全价料 VS 自配料
养猪为什么要用全价颗粒枓
经济型： 210+212+C4+213
出栏时间 4-5月出栏
5个月出栏 5个月零10天 出栏
行情
猪价5.5元/ 斤以上
猪价5.05.5元/斤
猪价4-5元/ 斤
问题三：配方不合理
1、猪场盲目照搬别人的饲料配方，导致原料搭配不 合理，营养不平衡，饲料利用率低，浪费严重。
2、季节变化而饲料配方不变。
（1）炎热夏天继续用高能配方造成能量浪费。 （2）寒冷冬天继续用高蛋白配方造成蛋白质浪费。
问题四、加工饲料工艺不当
1.加工设备档次低或磨损后没有及时修复或更换， 导致粉碎不充分或混合不均匀。
2.自配料人工搅拌仓促，添加剂、预混料、大 宗原料等投料次序发生错乱，搅拌不均匀造成浪 费。
3.称重员的责任心不强或对原料称量准确的重 视性认识不足，以及称重器准确度差异导致原 料称量不准确，配合饲料达不到配方要求。
4.春、夏季配料仓受潮或有死角，导致配料在 数量或质量上有较大误差。
5、养户自行配料时通常在猪舍旁的料仓进行，设 备简陋及卫生条件差，场地及设备都极少清洁消毒， 水分难以检测及控制，再加上基本都不添加防霉剂， 极易引起变质，从而影响粉料质量，而全价料在保 质方面比粉料要稳定得多。另外全价料经过高温熟 化，一般的细菌都被杀死，对疾病方面的控制应比 粉料较好；而粉料粉尘较大，易引起猪的呼吸道病， 未经熟化杀菌又易引起肠道病；而吸收利用率也会 比粉料较高。通常用全价料料比为２．８左右，而
粉料则要３．０以上。
6、自配料原料来源不固定，经常出现缺少 某种原料而被迫改用其它原料代替，如无麸 皮改用米糠等，因此质量经营出现波动 。
全价颗粒料pk自配粉料
全价颗粒料
疾病少
长势快
效益高
疾病多
自配粉料 长势慢
效益差
全价颗粒料： 疾病少：高温高湿调制，消除潜在有害病原菌；原料经过检测，饲料经过熟化，猪群的整个生长过程疾病相对自配粉料明显减少。 长势快：营养平衡，适口性高，饲料转化率高，疾病少，猪群的长势更快。 效益高：饲喂全价颗粒料比饲喂自配粉料平均料肉比低约0.3，效益更高。 自配粉料： 疾病多：杂质多，营养不均衡，更易受潮发霉，整个生长过程猪群的疾病相对更多。 长势慢：饲料消化利用率低，猪群疾病相对较多，长势较慢。 效益低：饲喂自配粉料比饲喂全价颗粒料平均料肉比高约0.3，且人工成本，水电成本较高，效益更低。
吃得香
全价颗 粒料
吃得消
吃得净
吃不净
吃不消
自配 粉料
吃不香
全价颗粒料： 吃得消：高温高湿调制，消除抗营养因子以及潜在有害病原菌，饲料通过高温熟化后在动物体内更容易消化，饲料转化率和报酬率明显提高 。 吃得香：经过熟化及制粒过程，有独特的香味，适口性高，猪只喜欢。 吃得净：颗粒形态的饲料不易结块粘于料槽，有利于猪只进食后保持料槽干净。 自配粉料： 吃不消：粉碎、混合，原料未经熟化，消化率低，吸收利用率低。 吃不香：简单搅拌甚至手工搅拌，混碎粒度差，适口性差；原料为生料，未经熟化，猪只吃不香。 吃不净：粉料形态易在料槽中更易发霉凝结，粘于料槽中，导致猪只每次都吃不干净，影响猪群生长，而且自配粉料容易引起呼吸系统疾病。
全价颗粒料： 配完全：饲料配方科学，猪只各阶段生长所需的各种营养搭配完全，确保生长需要。 配平衡：针对各阶段猪只所需的营养进行平衡搭配，营养平衡，使猪只健康生长。 配精准：各种原料的搭配比例精细准确。 自配粉料： 配不全：原料来源质量不稳定，经常出现缺少某种原料而被迫改用其它原料代替（如无麸皮改用米糠等），营养水平波动性大。 配不平：配方粗略，在营养平衡方面比不上专业配方师水准，营养平衡性不稳定。 配不准：原料搭配多是养户经验之谈，或简单的推荐配方，比例粗略，不精准。
降低养猪场饲料成本的思考———基于全价饲料与自配饲料优缺点的分析
养殖与饲料2021年第05期降低养猪场饲料成本的思考———基于全价饲料与自配饲料优缺点的分析温文江西省信丰县小江动物防疫检疫站，江西信丰341600摘要饲料成本约占整个养猪生产成本的70%，降低饲料成本便成为管理者非常关心的问题。
为此，本文对全价饲料和自配饲料的优缺点进行了分析，并从中找到了降低饲料成本的策略：生产全价饲料时，要挖潜降耗，合理控制各项费用和安排工作程序，制定奖励方案，充分调动工人的工作积极性；自配饲料时，要根据猪群生理特点和不同生长阶段的需求来科学配置饲料，并充分利用当地饲料原料资源，认真检测原料各种营养成分含量，做好统筹安排和数据分析，科学制定精细的饲料配制方案。
关键词饲料；成本；全价饲料；自配饲料收稿日期：2020-12-02温文，男，1975年生，畜牧兽医师。
在养猪生产中，饲料成本约占整个养殖成本的70%，于是降低饲料成本便成为管理者非常关心的问题，尤其是在饲料价格不断攀升的市场行情下，要想提高猪场的经济效益，如何降低饲料成本就成为一个更值得研究的问题。
为此，本文将对全价饲料和自配饲料的优缺点进行分析，以期从中找到降低饲料成本的良方。
1全价饲料的优缺点随着畜牧业的发展，养猪场饲养规模越来越大，大多数猪场都是采用大型合格饲料厂生产加工的全价饲料来饲养猪群。
大型合格饲料厂在选购饲料原料时，严格筛选、检测，剔除劣质、水分超标和霉变原料，同时在饲料加工过程中，采用先进的加工工艺和处理方式，不仅保证饲料营养成分不被分解，还尽可能维持了饲料的适口性，极大提高饲料利用率，更符合猪群的生长发育需求。
因此，全价饲料营养全价、品质优良。
全价饲料的主要成分有：蛋白质、能量、粗饲料和添加剂等，其中蛋白质原料主要有鱼粉和豆粕，能量原料主要有玉米和麸皮等。
这些原料在饲料厂经过膨化技术处理后生成颗粒饲料再使用于养猪生产。
通常情况下，全价饲料是由专门的营养专家根据猪只各个时期的生理特性和对营养物质的需要来合理配制的，其营养丰富、适口性好，不仅能够给猪只的生长发育提供充足的营养成分，而且可以充分挖掘猪只的生产潜力，提高猪只的繁殖能力和生长速度，缩短猪只出栏时间，从而提高饲料转化率和养殖效益[1]。
《全价料VS自配料》课件
本课件介绍全价料和自配料的定义，区别，优缺点，应用领域，未来发展趋 势以及结论和要点。
全价料和自配料的定义
全价料
指生产过程中使用成品原材料，不添加任何成分进行加工。
自配料
指在生产过程中，将基础原材料进行混合，形成一种新的配方。
全价料和自配料的区别
全价料
• 稳定性高 • 成本高 • 口味单一
全价料和自配料的未来发展趋势
1
数字化深度发展
自配料的智能化生产技术有望在未来得到突破性进展。
2
研发技术创新
现代化技术的不断完善和展优，使得自配料的生产更加精准、严密。
3
智能化多元化
越来越多的食品、美妆等行业将更多的加入人工智能制作技术，自配料将是一种 可模拟的技术方式。
结论和要点
结论
全价料和自配料各有其优缺点，在不同的领域中体现出不同的特性
4 自配料的缺点
成分比例不成熟时会产生口味偏差、配方不 稳定。
全价料和自配料的应用领域
餐饮业
餐饮品牌可以根据自身需求所需 的食材，自主精选食材，满足食 客口味需求，丰富菜品味道。
美妆行业
美妆品牌可根据不同肤质、不同 功效等自主精配配方，满足消费 者需求。
手工饰品
手工饰品制作需要精挑细选、求 质量、追求美感的原材料制作， 自配料精准匹配更能使饰品成品 达到艺术品的品质。
要点
• 稳定性高的原材料使用全价料 • 变化多样的原材料使用自配料 • 未来趋势为数字化、研发技术创新和智能化多元化
自配料
• 灵活性高 • 成本较低 • 口味多样
全价料和自配料的优缺点
1 全价料的优点
原材料简单、稳定性高、最大程度维持原材 料风成本高、配方不变、口感不可变、营养成分 不符合时令变化。
自配饲料与厂家饲料的差异
自配饲料与厂家饲料的差异1.原料方面目前，自配料需要的各种原料或预混料多由一般的普通经销商家供应，这些经销商对原料方面的知识较为缺乏，同时也不具备一些必要检测设备，因此对原料的质量控制往往做得不好。
比如对原料中鱼粉的质量，多数养殖户不能准确的把握，很容易会购进劣质的或假冒的鱼粉，影响到自配料的质量。
而大多数生产饲料的正规厂家，均有单独的化验室，不仅对原料能够进行很好的把关，而且对出厂的产品也能进行较好的控制，在一定程度上保证了饲料的质量和稳定性。
2.配方方面饲料配方的设计是一项对技术要求较高的工作，决不是随随便便把几种原料"混一混"就完事了的，因此，饲料厂家都有专业的配方师，能够根据养殖户的不同需要或者养殖品种和规格的不同设计出合理的不同配方。
正规饲料厂家不仅有专门的配方师，而且在配方的管理上也把关比较严，不存在随意的调整，从而保证了配方的科学性、合理性和严肃性。
由于自配料这一养殖方式起步比较晚，大家又比较缺乏水产饲料配方这方面的技术知识，只能摸着石头过河，有时完全是凭感觉来混配饲料，或者临时性缺这样差那样原料时，随时调整配方的组成，加大一些原料的用量，又减少另一些原料的用量，任性、随意性很强。
因此，自配料饲料配方与大型饲料厂相比缺少科学性和合理性。
3.加工方面自配饲料具有一个与生俱来的不足就是设备比较简单，也不具备饲料厂那样优越的生产条件，因此在饲料的加工方面存在很多不足。
首先，进行自配饲料的养殖户很少配备有能够精细的粉碎机和搅拌机或者高精尖设备，原料的细度和混合均匀度也都大多不如正规的饲料厂家。
其次，自配饲料所采用都是一些小型的或者是淘汰的制料机，更多的根本没有蒸汽调质系统，生产出来的饲料没有经过调质、熟化、喷涂等工艺，对于吸收率、转化率缺乏保障。
当然，任何一个现象有利有弊，这一个缺点也有它的优势所在。
正规饲料厂家的设备几百万元上千万元级的精良机器必不可少，饲料的均匀度和细度一般都能达标生产，这一点也是和自配料的一个重要区别。
预混料与全价料
预混料与全价料，谁主未来？全价, 预混刚才看到一篇主题为“全价料与预混料谁主未来”的贴子，我也来说几句。
文中提到“胡文辉”，看一见非常熟悉，仔细一想就知道了：中国畜牧论坛的一个版主，想当年俺年少轻狂，在中国畜牧论坛混的风生水起，前一段时间俺抽去看了看，首页居然还有一个我发的贴子。
但中国畜牧论坛一批版主，属于年老的守旧派，对于我这种新人全力打压排斥，后来我退出来了，那时候畜牧论坛还是比较热闹的，人气旺啊，由于版主权力欲望重，联合作战，后来大部分网友都不去玩了，现在看看畜牧坛，进去都碰的到鬼。
废话这么多，先说说“预混料与全价料谁主未来”。
本人断言：在中国诚信问题未解决以前，预混料主未来。
在诚信问题和物流业高度发达后，全价料主未来。
为什么这么说，就以预混料小猪料为例。
项目玉米豆粕麦夫预混料总计1 680 26 0 20 40 1000目前这种配方是自配料用户非常见的一种了吧。
效果也算不错，你也别说厂家把26豆粕换成20豆粕+6棉粕之类的不影响质量，那是假话。
假设厂家也按此配方生产，我来分析下厂家如何挣钱。
假设农户按此配方配料成本为A，那么玉米价格基本上没有差异也就是农民买的玉米和厂家买的玉米成本上相差不多了就算高50元一吨，豆粕算有100元一吨的价差，麦夫有150元一吨的价差，预混料厂家自己配大约只有农户自行购买的成本的40%，那么厂家的成本就节约了多少？算算看。
玉米=0.68*50=34元。
豆粕=0.26*100=26元。
麦夫=0.2*150=30元。
预混料=140元。
厂家按散户配方配料最多节约220元/吨左右，由于除及损耗之类的，实际上相同配方，厂家在成本的优势上并没有这么明显。
然后就要分析业务员能拿多少钱的收入了，简略算一下，大约一个业务员卖600吨全价料/月，其月收入大约稳定在10000元左右，也就是说每吨料业务员分摊的营销成本在大约150元左右/吨，而生产成本得分摊50元/吨，管理成本50元/吨利润150-200元/吨，那么这些费用占了400-500元/吨，其中应该还包括各种费用没计算在内，实际要摊的成本会更高。
什么是全价料
由于自配料只是简单的粉碎混合，成品是未熟化的生料，营养消化吸收率低，且因没有杀毒功能而导致非瘟感染的风险大增，现已被很多猪场主动放弃，所以越来越多的养殖户都在购买全价料。
下面就让淮北瑞农饲料有限公司来为您简单介绍什么是全价料，希望可以给您带来帮助！
全价料是由蛋白质饲料(如鱼粉、豆类及其饼粕...等)、能量饲料(如玉米、麦麸等)、粗饲料(仅在低标准配合料中使用)和添加剂(除去粮食及其付产品以外的添加物叫添加剂)四部分组成的配合料。
全价料按照饲养标准，将各种能量原料，蛋白质原料等加上一定量的添加剂，科学配比混合而成，有的养殖户喜欢用全价料，使用方便，效果稳定，在养殖过程中，可以让断奶较早的仔猪长得快，吃得好，市面上做的好的品牌，很受养殖户的追捧。
全价料的料肉比低，2.5左右， 全价料出栏时间短，大概在5个半月左右。
全价料周期短，减少养殖成本，降低风险。
全价料熟化，消化吸收更好。
原料替代，成本降低，配方技术含量提高，全价料人力、物力成本相对较低，较少的人养殖更多的猪。
全价料熟化，消化吸收更好，全价料长势快。
淮北瑞农饲料有限公司位于淮北市烈山经济开发区雷山工业园陶博路
2号，占地面积12000㎡，是国家农业部批准的，生产猪、鸡、鹅浓缩料、全价料为主产品的技术企业。
瑞农拥有饲料配方科研团队，充分利用公司的大量饲养技术，针对猪、鸡、鹅不同生长阶段对营养的不同需求，优选高品质饲料原料，满足动物生产目标的需求。
公司拥有严格的质量控制程序、全程完善的客户服务体系以及各种饲料原料检测设备，并高薪聘请多名检验分析专家与饲料配方师，组成
了淮北瑞农饲料实力雄厚的科研团队！瑞农全体员工愿与广大饲料界同仁及养殖户朋友们携手共创美好未来！。
全价颗粒料vs
全价颗粒料vs.预混自配料安全性之争非洲猪瘟进入中国，养猪人损失惨重。
在我们反思农场如何加强生物安全的同时，也引爆了全价料和预混料的安全性之争，那我们来分析一下这种争执，讨论非瘟之下饲料需要承担的角色。
我们来看我们能够找到的事实。
1. 波兰的经验。
a.波兰在2014出现了第一起非洲猪瘟，波兰国家实验室猪疾病中心主任Dr.Woźniakowski分享的结果，波兰分析了头12起疾病的传播途径，如下图，野猪，泔水，和非法倒卖运输病猪为主要传播途径。
b.饲料没有引起非洲猪瘟的传播c.波兰国家实验室猪疾病中心主任Dr.Woźniakowski做的实验显示，在人工故意感染饲料原料后，摄氏度22度放置7-8天后，人工感染了非洲猪瘟病毒的饲料原料已经不存在感染力。
(Pejsak et al., 2018)d.德国非洲猪瘟参考实验室Dr.Sandra Blome与4月25日的一次学术交流中，也同时确认她实验室的结果，室温20度放置7-8天后，非洲猪瘟病毒在干燥的接种物质上已经失去感染活力。
2. 爱沙尼亚的经验a.爱沙尼亚的情况和我国现在的情况类似，大猪场感染非洲猪瘟比小猪场的情况更多。
b.污染的车辆和人员是主要传播途径。
c.跟外界环境接触次数和强度更多，临近别的猪场，使得大猪厂更易感。
d.饲料没有引起非洲猪瘟的传播3. 欧盟现行的法规a.商业化购买的农作物，蔬菜，干草和秸秆感染并保留有活力的非洲猪瘟病毒的几率极低。
b.如果认为疫区当地收获的草和秸秆有一定的危险性，可以禁止饲喂鲜草或者新鲜收获的谷物，并在处理灭活后可以饲喂，或者放置30天后可以饲喂。
c.简单放置30天可以非常有效的杀死病毒，增加饲料的安全性。
4. 中国经验a.在查明传播途径的68起非洲猪瘟病情中，无一起是有饲料引发的。
b.主要传播途径有三种，运猪车，人员，和喂未煮熟的泔水饲喂。
这跟欧盟的总结一致。
c.大型猪场设施很好，但是人员的生物安全意识等软件的不到位，是导致非洲猪瘟在中国大猪场传播的重要原因。
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仍有优势１３３﹒６～３５０﹒８
元／吨。
二、技术方面的优势
• 桂林希望猪场全价料由集团总部专业的饲料配方 师根据国际国内最新科研成果，并结合国内养猪 生产实际情况，分地区、分品种、分阶段，按猪 的营养需要及各种饲料原料实际所含养分合理搭 配，并经过大量的养猪生产实践—调整—再实 践—再调整反复多次总结而成，保证饲料内猪所 需的各种营养成份绝不缺少一点，绝不浪费一份。 这样，在配方技术上使用桂林希望猪场全价料比 你用自配料节约３０～５０元／吨，即１﹒
桂林希望猪场 全价料 VS 自配料
桂林希望饲料有限公司
— 徐 刚
养殖户朋友最担心的问题
• 1、自配料自己配制，原料看得见；全价料 厂家做成颗粒，渗假质量不稳定怎么办？ • 全价料经过厂家，你厂家赚了钱，我们是 不是就要少赚钱？
比一比，算一算
希望全价料与自 配料谁最合算？
桂林希望全价料对自配料优势
５～２元／包，７﹒５～１０元／头猪。
三、加工工艺的优势
• • • 1、粉碎细度粉 2、混合绞绊均匀度 3、熟化度
Hale Waihona Puke 1、粉碎细度粉• 桂林希望猪场全价料粉碎细度较自 配料合理，自配料粉碎细度不是较 粗就是较细，较粗较细都会影响猪 的肠道对食物的消化吸收率，这一 点上桂林希望猪场全价料可比你用 自配料降低０﹒１的料肉比；
你
不相信 ？
咱们再算一算水份账
• 饲料中水份每升高１％，就相当于每包１
００斤饲料增加１﹒１元，平均每头猪 吃５包料计，每头猪增加成本５﹒５元； 自配料平均比全价料高１～３％的水份， 仅水份这一项每头猪自配料的成本就要比
全价料增加５﹒５～１６﹒５元， 更不要说你买到渗假劣质的原料了。
2、原料集中采购的优势
2、混合绞拌均匀度
• 桂林希望猪场全价料混合绞绊均匀 度比自配料好，保证了每只猪对饲 料中各种营养成份的均匀摄食，从 而保证了饲料中的各种养份不浪费， 使用桂林希望猪场全价料可比你用 自配料降低０﹒１的料肉比；
3、熟化度
• 桂林希望猪场全价料经过高温高度 熟化而成，比自配料更有利于猪的 消化吸收，从而可有效提高猪的消 化吸收率，降低料肉比０﹒１；
• 一、原料优势 • 二、技术优势 • 三、加工工艺优势
一、原料方面优势
• 1、检测设备的优势 • 2、原料集中采购的优势
• 3、行情优势
1、检测设备的优势
• 桂林希望猪场全价料采用优质东北玉 米、进口鱼粉等为原料，同时通过先 进的检测设备，保证所用原料不渗假、 无霉变等；你进自配料时，原料老板 告诉你是最好的原料，最优的价钱， 但并不能保证你进的是优质原料，因 为你没有设备检测，你只能凭眼睛看、 手摸、牙咬，只能凭你的经验来判断 ；
加工工艺上合计优势：
• 综上述桂林希望猪场全价料比自配料在加 工工艺上的优势为：有效提高猪的消化吸 收率，降低料肉比０﹒３；每头猪３０斤 到２２０斤出栏需长肉１９０斤，可节约 饲料５７斤；饲料平均按１﹒１元／斤计 算，平均每头猪可节约６２﹒７元，平均 每头猪吃５包料计，每包料节约１２﹒５ 元，每吨料节约２５０﹒８元。
桂林希望厂家郑重承诺：
• 使用桂林希望猪场全价料２２０ 斤内出栏，正常情况下，我们保 证你的料比不超过２﹒８：
１，差多少，我们厂家补你多
少！！！
•感谢大家对我们桂 林希望长期的支持 和信赖！！！
•谢谢大家！
元／
元／ 元／ 元／ 元／
２８５～３６５元／
使用桂林希望猪场全价料相比自配料你们养殖户朋友实际可节约：
• 你们养殖户朋友为什么还感觉不到？
• 因为你们养感觉猪，不算 细账！！！
• 希望各位养殖户朋友不再养感觉猪，算细 账，算出桂林希望猪场全价料与自配料及 其他众多饲料厂家饲料的差距来！！！
• 各位养殖户朋友最担心饲料 厂、经销商赚了钱，成本加 在了你们头上，经过上面的 计算可知，饲料厂、经销商 赚了钱，你们照样可以比自 配料赚更多的钱。
桂林希望全价料比自配料总优势：
• 结论：桂林希望猪场全价料比自配料的优势 为，平均每吨料低４１４﹒４～６５０﹒８ 元。
•
•
• • • • • •
其中还要扣除：饲料厂生产成本 吨 包装成本 吨 毛利（还包括管理、销售等费用） 吨 运费 吨 经销商费用 吨 欠款利息 吨 合计 吨
８０
元／
３０
５０～８０ ５０～１００ ５０ ２５
• 这一点上，桂林希望全价料可比自配料降 低你养猪料肉比０﹒１～０﹒３；每头 猪３０斤到２２０斤出栏需长肉１９０斤， 可节约饲料１９～５７斤；饲料平均按 １﹒１元／斤计算，平均每头猪可节约２ ０﹒９～６２﹒７元，平均每头猪吃５包 料计，每包料节约４﹒２～１２﹒５元，
每吨料节约８３﹒６～２５０﹒８元。
• 桂林希望原料成批购进，大宗原料集团集 中采够，量大从优，大家都能理解的道理。 一方面，我们很多原料不经过原料经销商， 可吨节约１００～１５０元，每包料节约 ５～７﹒５元，每头猪节约２５～３７﹒ ５元；另一方面，我们经过原料经销商部 分，仍可节约５０～１００元／吨，即每 包饲料比你用自配料节约２﹒５～５元， 每头猪节约１２﹒５～２５元。
3、行情优势
• 桂林希望专业的原料采购人员利用集团在 全国各地建厂的优势，形成庞大的原料采 购网络及信息收集渠道，提高了原料行情 预测的能力，原料低价位时大量购进，原 料高价位时不进或少进，平均每吨饲料可 比你用自配料节约５０～１００元，每
包料节约２﹒５～５元，每头猪节约
１２﹒５～２５元。
原料方面合计优势：