开设景区服务与管理专业建设可行性研究报告

职业技术教育中心学校

开设景区服务与管理专业可行性报告

旅游业是国际公认的朝阳产业和无烟工业，是一项具有推动社会进步、经济发展、文化繁荣和环境保护四大功能的现代化综合性产业，其对社会经济发展带动效应显著。据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源国。在国务院在开的全国旅游发展工作会议上，明确提出了到2020年把我国建设成世界旅游强国的奋斗目标。为实现这一宏伟目标，据世界旅游组织和国家旅游局预测，中国未来十年，每年将增加旅游从业人员一百万人，而各院校每年仅能提供十万名旅游服务人才、特别是能从事旅游服务第一线岗位的中等职业技术应用型人才紧缺，这为景区服务与管理专业人才提供了充分的就业机会和广阔的发展空间。因此，在建设XX风光特色旅游开发区和打造XX国际温泉名城的背景下，经过科学的社会调研和论证认为，我校拟开设景区服务与管理专业。

一、专业名称

景区服务与管理专业

二、专业设置的原则

（一）专业的设置、调整，原则上遵循教育部颁发的《中等职业学校专业目录》和《关于中等职业学校专业设置管理的原则意见》，依据二十一世纪我国社会经济发展状况，旅游市场建设

情况和人才需求的情况，积极稳妥地设置、调整专业，进一步完善学校学科专业建设，以满足我省旅游业发展的人才需求。

（二）专业设置突出科学性、发展性原则，满足学生、专业、学校可持续发展的需要。结合我省旅游业发展的人才需求，以市场的实际需要为导向，以职业岗位为依据，突出对学生实践能力和创新能力的培养。树立现代职业教育教学观念，优化课程结构，改进教学方法，促进学校各项资源的合理配置，形成有工校特色的景区服务与管理专业职业教育和人才培养模式。

（三）专业设置在遵照教育部及旅游行业制定的相关专业设置标准，业务规范的基础上，依据以“能力培养为中心”并注重全面素质教育的教育教学模式，完善该专业在本校已具有的硬软件条件，完成景区服务与管理专业的理论和实践教学研究，师资队伍建设。

三、专业设置的必要性

在XX省《XX风光特色旅游开发区规划》中指出，建设XX 风光特色旅游开发区，是XXX省委贯彻落实科学发展观、构建和谐社会、建设社会主义生态文明的首要体现。是构建并提升XX省整体产业体系的重大举措，是关系到未来XXX省经济、社会和生态发展的重要战略步骤，是巩固XX省在XX亚大战略中保持关键地位的棋子。建设XX风光特色旅游开发区，有利于加快全省旅游业实现跨越式发展，推动经济社会发展和文明进步；有利于塑造和展示地方形象，提升XX省在国际上的知名度和影响力；有利于促进保增长扩内需战略实施，增加财政收入；有利于城乡一体化

发展，扩大社会就业，促进社会和谐；有利于挖掘XX省文化资源，推动边疆文化繁荣；有利于保护生态环境，推动基础设施改善，实现协调可持续发展。

《XX风光特色旅游开发区规划》还指出，XX风光特色旅游开发区就是充分利用我省独具特色的生态资源优势，以整合优化、培育特色旅游产品为切入点，以打造龙头精品为品牌，以XXX、XXXX、XXX、XXX、神州XX、XXXX、XX、XX温泉、XXXX、XXX江界江等十大旅游开发区建设为核心，以搭建营销策略平台为手段，以保障体系为支撑，力争通过三至五年的努力，真正构建起点面结合、有效互动，面向全国、辐射欧美的XX省XX风光特色开发区旅游全方位发展体系。

同时《XX县国民经济和社会发展“十二五”规划纲要》也把旅游业列为XX县的支柱产业，提出了旅游兴县战略。《规划纲要》中提出：充分利用我县XX、草原、人文、民俗等资源优势，大力发展旅游业，打造新兴支柱产业。紧紧依托地处XXX、XX两大城市之间、XX高速公路纵贯全境、毗邻XX自然保护区的地缘优势和“世界XX养生基地”、“中国XX之乡”的品牌优势，以XX 文化和自然生态为主线，以休闲度假、康体养生为重点，以建设全省重要的常年旅游景区为目标，高起点谋划、高水平建设、高质量管理，逐步将XX县打造成为东北亚著名XX旅游度假目的地。旅游业开发，要将县域内外的旅游资源结合起来，统筹规划自身XXXX资源和XX石化文化资源、XXXXX资源和工业旅游资源的协同开发，合力打造全省西部精品旅游聚集区。将XX资源与湿地、

草原等生态资源和民族风情等人文资源结合起来，逐步构建集地热文化、医疗保健、XXX、XXX风情等于一体的旅游板块，形成优势潜力充分释放，优势资源全面开发的良好态势。形成XXXX、农家游乐、XXX观光黄金旅游线。不断完善交通、饮食、住宿、娱乐等设施建设，积极开发以特色农产品为主的旅游产品，延长旅游产品产业链条，带动农民参与旅游业开发。将旅游设施建设与城市风貌塑造结合起来，大力改造以县城为重点的城镇面貌，精心打造文化特色鲜明、市政功能完善、整洁美观有序的国内知名XX主题城镇形象。将品牌建设与资源整合结合起来，实施地热品牌战略，鼓励相关企业联合协作、联合促销，共同搭建旅游宣传平台，大手笔向海内外推介XXXX旅游形象。让XX资源优势变为产业优势、经济优势。XX县旅游景区空间布局主要形成6个区域，（1）县城——XXXX核心景区。（2）西北部建立XX旅游景区。（3）东南部建立生态观光XXXX旅游景区。（4）X河沿岸农牧观光景区。（5）西部XXX，XXX狩猎观X景区。（6）以XX镇为中心，沿XXX工业走廊的工业旅游线路，以双南水库为依托的旅游观光游、以XX乡的老移民区为重点开发XXX文化游景区等。要把XX生态湖、XXXX族风情园、XX度假村、北甸园等旅游景点统筹规划，整合资源，合理开发，差异发展，共创XXX旅游景区这一品牌。重点建设XX游乐、XX风光、民俗风情和冬季旅游项目，丰富旅游文化内涵，提高旅游景区档次，形成XX地、XX泉、大湖泊、大冰雪、大文化的高密度组合，打造“中

国XXX乡”、“XXXX养生基地”的独特旅游品牌。力争年接待的游客达到 150万人次，旅游业收入突破7.5亿元。

在《XX风光特色旅游开发区规划》提到，加强旅游人才的引进、培养和奖励；强化师资队伍建设，改善教学设施和办学条件，培养旅游创新策划人才、企业高级管理人才、专业技术人才；建立职业培训、旅游行政管理人员教育培训体系；建设旅游教育大省。构筑旅游人力资本优势，使人才供应在数量、结构和素质等方面适应产业发展需要，搭建旅游人才交流平台，为建设旅游经济大省提供人才支撑。

近年来，随着旅游业的持续、快速发展，旅游从业人员的总数有了较大的增加，但从总体上来看，旅游专业人才、尤其是能从事旅游及饭店企事业单位经营、管理、服务第一线岗位的中等职业技术应用型人才十分匮乏，服务质量和管理水平难以得到明显提高。这其中一个重要的原因就是，对旅游人才的培养、培训、开发力度不够。因此，强化景区服务和管理人才的教育与培训，造就一支高素质的景区服务和管理人才队伍，是打造XX风光特色旅游开发区和打造XXXX名城必不可少的重要保证。“景区服务与管理”专业正是培养这类人才的基地，它以培养能从事旅游业及旅游企事业单位经营、管理、服务第一线岗位的中等职业技术高素质服务人才和管理人才为宗旨，这无疑是最及时也是最受欢迎的。

四、专业设置的可行性

（一）良好的政策环境为“景区服务与管理”专业的建设与发展提供了重要保障。省政府出台了《XXX省“十二五”时期文化旅游业发展规划》，县委、县政府已把XX县职教中心学校的景区服务与管理专业确定为XX县十二五规划纲要的重点项目，十三五期间县委、县政府继续加强景区服务与管理专业重点项目建设。

（二）完善的基础条件和校企合作的办学模式为培养高素质景区服务与管理人才提供保障。XX县职业技术教育中心学校实行多形式、多层次办学，采取校企合作等办学模式，增强学生实训优势。景区服务与管理专业实践性强，要培养合格的、适应社会需求的专业人才必须给学生创造现实的学习环境，使学生毕业后能及时进人岗位角色。学校设有基础实训室（形体训练室和模拟导游实训室等），主要解决景区服务与管理专业人才的基础文化素养和基本技能的培养等问题。

自办学以来，学校一直在探索校企结合的培养模式，先后与XXX、XXXXX风景区、XXX人家景区、XXXX族风情等旅游企业建立了合作关系，并开辟了4个校外实训基地。通过校企合作的方式，保证大量实践技能性课程的教学需要，使学生能在旅游企业一线真实的工作环境氛围中受到熏陶和感染，在实践中学习，能够将理论与实践紧密地结合起来，为培养旅游技能型人才、管理人才、营销人才、讲解员、导游员等创造条件，从而保证了专业人才培养的质量。同时，“校企合作”为教师提供了一个极好

的舞台，教师深入旅游企业第一线，能及时了解和掌握企业高新技术的应用状况；能及时了解和掌握旅游企业对所需人才规格的要求；能把掌握的理论知识与实践更好地结合起来，提高自身技术实践素质。

（三）具备开办“景区服务与管理”专业的师资条件。学校自成立以来一直极为重视师资力量的建设，每个学期都开展师资培训，积极鼓励教师深造，力求提高教育教学效果；注重实训教师队伍建设，制订了《XX县职业技术教育中心学校教师队伍建设规划》。目前，学校现已引进旅游专业教师4人，在教育教学和技术应用能力上具有一定能力，负责该专业的教育教学改革和建设工作。培养“双师型”教师2人，到XXX带队顶岗实习并亲自挂职，以提高专业实践技能。培养骨干教师4人，将专业骨干教师的培养纳入培养规划，提高教师教学及实践能力，提升教师素质。同时聘请企业教师3名，担任专业实践课，提升学生较强的实践能力。

五、人才需求预测情况

随着和旅游业的迅速发展，对旅游人才形成旺盛的需求。根据XX风光特色旅游开发区和XXXX名城建设目标要求，经专业人员预测。到2020年，旅游管理、营销、服务和产品开发的国际化水平显著提升。旅游业增加值，占地区生产总值比重达到8%以上；第三产业增加值占GDP比重达到37％以上，第三产业从业人数比重达到32％。按照旅游经济增长指标每年8%的增长

速率，根据传统的递增办推算和预测，到2020年, 旅游人才需求量将达到119205人，仅XX县需求500人。现有的旅游教育资源已经远远不能满足未来全省旅游业发展对旅游人才的需求，加之旅游教育具有一定特殊性，特别是实训条件的不足，更导致了旅游人才培养的总量和质量的严重不足，亟需进一步完善培训设施，创新培训模式，拓展培养方向，加大培养力度。因此，我校通过整合教学资源，开办“景区服务与管理”专业，培养能从事旅游企事业单位经营、管理、服务第一线岗位的中等职业技术应用型人才，符合XX风光特色旅游开发区建设和XXXXX名城建设发展的要求。

六、学制

应往届初中毕业生或相当于初中毕业文化程度，学制为三年。

七、专业培养目标及人才规格

（一）专业培养目标

本专业通过理论知识教学与实践环节的训练，培养能适应我国经济和社会发展需要的德、智、体全面发展，富有创新意识和开拓精神，具有现代旅游企业经营管理基本理论和知识，了解相关的法律法规，具有一定的外语计算机应用水平，具有较好的语言表达能力，能从事旅游及饭店企事业单位经营、管理、服务第一线岗位的中等职业技术应用型人才。

（二）专业人才规格

本专业毕业生主要面向旅游企业培养具有一定的语言思辨能力、外语表达能力，能进行接待服务和业务沟通；具有运用计算机进行业务操作的能力、有景点导游、票务、咨询、接待、导购、文秘、营销、基层管理等方面的知识和技能；具有良好的服务意识和较强的应变能力、能胜任导游和景区基层管理的能力。培养学生具有继续学习和适应职业变化的能力，在今后的学习、工作中继续提高的能力，运用所学知识分析问题、解决问题的能力；掌握本专业的各项技能，具有较强的实践动手能力、吸收和应用新知识的能力。

八、专业课程、职业资格证书及就业方向

（一）专业课程景区服务与管理、旅游心理学、导游基础知识、旅游概论、旅游地理、地方地理与历史文化、艺术欣赏、礼仪训练、形体训练、导游口语技巧、旅游政策与法规、导游业务、景区英语、景点讲解、旅游景区营销、旅游与饭店会计、旅游突发事件应对等。

（二）职业资格证书学生在本专业学习过程中，要求取得计算机字表处理证书、全国导游资格证书和展览讲解员资格证书；鼓励学生考取全国计算机等级一级证书、中级餐厅服务员证和中级客房服务员证。

（三）就业方向主要面向旅游景区、展览场馆、文博院馆、景区附属旅行社等旅游企事业单位。

XX风光特色旅游开发区建设和XXXXX名城建设，是我省旅

游职业教育发展的历史性机遇和重大的历史使命。为我省建设成为世界闻名旅游胜地提供坚实的、高素质的、实用型和应用型的景区服务与管理人才支持，是XX县职业技术教育中心学校肩负着重大责任和历史使命。

综上所述，开办景区服务与管理专业是必要的、可行的。XX 县职业技术教育中心学校已具备开办景区服务与管理专业的条件，并将继续为此做好充分的准备，为XX风光特色旅游开发区建设和XXXXX名城建设贡献一份力量。

林甸县职业技术教育在想学校

二〇一五年六月十五日

附表：景区服务与管理专业实训设备及师资情况

序号主要设备名称

数量

台/套

师资现状

1 模

拟

导

游

实

训

室

设

备

专业投影机（ 3D） 3

该专业教师总

计12人，其

中文化基础课

教师5人，专

业课教师7

人；专任教师

10人，企业兼

职教师3人；

专业教师中有

2人具有高级

职术职称，5

人有2-5年的

旅游企业经历金属投影幕 1

纯硬件融合控制器 1

教学主控机 1

音箱 2

功放 1

无线话筒 3

无线电脑控制器 1

数码摄像头 1

摄像机 1

三角架 1

照相机 1

教师讲台 1

机柜 1

座椅10

线缆及接插头件 1

系统集成 1

虚拟仿真景点库 1

空调 2

装修

2 前

厅

实

训

前厅工作台 1

转椅8

电脑 4

复印机 1

传真机 1

扫描仪 1

室设备投影仪 1 打时机 1 挂钟 5 前厅系统软件 1 投影幕 1 办公桌 2 沙发椅 1 台灯 1 行李车 2 伞架 1 沙发茶几 1 报刊架 1 空调 1 装修60

3 标

准

双

人

间

客

房

实

训

室

设

液晶电视 1

床垫和床架 2

床头柜 2

梳妆台 1

衣柜 1

沙发茶几 1

灯柜厨窗 1

行李架 1

小冰箱 1

电吹风 1

床上用品 2

马桶 1

云台 1

花洒 1

浴缸 1

备空调 1 吸尘器

工作车 1

装修

4 形

体

训

练

室

设

备

玻璃镜面30平方

训练器材 1

32寸彩电 1

DVD 1

窗帘100平方

室内墙面布置100平方

瑜珈套装（垫）40

空调 2

装修

5 餐

饮

实

训

室

设

备

中餐圆桌10

红椅子100

迎宾台 1

广告牌 1

工作台 6

平盘200

彩陶平盘50

二针匙400

汤匙50

饭碗200

翅碗200

彩陶翅碗50

筷子架200

筷子架50

筷子400

调味碟200

调味碟50 条纹茶杯200 江中碟200 鱼形盘10 有盖汤盅10 多角碗10 西瓜碗10 展示碟200 四方碟50 金边展示盘200 点心篮50 干冰炉20 双线汤锅10 平盘10 组合味具20 点心盘20 酱壶20 醋壶20 玉兰浮雕茶壶50 企口碗10 公主高脚杯200 水杯200 玻璃杯200 红酒杯200 金边杯300 酒杯200 烈性酒杯300 牙签盅10 金圆头汤更200

金边筷50 金色口布圈100 镜面壶10 手巾碟100 方篮框20 圆托盘100 金垫200 金龙凤转盘10 加辉黑煲10 有牙冰夹20 烟缸20 菜谱20 台号20 垃圾箱 2 尘推10 填单板100 平板车 4 服务车 4 储物柜 6 存货架 6 台布10 台裙10 小毛巾400 金边骨瓷餐具10 茶勺60 筷子套400 酒瓶架 1 硅胶食品夹200 长柄勺50