厨房美食菜谱：巧克力阿拉棒的做法
厨房美食菜谱：巧克力阿拉棒的做法
带了色彩的阿拉棒，淡淡的巧克力的味道，小朋友是不是更喜欢呢。
食材
主料：
低筋面粉
巧克力粉
糖粉
鸡蛋
黄油
盐1g
蛋液少许
步骤
1.黄油室温软化。
2.黄油软化后，加入糖粉。
3.加鸡蛋打散。
4.混合搅拌一下。
5.加入巧克力粉，继续搅拌。
6.倒入低筋面粉。
7.慢慢翻拌融合，不要太使劲搅拌，防止起筋。
8.揉成衣个面团，稍微有点干，不是很光滑，这个是正常状态。
9.揉成面团以后，用保鲜膜盖住，静置松弛半个小时。
10.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM
的长方形面片。
11.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到学厨的金色烤盘上。
12.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。
中层，180度，约25分钟。
13.简单的阿拉棒就完成了。
小贴士：1、因为这款面团没有用到水，全用鸡蛋液来和面，所以揉成面团的时候会比较粘手一点。
再加上不用品种的面粉吸水性不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团。
这款面团如果太柔软，切口会没有那幺漂亮。
2、配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状。
如果你没有糖粉，把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。
3、如果你喜欢吃更硬的饼干条，可以省略配方中的黄油。
如果黄油不用了，那幺在制作的时候要增加8克左右的鸡蛋液。
还是同样的原则，揉成不太柔软，但也不会散开的干面团。
4、刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作的时候，选择比50克稍微大点儿的鸡蛋，制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可。
厨房美食菜谱：原味阿拉棒的做法
厨房美食菜谱：原味阿拉棒的做法前段时间做了一次曲奇饼干，真心没觉得打发黄油是一件多麻烦的事，软化黄油倒真是让人头疼，原本计划吃过晚饭做的，冰箱冷冻室拿出黄油一个小时后发现还是硬的，估计到睡觉前也软化不了啦，那就第二天再做，早上起来发现居然还是硬的，只有表层有点软了，汗啦......盖好放太阳下晒晒....总算是软化了，打发...加料...搅拌...装袋...裱花...问题又来了太干太难挤，以至于挤坏了一个裱花袋，又加了些蛋液搅拌均匀，再装袋...这下好挤多了，看着挤出的漂亮花型心里还挺开心的，进烤箱烘培，预热后的花型慢慢的都软下去，烤好后花型也差不多消失了，成了一个个小圆饼，忽然意思到天凉了是不是不太适合做曲奇，第一黄油在室温下不容易软化，融化又不能用。
第二黄油不容易软化也照成了最后从裱花袋不容易挤出....等天暖和了再继续......上周找了几款不用打发黄油的饼干做了做，容易了许多，原味阿拉棒做法还挺简单的，口感硬硬的，有点脆，虽然加了糖也只是有一点点微微的甜味，嚼上一根感觉也挺带劲，热量又低，我们家的小家伙对着东西是挺感兴趣的抓上一把，学着我的样子插入瓶子里，或者自己拿一根放在嘴里咬，或者自己拿一根在手里玩半天，或者一手拿一根互相敲，真是换一种造型小家伙更感兴趣。
只做了些原味的，要是里面再加点巧克力之类的也许口感会更丰富一点。
有机会再试......食材主料：低筋面粉130g鸡蛋1 个糖粉30g黄油10g步骤1.准备好所需要的材料。
2.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起。
3.稍微搅拌一下，不需要打发。
4.倒入低筋面粉，尽量搅拌均匀一些。
5.揉成面团，用保鲜膜包好，静置松弛半个小时。
（揉好的面团是有点干的。
可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。
）6.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。
檊的时候如果粘案板可以撒一些面粉（其实不撒也不粘的）。
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法
这几天甜味咸味的月饼都尝试过了，今天就来一款无油无糖的磨牙棒！让大家在放假娱乐时间，看着电视，慢慢的磨磨牙~~。
老公说：媳妇，这磨牙棒真是太硬了！！
食材
主料：
低筋面粉55g
糖少许
纯牛奶40g
鸡蛋1个
步骤
1.把面粉和牛奶、糖称好，混合在一起。
2.揉成一个光滑的面团后，包上保鲜膜醒半小时。
3.醒好的面团放在案板上擀成一个约0.5厘米厚的长方形。
4.然后把面饼用刀切成一条条的宽条。
5.拿起宽条的两端，相反的拧几圈，放在锡纸上，依次把剩下的宽条都拧好放在锡纸上。
刷上蛋黄液，放入预热好180度的烤箱，烤20分钟就好了。
6.手机照的，不太清楚，是挺硬的，我的糖放的少，也不怎幺甜，就为了消磨时间用的。
小贴士：我这款磨牙棒里没有放油之类的东西，这几天做的酥饼太多了，以至于我看到油就够了。
想看电视时消磨时间，就把方子稍稍改动了一下，不过话说回来，不放油之类的还真是不松脆，还真是一款实实在在的磨牙棒！！
拧好的面条也可以直接放在烤盘了，前提是不要往烤盘上抹油，要不粘不住，烤来的不直不好定型.。
范文：厨房美食菜谱 巧克力阿拉棒的做法
厨房美食菜谱巧克力阿拉棒的做法带了色彩的阿拉棒,淡淡的巧克力的味道,小朋友是不是更喜欢呢。
食材主料:低筋面粉巧克力粉糖粉鸡蛋黄油盐1g蛋液少许步骤1.黄油室温软化。
2.黄油软化后,加入糖粉。
3.加鸡蛋打散。
4.混合搅拌一下。
5.加入巧克力粉,继续搅拌。
6.倒入低筋面粉。
7.慢慢翻拌融合,不要太使劲搅拌,防止起筋。
8.揉成衣个面团,稍微有点干,不是很光滑,这个是正常状态。
9.揉成面团以后,用保鲜膜盖住,静置松弛半个小时。
10.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。
11.把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到学厨的金色烤盘上。
12.在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。
中层,180度,约25分钟。
13.简单的阿拉棒就完成了。
小贴士:1、因为这款面团没有用到水,全用鸡蛋液来和面,所以揉成面团的时候会比较粘手一点。
再加上不用品种的面粉吸水性不同,揉好的面团柔软度可能有差异,需要自己酌情调整面粉的用量,让面团成为一个比较干,不太柔软的面团。
这款面团如果太柔软,切口会没有那幺漂亮。
2、配方中的糖粉,不要使用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状。
如果你没有糖粉,把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。
3、如果你喜欢吃更硬的饼干条,可以省略配方中的黄油。
如果黄油不用了,那幺在制作的时候要增加8克左右的鸡蛋液。
还是同样的原则,揉成不太柔软,但也不会散开的干面团。
4、刷表面的鸡蛋液所需用量很少,你可以在制作的时候,选择比50克稍微大点儿的鸡蛋,制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可。
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法
这个方子是从好豆抢楼活动中的君之烘焙书上学习来的。
糖粉是用料理机自己打制的，很成功!一次多打点，放入密封杯子里。
想用时就很方便了。
另这款饼干可以给孩子磨个牙，也是减肥的小食，用油少，简单方便。
很健康的一个小食。
有机会就做做吧。
食材
主料：
低筋面粉
黄油10g
糖粉30g
鸡蛋1个
步骤
1.先用料理机将糖打成糖粉，这步很重要，不可以用细砂糖代用。
2.准备好材料
3.黄油软化至室温，和糖粉、鸡蛋搅拌均匀，
4.不用打发。
然后倒入低筋面粉，
5.揉成面团，
6.揉好的面团装进保鲜袋静至松弛30分钟。
7.松弛好的面团干成0.3-0.5cm厚的面片切成长方形
8.切成条，切下的边角重复6、7步骤的动作。
9.把切好的面条拧几圈，排入烤盘
10.放入预热烤箱中，180度，20-25分钟
11.装在食品袋里能保存很长时间，可以配牛奶当下午茶的小点都很不错。
小贴士：1、一定要用糖粉，没有的现成的，自己用料理机处理一些备用。
糖粉可以保持阿拉棒烤制成品的直度，换其它糖类效果会没有这幺好。
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法_2
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法
磨牙棒是根据宝宝长牙需要设计的一款饼干。
妈妈有没有发现宝宝口水越来越多，还喜欢吃自己的小指头？长牙痒痒不舒服，见什幺肯什幺。
很容易吃进去很多细菌。
不妨给宝宝做这款磨牙棒吧，咀嚼的时候还可以补充营养！
食材
主料：
鸡蛋
低筋面粉
糖粉30克
黄油10克
步骤
1.所有食材准备好待备用。
2.黄油室温软化后放入无水无油的容器中，再筛入糖粉。
3.鸡蛋搅拌均匀后加入步骤2中。
4.再加入过筛的低筋面粉。
5.所有食材搅拌均匀，揉和成光滑无颗粒状的面团。
6.面粉盖上保鲜膜，面团松弛10分钟。
7.使用擀面杖把面团擀至长方形状，平均切成1cm宽的
长条状。
8.长条扭成麻花状，在刷上蛋液。
9.烤箱上下火170度预热10分钟，放至中层烘烤20分钟。
10.成品
11.成品
12.成品
小贴士：`。
厨房美食菜谱：磨牙神器-阿拉棒的做法
厨房美食菜谱：磨牙神器－阿拉棒的做法
这个阿拉棒也是饼干界比较简单的一款了，但却是深受孩子们的欢迎的，我女儿从不到一岁吃到现在。
小的时候当磨牙棒使，故意做的硬一点，当时用的一个狗骨头的饼干模具切出来的，比阿拉棒的造型要粗一些，小家伙手里拿着刚好，没事就啃啊啃的，所以我就买过一盒磨牙饼干，后来的都是自己做的了。
现在虽然女儿大了点，但还是喜欢吃阿拉棒，闲着没事就给她做一盘咬着玩！！
食材
主料：
中筋面粉
鸡蛋液
橄榄油
糖15g
步骤
1.将鸡蛋和橄榄油倒在一个小盆里；我用的是一个鸡蛋，去壳后重量是58g；
2.用手动打蛋器打散，使油和鸡蛋液混合在一起；
3.把糖加入鸡蛋液里打散，再倒进面粉；
4.将面粉和鸡蛋液混合，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟；
5.用擀面杖擀开，尽量擀成长方形，但我也擀不太好；厚约0.5CM；
6.切成长条形；
7.拿着长形面条双手反方向拧，摆放在烤盘中；
8.烤箱上下火，180度，放置中层，20分钟左右；（烤箱时间和温度要根据自家烤箱特点进行调节）
9.朴实无华的阿拉棒就OK了。
10.配方里的油也可以换成黄油，会更酥香一些。
小贴士：配方里的油也可以换成黄油，会更酥香一些。
阿拉棒(磨牙棒)的做法【健康食谱】
阿拉棒(磨牙棒)的做法
文章导读
很多人都非常享受美食带来的诱惑，阿拉棒( 磨牙棒)给人的诱惑同样很大，简单的食材，浓郁的菜香味。
假期在家研究厨艺的时候，就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食，还
可以尝试一些不同的烹调方法呢。
1、准备食材，黄油提前从冰箱拿出软化
2、除低筋粉，其它材料全部放盆里，搅拌均匀
3、在放入低筋粉
4、活成光滑的面团，这时的面团是比较硬的，活好后，要松弛30分钟
5、把松弛好的面团擀成长方形厚约半厘米的面片
6、切成一厘米宽的长条
7、两手捏着两头向相反的方向拧几下，放到铺有锡纸的烤盘上
8、在表面上再刷上一层全蛋液，送入预热180度的烤箱中层烤25分钟左右
9、时间到了，出炉
10、孩子们的最爱，可以享用了，
阿拉棒(磨牙棒)是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适
量加入酱油，避免味道过于浓烈。
厨房美食菜谱：阿拉棒(少油低糖)的做法
厨房美食菜谱：阿拉棒（少油低糖）的做法
这款阿拉棒无论是油还是糖，都是比较少的。
那些嘴不老实闲不住的宝宝们。
适合给你们嗑...
食材
主料：
低筋面粉
鸡蛋
糖粉
黄油
刷表面蛋液
步骤
1.黄油室温软化
2.加入糖粉
3.用蛋抽拌匀（无需打发）
4.加入蛋液，搅拌均匀（留少许一会刷表面）
5.加入低筋面粉
6.先用刮刀拌一下
7.揉捏成面团，盖保鲜膜静置半小时
8.将面团放到案板上，擀成厚约5mm的长方形
9.然后切成宽约1cm的条状
10.将每一条面团扭几圈
11.依次做好摆放入烤盘，表面刷一层蛋液
12.送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟，出炉晾凉后密封保存
小贴士：每家烤箱脾气不同，根据自加烤箱调整温度与时间。
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】阿拉棒的做法_0
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】阿拉棒的做法【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】有了烤箱后很多东东都是第一次做也是第一次吃，当然我现在能做的也都是些比较简单的。
这款阿拉棒也是，看到豆亲们做的感觉蛮简单的，用料也很平常，所以还是很适合我们这种新手尝试的。
阿拉棒是意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.食材主料：面粉140g鸭蛋油10g白糖20g步骤1.准备好所需材料2.鸭蛋打散加入白糖、茶油搅拌均匀（留一点点蛋液刷表面用）3.加入面粉4.揉成面团5.装入保鲜袋松弛30分钟6.连着保鲜袋擀成约0.5CM正方形面片后剪开保鲜袋7.用刀切成均匀的条状8.拿着两头向反方向扭成如图状9.扭好摆入烤盘（直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油）10.表面刷上一层蛋液11.放入预热好的烤箱中层，上火180度下火170度烤15分钟小贴士：1面团放入保鲜袋擀的时候不会粘的，也可以直接放案板上擀。
2揉好的面团是比较干的。
因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。
3烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那幺笔直。
4刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作的时候选择稍微大点儿的鸡蛋，制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可。
5烤制温度根据自家的烤箱调整。
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法
厨房美食菜谱：阿拉棒的做法
闲得无聊，做点吃的吧，前些日在网上看到君之的这款小零食的方子就随手写下来了，君之的方子很好用的，简单方便又好吃。
我之前做过几次，把方子里用的量改了一下，孩子很爱吃，于是今天就又做了一次
食材
主料：
低筋面粉
黄油20g
白砂糖30g
鸡蛋1枚
全脂奶粉15g
步骤
1.黄油室温软化，准备好其他原料
2.将糖，鸡蛋液倒入软化的黄油中搅拌一下
3.加入低筋面粉，奶粉
4.用手揉成面团，不要太软
5.静置半小时
6.把松弛好的面团擀成厚约0.5cm的长方形面皮
7.擀好后用刀切成一条条的长条
8.将长条扭几圈，也可省略此步，放入烤盘中，底部不要刷油
9.在条的表面刷层鸡蛋液
10.入烤箱 180度，中层，约20分钟，视自家烤箱情况而定，不要离开，烤到表面金黄就好了
11.成品
小贴士：1.原方用的是糖粉，我改用等量的白砂糖
2.我加入了15克的全脂奶粉
3.烤制时不要离开，烤到金黄就好了，稍一迟疑就会糊掉的
4鸡蛋不要全部倒进黄油中，留一点好刷表面用，
5很好吃的.略硬，酥脆，奶香味十足..。