学校小卖部食品安全责任书(14篇)
学校小卖部安全责任书范文
学校小卖部安全责任书范文一、背景介绍学校小卖部是学校内为满足学生的日常生活需求而设立的场所，为广大学生提供各类食品和日常用品。
为了保障广大师生员工的人身和财产安全，确保小卖部的正常经营和良好秩序，特制定本安全责任书，明确学校小卖部的安全责任及各个岗位的安全职责，以共同维护小卖部的安全。
二、学校小卖部负责人安全责任1.加强安全意识：负责人应具备较强的安全意识，注重安全教育与培训，及时了解有关安全法律法规，提高对安全风险的认识和判断能力。
2.制定安全措施：负责人应根据小卖部的实际情况，制定相关安全措施和操作规范，并组织实施，确保小卖部的安全生产。
3.贯彻执行安全制度：负责人应制定并贯彻学校小卖部的安全制度，对违反安全规定的行为进行及时处理和记录，确保制度的严格执行。
4.安全管理和监督：负责人应严格落实安全管理制度，建立安全管理责任制，定期开展安全检查，及时发现并排除隐患，确保小卖部的安全生产。
5.及时应对应急事件：负责人应做好应急预案的编制工作，并组织演练，提高应对突发事件的能力，确保第一时间处置应急事件。
三、小卖部员工安全责任1.严格遵守安全规章制度：小卖部员工应严格执行学校小卖部的安全规章制度，确保规章制度的严肃性。
不得违反规章制度的内容，不得做出危害自己和他人安全的行为。
2.正确使用设备器材：小卖部员工应正确使用小卖部的设备器材，遵守使用顶岗位规定，不得擅自改动和拆卸设备器材以及开展无关的操作。
3.做好安全防范措施：小卖部员工应做好小卖部的安全防范工作，保持环境整洁、通风良好，妥善保管易燃易爆物品，确保员工和顾客的人身和财产安全。
4.做好巡查和检查工作：小卖部员工应定期巡查和检查小卖部的设备设施和用电用气情况，及时发现隐患并报告负责人。
5.提高安全意识：小卖部员工应通过学习和培训，提高自身的安全意识和安全技能，做到安全知识的掌握和运用。
四、学校安全主管部门的安全监督责任1.指导监督：学校安全主管部门应对学校小卖部的安全工作进行指导和监督，提供必要的技术支持和管理帮助，确保小卖部的安全运行。
学校小卖部食品安全责任书
学校小卖部食品安全责任书甲方：学校乙方：小卖部经营商鉴于甲方是学校，乙方是小卖部经营商，为了确保学校师生的食品安全，保障师生身体健康，维护学校正常的教育教学秩序，双方就小卖部食品安全达成如下责任书：一、乙方的责任1. 乙方必须具备合法的经营资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证等相关证件，并在小卖部醒目位置公示。
2. 乙方应遵守国家有关食品安全的法律法规，严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理制度。
3. 乙方应从正规渠道采购食品，确保食品来源合法、质量可靠，不得采购和使用不符合食品安全标准的食品。
4. 乙方应对所售食品进行定期检查，发现变质、过期、不合格的食品应立即停止销售，并及时清理。
5. 乙方应做好食品储存工作，确保食品在适宜的温度、湿度等条件下储存，防止食品变质。
6. 乙方应定期对食品加工工具、容器等进行清洗消毒，保持食品加工环境的卫生。
7. 乙方应在销售食品时，向消费者提供食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，保障消费者的知情权。
8. 乙方应配合甲方开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识。
二、甲方的责任1. 甲方应定期对乙方的小卖部进行检查，确保其符合食品安全要求。
2. 甲方有权对乙方销售的食品进行抽检，发现不符合食品安全标准的食品，有权要求乙方立即停止销售。
3. 甲方应加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识。
4. 甲方应建立健全食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，采取措施，防止事故扩大。
5. 甲方应与乙方保持密切沟通，及时了解乙方在食品安全方面的需求和困难，提供必要的支持和帮助。
三、违约责任1. 任何一方违反本责任书的规定，导致食品安全事故的发生，应承担相应的法律责任。
2. 甲方发现乙方违反本责任书的规定，有权要求乙方立即改正，并视情节严重程度，采取相应的行政措施，如暂停营业、取消经营资格等。
3. 乙方应积极配合甲方进行食品安全检查，如拒绝接受检查或检查不合格，甲方有权要求乙方立即停止经营。
学校小卖部食品安全责任书
学校小卖部食品安全责任书学校小卖部食品安全责任书1.引言根据有关食品安全法律法规的要求，为确保学校小卖部食品的安全与卫生，保护学生的身体健康，特制订本食品安全责任书。
本责任书的目的在于规范小卖部食品经营者的责任与义务，并提供相应的管理措施与指导。
2.食品安全管理责任部门2.1 学校小卖部的食品安全管理责任部门为学校行政机构，负责组织、协调、监督小卖部食品安全工作。
2.2 学校行政机构的职责包括但不限于：明确食品安全管理责任部门的职责与权限，制定食品安全管理制度，组织食品安全培训与考核，监督小卖部的食品安全工作。
3.食品安全管理人员及岗位职责3.1 学校小卖部应配备专职食品安全管理人员。
食品安全管理人员应具备相关的食品安全知识与技能，并通过培训取得相关资格证书。
3.2 食品安全管理人员的主要职责包括但不限于：制定食品安全管理制度，组织实施食品安全培训，监测食品安全状况，定期进行食品安全检查与评估，落实食品安全控制措施，处理食品安全事故，及时上报食品安全问题。
4.食品供应商管理4.1 学校小卖部应与合法经营的食品供应商建立合作关系。
供应商应具有相关的食品生产许可证或经营许可证，并严格按照法律法规要求进行操作。
4.2 学校小卖部应建立供应商台账，记录供应商的相关信息，如许可证号码、等，并定期进行更新。
4.3 学校小卖部应对新供应商进行食品安全审查，并在合作前签订食品安全保证协议。
5.食品采购与存储管理5.1 学校小卖部应制定食品采购管理程序，明确采购程序和要求。
5.2 学校小卖部应委托专人负责食品的采购，并核实食品标签上的信息是否准确完整。
5.3 学校小卖部应定期检查食品的质量与保质期，确保食品的安全性。
5.4 食品的存储应符合相关的卫生要求，避免食品的受潮、受污染等情况发生。
6.食品加工与制作6.1 小卖部食品加工制作环节应设立专门的操作区域，并具备相应的设备与工具。
6.2 食品加工制作环节的从业人员应穿戴符合卫生要求的工作服、帽子、口罩等防护用品。
中心校小卖部安全责任书
中心校小卖部安全责任书为了维护学校师生的生命安全和财产安全，中心校小卖部特制定本安全责任书。
责任部门中心校小卖部责任人员中心校小卖部店长及工作人员安全职责1.加强对食品安全的管理。
确保售卖的食品符合国家相关标准，不销售过期、变质、有异味的食品，严格控制食品加工过程中的卫生管理，做到“四不放过”：不放过食材，不放过环境，不放过器具，不放过保质期。
加强菜品的监管，每日每两小时检查一次，保证菜品质量安全。
2.保持环境、器具的卫生。
加强对小卖部的日常清洁，坚持“日日干，干干净净，时时清，清清爽爽”，保证店内干净、整洁、无异味。
对每个餐具、杯子、碗筷等清洗干净后要进行消毒，以确保器具卫生。
3.建立健全火灾、突发事件应急预案。
做好店内消防设施设备的维护，确保灭火器的有效性。
明确火灾、突发事件的应急预案，制定逃生路线、救援措施等，并定期开展应急预案演练。
4.维护顾客安全，确保售后安全。
在购买商品的时候，必须嘱咐顾客注意自身安全，不要将食品外带到校园卫生死角食用。
在核对金额后，及时为顾客开具正式的发票，并配合做好服务。
5.建立食品安全记录。
每天天结束后，对售出的食品、饮料等制定一个详细的记录，包括原材料领用记录、食品加工记录等，以便及时追溯。
6.严格防盗防抢。
对收银员进行岗前培训，规范操作流程，确保售卖收益，防止忽悠、假鈔、零钞等恶性事件的发生。
总结中心校小卖部将始终坚持以顾客为中心、以质量为生命、以信誉为根本的理念，确保在售卖商品的同时，保障学校师生的生命安全和财产安全。
同时，我们将会加强对店员的培训，守住职责底线，为学校创造一个和谐、安全、舒适的学习生活环境。
学校小卖部安全责任书
学校小卖部安全责任书为了保障学校小卖部的安全经营，维护师生的身心健康，特制定本安全责任书，以规范小卖部的经营行为，营造良好的校园环境。
一、食品安全责任1. 小卖部必须严格按照食品安全法律法规进行经营，保证所售食品的安全卫生。
2. 严禁销售过期食品，确保食品的新鲜和品质。
3. 小卖部必须定期对食品进行检查，确保食品的卫生安全。
二、卫生安全责任1. 小卖部必须保持店铺的整洁，定期进行卫生清理，确保店内环境的清洁卫生。
2. 小卖部必须配备洗手设施，并要求员工在工作前、工作中保持手部卫生。
3. 小卖部必须对餐具、饮料杯等用具进行定期清洗和消毒，确保用具的卫生安全。
三、安全防范责任1. 小卖部必须安装监控设备，并定期对监控设备进行检查和维护，确保店内安全。
2. 小卖部必须对员工进行安全防范教育，加强员工的安全意识和防范意识。
3. 小卖部必须加强对店内设备的维护和保养，确保设备的安全可靠。
四、服务质量责任1. 小卖部必须保证所售商品的质量，严禁销售假冒伪劣产品。
2. 小卖部必须提供良好的服务态度，确保师生的购物体验。
3. 小卖部必须遵守价格规定，不得擅自提高商品价格。
五、紧急处理责任1. 小卖部必须制定紧急处理预案，对突发事件进行应急处理。
2. 小卖部必须配备急救设备，并对员工进行急救培训，确保在紧急情况下能够及时处理。
六、其他责任1. 小卖部必须遵守学校的相关规定，服从学校管理。
2. 小卖部必须积极配合学校的安全工作，参与校园安全活动。
七、责任追究对于违反安全责任书的行为，小卖部将被责令整改，并视情节轻重给予相应的处罚，严重者取消其在校内的经营资格。
以上责任书为小卖部的经营准则，希望小卖部能够严格遵守，确保学校小卖部的安全经营，为师生提供安全、健康的购物环境。
学校小卖部食品安全责任书（精选14篇）
学校小卖部食品安全责任书（精选14篇）学校小卖部食品安全篇1学校与小卖部的安全管理责任书为切实加强我校安全教育与管理工作，增强学校周边小卖部人员的安全责任意识，保障学校师生的身心健康和生命安全，学校根据上级有关部门的要求及学校的实际情况，制定小卖部安全卫生管理工作目标责任书。
1、学校小卖部必须做到“两证”(卫生许可证、从业人员健康证)齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。
2、学校小卖部原则上只许经营学校办公用品和学生学习用品。
3、严格进货渠道，进货必须从符合国家标准的产家或批发店购进，建立明细进货台账。
主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。
4、合法经营，严格禁止三无产品(无生产厂家、无产品合格证、无有效日期)，严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。
5、禁止出售鞭炮、利器及其它影响学校教学、危害学生人身安全的物品。
6、接受学校对小卖部卫生安全监管。
每月抽查一次。
7、小卖部要严格履行卫生安全责任条款，一经发现违规经营，将以口头或书面形式通知督其整改，若经营者严重违规，造成重大后果，致使学生食物中毒或人身伤害，将赔付受害人的医疗费、家长误工费、精神损失费，情节严重的将追究相关人员的法律责任。
8、本责任书由学校和小卖部责任人签定，并自签定之日起生效，签定期效一年。
X年XX月XX日学校小卖部食品安全责任书篇2小卖部安全管理工作责任书一、为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”的工作方针，不断增强学校小卖部管理员的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，特签定本责任书：二、安全工作职责范围：1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。
2、严格健全和规范采购索证手续，禁止采购下列食品：⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。
⑵无检验合格证明的食品。
⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。
校园商店食品卫生安全工作目标责任书
校园商店食品卫生安全工作目标责任书【目标责任书】为了保障校园商店食品的卫生安全，提供安全、健康的食品给师生，校园商店制定以下目标责任书：一、目标1. 使校园商店食品卫生达到国家卫生标准要求，确保食品安全。
2. 提高师生对食品卫生安全的意识，培养健康的饮食习惯。
二、主要措施1. 建立健全校园商店食品卫生管理制度，明确责任分工。
2. 加强食品供应商的管理，确保食品来源合法可靠，符合卫生标准。
3. 对进货食品进行严格的检验把关，确保合格食品进入校园商店。
4. 定期组织食品卫生安全培训，提高员工的职业素养和食品卫生安全意识。
5. 严格执行食品加工和储存的卫生规范，确保食品质量。
6. 加强食品销售过程的监管，禁止销售过期食品或质量问题食品。
7. 加强食品卫生抽检和监测，发现问题及时整改。
8. 加强食品卫生安全宣传教育，提高师生的食品安全意识。
三、责任分工1. 校园商店经理（1）负责制定食品卫生安全管理制度，对食品卫生负总责。
（2）组织相关培训，确保员工具备食品卫生安全意识。
（3）监督食品供应商的管理情况，严禁采购不合格食品。
（4）负责组织食品卫生检查和抽检，及时整改问题。
（5）负责校园商店食品卫生安全工作的宣传与教育。
2. 食品供应商（1）严格按照食品安全法律法规进行经营，确保经营合法。
（2）保证食品质量，确保供应的食品符合卫生标准。
（3）接受校园商店的食品检查和抽检，积极整改问题。
3. 校园商店员工（1）配合参加食品卫生安全培训，掌握相关知识。
（2）严格按照卫生规范和操作规程进行食品加工和储存。
（3）禁止随意私自改变食品的保存期限或销售过期食品。
（4）发现食品质量问题及时反馈并采取措施。
四、考核和奖惩1. 校园商店将建立食品卫生安全考核制度，根据相关指标对各项工作进行评估，定期发布考核结果。
2. 校园商店对食品卫生安全工作出现问题的，将责令整改，并按情节轻重，给予相应的处罚。
3. 校园商店将对食品卫生安全工作做出突出贡献的单位和个人进行表彰和奖励。
学校小卖部食品安全责任书
学校小卖部食品安全责任书一、概述为确保学校师生在校期间的食品安全，学校小卖部特制定此《食品安全责任书》。
本责任书自发出之日起生效，小卖部全体工作人员均应严格遵守。
二、总体要求小卖部要从源头把控，强化供货商的食品安全管理，其中包括以下几方面：1.供货商必须取得营业执照，严格按照国家有关法律法规申请卫生许可证和食品流通许可证，并向小卖部提供证明材料；2.供货商应定期检查产品原料，确保生产或加工环节符合国家相关标准；3.小卖部工作人员应做好食品配送的验收工作，确保所进货物品种、质量符合合同或者《验收标准》。
三、工作职责1.小卖部负责在商品陈列区内，妥善展示食品保质期、生产许可证、产品营养成分、主要成分、价格等明细内容，且保证商品标注的内容真实可靠；2.小卖部按有关规定负有食品安全管理的法定责任和法律义务，并落实进口食品和进口食品增强检验等重点管理措施，及时采取控制措施，保证食品安全；3.进货的食品应经供货商提供合法许可证明或其他有关证明材料，采购的食品应存有进货单据，并及时处理有关清算问题；4.常规保洁及食品安全检测－如加工区域的卫生、加工环节控制、食品加工操作及设备卫生、储存等方面的检测工作；5.确定供应食品规格、品类、质量、销售方式、套餐组合、价格及相关内容，以食品卫生机构颁发的食品健康证为准做好食品生产保障工作，善于调控市场占有率和自有产品与平台市场其他卖家产品的竞争关系，实现经营目标。
四、应急处理1.对于出现食品安全问题的情况，小卖部应立即启动应急预案，及时报告上级主管部门，并配合有关部门做好紧急处理工作；2.出现商品质量事故时，小卖部应配合有关部门进行调查，协助提供有关信息和证据；3.对于不符合食品安全要求的商品，小卖部应当立即停止销售，并妥善处理，避免给学校师生带来危害。
五、考核与奖励1.学校将定期对小卖部的食品安全工作进行评估，并给予相应的奖励或处罚；2.对于食品安全工作做得好的小卖部工作人员将进行表彰或者给予适当奖励；3.对于食品安全工作做得不好的，将进行批评教育并给予适当的处理。
食品安全责任书的范文(35篇)
食品安全责任书的范文（35篇）食品安全责任书的范文（精选35篇）食品安全责任书的范文篇1(甲方) ：经营方(乙方)：为切实加强食品安全工作，进一步落实安全第一，预防为主的方针，确保村民的人身安全，根据相关法律法规和上级要求，村委与小卖部经营方特签订安全目标责任书：一、认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生的法律法规。
遵守安全工作制度，落实安全措施。
二、小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及村民的监督。
三、小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
四、要严把进货关，杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小卖部。
健全进货台帐并如实登记。
五、不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。
六、认真做好小卖部营业场所内外环境卫生清理工作，始终保持整齐清洁。
七、随时接受村委及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，村委将提请有关部门予以强制执行，直至解除合同吊销营业执照。
八、小卖部经营者自觉执行学校饮食卫生安全制度，如发生村民食物中毒事件应负经济、法律责任。
九、本责任书一式二份，自签字之日起生效。
甲方: 乙方：年月日食品安全责任书的范文篇2为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任，全面提高食品安全监管水平，确保人民群众饮食安全，天府街道办事处与村(社区)签订20__年度食品安全工作目标责任书。
一、进一步落实食品安全工作责任加强食品安全工作的组织领导，把食品安全工作纳入村(社区)目标考核和干部政绩考核内容，村(社区)主任对本辖区食品安全负总责，实行重大食品安全责任事故一票否决;定期分析食品安全形势，研究加强和完善食品安全管理的措施;加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白，加快推进食品安全综合协调机构建设，协调解决食品安全重大问题。
学校小卖部食品安全责任书
学校小卖部食品安全责任书学校小卖部食品安全责任书为了保障学校师生的食品安全，维护广大师生的身体健康，学校小卖部特制定本食品安全责任书，以确保小卖部工作人员对于食品安全具有清晰的认识，且依法依规履行食品安全管理职责。
一、食品安全管理责任1. 小卖部负责人应承担食品安全管理的主体责任，确保小卖部内部的食品安全管理体系的建立和有效运行。
2. 小卖部负责人要对食品安全工作进行全面组织、督促和指导，确保小卖部的食品生产、加工、贮存、销售环节符合食品安全法规的要求。
3. 小卖部负责人应加强对工作人员的食品安全培训与教育，提高其食品安全意识和食品安全管理水平。
二、食品采购与配送责任1. 小卖部负责人要确保采购的食品品质安全，要从正规渠道采购，严禁采购过期、变质或者未经质检的食品。
2. 小卖部负责人应与供货商签订食品质量安全保证书，并建立供货商档案，定期对供应商进行食品安全管理评估。
3. 小卖部负责人要确保采购的食品在配送过程中不受污染和破坏，对每批食品进行检查，严禁使用有异味、变质或损坏的食品。
三、食品贮存与处理责任1. 小卖部负责人要建立食品贮存管理制度，合理规划食品库房的布局，防止交叉污染和食品变质。
2. 小卖部负责人要确保食品贮存环境符合食品安全要求，定期清洁食品库房，注意通风、防潮、防虫。
3. 小卖部负责人要对食品进行有效的标识和分类，严禁混放不同类别的食品。
四、食品加工与销售责任1. 小卖部工作人员在进行食品加工和销售时必须遵守食品安全操作规程，严格控制加工环节的清洁与卫生。
2. 小卖部工作人员必须佩戴手套、发帽等防护用品，保证食品加工过程无任何身体接触。
3. 小卖部工作人员要遵守食品销售期限，严禁销售过期食品，及时将即将过期的食品下架处理。
五、食品安全卫生宣传责任1. 小卖部负责人应定期召开食品安全卫生培训会，向工作人员进行食品安全知识的宣传和培训。
2. 小卖部应张贴食品安全宣传画和标语，提醒师生关注食品安全问题，引导师生养成良好的食品安全卫生习惯。
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学校小卖部食品安全责任书（14篇）学校小卖部食品安全责任书（精选14篇）学校小卖部食品安全责任书篇1学校与小卖部的安全管理责任书为切实加强我校安全教育与管理工作，增强学校周边小卖部人员的安全责任意识，保障学校师生的身心健康和生命安全，学校根据上级有关部门的要求及学校的实际情况，制定小卖部安全卫生管理工作目标责任书。
1、学校小卖部必须做到“两证”(卫生许可证、从业人员健康证)齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。
2、学校小卖部原则上只许经营学校办公用品和学生学习用品。
3、严格进货渠道，进货必须从符合国家标准的产家或批发店购进，建立明细进货台账。
主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。
4、合法经营，严格禁止三无产品(无生产厂家、无产品合格证、无有效日期)，严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。
5、禁止出售鞭炮、利器及其它影响学校教学、危害学生人身安全的物品。
6、接受学校对小卖部卫生安全监管。
每月抽查一次。
7、小卖部要严格履行卫生安全责任条款，一经发现违规经营，将以口头或书面形式通知督其整改，若经营者严重违规，造成重大后果，致使学生食物中毒或人身伤害，将赔付受害人的医疗费、家长误工费、精神损失费，情节严重的将追究相关人员的法律责任。
8、本责任书由学校和小卖部责任人签定，并自签定之日起生效，签定期效一年。
X年XX月XX日学校小卖部食品安全责任书篇2小卖部安全管理工作责任书一、为了全面贯彻落实“预防为主，安全第一”的工作方针，不断增强学校小卖部管理员的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，特签定本责任书：二、安全工作职责范围：1、食品从业人员必须有有效健康证方可上岗工作。
2、严格健全和规范采购索证手续，禁止采购下列食品：⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变的食品。
⑵无检验合格证明的食品。
⑶超过保质期及其它不符合食品标签的定型包装食品。
⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的三无食品(只要一项无都为三无产品)。
3、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。
食品应当分类、分架、离墙、离地存放，定期检查处理变质或过期食品。
4、所有商品执行明码标价，价格不得高于市场价，不能强买强卖，要保证学生的合法权益。
5、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品。
6、要热情服务、要坚持原则，不能违反有关规定去满足学生。
要规范营业时间，服从学校管理。
7、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品安全意识。
8、发生食物中毒或疑似食物中毒时，必须马上通知主管领导和学校主要领导，必须在2小时内向当地卫生行政部门报告，并保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道，积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。
9、自觉接受学校后勤处、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。
凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定的行为，一经查实，学校将对有关责任人予以批评教育、责令停业整顿等处理。
凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
10、发生学生食物中毒事件，要立即上报不得隐瞒并保护好现场。
小卖部管理人员负全部责任，承担一切费用，并按有关规定追究责任进行处罚小卖部管理人是小卖部食品安全的主要责任人，对食品的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
三、安全期限：本责任书自签订之日起生效。
本责任书一式二份，学校、小卖部从业人员(食堂负责人)各执一份。
X年XX月XX日学校小卖部食品安全责任书篇3小卖部食品卫生安全目标责任书为切实加强我校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，根据《中江县县学校安全工作目标责任书》，学校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责任书：一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。
二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规。
健全安全工作制度，明确职责，落实措施。
三、具体要求：1.小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。
2.小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
3.要严把进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)和无QS标识的商品进入小卖部。
4.不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。
如发现变质、过期产品必须销毁。
5.认真做好小卖部营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁。
6.小卖部经营者如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责。
7.小卖部工作人员，必须穿清洁衣上岗。
四、责任措施1.学校必须十分重视食品安全工作，校长总管，后勤处分管，政教处监管，要定期研究安全工作，做到有措施，有检查，有保障。
2.学校小卖部的食品卫生安全，承包者是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任。
3.学校安全工作出了问题，要及时报告，同时，要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。
X年XX月XX日学校小卖部食品安全责任书篇4质量安全监管责任书根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》《湖北省动物防疫条例》《动物检疫管理办法》等法律法规规定，及最高人民法院最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》相关规定，为切实加强我区畜产品质量安全监管，保障动物和动物产品安全，维护公共卫生食品安全，明确职责，特签订畜产品质量安全监管责任书。
一、畜产品质量安全监管责任人的责任：1、依法对养殖场(户、小区)进行畜产品安全监管，督促养殖场(户、小区)建立完善畜禽养殖档案。
2、做好检疫工作，严把动物进出检疫关口。
3、监督指导养殖场(户、小区)对病死或死因不明的畜禽进行无害化处理。
4、对养殖场(户、小区)组织开展监测工作。
二、动物养殖场(户)主的责任：1、动物养殖场(户、小区)必须接受动物卫生监督机构的畜产品安全监管，并配合动物卫生监督机构搞好瘦肉精等违禁物质监测。
2、动物养殖场，必须符合动物防疫条件并取得动物防疫条件合格证。
3、若需购买或引进畜禽，必须到无规定动物疫病区购买和引进，并按规定申报检疫。
出售畜禽前1天、购进畜禽后3天内向所在地动物卫生监督机构报检。
4、必须有健全的各项规章制度，建立规范的养殖档案，养殖档案中兽药饲料使用记录完整。
5、同时具备与养殖规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施。
6、动物养殖场应严格执行无公害畜禽生产技术规程，严格饲料、兽药、饮用水等投入品管理，严禁使用违禁饲料、饲料添加剂和违禁兽药，不人药兽用，严格执行休药期7、按规定和要求进行动物防疫，定期对养殖场所、进行彻底消毒。
8、不得出售病死畜禽，对不明原因死亡的畜禽，必须向当地动物卫生监督机构报告，并对病死或死因不明的畜禽进行无害化处理。
9、自觉遵守相关法律法规规定，否则，自愿接受动物卫生监督机构的依法处理，并承担相关法律责任。
本责任书一式三份，监管单位和动物养殖场(户、小区)各一份，一份交区动物卫生监督所存档。
监管单位：代表签字：动物养殖场：代表签字：年月日学校小卖部食品安全责任书篇5要据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司生产经营的实际情况，特制定本责任书。
一、责任主体食品安全工作实行领导负责制，即由甲方主管食品安全的第一责任人和乙方各部门食品安全工作责任人。
二、各部门工作要求1、各部门责任人必须保证实品原辅材料申购、采购、验收、登记、入库、开单、报帐、保管流程科学、合理生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制，责任到人，保证生产食品所用的原材料、添加济等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅料加入食品。
保证食品的容器、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。
2、各责任人进行检查和进货验收的食品包括：(1)食品及食品原料(如食用油、酒、饮料、调味品、米面及其制品等);(2)食用农副产品(如蔬菜、水果、豆制品、腌腊食品、包装食品、食品半成品、猪肉、禽肉、水产品、禽蛋等);3、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员每天必须定时验收供应商所提供的食品原辅材料，严格遵守公司对食品原辅材料的质量要求。
严格验收保证食品原料新鲜，蔬菜类菜品原材料无腐烂、无虫害、无变质现实，对味精、食盐、酱油、醋等调味品、食品添加剂等加强管理，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。
4、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员负责食品采购、查验以及台帐记录、报账复核等工作。
采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
库管人员要妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改、不伪造，其保存期限不少于食品使用完善后6个月。
5、店经理、厨师长、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员必须保证食品原辅材料申购、采购、验收、登记、报账、保管的流程科学、合理，完善食品原辅材料的索证索票工作，建立健全各项原辅材料建档建册工作，保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不得购进非食用性原辅材料。
保证食品的安全，杜绝食品原辅材料交叉污染。
6、吧台酒水员、收银人员每天必须根据公司要求对吧台酒水、饮料、香烟、食品、收银现金做好进销存登记建册工作，针对茅台、五粮液、香烟要单独登记每一瓶的编号，登记每一条香烟的条码。
吧台酒水、饮料、香烟、食品必须由公司指定的并签订供货协议的供货商供货，严禁吧台酒水员和收银人员私自购进假冒伪劣酒水、饮料、香烟、食品。
7、店经理、厨师长必须加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训，餐厅所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格，对新进人员必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅工作人员进行健康监督，对餐厅各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责，发现问题及时处理。
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅员工进行严格监督、管理。
8、按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅各部门的环境有害昆虫及其孳生条件。