3.3.1汽化和液化第一课时逐字稿详案教案
《汽化和液化》教案 第一课时
《汽化和液化》教案1教学目标一、知识与技能1．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
能比较两种方式的相同和不同。
2．借助实验分析液体的蒸发的三个因素以及在实际中的应用。
确认液体蒸发时温度要降低，并以次来解释相关的现象。
3．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾在一定的温度下进行的。
液体沸腾时，温度不变，但要吸热。
4．根据实验数据作出液体沸腾的图像，并叙述沸腾的特点。
5．理解沸点的概念，能说出一ATM下水的沸点，了解低沸点物质在实际中的应用。
6．能用实例说明液化的两种方法和现象，确认气体液化时要放热，及液化的应用。
二、过程与方法1．学会比较的研究方法；2．体会探究学习的方法；3．知道液化的两种方法。
三、情感态度和价值观1．乐于探索自然现象；2．养成实事求是的科学态度；3．认识交流的重要性。
教学重点影响液体蒸发速度的三个要素在生活中的应用。
教学难点理解液体沸腾的规律。
教学方法实验法、讲授教学法。
课前准备多媒体课件和相关实验器材。
课时安排2课时第1课时教学过程一、导入新课晒在太阳下的湿衣服会变干，衣服上的水哪里去了？——>>>汽化的概念：物质由液态变为气态的过程叫汽化。
二、新课学习汽化1．蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。
【讨论】液体蒸发的快慢和哪些因素有关？（1）液体的温度越高（2）液体的表面积越大蒸发越快（3）液体的表面空气流动越快补充实例说明，人们利用蒸发快慢三个因素来加快或减慢蒸发。
【例】农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会把谷去翻翻，这里面用到了哪些原理？还有：水在火炉上烘，水倒在盆中比装在杯中没的快；酒精擦上，用嘴吹……老师在黑板上分别用水和酒精写蒸发两个字得出结论：酒精蒸发的快，不同的液体蒸发的快慢不一样。
我们感觉到擦上酒精后手感觉凉凉的，能说明什么呢？液体蒸发要吸热，下面就通过实验来证明。
综合影响液体蒸发快慢的三个因素和液体蒸发吸热的原理，结合生活蒸发给我们的好处和坏处。
汽化和液化第一课时教学案
过渡：蒸发和沸腾各有什么特点呢？首先先看蒸发。 三、蒸发
1
高港中学八年级物理(上)教学案
活动 1：观察蒸发现象 （1）让每一个学生在自己手背上涂些酒精，然后观察酒精的变化，感觉手背上涂酒精处 的感觉。 学生发言说现象，教师纠正表述不到位的地方。 提问：酒精由什么状态变为什么状态？为什么感觉凉快？ 学生回答：1、酒精由液态变为气态，即蒸发了 2、酒精蒸发需要吸热 （2）将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度，并停留一会儿，看示 数是否变化；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？ 学生发言：1、温度计插入酒精内部，示数不变。 2、温度计拿出，示数先下降，再回升，最后不变。 老师提问：温度插入酒精内部，示数不变，说明什么问题？ 学生：说明酒精内部没有发生蒸发现象。 再问：温度计拿出后，示数为什么先下降？然后又为什么回升至不变？ 学生：一拿出来酒精就蒸发吸热致冷了，所以示数先下降；后来酒精完全蒸发了，温度计 测的室温，所以示数又要回到室温，最后不变。 教师引导学生总结以上现象可得出蒸发的特点。 板书： 二、蒸发 1 定义：只在液体表面发生的汽化现象 2 蒸发发生的较缓 3 蒸发需要吸热，有致冷作用 4 蒸发在任何温度下都能发生。 （得出这个结论，还要综合前面举的例子） 引导学生看 P36 的“生活 物理 社会”中的坎儿井，并提问：坎儿井的作用是什么？ 学生：减少输送过程中水的蒸发和渗漏。（叫学生将这一句划在书上） 展示上面的例①晾衣服几种图片提问：湿衣服要快速晾干的话，可以有哪些方法？ 引导学生回答： 提高液体的温度， 增大液体的表面积， 加快液体上方空气流动速度的快慢。 （控制变量法） 板书： 5 液体蒸发的快慢与液体的温度，液体的表面积，液体上方空气流动速度有关。 过渡：沸腾的特征跟蒸发的一样吗?它有什么特征呢？ 四、沸腾 活动：观察水的沸腾 活动：观察水的沸腾（学生分组实验） 1．用投影仪向学生提出问题，设置疑问。 a 沸腾是不是只发生在液体的表面？内部发生吗？ c 沸腾需要吸热吗？ b 沸腾发生得缓慢还是剧烈？ d 沸腾能否在任何温度下自发进行？
北师大版八年级物理上册 第一章 第3节《汽化和液化》第1课时 汽化 电子教案
第一章物态及其变化第3节汽化和液化第1课时汽化一、知识与技能1．知道蒸发的现象和特点。
2．知道蒸发和沸腾统称为汽化,了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。
二、过程与方法1．观察水的沸腾现象和条件和特点。
2．体验蒸发现象,了解其应用。
3．通过观察水的沸腾现象经历科学实验的基本过程,体会实验的魅力,培养分析、概括物理规律的能力，以及应用物理知识解决实际问题的能力。
三、情感态度与价值观利用探究性学习活动，培养学生的实践能力和创新精神，培养解决问题的能力。
影响蒸发快慢的因素。
画图像、归纳总结沸腾的特点。
大烧杯、酒精、铁架台、石棉网、酒精灯、温度计。
师：在前面，我们已经学习了水的三种状态，知道水可以由一种状态变成另外一种状态，（出示课件“水的三态变化”）师：老师这里有一杯冷水，过一段时间这杯水会怎样？请同学们思考后回答。
（说明：情景引入、激起学生听课兴趣，学生会根据刚才看到的课件说出水会变成气体，这杯水会减少等）师：老师这儿还有一杯热水，这个烧杯中的水过一会儿也会变少吗？减少的水哪去了？比较这两杯水发生的现象有什么相同点？（都是由液体变成气体）。
（说明：归纳总结、使他们在参与中感悟成功的喜悦，为学习本节知识提供良好的精神状态）师：像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化。
今天我们就来研究汽化现象。
师：比较刚才两杯都变少的过程及现象，有什么不同？（学生讨论，抢答）学生会分析出：第一杯中比较平缓、比较慢、不剧烈、可以在任何温度下进行。
第二杯中比较剧烈、比较快加热到一定的温度，有气泡、内部也有气泡等。
教师：按照汽化的定义，这两杯水虽然都发生了汽化现象，但汽化的方式不同，物理上把前一种汽化方式称为蒸发，第二种气化方式称为沸腾。
1．蒸发现象。
学生实验：在手背上涂酒精，观察酒精的变化并体验涂酒精处手背的感觉。
我们在温度计的玻璃泡上涂一些酒精，看示数的变化。
（实验激趣气氛活跃）猜一猜，温度计的示数会怎样变化？实际做一做。
生：做实验并交流结论。
汽化和液化教案(通用5篇)
汽化和液化教案(通用5篇）汽化和液化教案（1）教学目标1．了解液体汽化有两种方式：蒸发和蒸腾。
能比较两种方式的想同和不同。
2．能用分子运动观点解释蒸发现象，能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。
以及在实验中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发的事例，确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
3．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量。
能用分子运动的观点说明沸腾的实质。
4．能根据实验数据做出液体沸腾的图像，能根据液体沸腾图像叙述液体沸腾的特点。
5．理解沸点概念。
能说出在标准大气压下水的沸点。
了解低沸点物质在实标中应用。
6．能用实例说明液化现象，确认气体液化时，要向外放出热量。
能说出气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。
能列举液化现象以及液化在实标中应用的事例。
教学课时两课时（含实验）教学准备五组：铁架台。
酒精灯。
石棉网。
200ml烧杯。
酒精温度计。
硬纸板。
玻璃片。
一次性打火机。
30%酒精。
50ml注射器。
乙醚。
等。
棉签。
水。
视频仪。
投影片。
教学过程设计1．板书设计。
蒸发：任何温度下都能进行的汽化现象。
状态变化：液体气态。
蒸发能量变化：吸热。
影响因素：温度，液体表面积，风速。
沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度（不同液体，沸点不同）所有气体在温度降到足够低时都可液化。
液化状态变化：气态液态。
能量变化：放热，影响因素：温度下降，体积压缩汽化吸热，液化放热，规律的应用。
低沸点物质的应用。
2．教学过程设计。
蒸发⑴分发器材，实验室上课无此步骤。
⑵让学生用棉签蘸30%酒精涂在手上，观察现象，讨论，归纳出蒸发概念。
⑶例举洗手后不擦干怎样使手快干，归纳出影响蒸发的因素。
⑷俗话说冷冷在风里，试用所学知识解释归纳出蒸发的能量变化。
⑸设凝，电风扇能对任何物体降温吗？⑹分组实验，水的沸腾。
注意观察现象，并描述。
a沸腾前，水的温度不断升高，沸腾时水的温度保持不变，同时有大量气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。
汽化与液化(第一课时)教案
4.2 汽化与液化教案（吴佳凤执笔）教学目标：1．了解液体汽化的二种方式之一蒸发。
2．知道影响液体蒸发的影响因素及在实际中的应用。
3．确认液体蒸发时要吸热，并以此来解释相关的现象。
4．培养学生观察、分析实验的及归纳、总结能力。
5．培养学生严谨的科学态度及协作精神。
教学重点：影响液体蒸发的影响因素，液体蒸发需要吸热教学难点：实例中应用蒸发的影响因素。
教学准备：酒精、水、烧杯（2只）、温度计、滴管、扇子（作业本代替）、多媒体课件教学过程设计：【引入】师：同学们，想问一下，你们会不会洗衣服？生：会。
师：很好，那你们有没有洗过衣服？洗完衣服后我们得晾衣服，一段时间后我们发现衣服怎么样了？生：衣服变干了。
师：衣服中谁跑掉了？生：水分。
师：跑到哪儿去了？生：空气中。
师：好，你告诉我水以什么状态跑掉了？生：气态。
师：非常好，那么之前水又以什么状态躲在衣服里？生：液态。
师：不错。
像这种物质由液态变为气态的过程我们称之为汽化；反之，物质由气态变为液态的过程叫液化。
【新课】汽化有蒸发和沸腾两种形式，而衣服晾干其实就是一个蒸发现象。
接下来观看一个视频，看完之后告诉我蒸发发生在哪个部位。
（视频播放）生：蒸发发生在液体表面。
师：不错。
我们知道夏天晾着的衣服会干，冬天衣服会不会干？生：会。
师：是的，那说明蒸发是否一定要在高温下才能进行？生：不是，在任何温度下都能进行。
师：从程度上看，衣服干了是一个缓和的还是剧烈的现象？生：缓和的。
师：通过刚才的学习，我们知道了蒸发的部位是液体表面，在任何温度下都能进行，剧烈程度是缓和的，这就是蒸发的特点。
因此。
蒸发是发生在液体表面，在任何温度下都能进行的一种缓和的汽化现象。
不管是夏天还是冬天衣服都会干，但是冬天要干得慢，这说明蒸发有没有快慢？生：蒸发有快有慢。
师：非常好，蒸发是有快有慢的。
那怎么晾衣服能使衣服干的快一些？生：放在阳光下，放在有风的地方，用衣架晾……师：说明和什么因素有关？生：温度，表面积，空气流动师：对，温度越高，表面积越大，空气流动越快，水蒸发得越快。
汽化和液化的教案（精选2篇）
汽化和液化的教案（精选2篇）汽化和液化的教案篇1（1）知识与技能目标①通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式，第四节汽化和液化教案(北师大八年级上)。
②通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。
③通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。
（2）过程与方法①通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。
②通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法，《第四节汽化和液化教案(北师大八年级上)》。
（3）情感、态度与价值观①在学习活动中通过列举大量生活实例感受物理是有用的，形成对自然界的关心和乐于探索自然现象的情感。
②通过对探究实验数据和现象的记录，形成诚实的品质和实事求是的科学态度。
汽化和液化的教案篇2《液体的蒸发》是新课程七年级第四章第2节中的知识内容，蒸发现象是生活中常见的物态变化现象之一，也是两种汽化现象中的一种。
本节主要学习“影响蒸发快慢的因素”和“蒸发吸热”的知识。
通过本节的学习，培养学生动手能力和自主探索能力，以及同学之间相互合作的理念，同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。
学生分析学生已经学习了熔化和凝固，因此，有了一定的学习基础，而且蒸发现象接触较多，感到易学，只要增加丰富的实验，让学生自主探究，从而得到结论。
可培养学生的学习兴趣。
教学目标1、知识目标：(1)了解汽化两种方式:蒸发和沸腾(2)了解影响蒸发快慢的三个影响因素，以及在实际中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减少蒸发的事例。
(3)确认液体蒸发时，温度要降低并以此来解释相关的现象。
2、能力目标：进一步提高实验动手能力和探究能力，初步学会归纳知识的能力。
3、德育目标：学会与人合作，培养从实践中来到实践中去的科学研究方法教学方法引导、分析、归纳学习方法实验探究、合作讨论、归纳器材烧杯、玻璃片、温度计、酒精、酒精灯、滴管、棉花。
课程资源准备通过多媒体辅助教学，有关蒸发概念，探究影响蒸发快慢因素的FLASH动画、幻灯片。
汽化和液化教学设计(第一课时)
《汽化和液化》第一课时教学设计北戴河新区大蒲河中学张秀娜【教材分析】本节选自人教版八年级物理上册第三章《物态变化》中的第三节。
本节内容属于初中物理中的热学部分，它是本章第一节《温度计》、第二节《熔化和凝固》的继续，也是我们今后学习热和能的基础，在科学探究实验中是很重要的。
而本节内容又与自然界、生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向生活”这一发展理论，能让学生从中体会到学习物理的意义和乐趣。
【学情分析】1、学生的年龄特点和认知特点八年级学生思维活跃，求知欲旺盛，对自然界中的许多物理现象充满了好奇，充分利用这一点，调动他们的积极性。
他们刚接触物理不久，好动脑但能力不强，对科学研究的基本步骤掌握欠缺，要求他们从感性认识上升到理论认识有一定的难度。
2、学生在学习本课之前应具备的基本知识及技能通过前面两节课的学习，学生知道了温度的概念，温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在三种状态，具有一定的观察实验能力，这些知识和技能都为这一节课的学习做了充分的准备。
3、学生对即将学习的内容已经具备的水平学生对生活中有关沸腾和蒸发现象有较多的了解，具备一定的观察分析能力。
而且新课程标准下的新教法基本上已能接受，掌握了一定的学习探究方法。
【教学目标】知识与技能1、知道什么是汽化、液化；进一步培养学生的观察能力。
2、了解沸腾现象，知道什么是沸点；掌握一定的绘图能力和实验探究及操作能力。
3、知道蒸发可以致冷。
过程与方法1、通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。
2、通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法。
情感、态度与价值观1、通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
2、通过学生的实验探究活动，形成尊重事实、探究真理的科学态度，培养学生与人团结合作的精神。
【重点难点】重点：（1）通过探究活动了解液体沸腾时的特点；（2）影响液体蒸发快慢的因素。
人教版八年级物理上册3.3《汽化和液化》(第1课时)教学设计
（1）讲解汽化与液化的概念、原理，结合生活中的实例进行说明，帮助学生理解。
（2）通过实验观察蒸发与沸腾的现象，分析两者的区别与联系，引导学生探讨影响蒸发速度的因素。
（3）介绍液化的方法及其原理，让学生了解其在生活中的应用。
3.实验探究：
（1）组织学生分组进行蒸发与沸腾实验，观察并记录实验现象。
4.对本节课的学习进行评价，鼓励学生积极反思，不断进步。
五、作业布置
为了巩固本节课的学习内容，培养学生的独立思考能力和实践操作能力，特布置以下作业：
1.请学生结合生活实例，撰写一篇关于汽化与液化现象的小短文，要求至少包含两种汽化方式的应用、影响蒸发速度的因素以及液化方法的实际运用。
2.设计一个简单的实验，验证影响蒸发速度的因素。要求学生详细记录实验过程、观察到的现象以及实验结论。
6.课后作业：
布置与汽化、液化相关的思考题和实践作业，培养学生的独立思考能力和动手操作能力。
7.教学评价：
采用多元化的评价方式，包括课堂表现、实验报告、课后作业等，全面评估学生的学习效果。
四、教学内容与过程
（一）导入新课，500字
1.教师通过多媒体展示生活中的实例，如热水在阳光下快速蒸发、冰箱内的水蒸气凝结成水滴等，引导学生观察并思考这些现象背后的原因。
（2）引导学生分析实验数据，探讨影响蒸发速度的因素。
（3）让学生尝试设计实验，验证液化的方法及其原理。
4.巩固拓展：
（1）结合生活实例，分析汽化与液化的应用，让学生认识到物理知识在实际生活中的重要性。
（2）布置相关练习题，巩固所学知识。
5.课堂小结：
对本节课的学习内容进行总结，强调汽化与液化的概念、原理、实验方法及其在实际生活中的应用。
八年级物理上册3.3汽化和液化教案（新版）新人教版
八年级物理上册3.3汽化和液化教案（新版）新人教版第一篇：八年级物理上册 3.3 汽化和液化教案 (新版)新人教版3.3 汽化和液化●教学目标一、知识与能力1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.二、过程与方法1.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.三、情感态度与价值观●教学方法●教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、●课时安排 1课时●教学过程一、创设情境，导入新课教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？［生甲］毛玻璃片变干了. ［生乙］夏天洒在地上的水一会儿变干了. ［生丙］晒在太阳下的湿衣服一会就干了. ［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道.二、进行新课［师］看课本4.3—1，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？［生甲］塑料袋鼓起来了. ［生乙］酒精到哪里去了？［生丙］凉一会儿又看到塑料袋瘪了，有小液滴. ［师］现在根据观察和所提出问题讨论，得出结论. 1 教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论. ［生甲］滴进的酒精是液体，放入热水中变成气体，所以看不见了. ［生乙］擦入皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见酒精的气态，所以气态酒精无色、透明、是看不见得.［生丁］物质从液态变成气态叫做汽化. ［生戊］物质从气态变成液态叫做液化. ［师］物质从液态变成气态叫做汽化.从气态变为液态叫做液化.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们. 1.汽化和液化物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）.从气态变为液态叫做液化（liguefaction 2.沸腾（boiling）［探究］水的沸腾［师］我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？［生甲］水开了为什么要冒气？［生乙］水烧开需要哪些条件？［生丙］水在沸腾时有什么特征？［生丁］水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？［生戊］水熬干了，水去哪里了？［师］问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题. ［生甲］水熬干了，水变成了水蒸气. ［生乙］我们组的方案是：如课本图4.3—2按装器材.把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止. ［生丙］我们组的方案和上一组基本相同，只是我们把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热. ［师］两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组.一大组用冷水做，另一大组用热水做.仔细观察，最后得出结论.并说出这两种方案的缺点. （学生们操作，教师巡回指导、并强调，温度计和酒精灯的正确使用方法.一切完成后.查看记录，也可参与学生们的讨论.）［生甲］我们组是用冷水做实验的.开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止. ［生乙］我们组是用热水做实验的.开始给水加热时，水温上升.水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中.水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止. ［师］开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小.这里边关于压强和浮力我们以后要学到.现在根据观察进行分析总结，找出规律. 2 ［生甲］根据水沸腾时温度不变，说明水沸腾在一定温度下发生. ［生乙］根据气泡上升，变大，上升到水面破裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象. ［生丁］根据撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热. ［生戊］各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.液体沸腾时的温度叫沸点.液体在沸腾过程中需要吸热. ［师］根据记录数据，在图4.3—3中描点，画出水沸腾时温度变化图象.然后看课本80页小数据. ［生甲］为什么表上标“在标准大气压下”？［师］液体沸点与大气压有关，以后要学.像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100 ℃.而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100 ℃.要记住酒精的沸点78 ℃、水银的沸点357 ℃. ［想想做做］纸锅烧水［师］我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么.［师］这是为什么？［生甲］水100 ℃就沸腾，而纸的着火点大约是183 ℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧. ［师］湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？［生甲］说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象. ［生乙］蒸发是比较缓慢的汽化现象. ［生丙］液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快蒸发越快. ［生丁］液体蒸发快慢还与液体温度有关.液体的温度越高蒸发越快. ［师］如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？［生甲］如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变. ［生乙］把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升. ［生丙］这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温3.蒸发（evapration）（板书）蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象. ［想想做做］［师］把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？［生甲］滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇感到更凉. ［生乙］这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用. ［生丙］滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢. ［生丁］用手扇酒精蒸发更快.说明蒸发快慢与空气流动快慢有关.空气流动越快，蒸发越快. ［生戊］这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关.液体表面积越大蒸发越快. ［师］同学们回答地非常好.影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用. （1）影响蒸发快慢的因素（板书） a.液体的温度越高蒸发越快. 3 b.液体表面积越大蒸发越快. c.液体表面流动的气流越快蒸发越快. （2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用. ［师］看课本图4.3—5，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导［生甲］游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷. ［生乙］天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热. ［师］同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论. ［生甲］液化是汽化的逆过程. ［生乙］温度“降到足够低”时，酒精被液化. ［师］所有气体在温度降到足够低时都可以液化.这是液化的一种途径.在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化.这是液化的第二种途径.这我们也不陌生.我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的.还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的.既然液化是汽化逆过程.那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2［生甲］液化过程要放热. ［生乙］100 ℃水蒸气的烫伤比100 ℃开水烫伤更严重.100 ℃水蒸气要液化就要放热.三、小结本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾.汽化过程要吸热.液化过程要放热.四、布置作业P83动手动脑学物理：1，2，3，4 ［动手动脑学物理习题参考答案］1.倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盒里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好.因为纱布能沿着自身的纤维结构将盒内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了.2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化气重15 kg，容积35.5 L，汽化后体积增加16倍.3.把一块金属放在冰箱中冷冻一会儿，取出后发现变湿了.如果马上用干毛巾擦，擦不干.这是因为从冰箱中取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发生凝结，由于液化附着金属的表面上.擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化.所以擦不干. 4.水沸腾时，有大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中.虽然继续对水加热，但它的温度不变.五、板书设计第二篇：八年级物理上：第3节汽化和液化教案教科版第3节汽化和液化一、本节三维目标要求1．知识与技能⌝⌝知道什么是汽化、液化。
《汽化和液化》教案
《汽化和液化》教案第1课时汽化教材分析一、课标分析经历汽化的实验探究过程,知道物质的沸点。
了解汽化过程中的吸热现象。
能用汽化的知识说明自然界和生活中的有关现象。
二、内容和地位分析本节是物理人教版八年级上册第三章中的第三节内容。
本课时主要内容包括汽化的定义、探究水的沸腾的实验、影响蒸发快慢的因素。
汽化是常见的自然现象,与学生的生活联系密切,能准确地表现出“从生活走向物理,从物理走向社会”的发展理念。
通过本节课的学习,要让学生明白生活中常见的热现象中的物理学道理。
学情分析八年级学生好奇心强烈,充满求知欲,对动手实验有良好的兴趣,对自然界中的很多物理现象充满了好奇,教师应充分利用这一点,调动他们的积极性。
但他们学习物理不久,对科学探究基本步骤的掌握有所欠缺,要求他们从感性认识上升到理性认识有一定的难度。
学生经过前面对温度、熔化和凝固的学习,对物态变化这一章已经有了一定的认识,也为本节内容的学习奠定了基础。
教学目标1.知道什么是汽化。
2.了解沸腾现象,知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以制冷。
4.知道沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
5.通过探究活动了解液体沸腾时的特征和温度特点。
核心素养激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望,使学生勇于探索自然现象,乐于了解日常活动中的物理道理。
重点难点重点:通过探究活动了解液体沸腾时的特征及影响蒸发快慢的因素。
难点:通过探究活动了解液体沸腾时的特征。
教学过程续表教师找学生讲述他设计的实验步骤。
教师提问:为了节约时间,我们在实验时如何加快水的沸腾?教师总结实验步骤:(1)按图组装好实验器材。
(2)向烧杯中倒入30 mL左右的水,点燃酒精灯。
(3)同学们配合分别观察时间、温度和气泡变化,当水温到达一定示数时(建议90 ℃时),开始计时。
每隔一段时间(1 min)记录一次温度,沸腾前记录不少于3次,沸腾后也记录不少于3次。
(4)根据实验数据在坐标纸上描点,画出水的温度随时间变化的图像。
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3.3.1汽化和液化第一课时
老师：各位同学大家好，我是李老师，请同学们准备好学习任务单，与李老师一
起开始今天的学习。
在上节课我们了解了什么是物态变化，学习了发生在固态和液态之间的融化和凝固。
今天我们继续学习发生在液态和气态之间的汽化和液化这两种物态变化。
同学们都有这样的生活经验，洒水车洒在地面上的水一会儿就不见了，晾晒的湿衣服不久后也会变干，水到哪里去了呢？给一锅水加热，水开了以后，锅中的水再逐渐减少，水又到哪里去了呢？
下面我们来做一个小实验，如何让一个瘪了的塑料袋再次鼓起来呢？我们往塑料袋里滴入一些酒精，排进袋内的空气，扎紧袋口，把塑料袋放入容器中，倒入热水。
我们看到塑料袋鼓起来了，把鼓起来的塑料袋放入冷水中，我们看到塑料袋马上又瘪了下去。
这是为什么原来塑料袋里的液态酒精变成了气态酒精蒸汽，使得塑料袋鼓起来了。
像这种物质由液态变成气态的过程，我们称为汽化。
鼓起来的塑料袋放入冷水中马上又瘪了，这是为什么呢？原来是塑料袋里的气态酒精变成了液态酒精，像这种物质由气态变成液态的过程，我们称为液化。
通过对刚才实验现象的观察，我们知道物质可以从液态变成气态，也可以从气态变成液态，物质从液态变成气态的过程叫汽化。
汽化有两种方式，分别是蒸发和沸腾，物质从气态变成液态的过程，叫液化。
今天我们先来学习汽化的其中一种方式，沸腾。
下面我们通过观察水的沸腾来研究液体沸腾的特点。
本次实验的实验目的，一，观察水沸腾，前后水中气泡的变化，情况二观察水沸腾前后的温度变化特点，实验器材有装有一定量水的烧杯、酒精灯、温度计、铁架台、石棉网和纸盖。
本次实验的实验步骤，一按装置图组装好实验器材。
二用酒精灯给水加热，并观察温度计的示数和水中气泡的变化。
情况三当水温达到90摄氏度时，每隔0.5分钟记录一次温度，并观察水中气泡的变化情况四。
根据实验数据绘制出水沸腾时温度与时间关系的曲线五。
根据图像总结水沸腾前后其温度随时间变化的特点，实验开始前请同学们跟随老师绘制好实验数据记录表格。
本次实验我们在水温达到90摄氏度后，每00:05记录一次温度计示数，所以表格
中0分钟时我们记为90摄氏度。
在观察温度计示数的同时，也请同学们注意观察
水中气泡的变化情况，看看气泡是在水中哪个位置产生的？水沸腾前和沸腾后水中气泡有什么不一样的地方下面。
我们共同来观察水的沸腾过程。
首先组装好实验器材，将装有水的烧杯放在石棉网上，将温度计的玻璃泡浸没在水中，且不与烧杯接触。
现在点燃酒精灯，给水加热，加热一段时间后，我们看看到温度计的示数在不断升高，说明水温在升高，继续观察。
我们看到水的内部有气泡产生。
再来看看温度计的示数，温度计的示数依然在升高，表明水温依然在升高。
再加上一段时间，同学们可以看到在烧杯底和烧杯壁上产生了很多气泡，有的气泡会上升到达水面，烧杯中的水又加热了一段时间，我们再来看看温度计的示数，此时水温已经达到了90摄氏度，我们开始记录数据，0.5分钟时水温为92摄氏度，一分钟
时水温为94摄氏度，1.5分钟时水温为96摄氏度，两分钟时水温为98摄氏度。
同学们请看，又加热了一段时间，此时水已经沸腾了，水温为100摄氏度，时间为2.5分钟，此时水中有大量的气泡产生，这些气泡上升变大，到达水面后破裂，释
放出气泡中的水蒸气，导致水面剧烈翻腾，所以沸腾是在水内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
同学们请继续观察，我们给水加热，发现温度计的示数始终在100摄氏度没有升高，现在我们撤去酒精灯，我们看到烧杯内的水很快就停止沸腾了，这说明水的沸腾需要持续吸热。
同学们请看，这是水温达到90摄氏度后，每隔0.5分钟记录下的温
度计示数，请同学们在坐标纸中绘制出水温随时间变化的图像。
坐标系中横坐标代表时间，纵坐标代表温度，我们先根据坐标描绘出实验数据点，然后绘制出水温随时间变化的图像。
下面我们来分析一下我们刚才看到的实验现象，水沸腾过程中继续加热水的温度变化吗？通过刚才的实验，我们知道水是从第2.5分钟开始沸腾的，所以ab段是水
沸腾前温度变化的情况。
通过图像我们不难看出沸腾前水吸热温度不断升高，那么水沸腾后温度又是如何变化的？ Bc段代表水沸腾后温度变化的情况。
从图像中我
们可以看到水沸腾后水吸热，温度保持不变，大量事实证明各种液体沸腾时都有确定的温度，我们把液体沸腾时保持不变的温度，成为该液体的沸点。
本次实验中水的沸点是100摄氏度，水沸腾后，你从水中和水面看到了什么现象？通过观察实验，我们看到水沸腾时在水中有大量气泡产生这些气泡，上升变大到达水面后破裂放出气泡中的水蒸气，这表明沸腾是在水的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸腾后的水停止吸热后还会沸腾吗？沸腾后的水停止吸热后不会沸腾
了，因为水沸腾需要达到沸点，且不断吸热，各种液体沸腾都需要达到沸点，且不断吸热。
下面我们再来看一个小实验，用水浴法分别给试管中的水和酒精加热，试管中的水和酒精哪个能够沸腾？下面我们来看一下实验现象，我们用两个酒精灯分别给烧杯中的水加热，加热一段时间后，我们看到烧杯中的水快要沸腾了，试管中的水和酒精还没有沸腾，继续加热。
我们看到烧杯中的水已经接近沸腾了，试管中的酒精已经沸腾了，试管中的水并没有沸腾，这是为什么呢。
根据液体沸腾的特点，水沸腾后温度保持不变，酒精的沸点比水低，所以酒精可以继续从烧杯中的水吸热满足了沸腾的两个条件，达到沸点且持续吸热，所以试管中的酒精可以沸腾，试管中的水与烧杯中的水温度相同，无法继续从烧杯中吸热，所以试管中的水没有满足沸腾的条件，所以试管中的水不能沸腾。
通过观察水的沸腾，我们了解了什么是沸腾现象，沸腾是在液体内部和表面，同时发生的剧烈的汽化现象，液体沸腾时吸热，温度保持不变，液体沸腾时的温度叫沸点。
下面我们再来了解一些液体的沸点。
同学们请看，在标准大气压下，通常是固态的铁和铅的沸点很高，通常是气态的氧氮等物质，沸点很低，通常是液态的物质，沸点介于二者之间，例如液体温度计中常用的测温物质，水银的沸点是357摄氏度，酒精的沸点是78摄氏度，与我们生
活息息相关的水的沸点是100摄氏度那么，水的沸点始终是100摄氏度吗？不是的。
请同学们再仔细观察这张表，在表的最上面标注了标准大气压，这说明表格中的沸点是在标准大气压下的。
同学们请看，这是水的沸点与气压的关系。
当气压从0.5
个标准大气压升高到10个标准大气压时，水的沸点同81摄氏度升高到了179摄氏度。
同学们再请看这张表格，水的沸点是100摄氏度时，对应的是一个标准大箱，所以液体沸点与液面上方气压的关系是页面上方气压越大，沸点越高，气压越小，沸点越低。
很多同学家中都有高压锅，父母们习惯用高压锅炖肉，让肉熟的更快一些。
高压锅就是增加锅内水面上方气压，提高水的沸点，以达到将食物很快煮熟煮烂的目的。
高山上由于空气稀薄，气压比较低，水的沸点也比较低，食物不容易煮熟，所以高压锅就成了必备的炊具之一。
在工业上人们也经常利用沸点与气压之间的关系，这就是减压蒸馏，减压蒸馏又称真空蒸馏，是分离和提纯物质的一种重要方法，尤其适用于常压下未达到沸点，就以受热分解或发生其他反应的物质，我们再来做一个小实验，请同学们猜想一下，能否用一次性纸杯作为容器烧开一杯水？
我们来看一下实验现象。
现在我们可以纸杯加热，我们看到水中产生了一些气泡，纸杯还是完好继续加热，我们看到水中产生了更多的气泡，纸杯依然是完好的。
再加热一段时间，我们看到纸杯中的水已经沸腾了，纸杯依然是完好的，这是为什么呢？纸的着火点是183摄氏度，普通酒精灯火焰的温度是400~500摄氏度之间，为什么纸杯没有被烧坏？根据液体沸腾特点，水沸腾后吸热，温度保持在100摄氏度左右不变，低于纸的着火点，所以纸杯没有被点燃，水可以烧开，纸杯依然是完好的。
在探究水沸腾时温度变化特点的实验中，小华和小芳观察到烧杯中的水沸腾时，温度计的示数为98摄氏度，他们记得水的沸点是100摄氏度，所以继续给水加入。
观察到水继续沸腾，但是温度计的示数保持不变，对此他们有些疑惑，你能帮他们解答疑惑吗？这是因为液体的沸点与页面上方气压有关，实验中水面上方的气压低于一个标准大气压，所以水的沸点也低于100摄氏度，水沸腾后温度保持不变，所以温度计示数保持在98摄氏度不变。
下面我们共同来总结一下本节课所学到的知识。
本节课我们了解了什么是汽化和什么是液化这两种物态变化，我们重点学习了汽化现象的其中一种方式，沸腾。
我们知道沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，各种液体都是在确定的温度下沸腾的，确定的温度叫沸点，液体的沸点与液面上方的气压有关，气压增大，沸点升高，气压减小，沸点降低，液体沸腾的条件是一温度达到沸点。
二持续吸热，这两个条件缺一不可。
今天的课后作业是一基础性作业，完成学生资源中的课后练习。
二，拓展性作业。
在家长的帮助下，观察水的沸腾过程的实验。
同学们，今天的学习就到这里，同学们再见。