酒吧营销经理培训资料
酒吧营销经理培训资料
酒吧营销经理培训资料一、引言酒吧营销经理是负责推动酒吧业务发展的重要角色。
他们需要精通市场策略、客户服务、产品知识和团队领导等多个方面。
为了帮助酒吧营销经理更好地履行职责，本文将提供一份全面的培训资料。
二、酒吧营销经理的职责1、制定并执行酒吧营销策略2、确保客户满意度和忠诚度3、管理和培训营销团队4、监测市场趋势并调整策略5、与其他部门协调合作三、培训资料1、市场策略制定（1）了解目标客户群体：对酒吧的目标客户进行深入研究，包括他们的需求、偏好和消费习惯。
（2）制定定位策略：根据目标客户群体的需求和竞争环境，制定独特的酒吧定位策略。
（3）制定价格策略：根据成本、竞争状况和市场需求，制定合理的价格策略。
（4）推广活动策划：策划各种推广活动，如品酒会、音乐演出、主题活动等。
2、客户服务技能（1）沟通技巧：训练营销经理如何与客户进行有效沟通，了解他们的需求并传达相应的解决方案。
（2）处理投诉：教授如何处理客户投诉，以提高客户满意度。
（3）销售技巧：教授如何向客户推销产品和服务，提高销售业绩。
3、产品知识（1）了解酒吧产品：掌握酒吧的所有产品和服务，包括酒类、食品、音乐等。
（2）了解产品趋势：了解行业内的最新产品趋势和流行文化。
4、团队领导技能（1）团队管理：教授如何有效地管理团队，包括招聘、培训、指导和激励团队成员。
（2）领导力发展：教授如何发展领导力，成为团队的核心人物。
5、跨部门合作（1）了解其他部门：了解酒吧内其他部门的工作内容和角色，如前台、厨房、保安等。
（2）合作与协调：教授如何与其他部门进行有效的合作和协调，以提高整体运营效率。
四、培训方法1、理论学习：通过讲座、研讨会和在线课程等方式，使营销经理掌握必要的理论知识和技能。
2、案例分析：分析成功的营销案例，使营销经理了解实际操作中的问题和解决方案。
3、实践操作：让营销经理参与实际的市场策略制定和执行，以提高他们的实践操作能力。
4、反馈与评估：对营销经理的工作进行定期的反馈和评估，帮助他们改进和提高。
酒吧营销部培训资料ppt课件
三十一：内部员工严禁谈恋爱，违者双方开除。
三十三：请假或者休息需要提前一天写申请，事假扣2天 工资，病假需出示市级医院的病例证明，否则视为无效。 旷工一天扣3天工资。连续旷工三天视为自动离职，，辞 职需要提前一个月申请。
二十六：如客人给小费，应及时交营销总监，下班后找营 销总监领取，不交者一经发现予以飞单处理。
二十七：下班时间周日至周四为凌晨01：30，周五周六 或活动日为02:00点下班。如定台客人未走应予陪同，下 班以后不得进入场内。
二十八：下班之前应主动留下散客资料，上交营销总监存 档。
二十九：下班必须走后门，同时按要求配合保安的检查工 作。
二：班前会安排当日工作，做好开场前的准备工 作，戴好工号牌，身上不得带现金，如有现金存 放到自己的更衣柜，下班以后再领取。
三：前半场20点至21点之间充当人气场，坐在制 定区域。
四：开场前多联系客人，当晚有定台者要嘱咐客人 于21点半之前到达，不到者取消台位。（每人每 月限4次，超过4次后罚款50元每次），定重台按 先定台位预订人算有效订台。
八：营销经理应视客人人数安排座位，适当安排 座位。
九：在服务员点单时营销经理不得上前推销酒水， 以免和服务员促销发生冲突，如要上前必须与服 务员交接（特殊情况除外）
十：每天由营销总监安排营销经理上散客，必须 维护好客人并且留住手机号码，下班统一上交给 营销总监，每月三次未完成任务的罚款100元每个。
认识自来客若干技巧与契机
借火机 舞台共舞 玩游戏 举杯示意 关心呵护
主动认识自来客 制造摩擦机会 认错人 客户链接 赠送小吃 帮玩游戏
自来客认识与维护标准流程图
酒吧营销部培训资料
消费习惯。
市场竞争状况
02
分析竞争对手的经营策略、产品特点和服务质量，了解市场竞
争态势。
政策法规影响
03
关注政策法规对酒吧行业的影响，及时了解政策变化，以便调
整经营策略。
竞争对手分析及对策制定
竞争对手类型
识别不同类型的竞争对手，包括直接竞争对手、间接竞争对手和 潜在竞争对手。
竞争对手分析
分析竞争对手的产品特点、服务质量、价格策略、营销策略等， 找出其优势和劣势。
02
酒水知识培训
酒水分类与特点01Leabharlann 0203葡萄酒
根据产地、品种、年份等 因素，葡萄酒具有不同的 口感和特点，如红葡萄酒 、白葡萄酒、香槟等。
啤酒
根据酿造工艺和原料，啤 酒可分为多种类型，如生 啤、熟啤、黑啤等，具有 不同的口感和特点。
烈酒
烈酒是指酒精度数较高的 酒类，如白酒、伏特加、 威士忌等，具有独特的口 感和香气。
酒水搭配与推荐
葡萄酒与食物搭配
葡萄酒与食物的搭配应根据食物的口 味和葡萄酒的特点进行选择，如红葡 萄酒适合搭配红肉、奶酪等食物。
烈酒与食物搭配
烈酒与食物的搭配应根据食物的口味 和烈酒的特点进行选择，如威士忌适 合搭配烤肉等食物。
啤酒与食物搭配
啤酒与食物的搭配应根据食物的口味 和啤酒的特点进行选择，如海鲜类食 物搭配啤酒更佳。
酒水销售技巧与策略
了解客户需求
在销售过程中，应了解客 户的需求和喜好，根据客 户需求推荐适合的酒水。
提供品鉴机会
为客户提供品鉴机会，让 客户了解酒水的口感和特 点，提高客户购买意愿。
制定促销策略
根据市场需求和竞争情况 ，制定相应的促销策略， 如买一赠一、打折优惠等 ，吸引客户购买。
酒吧营销经理培训资料
酒吧营销经理培训资料为了帮助酒吧营销经理提升自身的专业能力，并有效地应对日益激烈的市场竞争，本文将介绍一系列关于酒吧营销经理培训的资料。
通过这些资料的学习，将能帮助酒吧营销经理更好地制定和执行市场营销策略，提高酒吧的知名度和盈利能力。
1. 酒吧市场分析在制定营销策略之前，酒吧营销经理需要对市场进行全面的分析。
这包括目标客户的特征，竞争对手的市场定位，市场需求的变化等等。
酒吧营销经理需要通过各种方法，如市场调研、数据分析等，来了解市场情况，为制定营销策略提供依据。
2. 品牌建设与推广品牌是酒吧的核心竞争力，酒吧营销经理需要通过品牌建设与推广来提高酒吧的知名度和美誉度。
品牌建设包括确定酒吧的核心价值观，设计与符合目标客户群体的形象和标识等。
品牌推广包括线上线下的广告宣传，社交媒体营销等。
3. 活动策划与管理酒吧是一个充满活力和娱乐性的场所，活动策划与管理成为吸引客户和促进销售的重要手段。
酒吧营销经理需要学习如何策划创意活动，如主题派对、演出表演等，吸引更多客户的参与。
同时，也需要学习活动管理的技巧，如成本控制、团队合作等，确保活动的顺利进行。
4. 客户关系管理建立和维护良好的客户关系对于酒吧的长期发展至关重要。
酒吧营销经理需要学习如何与顾客进行有效的沟通，了解他们的需求和意见，并根据这些信息来改善服务和产品质量。
同时，也需要学习如何处理客户投诉和解决问题，以保持客户的满意度和忠诚度。
5. 数据分析与营销决策数据分析是酒吧营销经理制定决策的重要依据。
酒吧营销经理需要学习如何收集和分析市场数据，如销售数据、顾客反馈等，以便更好地了解市场动态和竞争情况。
基于数据的分析结果，酒吧营销经理可以做出相应的营销决策，如价格调整、产品改进等。
总结：酒吧营销经理是一个多面手，需要具备市场分析、品牌建设、活动策划与管理、客户关系管理、数据分析等一系列专业技能。
通过学习以上提到的培训资料，酒吧营销经理将能够更好地应对市场挑战，提升酒吧的竞争力和盈利能力。
酒吧营销经理培训方案
酒吧营销经理培训方案前言随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，酒吧文化逐渐成为城市夜生活的重要组成部分。
在这个竞争激烈的市场中，一位合格的酒吧营销经理显得尤为重要。
本文将介绍针对酒吧营销经理进行的培训方案，帮助营销经理提升自己的管理能力和市场竞争力。
培训目标本次培训的目标是：1.帮助酒吧营销经理掌握有效的市场推广策略，提高酒吧客流量和知名度。
2.帮助酒吧营销经理制定有效的营销计划，提高酒吧的盈利能力。
3.帮助酒吧营销经理掌握领导和管理团队的技能，提高团队的凝聚力和战斗力。
培训内容市场推广策略1.制定针对不同顾客群体的推广策略。
不同的顾客有不同的需求，通过制定针对不同顾客群体的推广策略，可以提高各个群体对酒吧的认知度和兴趣度，进而提高客流量。
2.运用推广渠道。
在市场推广中，渠道选择至关重要。
通过选择适合酒吧的推广渠道，可以将推广效果最大化。
3.发放优惠券。
通过发放优惠券等活动，可以吸引更多的顾客光顾酒吧，增加销售额。
营销计划制定1.定位酒吧。
对酒吧进行定位，确定其服务对象、特点和核心价值，为下一步营销计划的制定提供依据。
2.制定营销计划。
根据酒吧的定位和目标，制定符合酒吧实际情况的营销计划。
营销计划要具体、可行，并且能够做到量化评估。
3.营销实施。
将制定好的营销计划付诸实施，贯彻到每一个细节中。
领导和管理技能1.团队建设。
培训营销经理如何建设一个更加团结协作的团队，让员工间能够高效地合作。
2.管理员工。
培训营销经理如何对员工进行合理的管理和激励，让他们能够更加积极、主动地工作，为酒吧的发展做出贡献。
3.沟通技能。
营销经理是酒吧与外界最紧密联系的窗口，必须拥有高效的沟通技能，在与顾客、员工和上司的沟通中处理好关系。
培训方案针对酒吧营销经理的培训应该具有以下特点：1.制定专门的课程。
针对酒吧营销经理所面临的市场情况，提供具体科学的培训课程，增强学习的实用性和针对性。
2.实操性训练。
注重实际操作，从各个角度让学员进行操作实践，把理论转化为实践。
酒吧营销经理培训方案
酒吧营销经理培训方案介绍随着现代社会的发展，饮酒已经成为了一种时尚和文化。
如今，酒吧已经成为了一种社交场所。
在这样的背景下，酒吧的经营和管理方面的机会也变得越来越多。
在这个行业中，酒吧营销经理的角色变得越来越重要。
在本文中，我们将讨论酒吧营销经理的培训方案，以加强酒吧业务的管理。
培训目标酒吧营销经理是酒吧业务的核心。
他们需要掌握不能更强的营销策略。
以下是我们的培训目标：•深入了解酒吧营销的各个方面•学习酒吧管理和营销中的最佳实践•熟练掌握数据分析和市场营销策略培训内容酒吧市场营销和管理基础•酒吧营销的基本概念•酒吧销售策略和营销渠道•酒吧业务中的法律和法规酒吧运营策略•酒吧的目标市场和顾客群体•酒吧的产品和服务定位•酒吧的定价策略和经营理念数据分析•了解数据分析和市场分析的基本概念•数据分析软件的使用技巧•对酒吧营销使用数据进行分析和优化在线营销•网站和社交媒体的营销技巧•营销活动和推广策略•数字广告和在线管理培训方式为了提供高质量的培训，我们准备了以下培训方式：•酒吧行业专家的指导和讲解•实例分析和探讨•互动组织培训期间本次酒吧营销经理培训计划将持续两个月，课程将于每周三晚开始，每次课程将持续两个小时。
此外，我们还将为学员提供额外的每月实践项目。
培训费用本次培训费用为1,500元人民币，包括教材、指导、学习项目和考核费用。
我们欢迎所有对酒吧营销感兴趣的人士参加。
总结酒吧营销经理的培训计划对于提高酒吧业务的管理和发展非常重要。
我们相信，通过学习本课程，能够提高学员的营销策略和数据分析技巧，让他们在这个快速发展的行业中脱颖而出。
酒吧销售经理培训计划方案
一、培训目标1. 帮助销售经理掌握酒吧销售的基本理论和技能。
2. 提高销售经理的市场分析能力和客户服务意识。
3. 增强销售经理的团队管理和沟通协调能力。
4. 提升销售经理对酒吧产品的了解，提高产品销售技巧。
5. 培养销售经理的创新思维和应变能力。
二、培训对象1. 酒吧销售经理及潜力销售人才。
2. 新入职的酒吧销售经理。
三、培训内容1. 酒吧行业概述及市场分析- 酒吧行业发展趋势- 目标客户群体分析- 竞争对手分析2. 酒吧产品知识- 酒吧饮品种类及特点- 酒吧食品种类及搭配- 酒吧活动策划与执行3. 销售技巧与策略- 推销技巧（沟通、倾听、表达、谈判等）- 客户心理分析及应对策略- 销售活动策划与执行4. 客户服务与关系管理- 客户满意度提升策略- 客户投诉处理与反馈- 长期客户关系维护5. 团队管理与沟通协调- 团队建设与管理- 沟通技巧与团队协作- 带领团队完成销售目标6. 创新思维与应变能力- 创新思维训练- 应变能力培养- 面对突发事件的应对策略四、培训形式1. 理论授课：邀请行业专家、优秀销售经理进行授课，结合实际案例进行讲解。
2. 案例分析：组织学员进行案例分析，培养学员的解决问题的能力。
3. 角色扮演：模拟销售场景，让学员在实践中提升销售技巧。
4. 情景模拟：模拟酒吧经营场景，让学员在模拟环境中锻炼应变能力。
5. 实地考察：组织学员参观优秀酒吧，学习借鉴先进经验。
五、培训时间1. 理论培训：共计8课时，分4天完成。
2. 实践培训：共计8课时，分4天完成。
六、培训考核1. 理论考核：通过笔试形式进行，占总成绩的40%。
2. 实践考核：通过模拟销售场景进行，占总成绩的60%。
3. 综合评分：根据学员在培训过程中的表现，给予综合评分。
七、培训费用1. 理论培训费用：每人1000元。
2. 实践培训费用：每人1000元。
3. 案例分析、角色扮演、实地考察等费用：由公司承担。
八、培训成果转化1. 培训结束后，要求学员提交培训心得体会。
酒吧营销经理培训计划方案
酒吧营销经理培训计划方案一、培训目标酒吧营销经理是酒吧营销团队的核心人员，其工作涉及到客户关系管理、市场营销策划、销售推广等多个方面。
因此，培训目标主要包括以下几个方面：1. 增强酒吧营销经理的市场分析能力，使其能够准确把握市场动向和消费者需求，为酒吧销售提供有力支持；2. 提升酒吧营销经理的管理能力，使其能够有效领导和协调团队，开展有效的市场营销活动；3. 培养酒吧营销经理的客户关系管理意识，使其能够建立和维护良好的客户关系，提高顾客满意度和忠诚度；4. 加强酒吧营销经理的销售技巧和沟通能力，使其能够有效推动酒吧产品和服务的销售。
二、培训内容1. 市场分析能力提升1.1 行业发展趋势分析1.2 消费者需求分析1.3 市场竞争态势分析2. 管理能力培养2.1 团队建设与管理2.2 市场营销策划与执行2.3 绩效考核与激励机制3. 客户关系管理培训3.1 客户需求分析3.2 客户关系建立与维护3.3 投诉处理与客户服务4. 销售技巧和沟通能力提升4.1 销售技巧培训4.2 沟通能力提升4.3 心理学在销售中的应用三、培训形式1. 理论课程培训通过专业培训机构或者公司内部培训团队开展系统的理论课程培训，包括市场分析、管理能力、客户关系管理、销售技巧和沟通能力等方面的培训内容。
2. 实战演练培训安排专业的培训师进行实战演练培训，通过Case分析、角色扮演等形式，让学员将理论知识应用到实际工作中，培养实际操作能力。
3. 实地考察学习组织学员到行业领先的酒吧进行实地考察学习，让学员近距离接触行业先进经验与实践，提高学员对行业发展的整体认知能力。
4. 专家讲座与交流邀请行业内的专家学者进行讲座与交流，分享最新的市场信息、管理实践经验等，让学员深度了解行业发展趋势和最佳实践方法。
四、培训师资1. 理论课资深教授具有丰富行业经验和教学经验的专业培训老师，能够深度剖析酒吧行业市场运营、管理模式等内容。
2. 实战演练培训师具有丰富实际操作经验，并能够让学员将理论知识与实际工作结合起来的专业培训师。
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酒吧营销经理的注意事项酒吧是一个集体是一个团队它的成功与失败都和每一个员工密切相关.尤其是业务经理，直接联系着酒吧的兴旺.作为酒吧的业务经理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘记自己的首要任务就是留下自己的联络方式，以便日后联络业务。
那怎么样才能做到留住老客户，发展新客户。
以下几点是酒吧的营销经理必须学习的课程。
1. 老客户光顾酒吧，作为营销经理，理所应当去招待，但也要掌握一个时间和度。
要看这个老客户是谁的客人，如果已经有其他人的招呼，就不必停留太久，交给老客户固定的招呼人去接待。
2. 作为一个营销经理如何让自己招呼的客人圈子活跃起来，让客户有一种亲切感是极其重要的，通俗的说，营销经理脸皮要厚点，多动脑，别只会喝酒，要注意多与客户交流。
3. 作为一个营销经理上班期间都要佩带齐自己的必须用品。
如：对讲机、耳线、工号牌、名片。
这样不管在任何位置上，客户都能一目了然知道你是酒吧的工作人员，更好提供客户的需要和帮助，以便相互联系。
4. 一个营销经理上班时必须要积极点，不要每天一副事不关己的样子，要用心去观察周围的事物，以便日后对自己有所帮助。
5. 身为营销经理，手机要保持24 小时开通，这个是营销经理的饭碗。
6. 上班期间或有空时多与客户联络，如：发信息，打电话。
但重要的一点，要注意技巧，不要让客户感到收到营销经理的电话或信息会使人感到反感。
7. 在上班时间也要注意与客人的沟通，不要只专注在卡座上的老客户，也要多注意散座上的新客户，进了酒吧的大门，每个客户都是上帝都是平等的。
`8. 营销经理和客户交流时也要掌握客户的心态和状态。
要让客户来本酒吧玩的尽兴，觉得自己来本酒吧很值得。
还要让客户觉得营销经理可以信赖不陌生是一个朋友。
9. 身为一个营销经理，每天的跟单问题对营销经理来说也是一件很重要的事情，要注意以下几点流程。
10. 酒吧开场后，客人由迎宾带到坐位上，首先营销经理要跟上去为客人介绍所需的酒水和各样必须用品。
11. 在服务员为客人点单时业务经理要看清楚服务员所点上去的每一样东西是否漏掉什么。
12. 在服务员点完单后客人付钱时，营销经理必须上前查看一下钱的真假和是否正确。
13. 点完单后等服务员把客人所点的东西拿上来后检查一下服务员是否少拿了什么，以便随时提醒服务员把漏掉的东西补上来，以免发生不必要的麻烦。
14. 等服务员把客人所点的东西全部拿上来后，注意要查看清楚服务员找给客人的钱是否正确，以免服务员出现非单的问题问题发生。
15. 营销经理最重要的一点是，等服务员点完单后，营销经理可以上去与客人交流，增强沟通。
在方便的时候营销经理可将自己的名片发给客人，可便日后订位。
这样一来，客人会觉得本酒吧里的营销经理比较热情，给客人留下好的印象，更加促进日后的工作。
做到一上几点整个跟单服务流程就完成了。
我们是一个大家庭，每个内部工作人员都是这个大家庭里的一分子，团结就是力量。
大家要互相帮忙互相照顾，有一定的奉献精神，为我们更好的明天而努力！营销经理拓客技巧1、为客人订台，一般要提前，也就是说，客人没到之前，你就要把客人的位子定好，在场子里面碰到的朋友，或是来场子找你定座的，一般酒吧，都视为散客，不会算你的业绩的~！~就是怕你在场子里面，把陌生的客人，拉为你的客人~~！2、客人，坐下后，你要过去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以发你的名片，和他们稍微玩下，可以时不时的过来，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否则客人会反感，熟悉的、哥们，除外~！这样做的目的，表示你客人很多，很忙，顾不上他们，表示你很有人员，客源很多，肯定有好处，说到好处，你得给他们适当的送些水果、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不会允许营销送的~！~3、你要把对方当做你已经认识的人不要当做陌生人不要拘束去酒吧的人没有几个太内向的4、要照常客下手.一般常客有2个人群一是女人经常有男人陪伴来的那是男人为了哄女人开心一般喝什么酒买什么东西都听女人的你要注意眼色不一定谁掏钱就讨好谁这时候要注意问女士的意见二是谈生意的男人总是一堆男人来找乐子这种情况下你的诚意就是喝酒要陪他们喝不要怕用他们的酒没什么不好意思他们在意的是喝的高兴不高兴不是谁喝了他的酒5、来点实际的吧就是第一次第一句话说什么了你可以很从容的和他打招呼说一些寒暄的话然后说你是新来的不了解对方的口味说说喜欢喝什么吧这样可以亲近他们不觉得你很死板而且给他们一种感觉是你让他们决定买什么酒而不是让他们选择是不是买你的酒重要的是你用了一种很间接的方法一般有点钱的人也不好意思推辞你了反正他们注重的是喝买谁的酒都是要买的6、挑选每个星期5，6，7 中的一天《因为节假日出来玩的比较多》固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信，以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧，这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象，去酒吧订位就会找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。
酒吧对节日向来敏感，逢节日必搞活动。
所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们，一是提醒，二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。
7、客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的东西，比如他们要什么酒，然后果盘和小吃。
一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的，当然如果客户自己买的话你就不用送了。
送的话要注意方法，不能让客户成为习惯，或者觉得你送点水果小吃是理所应当。
可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送，并告诉主客这是你送给他们的，让他们玩的开心，他就会很开心，你招呼那么周到下次继续找你了。
8、自己的客户要时不时去陪他们玩玩，闹闹，增加一下那桌的现场气氛和互动。
多叫叫多起哄，总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。
别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。
可以给他们敬敬酒，玩玩游戏。
不要让客户空杯，多加酒，勤倒酒，谁喝酒就起一下哄。
酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。
9、订位多的时候一定不能到处乱跑，这桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客户却感觉你对他们不够上心，怠慢了他们。
在哪一桌就专心陪那桌的客户玩，要让他们感觉到你的存在，看到你跟他们一起开心一起闹，等他们玩的起劲没谁注意到你的时候你就可以去另一桌了。
10、喝酒要适当学乖，别把自己当酒桶，一上去就跟别人狂喝。
客人刚来的时候为了带动客户，可以适当敬几杯，跟客户碰杯酒杯要比他低，然后领客户自己玩起来，让他们喝。
你可以离开一会。
注意观察他们，到他们无聊的时候你再冲上去倒倒酒跟他们喝几杯，玩一会。
11、今晚刚认识的客户，明天一定要给客户发个问候短信，以便让他记住你。
如果是前夜喝醉了你还可以打个电话关心一下，问他好点没有。
如果是你的大客户，一段日子没来你也可以给他打个电话，问候一下，以便让他想起你。
12、客人自己玩的HIGH的时候你可以离开，因为可以避免喝酒。
《做营销一定要注意，能不喝尽量不喝，喝的越少越好，毕竟每天在那工作，喝酒伤身呐》桌上快没酒的时候你得赶快冲上去，放勤快一点，加速酒的消耗，多倒酒，因为喝完了他们就得买，你的业绩自然就高了。
13、多学一些酒吧互动游戏，这样跟客户玩的时候不至于无聊。
业务经理如何走出营销的误区1排斥竞争对手有很多营销经理都会担心自己的客人被其他的营销经理抢走，因此经常会出现：其他营销经理与他的客人打招呼或客人要求喝杯酒时表现的非常的不大度甚至会大打出手。
以为通过这些手段就能保留住客户，其实不然。
一个人的精力和能力是有限的，往往由于你这种自私的想法会更容易得罪客人。
客人只要是给公司里的人订台，你才有更多的机会把客人拉回来，才能完成业绩，才能赚取更多的钞票，正所谓：肥水不流外人田。
只有锅里的水满了，碗里才会有水。
2把自己或客人灌醉有人认为，只要把客人陪好，陪客人喝酒，直至把自己和客人灌醉客人就会满意。
其实这种想法是错误的。
都说酒后失态。
当一个人酒喝醉时，他的言谈举止就不会受大脑控制，经常会作出事态的事或说一些失态的话，让别人看低你。
如果把客人灌醉的话就会惹来一些没有必要的麻烦，甚至会影响客人下次来消费。
3只管自己，不管别人有的营销经理因为客人没给自己订台，对于客人的要求不理不问，甚至于见了客人连招呼都不打，讥讽客人，要求客人下次给自己订台，其实当你这么做的同时你很有可能将永远失去这批客人。
4拼命的冲业绩有些营销经理为了做业绩，拼命的唆使服务员为客人点单消费。
需知道：细水长流这个道理。
你如果过分的追求业绩，你会很容易失去客户。
任何客人都不喜欢贪婪、自私的人。
聪明的营销经理要知道放长线钓大鱼。
合理的安排客人的消费可以让客户在感到真诚与实惠的同时，更能促进客人来公司消费的次数。
5乱赠送有的营销经理为了拉拢客人，随意赠送果盘或小吃，以为这样就可以牢牢的栓住客人，其实你这么做不但损坏了公司的利益、影响公司的营业额，你还把自己的客户越变越垃圾，要求也越来越多，自己的业绩越做越低。
大家要根据客人的消费情况来合理赠送。
例如客人消费较高，或来光顾的次数较频的，我们可以适当的赠送来鼓励客人的消费。
6欺骗客人为了博得客人的青睐，有的营销经理明明有女朋友或男朋友了，却欺骗客人自己没有。
须知道：没有不透风的墙，你这么做会让客人感觉到你很放荡，不可靠。
因此我们不应该通过欺骗来赢取客人，而是通过提高自己的素质、真诚的心、优质的服务来争取更多客人对你的赏识。
7贬低别人，抬高自己有些营销经理因为自己的客人给别人订台，而在客人面前说别人的是非。
通过此方法来挑唆客人与竞争对手的关系，其实每个客人都不傻，你这么做不但不利于公司的团结，而且会招致客人对你的烦感。
客人是不喜欢小心眼、妒忌心强、搬弄是非的人的。
8等客人给你订台有的营销经理不喜欢主动的给客人打电话，而是等客人给你打电话订台。
幸运和财富是不会眷顾那些被动而又懒惰的人的。
就算你眼前做的比较好，但好景不会长的。
由于你的疏忽和被动，你会很容易在不知不觉中失去更多的客人。
客户是需要维护和联络的。
9不关心同事，不懂得为人处世有的营销经理只管自己赚钱，而不关心公司的同事，甚至于连公司里有多少服务员，都叫什么名字、联系电话都没有。
须知道：一个人的能力是有限的，成功的营销经理不是仅仅靠自己做业绩而是靠身边的同事（服务员）来争取更多的客户和业绩的。
同时对于公司的同事要多加关心、真心相处、真情帮助，才能使公司同事认可你、真心帮你10不关心客人有的营销经理认为只要把座位给客人安排好，再给客人敬杯酒就可以了。
而往往却忽略了客人的感受。
我们要跟客户多加了解，多加沟通。
了解客人的思想与喜好、征求客人的意见和建议、留意客人的动向和意向，才能真正而又长久的抓住客人的心。
11忽略低消客有的营销经理可遇到消费低的客人就不愿意认识和沟通。