【采购管理】商品采购品类管理
采购品类管理办法
采购品类管理办法一、背景介绍采购品类管理是指企业在采购过程中对不同种类商品进行分类管理和组织采购活动的一种方式。
合理的采购品类管理可以提高采购效率，降低采购成本，保证采购品质，是企业采购管理的重要环节。
二、采购品类的分类1. 根据采购的产品或服务特点，可以将采购品类分为物料采购、设备采购、服务采购等。
2. 物料采购可以按照产品特征进行分类，例如原材料采购、零部件采购、成品采购等。
3. 设备采购可以根据设备所属类别进行分类，例如生产设备采购、办公设备采购、信息技术设备采购等。
4. 服务采购可以根据服务内容进行分类，例如外包服务采购、人力资源服务采购、咨询服务采购等。
三、采购品类管理的重要性1. 降低采购成本：通过整合采购需求，实现集中采购，可以获得更好的采购价格，减少采购成本。
2. 提高采购效率：通过合理规划采购品类，可以减少采购重复劳动，节省采购人员时间，提高采购效率。
3. 控制采购风险：通过细分采购品类，可以减少风险扩散，做到分类管理，降低采购风险。
4. 保证采购品质：通过针对不同品类，制定相应的采购品质标准和流程，保证采购品质符合要求。
四、采购品类管理的步骤1. 收集需求信息：与相关部门沟通，了解各个品类的采购需求，并整理相关信息。
2. 制定采购计划：根据需求信息，制定针对不同品类的采购计划，包括采购数量、采购时间等。
3. 寻找供应商：根据采购计划，寻找符合要求的供应商，并进行评估和筛选。
4. 合同签订：与选定的供应商签订采购合同，明确双方的权责和交付要求。
5. 采购执行：按照合同要求，组织采购活动，确保采购流程的顺利进行。
6. 采购管理：建立采购品类管理制度，监控采购过程，并及时进行采购评估和反馈。
五、采购品类管理的注意事项1. 需要建立完善的供应商数据库，维护供应商信息，及时了解市场变化。
2. 需要建立采购品类管理制度，明确采购流程和责任分工，确保采购活动的规范性和有效性。
3. 需要定期进行采购评估，对采购品类进行风险分析和绩效评估，及时调整采购策略和目标。
采购品类管理的四个支柱
采购品类管理的四个支柱引言在现代企业中，采购品类管理是一个重要的战略管理工具。
通过有效的采购品类管理，企业可以更好地控制成本、提高供应链效率和质量，并最终为企业带来持续的竞争优势。
本文将介绍采购品类管理的四个支柱，以帮助企业了解和应用这一重要的管理概念。
第一个支柱：战略规划战略规划是采购品类管理的第一个支柱。
在制定采购品类管理战略时，企业需要考虑以下几个方面：1. 定义采购品类首先，企业应该明确定义不同的采购品类。
采购品类可以按照不同的产品或服务进行划分，例如原材料、设备、零部件或外包服务等。
明确定义采购品类可以帮助企业更好地了解自己的采购需求，并为后续的采购活动做好准备。
2. 制定采购目标企业应该为每个采购品类设定明确的采购目标。
采购目标可以包括成本降低、质量改进、供应链稳定等方面的目标。
通过制定具体的采购目标，企业可以更好地衡量采购绩效，并为持续改进提供指导。
3. 确定供应商策略在采购品类管理中，供应商选择和管理是非常关键的。
企业应该制定适合不同采购品类的供应商策略，包括供应商评估、谈判和合同管理等方面的策略。
通过与供应商建立良好的合作关系，企业可以确保采购品类的稳定供应，并提高采购效益。
第二个支柱：供应链优化供应链优化是采购品类管理的第二个支柱。
通过优化供应链，企业可以降低成本、减少库存和提高交付效率。
以下是一些供应链优化的关键方面：1. 供应链可视化企业应该尽可能地了解整个供应链中的物流和信息流。
通过建立供应链可视化系统，企业可以实时监控供应链中的各个环节，并及时作出调整。
供应链可视化可以帮助企业减少库存，并提高供应链的敏捷性和反应速度。
2. 合理的库存管理库存管理是供应链优化中非常重要的一部分。
企业应该采用科学的方法来管理库存，包括制定合理的库存水平、优化库存周转率和减少过剩库存等。
通过合理的库存管理，企业可以降低库存成本并提高库存周转率。
3. 供应链协同供应链协同是供应链优化的关键。
采购商品品类管理制度范本
一、目的为了规范公司采购商品品类管理，确保采购商品的品质、价格、供应稳定性，降低采购成本，提高采购效率，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有采购商品品类的管理工作。
三、职责1. 采购部负责制定采购商品品类管理制度，组织实施并监督执行。
2. 供应部负责采购商品品类的市场调研、供应商评估、采购计划的编制和执行。
3. 质量部负责对采购商品品类进行质量验收和监控。
4. 财务部负责采购商品品类的成本核算和预算管理。
四、管理制度1. 采购商品品类规划（1）采购部根据公司生产经营需要，结合市场调研，制定采购商品品类规划。
（2）采购商品品类规划应包括：商品品类、规格、型号、质量标准、供应商选择、采购数量、采购周期等。
2. 供应商管理（1）供应部负责对供应商进行市场调研、评估和筛选，确保供应商具备合法资质、良好信誉和优质服务。
（2）供应商评估应包括：生产能力、产品质量、价格竞争力、交货周期、售后服务等方面。
（3）建立供应商档案，对供应商进行动态管理。
3. 采购计划管理（1）供应部根据采购商品品类规划，编制采购计划，包括采购时间、数量、价格、交货周期等。
（2）采购计划需经相关部门审核，并报总经理批准。
4. 采购合同管理（1）采购合同应明确商品品类的质量、价格、数量、交货时间、售后服务等条款。
（2）合同签订前，采购部应进行合同审核，确保合同条款合法、合规。
5. 质量管理（1）质量部负责对采购商品品类进行质量验收，确保符合国家标准、行业标准和企业标准。
（2）对不合格商品品类，及时通知供应部处理，并记录相关情况。
6. 成本核算与预算管理（1）财务部负责对采购商品品类进行成本核算，包括采购成本、运输成本、仓储成本等。
（2）财务部根据成本核算结果，制定采购预算，并监督执行。
五、奖惩1. 对采购商品品类管理工作表现突出的个人和部门，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成公司经济损失的，追究相关责任人的责任。
六、附则本制度由采购部负责解释，自发布之日起执行。
连锁企业商品采购品类管理讲义
连锁企业商品采购品类管理讲义连锁企业商品采购品类管理讲义一、引言随着社会经济的发展和消费者需求的变化，连锁企业商品采购品类管理成为提高企业竞争力和满足消费者需求的关键环节之一。
本讲义旨在介绍连锁企业商品采购品类管理的基本概念、流程和重要性。
二、商品采购品类管理的定义商品采购品类管理是指连锁企业根据市场需求、销售数据、竞争对手信息等因素，对商品的采购品类进行细分、规划和管理的过程。
其目的是提高采购效率、优化供应链，同时满足消费者不同需求并提升企业竞争力。
三、商品采购品类管理的流程1. 市场调研：通过调研市场需求、消费者行为、竞争对手情况等，了解市场趋势和前景，为商品采购品类的规划提供依据。
2. 品类细分：根据市场调研结果，将商品采购品类进行细分，例如按照产品类别、品牌、价格带等进行分类。
3. 供应商评估：选择合适的供应商是保证商品品质和供应稳定的关键。
通过对供应商的评估，包括产品质量、价格、供货能力等方面进行综合考虑，选择合作伙伴。
4. 采购计划编制：根据市场需求和供应链优化的原则，编制商品采购计划，明确采购数量、时间节点和预算等。
5. 采购执行和控制：执行采购计划，监控采购过程，及时解决采购中的问题，确保采购品类的及时供应和品质。
6. 供应链管理：与供应商建立良好的合作关系，加强供应链的协同管理，包括物流配送、库存管理、信息共享等，提高供应链效率和降低成本。
四、商品采购品类管理的重要性1. 提高采购效率：通过细分品类、制定采购计划和优化供应链，可以提高采购效率，降低采购成本，节约企业资源。
2. 优化产品结构：通过对商品采购品类进行管理，能够根据市场需求和消费者偏好，优化产品结构，提供更多种类的商品选择，提升消费者满意度。
3. 增强供应链协同：商品采购品类管理涉及供应商选择、供应链管理等环节，能够促进企业与供应商之间的合作和协同，提高供应链整体效率和竞争力。
4. 预测市场趋势：通过对市场的调研和数据分析，可以预测市场趋势，提前调整采购品类，更好地满足消费者需求。
超市采购品类管理制度
超市采购品类管理制度一、背景和目的现代商业市场日益竞争激烈，超市作为零售业的主要形式之一，采购品类管理对于超市的经营和发展至关重要。
良好的采购品类管理制度，可以确保超市能够提供多样的商品选择，满足消费者需求，并且有效地控制库存和成本，提高超市的竞争力和盈利能力。
本文档旨在规范超市的采购品类管理，明确各个环节的职责和流程，确保采购工作的高效性和准确性。
二、主要职责和流程1. 采购部门职责采购部门负责超市的采购工作，其中主要职责包括但不限于：•调查市场，了解消费者需求和市场变化，及时调整采购计划。
•与供应商进行谈判，确保采购的商品质量和价格具有竞争力。
•制定采购预算和计划，确保采购工作的合理性和可行性。
•审核供应商的资质，并与合格的供应商建立长期合作关系。
•监控库存情况，调整采购计划，避免过多或过少库存的问题。
2. 采购品类管理流程采购品类管理流程包括以下几个主要环节：•市场调研：采购部门定期进行市场调研，了解消费者需求和市场变化，及时调整采购计划。
•制定采购计划：根据市场调研和销售情况，采购部门制定采购计划，包括品类、数量、预算等。
•供应商选择：采购部门与供应商进行谈判，选择具备竞争力的供应商，确保采购的商品质量和价格合理。
•签订采购合同：选定供应商后，采购部门与供应商签订采购合同，明确双方的权益和责任。
•商品入库管理：采购部门负责监控商品入库情况，确保商品质量和数量与合同要求一致。
•库存管理：采购部门负责监控库存情况，避免过多或过少库存的问题。
在库存过多时，采取促销活动或降价销售等措施；在库存过少时，及时补充采购。
•定期评估：采购部门定期评估供应商的绩效和合作情况，及时调整合作策略。
三、监督和控制措施为确保采购品类管理制度的有效执行，还需要建立相应的监督和控制措施。
•内部审计：超市应定期进行内部审计，对采购品类管理制度的执行情况进行检查和评估。
•信息化管理：超市可以引入信息化管理系统，对采购品类管理的各个环节进行数据录入和分析，提高管理和决策的准确性和效率。
什么是采购的品类管理制度
什么是采购的品类管理制度简介采购是企业中不可或缺的一部分，是为了满足企业持续运作所需的物料、设备和服务等资源。
采购的品类管理制度是为了有效管理和控制采购过程中的不同品类，确保采购活动的顺利进行和资源的优化利用。
品类管理制度的定义品类管理制度是指将采购的物品、设备和服务等资源按照相似的特性、属性或功能进行分类，制定相应的管理政策和流程，以提高采购效率和降低采购成本的一种制度。
为什么需要采购的品类管理制度1.优化采购流程：通过品类管理制度，企业可以将采购过程分解为不同的品类，从而更好地组织和管理采购活动，减少冗余和重复操作，提高采购效率。
2.统一采购标准：品类管理制度有助于制定和实施统一的采购标准，确保采购的物资和服务符合企业的要求，实现规模效益和资源的最大化利用。
3.控制采购风险：通过对不同品类的管理，企业可以更好地控制采购风险。
例如，针对关键性的供应商或物料，可以制定严格的审批和评估程序，减少潜在的风险和质量问题。
4.实现采购专业化：通过品类管理制度，企业可以将采购工作细分为不同的品类，使得采购人员可以专注于自己所负责的品类，提升专业水平和采购能力。
品类管理制度的关键要素1.品类划分：将采购的物品、设备和服务等资源按照相似的特性和属性进行分类，建立一套科学合理的品类划分体系。
常见的品类划分方式包括按照功能、材料、规格等多个维度进行分类。
2.采购策略：为不同品类制定相应的采购策略和政策。
例如，对于关键性物料或服务，可以采取多候选人制度或长期合作伙伴制度，以确保供应的稳定性和质量的可控性。
3.供应商管理：对不同品类的供应商进行评估、筛选和管理。
根据供应商的能力和信誉度，制定相应的合作政策，并定期进行供应商的绩效评估和审核。
4.采购流程：建立适应不同品类的采购流程，包括需求确认、招标/报价、合同签订和验收等环节。
针对不同品类的特点和需求，制定相应的采购流程和控制措施。
5.数据分析和监控：通过采集和分析采购的相关数据，进行性能评估和监控，及时发现问题并采取相应的纠正措施。
公司采购品类管理制度范本
公司采购品类管理制度范本一、目的与范围本制度旨在规范公司的采购活动，确保采购过程的公正性、透明性和高效性，同时通过科学的品类管理，达到降低成本、提升质量的目的。
适用于公司所有涉及物资和服务采购的部门及个人。
二、品类管理原则1. 分类管理：根据采购物品的性质、用途和价值等因素，将采购物品分为不同的类别，实行分类管理。
2. 标准化采购：对于常规品类，应制定统一的采购标准和流程，以减少变异性和提高效率。
3. 供应商管理：建立和维护供应商评估体系，选择性能优良、信誉良好的供应商，形成长期合作关系。
4. 成本控制：通过市场调研、谈判等手段，不断寻求成本节约的机会，实现采购成本的有效控制。
三、组织结构与职责1. 采购部门负责制定和修订采购品类管理制度，组织实施采购活动。
2. 财务部门负责审核采购预算，参与大宗采购的成本控制和结算工作。
3. 各需求部门负责提出采购需求，参与供应商的选择和评估工作。
四、采购流程1. 需求计划：各部门根据实际需要，提前制定采购计划并报批。
2. 采购审批：采购计划经相关部门审核批准后，方可进入采购执行阶段。
3. 供应商选择：根据采购物品的类别和特性，选择合适的供应商进行比较和谈判。
4. 合同签订：与选定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。
5. 收货验收：按照合同约定接收货物，并进行严格的质量检验。
6. 结算付款：根据收货验收结果，按合同约定完成结算付款工作。
五、监督与考核1. 定期对采购活动进行审计和评估，确保采购流程的合规性和效率。
2. 对采购人员的工作绩效进行考核，激励优秀团队和个人。
3. 建立投诉和反馈机制，及时处理采购过程中出现的问题。
六、持续改进采购部门应不断收集内外部信息，分析市场变化和管理效果，不断完善采购品类管理制度，提升管理水平。
总结：。
采购品类管理实施流程
采购品类管理实施流程采购品类管理实施流程包括以下几个步骤：1. 明确采购品类：首先需要明确要采购的品类，包括商品、服务或其他资源等。
2. 进行市场调研：了解目标品类的市场情况，包括供应商、价格、质量、性能等方面的信息。
3. 评估供应商：根据市场调研的结果，评估和选择合适的供应商。
评估标准包括供应商的信誉、产品质量、价格、服务等方面。
4. 签订合同：与选定的供应商签订合同，明确双方的权利和义务。
5. 订单管理：根据实际需要，向供应商下订单，并跟踪订单的执行情况。
6. 库存管理：根据订单和实际需求情况，进行库存管理，确保库存的充足性和合理性。
7. 质量控制：对采购的商品或服务进行质量检查和管理，确保符合预定的质量标准。
8. 采购数据分析与优化：对采购过程的数据进行分析，优化采购策略和流程，提高采购效率和效益。
9. 持续改进：根据实际情况和需求，不断改进和优化采购品类管理流程，提高采购效率和效益。
在实施采购品类管理时，需要注意以下几点：1. 建立良好的供应商关系：与供应商建立良好的关系，加强沟通和合作，有利于提高采购效率和效益。
2. 合理分配采购资源：根据实际需求和重要性，合理分配采购资源，确保关键品类的采购质量和数量。
3. 建立有效的库存管理制度：建立有效的库存管理制度，合理规划库存水平，避免库存积压和浪费。
4. 强化质量控制意识：强化质量控制意识，对采购的商品或服务进行严格的质量检查和管理，确保符合预定的质量标准。
5. 注重数据分析与优化：注重对采购数据进行收集、分析和优化，为采购决策提供数据支持。
6. 持续改进和优化：根据实际情况和需求，不断改进和优化采购品类管理流程，提高采购效率和效益。
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◇品类管理采购商品分类的方法 ◇能有效实施商品采购中常用的品 类策略
案例导入
沃尔玛的品类管理
导入案例：沃尔玛的品类管理
销售额上升32.5％，库存下降46 ％，周转速度提高11％。上述结 果来自于沃尔玛与宝洁的一次合作， 该项合作是采用针对店铺的品类管 理来优化商店的品种组合，这个项 目包括对15个店铺的实验和25个 店铺的监控，其中参加实验的店铺 使用了针对不同店铺的品类管理数 据，监控的25个店铺其品种组合 则是统一的。
•资源共享
• 共同的目标
• 利润最大化
门店经营
总监
采购
经理
传统的采购结构
总监
商品采购
总监
广告促销
经理
后勤配送
总监
营销
经理
采购 员
库存
控制
营销员
商品陈列
经理
门店经营 总监
采购 经理
传统的采购结构
总监
商品采购 总监
广告促销 经理
后勤配送 总监
营销 经理
采购员Βιβλιοθήκη 库存 控制营销员商品陈列 经理
门店经营
总监
“技术使你有能力去做，但技术本身不是答案，”“答 案是文化，零售商和供应商能够相互了解对方的需要， 能做到这点。问题就简单了。”
沃尔玛的品类管理
沃尔玛与宝洁为通过合作取得共同的效益树立了榜 样。宝洁销售公司负责信息技术的经理在研讨会上 说，由于双方把注意力都集中在消费者身上，因此 我们进展得非常顺利，销售额明显增长。
“现在我们正在寻求把品类管理推进一个更深的层 次。我们了解每个店铺的情况，那么为每个店铺制 定一个专门的产品销售模式，我们在15个店铺进行 的尝试使我们的销售额上升了32.5％，库存下降了 46％，周转速度提高了11％。我们已经拥有系列的 产品销售方法。为每个店铺。每个顾客提供一个有 针对性的解决方案，这是未来发展的趋势。”
4. 产品组合
根据品类角色/策略制订产品组合
• 该品类在市场上有多少品牌,品項? • 主要的品牌,品项您都有上架吗? • 您常为有限的品类货架空间无法分布更多的
品项而烦恼吗? • 您销售的品项符合目标消费者的需求吗? • 品类具有多样化产品的特质吗? • 与竞争店比较, 差异的程度如何?
供应商 - 零售商关 系和公司的组织结构
品类
经理
品类管理结构
总监
商品采购
总监
品类
经理
后勤配送
总监
品类
经理
采购 员
市场
分析
库存 控制
商品陈列
门店经营 总监
品类 经理
连锁企业商品采购品类管理
主要内容
学习目标◆◆ 技能要点◆◆ ▼案例导入 ►►商品采购品类管理概述
►► 供应商商品管理 ►►本章小结 ►►实训与自测
★课后案例分析
学习目 标
◇了解供应商新品引进、旧商品淘汰的意义和 新品流程、旧品淘汰标准 ◇理解商品品类管理的重要性和定义 ◇掌握品类管理采购商品分类的方法 ◇熟悉商品采购中常用的品类策略
零售商与供货商的关系三阶段
传统
-供货商处于强势 -零售商处于弱势
冲突
-供应商势力削弱 -零售商地位加强
供应商控制: • 价格 • 铺货
• 促销费用 • 数据 零售商:
• 只有小而少的店铺 • 毫无主动权
零售商控制: •价格 •铺货
• 促销费用 •数据
供应商: •控制权削弱 • 面对更多的竞争
合作
零售商/供应商 联盟
从对立走向合作也为宝洁公司扩大在沃尔玛连锁网 络的销售创造了条件，目前，宝洁与沃尔玛美国本 土的2OOO个店铺在库存销售等方面实现了信息共享， 宝洁还管理着自己在沃尔玛销售的所有库存产品， 沃尔玛采购的宝洁产品的库存保持在一个很低水平， 而周转速度却翻了两番，有的产品年周转次数达到 5O一6O次。供应商到货率保持在99％以上。沃尔玛 与很多供应商都保持着这种关系。
如何着手?
LAY OUT 陈列方式 SPACE 空间分配 NVENTORY 存货管理 ASSORTMENT 产品组合
1、 货架陈列的现状
货架空间分配不合理 –大量未经管理的货品 畅销的商品缺乏相应的货架空间 滞销低质品的陈列过多 – 店内情况也是一个难题 目前的对策 -- 以多余库存填补货架空洞 未对关键商品追加订货 – 缺货成为一个重要的竞争问题
沃尔玛的品类管理
沃尔玛与供应商（包括宝洁）的合作正在进入一个 新的阶段，沃尔玛收集的大量信息将对供应商有很 大帮助，沃尔玛拥有多个店铺，它们随时采集信息， 而且都保留一年以上。沃尔玛每年的信息量有多少？ 一个店铺一天处理1OOOOO个数据，那么一年的数据 量：100000*365（天）*2000（店）
货架陈列的重要性
三分之二的消费者是在店内作出购买商品的决定 一般作出购买某种商品的决定只需20秒钟
这就意味着零售商有能力 影响消费者的店内采购行为。
（如：使消费者购买能给店家带来更高利润的商品）
2、货架空间分配
商品在卖场的绩效 决定其占有货架空间的大小
三个考虑: 1. 货架空间有限 2. 货架成本持续发生 3. 选择对零售商最有利的排面组合方式
在亚洲 货架管理很重要
店
内 店内管理要素的层次
管
对
理
消
要
促销
费
素
助销
者
的
库存
购
重
价格
买
要
陈列
位置
影
性
分销
响
程
度
货架管理的目标与策略
目标: 在既有的货架空间内使销售金額及利润
极大化
策略: 通过提升客户服务水准,增加销售量
通过降低存货水准,增加现金流量 通 成过 本提升货架产能及后勤效能,以降低
货架管理的实施
沃尔玛的品类管理
沃尔玛公司负责产品系统策略的经理说，与供应商分享 每个店铺不同的信息，维持一个简明的标准。设立一个 清晰的目标，是沃尔玛处理与供应商关系的关键。
通过自己的零售链系统，沃尔玛与全球6OOO多个供应商 实现了信息的交流，包括POS数据、库存信息、按品种 和季节形成的仓储资料、调价数据和供应商报告。“今 天,问题的关键不再是谁拥有数据，而是共同参与。零 售链掌握着销售和运输情况，告诉我们店铺的运转情 况。”
最理想的空间%是介于销售数量%与销售金额%之间
3、存货管理
存货不是现金,而是货架和仓库里昂贵的投资
消费者实际需求量?
如何降低销售损失& 降低存货成本?
检视存货数量&水平----哪些品项是滞销品? 哪些 品项经常售完而缺货?
是否有最低存货数量或最低供货天数? 存货的多少? 顾客服务水准? 效率化订货,补货流程?