初中物理配套实验 探究水在沸腾前后温度变化的特点(课件)(共25张PPT)
探究水沸腾时温度变化的特点
3、根据数据描点作（min）
0
1
2
3
4
5
6
7
﹍
温度（℃）
5、数据分析实验结论
探究水沸腾时温度变化的特点
班级：
日期：
组次：
姓名：
实验目的：
1、水在沸腾时有什么特征；
2、水沸腾后如果继续加热温度的变化。
实验器材：
铁架台、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计、火柴、中心有孔的纸板、水、秒表。
实
验
探
究
1、按图3.3-2所示安装好器材（①烧杯中的水不要装得太满，以免加热时间太长。烧杯中甚至可以装适量的热水，以便缩短加热时间。②温度计玻璃泡不要接触到容器的底部和侧壁且完全浸入水中。③检查石棉网位置是否正确【怎样算正确？】）。
八年级上册实验复习2：探究_水的沸腾_课件
①实验测量仪器：温度计、停表分别用于测量温度和加热时间 ②覆盖纸板的作用：减少热量损失或缩短加热时间 ③石棉网：使烧杯底部受热均匀
八年级上册物理实验专题复习
【注意事项】
1.实验器材组装顺序：自下而上 2.温度计放置位置：不要碰到容器壁和容器底 3.缩短加热时间的方法：①取适量的水；②可用初温较高的水； ③加一个盖子。 4.酒精灯拿开后，沸腾继续，原因：石棉网有余热，水断续吸热 5.水的沸点低于100℃，原因：低于1个标准大气压 6.水沸腾前，烧杯内上升的气泡是由大变小的 水沸腾时，烧杯内上升的气泡由小变大，因为上升过B”），实验甲图中
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（2）改正实验装置后，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图所示，示 数为 ℃； （3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在 表中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数；
时间min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
在加热，水不再沸腾了，你觉得不沸腾的原因是
；
八年级上册物理实验专题复习
③请根据表格中的数据，在图丙所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时
水的沸点是
℃，还可获得的信息有：
。（写出一条即可）
八年级上册物理实验专题复习
【答案】 （1）A处向上； （2）缩短加热至沸腾所用的时间； （3）98；水沸腾过程中，继续吸收热量但温度不变。
八年级上册物理实验专题复习
2.小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。
甲
乙
丙
丁
（1）组装器材时，应先固定图甲中的
八年级上册物理实验专题复习
【实验现象】
水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂， 里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。
水在沸腾前后温度变化的特点
水在沸腾前后温度变化的特点
水沸腾时温度变化特点是沸腾前吸热,温度升高。
沸腾后吸热,温度不变。
1、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。
2、水沸腾时大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
3、在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变。
4、水沸腾时会放出大量的热量。
水沸腾需要的条件
要使液体沸腾，必须同时满足两个条件：第一，温度要达到液体的沸点；第二，还要不断地加热。
不同液体的沸点不同，水的沸点在1标准大气压下是100℃；当水达到沸点之后，如果不能继续吸热，那它也不能沸腾。
实验05 探究水在沸腾前后温度变化的特点(解析版)
实验05探究水在沸腾前后温度变化的特点1．【实验目的】通过探究实验，得出水在沸腾前后温度变化的特点。
2．【实验器材】（1）铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、搅拌器、火柴、纸盖、停表（2）主要器材作用：①温度计：测水的温度。
②停表：记录加热时间。
③加盖纸板：减少热量损失，缩短加热时间。
3.【设计实验】（1）提出问题：①水是不是一开始烧就沸腾了？②水沸腾前后温度会怎么变化？③你怎样判断水是否在沸腾？（2）猜想假设：说说你的猜想和理由。
（3）如何验证你的猜想：①实验需要测量什么物理量？②由此确定需要什么器材？③怎样组装实验器材？④如何进行实验，收集证据？4. 【器材安装顺序】自下而上。
5. 【实验步骤】按图所示的装置加热水，观察水在沸腾时的温度变化和现象。
将所测得的数据填入表中，并在坐标纸上描出各点，将这些点用平滑曲线连接起来。
6. 【实验表格】时间/min0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12温度/℃7．【实验结论】（1）沸腾前，水吸热温度升高。
（2）沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
8．【注意事项】（1）用酒精灯外焰加热。
（2）烧杯中水量要适当。
（3）温度计的玻璃泡不能碰到烧杯底和壁。
1.烧杯中水量要“适当”的含义：：（1）不能太少，否则无法浸没温度计玻璃泡。
（2）不能太多，否则加热时间太长。
2.实验现象：（1）沸腾前,水温不断升高，杯底有少量气泡产生，上升过程中体积逐渐变小（下左图）；（2）沸腾时，水温保持不变，杯底有大量气泡产生，上升过程中体积迅速变大，在液面破裂，里面的水蒸气散发到空气中去（下右图）；（3）停止加热，水停止沸腾。
3.缩短加热时间的方法：（1）适当减少所用水的质量。
（2）可用初温较高的水进行实验;（3）调大火焰。
4.水的沸点低于100℃的原因：（1）当地大气压低于1个标准大气压。
（2）水中含有杂质。
5.会画沸腾图像：在坐标纸上设温度为纵坐标，时间为横坐标，建立坐标系，并在坐标系中描出各点，然后将这些点用平滑曲线连接起来。
实验2 探究水沸腾前后温度变化的特点(解析版)
实验2 探究水沸腾前后温度变化的特点（2023中考预测与复习建议：本题属于热学板块，本实验2022年版课标相较于2011年版课标做了修改，2011年版课标名称“探究水沸腾时温度变化的特点”。
本实验应回归教材，熟悉实验操作过程，以全面扎实掌握基础考点、理解实验操作过程，会分析、解释过程和数据为重点，同时实验会和大气压、热传递等知识进行综合考查，有一定的可拓展性，预测2023年中考仍然将会以基础题型的形式出现，最多设置2分稍微难点的分值，但是平时复习时，应该提高要求，做到复习全面、细致、重难点突出，尤其是突出核心素养能力考查，同时复习阶段应提高考查频次来体现其核心地位。
）基础考点梳理1. 实验装置（如右图所示）2. 实验器材及其组装（1）器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、中心有小孔的纸板、温度计、秒表、火柴、水. 其中属于测量仪器的有温度计和秒表．（2）实验器材的组装顺序：自下而上．（3）烧杯底部垫石棉网的目的：使烧杯受热均匀（4）硬纸板的作用：①减少热量损失，缩短加热时间；①防止热水溅出伤人；纸板上留小孔的目的：中央孔是用来固定温度计；边沿的孔是为了保持烧杯内与外界大气压相同，如果没有小孔，会使里面气压增大，测出的水的沸点偏高3. 实验过程（1）沸点的判断：加热一段时间后，水中产生大量的气泡，水的温度保持不变（温度计示数不变），此时的温度为水的沸点（2）水沸腾前：气泡上升过程中变小，未到液面就消失了；水沸腾时：气泡上升过程中变大，到液面破裂．如图1所示．4. 实验数据处理（1）根据实验数据绘制温度－时间图像（如图2所示）（2）分析温度－时间图像或表格数据判断水的沸点、加热时间、总结结论．5. 实验结论水沸腾前，吸收热量，温度升高，水沸腾过程中不断吸收热量，温度不变．6. 实验评价（1）水沸腾过程中，温度计上部出现小水珠、烧杯上方产生“白气”的原因：水蒸气遇冷液化形成的小水珠（2）撤去酒精灯后水不能立即停止沸腾的原因：石棉网和烧杯底的温度仍高于水的沸点，烧杯内的水能继续吸收热量（3）实验操作正确但得出水的沸点不是100 ①的原因：a.当地大气压低于一个标准大气压时水的沸点低于100 ①；b.当烧杯内的气压高于一个标准大气压时沸点高于100 ①，如加热时用硬纸板遮着烧杯口（4）缩短加热时间的方法： a.减少水的质量；b.提高水的初温；c.在烧杯口盖上带孔的硬纸板（5）水蒸气烫伤较沸水更严重的原因：水蒸气液化放出热量（6）当水停止沸腾时，给烧瓶浇冷水或从瓶中向外抽气，水会重新沸腾的原因：瓶内气压降低，水的沸点降低7. 知识拓展（1）酒精灯给水加热是通过热传递的方式改变水的内能的.（2）水在沸腾过程中持续吸热，虽然温度保持不变，但内能增大（3）热量的相关计算（Q＝cmΔt）典型例题赏析2.物理学习小组在做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验时，装置如图甲所示．（1）图甲装置的某错误之处是温度计玻璃泡接触容器壁．（2）改正错误后，实验中观察到_是否有大量的气泡由小变大__的现象时可判断水沸腾了．要点1. 水沸腾前后气泡特点：①沸腾前：气泡少，上升过程中遇冷收缩变小（气泡内水蒸气遇冷液化）①沸腾时：大量气泡，上升过程中所受水的压强变小，气泡变大．（3）在水温升高到85 ①后，每隔1 min读取一次温度计的示数，直到水沸腾并持续一段时间，将所得数据记录在下表中．①分析可知：水在沸腾前，_持续吸热，温度不断升高_；水在沸腾过程中，_持续吸热，温度不变．①本实验中水的沸点是__98__①，由此可知当地大气压低于（选填“高于”“低于”或“等于”）1个标准大气压．（4）为了探究水沸腾时需要吸热，接下来的操作是将石棉网去掉，观察水是否会继续沸腾.（5）（结论评估）（2022临沂改编）实验后撤去酒精灯，水还能沸腾一小会儿，这说明水沸腾时不需要吸热，这种判断是错误（选填“正确”或“错误”）的，其中“水还能沸腾一小会儿”的原因可能是石棉网的余温高于水的沸点，会继续对水进行加热．要点2. 水没有立即停止沸腾的原因：水还在持续吸热，即可能有其他装置继续给水供热．（6）（2022陕西改编）等水温降至85 ①以下后，另一位同学利用该装置再次进行实验．①（现象解释）第一次实验结束后，烧杯中的水面降低了，原因是水温升高，蒸发加快（选填“加快”或“减慢”）.①（绘制图像）图乙是第一次实验水沸腾前后温度随时间变化的图像，请在同一坐标系中大致画出第二次实验水从85 ①加热至沸腾一段时间的温度随时间变化图像．要点3. 水的初温和质量对实验的影响：①水的质量较少：从相同温度加热至沸腾所用的时间更短．①水的初温较高：相同质量的水，加热至沸腾所用的时间更短（7）（实验改进）（2022临沂改编）学习小组实验后统计了从点燃酒精灯加热到水沸腾共用时22 min，请提出一条减少加热时间的合理化建议：减少水量，提高水温（8）（生活实践）（2022益阳）做完实验后学习小组又探究了沸水自然冷却过程中温度随时间变化的情况，得到的图像如图丙．如果要喝一杯奶茶（牛奶与茶水的质量之比约为1①2），结合图丙，方案B 的冷却效果更好.方案A.先将滚烫的热茶冷却5 min，然后加冷牛奶方案B.先将冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5 min要点4. 降温情况分析：分析图像，水和环境的温度差越大，水放出热量越快．2.小明在做“观察水的沸腾”实验时，用到的器材如下：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、停表等。
第三单元《物态变化》4探究水沸腾时温度变化的特点(PPT)-八年级物理上册系列(人教版)
一次温度，数据如表所示； 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 温度／℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100
（2）牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，
牛奶的沸腾也是一种剧烈的 汽化 现象；同时奶香四溢，这属于 扩散 现象；
水蒸气散发到空气中。
（3）上述实验现象说明了水 已经 （填“已经”或“还没”）沸腾。从能量转化
的角度看，气泡在水面破裂时，将内能转化为机械 能。
（4）这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化图像。分析
图像可知：
①水在沸腾前，不断吸热，温度升高；在沸腾时，不断吸热，温度 保持不变
。
低于
②周围环境大气压
（2）[2]根据表格中记录的数据，在图乙中描出对 应的各坐标点，然后连线，如图所示： （3）[3][4]分析数据可知，水的温度升高到98℃后 继续吸热温度不变，所以水沸腾时的温度是98℃；在标准大气压下水的沸点 是100℃，大气压越低，水的沸点越低，所以此时当地大气压 低于1个标准大 气压。 （4）[5]分析数据及图像可知，水沸腾前吸热，温度不断升高；水沸腾后吸 热，温度保持不变。
1.能通过实验观察水的沸腾现象,了解沸点的概 念。 2.能用图象描述水沸腾时温度的变化情况,理解 沸腾的条件及图象的意义。 3.知道沸腾与蒸发的区别和联系。
一、设置情景，提出问题
一群业余登山队员登上一座高山后发现了一些奇怪的现象， 如煮很长时间的饭是生的，把手伸到“开水”中也不烫手等。 队员们百思不得其解。你们能这些怪现象或者提出问题进行探 究吗？
二、实验：探究水沸腾时温度变化的特点
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初中物理配套实验探究水在沸腾前后温度变化的特点（课件）(共25张PPT)
(共25张PPT)
实验——探究水在沸腾前后温度变化的特点
目录
CONTENTS
1
实验目的
实验器材
2
知识准备
3
进行实验
4
5
交流讨论
初中物理
配套实验
探究水在沸腾前后
温度变化的特点
01
实验目的
（1）通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。
（2）能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。
知道沸腾图象的物理含义，进一步体会图象在探究物理规律中的作用。
01 实验目的
02
PART
实验器材
02 实验器材
铁架台、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计、火柴、中心有孔的纸板、水、秒表。
03
PART
知识准备
03 知识准备
（1）物质从_____态变为_____态的过程叫做汽化。
汽化方式有两种，一种是______，另一种是_______。
（2）沸腾是液体在_______温度下在________________发生的剧烈汽化现象。
液
液体表面和内部同时
蒸发
沸腾
一定
04
PART
进行实验
（1）提出问题
我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量气泡冒出。
水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。
你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度是不是会越来越高
04 进行实验
（2）猜想与假设
你的猜想：
①水沸腾时会产生很多气泡；
②水沸腾以后，如果继续加热水的温度不变；
③水沸腾以后，如果继续加热水的温度会越来越高。
04 进行实验
（3）设计实验
我们将水烧开，在烧水的过程中认真观察水沸腾前和沸腾时的现象，并把温度计示数记录下来，对数据进行分析，从而得出结论。
04 进行实验
（4）实验提示
①组装实验器材时，应该按照从______至______的顺序进行组装。
②使用温度计时不能碰到________或_______，读数时视线应与温度计液柱的____________。
③水沸腾以后不能马上移走酒精灯，应该继续加热一段时间，同时观察实验现象及温度计示数的变化。
容器底
上
下
容器壁
液面相平
（5）实验步骤
①将实验器材组装好。
用酒精灯给烧杯中的水加热，观察水中发生的变化（包括水的温度、水发出的声音、水中的气泡等）。
②当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度计的示数，直到水沸腾4~5 min 后停止读数，并将数据填入表格中.
04 进行实验
温度计
盛水烧杯
石棉网
杯盖
（6）收集证据
水的温度随加热时间变化记录数据：
04 进行实验
时间/min 0 0.5 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …
温度/℃
将所记录的各组数据分别用点标在坐标纸上，然后再将这些占用平滑曲线连接起来，就得到了水沸腾时温度与时间关系的图象。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100
水沸腾时温度变化的图像
04 进行实验
（7）分析论证
①绘制水沸腾时温度和时间关系的图像。
AB段：水吸热，温度会不断升高；
BC段：当温度达到100℃时，水开始沸腾，虽然水还在不断的吸收热量，但温度保持不变。
水沸腾时温度变化的图像
A
B
C
04 进行实验
04 进行实验
②描述水的沸腾现象
从实验中可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。
这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
沸腾前，气泡上升体积变小
沸腾时，气泡
上升体积变大
04 进行实验
由图像可以看出：沸腾以前，水的温度不断上升；沸腾时水的温度保持不变。
分析实验数据和图像得出探究结论：
实验结论
水在沸腾过程中，吸收
热量，温度保持不变。
C
A
B
05
PART
交流讨论
（1）小红在实验过程中发现其他小组的水都沸腾了，但是她们组的水还没有沸腾，请你帮她分析原因可能有哪些。
05 交流讨论
【解析】可能是水的质量太多、水的初温太低、没有用酒精灯外焰加热等。
（2）同学们在实验过程中发现水沸腾时的温度无法达到100 ℃，原因可能是什么？
05 交流讨论
【解析】原因可能是当时的气压低于标准大气压。
（3）小明在停止用酒精灯加热后，水并没有立即停止沸腾，这是为什么？
05 交流讨论
【解析】石棉网、烧杯底部温度高，烧杯里的水达到沸点的同时能够继续吸收到热量，因此没有立即停止沸腾。
06
PART
巩固提高
（1）请指出图1中的两个错误之处：
①_________，②__________。
（2）组装下列实验器材时，其合理的先、后顺序是
___________（填序号）。
①温度计②石棉网③装水的烧杯④酒精灯（3）实验前，向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了________________。
【例题】物理实验小组用如图1所示的装置探究“水的沸腾”的实验。
缩短加热时间
见解析
④②③①
解析见下页
06 巩固提高
见解析
（4）图中a、b是两个小组用初温相同的水进行实验时绘制的沸腾图像，从图可知水的沸点是_____℃，实验即将结束，李利同学发现：移开酒精灯，水很快停止沸腾。
这说明沸腾过程中需要继续______，但温度__________。
98
保持不变
吸热
（1）由图1可以看出，实验中的错误之处有：①温度计的玻璃泡接触容器底；②视线没有与温度计中液柱的上表面相平。
（2）酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好酒精灯，由其外焰高度确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和侧壁，所以接着应放置烧杯，最后安装温度计，即顺序为：④②③①。
（3）实验前，向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做是为了缩短加热至沸腾的时间，提高实验效率。
（4）由图像知，当水的温度达到98℃时，温度不再变化，说明此时
是水的沸腾过程，沸点是98℃，水在沸腾过程中，要不断吸热，但温度保持不变。
06 巩固提高。