加盟绝味鸭脖商业计划书
“绝味鸭脖”加盟可行性分析报告
“绝味鸭脖”加盟可行性分析报告一、项目背景与概述随着人们生活水平不断提高，对于美食的需求也越来越高。
绝味鸭脖作为一种特色小吃，在市场中备受欢迎。
但由于该产品原料制作独特，制作工艺复杂，所以成为消费者在外就餐时的首选。
因此，绝味鸭脖加盟作为一个创业项目，具有很大的发展前景和潜力。
二、市场分析1.市场需求：鸭脖作为一种美食，味道独特，受到广大消费者的喜爱。
特别是年轻群体，对于时尚、美食有较高的追求，对绝味鸭脖的需求量大。
市场潜力巨大。
2.竞争分析：目前市场上存在一些类似的鸭脖品牌，如三只松鼠、壹加壹等，在市场上取得了不错的成绩。
但绝味鸭脖以其独特的制作工艺和口味，吸引了大量忠实的消费者。
加盟绝味鸭脖将面临激烈的竞争，需要有一定的市场定位和竞争策略。
三、加盟优势1.品牌优势：绝味鸭脖作为一个知名度较高的品牌，拥有很高的美誉度和口碑，加盟者可以以此品牌的影响力吸引更多的消费者。
2.产品优势：绝味鸭脖拥有独特的制作工艺和口味，其特色美食使其在竞争激烈的市场中脱颖而出，吸引了大量消费者。
3.运营优势：绝味鸭脖总部会提供完善的运营支持，包括店面选址、装修设计、人员培训等方面的支持，加盟者可以借助总部的经验和资源，开展运营工作。
四、加盟流程1.申请加盟：提交加盟申请表，与总部进行沟通和交流。
2.考察洽谈：总部派人考察加盟者的个人情况和经济实力，并进行面谈和洽谈。
确定加盟者的加盟资格。
3.缴纳费用：支付加盟费用和保证金。
4.开店准备：与总部合作确定店面选址、装修方案等事宜，按照总部要求购买设备和原料。
5.人员培训：总部将提供员工培训和技术支持，使加盟店能够顺利运营。
6.开业营销：总部将提供开业支持和营销策划，帮助加盟店快速吸引消费者。
五、投资回报分析1.投资成本：加盟绝味鸭脖需要支付加盟费、保证金、店面装修费、设备购置费、开业广告费等。
根据不同地区和规模的加盟店，投资金额也不同，但总体来说，投资成本在10万元至30万元之间。
绝味鸭脖的营销策划方案
绝味鸭脖的营销策划方案一. 概述绝味鸭脖作为一家以特色鸭脖为主打产品的知名餐饮品牌，已经取得了显著的市场表现和消费者认同。
为了进一步扩大品牌影响力、提升市场份额，本文将分析细分市场特点，制定全面的营销策划方案，以期达到打造绝味鸭脖品牌的长久竞争力。
二. 市场分析1. 目标市场绝味鸭脖的主要目标市场为年轻人群，包括上班族、大学生以及年轻家庭。
这一群体独具特点，注重时尚、追求个性、对新鲜食材有所要求，且消费力较高。
2. 市场需求消费者对于休闲食品的需求增加，尤其是以方便携带、富有创意的产品。
绝味鸭脖的鲜香口味、独特风味能够满足这一需求，但需要在宣传上做更多努力。
3. 竞争对手分析绝味鸭脖的竞争对手主要有脆皮鸭颈、辣条等鸭肉制品。
这些竞争对手在市场上具有一定的知名度和用户口碑，因此绝味鸭脖需要通过更好的产品推广和服务质量来提升市场竞争力。
三. 定位与品牌传播1. 定位绝味鸭脖定位于时尚、年轻、休闲的亲民餐饮品牌，致力于提供新鲜、健康、美味的鸭肉制品。
2. 品牌传播策略（1）线上推广：通过社交媒体、网络广告、微博、微信公众号等渠道推广品牌形象，增加品牌知名度。
（2）线下推广：参与一些大型活动、展会、美食节等，与消费者面对面互动，提升品牌认知度。
（3）口碑传播：通过提供优质的产品和服务，通过顾客的口碑传播，促进品牌形象的传播与建立。
四. 产品创新与品质保障1. 产品创新（1）丰富口味：除了传统的辣味口味外，推出更多的口味选择，如麻辣口味、孜然口味、蒜香口味等，满足不同消费者的需求。
（2）产品包装创新：重新设计产品包装，增加时尚感和可视性，提升消费者的购买欲望。
（3）推出新品：持续推出新产品，如鸭掌、鸭翅、鸭脑等，以满足多样化的消费需求。
2. 品质保障（1）优质食材：选用新鲜、健康、高品质的鸭肉作为主要原材料，保证产品的口感和品质。
（2）工艺独特：独特的腌制和烹饪工艺，保证鸭脖的鲜嫩口感和独特风味。
（3）严格质控：建立严格的质量管理系统，确保产品符合相关标准和食品安全要求。
鸭脖市场推广策划2
现今绝味鸭脖的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后，绝味鸭脖的发展之路探索迫在眉睫。
值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展绝味鸭脖的重要性，“绝味”的未来不只是与个别企业的命运息息相关，更与整个武汉特产行业的发展一脉相承。
绝味鸭脖以香、麻、辣为主。
吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。
鸭脖讲究凉吃，鸭脖肉为“活肉” ，层次分明，头颈等部位锻炼得非常有韧劲，颇有嚼劲。
鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。
绝味鸭脖立足于建立良好的企业文化，营造良好的文化氛围，以文化带动效能，推动企业的长远发展。
企业理念：打造中国熟食、卤制品第一品牌，以健康、可口、卫生、方便、便宜的优点，愿为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一份开胃零食，愿为全国各地的餐桌上增添一道最具特色的佳肴，并热烈欢迎全国各地佳宾同仁参观指导，诚挚邀请有意开发者加盟，共创一片美食新天地。
财院女生较多，附近又没有绝味鸭脖专卖店，有的只是章福元的代销门店。
绝味鸭脖最近的一家在2公里外，财院学子购买不方便，所以对绝味鸭脖的需求量比较大，形成广大市场。
“零点一刻”主要销售的是零食，而且我们财院男女生比例是3:7 ，所以“零点一刻”在相对的条件下，拥有很大的市场，是我们的主要竞争者。
“小吃货凉皮面”销售的主要是凉皮面，同样的也是很受女生青睐，而且正值夏季，愿意吃凉皮面的同学会变多，所以她们也会是我们的竞争者。
其他团队可能有销售精武鸭脖、久久鸭脖或者章福元，以上都已经成为绝味鸭脖有力的竞争对手。
这些都将是我们应该考虑的问题，制定相应的销售方案。
优势：我们团队的优势就是财院附近没有绝味鸭脖专卖店，最近的一家在 2 公里外，财院学子购买不方便，所以对绝味鸭脖的需求量比较大，同时我们猎人团队拥有空前的凝聚力，团队成员分工明确，密切配合，团队成员拥有很大的号召力和人际关系网劣势：最近正逢禽流感，闹的人心惶惶，使得好多同学想吃绝味又不敢吃。
绝味企业特许经营方案
一、简介 (2)二、组织基本状况 (2)三、背景、发展概况 (2)四、可行性分析 (2)（1）组织旳SWOT分析 (3)（2）市场分析 (4)（3）技术性分析 (5)（4）经济性分析 (5)（5）社会效益和社会影响分析 (5)五、网络旳组织构造 (6)六、管理体系 (6)七、宏观发展战略 (6)八、开店方式 (7)九、都市布点方略 (7)一、简介绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品, 采用秘制香料精心烹制而成, 融入楚湘老式美食烹饪技法, 结合祖国老式药膳食谱, 博采众长, 积数年心血研制而成。
现属于绝味招牌风味系列。
二、组织基本状况三、绝味轩企业管理有限企业是一家以休闲食品连锁经营为关键旳有限责任企业, 开办于2023年年初, 主营业务为“绝味”系列食品旳生产和销售。
以打造品牌价值为关键, 倡导休闲食品为理念, 构建加盟连锁为发展旳商业经营模式。
至今绝味鸭脖有超过五千家门店。
四、背景、发展概况五、长沙绝味轩企业管理有限企业成立于2023年, 是一家从事休闲食品连锁经营旳专业性企业, 成立之初即进行了大胆旳创新, 引进企业征询、管理旳服务模式, 对品牌企业秉承“规范管理、原则服务、诚信经营”旳管理理念, 引进了大批优秀人才, 组建了训练有素、精干高效旳专业管理团体, 同步也吸纳了诸多颇具实力旳战略合作伙伴, 通过运用先进旳市场营销手段、整合多种优秀资源、全面创立共赢旳发展格局, 企业生产旳“绝味”系列产品自2023年上市以来, 以其独特口味、品种多样、贴近时尚而备受广大消费群众旳青睐。
2023年, 企业在稳步经营湖南市场旳基础上, 成立广东、江西、贵州、陕西四家子企业。
2023年成立重庆、河南、苏皖、广西子企业, 2023年成立四川、上海子企业, 2023年已成立辽宁、云南、山东、天津、湖北、北京子企业并将深入向全国市场渗透。
按照规范旳特许经营旳组织架构, 绝味旳管理体系由一种管理总部进行监督和品牌管理, 各区域子企业独立运行核算, 在信息流、资金流、物流、人才流等方面保障了品牌和销售网络更能有序开展有关经营活动。
创业计划书-绝味店
创业计划书-绝味店在如今竞争激烈的饮食行业中，要想打破传统，吸引年轻人的消费群体，我们需要一种有创意，有新颖感的餐饮模式。
我们建议在当前市场中开设一个名叫“绝味店”的餐厅，以最具个性化和营养价值的菜品为特色，为追求时尚健康的时代提供新鲜有趣的选择。
1.市场分析通过广泛的市场调查，我们发现消费者对于新鲜、健康、不单调的口感越来越注重。
同时，年轻人对个性、创造性和新鲜感越来越追求。
因此，我们的绝味店将针对两种人群，推出一种新式的饮食模式。
这种模式所供应的饭菜将具有时下最流行的小食和码头菜的特色，同时运用现代科技加工技术，营养丰富，口感鲜美，美味可口。
2.产品推广我们计划通过互联网广泛宣传我们的绝味店，并利用口碑和微信公众号等平台，宣传我们为年轻人提供健康、时尚、新鲜的食品，让广大消费者的口感和健康都得到最好的保障。
我们将在地铁、高校附近等位置布置展示台，随着公司品牌的推广，会有越来越多的消费者对我们表示好奇。
此外，我们将利用现代物流技术，开发在线购物和配送服务，全天24小时供应。
3.运营策略我们将提供物美价廉、质量上乘的服务，以吸引最广泛的消费者群体。
同时，我们也将扩大线下市场，开设分店和门店，以满足不同客户的需求。
在建立信誉及提供完善的品质的同时，我们将尝试推出促销活动，刺激顾客在绝味店消费。
此外，我们还将提供优质的课程培训，以确保每个员工都成为特级服务员。
我们还将推出并运用现代科技，实现无人操作餐厅、智能排队等模式，提升服务质量。
这些运营策略都是基于我们对市场及消费者需求的准确掌握，确保我们能够成功开创一个立足于高品质和服务的品牌。
4.市场项目和投资我们预计每年销售额将达50万美元，其中1／5的毛利润用于公司扩张和再投资。
我们计划在计划期内花费80000美元进行宣传和推广，其中包括利用搜索引擎、社交媒体以及主流媒体的广告投放。
我们的固定资产包括房地产和设备，总价值为 300000美元。
另外，我们也将在运营期内花费大约250000美元，用于员工薪资、开支和财务管理等。
绝味鸭脖开店策划方案
绝味鸭脖开店策划方案一、项目背景及概述绝味鸭脖是一家以鸭脖为主打产品的连锁餐饮品牌，凭借其独特的熟料配方和独特的烹饪工艺，深受消费者喜爱。
随着鸭脖市场的不断扩大和消费需求的增加，绝味鸭脖决定加大在各地开设门店的步伐。
本文将详细阐述绝味鸭脖开店的策划方案。
二、目标客群分析1.年龄层次：绝味鸭脖的目标客群主要是年轻人群，包括大学生、白领以及年轻家庭群体。
2.消费水平：目标客群的消费水平较为中等，他们注重产品的品质和口味，更加愿意为美食消费支付合理的价格。
3.消费习惯：目标客群对外出用餐有较大需求，倾向于选择餐饮品牌或餐厅。
对于方便快捷、有特色的小吃产品有很大兴趣。
三、竞争分析绝味鸭脖在鸭脖市场上具有一定的竞争优势，但也需要在开店策划中考虑竞争对手的存在。
1.主要竞争对手：目前市场上存在一些类似的鸭脖连锁品牌，如“味多美鸭脖”、“鸭脖宝”等。
2.竞争优势：绝味鸭脖在熟料配方和烹饪工艺上有独特的优势，并且具有较高的品牌知名度和口碑。
3.应对策略：开设绝味鸭脖门店时，应加强品牌宣传，突出独特的产品特色和优势，吸引目标客群。
四、市场选择与定位在开店策划中，选择适宜的市场和进行精准的定位是非常重要的。
1.市场选择：根据绝味鸭脖的特点和目标客群，选择一些人流量较大、消费能力较高的商圈或商业区进行开店。
2.定位策略：绝味鸭脖的定位是高品质、特色小吃餐饮品牌，注重产品口味的研发和提升，以满足年轻人对美食的需求。
五、店铺选址与装修设计1.店铺选址：选取在市中心或商圈中，交通便利、人流量大的地段，以便吸引更多的顾客。
2.店铺面积：根据预估的顾客数量和经营需求，选择适中的店铺面积，以确保顾客的舒适度和就餐体验。
3.装修设计：绝味鸭脖店铺应以简约、时尚为主题，布局合理、清新舒适，并在视觉上突出品牌的特色元素。
六、产品开发与供应链管理1.产品开发：绝味鸭脖应不断进行产品研发和创新，引入新的口味和品类，满足不同顾客的口味需求。
绝味鸭脖创业计划书
绝味鸭脖创业计划书篇一：加盟绝味鸭脖商业计划书麻辣鸭脖专卖店连锁项目创业计划书企业名称武汉香香食品有限责任公司创业者姓名123日期20XX年9月11日通信地址武汉市江岸区胜利街168号扶轮大厦2106室邮政编码430022电话1398605036682854773传真82705900电子邮件***************一、背景随着人们生活水平的提高，人们对休闲食品的需求日益增加，促进了这一市场的迅速发展。
根据调查显示，休闲食品市场发展前景巨大，在食品行业中处于朝阳产业的地位。
一直以来，卤味因其口味醇香、食用方便深受大众的欢迎。
据官方统计显示：在餐饮消费中卤制品消费所占比重接近10%，每年达千亿元以上，而且每年以30%的速度递增。
同时专家指出，“目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势，50亿的市场份额等待这些企业去瓜分，而且还在以每年20%的速度增长。
”由此可知卤味的市场潜力是巨大的，由此我们对卤味这个市场进行研究。
我们团队经过初步研究，认为绝味鸭脖连锁店应该是很有潜力的，那么在根河加盟绝味是否可行，我通过网上调研，问卷调研，还有实地走访咨询福州绝味办事处的调研，对其进行分析研究。
二、绝味公司介绍1.公司简介：长沙绝味轩企业管理有限公司成立于20XX年，是一家从事休闲食品连锁经营的专业性公司。
成立之初即进行了大胆创新，引进企业咨询、管理的服务模式，对品牌公司秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高效的专业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴，通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源，全面创造共赢的发展格局。
公司生产的“绝味”系列产品自20XX年上市以来，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
目前，公司下辖有华中、华南、华东、西南、华北等19家分公司，并建立起超过3100家特许零售专卖店，已然成为整个行业的风向标和领先者。
绝味加盟创业计划书
绝味加盟创业计划书一、申请人资料姓名：[申请人姓名]年龄：[申请人年龄]性别：[申请人性别]联系方式：[申请人联系方式]邮箱：[申请人邮箱]地址：[申请人地址]二、创业计划书1. 申请加盟品牌经过市场调研和考察，我对绝味这一知名品牌深有了解，并且对其产品和经营模式充满信心。
我希望能够申请加盟绝味，并成为其合作伙伴，为其品牌在我的所在地区拓展市场。
2. 个人简介我毕业于食品专业，并且在餐饮行业有多年工作经验，具备丰富的管理和营销经验。
我热爱餐饮行业，对于食品品质和服务有着高标准和要求。
我有信心通过自己的努力和团队的合作，为绝味在当地市场取得成功。
3. 经营地址及规划本次申请加盟的店铺将位于[所在地区]，这一地区有着较大的消费人群和潜在市场需求。
我已经对当地的消费市场、竞争情况和人群需求进行了分析，准备了一套切实可行的经营规划和营销策略。
4. 投资预算我已经做了详细的投资预算和资金规划，包括店铺租金、装修、设备购置、初始库存、人力成本和宣传推广等费用，总投资额为[具体金额]。
5. 团队建设我将组建一个专业的团队，包括厨师、服务员和管理人员，并进行专业的培训，确保能够为顾客提供优质的餐饮服务，同时保证店铺的经营管理顺利进行。
6. 营销策略我将采取多种营销手段，包括线上推广、社交媒体营销、本地化营销活动等，同时会结合当地的特色活动和节日进行促销活动和宣传，吸引更多的顾客到店消费。
7. 客户服务我将注重客户服务和顾客体验，建立完善的客户信息管理系统，了解顾客需求，提供个性化的服务和产品，促进顾客复购和口碑传播。
8. 风险及对策我已经对于加盟店铺可能面临的风险进行了深入的分析和预判，并提出了相应的对策和解决方案，保证能够应对各种经营风险。
9. 收益预期根据市场调研和经营规划，我对加盟店铺的收益预期为[具体金额]，并且会通过不断的创新和努力，使店铺的经营业绩得到稳步提升。
10. 合作意向我诚恳地希望能够与绝味合作，成为其地区的加盟商，为其品牌的发展贡献自己的力量和智慧，我会尽最大的努力把加盟店办好，为绝味品牌在当地市场树立良好的形象。
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麻辣鸭脖专卖店连锁项目
创业计划书
企业名称武汉香香食品有限责任公司
创业者姓名 123
日期 2012年9月11日
通信地址武汉市江岸区胜利街168号扶轮大厦2106室
邮政编码 430022 电话
传真
电子邮件
一、背景
随着人们生活水平的提高，人们对休闲食品的需求日益增加，促进了这一市场的迅速发展。
根据调查显示，休闲食品市场发展前景巨大，在食品行业中处于朝阳产业的地位。
一直以来，卤味因其口味醇香、食用方便深受大众的欢迎。
据官方统计显示：在餐饮消费中卤制品消费所占比重接近10%，每年达千亿元以上，而且每年以30%的速度递增。
同时专家指出，“目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势，50亿的市场份额等待这些企业去瓜分，而且还在以每年20%的速度增长。
”由此可知卤味的市场潜力是巨大的，由此我们对卤味这个市场进行研究。
我们团队经过初步研究，认为绝味鸭脖连锁店应该是很有潜力的，那么在根河加盟绝味是否可行，我通过网上调研，问卷调研，还有实地走访咨询福州绝味办事处的调研，对其进行分析研究。
二、绝味公司介绍
1.公司简介：
长沙绝味轩企业管理有限公司成立于2005年，是一家从事休闲食品连锁经营的专业性公司。
成立之初即进行了大胆创新，引进企业咨询、管理的服务模式，对品牌公司秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高效的专业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴，通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源，全面创造共赢的发展格局。
公司生产的“绝味”系列产品自2005年上市
以来，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
目前，公司下辖有华中、华南、华东、西南、华北等19家分公司，并建立起超过3100家特许零售专卖店，已然成为整个行业的风向标和领先者。
年销售额达12个亿,目前正准备引入风投,筹谋上市。
”
同时在今年的10月8日，绝味被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。
这对提升绝味品牌价值，增强企业市场竞争力，推动企业连锁化发展步伐都有非常重要的意义，同时也为维护“绝味”驰名商标持有人的合法权益扩大了保护范围和加大了产权保护力度。
企业理念：永续经营、不断创新
经营理念：规范管理、标准服务、诚信经营
战略目标：创造行业标准、引领行业发展
2.运营模式
公司依照现代化企业运营模式，采用特许加盟连锁的经营策略，统一店面的形象，统一的管理制度，统一的品牌推广，公司积极的在各地各大商报投放广告，严格检查产品的质量，保证产品优质的质量和独特的口味。
开拓进取，致力打造“创造行业标准，引领行业发展”的连锁商业航母。
3.产品简介
“绝味”采用秘制配方熬制，再辅以20余种纯天然香料、调味料制
成，制作时分4次不同时间投料。
整个生产流程经过39道工序，层层工序严格把关，就连骨头都能吃出味道来，以其独特的麻辣鲜香口味得到消费者的认可。
绝味鸭脖不仅仅只是卖鸭脖，其产品种类多样，它总共包括四大类的产品:
1.鸭副产品：鸭脖、鸭爪、鸭架等
2.素菜产品：藕片，海带，香干等
3.综合产品：凤爪，猪手，蛇等
目前在全国，可以为加盟商提供36种的不同样式的产品，同时，绝味不断创新，平均每月推出2-3种新品，永远给消费者意想不到的美味。
三、分析。
政策方面，随着经济的逐步完善，卤味市场也将越来越规范，政府对一些黑作坊势必给与取缔，并加强其打击力度。
绝味有自己的加工工厂，其对工厂有进行严格的检查，这将对绝味来说是一个很好的机会。
所谓真金不怕火炼，只有经过检验绝味才会越做越强，而其理念我们也有理由相信他可以做的很好。
经济方面，经济在宏观层面向好发展，作为根河经济的繁华商业圈之一的龙凤市场，也将向好发展，有益于我营业额的增加。
技术宏观环境分析，对于市场越来越成熟，消费者对健康又美味的食品要求越来越重视，这需要技术的不断改进与完善，技术门槛越来越高，专业性需求越来越强，我加盟店所依托的绝味轩企业管理有限公司正具有这样的先天优势，并不断加强。
以上政策、经济、技术宏观环境分析绝味鸭脖品牌加盟店投资利润潜力的发展趋势向可持续发展。
四、投资预算
投资预算表：
公司预计投资收益表
针对龙凤市场：
单价表
序号品名单位出厂价（元）销售价（元）
价格表
金额：262979元人民币
资金来源：全部由核心管理人员投资
在接下去的几年中，由于扩大经营范围，可能需要向外界筹资或向银行借款。
*资金的投入需求计划将根据项目执行情况随时调整，所有开支将受严格监控。
*资金投入步骤将按工作进展分步投入。
第一年财务数据
损益表
类别年总值计算过程年总值
营业收入67500*12 810000
消费人数150
单个消费额15-25
月销售额15*150*3067500毛利润810000*28%226800
营业成本489348
销售成本按营业收入的40%324000
员工工资1500*4*1272000清洗费销售成本324000*648
店面租金3500*1242000水电费水费（50*12）+电费（600*6+400*6）6000
广告费3000
损耗费1200营业税5%810000*5%40500
营业利润321852
减：所得税33%
净利润
*根据以上草案数据，初期资本投入在2年内收回。
*如果可以合法规避部分税收，则可以提升经营利润。
*后期不可预见的市场竞争会在某种程度上影响营业收入。
通过文案调研，问卷调研，以及向绝味福州办事处的咨询，可以知道在福州现有27家的加盟店和直营店的月营业额平均在70000元左右，向在东街口这样的地域营业额则可以超过80000元，在龙凤市场，其潜在顾客的消费能力和福州相似，甚至其消费能力有更大的趋势，所以其营业额在80000元是完全可行的。
在上面的预算中，我采取了保守估价法，即使用采用费用最大化，利润最小化的计算方法。
在消费金额中顾客一般是在15元-25元这个区间，假定每个顾客只消费15元，这个我们可以知道在龙凤市场这样购物中心，每个顾客购买额很有可能是超过这个数。
通过咨询蒋先生了解到在福州范围内每天店的平均毛利率在27%-31%这个范围，按28%算的话，从表中知道第一年的销售额为810000元，第一年后的利润为：（262979-00）=元(由于在初始投资中已经包括店面季度租金、前期宣传费用、损耗费三项，因此要扣除掉)所以第二年才会开始盈利。
五、风险实施和预测
1.资金风险。
作为一个加盟店，很需要的是一个资金。
虽然很多的资金是可以回收回来，甚至增值。
例如像转让费，这个是可以在以后不做的时候经过转让回收回来的，甚至可以得到增值，但是在开业的时候这些资金也是需要花费的。
对于连锁企业所说仅需5-8万投入，他们说的只是要给他们连锁店所需的资金，除此之外，你还需要购买的很多的硬件，如果真正要在龙凤市场经营一家绝味店并将他实现盈利，就需要将近30万的资金。
所以有没有准备这笔钱将是能否成功的一个关键因素。
2.市场风险。
做为一个加盟店，特别是一个卤制食品的龙头企业，他们有一系列统一的有针对性的品牌推广，这样可以大大减少我们的宣传费用，但这并不代表我们就可以高枕无忧，不用宣传。
绝味公司的宣传只是一个大方向的，对一些小范围的促销活动，这些事涉及比较少的，所有我们还是需要定期做一些宣传，以使我们的市场更加的广阔。
经过上述的有无利润潜力，潜力的多少以及潜力的可持续状况的文案及实地调查研究证明，龙凤市场绝味鸭脖品牌加盟店投资可行。