壳龟、潘氏闭壳龟等稀有种类仅有少量经销； ３、中国龟类养殖业存在的问题1．养殖龟种单一，部分龟种有价无货2．稀有龟种价格奇高，偏离自身价值3．养殖技术薄弱 鳖类养殖种类以中华鳖为主，山瑞鳖初露头角。中华鳖的品系1、北方品系（北鳖）2、黄河品系（黄河鳖）3、洞庭湖品系（湖南鳖）4、鄱阳湖品系（江西鳖）5、太湖品系6、西南品系（黄沙鳖）7、台湾品系（台湾鳖） 国外引进的品种：1、日本鳖2、珍珠鳖（佛罗理达鳖）3、泰国鳖4、珍珠鳖（佛罗里达鳖）３、中国鳖类养殖业存在的问题1，中华鳖种苗退化2．饲料供应不稳定3．病害 第一章龟鳖的生理学 龟鳖类的形态结构外形、头、颈、躯干、四肢、尾。 头：眼，吻，喙，鼻孔，鼓膜。 躯干部：硬壳龟壳：背甲、腹甲，甲桥。结构，骨板，盾片。 软壳龟甲：背甲，腹甲，韧带组织。结构：骨板，表皮。 四肢：区别海陆。结构：前肢，上肢，掌，爪。尾部，雄性长于雌性。 骨骼系统，消化系统，肌肉系统，呼吸系统（肺），不完全双循环系统，泄殖系统，生殖系统。龟鳖类栖息习性：生活在水中的爬行动物，短时间可在陆上生活。淡水种对盐度十分敏感，只能在淡水中生活。 活动习性：龟鳖类白天常爬到岸滩、岩石上晒太阳，夜间在浅水地带、树木草丛中觅食； 晒背:当天气晴朗时，便爬到阳光充足的沙滩、岩石和岸边上晒太阳，行日光浴，每天2—3 h。 3、胆小怕惊又生性好斗，好斗自残:中华鳖和鳄龟同类间残食严重，当人们触怒了中华鳖时，它就会伸长头颈张嘴攻击，咬住后久而不松。 4. 呼吸方式气呼吸水呼吸主要依靠口咽腔呼吸方式 5. 冬眠(冷麻痹) (10-13℃) 冬眠期为5个月左右，代谢水平和体温降到最低水平 影响龟鳖与鳄类的外界非生物因子包括光照、温度、水质等 摄食方式基本上属于偷袭性捕食和吞食。 龟鳖类属偏动物性杂食性动物，食物组成种类多且复杂；食性特点：贪食，耐饥饿。 生长特点:1．年龄阶段性，2．性别差异，3. 个体差异。 龟鳖类和鳄类的繁殖生物学具有水陆两栖生活的显著特点，在水中发情交配，体内受精，在陆地上筑巢(挖穴)产卵发育。 1 性成熟年龄年龄的差异不同分布区域。 2 繁殖季节与温度， 3 发情与交配：交配条件：20~23交配过程：爬到雌体背部进行交配 4 挖穴与产卵交配后2周左右，没有护卵习性，后半夜至黎明前。 5 年产卵次数，龟鳖类为多次产卵类型。个体差异。 6 繁殖力，种类，健康程度差异明显。 7 卵圆椭圆，卵大小种类差异。 8 胚胎发育泥沙发育，受温度和湿度影响。时间取决于温度。 第二章。鳖的养殖学 1，养鳖场的建设：一、场址的选择。二、养鳖场的规划与布局。三、亲鳖池的设计与建造。 四、商品鳖池的设计与建造。五养鳖温室的设计与建造,