吃螃蟹的注意事项
吃螃蟹的注意事项
螃蟹是很常见的食物，这样食物是很多人最爱，而且这样食物在吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，不过吃螃蟹有哪些注意事项呢?下面就带大家一起来详细了解下吧。
1、不是所有人都适合
因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。
脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻;有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃;患有伤风，发热，腹泻，胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情;患高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，则需要吃蟹黄，以免胆固醇增高。
慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重。
2、螃蟹的四大部位不能吃
蟹肠：里面有蟹的排泄物;蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。
打开蟹壳后首先去除;蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。
同蟹肠一样，也有蟹的排泄物;蟹心：也叫蟹六角板。
这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。
3、死蟹不宜吃
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产
生组织胺。
蟹死的时间月长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。
即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。
而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
4、蟹要现蒸现吃，不要存放
螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
四、不吃生蟹，醉蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。
尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。
吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
5、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?所以蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
螃蟹不能和什么一起吃1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。
两种原因均不利于蟹的消
化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。
因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。
蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。
与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。
与蟹同食，易致腹泻。
哪些人不能吃螃蟹1、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。
中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。
因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸
收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。
而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
3、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。
有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。
清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。
伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
6、痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。
嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
7、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
8、肾功能不全者
不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。
9、胆囊炎、胰腺炎患者
患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。
这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。
10、高血压、高血脂、糖尿病人
蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。
糖尿病病人及肾病病人往往血压偏高，因而不宜多吃螃蟹。
11、心血管病的病人
螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。
正确吃螃蟹的方法和技巧
正确吃螃蟹的方法和技巧螃蟹是一道非常美味的海鲜，具有丰富的营养价值。
然而，很多人在吃螃蟹时可能不太熟悉正确的方法和技巧，导致吃得不够方便、不够干净。
下面我将详细介绍正确吃螃蟹的方法和技巧，以帮助大家更好地享受螃蟹的美味。
一、准备工作1.清洗螃蟹：将螃蟹用清水冲洗干净，以去除表面的沙子和杂质。
2.捆腿：用线捆住螃蟹的腿，避免在煮熟过程中腿部过度张开。
3.准备工具：准备好螃蟹钳、螃蟹叉、蟹刀、蟹筷等工具，方便顺利地处理螃蟹。
二、煮熟螃蟹1.水煮：将螃蟹放入沸水中，煮沸后改为中小火煮约5分钟，直到螃蟹变红。
2.蒸煮：将螃蟹放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，直到蟹壳变红。
三、分解蟹肉1.拨肉：将螃蟹取出，用螃蟹钳打开螃蟹的壳，轻轻地拨出蟹肉。
注意避免将蟹黄打碎。
2.破爪：用螃蟹钳砸开螃蟹的蟹脚和蟹钳，取出蟹肉。
四、食用1.蟹膏：将螃蟹壳内的蟹膏挖出，以小勺直接食用，或者用热水冲开后喝下。
2.蟹肉：用蟹钳将螃蟹肉取出，剔去蟹肉中的软硬骨，尽可能地保留完整的蟹肉。
3.蟹壳：螃蟹的壳也可以食用，可以用来炒菜或者煮汤，增加菜肴的鲜味。
五、技巧与注意事项1.食指掌握：手指的灵活性和灵敏度对于吃螃蟹非常重要。
应尽量使用食指来操作螃蟹钳和螃蟹叉，方便控制。
2.抓蟹：在操作时，可以将螃蟹的背壳朝上，坐着或穿过膝盖抓住螃蟹的壳角，以保持螃蟹的稳定。
3.借助工具：除了螃蟹钳和螃蟹叉，还可以使用蟹刀和蟹筷等辅助工具，以便更好地控制和处理螃蟹。
4.淘米水：在吃螃蟹之前，可以将螃蟹放入用淘米水浸泡一段时间。
淘米水中的淀粉可增加螃蟹的黏度，更易于清洗。
5.逐步分解：在处理螃蟹时，逐步进行，从蟹壳、蟹足开始，然后是蟹钳和蟹脚。
这样可以更好地控制和处理螃蟹。
6.轻拨蟹黄：当拨出蟹膏时，要轻轻地拨开螃蟹的壳，避免将蟹黄打碎，以免破坏蟹黄的口感和风味。
7.保留完整：在取出蟹肉时，尽可能保留完整的蟹肉，避免将蟹肉剔碎或损坏。
8.注意安全：在操作螃蟹时，要小心螃蟹钳的边缘，以免被夹伤。
吃螃蟹的讲究
《吃螃蟹的讲究》
小朋友们，你们吃过螃蟹吗？吃螃蟹可有不少讲究呢！
螃蟹的钳子可大啦，就像两个大夹子。
吃的时候要小心，别被夹到手指哦。
先把螃蟹的壳打开，哇，里面满满的都是蟹黄，金黄金黄的，可香啦！
吃蟹黄的时候，要慢慢地品尝，那味道，真是美极了！
然后再吃蟹肉，白白嫩嫩的蟹肉，一丝一丝的。
不过，吃螃蟹可不能着急，要细细地嚼，不然会噎着的。
小朋友们，记住这些讲究了吗？
《吃螃蟹的讲究》
小朋友们，今天咱们来说说吃螃蟹。
螃蟹上桌啦，看着就诱人。
吃之前，要准备好小工具，比如小剪刀和小勺子。
先用小剪刀把螃蟹的腿剪下来。
腿里也有肉哦，可不能浪费。
接着，把螃蟹的肚子朝上，打开壳。
这时候，一股香味就飘出来啦。
然后用小勺子挖出蟹黄，放进嘴里，那感觉，就像吃了一口甜甜的糖果。
蟹肉也要慢慢吃，才能尝出它的鲜美。
吃螃蟹虽然有点麻烦，但是真的很好吃哟！
《吃螃蟹的讲究》
小朋友们，你们想知道吃螃蟹的秘密吗？
有一次，我和爸爸妈妈一起吃螃蟹。
螃蟹端上来，红彤彤的。
爸爸说，吃螃蟹要先把它的大钳子掰下来。
我试着掰，还挺费劲呢。
掰下来后，用小锤子敲开钳子，里面的肉可饱满啦。
然后吃蟹身，打开壳，哇，满满的蟹黄。
妈妈告诉我，要小口小口吃，才能品出味道。
我照着做，果然，螃蟹的美味在嘴里散开。
小朋友们，吃螃蟹是不是很有趣呀？。
吃螃蟹的注意事项
吃螃蟹的注意事项1、不是所有人都适合因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。
脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后容易引起腹痛和腹泻;有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃;患有伤风，发热，腹泻，胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情;患高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，则需要吃蟹黄，以免胆固醇增高。
慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重。
2、螃蟹的四大部位不能吃蟹肠：里面有蟹的排泄物;蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。
打开蟹壳后首先去除;蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。
同蟹肠一样，也有蟹的排泄物;蟹心：也叫蟹六角板。
这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。
3、死蟹不宜吃死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。
蟹死的时间月长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。
即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。
而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
4、蟹要现蒸现吃，不要存放螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
四、不吃生蟹，醉蟹螃蟹体内含有各种病源微生物。
尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。
吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
5、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?所以蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
吃生腌螃蟹注意事项
吃生腌螃蟹注意事项
吃生腌螃蟹是一种非常刺激味蕾的饮食体验，但由于螃蟹生物特性和食材质地，我们在享受美食的同时也要注意一些事项，以免给自己带来不必要的麻烦。
首先，选择新鲜的螃蟹是非常重要的。
新鲜的螃蟹外壳光滑、色泽亮丽，没有异味；顶部和脚躯两侧用手捏起有弹性，足部肉质饱满。
如果螃蟹外壳发黑发暗或松软无弹性，表明螃蟹已经过期，不适宜食用。
其次，在处理和准备螃蟹时，要注意保持食材的卫生。
螃蟹在处理之前最好用清水冲洗干净，并清除背部泥沙和脚躯上的杂质。
同时，切忌用手直接接触螃蟹，以免传染细菌或引起过敏反应。
在腌螃蟹过程中，要用干净的容器存放，避免与其他食材交叉污染。
第三，腌制螃蟹时要控制好时间和调料。
通常，腌制螃蟹的时间在1-2天之间为宜，过长容易导致蟹肉变得过咸。
调料的搭配要适度，不可过多加盐，否则也会影响口感和健康。
第四，煮熟腌螃蟹后，应及时调凉并存放于低温环境。
螃蟹容易滋生细菌，放置时间过长容易导致食材变质，出现肚泻、呕吐等食物中毒现象。
因此，将煮熟的腌螃蟹放入冰箱的最佳温度约为0-4℃，能够有效地保持螃蟹的新鲜口感并延长保存时间。
最后，吃生腌螃蟹的过程中要小心剥壳。
因为腌螃蟹蟹脚上的
调料较多，剥壳时容易滴落到自己身上，导致衣物或座椅上油腻污渍。
因此，最好在吃螃蟹前准备好垃圾袋或擦拭物等，以免脏污他人环境。
总之，吃生腌螃蟹是一项有趣的饮食体验，但我们要注意卫生和食品安全，选择新鲜、处理干净的螃蟹，控制好腌制时间和调料搭配，存放于低温环境，并小心剥壳时的卫生。
这样，才能安心享受这道美食，同时保护我们的健康。
吃螃蟹注意事项
吃螃蟹注意事项螃蟹是夏季的美味佳肴，其鲜美的肉质让人垂涎欲滴。
然而，吃螃蟹也需要注意一些事项，以免造成不必要的困扰或健康问题。
下面将为大家介绍吃螃蟹的注意事项。
一、选择新鲜螃蟹在购买螃蟹时，要选择外壳完整、体重较重、活力强的螃蟹。
新鲜的螃蟹外壳呈鲜红色，腹部圆润饱满，活脱脱的样子。
此外，还要注意螃蟹的气味，新鲜的螃蟹应该没有异味。
二、烹饪前清洁螃蟹在烹饪前，需要将螃蟹进行彻底清洁。
首先，用清水冲洗螃蟹的外壳，去除上面的泥沙。
然后，使用刷子清洁螃蟹的腹部和脚部，去除其中的杂质。
清洁后的螃蟹才能更好地烹饪和食用。
三、煮熟螃蟹螃蟹在煮熟之前要先进行活体处理。
将螃蟹放入开水中煮沸，煮至螃蟹变红，身体僵硬，蟹脚收缩即可。
煮好的螃蟹可以切成小块，或者整只蘸酱食用。
四、正确使用螃蟹钳螃蟹钳是吃螃蟹时的必备工具，但使用时要小心谨慎。
首先，要确保螃蟹已经煮熟，防止被螃蟹夹伤。
其次，要掌握正确的使用方法，用力均匀地夹住螃蟹脚，避免过度用力导致脚部断裂或飞溅蟹肉。
五、避免过量食用螃蟹肉含有丰富的蛋白质和矿物质，但也含有较高的胆固醇。
因此，吃螃蟹时要适量，避免过量摄入胆固醇对身体健康造成不良影响。
特别是有高血脂、高胆固醇等疾病的人群应尽量避免食用。
六、避免螃蟹过敏有些人对螃蟹过敏，吃螃蟹可能会引起过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
如果发现自己对螃蟹有过敏反应，应立即停止食用，并及时就医。
七、避免食用不新鲜的螃蟹螃蟹是易变质食品，容易滋生细菌和寄生虫。
因此，食用螃蟹时要选择新鲜的，不要选择外壳破损或蟹肉有异味的螃蟹，以免引起食物中毒或其他健康问题。
八、注意螃蟹内脏螃蟹内脏是容易滋生寄生虫的部分，吃螃蟹时要注意不要将内脏食用，以免感染寄生虫病。
同时，要彻底清除螃蟹内脏，确保食用的螃蟹安全可靠。
九、合理搭配食材吃螃蟹时可以搭配一些适合的食材，如姜、蒜、辣椒等，以增加口感和风味。
同时，可以根据个人口味选择搭配的调料，使味道更加丰富多样。
吃螃蟹的正确方法
吃螃蟹的正确方法秋天是螃蟹黄多油满的时候。
所以秋天是吃螃蟹的最好季节。
那么该怎么吃蟹？关于吃螃蟹的正确方法介绍如下，供大家参考：第一步：大卸八脚剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。
注意啦，蟹脚留到最后吃！因为放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
第二步：去掉蟹掩将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉。
你会发现公蟹母蟹形状不同的。
顺势揭开蟹盖。
第三步：吃蟹黄，丢蟹胃先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
蟹胃很脏，不建议食用。
第四步：开蟹身吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
第五步：去蟹心用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
因为中医常说螃蟹性寒，而蟹心为最。
第六步：吃蟹黄蟹膏用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
第七步：吃蟹身肉把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。
只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
第八步：吃蟹腿肉用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。
先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
第九步：吃蟹钳肉将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。
最后的那段钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
第十步：螃蟹性寒，吃完之后再饮一杯暖融融的姜茶可起到暖胃驱寒的作用。
吃蟹后要注意前后1小时别喝茶水。
茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白的吸收，不利于消化吸收。
也不要吃猕猴桃、西红柿、橘子等富含维生素C的食物，因为这些食物和螃蟹等海鲜一起吃，有可能产生毒性反应。
吃螃蟹的正确礼仪
吃螃蟹的正确礼仪
1.先将螃蟹放入开水中煮熟，捞出放凉备用。
2.用手或餐具敲击螃蟹壳，轻松折断，取出肉质。
3.将螃蟹肉放入小碟中备用。
4.用餐具将蟹黄、蟹膏取出放入另一小碟中。
5.将螃蟹的蟹钳和蟹脚用餐具慢慢剥开，并取出肉质。
6.将螃蟹肉和蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹脚等分别食用。
7.饮用汤汁时，可用勺子舀起汤汁喝。
8.不要将螃蟹壳或骨头放在桌面上，应放在专门的垃圾桶里。
9.注意用餐时不要发出太大的声响，避免吵到旁人。
10.在用餐时不要谈论不雅或敏感的话题，保持优雅和礼貌。
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吃螃蟹的十大忌讳
吃螃蟹的十大忌讳咱先说这死螃蟹可千万不能吃。
螃蟹死了之后啊，身体里就开始滋生各种细菌，就像小恶魔在里面开派对一样。
你要是吃了，那肚子可就开始“翻江倒海”喽，上吐下泻都算是轻的，严重的还得去医院找医生叔叔阿姨打针呢。
蟹腮也别吃啊。
这蟹腮就像螃蟹的小过滤器，黑乎乎的，看着就不干净。
吃进嘴里那口感也不好，就像吃了一团脏脏的小棉花似的，还没营养，所以见到就把它挑出来扔掉。
蟹心也是不能碰的。
都说蟹心是大寒之物，吃了对身体不好。
这蟹心小小白白的，藏在螃蟹的身体里，就像个小陷阱，可别被它骗了。
还有蟹胃，这可是螃蟹储存食物的地方，里面乱七八糟的啥都有。
你想啊，就像个小垃圾场一样，吃了多不卫生啊。
那感觉就像是吃了一口垃圾桶里的东西，想想都恶心。
吃螃蟹的时候，可别和柿子一起吃。
螃蟹是寒性的，柿子也是寒性的，这俩凑一块啊，就像两个小冰块在肚子里打架，肠胃可受不了，会肚子疼得直打滚的。
吃螃蟹的时候也别喝太多啤酒。
啤酒和螃蟹一起下肚，那肚子里就像在开“混乱派对”。
螃蟹的寒性加上啤酒的湿气，能让你的身体变得湿哒哒、冷冰冰的，特别容易得痛风之类的病呢。
蟹肠也要注意，那里面都是螃蟹的排泄物，就像一条小脏道。
吃进去的话，那简直就是在吃脏东西，可别干这种傻事。
别吃没煮熟的螃蟹。
没煮熟的螃蟹里面的寄生虫和病菌都还活着呢，就像一群小坏蛋在等着钻进你的身体。
一定要把螃蟹煮得红彤彤的，熟透了再吃，这样才安全。
吃螃蟹的时候，手要洗干净。
你想想，你用手掰螃蟹，要是手脏脏的，那些脏东西就跟着进嘴了。
而且吃螃蟹吃得满手油乎乎的，要是再到处乱摸，也不卫生呀。
吃螃蟹别贪多。
螃蟹虽然好吃，但吃多了身体也受不了。
它是高蛋白的食物，吃太多的话，肠胃消化起来可费劲了，就像小火车拉不动太多货物一样，会让你感觉肚子胀胀的，特别难受。
所以啊，吃螃蟹要适可而止，才能享受美食又不伤身体。
秋季吃蟹的七大注意事项
秋季吃蟹的七大注意事项秋季吃蟹的七大注意事项本文导读：秋季是吃螃蟹的季节，那么秋季吃螃蟹要注意哪些呢？吃螃蟹有哪些禁忌呢？下面就来了解一下秋季吃螃蟹的7大注意事项。
1、螃蟹忌与柿子同吃《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。
”螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。
螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。
因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。
所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。
误食化解：吃藕节(煮水饮用)。
2、螃蟹忌与花生仁同吃花生仁属于性味甘平，而且脂肪含量高达45%的油腻食物。
而螃蟹属于冷利之物。
油腻食物遇上冷利之物极其容易导致腹泻，所以螃蟹与花生仁不宜同时进食。
另外，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。
本文导读：秋季是吃螃蟹的季节，那么秋季吃螃蟹要注意哪些呢？吃螃蟹有哪些禁忌呢？下面就来了解一下秋季吃螃蟹的7大注意事项。
腹痛介绍腹痛(abdominal;pain)是临床常见的症状，也是促使患者就诊的原因。
腹痛多由腹内组织或…[详细]腹痛的病因|腹痛的症状|腹痛的治疗|腹痛的预防搜索：腹痛3、螃蟹忌与香瓜同吃香瓜又称甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除热通便。
而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同为寒性食物。
香瓜与螃蟹同食，会有损肠胃，极易导致腹泻。
误食化解：可以吃一些柑桔皮来缓解。
4、螃蟹忌与茄子同吃《本草纲目》记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。
”蟹肉，性味咸寒。
茄子，甘寒滑利。
二者的食物药性同属寒性，共食会损害肠胃，非常容易导致腹泻症状的发生。
特别要注意的是，脾胃虚寒的人更加应该忌食。
误食化解：吃藕节(煮水饮用)。
5、螃蟹忌与橘子同吃柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性味寒凉。
所以，若将二者同食，就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。
对气管炎患者来说，更应注意避免食用两者，以免加重病情。
吃螃蟹的十大忌讳
吃螃蟹的十大忌讳吃螃蟹可是一件美事，但这里面的讲究可不少呢，要是不注意，那可就有点糟糕啦。
一、死蟹不能吃螃蟹这小家伙，一旦死了，身体里就会产生好多细菌和毒素。
可别觉得刚死不久的螃蟹就没问题，那些细菌可不会跟你客气。
吃了死蟹呀，很可能会让你肚子疼，上吐下泻的，那滋味可不好受。
就好像你原本是想享受美食的，结果却被美食“整蛊”了，所以啊，一定要吃新鲜的螃蟹。
二、生蟹不能吃有些朋友可能觉得生螃蟹特别鲜美，想尝尝鲜。
但生蟹里面有寄生虫和病菌呢。
这就像在冒险，你不知道那些小虫子会在你肚子里干些什么坏事。
吃生蟹可不是勇敢的表现，而是对自己身体的不负责任。
咱们还是把螃蟹煮熟了再吃，又安全又美味。
三、未洗净的螃蟹不能吃螃蟹生活的环境可不算特别干净，它身上会沾着泥沙呀，还有一些脏东西。
要是不仔细洗干净就下锅，那你吃的时候可能就会吃到沙子，咯牙不说，还会把那些脏东西吃进肚子里。
想象一下，你正美滋滋地吃着螃蟹，突然咬到沙子，那好心情一下子就没了。
所以啊，洗螃蟹的时候一定要认真，把它的钳子、腿、身子都洗得干干净净的。
四、胃、肠、腮不能吃螃蟹的胃、肠和腮可是藏污纳垢的地方。
胃里面装着没消化的食物，肠子里也是脏东西，腮呢，就像过滤器一样，过滤了很多脏东西。
这些部位吃起来不仅没什么营养，还会让你觉得恶心。
就好比你吃苹果的时候，你肯定不会吃苹果核一样，吃螃蟹的时候也要把这些不能吃的部位去掉。
五、吃太多螃蟹虽然美味，但可不能贪吃。
它是寒性的食物，吃太多的话，脾胃会受不了的。
你的肚子可能会胀胀的，感觉很不舒服。
就像你喜欢吃糖，但吃太多糖也会牙疼一样。
适量地吃螃蟹才能享受美味又不伤害身体。
六、和柿子一起吃螃蟹和柿子可不能一起吃哦。
这俩东西在胃里会起反应，容易形成硬块，让你消化不良。
这就好比两个性格不合的人凑在一起，肯定会出问题的。
所以啊，吃螃蟹的时候就别惦记着柿子啦，吃完螃蟹隔一段时间再吃柿子才安全。
七、和茶水同服吃螃蟹的时候喝茶也不是个好主意。