电饭锅工作原理图及机械结构
毕业论文-电饭煲创新设计(2)
毕业论文-电饭煲创新设计(2)————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：第一章前言科技的革新、时代的进步和经济的飞速发展使得人们的生活水平不断提高,人们对日常生活中所使用的各种类型产品的要求也逐渐升高，特别是对那些与日常生活密切相关的蒸煮类电子产品——因为人们每天的起居饮食都离不开这类产品。
电饭煲以其方便快捷逐渐成为了人们日常生活必不可少的产品，这类电子产品须同时具有特定的使用功能及相应的审美形式，即具有物质功能和文化功能双重属性。
而在当代激烈竞争的市场上，产品日新月异。
为了提高企业的经济效益，就必须依据市场的变化情况,大力改善产品设计工作，迅速提高产品设计水平。
为此，则需要根据用户的需要,在产品设计过程中进行技术经济分析，确定最适宜的产品功能，合理的技术参数，选择适当的结构和材料，降低产品的成本，使产品达到物美价廉.进行产品设计技术经济分析,实际上就是要对产品设计中如何达到技术上先进、经济上又合理的设计分析方法进行分析与讨论。
总之，产品设计技术经济分析是集市场、顾客、技术、经济、创新等重要因素为一体的综合集成的系统方法[1］。
只有在产品设计中多角度全方位地考虑各种因素，才有助于产品的设计开发更加科学、合理，从而提高新产品设计开发的成功率,降低风险，进而增强企业的市场竞争力。
社会的发展、技术的进步、产品的更新、生活节奏的加快……等等一系列的社会与物质的因素，使人们在享受物质生活的同时，更加注重产品在"方便"、"舒适"、"可靠"、”价值”、”安全"和"效率”等方面的评价,也就是在产品设计中常提到的人性化设计问题[2］。
市场竞争决定了任何企业只能不断地努力，不断地进取，否则总有一天会被其他竞争者所取代，被社会所遗弃。
这就要求企业只有不断地进行创新。
电饭锅工作原理图
图所示，是电饭煲电路简图。
其中，K1为磁钢式限温开关，K2为双金属片保温开关，R为电热盘中管状电热元件，T为热熔式超温保护器，R1、R2为限流电阻，L1为煮饭指示红色氖灯，L2为保温指示黄色氖灯。
试述电饭煲的工作过程。
原理如下：电饭煲的奇异功能，就在于K1、K2两个开关的妙用。
插头插入电路，闭合K1之前，你会看到红、黄两指示灯交替发光。
内锅温度开始较低，双金属片开关K2自动接通，L2支路被短路，黄灯L2不亮，红灯亮，且 R发热。
当内锅温度达到70摄氏度—80摄氏度时，K2自动断开，由于R<<R1，L1支路被R短路，红灯L1熄灭，L2支路与R串联，黄灯发亮。
由于R2阻值很大，所以，流经L2、R2、R、T回路的电流很小，R消耗的电能很少，内锅温度降低。
当温度低于70摄氏度时，K2再自行接通。
如此循环，内锅温度保持在70摄氏度—80摄氏度之间，饭煮不熟。
用手按下磁钢式限温开关K1，此时L2支路被短路，黄灯L2不亮，L1支路与R并联，红灯L1亮且R持续发热。
当内锅温度达100摄氏度时，内锅中的水汽化完。
饭煮熟后，K1自动跳开，如同K2自动跳开一样的道理，进行上一段分析中的循环，米饭温度保持在70摄氏度—80摄氏度范围。
一旦磁钢式限温开关 K1失灵，内锅温度过高时，热熔式超温保护器T将发挥作用，使电路断开普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
电饭锅原理图
电饭锅的构造与工作原理电饭锅可分为自动保温式电饭锅、定时保温式电饭锅、压力电饭锅等三种。
各类电饭锅的常见规格和工作能力见表1。
(一)自动保温式电饭锅图1是一种双层自动保温式电饭锅的结构图，主要由锅盖、外壳、内胆、开关、发热板和温度控制装置组成。
下面介绍它的主要部件：1．内胆内胆系采用纯铝板拉伸成型，底部加工呈球面状，使与发热板很好吻合，以提高热效率。
胆的内壁上有刻度，可指示出放米量和放水量。
内胆的边向外翻口，既可增加强度，又可使溢出的饭水流到壳外，以防损坏内部电器零件。
2．外壳外壳是用冷轧薄钢板拉伸成型，外面喷涂装饰性漆层。
外壳与内胆之间有一层空气间隔，起保温作用，同时可以安装开关、发热板和温度控制装置。
3．锅盖有的锅盖中央部位嵌有一块玻璃，能观察烹饪情况；有的装有压紧锅盖用的手柄，兼具便携作用。
4．发热板发热板是将环形金属管状电热元件铸造在铝合金体中，再经加工而成，它具有较好的热传导性能和较大的机械强度，板面形状要求与锅底相吻合，在其中心处装有磁性温度控制元件，如图2所示。
5．温度控制装置电饭锅所以能够自动断电和保温，是因为它内部装有磁钢限温器和热双金属片恒温器两个自动装置。
磁钢限温器的动作原理，见图3。
它是利用感温磁钢(软磁体)的磁性随温度的高低而变化的特性来设计的。
当低温时，感温磁钢是顺磁性物质，具有磁性；当温度升到某一界限时，感温磁钢变成逆磁性物质，因而失去磁性。
这个温度界限，叫做居里点。
通常，居里点的温度略高于103℃。
在饭煮熟前，锅内有水，所以电饭锅的内胆温度不会超过100℃，感温磁钢仍然具有磁性。
当饭熟后，内胆没有水，温度便会上升超过100℃。
此时，紧贴于内胆底面的感温磁钢温度，也随之上升到居里点而失去磁性。
这样，永磁体在重力或弹簧弹力的作用下，使感温磁钢不能继续吸住它而跌落。
下跌时，永磁体通过连杆作用把触点分离，于是电饭锅断电，表明米饭已经煮熟。
热双金属片恒温器的动作原理，见图4。
电饭锅电气原理图
电饭锅电气原理图电饭锅是一种非常常见的厨房家电，它利用电能将水加热到沸腾，然后将米饭煮熟。
在这个过程中，电饭锅需要运用一些电气原理来实现加热和控温。
本文将详细介绍电饭锅的电气原理图及其工作原理。
首先，电饭锅的核心部件是加热器，它通常采用导热油或导热水来传热。
当电饭锅通电后，加热器开始工作，将导热油或导热水加热至一定温度，然后将热量传递给内胆，使内胆内的水温升高。
在这个过程中，加热器需要通过控制电路来控制加热功率，以及通过温度传感器来监测内胆的温度，从而实现对水温的精准控制。
其次，电饭锅还需要一个控制电路来实现对加热器的控制。
这个控制电路通常由微处理器和相关的电子元件组成，它可以根据用户设定的煮饭模式和时间来控制加热器的工作。
当用户按下启动按钮后，微处理器开始运行预设的程序，根据程序控制加热器的工作时间和功率，以及监测内胆温度，从而实现对煮饭过程的精确控制。
另外，电饭锅还需要一些安全保护装置来确保使用过程中的安全。
例如，过温保护装置可以监测内胆温度，当温度超过设定值时，自动切断电源，避免温度过高造成安全事故。
此外，还有漏电保护装置可以监测电饭锅的绝缘情况，一旦发现漏电现象，也会自动切断电源，保护使用者的安全。
总的来说，电饭锅的电气原理图包括加热器、控制电路和安全保护装置。
加热器通过控制电路实现对加热功率和时间的精确控制，从而实现对水温的精准调节；控制电路由微处理器和相关电子元件组成，可以根据用户设定的程序来控制加热器的工作；安全保护装置可以确保电饭锅在使用过程中的安全。
通过这些电气原理的运作，电饭锅可以实现煮饭的功能，为人们的生活带来便利。
志高 电压力锅、电饭煲 锅 说明书
电压力锅、电饭煲/锅一、工作原理（请详细阅读说明书）二、电气图、结构及主要部件名称1、电饭煲/锅2、电压力锅三、电压力锅、电饭煲/锅保养及注意事项请详细阅读说明书和保修卡四、常见故障及维修方法:1、电饭煲/锅产品故障表面现象产品故障原因 产品故障排除方法指示灯不亮通电后发热盘不热电饭锅电路与电源没有接通用万能表检查开关、插头、插座、保险丝、电源线是否通路，如不通更换坏配件通电后发热盘发热指示灯与降压电阻接线松脱或损坏用万能表检查焊接是否焊紧，如有松脱焊接即可，如降压电阻不通更换。
发热盘不发热通电后煮饭指示灯不亮，保温灯亮触点不能闭合检查按键开关及保温器触点并使其启动灵活，上下触点分开和闭合定加产品故障表面现象产品故障原因 产品故障排除方法通电后煮饭指示灯亮发热盘损坏检查发热盘是否通路，坏更换发热盘煮焦饭按键开关迟跳或不跳触点动片力度过大触点分离、或磁钢弹簧无力、或磁钢温度过高检查触点接触情况或更换磁钢按键开关已动作但指示灯不亮开关与触点间绝缘损坏击穿更换开关零件煮饭不熟外壳比平时热、烫手①内锅与发热盘之间有异物②内锅底变形③内锅挂在外壳上使内锅悬空④磁钢温度过低或失磁①检查并清除②检查整理或更换内锅③把内锅左右转动几下至正常④更换磁钢不能自动保温手摸盖无温热感保温片断路或保温片功率过低更换保温片 外壳漏电绝缘受潮或内导线与外壳相碰检查内导线是否相碰，保持干燥 外壳漏电没感觉 一般静电2、电压力锅机械：电脑电气原理图：3、电压力锅常见故障处理方法：3.1锅盖周边漏气A、 吊盘（或钢环）变形。
产生原因：用户使用不当造成。
处理方法：将变形的的部位修复平整或更换。
B、 密封圈磨损、老化、变形或过脏。
处理方法：根据实际问题处理。
C、 锅盖变形。
处理方法：不影响使用的可以继续使用，变形严重不能使用的必须更换。
D、 内胆底部下沉（纯铝胆）或内胆变形及内胆高底不足。
处理方法：内胆底部变形必须更换；但内胆高度不足时，如果暂没有适合的内胆，那可以在发热板每个脚位加放相同高度的垫片，将发热板高度升高来解决。
电饭锅的工作原理
电饭锅的工作原理开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热．如果用电饭锅烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电．向左转|向右转电饭煲，又称作电锅、电饭锅。
是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。
它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。
电饭煲的工作原理及原理图
电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、保温开关：又称恒温器。
它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。
当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。
当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。
如此反复，即达到保温效果。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。
煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。
饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。
此后发热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。
常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。
限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。
图不好在网上画出自己想一下很简单的参考资料：/dfb.htm网上豪华自动电饭煲（锅）·煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100℃上升到103℃±2℃，相应磁钢限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。
电饭锅原理与维修
又称内胆，多采用合金铝板拉伸成型，锅底呈凹球面，与发热盘表面充分吻合，以 提高传热性能。内锅表面常涂有聚四氟乙烯不粘涂层，既杜绝铝元素与食物反应， 减小人体的摄入量，又防止煮饭时粘锅，易于清洗。
又称外壳，通常用冷扎钢板或不锈钢拉伸或卷筒成型，表面喷涂漆层，印有图案。 锅体主要起支撑和保护作用。内锅、发热盘、磁钢限温器、按键开关和电源插 座均装在锅体上。 用于连结交流电源与锅内加热器件、控温元件。为了保证安全防止触电，电饭锅的 电源插座一般采用三头插座，其中有一根接地线与锅体相连接。 该灯亮时说明电饭锅处于保温状态。
电饭锅原理与维修
常见的电饭锅类型
普通型电饭锅
普通型电饭煲
电脑控制式电饭煲
压力电饭锅
自动保温型电饭锅结构图
项目一 电饭锅原理与维修
①锅盖； ②蒸屉 ； ③内锅； ④锅体； ⑤电源插座； ⑥指示灯； ⑦煮饭开关按键
电饭锅外部各部件作用
名称 提手 锅盖 支脚 蒸笼 内锅 减少锅内热量的散失。 用于支撑锅体，使锅体离开灶台一定高度，增大空气流通量，保证散热效果，防止 火灾的发生。 放置待蒸或加热的食物。 作 用 一般为塑料组件，用于提起锅盖、蒸笼或整个电饭锅。
加热盘
EH（1）
加热盘的表面要平整，无凹陷、发黄、发黑现 象。用万用表电阻档测量其电阻（表笔分别接 到接线柱的两端），正常时呈现几十欧的阻值， 损坏后呈现阻值为无穷大。需更换同规格新加 热盘，注意安装固定孔的部位一致。
保温加热盘
EH2
用万用表测量其电阻，正常时电阻值为1.5K左 右，烧断后电阻值为无穷大，不产生热量，无 法对食物保温。
保温型电饭锅主要部件的检测方法
部件名称 实物图 电路符号 故障检测 常温下，用手压下感温磁铁与永久磁铁应 能吸合住。精确检测则需用专用设备测量， 常用替换法检修。
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电饭锅工作原理图及机械结构
如图所示，是电饭煲电路简图。
其中，K1为磁钢式限温开关，K2为双金属片保温开关，R 为电热盘中管状电热元件，T为热熔式超温保护器，R1、R2为限流电阻，L1为煮饭指示红色氖灯，L2为保温指示黄色氖灯。
试述电饭煲的工作过程。
原理如下：电饭煲的奇异功能，就在于K1、K2两个开关的妙用。
插头插入电路，闭合K1之前，你会看到红、黄两指示灯交替发光。
内锅温度开始较低，双金属片开关K2自动接通，L2支路被短路，黄灯L2不亮，红灯亮，且 R发热。
当内锅温度达到70摄氏度—80摄氏度时，K2自动断开，由于R<<R1，L1支路被R短路，红灯L1熄灭，L2支路与R串联，黄灯发亮。
由于R2阻值很大，所以，流经L2、R2、R、T 回路的电流很小，R消耗的电能很少，内锅温度降低。
当温度低于70摄氏度时，K2再自行接通。
如此循环，内锅温度保持在70摄氏度—80摄氏度之间，饭煮不熟。
（即没有按下煮饭开关）
用手按下磁钢式限温开关K1（即按下煮饭开关），此时L2支路被短路，黄灯L2不亮，L1支路与R并联，红灯L1亮且R持续发热。
当内锅温度达100摄氏度时，内锅中的水汽化完。
饭煮熟后，K1自动跳开，如同K2自动跳开一样的道理，进行上一段分析中的循环，米饭温度保持在70摄氏度—80摄氏度范围。
一旦磁钢式限温开关 K1失灵，内锅温度过高时，热熔式超温保护器T将发挥作用，使电路断开。
保温功率到底是发热电阻功率还是发热电阻和限流电阻的总功率？
在初中物理试题中电饭锅、热水器加热时，发热电阻工作保温时发热电阻与限流电阻串联，保温功率到底是发热电阻功率还是发热电阻和限流电阻的总功率？不同的模拟试卷，答案并不相同，而求限流电阻和阻值，用两种方法相差又很大。
请有此专业知识的人回答，不会者切务误人子弟。
谢谢！！
功率＝电压*电流电压是常数－－２２０伏
决定电饭锅温度的是－－功率。
功率大温度高，功率小温度低。
要改变功率最简单的办法是控制电流的大小。
电流大小的控制最简单的办法是改变电阻的大小。
欧姆定理－－电流＝电压/电阻
电阻大，电流小。
电阻小，电流大。
电阻的串联＝电阻相加。
因此，功率１＝电压的平方/电阻１《加热》
功率２＝电压的平方/《电阻１＋电阻２》
保温状态下是两个电阻同时工作，工作就要发热。
但总功率降低了
举个例子；
假如４００Ｗ电热器，保温时要求１００Ｗ。
用串联电阻降温。
４００/２２０＝１.８１８１Ａ《电流》
４８４００《电压的平方》/４００＝１２１欧姆
４８４００/１００＝４８４欧姆
４８４-１２１＝３６３欧姆《限流电阻》
加热时是１２１欧姆
保温时是１２１+３６３＝４８４欧姆
保温功率是指两电阻串联后的总功率。
串联后总阻值增大，电流减小，热能降低，达到保温效果。
保温是两个电阻串联后形成的，此时两个电阻不但同时流过电流而且电流大小相等，只是压降不同。
压降不同是因为两个电阻的阻值不等。
你做个实验；用１００瓦和１５瓦的两个灯泡串联，这时不但两个灯泡都亮，而且１５瓦的灯泡比１００瓦的还要亮。
为什么１５瓦比１００瓦还要亮呢？原因是１５瓦灯泡阻值大１００瓦的阻值小。
电压大部分降落在阻值大的灯泡上。
我希望你能搞清原理，不要光去找答案。
画个电路图，用欧姆定理去算一算。
我再说一下，限流电阻同样可以做成电热管形式。
为了节省能源把它和电热管作到一起是合理的。
因为保温时主要功率降在限流电阻上。
不能说做成电热管它就不是限流电阻了。