外卖行业现状与前景调查报告
武汉外卖骑手市场调研报告
武汉外卖骑手市场调研报告武汉外卖骑手市场调研报告一、调研目的外卖行业的兴起带动了外卖骑手市场的发展，本次调研旨在了解武汉市外卖骑手市场的现状和发展趋势，为相关企业和机构提供参考依据。
二、调研方法1. 访谈：通过访谈了解外卖骑手的收入情况、工作环境和工作压力等方面的情况。
2. 问卷调查：针对外卖骑手进行问卷调查，了解他们的年龄、性别、工作时间、收入、工作满意度等情况。
3. 实地观察：通过实地观察外卖骑手的工作状态，了解他们的工作流程和配送效率。
三、调研结果1. 外卖骑手的年龄结构主要集中在20岁至35岁之间，其中以25岁至30岁的人群为主。
2. 性别比例较为均衡，男性占比约为60%，女性占比约为40%。
3. 外卖骑手的工作时间主要集中在午餐时间和晚餐时间，工作日的订单量要多于周末。
4. 外卖骑手的平均收入为每月3000元至5000元，部分高效率骑手的收入可达到每月8000元以上。
5. 外卖骑手普遍对工作环境较为满意，但也普遍存在以下问题：工作压力大、配送距离较长、工作时间不稳定、工资待遇相对较低等。
6. 外卖骑手普遍使用电动车作为配送工具，骑手的配送效率较高，多数订单可以在30分钟内送达。
四、调研分析1. 外卖骑手市场发展前景广阔：随着外卖行业的不断壮大，外卖骑手市场将继续扩大。
随着智能设备的发展和人们生活水平的提高，外卖市场的需求将不断增加。
2. 外卖骑手的工作压力需关注：由于工作环境复杂和工作时间不稳定，外卖骑手的工作压力普遍较大。
企业需要关注他们的工作环境和待遇，提升他们的工作满意度和工作效率。
3. 外卖骑手的配送效率较高：外卖骑手多采用电动车作为配送工具，可以在较短的时间内完成配送任务。
这为外卖行业提供了更加高效的服务，但也需要关注骑手的交通安全问题。
五、建议1. 改善工作环境和待遇：为外卖骑手提供更好的工作环境和福利待遇，提高他们的工作满意度和工作效率。
2. 加强培训和管理：加强对外卖骑手的培训和管理，提高骑手的职业素养和服务质量。
外卖调查报告范文怎么写
外卖调查报告范文怎么写一、引言外卖作为一种便捷的用餐方式，近年来在全球范围内快速流行。
尤其在中国，外卖食品行业经历了飞速的发展，成为许多人日常生活的一部分。
然而，随着外卖行业的不断壮大，也引发了一系列的争议和问题。
为了更深入地了解外卖行业的现状和相关的问题，我们进行了一次外卖调查，以便更好地了解外卖对人们生活的影响。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，共发放了1000份问卷，并对回收的问卷进行了统计和分析。
问卷的内容包括被调查者的基本信息、外卖消费情况、外卖对人们生活的影响等。
三、调查结果分析1. 外卖消费情况调查结果显示，近95%的受访者表示每周都会进行外卖订餐，其中超过70%的人均会进行两次以上的外卖消费。
而且，以年轻人为主的群体在外卖消费上更为频繁。
2. 外卖优点在调查中，被调查者普遍认为外卖的最大优点是方便快捷，节省时间。
外卖可以满足人们不同口味的需求，同时无需出门也能享受到美味的餐饮。
3. 外卖缺点然而，调查结果也显示出外卖存在一些问题。
首先，有超过80%的被调查者认为外卖的食品安全问题不容忽视。
其次，外卖包装过多，对环境造成了一定的压力。
此外，还有部分人担心外卖食品的营养价值相对较低。
4. 外卖对人们生活的影响在调查中，有超过60%的人认为外卖对自身的生活产生了积极的影响。
外卖的出现为人们的生活提供了更多的选择，减轻了部分家庭主妇的厨房压力，同时也为一些忙碌的上班族提供了便利。
然而，也有约40%的人认为外卖对生活带来了一些负面影响。
首先，外卖的便捷性导致一些人养成了不健康的饮食习惯，导致肥胖等健康问题。
其次，外卖的过度依赖也会导致人与人之间的交流减少，甚至加剧人与人之间的社交隔阂。
四、建议与改进措施鉴于外卖在中国已经成为一种不可忽视的消费方式，我们提出以下几点建议：1. 加强外卖食品的安全监管，加强对外卖平台和商家的监管，保障外卖食品的卫生安全。
2. 减少外卖包装的使用，提倡环保的外卖包装材料，减少对环境造成的压力。
外卖送餐调查报告
千里之行，始于足下。
外卖送餐调查报告外卖送餐调查报告一、调查背景随着互联网技术的发展，外卖行业近年来取得了迅猛的发展。
外卖送餐成为了很多人生活中的一部分，尤其是在繁忙的工作生活中。
为了更好地了解外卖送餐的现状和用户的需求，我们进行了一次外卖送餐调查。
二、调查方法我们通过线上问卷的形式进行了调查。
调查采用了多选题和单选题的形式，题目主要包括用户的送餐频率、使用外卖平台的满意度、最常使用的外卖平台以及对外卖配送时间的评价等。
三、调查结果本次调查共有1000人参与，其中男性占40%，女性占60%。
调查结果如下：1. 送餐频率：调查结果显示，超过一半的人（65%）每周使用外卖服务2-4次，有30%的人每周使用外卖服务1次，还有5%的人每周使用外卖服务超过5次。
2. 使用外卖平台的满意度：第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
调查结果显示，大部分人对外卖平台的满意度较高。
有65%的人表示非常满意，30%的人表示满意，仅有5%的人表示不满意。
3. 最常使用的外卖平台：调查结果显示，美团外卖是最受欢迎的外卖平台，有60%的人表示最常使用美团外卖。
饿了么排名第二，占比为25%，其他外卖平台的占比为15%。
4. 对外卖配送时间的评价：调查结果显示，大部分人对外卖配送时间的评价较高。
有70%的人表示送餐速度较快，25%的人表示送餐速度适中，仅有5%的人表示送餐速度较慢。
四、调查结论根据调查结果，我们可以得出以下结论：1. 外卖送餐在现代生活中已经成为了一种常见的饮食方式，超过一半的人每周使用外卖服务2-4次。
2. 大部分人对外卖平台的满意度较高，说明外卖平台在服务质量和用户体验方面已经取得了不少进展。
3. 美团外卖是最受欢迎的外卖平台，说明该平台在市场中占据了领先地位。
4. 外卖配送时间得到了用户的一致认可，送餐速度较快是用户最为关注的因素之一。
五、建议千里之行，始于足下。
基于以上调查结果，我们提出以下建议：1. 外卖平台应该继续优化服务质量和用户体验，以满足用户不断提升的需求。
2024年外卖情况的调查报告
学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。
9、您能接受的午餐价格？
对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。
五、调研总结
学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力，在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展。校园内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。
6. 同学们表示，校园外卖小车速度太快，非常危险；学校应该对外卖进入校园加强管理；
7. 同学们普遍反映，学校食堂应提升饭菜口感、降低饭菜价格，丰富饭菜品种；
总体而言，同学们对校园外卖的整体评价是：不容乐观。对外卖有需求，但外卖卫生及安全问题需改善。
建议与意见
校园是学生学习、生活的地方，学生安全尤为重要。从受访学生的反馈可以看出学生对外卖现状及校园(寝室)管理人员的意见主要集中在三点：一、外卖食品卫生安全；二、交通安全；三、校园食堂及宿舍管理。
加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。
外卖行业现状与前景调查报告
外卖行业现状与前景调查报告八四班一、调查目的最近外卖行业兴起,生意火爆;外卖公司在为我们带来方便的同时,也创造了一些新的工作岗位：配餐员;我们亲切地叫他们为“外卖小哥”;但是,由于各种工作压力,外卖小哥经常冒着生命危险去送餐;快递小哥在送餐的过程中常常遇到危险或者给他人带来不便;这次,我们调查的目的就是了解外卖这个新兴行业当前所存在的问题,并对此问题进行建议,使外卖行业更好的发展;二、调查人员及分工组长汤喆果编写调查问卷,调查采访,编写调查报告江南桥调查采访统计资料袁珈仪调查采访统计资料姜博皓搜索资料,制作幻灯片并演讲三、调查方式1.网络搜索有关资料;2.在楚河汉街分发调查问卷共五十份;四、调查结果在问卷调查的20个行人中,百分之九十的人群使用外卖并其中大多数是有较为频繁每月使用超过15次;使用的第三方软件以饿了吗和美团外卖;使用此软件的原因有送餐快、优惠多、店家全的原因;但是,群众最关注的还是送餐的准时性,其次是外卖的口味与品种;因此,群众均认为外卖小哥十分辛苦；同时,他们也反馈外卖小哥存在骑行超速、闯红灯、看手机等危险习惯;部分还同情快递小哥,表示极端天气下不应该点餐;部分群众建议外卖公司加强对外卖小哥的违章行为管理的力度;在网络调查中,大家纷纷指责外卖公司送餐的制度有明显漏洞;外卖小哥每送一单平均收入元,价格与路程的长短有关;同时,送餐费海还与自己所处的等级有关;在外卖公司的规则中送餐员共分为七个等级：青铜骑士、白银骑士、黄金骑士、黑金骑士、钻石骑士、圣骑士、神骑士;其中,黄金骑士比神骑士每单要少发1元;如果要升级就需要更多的送餐量与好评量;而如果快递小哥被拍到送餐逆行罚200元,被客户投诉送餐迟到罚款2000元;五、结果分析由上述信息可得知：在安全公平和效率之间,企业如何进行选择,取决于企业处在什么发展阶段;还记得网约车刚开始出现时的盛况吗坐车几乎不要钱,很多消费者就是冲着“便宜”去的,很多人还言之凿凿地声称：“以后要涨价,我就不坐了;”事实证明,在习惯了使用网约车后,很多人已经离不开,在下雨天在高峰期,你打不到出租车,网约车可以拯救你;即使是快车,现在价格也并不比出租车便宜多少,但依然有一个庞大的消费群体存在,这就是人们对网约车的诉求从“便宜”发展到“便捷”而带来的转变;订餐平台在野蛮发展阶段,同质化竞争严重,平台之间只能拼速度,拼减免幅度,但谁都知道这种模式是不可持续的,这种模式的改变,并不取决于消费者“是不是追求快、便宜”,而取决于整个市场的发展格局;群众最关注的就从便宜转为送外卖的准时性;因此,所有的外卖平台都在速度上比拼;与之密切相关的便是外卖小哥的速度;外卖小哥为了赚更多的钱就要更快地送餐,得更多的好评;而如果外卖小哥迟到,则很可能被扣工资;外卖小哥送餐如果迟到,那么他就会受到2000元的罚金;这也就意味着白送300多单;因此,外卖小哥为了不迟到就只能做超速、闯红灯、逆行违章行为;在送餐高峰期,外卖小哥的时间永远赶不上需求,这时候,时间的稀缺很容易让快递员“忙中出错”;在面对一些危险场景时,外卖小哥会更倾向于解决当前的问题,而忽视自己的安全;这种行为,实际上就是大脑出现“内部干扰”,变得冲动的表现;就像稀缺中论述的,外卖小哥只看到“管子”里的事物,只注重短期利益,而罔顾长远利益;简单地说,外卖小哥在生活与生命中选择了生活,赚更多的钱却放弃无价的生命;穆来纳森和莎菲尔的研究目的,在于探寻我们为何会陷入贫穷和忙碌;他们认为并不是稀缺本身造成了我们的贫穷和忙碌,而是因为我们中的很多人持有了一种稀缺的心态,以致于我们的“心智带宽”始终处于拥堵状态;因为外卖小哥在选择闯红灯、逆行和超速的时刻,存在被“稀缺心态”裹挟的情况,他们的心智宽带受阻,以致于做出了一些并不理智的行为;不过,外卖小哥的“稀缺心态”并不是与生俱来的,相反,这很可能是所在的公司平台通过制度导入的;也就是说,个体在这个游戏规则内,并没有太多的选择余地,事故就可能发生;何况,被拍到送餐逆行罚200元,被客户投诉送餐迟到罚款2000元;在原则与规则之中,外卖小哥必须从中选择一个;于是,快递小哥在两者之中往往选择了后者;因为逆行一次尽管被拍到也就罚200元;而如果迟到则一定会受到2000元的罚款;经过测量,外卖小哥在送的过程中最高时速达到46千米每小时,在机动车道上行驶;在极端天气下,由于习惯了外卖点餐的模式,也会点餐,而忽视了外卖小哥的生命安全;外卖小哥也认为接单越多赚钱越多,要多接单;于是部分消费者与外卖小哥便达成共识,消费者极端天气经常点外卖,根据问卷调查,在极端天气下每次点外卖的人群占百分之16；经常点的占百分之24；有时点的占百分之46；不点餐的仅仅占百分之14;从统计图可以看出绝大多数人在极端天气下点外卖,其中近一半的群众点餐较为频繁;这就意味着在极端天气下依然有很多人多点外卖,外卖小哥工作量不减;在这种天气下送餐,路况差,工作环境恶劣,更容易产生事故;于是,部分群众号召：“极端天气下不要点外卖”,生命最重要,送外卖不能玩命;而也有人认为：一派认为,出来打工就是为了赚钱,“可怜身上衣正单,心忧炭贱愿天寒;”每次点 16% 经常点24% 有时点 46% 不点餐 14%后一派观点占据上峰;这一类观点在现实生活中有广泛基础,如空调安装师傅户外作业很辛苦,但生意最好的时候,正是酷热的盛夏；极端天气下,人们不愿意出门吃饭,外卖订单也会有一个暴增;在这种时刻,我们应该支持劳动者凭力气多赚钱吗但是从经济角度出发,在极端天气条件下,坚持送外卖,可能造成的伤亡概率有多大、外卖平台要赔多少钱、对企业形象有何影响、对社会责任有何削弱,外卖平台自己心里有本账,由他们做出决策更为合适;六、问题及改进方案从当前的调查可以看出目前外卖行业存在以下几个问题：1.外卖小哥的压力很重,常常违反交通规则,导致用生命送外卖的情况,交通事故频发;希望第三方网站可以调整送餐规则,消除外卖小哥的矛盾心理,尽量减少事故;2.希望第三方平台主动合理安排外卖小哥的数量与工资,让外卖小哥安全送餐;3.群众应理解外卖小哥,体谅稍微迟到的行为,防止外卖小哥进入可怕的恶性循环;4.群众在极端情况尽量不去点餐,若点餐则不去责备外卖小哥的无意迟到结果;副：调查问卷外卖行业之现状与前景调查问卷1.您在一个月内使用过外卖吗A每天使用 B使用超过15次 C偶尔使用 D几乎不使用2.您使用那种品牌的外卖可多选A美团外卖 B百度外卖 C饿了吗 D其他3.您为什么使用此品牌的外卖软件多选A送餐快 B优惠多 C口味好 D 其他原因4.快递小哥给你留下的印象是什么多选A骑行超速,闯红灯 B很辛苦 C看手机 D危险5.您在恶劣天气条件下点餐吗A每次点 B经常点 C有时点 D不点餐6.您对外卖公司的管理方式有什么建议。
2023年中式快餐行业市场调查报告
2023年中式快餐行业市场调查报告中式快餐是指以中国传统饮食为基础的快餐形式，包括煲仔饭、面食、鸡排等。
随着快节奏的生活和快餐消费的增加，中式快餐行业正快速发展。
本文通过市场调查，对中式快餐行业进行分析和评估。
一、行业概述中式快餐行业是快餐行业中的一个细分领域，与西式快餐、日本料理等形成了多元化的快餐市场。
随着人们生活节奏的加快，中式快餐作为一种便捷、经济实惠、营养均衡的饮食方式，受到了广大消费者的喜爱。
二、市场规模根据调查数据显示，中式快餐市场规模逐年增长。
2019年，中式快餐市场规模约为800亿元，预计到2025年将达到1200亿元左右。
这表明中式快餐在快餐市场中的份额逐渐扩大。
三、市场竞争格局目前，中式快餐市场竞争格局较为激烈。
一方面，知名品牌如永和豆浆、吉祥馄饨等在市场中具有较高的知名度和美誉度，产品质量和口碑相对较好。
另一方面，随着中式快餐市场的增长，众多小型连锁店和个体经营者进入市场，形成了一定的竞争压力。
四、消费者需求中式快餐的受众群体广泛，主要包括年轻人、上班族和学生群体。
他们追求方便、营养、口味好的快餐食品。
此外，随着健康意识的增强，消费者对中式快餐的健康属性要求也越来越高。
五、市场发展趋势1. 小微型连锁店的兴起。
面对市场竞争的压力，许多小型连锁店开始崛起。
他们注重产品创新、品质控制和价格策略，通过不断发展和扩大规模，提升市场竞争力。
2. 品牌推广和市场营销手段的提升。
为了吸引更多的消费者，中式快餐品牌应注重品牌形象的塑造和市场营销手段的提升，如推出特色菜品、优惠活动等。
3. 多元化快餐菜品的推出。
为了满足消费者口味的多样化需求，中式快餐品牌应不断推出新品，如粥类、火锅等快餐项目。
4. 线上线下结合的发展模式。
中式快餐品牌应借助互联网平台，推出线上订购、外卖服务，同时保持线下实体店铺的运营，以更好地服务消费者。
六、发展机会和挑战中式快餐行业的发展机会巨大。
随着人们对快餐需求的增加，中式快餐有望成为快餐市场的主力军之一。
外卖情况调研社会实践报告
外卖情况调研社会实践报告一、调研目的和意义外卖行业的迅速崛起给日常生活带来了极大的便利，然而，外卖行业也面临着一系列的问题和挑战。
通过此次调研，我们旨在了解外卖现象对社会的影响，包括对餐饮行业、就业市场、饮食习惯以及环境等方面的影响。
二、调研内容和方法我们选择了调研对象多样的城市进行实地调研，包括一线城市和二线城市。
我们采用了问卷调查、实地观察和访谈的方法，以全面了解外卖行业的现状和存在的问题。
调研内容包括以下几个方面：1. 外卖行业的发展现状：外卖行业的发展速度如何，外卖平台的数量和规模，外卖订单量的增长趋势等。
2. 外卖对餐饮行业的影响：外卖对传统餐饮行业的影响，外卖平台对餐饮市场竞争格局的影响等。
3. 外卖对就业市场的影响：外卖行业对就业市场的影响，外卖平台对外卖员工的管理和保障等。
4. 外卖对饮食习惯的影响：外卖对消费者的饮食习惯和饮食健康的影响，外卖对家庭饮食方式的改变等。
5. 外卖对环境的影响：外卖包装对环境的影响，外卖配送对交通和环境的影响等。
三、调研结果分析1. 外卖行业的发展现状：通过实地观察和数据统计，我们发现外卖行业正在以惊人的速度增长。
特别是在一线城市，外卖行业的发展迅速，外卖订单量每年呈几何级增长。
外卖平台的数量也在不断增加，竞争激烈。
2. 外卖对餐饮行业的影响：外卖行业的兴起对传统餐饮行业造成了一定的冲击。
许多餐饮企业转型发展外卖业务，同时也有一些餐饮企业因为无法适应外卖市场的竞争而倒闭。
外卖行业的崛起改变了餐饮市场的竞争格局，也给消费者带来更多选择。
3. 外卖对就业市场的影响：外卖行业的兴起给就业市场带来了新的机会，大量的外卖员工进入工作市场。
然而，有一些外卖员工因为工资低、工作环境差等问题而不满，也有一些外卖平台因为过度竞争和资金链断裂而面临倒闭。
4. 外卖对饮食习惯的影响：外卖行业改变了人们的饮食习惯和生活方式。
越来越多的人选择外卖作为日常饮食方案，也使得家庭餐桌变得冷清。
外卖调研报告
为了更好地维护网约外卖员的合法权益，根据省总工会要求我们在荆州市城区开展了餐饮网约外卖员权益保障情况的调查。
在没有取得网约外卖企业的配合情况下，此次调查采取访问调查和问卷调查相结合的方式（个别座谈6人次、街头访问4人次、问卷调查35人次），从对餐饮外卖员的访问和问卷中了解实际情况，调查分析外卖员的权益保障情况并提出意见和建议。
一、城区网约外卖企业发展现状近几年，餐饮外卖在“互联网+”和网上支付的迅速推动下已经成为大众生活的广泛需求，逐渐渗透到人们的日常生活中，其市场发展已进入稳定发展期，预计未来餐饮外卖市场还将迎来新一轮的竞争与发展。
其表现在：1、餐饮外卖市场由“三足鼎立”变为“两强抗衡”。
以前，荆州城区餐饮外卖市场主要是“美团”、“饿了么”、“百度”“三足鼎立”。
今年，在“饿了么”与“百度外卖”合并后，变为“两强抗衡”。
在APP二者界面上可以看出二者的差别，“饿了么”界面顶部均为饮食相关，虽然也加入其它业务如医药健康、鲜花等。
2、从市场占有率看，“美团”大约占三分之二，“饿了么”大约占三分之一。
首先，加入“饿了么”的商家数量及品种数量明显少于美团，“饿了么”11个图标，美团则有20个；其次，从外卖员的数量看“美团”的餐饮外卖员大致上是“饿了么”的两倍，前者是400人左右，后者在200人左右；最后，荆州市城区“美团”的站点数比“饿了么”多。
据初步了解，“美团”有6个站点，“饿了么”有4个站点。
3、外卖市场缺乏本土企业，主要是域外企业所设站点。
根据我们走访调查和网络搜索，荆州餐饮外卖市场承担“美团”餐饮外卖快递业务的代理企业主要有4家，北京踢踢科技有限公司武汉分公司、北京三快科技有限公司、荆门市快亦快电子商务有限公司（沙市区长港路），另有1家本土企业荆州合信润信息科技有限公司（城南和沙市东区）。
随着“跑腿”、“代买”等业务的出现，在线餐饮外卖配送品类不再局限于餐食，而是越来越呈现多样化发展趋势。
在线餐饮外卖平台配送品类仍然以午餐、晚餐等正餐为主，也有多样化方向发展，从餐食外卖到生鲜水果再到商超、鲜花等各式各样的日用品，配送的品类更加丰富，配送服务结合冷链物流等设备进一步提升，配送服务形式更多样化。
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外卖行业现状与前景调查报告
八四班
一、调查目的
最近外卖行业兴起，生意火爆。
外卖公司在为我们带来方便的同时，也创造了一些新的工作岗位：配餐员。
我们亲切地叫他们为“外卖小哥”。
但是，由于各种工作压力，外卖小哥经常冒着生命危险去送餐。
快递小哥在送餐的过程中常常遇到危险或者给他人带来不便。
这次，我们调查的目的就是了解外卖这个新兴行业当前所存在的问题，并对此问题进行建议，使外卖行业更好的发展。
二、调查人员及分工
组长汤喆果编写调查问卷，调查采访，编写调查报告
江南桥调查采访统计资料
袁珈仪调查采访统计资料
姜博皓搜索资料，制作幻灯片并演讲
三、调查方式
1.网络搜索有关资料。
2.在楚河汉街分发调查问卷（共五十份）。
四、调查结果
在问卷调查的20个行人中，百分之九十的人群使用外卖并其中大
多数是有较为频繁（每月使用超过15次）。
使用的第三方软件以饿了吗和美团外卖。
使用此软件的原因有送餐快、优惠多、店家全的原因。
但是，群众最关注的还是送餐的准时性，其次是外卖的口味与品种。
因此，群众均认为外卖小哥十分辛苦；同时，他们也反馈外卖小哥存在骑行超速、闯红灯、看手机等危险习惯。
部分还同情快递小哥，表示极端天气下不应该点餐。
部分群众建议外卖公司加强对外卖小哥的违章行为管理的力度。
在网络调查中，大家纷纷指责外卖公司送餐的制度有明显漏洞。
外卖小哥每送一单平均收入5.5元，价格与路程的长短有关。
同时，送餐费海还与自己所处的等级有关。
在外卖公司的规则中送餐员共分为七个等级：青铜骑士、白银骑士、黄金骑士、黑金骑士、钻石骑士、圣骑士、神骑士。
其中，黄金骑士比神骑士每单要少发1元。
如果要升级就需要更多的送餐量与好评量。
而如果快递小哥被拍到送餐逆行罚200元，被客户投诉送餐迟到罚款2000元。
五、结果分析
由上述信息可得知：在安全（公平）和效率之间，企业如何进行选择，取决于企业处在什么发展阶段。
还记得网约车刚开始出现时的盛况吗？坐车几乎不要钱，很多消费者就是冲着“便宜”去的，很多人还言之凿凿地声称：“以后要涨价，我就不坐了。
”
事实证明，在习惯了使用网约车后，很多人已经离不开，在下雨天在高峰期，你打不到出租车，网约车可以拯救你。
即使是快车，现
在价格也并不比出租车便宜多少，但依然有一个庞大的消费群体存在，这就是人们对网约车的诉求从“便宜”发展到“便捷”而带来的转变。
订餐平台在野蛮发展阶段，同质化竞争严重，平台之间只能拼速度，拼减免幅度，但谁都知道这种模式是不可持续的，这种模式的改变，并不取决于消费者“是不是追求快、便宜”，而取决于整个市场的发展格局。
群众最关注的就从便宜转为送外卖的准时性。
因此，所有的外卖平台都在速度上比拼。
与之密切相关的便是外卖小哥的速度。
外卖小哥为了赚更多的钱就要更快地送餐，得更多的好评。
而如果外卖小哥迟到，则很可能被扣工资。
外卖小哥送餐如果迟到，那么他就会受到2000元的罚金。
这也就意味着白送300多单。
因此，外卖小哥为了不迟到就只能做超速、闯红灯、逆行违章行为。
在送餐高峰期，外卖小哥的时间永远赶不上需求，这时候，时间的稀缺很容易让快递员“忙中出错”。
在面对一些危险场景时，外卖小哥会更倾向于解决当前的问题，而忽视自己的安全。
这种行为，实际上就是大脑出现“内部干扰”，变得冲动的表现。
就像《稀缺》中论述的，外卖小哥只看到“管子”里的事物，只注重短期利益，而罔顾长远利益。
简单地说，外卖小哥在生活与生命中选择了生活，赚更多的钱却放弃无价的生命。
穆来纳森和莎菲尔的研究目的，在于探寻我们为何会陷入贫穷和忙碌。
他们认为并不是稀缺本身造成了我们的贫穷和忙碌，而是因为
我们中的很多人持有了一种稀缺的心态，以致于我们的“心智带宽”始终处于拥堵状态。
因为外卖小哥在选择闯红灯、逆行和超速的时刻，存在被“稀缺心态”裹挟的情况，他们的心智宽带受阻，以致于做出了一些并不理智的行为。
不过，外卖小哥的“稀缺心态”并不是与生俱来的，相反，这很可能是所在的公司平台通过制度导入的。
也就是说，个体在这个游戏规则内，并没有太多的选择余地，事故就可能发生。
何况，被拍到送餐逆行罚200元，被客户投诉送餐迟到罚款2000元。
在原则与规则之中，外卖小哥必须从中选择一个。
于是，快递小哥在两者之中往往选择了后者。
因为逆行一次尽管被拍到也就罚200元。
而如果迟到则一定会受到2000元的罚款。
经过测量，外卖小哥在送的过程中最高时速达到46千米每小时，在机动车道上行驶。
在极端天气下，由于习惯了外卖点餐的模式，也会点餐，而忽视了外卖小哥的生命安全。
外卖小哥也认为接单越多赚钱越多，要多接单。
于是部分消费者与外卖小哥便达成共识，消费者极端天气经常点外卖，根据问卷调查，在极端天气下每次点外卖的人群占百分之16；经常点的占百分之24；有时点的占百分之46；不点餐的仅仅占百分之14。
每次点16%
经常点24%
有时点46%
不点餐14%
从统计图可以看出绝大多数人在极端天气下点外卖，其中近一半的群众点餐较为频繁。
这就意味着在极端天气下依然有很多人多点外卖，外卖小哥工作量不减。
在这种天气下送餐，路况差，工作环境恶劣，更容易产生事故。
于是，部分群众号召：“极端天气下不要点外卖”，生命最重要，送外卖不能玩命。
而也有人认为：一派认为，出来打工就是为了赚钱，“可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。
”
后一派观点占据上峰。
这一类观点在现实生活中有广泛基础，如空调安装师傅户外作业很辛苦，但生意最好的时候，正是酷热的盛夏；极端天气下，人们不愿意出门吃饭，外卖订单也会有一个暴增。
在这种时刻，我们应该支持劳动者凭力气多赚钱吗？
但是从经济角度出发，在极端天气条件下，坚持送外卖，可能造成的伤亡概率有多大、外卖平台要赔多少钱、对企业形象有何影响、对社会责任有何削弱，外卖平台自己心里有本账，由他们做出决策更为合适。
六、问题及改进方案
从当前的调查可以看出目前外卖行业存在以下几个问题：
1.外卖小哥的压力很重，常常违反交通规则，导致用生命送外卖
的情况，交通事故频发。
希望第三方网站可以调整送餐规则，消除外卖小哥的矛盾心理，尽量减少事故。
2.希望第三方平台主动合理安排外卖小哥的数量与工资，让外卖小哥安全送餐。
3.群众应理解外卖小哥，体谅稍微迟到的行为，防止外卖小哥进入可怕的恶性循环。
4.群众在极端情况尽量不去点餐，若点餐则不去责备外卖小哥的无意迟到结果。
副：调查问卷
外卖行业之现状与前景调查问卷
1.您在一个月内使用过外卖吗？
A每天使用 B使用超过15次 C偶尔使用 D几乎不使用2.您使用那种品牌的外卖？（可多选）
A美团外卖 B百度外卖 C饿了吗 D其他
3.您为什么使用此品牌的外卖软件？（多选）
A送餐快 B优惠多 C口味好 D 其他原因
4.快递小哥给你留下的印象是什么？（多选）
A骑行超速，闯红灯 B很辛苦 C看手机 D危险
5.您在恶劣天气条件下点餐吗？
A每次点 B经常点 C有时点 D不点餐
6.您对外卖公司的管理方式有什么建议？。