市食品药品监督管理系统药品检验操作技能竞赛评分细则
食品检验检测技能竞赛实施方案
食品检验检测技能竞赛实施方案实施方案：1. 比赛目标：- 提高食品检验检测人员的技能水平。
- 推动食品检验检测技术的创新与发展。
- 加强食品安全监管，保障公众健康。
2. 比赛时间和地点：- 时间：选择适当的时候，一般为工作日或周末。
- 地点：选择容纳参赛人员和设备的场所，如高校实验室或专业食品检验检测机构。
3. 参赛人员：- 分为团体赛和个人赛，参赛人员可以是各大学的食品科学与工程、化学、生物科学等相关专业的在校学生，以及从事食品检验检测工作的专业人员。
- 参赛人员需提供相关证件或证明材料，如学生证、工作证明等。
4. 比赛内容：- 分为理论考核和实操环节。
- 理论考核：通过书面考试测试参赛人员的理论知识，包括食品检验检测的基本原理、常用方法和现行法规等。
- 实操环节：模拟实际场景，参赛人员需完成一系列食品检验检测任务，如样品准备、检测方法选择、仪器操作等。
考察参赛人员的实际操作能力和解决问题的能力。
5. 比赛评分和评委：- 比赛实行百分制评分，理论考核和实操环节分别占总分的50%。
- 评委由具备相关专业背景和丰富实践经验的专家组成，评委需经过严格筛选和培训。
- 评委按照评分标准和流程进行评分，确保评分公正、客观。
6. 奖项设置：- 设立个人和团体赛的第一、第二、第三名奖项，以及优秀奖和最佳创新奖等。
- 奖品可为奖杯、证书、奖金等，根据实际情况确定。
7. 宣传和推广：- 在学校、媒体和相关机构进行广泛宣传，吸引更多参赛人员报名参加。
- 利用社交媒体、网络等方式进行推广，扩大影响力。
8. 费用和赞助：- 比赛的费用可以通过赞助和参赛费用收取来支付。
- 寻找食品企业、食品检验检测机构等赞助商，提供奖品、场地、仪器设备等支持。
9. 安全保障和人员管理：- 比赛期间，确保场地安全和仪器设备的正常运行。
- 设置安全警示标识，做好紧急处理预案。
- 在比赛前对参赛人员进行入场检查，确保个人身体健康和无违规行为。
山东省医药行业药品检验工技能大赛容量分析评分标准
山东省医药行业药品检验工技能大赛容量分析评分标准日期__________ 评委___________备注：1、以上各项共100分。
操作部分占60分，实验结果部分占30分，原始记录（包括检品卡的情况）占10分。
2、操作工程中，根据不规范情况，扣分，扣完为止。
如果严重违反操作规程，造成重大损坏，此项不得分（即扣60分）；在实验过程中，出现损坏玻璃仪器或其它仪器设备等意外情况时，视严重程度扣10~60分。
3、超过规定时间，每超过1分钟，扣1分，超过10分钟停止考试。
4、实验结果的真值参考绝大多数选手所得结果的均值。
5、量筒的使用：（2分）①一手拿量筒，拇指、食指捏住量筒上端1/3无溶液处，使量筒刻度与操作者视线在同一水平线上。
（1分）②另一只手握住试剂瓶身，瓶签应朝向手心，准确地将试剂溶液倒入量筒内，不得倒出量筒外；倒出量筒外及时擦净。
（1分）6、刻度吸管（或移液管）的使用：（5分）①用右手的拇指和中指捏住刻度吸管（或移液管）的上端，将管的下口插入溶液中，插入深度要适中，不能太浅也不能太深。
不得将刻度吸管直接插入试剂瓶中。
（1分）②左手拿吸耳球缓缓吸入溶液至刻度吸管容量的1/3处左右，取出，横持刻度吸管，转动，使溶液接触到刻度线以上3cm，润洗刻度吸管，然后将溶液从管的下口放出，应洗涤2~3次。
洗涤液应放入废液瓶中。
（1分）③吸取溶液至刻度线以上，用右手食指按住管口，将刻度吸管提出液面，用滤纸擦干刻度吸管下端外壁的溶液，将刻度吸管垂直，下端紧贴瓶壁，操作者视线与刻度吸管的刻度线在同一水平线上，排出多余的液体。
多余液体不得放回试剂瓶。
（2分）④将量取好的溶液放入所需的容器中，放液时保持刻度吸管直立，下端紧靠容器内壁，溶液流完后，刻度吸管管尖接触瓶壁停留15~30秒钟。
（1分）。
食品检验检测技能竞赛实施方案
食品检验检测技能竞赛实施方案1. 背景介绍食品检验检测是保障食品安全的重要环节，为了促进食品检验检测技能的提升和交流，我单位将组织一场食品检验检测技能竞赛。
本文档详细介绍了竞赛的目的、内容、流程及评分标准等，以及参赛者报名、比赛规则等相关信息。
2. 竞赛目的•提高食品检验检测人员的技能水平和综合素质。
•加强食品安全意识，促进食品安全监管工作的落地。
•促进不同单位、地区之间的交流与合作。
3. 竞赛内容3.1 样品准备•竞赛将提供多种不同类型的食品样品。
•样品来源应真实可靠，符合国家食品安全标准。
3.2 竞赛技能项目竞赛包括以下几个技能项目： 1. 外观检查：参赛者需对样品的外观进行评估，如色泽、形态、气味等。
2. 物理检测：参赛者需对样品进行物理性质检测，如水分、粗脂肪、灰分等含量测定。
3. 化学检测：参赛者需进行样品的化学成分检测，如添加剂、重金属等的检测。
4. 微生物检测：参赛者需进行食品样品中细菌和真菌等微生物的检测。
5. 营养成分检测：参赛者需对食品样品的营养成分进行测定，如蛋白质、糖类、维生素等。
3.3 仪器设备为了保证竞赛的公平性和准确性，竞赛将提供标准的实验室仪器设备，并严格控制测试条件。
4. 竞赛流程4.1 报名阶段1.参赛者需提前填写报名表格并提交相关证明文件，包括个人信息和工作单位证明等。
2.组织方将审核报名材料，择优确定参赛者名单并进行公示。
4.2 竞赛阶段1.参赛者需按照竞赛规定的时间和地点到达现场，准备开始竞赛。
2.组织方将进行抽签，确定参赛者的竞赛顺序。
3.参赛者按照竞赛要求进行相应技能项目的操作和检测。
4.竞赛过程中，组织方将配备专业人员进行现场指导和监督。
4.3 评分与排名1.竞赛项目完成后，将按照设定的评分标准对每个参赛者进行评分。
2.评分标准主要包括技能操作的准确性、结果分析的准确性和解释的清晰度等。
3.竞赛结果将以总分的形式进行排名。
4.4 颁奖仪式1.竞赛结束后，将组织颁奖仪式，表彰获得优异成绩的参赛者和团队。
食品安全快检竞赛细则
食品安全快检竞赛细则（市场组）一、比赛内容食品中二氧化硫和亚硝酸盐的快速定性检测技术。
二、比赛时间食品安全快速定性检测现场比武时间为60分钟至80分钟，在60分钟内完成的时间分得满分10分，超过60分钟每分钟扣0.5分，到80分钟满时必须停止实验操作。
三、比赛分组每位选手报到时通过抽签获得比赛号，按比赛号顺序16号、7-12号、13-19号分3组，单独完成实验操作。
其中：第一组的比赛时间为8:30-9:50；第二组的比赛时间为10:20-11:40；第三组的比赛时间为13：40-15：00o四、现场比武内容1样品选择。
每位参赛选手按照竞赛检测项目，选择2种食品作为检测样本。
2.样品编号。
每位参赛选手将待测样本按顺序进行编号,编号规则为XXT、XX-2,XX代表选手比赛号，例如01-1为1号选手的第1个考核样。
3•试剂配制。
每位参赛选手根据检测试剂的配制要求,快速准确地进行相应试剂的配制。
4.样品前处理。
每位参赛选手根据不同种类的样品，选择合适的处理方式进行样品前处理。
5.实施检测。
二氧化硫采用用仪器比色法，仪器随机抽签决定；亚硝酸盐采用目视测定法。
选手需根据操作要求,将前处理完成的样品进行检测，判定检测结果。
6.结果报告。
选手按照要求完整、规范地报告结果，写明检测限量值。
五、评分方法采取百分制方式评定，主要考核选手试验过程中各环节操作规范性、检测过程中操作的娴熟度、对各种食品特点和安全风险及其快速检测原理的理解。
其中检测样品选择和前处理26分、检测液制作12分、样品检测20分、结果判定和报告18分、检测结果占10分、熟练和时间占16分、实验防护和清理占8分。
六、其他事项1.配制用器具、试纸卡、结果报告单均统一提供。
选手需自带：手表等不带嗡鸣声的计时器具、计算器。
2.要求比赛时穿工作服（白大褂），戴一次性手套和口罩。
3.现场操作考核时，每位参赛选手严格遵守竞赛时间,80分种时间满，一律停止操作，竞赛结束。
药品检查技能竞赛实施方案
药品检查技能竞赛实施方案一、背景介绍药品检查技能竞赛是为了提高药品检查人员的专业技能水平，促进药品安全管理工作的开展而举办的一项专业技能比赛。
通过这项比赛，可以检验药品检查人员的专业知识和技能，加强他们的实际操作能力，提高药品安全管理水平，保障人民群众的用药安全。
二、比赛内容1. 药品知识测试：包括药品的命名规范、药品的性状、用法用量、不良反应等方面的知识。
2. 药品检查操作技能：包括药品包装、标签、外观、质量等方面的检查技能。
3. 药品检查实际操作：参赛选手需要对一定数量的药品进行实际检查，包括查验药品的生产日期、有效期、包装完好性等。
三、比赛流程1. 比赛报名：参赛人员需要提前报名参加比赛，报名截止时间为规定时间。
2. 赛前培训：为了提高参赛人员的技能水平，可以组织赛前培训，对药品知识和检查技能进行系统培训。
3. 比赛准备：在比赛前，需要准备好比赛所需的药品、设备、考场等。
4. 比赛进行：比赛分为药品知识测试和药品检查实际操作两个环节，按照规定的流程进行比赛。
5. 比赛评分：对参赛选手的药品知识和检查技能进行评分，确定比赛名次。
四、比赛要求1. 参赛人员必须具备相关药品检查从业资格，且在岗时间不少于一年。
2. 参赛人员需熟悉药品知识，具备一定的药品检查技能和操作经验。
3. 比赛过程中，参赛人员需严格按照规定的程序和标准进行操作，不得违反比赛规定。
4. 参赛人员需服从裁判的指挥和管理，保持比赛秩序，不得有作弊行为。
五、比赛奖励1. 比赛设立一、二、三等奖，对获奖选手给予相应奖金和荣誉证书。
2. 参赛选手在比赛中表现突出的，还可获得药品检查技能竞赛先进个人奖。
六、总结药品检查技能竞赛的举办，有利于提高药品检查人员的专业技能水平，促进药品安全管理工作的开展，保障人民群众的用药安全。
希望通过这样的比赛，能够激励更多的药品检查人员不断学习进步，提高自身的专业素养，为保障人民群众的用药安全贡献力量。
打分细则(3)
项目
评分内容
评分细则
分值
得分
中药鉴别（30）
辨识中药饮片30种
辨识中药饮片错误一种，扣1分
30
药品拆零（30）
1、审方
没有审方或审方错误扣扣30分
2、药品拆零
防护措施不当；口罩、帽子、一次性手套未代，每项扣2分6Leabharlann 操作方法不规范扣2分2
3、药袋书写
药品名称、批准文号、规格、数量、用法、用量、有效期缺一项扣2分
14
4、分装准确率
分装不准确扣2分
2
5、完成时间
没按照规定时间完成扣4分
6
中药饮片调剂（40）
1、审方
没有审方或审方错误扣40分
2、操作规范
称量操作没有采取递减称量操作
5
摆药方式：没有按次序摆药或中心摆药扣5分
5
调剂完成后没有审核，扣5分
5
3、调剂准确率
调剂准确率±5%，每上升或下降1%扣2分
20
4、完成时间
没按照规定时间完成扣5分
5
2018年全国食品药品职业院校技能大赛药品检测技术竞赛规程【模板】
2018年全国食品药品职业院校技能大赛“药品检测技术”竞赛规程赛项组别：高职组涉及的专业大类/类：食品药品与粮食/医药卫生方案设计：王炳强联系电话：********电子邮箱：【邮箱地址】赛项负责人：龙敏南赛项联络人：谢茹胜联络人电话：********电子邮箱：【邮箱地址】全国食品药品职业教育教学指导委员会2018年6月目录一、赛项名称 (5)二、竞赛目的 (5)三、竞赛内容 (5)（一）基础知识与信息化仿真考核试题分布 (5)（二）容量分析考核题目 (5)（三）光谱分析操作考核题目 (5)（四）色谱分析操作考核题目 (5)四、竞赛方式 (5)五、竞赛流程 (5)（一）竞赛流程 (5)（二）具体时间安排 (5)六、竞赛试题（公开试题） (5)（一）容量分析方案 (5)（二）光谱分析方案 (5)（三）色谱分析方案 (5)（四）基础知识考核样题 (5)七、竞赛规则 (5)（一）报名资格及参赛队伍要求 (5)（二）熟悉场地与抽签 (5)（三）赛场要求 (5)（四）成绩评定 (5)八、竞赛环境 (5)（一）赛场设定、赛场面积及场内设施 (5)（二）赛场内仪器设备 (5)（三）赛场技术支持 (5)九、技术规范 (5)十、技术平台 (5)十一、成绩评定 (5)（一）评分方法 (5)（二）成绩公布 (5)（三）评分标准 (5)十二、奖项设定 (5)十三、赛项安全 (5)（一）安全操作 (5)（二）赛场安全保障 (5)（三）安保工作要求 (5)十四、申诉和仲裁 (5)十五、竞赛观摩 (5)（一）活动安排 (5)（二）观摩时间 (5)（三）观摩预定 (5)（四）观摩要求 (5)十六、竞赛视频 (5)十七、竞赛须知 (5)（一）参赛队须知 (5)（二）指导教师须知 (5)（三）竞赛选手须知 (5)（四）工作人员须知 (5)（五）裁判员须知 (5)一、赛项名称赛项编号：赛项名称：药品检测技术英语翻译：the Analyse and Test for Pharmacy赛项组别：高职组涉及的专业大类：食品药品与粮食大类（药品制造类，药品质量与安全********）；食品药品与粮食大类（药品制造类，药物制剂技术********）；医药卫生大类（药学类，药学********）二、竞赛目的药品检测技术赛项是依据高职高专药品质量与安全、医药卫生类药学等相关专业教学改革与发展的需要，培养学生职业能力，提升学生药品质量检测岗位实际操作能力而设置的。
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【推荐下载】市食品药品监管局稽查技术比武方案-优秀word范文本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==市食品药品监管局稽查技术比武方案课件文秘为大力加强我市基层药品技术监督工作，提高我市药检队伍技术水平，更好地为食品药品行政监管服务，进一步促进我市基层药品监管工作的针对性、时效性和实用性，确保全市人民用药安全有效，特制定本方案。
一、指导思想以"三个代表"重要思想为指导，以确保人民用药安全有效为目的，以现行《中国药典》、《药品快速鉴别实验技术操作手册》、《xx省中药材质量标准》、《xx中药材炮制规范》，《药品质量监督检查和抽验导论》（国家局市场司）及《xx市药品质量抽验程序规定》为主要内容，统一思想，提高认识，切实把此次比武工作做好。
二、组织实施201X年全市食品药品监管系统药品检验技术比武由市食品药品监督管理局和市总工会联合举办。
成立药检比武工作领导小组，市食品药品监督管理局局长xxx同志任组长，市总工会副主席xxx同志、市食品药品监督管理局副局长xxx、xxx同志任副组长，xx、xx、xxx、xxxx、xx同志为成员。
各县区局要加强对此项工作的领导，成立相应组织，广泛发动，全员参与，精心组织，确保此项工作的顺利实施。
三、参加人员每个县区局药品检验人员2-5名。
四、主要比武内容（一）药品监督抽验、送验基本程序；（二）"快鉴箱"的标准操作；（三）中药材（饮片）真伪辨别；（四）基本检查法的操作：1.可见异物检查法；2.tlc鉴别；3.崩解（溶散）时限；4.重（装）量差异检查；5．外观、性状鉴别。
五、比武方式：（一）选择以上部分检验项目进行技术比武。
（二）比武内容包括实际操作和理论考试两部分，比例为80:20。
六、时间安排：第一阶段：动员阶段（201X年5月）第二阶段：自练阶段（201X年5月～11月）第三阶段：比武阶段（201X年12月）七、总结表彰。
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江苏省扬州市食品药品监督管理系统
药品检验操作技能竞赛评分细则
操作技能竟赛评分细则由现场操作评分办法、结果统计评分办法和检验记录书写评分办法三部分组成，三部分的分值分别为70、10和20分。
一、紫外分光光度法：甲硝唑注射液含量测定
（一）现场操作评分办法(总分70分)
（二）结果统计评分办法（总分10分）
参照《能力验证结果的统计处理和能力评价指南》（CNAS-GL02：2006），对每位参赛人员所得的一组结果对进行统计分析，分别基于结果对的总和与差值计算得到z比分数——实验室内z比分数（ZW），根据ZW的数值大小分别确定得分，
（三）检验记录书写评分办法（总分20分）
二、容量分析法：甲苯磺丁脲片含量测定（一）现场操作评分办法(总分70分)
（二）结果统计评分办法（总分10分）
参照《能力验证结果的统计处理和能力评价指南》（CNAS-GL02：2006），对每位参赛人员所得的一组结果对进行统计分析，分别基于结果对的总和与差值计算得到z比分数——实验室内z比分数（ZW），根据ZW的数值大小分别确定得分，
（三）检验记录书写评分办法（总分20分）。