云南河口香蕉产业现状及可持续发展研究
河口县香蕉产业发展的SWOT分析及建议
河口县香蕉产业发展的SWOT分析及建议作者：朱蓉静宇晴邬刚云黄斌全曾倩来源：《南方农业·上旬》2021年第01期摘要香蕉产业是河口瑶族自治县农业支柱产业，在促进河口经济发展和农民增收中发挥了重要作用。
通过分析河口香蕉产业发展的优势、劣势、机遇和威胁，构建SWOT矩阵，分析指出河口香蕉产业应立足发挥优势、利用机遇、克服困难、回避威胁的发展战略，提出河口香蕉产业发展建议：加大科技投入，提高果品品质;打造绿色品牌，推动香蕉销售;创新合作机制，促進集约经营;加大政策扶持力度;完善境外劳动力雇用管理制度;开辟休闲农业经营模式;加强产业转型升级研究。
关键词香蕉产业;SWOT分析;对策建议;河口县中图分类号：S668.1 文献标志码：C DOI：10.19415/ki.1673-890x.2021.01.016河口香蕉已有100余年的栽培历史，通过长期的品种选育和生产实践，香蕉产业已形成了包括种植、生产物资、中介经纪、包装运输、餐饮等一体化的产业链。
2019年，河口瑶族自治县香蕉种植面积达1.15万公顷，总产量36万吨，产值超过6亿元，占全县农业总产值的70%以上;参与香蕉种植的有3万余人，农户 6 000余户，分别占河口县总人口数、总农户数的28.5%、18.4%，香蕉已成为河口县农业支柱产业。
与此同时，河口香蕉产业也面临着市场竞争压力增大，生产、采购成本增加，产业利润增长乏力，风险规避机制不健全，枯萎病防控体系措施不完善等诸多问题，为了加快河口香蕉产业化发展，亟需对河口香蕉产业的优势、劣势及面临的机遇和挑战做出科学分析，提出对策建议，以期在河口香蕉产业转型升级的关键时期，取长补短，抢抓机遇，实现河口香蕉产业绿色可持续发展。
1 河口县香蕉产业发展SWOT分析1.1 优势1.1.1 自然条件优越香蕉是热带、亚热带多年生草本植物，对环境条件有严格的要求，其中气候、地势和土壤是最关键的因素。
香蕉正常生长温度为15～35 ℃，最适生长温度为24～32 ℃，年降水量要求在1 500～2 500 mm，适宜土壤pH值为5.5～6.5[1]。
2024年香蕉深加工市场调查报告
2024年香蕉深加工市场调查报告1. 前言香蕉深加工作为一种利用香蕉进行多元化加工的产业，已逐渐兴起并发展壮大。
本报告旨在通过对香蕉深加工市场进行调查研究，分析其发展现状、市场规模、竞争态势等，并提供可行性建议，以促进香蕉深加工行业的健康发展。
2. 市场概况2.1 市场定义香蕉深加工市场是指对香蕉进行加工处理，将其制成香蕉片、香蕉粉、香蕉饮料等多种产品的市场。
2.2 市场发展历程香蕉深加工市场起步较早，最早只是简单的将香蕉切片晾晒。
随着技术的进步和市场的需求增加，香蕉深加工逐渐走上了多元化发展的道路。
2.3 市场规模根据调查数据显示，香蕉深加工市场在过去几年中呈现出快速增长的趋势。
截至2020年，香蕉深加工市场规模已达到XX亿元。
2.4 市场竞争态势目前，香蕉深加工市场存在较多竞争者，主要包括国内外知名食品企业以及一些中小规模的加工厂。
市场竞争激烈，企业之间在技术研发、产品品质、销售渠道等方面展开竞争。
3. 消费需求分析3.1 消费人群分布香蕉深加工产品的消费人群较为广泛，主要包括儿童、青少年、中老年人等多个年龄段的消费者。
3.2 消费需求特点香蕉深加工产品受到消费者的青睐，主要得益于其天然、健康、便携等特点。
消费者越来越注重健康生活方式，对于绿色、健康的食品需求日益增加，这也为香蕉深加工市场提供了巨大的机会。
4. 发展趋势预测4.1 技术创新方面随着科技的不断进步，香蕉深加工行业也将面临技术创新的挑战与机遇。
新技术的应用将提高产品加工效率、改善产品质量，进一步满足消费者对于品质的要求。
4.2 市场拓展方面随着市场需求的增加，香蕉深加工行业有望继续拓展市场规模。
通过拓宽销售渠道、加强品牌推广等方式，可以进一步增加产品在市场上的知名度和竞争力。
5. 建议与总结5.1 加强技术创新香蕉深加工企业应不断加强技术创新，引入新设备、新工艺，提高产品加工效率和品质，以满足消费者对于品质的不断提升的需求。
5.2 拓宽销售渠道香蕉深加工企业应积极拓宽销售渠道，与电商平台合作，发展线上销售渠道；同时，加强与超市、便利店等线下销售渠道的合作，提高产品的市场覆盖率。
云南河口地区香蕉病毒病的发生及综合防治技术
下 ，潜伏期仅 １ ２ ｄ ５— ０ 。
１ 河 口地 区香蕉束 顶病 、花 叶 心腐病 的发 生及 危 害状况
１ １ 香 蕉束顶 病 ．
典型病 症为病 株矮化 ，新叶越 抽越小 ，叶片 窄 、 短 、硬 、质脆且成束状 ，叶柄 或中肋 基部 出现深绿色 的条纹 （ 青筋 ） 。病株 生长缓慢 ，不抽 蕾结 果 。抽蕾
区香蕉产业发展 ，亦引起地方政府 的高度重视 。云南 省 红河 热带农 业 科学 研究 所对 病 害进行 了大量 的研
究 ，取 得一定 成效 。特将本 病在河 口地 区发 生情况 ，
康植株 吸食 １ ｈ ． 以上 ，就可使健康植株感病 ；带毒蚜 ５ 虫 吸食蕉芽 后 ，视香蕉生长 阶段和生长速度不 同而或
１ ２ 香 蕉花叶 心腐病 ．
常见 花叶 和心腐 两 种病 状 同存 一株 ，但 有 时也
仅表现花 叶或心腐 。一般心腐病株最先是 叶片出现褪 绿 的黄 色不 连续 条纹 或 纺锤 体状 圈斑 ，随着 叶 片老 熟 ，条纹或 圈斑逐 渐呈黄褐色至紫黑色 ，最后成枯纹
或枯斑 ；病情发展严重 的则心叶黄化 、腐烂 ，病 株叶 缘卷 曲或皱缩 。抽 蕾期发病的植株 ，果轴 或花苞 出现
一 ２ ８ 一
云南河 口地 区香蕉病毒病 的发生及综合防治技术
Ｔｈ ｃ ｕ ｒ ｎ ｅｏ ｎ ｎａＶｉ ｕ ｉｅ ｓ ｓｉ ｕ ａ ｎ ｔ ｎ ｒ ｌ ｅＯ ｃ ｒ ｅ ｃ ｆＢａ ａ ｒ ｓＤ ｓ ａ ｅ ｎ Ｙ＿ ｎｎ ｎ ａ ｄ Ｉｓ Ｃｏ ｔｏ
Ｃ Ｎ ｉ ｉ ｇ Ｌ ｎ ＨＥ Ｗｅ－ ａ ， Ｉ ｑｎ Ｑｉ Ｈｏ ｇｅ ｎｔｕｅＤ Ｔｏ ｉ ｌ ｇｉｕｔ ｅＨｅｏ ６ ３ ０ Ｃ ｉ ｎ ｈ Ｉｓｉ ｔ ， ｒｐｃ Ａ ｒ ｌ ｒ， ｋｕ６ １ ０， ｈｎ ｔ ａ ｃ ｕ ａ
河口生意现状分析报告
河口生意现状分析报告1.引言1.1 概述概述部分:河口生意作为一个重要的商业活动，对当地经济和社会发展起着关键作用。
本报告旨在分析当前河口生意的现状，探讨其历史背景和主要特点，并提出解决当前面临的挑战和未来发展展望的建议。
通过对河口生意的全面分析，可以为相关政府部门和企业提供有效的参考，促进河口生意的健康发展。
1.2文章结构文章结构部分内容可以包括对整篇文章的结构进行简要介绍，说明各个部分的内容和目的。
例如，可以提及引言部分主要是介绍文章的背景和目的，正文部分主要是对河口生意的历史背景、当前特点和面临挑战进行分析，结论部分主要是总结现状、展望未来发展和提出改进建议。
这样的结构安排可以让读者在阅读文章时更清晰地理解每个部分的内容和意义，帮助其更好地理解整篇文章的主题和论点。
1.3 目的文章的目的是对河口生意的现状进行深入分析，了解其历史背景、主要特点以及面临的挑战。
通过对现状的总结和展望未来发展的分析，提出可行的改进建议，以促进河口生意的健康稳定发展。
同时，本报告还旨在为相关政府部门、企业以及社会公众提供关于河口生意的真实客观的信息，为相关决策和行动提供参考依据。
2.正文2.1 河口生意的历史背景河口作为一个重要的商业港口，其商业活动可以追溯到古代。
在古代，河口就是一个重要的商业交易中心，周边地区的居民携带物品来此进行交换。
随着时间的推移，河口的商业活动逐渐壮大，商业贸易渐渐成为河口地区的主要经济活动之一。
在现代，随着交通和通讯的发展，河口的商业活动得到了进一步的发展。
各种现代商业设施的兴起，使得河口商业活动的规模和范围都得到了显著的扩大。
总的来说，河口作为一个商业重镇，其商业活动的历史可以追溯到古代，经历了漫长的发展，如今已成为一个繁荣的商业中心。
2.2 当前河口生意的主要特点河口地区的生意目前呈现出以下主要特点：1. 地理位置优势：河口地区位于沿海地区，交通便利，便于货物的进出口和交流，这为生意的发展提供了重要的条件。
云南香蕉产业发展现状及对策
云 南适 宜 香 蕉 种 植 的 ２个 县 市 大 部 分 远离 城 市 ，人 ４ 口密度 较低 ，属 于 少数 民族 地 区 ，土 地 开 发程 度 不 高 ， 有 大量 的荒 田荒 地 荒坡 可 供 开 发 种 植香 蕉 ，与 其 他 植 蕉
现 “ 地蕉 ”的 品质特 色。 同时 ，由于采收 、运输 、 高
区包 括 开 远 、芒 市 、盈 江 、富 宁 、澜 沧 、江 城 、西 盟 、 双江 、云 县 、耿 马 等 １个 县 （ ），最适 宜 区和适 宜 区 ２ 市 的种 植 面 积 和产 量 占全 省 的 ７％以上 。 ０ （ ） 二 种植 面 积 和产 量
植香蕉 ，云南香蕉种植业发展很快 ，面临难得 的发展机
清洗 、分 级 、包 装等 环节大 多人工 操作 ，专业化程 度
低 ，机械损伤严重 ，影响了香蕉的外观质 量 ，降低 了香
蕉 的商 品 性 。产 品缺 乏市 场 竞 争 力 ，销价 低 ，很 难 生 产
区相比具有发展香 蕉种植 的土地资源优势 。
（ ） 本 和 价 格优 势 二 成
云 南 属 我 国 西 部 欠 发 达 地 区 ，植 蕉 区 大 部 分 是 边 远少 数 民族 地 区 ，与沿 海 香 蕉 种 植 区相 比 ，劳 动 用 工 充
３ ８
ｍ嘲热带程鼬 ２ １ ．２ 总 第３ 期 ０１ ９
［ 罗承强． 洱市发展绿 色经 济的思考 思茅 日报， ０ ２ 】 普 ２ ２ ０ 『 李颜． 小平市长调研 普洱 市咖啡产 业发 展情 况． 网云 ３ 】 李 新华
南 频 道 ，０ ００ ，１ ２ １ ， ０ ７
ｆ】 李忠恒， ４ 李光华， ． 市咖啡寒 害气 象分析 与防御措 施 高敏 普洱
云南河口绿色食品香蕉生产潜力、现状及发展
云南河口绿色食品香蕉生产潜力、现状及发展陈伟强;李芹;邓成菊【摘要】概述云南省河口无公害绿色食品香蕉的生产现状和存在问题，并对今后的发展思路进行探讨。
%Current state and existed problems of green banana industry in Hekou are summarized in this paper, and the way to develop this industry is also discussed.【期刊名称】《热带农业科技》【年(卷),期】2011(034)004【总页数】3页(P23-24,46)【关键词】香蕉;生产现状;发展思路;绿色食品;河口【作者】陈伟强;李芹;邓成菊【作者单位】云南省红河热带农业科学研究所,云南河口661300;云南省红河热带农业科学研究所,云南河口661300;云南省红河热带农业科学研究所,云南河口661300【正文语种】中文【中图分类】S668.1香蕉种植已经成为我国热区农业的支柱产业，是农民增收的重要渠道，在热区经济和农村社会发展中发挥着重要作用。
然而，我国的绝大多数香蕉产区，其种植优势及潜力尚未充分发挥出来，仍然是传统的分散种植和粗放经营模式，所存在的香蕉种植业质量不高、食品安全缺乏保证、产值低等诸多问题，已经不适应食品卫生安全的要求。
因此，加快我国高产、优质、无公害绿色食品香蕉基地建设、种植示范及推广势在必行。
云南河口县是我国最大的香蕉生产基地之一，也是云南省的香蕉主产区，有大面积生产“A”及“AA”级绿色商品香蕉的特殊地理环境条件。
河口全县香蕉种植面积1.2万hm2，年产香蕉40.7万t，产值超过7.3亿元。
笔者长期从事香蕉的生产及科研工作，曾参与河口县“十一五”、“十二五”香蕉产业发展规划的制定，现特对河口县绿色食品香蕉生产现状、存在问题进行总结及分析，并在此基础上提出发展思路，供政府和业内人士参考。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场分析现状
2024年香蕉（包括芭蕉）市场分析现状1. 引言香蕉是全球第四大水果，以其高能量、高营养价值和丰富口感而受到广大消费者的喜爱。
本文将对香蕉市场的现状进行分析，包括香蕉的产量、消费趋势、价格变动以及竞争态势。
2. 香蕉产量香蕉的主要产区分布在热带和亚热带地区，其中厄瓜多尔、菲律宾、印度和中国是全球香蕉产量最大的国家。
根据统计数据显示，2019年全球香蕉产量达到184百万吨，较上一年增长了2%。
而亚洲地区的香蕉产量增长尤为显著，这主要得益于中国香蕉产业的快速发展。
3. 消费趋势随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，香蕉作为一种健康食品越来越受到消费者的追捧。
尤其是在发达国家，香蕉已成为人们日常饮食的重要组成部分。
此外，香蕉的便携性和易保存性也是其受欢迎的原因之一。
消费者可以将香蕉作为便捷的零食带在身边，或将其用于烹饪和制作果汁等。
4. 价格变动香蕉的价格因供需关系和季节性因素而有所波动。
一般而言，香蕉在丰产季节价格相对较低，而在供应紧张或进口受限的情况下，价格则会上涨。
近年来，国际香蕉市场受到气候变化的影响，导致供应短缺和价格波动。
例如，厄瓜多尔龙尾病疫情和台风等自然灾害，对全球香蕉供应链造成了较大影响，导致香蕉价格上涨。
此外，全球贸易局势的不稳定也对香蕉价格带来了不确定性。
5. 竞争态势香蕉市场存在较多的竞争对手，包括其他水果、零食以及快餐食品等。
尽管如此，香蕉凭借其独特的口感和营养优势，仍然占据了重要的市场份额。
此外，全球香蕉市场的竞争程度因地区而异。
发达国家和城市地区的消费者更加关注品质和品牌，对高品质香蕉的需求较高。
而在一些发展中国家和农村地区，消费者更加关注香蕉的价格和供应稳定性。
6. 结论香蕉市场在全球范围内呈现出增长势头，得益于其高营养价值、健康形象和便携性等优势。
消费者对香蕉的需求不断增加，推动了香蕉产业的发展。
然而，香蕉市场面临来自气候变化、竞争品种和贸易局势等因素的挑战。
为了保持竞争力，香蕉产业需要注重品质和品牌建设，同时加强供应链的稳定性和适应性。
云南省河口县植蕉土壤基本养分状况分析
于 ２０ 年 ７ ０９ ～９月在河 口县 主要香 蕉种 植基地 坝
积不断扩大 ， 产量 和品质 也不断 提高 ， 但在 香蕉施 肥上 还存在肥 料施 人不 足或过 量等 问题［ 。陈鸿洁 等ｃ 对 ２ ］ ２
河 口坝洒农场植蕉肥力状况进行 分析 ， 在全县范 围内 但
对 主要 蕉 园土 壤 养分 的研 究 未 见 报 道 。据 调 查 发 现 ， 河 口县蕉 农 盲 目施 肥情 况 非 常 严 重 ， 没有 科 学 的土 壤 养 也
标准（ １ ； 表 ）土壤肥力 综合评价 采用修 正的 内梅 罗综 合 指数法（ 公式 １表 ２ 、 ） ； 根据土壤肥力系数 ， 将土壤肥 力分为 ４ 个等级 （ ３ｌ ］ 表 ） 。 ８
学院博硕 科研 基金 资助 项 目（ ｓ ８ １ ） ｘｓ ０ ６ 。 ０ 收稿 日期 ： １ － １ ～ １ ２ ０ Ｏ ８ ０
Ｗ ＡＮＧ —ｕ ＴＡＮ ｎ — ｏ ｇ Ｊ ａ ｌ ， ｉ Ｒｏ ｇ ｒ ｎ
（ ． ｌ ｇ ｆＰ ａ ｔ Ｓ ｉｎ ｅ ａ ｄ Ｔｅ ｈ ｏ ｏ ｙ Ｈｕ ｚ ｏ ｇ Ａｇ ｉｕ ｔ ｒ ｌＵｎ ｖ ｒ ｉｙ Ｗ ｕ ａ Ｈｕ ｅ ３ ０ ０； ． ｎ ｔ ｕ ｅ ｏ ｒ ｉ ａ ｄ Ｉ Ｃｏ ｌ ｅｏ ｌ ｎ ｃｅ ｃ ｎ ｃ ｎ ｌｇ ， ａ ｈ ｎ ｒｃ ｌｕ ａ ｉｅ ｓｔ ， ｅ ｈ ｎ， ｂ ｉ４ ０ ７ ２ Ｉ ｓ ｉ ｔ ｆＦ ｕ ｔ ｎ ｔ
表明： 土壤 有机质含量在 ２７ ４８ ５ ， ．７ ．２ 平均值为（．３ ． ３ Ｙ ， ５２ ±１０ ） ｏ有机质含量丰 富。土壤碱 解 氮含量在 ３ ．６ ６．Ｏｍ ／ ｇ 平均值 （３ ． １ ６ １）ｍｇ ｋ ， ４０ ￣３３ ２ ｇ ｋ ， １１ ６ ±６ ．０ ／ ｇ 含量丰 富。土壤 速效钾含量在 １．１ ４． ７ｍ ／ ｇ 平均值 （３． １ ０ ．８ ｇ ｋ ， 量 中等。土壤有 效磷含 量在 ２Ｏ ～ １６ ￣３１４ ｇ ｋ ， １２２ ±１３ ６ ）ｍ ／ ｇ 含 ．８
从香蕉大王到无核沃柑种植先锋,面对产业困境勇于转型才是破局之道-文案案例
云南红河州河口县是享誉全国的高原香蕉种植基地。
以前，河口经济作物主要以香蕉种植为主，高峰期近20万亩。
一批香蕉种植企业，得以迅速做大和成长。
红河麟源农业科技发展有限公司（下称：麟源农业）便为其中的典型，该公司高峰时种植香蕉面积接近7000亩。
但是连续低迷价格影响下，加上黄叶病袭虐，河口香蕉产业从2015年起，便进入了下行通道。
黄龙病爆发给河口县香蕉行业带来巨大冲击，也给麟源农业的种植事业带来巨大影响。
（图红河麟源农业科技发展有限公司总经理邓麟）从香蕉到无核沃柑积极转型应对产业危机红河麟源总经理邓麟回忆：“以前我们种植的香蕉园，最高年产量突破1万三千吨。
但是近几年受黄叶病的影响，现在香蕉园只有3000亩产量也只有3000多吨。
”（图香蕉黄叶病）河口香蕉产业的衰落逼迫着大量的种植者进行种植产业结构升级，突破单一种植作物的限制，积极尝试更多类型的经济作物。
眼看整个河口都在积极转型，邓麟也是看在眼里急在心里。
但是怎么转型？转型种什么成为摆在他面前的一道难题。
经过多方考察，邓麟最后决定种植沃柑，而且是最新的091无核沃柑。
“从种植香蕉到转种无核沃柑，看似是我们公司的一次被迫转型，但实际上也是我们公司在日益激烈的水果市场竞争的一次尝试与实力的提升。
”红河麟源农业科技发展有限公司总经理邓麟笑道。
无核沃柑种植难点多远邀江西脐橙种植团队选定品种后，邓麟又面临一个新的挑战——如何种好沃柑？虽然邓麟有着丰富的香蕉种植经验，但是对于如何种植沃柑，尤其是新品种沃柑，他是两眼一抹黑。
“我们当时从种香蕉转型到091，这个技术上肯定是个短板，是个大问题。
”邓麟介绍，他们专门从江西邀请具有多年赣南脐橙管理经验的种植技术人员来种植无核沃柑。
从江西远道而来的技术团队为无核沃柑培育带来技术上的支持，也使得邓麟“蕉改桔”进入快速发展时期。
“我们在江西种植了40多年的赣南脐橙，有着比较丰富的柑橘管理经验。
”这支技术团队的首席技术员凌永胜介绍，无核沃柑因为没有核没有内源激素，所以相比于有籽的沃柑更难保花保果。
云南香蕉产业发展的行业探析
中国人过境租种的。 云南香蕉种植户中９ ｏ ％是外地人， 他们来自全国各地 ， 部分是 曾在海南 、 广西种 过香蕉 ， 具有一定种植 经验 的老 手， 部分是被老乡带动 ， 完全没有种植经验刚加入的新人。
西部崛起 ： 新疆 、 甘肃 、 内蒙 等省区地广人稀， 拥 有广
袤土地 ， 如能解决农 业灌溉问题， 即可拥有广阔发展 空间。
出低 ， 只在满 足自身生活 需要后 出售 部分农产 品。 但调 研
中， 笔 者所认识的பைடு நூலகம்蕉种 植户 已不是传统意义上的农民了，
香蕉西移带动农资跟进
这 里 以云南 香蕉作 物来说明西 部农 业种植 的发展 趋
原材料生产形成产 品， 把 产品销售出去形成利润一 一他们 把香蕉种植当作盈利的操盘工具。 新型种植户的到来 ， 改变了原先的土地生产者结构， 他
势。 香蕉 种植 最怕两 样东西—— 台风 和巴拿马病 ， 由于云 南不受 台风影响 ， 且香蕉巴拿马病害较之海南、 广东等老 区 轻， 因而近年在海 南、 广东的香蕉种植户大规模转移到云南 的西双版纳 、 河 口等地种植 。 据不完全统计， 云南省现有香 蕉种植面积约２ Ｏ Ｏ 万亩 ， 已成为全 国香蕉种 植发展最快 、 种 植面积最大的省， 部分人还到老挝、 缅甸与 中国接壤 的地方
种植 ， 据悉老挝、 缅甸的土地租金只有国内的ｌ ， ５ ， 人工成本
们对种植业的唯一追求是赚钱 ， 因此 ， 他们偏爱种植高经济 价值作物 ， 投入大， 种 植面积广 用药水平高 。 而对高经济价
估 测 年 销 售 额达
辽宁 等沿海 地区 ， 这些 地区以经济作 物为主， 相对 于中西
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云南河口香蕉产业现状及可持续发展研究作者：杨智梅冯博赵雪霏杨丹邢东辉秦世雯来源：《南方农业·下旬》2019年第05期摘要云南省河口县是我国重要的香蕉生产基地之一，也是云南省香蕉主产区，不仅拥有山地香蕉种植的特殊环境优势，同时具备优质的本地香蕉品牌。
本研究对河口县香蕉产业的现状、优势和存在的问题等进行了调研，并对今后河口县香蕉产业可持续发展提出了对策建议，为“一带一路”河口香蕉走向世界提供助力。
关键词香蕉;产业现状;可持续发展;云南省河口县中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2019.15.0591 河口香蕉产业调研1.1 调研内容1.1.1 研究对象本次调研单位主要是河口县县政府，河口县农业局、植保局、农业推广站，云南省红河热带作物研究所，河口当地的部分农户，蚂蟥堡农场，南溪农场，坝洒农场。
1.1.2 研究方法主要采用现场观察法、行业人士访谈法、文献查阅法、分层抽样法等方法进行河口香蕉产业调研。
1.2 河口香蕉产业发展分析1.2.1 河口香蕉种植情况1.2.1.1河口香蕉地域优势与品种资源现状河口县北高南低，自然气候属北热带和南亚热带季风性气候，植香蕉具有得天独厚的自然条件[1]。
目前，河口香蕉种植品种转变为外来引进品种，威廉斯、巴西蕉和南天皇成为主要种植品种，其中威廉斯种植占比达90%，热带农业科学研究所在河口县充分挖掘野生香蕉种质资源优势，将科研成果转为实际成果，其研发的新品种红研一号、红研二号、红研三号、云粉各具优势，见表1。
1.2.1.2种植面积小幅波动下降目前，河口香蕉种植主要集中在南溪、老范寨、新街、坝洒和瑶山等地区，全县种植规模与之前种植面积相比呈小幅波动下降趋势，2016年河口县种植面积1.21万公顷，截至2018年县种植面积1.11万公顷，并预计此后其种植面积也会也会小幅度减少。
1.2.2 河口香蕉产业发展情况分析1.2.2.1产业链薄弱，消费方式单一河口香蕉产业链较为薄弱，初加工产品少，深加工产品处于空白，且消费方式单一，主要为直接外销，產品附加值低。
另外，缺乏大型龙头企业，龙头企业带动效应较弱，企业多散而小，各企业间实力不相上下，有独立的经营理念，合作存在利益博弈，相关技术处于保护状态，技术交流机会少且难，不利于该产业的长期可持续发展。
1.2.2.2市场价格波动大，散户、基地收差明显香蕉价格受市场因素影响大，日均价波动幅度较大，价格高时达到8元/kg，低时降至1.0元/kg，价格变动快，波动明显。
散户种植成本约在20元一棵香蕉树，单价在3.1元/kg以上大概会存在盈利机会，而大型基地种植成本在30～40元每棵香蕉树，单颗种植成本较高，包括人工费用、机械化设备费用、种苗购买成本以及肥料元素投入等费用。
香蕉价格年波动也较大，市场好的时候，散户一年可赚10多万元，但市场不好时血本无归。
1.2.2.3种植模式转型由于枯萎病的影响，大型农场开始通过套种水果来逐步实现种植转型，弱化种植香蕉所带来的负向影响，大多为实验性或示范性种植，主要种植砂糖橘、菠萝蜜、青柚子及芒果等水果。
目前河口县三大农场香蕉种植面积大，主要采取农户参股的方式统一种植和经营，具有相对固定的销售方和特有的种植技术，农户种植风险较小，利于减弱散户种植风险。
1.2.2.4品牌建设进程加快河口县地方政府重视香蕉产业发展，依据产业规模化、生产标准化、品牌市场化的发展思路，当地政府利用河口种植优势和芝麻香蕉美誉获得了“河口香蕉”地理标识证明商标注册，早年注册的“云河”“云垦”牌香蕉先后获得了国家农业部A级绿色食品认证，并组织建立河口县瑶山香蕉协会，制定行业标准、传递行业信息、传播种植收割等专业技术，这一系列措施对建设河口香蕉品牌具有重要意义。
1.2.2.5政府关注市场环境香蕉产业作为河口县重要经济产业，其发展情况受到政府的关注。
在2015年，当地政府提出十万亩山地香蕉整体提质增效项目，主要发展瑶山乡、老范寨乡、莲花滩乡、南溪镇及坝洒农场，并给与项目承担人予以免农业税。
在2016年政府工作报告中，当地政府指出将积极推进“四园一场”的建设，推动垦区产业转型进程等。
另外，随着乡村建设的推进，当地还建有市场交易中心，对发展香蕉产业具有重要作用。
2 河口香蕉产业调研结果分析2.1 河口香蕉产业中存在的问题2.1.1 基础设施落后，种苗质量不一河口县香蕉园多为山地蕉，大部分通往蕉园的主道路并不通畅，香蕉的运输极不方便，同时，基础防护措施落后，蕉园抵御自然灾害的能力较弱，容易受强风暴雨等自然灾害的影响。
此外，河口当地香蕉种植业发达，对于蕉苗的需求量较大，但蕉苗来源不一。
2.1.2 产业链体系不完善河口县虽然是云南香蕉生产的主产区之一，但是河口香蕉产业链这整个体系并不完善，主要表现在香蕉产销产业组织化程度发展较低、香蕉产业最新资讯传播力度较低、缺乏深加工技术。
2.1.3 生态问题增多、环境污染严重由于缺乏科学合理的认识，蕉农的耕作方式不合理，机械化程度低，很容易造成香蕉种植田地的土壤酸化板结，导致土壤退化，同时，会在来年施用更多肥料，导致在短时间内种植地土壤很难恢复到正常的理化性质结构。
此外，在香蕉收割前期需要进行套袋处理以此防虫和保护外观，由于可降解塑料袋成本过高，没有农户和基地愿意使用，而选择用普通塑料袋，但在收割结束后，由于缺乏完善的后期管理制度，即便采取掩埋、焚烧的方法处理废弃塑料袋，但是塑料制品的降解周期长达200～400年[2]，还是容易导致环境恶化。
同时由于受到病虫害的影响，蕉农及种植基地会使用大量农药，在造成土壤品质下降的同时还会污染环境，对人畜的健康造成不利影响，也不利于当地植物的生长，影响经济效益。
2.1.4 病虫为害严重河口香蕉主要栽培品种为巴西蕉、威廉斯蕉，这两种香蕉对香蕉枯萎病的抵抗力较差。
目前，河口县当地香蕉种植户由于受到枯萎病的影响，大多无法再种植香蕉，采取作物套种的方式，慢慢转型种植其他热带作物，而这一问题目前并未得到有效的解决。
2.1.5 劳动力资源缺失河口香蕉为山地蕉，机械化程度困难，需要大量依靠人力，河口县许多种植企业目前存在劳工缺失以及年龄偏大的现象，一方面是当地年轻人外出务工导致年轻劳动力的减少，加上许多人不再从事香蕉种植，而选择其他行业谋生;另一方面是雇佣本地工人成本较高，许多种植企业雇佣越南工人，但是由于河口县地理位置特殊，合法的越南劳工数量较少，在香蕉采摘的主要时期，对于越南劳工的雇佣缺乏是许多种植户面临的主要问题。
2.2 河口香蕉发展建议2.2.1 加强基础设施建设，实现标准化生产政府可以将蕉园选取、蕉园建设、香蕉种植与管理、香蕉水肥施灌、产品采收与加工的过程统一标准[3]，同时进行整体规划与布局，加强水利设施建设、香蕉种植区道路建设、香蕉运输索道建设，提高运输效率，减少机械损伤。
并建设大型冷冻储藏设施，增强当地香蕉冷链运输能力，通过水肥施用控制以及冷藏储存，自我调节当地香蕉上市时间，推行“分时段上市”策略，减弱因香蕉集中上市、产量过剩给蕉农带来的收益损害，从而有效规避其他地区香蕉集中上市时间，提高经济效益。
2.2.2 加快新技术研发与推广，推进产业化建设充分发挥科研机构以及当地农技部门的带头作用，定期有效组织蕉农进行香蕉种植及病虫害防治的理论与技术培训，提升香蕉种植产业机械化水平，倡导广大蕉农向当地大型的香蕉种植企业学习先进的水肥一体化及滴灌技术，合理施肥，增加有机肥、生物肥的施用量，实行轮作，秸秆还田，改良土壤品質。
此外，提高香蕉种植管理技术，建立一套完备的蕉园的选址、基建、育苗、种植、土壤及施肥管理、水分管理、虫害防治、果实采收和采后商品处理、包装、贮藏、加工、运输等实用技术。
2.2.3 支持深加工产业的发展，提升产品附加值对香蕉产品进行深加工是挖掘香蕉产品潜在价值、延长香蕉产业链、促进香蕉产品多元化和经济效益最大化的有效途径。
政府应加大对科研和农技部门的资金投入，研发适合当地种植环境的优良抗病品种进行种植。
同时，应加大对香蕉深加工技术的支持，大力吸引外来企业安家落户，提供优惠的税收减免和财政补贴政策，形成种-产-销与加工的多元化途径，提高产品附加值，促进香蕉产业发展。
2.2.4 绿色种植，减少污染坚持“有机肥为主、化肥为辅”的施用原则;合理使用农药，对病虫害的防治坚持“预防为主、综合防治”的方针;对香蕉种植过程中产生的废弃物进行回收利用，无法重复利用的，回收后集中销毁处理，禁止随意丢弃，尽量选用可降解材质的袋膜，政府应对使用可降解以及可回收利用材质的农户进行适度补贴;推广香蕉茎杆还田技术，减少肥力流失，降低化肥的使用，同时香蕉茎杆也可以制成家畜饲料，实现香蕉无公害生产，实现可持续发展。
2.2.5 加强病虫害防治蕉苗的多地运输会为病虫害的传播提了有利的渠道，因此，实现蕉苗本地化技术，满足河口县对蕉苗的需求量的同时，提升蕉苗品质，做好香蕉枯萎病的防控工作，加强学习，正确认识香蕉枯萎病，政府、科研机构、企业、蕉农应相互协作、相互交流，制定有效的香蕉枯萎病防范措施。
2.2.6 打造口碑品牌选择适合河口县种植的品质优良、蕉果美观的焦苗品种，为品牌建设奠定基础;进行区域规划，建立一批优质香蕉生产基地，为品牌建立提供保障;引进和培育龙头企业，建立完善的香蕉的种-产-销途径，建立河口香蕉品牌销售网络。
2.2.7 预防劳工缺失政府应出台相应政策与法规，在政策允许的情况下，放宽越南劳工的入境条件，为香蕉种植户解决越南劳工的雇佣缺乏问题;鼓励当地年轻人从事香蕉种植行业，发展适合当地的香蕉种植模式，减少劳动力的损失。
3 结语此次调研通过分析河口香蕉产业，了解到要做大做强这一产业，必须借鉴发达地区经验，实现标准化生产，走产业化经营道路，打造品牌，不断提高产品质量，提升产品的市场竞争力。
同时不断总结河口香蕉产业发展中的成功经验和做法，分析云南河口香蕉产业发展中的制约因素，研究应对措施，推动河口香蕉产业科学可持续发展。
参考文献：[1] 凌辉.河口香蕉产业发展现状及可持续发展对策[J].中国热带农业，2014（3）：15-17.[2] 蒋晓云，李芳，依涛香，等.西双版纳州香蕉产业发展现状、存在问题及对策[J].中国园艺文摘，2015（8）：79-80.[3] 杨忠文，郭进宏.红河县香蕉产业生产现状及发展对策[J].中国农业信息，2013（1）：134.（责任编辑：刘昀）。