零售行业商品分类管理(ppt 46页)
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分拣管理专题
广州城市职业学院工商系 物流教研室
第一节 商品分类
一、商品分类的作用和原则 作用
有利于收集商品信息 有助于配送中心的管理 有助于实现管理现代化
原则
广州城市职业学院工商系 物流教研室
二、商品分类的方法 线分类法
线分类法又称层级分类法
面分类法
面分类法又称平行分类法
广州城市职业学院工商系 物流教研室
三、商品分类的标志与体系
1、商品的分类标志
普通使用的分类标志
商品的用途 商品的原材料 商品的生产方法 商品的产地
局部使用的分类标志
商品的化学成分 商品的加工程度 商品的外观形态 商品的生产季节
广州城市职业学院工商系 物流教研室
2、商品分类体系
条码的扫描识读成功率与条码的符号质量(GB/T 18348) 与印制位置(GB/T 14257)有关。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
5、商品条码识别特点
准确率高 采集信息速度高 成本低，经济性好 灵活性高 具有防止误读功能
广州城市职业学院工商系 物流教研室
6、商品条码的应用
在配送领域，商品条码识别技术一般应用 在：自动分拣系统的自动设定装置、单据 信息的输入、高层货架仓库的出入和自动 化管理、货架商品的盘存系统及车辆通过 登记、集装箱及货物的跟踪系统等。 自动化仓库的信息一般包括
EAN与UCC的联盟计划
广州城市职业学院工商系 物流教研室
EAN.UCC系统是全球开放的物流信息标识和条码表示系统。 条码技术是在计算机应用发展过程中，为消除数据录入 的“瓶颈”问题而产生的，可以说是最“古老”的自动 识别技术。1973年，美国统一代码委员会选定IBM公司的 条码系统，作为北美的通用产品代码，即UPC码，应用于 食品零售业，利用条码技术进行自动销售，大大加快了 食品的流通。
国家标准分类体系 行业商品分类体系 国际贸易商品分类体系
《商品名称及编码协调制度》 《国际危险货物运输规则》
广州城市职业学院工商系 物流教研室
第二节 商品代码和条码
一、商品代码
商品代码种类
数字行代码 字母行代码 混合性代码 条码
商品代码的编制
顺序编码法 层次编码法 平行编码法 混合编码法
77年 :欧洲共同体在12位的UPC-A商品条码的基础上， 开发出与UPC-A商品条码兼容的欧洲物品编码系统 (EuropeanArticle Numbering System),简称EAN系统。
81年 :由于EAN组织已发展成为一个国际性组织,改称为 “国际物品编码协会”(International Article Numbering Association)简称EAN International
广州城市职业学院工商系 物流教研室
最常用的组合分拣作业法
摘果式分拣法 播种式分拣法 总量分拣法
广州城市职业学院工商系 物流教研室
按订单分拣出库类型
托盘—托盘 托盘—托盘+货箱 托盘—货箱 货箱—货箱 货箱—货箱+单品 货箱—单品 单品—单品
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3、拣选设备
叉车、货架拣选系统 拣选重力式货架 电子标签拣选系统
广州城市职业学院工商系 物流教研室
广州城市职业学院工商系 物流教研室
ITF条码主要用于运输包装。
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3、商品条码编制的过程
商品条码的编制可分为四个环节：赋予编码对象一个 代码、将字符代码转换为二进制代码、将二进制代码 转换成条码符号、条码符号形成不同的码制。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
分拣作业人员和回转式货架配合进行拣选，分拣作 业人员固定在拣货的位置，按用户的订单操纵回转货 架作业。
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二、自动分拣系统
自动分拣系统的构成
自动分拣系统一般由控制装置、分类装置、输送装 置和分拣道口组成。 控制装置的作用是识别、接收和处理分拣信号，根 据信号指示分类装置和输送装置进行相应的作业。 分类装置接受控制，当具有同类分拣信号的商品经 过该装置时，能够改变其运行方向使其进入其他输 送机或分拣道口。 输送装置起输送作用。 分拣道口一般由钢带、皮带、滚筒等组成滑道，使 货物脱离主输送机滑向集货区域的通道，最后入库 或组配装车进行配送。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
1981年，国际物品编码协会成立。建立了全球统一的商 品标识代码系统及条码标识，以条码识读为基础的POS 自动销售系统，带来了销售、库存管理、订货、结算方 式的变革，同时也促进了条码体系的发展及其在更大范 围、更多领域的应用，逐步从供应链的零售末端前推到 配送、仓储、运输等物流各个环节。
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二、商品条码
1、商品条码与EAN.UCC系统
条码的概念
条空相间的符号 ——供机器识读；
——用于实现数据的自动识别与采集，速 度快、准确率高，解放劳动力，提高工作 效率。
代码
——供人识读； ——是实现信息化的基础，是索引的关键字。
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GB 12904-2003《商品条码》
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自动分拣系统工作过程
系统的作业过程可以简单描述如下：配送中心每 天接收成百上千家供应商或货主通过各种运输工 具送来的成千上万种商品，在最短的时间内将这 些商品卸下并按商品品种、货主、储位或发送地 点进行快速准确的分类，将这些商品运送到指定 地点（如指定的货架、加工区域、出货站台等）， 同时，当供应商或货主通知配送中心按配送指示 发货时，自动分拣系统在最短的时间内从庞大的 高层货架存储系统中准确找到要出库的商品所在 位置，并按所需数量出库，将从不同储位上取出 的不同数量的商品按配送地点的不同运送到不同 的理货区域或配送站台集中，以便装车配送。
作业程序分类法
一人分拣法：一个人按照一张订单要求分拣 分程分拣法：数人分拣，每个人承担不同的 种类和货架的范围，拣出货物后分程传递或 转交下一个分拣人员的方法 区间分拣法：数人分拣，每个人分拣出相应 的货物后，将各区间分拣的货物汇总起来的 办法 分类分拣法：将各种各样的形状、外形尺雨、 重量的货物进行分类，在配送中心内进行保 管，按每一个产品类进行分拣的办法。
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4、拣选工艺（方法）
人工拣选：人、货架、集货设备（货箱或托盘）配合 使用 人工+手推作业车拣选 机动作业车拣选 传动输送带拣选 拣选机械拣选
自动分拣机或由人操纵的叉车、分拣台车巡回于一 般高层货架间进行拣选，或者在重力式货架一端进行 拣选。一般以单元货物为拣选单位，拣选好后利用传 动输送带或台车运送到配货区。 回转式货架拣选
电工电器设备 建材 其他
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2、商品条码的基本结构
全球统一标识系统采用分级管理、分段赋码的方式实 现在全球的管理与维护，如下图所示
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3、商品条码的种类
EAN-13条码
（1）当前缀码为690、691时，EAN/UCC-13的代码结构
（2）当前缀码为692、693时，EAN/UCC-13的代码结构
广义概念
广州城市职业学院工商系 物流教研室
条形码是由一组宽度不同、反射率不同的条和空按规 定的编码条规则组合起来的，用以表示一组数据和符 号。
条形码技术主要包括：条形码编码原理及规则标准、 条形码译码技术、光电技术、印刷技术、扫描技术、 通信技术、计算机技术等。
直观看来，常用的条形码是由一组字符组成，如数字0 －9，字母A－E或一些专用符号。
近年来，EAN与UCC合作建立了全球统一的开放系统的物 品编码体系及条码标识，为全供应链物流环节的条码应 用提供了解决方案。不夸张地说，没有条码的物流过程 已成为不可想象。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
ANCC系统是全球统一标识系统，国 际上称为EAN.UCC系统。是中国物品 编码中心（Article Numbering Center of China，ANCC）根据国际 物品编码协会制定的EAN.UCC系统规 则和我国国情，研究制定并负责在我 国推广应用的一套全球统一的产品与 服务标识系统。
结构1
结构 2 结构 3
X13X12 X13X12 X13X12
X11X10 X9X8 X7X6 X11X10 X9X8 X7
X11X10 X9X8 X7
无
X5X4 X3X2
无
X6 X5X4
X3X2
X6
X5X4 X3X2
结构 4
X13X12
X11X10 X9X8
X7
X6 X5X4
广州城市职业学院工商系 物X流3教X研2室
校验码
X1 X1 X1 X1
UPC码有几个版本，UPC—A、UPC—E是其中两个版本，是 目前比较常用的两个。UPC—A可以表示12位的数字，UPC －E是UPC－A的缩短版，8位数字。
UPC-A条码
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UPC-E条码
UPC-A条码既可用于商品销售包装,又可用于储运包装； UPC-E条码用于商品销售包装。
wenku.baidu.com
商品编码的原则
惟一性 可扩性 简明性 稳定性
层次性 统一协调性 自检
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4、商品条码的识别
多用途扫 描器
广州城市职业学院工商系 物流教研室
手持固定二用激光扫描器
手持激光扫描器
广州城市职业学院工商系 物流教研室
商品条码的识读与数据传输
6901234567892
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EAN-13条码既可用于商品销售包装,又可用于储运包装。
EAN-8条码
应用范围：只用于商品销售包装。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
店内条码
应用范围：商店闭环系统 标识对象：变量消费单元 编码结构：前缀码采用20—29
结构 前缀码
商品项目代码
种类
商品种类代码 价格校验码 价格代码
广州城市职业学院工商系 物流教研室
系统成员各行业分布图
16.87% 0.02% 5.87%
统计载止日期：2005-10-18 2.23%
4.66%
40.99%
5.72%
4.52% 1.97%
食品饮料 文教用品 化学制品
5.53%
日杂品 医药 农副食品
7.78%
服装鞋帽 批发零售 仓储业
11.68%
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2、拣选作业方法
单一分拣：先按客户每张订货单进行分拣， 再将订单汇总 批量分拣：先汇总多张订单分拣，再按不 同的客户分货 两种方法的组合作业方法 作业人员到货架去取货物 利用旋转货架将货物自动地旋转到作业人 员所在处，取出货物的分拣
广州城市职业学院工商系 物流教研室
广州城市职业学院工商系 物流教研室
初期阶段 （40年代）人物：乔·伍德兰德（Joe Wood Land） 贝尼·西尔佛（BenySilver） (公牛眼条码） 49 年申请专利
73年 :美国统一代码委员会(Uniform Code Council, UCC)于1973年建立了UPC (Uniform Product Code) 商 品条码应用系统。
指零售商品的代码与条码标识 只包括EAN/UPC条码 狭义概念
《商品条码管理办法》（2005年）
指在供应链中流动的物品(包括零售商品、非零售 商品、物流单元)以及交易方（厂商物理位置）的 全球统一的代码与条码标识
包括EAN/UPC条码、ITF-14条码和UCC/EAN-128条 码
货物的特征信息 控制信息
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第三节 商品拣选
一、拣货作业
1、商品拣选
所谓分拣，是指根据特定的需要，将正在保管的商品取 出的作业活动。同义语有集货、选货、总量分拣等。 分拣是配送中心的中心业务，占作业量的一大部分，， 一般要投入仓库作业的一半以上人力，作业时间至少占 配送中心全部作业时间的30%~40%,作业速度、效率及 出错率直接影响配送中心的效率及顾客的满意程度。 高效率的按订单分拣作业能显著缩短订发货周期，不仅 改善作业效率，而且提高顾客服务水平。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
自动分拣系统特点
能连续、大批量地分拣货物 分拣误差率极低 分拣作业基本实无人化 自动分拣系统应用注意问题 一次性投资巨大 对商品外包装要求高
广州城市职业学院工商系 物流教研室
三、补货作业
补货作业是为了保证分拣作业需要，从货物 保管区将货物移到另一个作为订单拣取用的 动管拣货区的作业过程。即将待配商品放在 存取方便的位置的过程。
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第一节 商品分类
一、商品分类的作用和原则 作用
有利于收集商品信息 有助于配送中心的管理 有助于实现管理现代化
原则
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二、商品分类的方法 线分类法
线分类法又称层级分类法
面分类法
面分类法又称平行分类法
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三、商品分类的标志与体系
1、商品的分类标志
普通使用的分类标志
商品的用途 商品的原材料 商品的生产方法 商品的产地
局部使用的分类标志
商品的化学成分 商品的加工程度 商品的外观形态 商品的生产季节
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2、商品分类体系
条码的扫描识读成功率与条码的符号质量(GB/T 18348) 与印制位置(GB/T 14257)有关。
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5、商品条码识别特点
准确率高 采集信息速度高 成本低，经济性好 灵活性高 具有防止误读功能
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6、商品条码的应用
在配送领域，商品条码识别技术一般应用 在：自动分拣系统的自动设定装置、单据 信息的输入、高层货架仓库的出入和自动 化管理、货架商品的盘存系统及车辆通过 登记、集装箱及货物的跟踪系统等。 自动化仓库的信息一般包括
EAN与UCC的联盟计划
广州城市职业学院工商系 物流教研室
EAN.UCC系统是全球开放的物流信息标识和条码表示系统。 条码技术是在计算机应用发展过程中，为消除数据录入 的“瓶颈”问题而产生的，可以说是最“古老”的自动 识别技术。1973年，美国统一代码委员会选定IBM公司的 条码系统，作为北美的通用产品代码，即UPC码，应用于 食品零售业，利用条码技术进行自动销售，大大加快了 食品的流通。
国家标准分类体系 行业商品分类体系 国际贸易商品分类体系
《商品名称及编码协调制度》 《国际危险货物运输规则》
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第二节 商品代码和条码
一、商品代码
商品代码种类
数字行代码 字母行代码 混合性代码 条码
商品代码的编制
顺序编码法 层次编码法 平行编码法 混合编码法
77年 :欧洲共同体在12位的UPC-A商品条码的基础上， 开发出与UPC-A商品条码兼容的欧洲物品编码系统 (EuropeanArticle Numbering System),简称EAN系统。
81年 :由于EAN组织已发展成为一个国际性组织,改称为 “国际物品编码协会”(International Article Numbering Association)简称EAN International
广州城市职业学院工商系 物流教研室
最常用的组合分拣作业法
摘果式分拣法 播种式分拣法 总量分拣法
广州城市职业学院工商系 物流教研室
按订单分拣出库类型
托盘—托盘 托盘—托盘+货箱 托盘—货箱 货箱—货箱 货箱—货箱+单品 货箱—单品 单品—单品
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3、拣选设备
叉车、货架拣选系统 拣选重力式货架 电子标签拣选系统
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ITF条码主要用于运输包装。
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3、商品条码编制的过程
商品条码的编制可分为四个环节：赋予编码对象一个 代码、将字符代码转换为二进制代码、将二进制代码 转换成条码符号、条码符号形成不同的码制。
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分拣作业人员和回转式货架配合进行拣选，分拣作 业人员固定在拣货的位置，按用户的订单操纵回转货 架作业。
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二、自动分拣系统
自动分拣系统的构成
自动分拣系统一般由控制装置、分类装置、输送装 置和分拣道口组成。 控制装置的作用是识别、接收和处理分拣信号，根 据信号指示分类装置和输送装置进行相应的作业。 分类装置接受控制，当具有同类分拣信号的商品经 过该装置时，能够改变其运行方向使其进入其他输 送机或分拣道口。 输送装置起输送作用。 分拣道口一般由钢带、皮带、滚筒等组成滑道，使 货物脱离主输送机滑向集货区域的通道，最后入库 或组配装车进行配送。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
1981年，国际物品编码协会成立。建立了全球统一的商 品标识代码系统及条码标识，以条码识读为基础的POS 自动销售系统，带来了销售、库存管理、订货、结算方 式的变革，同时也促进了条码体系的发展及其在更大范 围、更多领域的应用，逐步从供应链的零售末端前推到 配送、仓储、运输等物流各个环节。
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二、商品条码
1、商品条码与EAN.UCC系统
条码的概念
条空相间的符号 ——供机器识读；
——用于实现数据的自动识别与采集，速 度快、准确率高，解放劳动力，提高工作 效率。
代码
——供人识读； ——是实现信息化的基础，是索引的关键字。
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GB 12904-2003《商品条码》
广州城市职业学院工商系 物流教研室
自动分拣系统工作过程
系统的作业过程可以简单描述如下：配送中心每 天接收成百上千家供应商或货主通过各种运输工 具送来的成千上万种商品，在最短的时间内将这 些商品卸下并按商品品种、货主、储位或发送地 点进行快速准确的分类，将这些商品运送到指定 地点（如指定的货架、加工区域、出货站台等）， 同时，当供应商或货主通知配送中心按配送指示 发货时，自动分拣系统在最短的时间内从庞大的 高层货架存储系统中准确找到要出库的商品所在 位置，并按所需数量出库，将从不同储位上取出 的不同数量的商品按配送地点的不同运送到不同 的理货区域或配送站台集中，以便装车配送。
作业程序分类法
一人分拣法：一个人按照一张订单要求分拣 分程分拣法：数人分拣，每个人承担不同的 种类和货架的范围，拣出货物后分程传递或 转交下一个分拣人员的方法 区间分拣法：数人分拣，每个人分拣出相应 的货物后，将各区间分拣的货物汇总起来的 办法 分类分拣法：将各种各样的形状、外形尺雨、 重量的货物进行分类，在配送中心内进行保 管，按每一个产品类进行分拣的办法。
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4、拣选工艺（方法）
人工拣选：人、货架、集货设备（货箱或托盘）配合 使用 人工+手推作业车拣选 机动作业车拣选 传动输送带拣选 拣选机械拣选
自动分拣机或由人操纵的叉车、分拣台车巡回于一 般高层货架间进行拣选，或者在重力式货架一端进行 拣选。一般以单元货物为拣选单位，拣选好后利用传 动输送带或台车运送到配货区。 回转式货架拣选
电工电器设备 建材 其他
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2、商品条码的基本结构
全球统一标识系统采用分级管理、分段赋码的方式实 现在全球的管理与维护，如下图所示
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3、商品条码的种类
EAN-13条码
（1）当前缀码为690、691时，EAN/UCC-13的代码结构
（2）当前缀码为692、693时，EAN/UCC-13的代码结构
广义概念
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条形码是由一组宽度不同、反射率不同的条和空按规 定的编码条规则组合起来的，用以表示一组数据和符 号。
条形码技术主要包括：条形码编码原理及规则标准、 条形码译码技术、光电技术、印刷技术、扫描技术、 通信技术、计算机技术等。
直观看来，常用的条形码是由一组字符组成，如数字0 －9，字母A－E或一些专用符号。
近年来，EAN与UCC合作建立了全球统一的开放系统的物 品编码体系及条码标识，为全供应链物流环节的条码应 用提供了解决方案。不夸张地说，没有条码的物流过程 已成为不可想象。
广州城市职业学院工商系 物流教研室
ANCC系统是全球统一标识系统，国 际上称为EAN.UCC系统。是中国物品 编码中心（Article Numbering Center of China，ANCC）根据国际 物品编码协会制定的EAN.UCC系统规 则和我国国情，研究制定并负责在我 国推广应用的一套全球统一的产品与 服务标识系统。
结构1
结构 2 结构 3
X13X12 X13X12 X13X12
X11X10 X9X8 X7X6 X11X10 X9X8 X7
X11X10 X9X8 X7
无
X5X4 X3X2
无
X6 X5X4
X3X2
X6
X5X4 X3X2
结构 4
X13X12
X11X10 X9X8
X7
X6 X5X4
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校验码
X1 X1 X1 X1
UPC码有几个版本，UPC—A、UPC—E是其中两个版本，是 目前比较常用的两个。UPC—A可以表示12位的数字，UPC －E是UPC－A的缩短版，8位数字。
UPC-A条码
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UPC-E条码
UPC-A条码既可用于商品销售包装,又可用于储运包装； UPC-E条码用于商品销售包装。
wenku.baidu.com
商品编码的原则
惟一性 可扩性 简明性 稳定性
层次性 统一协调性 自检
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4、商品条码的识别
多用途扫 描器
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手持固定二用激光扫描器
手持激光扫描器
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商品条码的识读与数据传输
6901234567892
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EAN-13条码既可用于商品销售包装,又可用于储运包装。
EAN-8条码
应用范围：只用于商品销售包装。
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店内条码
应用范围：商店闭环系统 标识对象：变量消费单元 编码结构：前缀码采用20—29
结构 前缀码
商品项目代码
种类
商品种类代码 价格校验码 价格代码
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系统成员各行业分布图
16.87% 0.02% 5.87%
统计载止日期：2005-10-18 2.23%
4.66%
40.99%
5.72%
4.52% 1.97%
食品饮料 文教用品 化学制品
5.53%
日杂品 医药 农副食品
7.78%
服装鞋帽 批发零售 仓储业
11.68%
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2、拣选作业方法
单一分拣：先按客户每张订货单进行分拣， 再将订单汇总 批量分拣：先汇总多张订单分拣，再按不 同的客户分货 两种方法的组合作业方法 作业人员到货架去取货物 利用旋转货架将货物自动地旋转到作业人 员所在处，取出货物的分拣
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初期阶段 （40年代）人物：乔·伍德兰德（Joe Wood Land） 贝尼·西尔佛（BenySilver） (公牛眼条码） 49 年申请专利
73年 :美国统一代码委员会(Uniform Code Council, UCC)于1973年建立了UPC (Uniform Product Code) 商 品条码应用系统。
指零售商品的代码与条码标识 只包括EAN/UPC条码 狭义概念
《商品条码管理办法》（2005年）
指在供应链中流动的物品(包括零售商品、非零售 商品、物流单元)以及交易方（厂商物理位置）的 全球统一的代码与条码标识
包括EAN/UPC条码、ITF-14条码和UCC/EAN-128条 码
货物的特征信息 控制信息
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第三节 商品拣选
一、拣货作业
1、商品拣选
所谓分拣，是指根据特定的需要，将正在保管的商品取 出的作业活动。同义语有集货、选货、总量分拣等。 分拣是配送中心的中心业务，占作业量的一大部分，， 一般要投入仓库作业的一半以上人力，作业时间至少占 配送中心全部作业时间的30%~40%,作业速度、效率及 出错率直接影响配送中心的效率及顾客的满意程度。 高效率的按订单分拣作业能显著缩短订发货周期，不仅 改善作业效率，而且提高顾客服务水平。
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自动分拣系统特点
能连续、大批量地分拣货物 分拣误差率极低 分拣作业基本实无人化 自动分拣系统应用注意问题 一次性投资巨大 对商品外包装要求高
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三、补货作业
补货作业是为了保证分拣作业需要，从货物 保管区将货物移到另一个作为订单拣取用的 动管拣货区的作业过程。即将待配商品放在 存取方便的位置的过程。