食品质量自检制度
******食品质量自检制度
第一条本单位严格依照《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，加强对经营的食品的日常检查和管理，及时发现不符合食品安全标准的食品，确保食品质量，维护消费者的合法权益。
第二条本单位法定代表人（负责人）是食品安全第一责任人，单位副职领导中指定一名主管食品安全的负责人；食品经营的每个部门、岗位配备要根据情况配备一名以上的专职或者兼职食品安全管理人员，食品安全管理人员应当掌握食品安全监管知识，具备识别假冒伪劣食品的能力。
第三条每周定期对职工开展食品安全知识的培训，确保每位员工熟悉和正确操作食品安全管理规程。
第四条对经营场所的管理实行定岗定责，专人管理；每日检查食品加工、包装、贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；每日检查经营设备或者设施，保持其完好和正常使用；每日检查与食品经营活动有关的卫生情况，保证做好各种卫生工作；一切检查工作做好记录。
第五条严格执行从业人员健康管理制度，食品经营人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年必须进行健康检查。
对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
对没有参加健康检查或者健康检查不合格的，必须立即调离原工作岗位。
第六条对购进的食品实行专人五级查验（采购员查验、仓库保管员查验、柜台销售管理员查验、食品安全管理员查验、部门领导查验，不购进无合法资格证件的供货者提供的食品，不购进不符合食品安全标准的食品。
第七条对入库的食品实行专人负责，并按照保证食品安全的要求贮存食品，每周检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
第八条按照规定在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容，保持标示的内容明确、完整、清晰。
第九条食品上柜销售时，柜台实行专人查验，避免不符合食品安全标准的食品上柜销售。
第十条加强对食品销售标签的管理，销售散装食品时，按照规定在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
第十一条销售预包装食品时，按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求。
第十二条加强对食品质量的自行抽样检验，充实、完善和提高经营者自检能力，增添技术手段和设备自行对购进的食品实行进货检验，每天自行对购进的食品进行检测；每月根据经营食品的情况，自行对销售的食品抽取一定数量的样品送法定检验机构检验，以确保食品质量安全。
第十三条建立进货查验记录和进货凭证档案，逐步对进货查验和记录实行电子化管理，对临近保质期的食品要做到提前一个月预警，对超过保质期的食品及时发现，对不符合食品安全标准的食品及时清查、下柜和召回。
第十四条对批发销售的食品，要指定专人建立销售台账，如实记录批发的产品品种、规格、数量、流向等内容，确保销售产品去向的可追溯性。
第十五条建立和完善退市下架食品的处理记录，每天对不符合食品安全标准的食品的销毁、无害化处理、召回情况全面记录，实行专人管理，避免重新流入市场。
第十六条主动多方了解食品安全监管动态，对工商行政管理、技术监督、卫生以及其它行政执法机关依法公布的，或者有关新闻媒体披露的食品安全信息，主动做好自查自纠工作，妥善处理不符合食品安全标准的食品。
第十七条在经营场所显著位置设置食品安全信息公示栏，定期公示食品安全监管动态，发布食品安全信息，宣传食品安全知识，提高工作人员的食品安全监管能力，引导消费者正确消费。
第十八条制订食品安全事故应急预案，定期检查各项食品安全事故防范制度和措施落实情况，积极查找薄弱环节，消除事故发生隐患，落实预防和应急处置食品安全事故的措施。
第十九条设置食品广告监督员，每日对店堂发布的各种食品广告进行检查，企业发布的食品广告必须经过食品广告监督员审查后方可发布，确保广告内容真实合法，不含有虚假、夸大
的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
第二十条指定食品安全联络员，积极配合食品药品监督管理部门开展食品安全监管工作，对获悉的食品安全事故信息，或者发现不符合食品安全标准的食品的，以及不具备合法资格销售食品的，及时向当地食品药品监督管理部门或有关行政职能部门反映。
第二十一条本制度必须严格、认真遵守执行，以确保销售的食品质量。
负责人：
年月日。
食品安全自检自查管理制度
食品安全自检自查管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，预防和控制食品安全风险，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于公司内对食品安全有关的管理层、各职能部门和有关人员。
第三条公司应按照法律法规和食品安全标准从事食品生产、销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全。
第四条公司应建立食品安全管理组织，明确各级管理人员和员工的食品安全职责，实施全程食品安全管理。
第二章食品安全自检自查第五条公司应定期或不定期进行食品安全自检自查，及时发现和解决食品安全问题。
第六条自检自查内容包括但不限于：（一）食品原料的采购、验收、储存、使用等环节；（二）食品加工制作、包装、运输、储存等环节；（三）食品销售、配送、售后服务等环节；（四）食品安全管理制度的执行情况；（五）食品安全培训、员工健康管理等。
第七条公司应根据自检自查内容制定详细的检查计划，明确检查时间、地点、内容、责任人等。
第八条自检自查可采取全面检查、抽检与自检相结合的形式，实行层层监管。
第九条自检自查发现的问题应及时记录，由自查组长负责汇总，并提出整改措施和建议。
第十条自检自查报告应包括以下内容：（一）自检自查时间、地点、范围、方式等；（二）自检自查发现的问题及原因分析；（三）整改措施及实施时间表；（四）整改效果评估及后续管理措施。
第三章食品安全整改第十一条对自检自查中发现的问题，公司应立即采取整改措施，防止食品安全风险扩大。
第十二条整改措施应具体、可行，涉及多个部门的应协调一致，确保整改到位。
第十三条整改责任人对整改措施的实施效果负责，整改完成后应进行效果评估。
第十四条整改完成后，应将整改报告报质量负责人审批，并对整改效果进行跟踪监督。
第四章食品安全培训与宣传第十五条公司应定期组织食品安全培训，提高员工食品安全意识和技能。
第十六条培训内容应包括食品安全法律法规、食品安全知识、食品安全操作规范等。
食品安全自查制度范文【15篇】
食品安全自查制度范文【15篇】食品安全自查制度（篇1）一、本市场(超市、商场)建立健全食品质量自我检查管理制度，自觉履行食品质量管理职责。
建立食品质量管理机构，配备检测仪器，设立食品质量管理岗位，指定有业务水平的人员担当食品质量管理工作。
二、根据季节变化、消费者投诉反映的热点和相关行政部门要求，及时制定检测工作计划，调整和规范检测的品种、数量、批次。
三、每日营业前对蔬菜、水发食品、腌制品、米、面、豆制品等食品的甲醛、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、二氧化硫、亚硝酸盐、残留农药等指标重点检测。
检测品种、数量、项目、结果等在醒目位置公示。
检测资料妥善保存，检测结果及时登记台帐，台帐保存期限不少于2年。
四、通过对食品质量进行常规抽检，发现有质量问题的食品，要立即送法定检验机构检验，同时通知柜台暂停销售，经确认确实存在质量问题的，应及时移交工商部门处理。
五、对经抽检判定为不合格的食品，立即停止销售，协助工商部门追查进货源头。
对已经销售的食品，应迅速采取措施召回。
六、有计划地邀请法定检验机构，对场内仪器进行抽样检验、质量判定，公布食品质量信息，指导消费。
食品安全自查制度（篇2）一、坚决贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务管理办法》等法规，规范。
二、建立食品安全组织，落实管理人员，单位设立专职或兼职管理员，健全食品安全管理网络，责任到部门每人。
三、制订完善的管理制度，制度包括：环境保洁制度，食品采购保管制度，个人卫生及操作卫生制度，餐具、工具、容器洗涤消毒制度，食品粗加工、切配、烧煮烹调（加工）、熟菜加工操作等卫生制度和奖惩制度。
四、加强食品从业人员的食品安全知识教育，经常对食品从业人员进行食品安全法规和卫生知识教育，定期考核，提高职工的素质。
新参加工作的人员应先经过食品安全培训，经考核合格后上岗。
五、做好食品从业人员的健康检查工作。
食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行体检，取得有效的健康证明后方可参加工作。
食品安全自检自查与报告制度范本通用
食品安全自检自查与报告制度范本通用一、目的为了保障消费者的身体健康和生命安全，加强本企业的食品安全管理，及时发现和消除食品安全隐患，提高食品安全保障水平，特制定本食品安全自检自查与报告制度。
二、适用范围本制度适用于本企业内部的食品安全自检自查与报告工作，包括原材料采购、生产加工、储存运输、销售等环节。
三、职责分工（一）食品安全管理部门1、负责制定食品安全自检自查计划和方案，并组织实施。
2、对各环节的食品安全状况进行监督检查，发现问题及时提出整改意见。
3、负责收集、整理和分析食品安全自检自查数据和信息，撰写报告。
（二）生产部门1、负责生产过程中的食品安全控制，按照标准操作规程进行生产，确保产品符合食品安全要求。
2、对生产设备、设施进行维护和保养，保证其正常运行和清洁卫生。
3、配合食品安全管理部门进行自检自查工作，对发现的问题及时进行整改。
（三）采购部门1、负责采购符合食品安全标准的原材料和食品添加剂，索取相关的合格证明文件。
2、对供应商进行评估和管理，确保原材料的质量和安全。
3、配合食品安全管理部门进行原材料的抽检工作。
（四）储存运输部门1、负责食品的储存和运输管理，保证储存环境符合要求，运输过程中防止食品受到污染和损坏。
2、对库存食品进行定期检查，及时清理过期、变质的食品。
3、配合食品安全管理部门进行储存运输环节的检查工作。
（五）销售部门1、负责销售过程中的食品安全管理，确保销售的食品符合质量和安全要求。
2、对销售场所的卫生状况进行管理，保持环境整洁。
3、及时处理消费者的投诉和反馈，配合食品安全管理部门进行相关调查。
四、自检自查内容（一）原材料采购1、检查供应商的资质和信誉，是否具备合法的营业执照、生产许可证等相关证件。
2、检查原材料的质量和安全指标，如农药残留、兽药残留、重金属含量等是否符合国家标准。
3、检查原材料的储存条件是否符合要求，是否存在变质、过期等情况。
（二）生产加工1、检查生产环境是否清洁卫生，是否符合食品生产的卫生要求。
食品安全自检自查与报告制度
食品安全自检自查与报告制度：制定食品安全自检自查与报告制度，涵盖食品卫生管理的各个环节，确保食品安全一、目的与范围为了确保食品安全，保障消费者的健康和安全，制定本食品安全自检自查与报告制度，适用于本单位现有的食品卫生管理工作中的各个环节。
二、自检自查的内容1.食品购进阶段：1.1 与合法经营者建立合作关系，认真审核合法证照和产品质量信息。
1.2 严格执行验收标准，只接受优质产品。
1.3 对于进货单位提供的产品，建立进货台账，确保每批次的进货记录完整。
2.食品存储管理阶段：2.1 遵循“先进先出，有序摆放”的原则，保证食品的新鲜度和保质期。
2.2 保管制度要求每天都有定时巡查，对存储的温度、湿度等环境进行检测，保证环境符合安全要求。
2.3 定期检查食品存储设备的运行情况，并做好维护保养工作。
3.食品加工和生产阶段：3.1 进行加工或生产前必须对所有原材料进行检验，确保原材料无异常现象。
3.2 进行加工或生产时，按照操作规程和卫生标准进行操作，严格控制操作环境和操作流程。
3.3 定期对加工和生产设备进行检查，保证设备运行正常，无污染源。
4.食品销售和配送阶段：4.1 确保食品标识的准确、清晰、规范。
4.2 进行销售或配送时，执行《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等有关法规，确保食品的安全性。
4.3 食品销售和配送前必须进行质量检查，确保食品符合标准，没有病虫害或有害物质。
三、自查报告和处置措施1. 自查报告周期为一个月，第一个工作日上午之前向负责人汇报自查情况；2. 对自查发现的问题，制定相应的整改计划和措施，并在规定时间内完成。
3. 整改完成后，及时对外公布整改情况。
四、制度执行和监督本制度由单位负责人下发，各部门负责人具体负责制度的执行。
制定专业人员参照相关标准和法规对各环节进行监督和检查。
对于发现的问题和违规行为，及时进行处理，建立问题处理档案。
五、附则本制度自发布之日起生效，修订时须经单位负责人审批，并在全员会议上进行通报。
学校校园食品安全自检自查和报告制度
学校校园食品安全自检自查和报告制度
一、食品经营企业应建立定期自检自查与报告制度。
二、自检自查内容：
1、组织制度建设：落实主体责任与建立规范制度相结合，设立食品安全管理人员，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
定期检查食品安全工作，并有记录。
建立了食物中毒应急处理机制。
2、许可证情况：实际经营项目与许可范围相符。
3、食品采购：专人负责采购，有进货验收，索证索票，有记录台账。
严把食品质量关，所购食品符合要求。
4、食品储存：库房食品做到离地隔墙摆放，所存食品在保质期范围，没有和其他有毒有害物品存放在一起，没有存在使用国家禁止或来源不明的食品，冷冻、冷藏设备能正常运转，食品储存没有存在生熟混放的现象
5、从业人员：建立了健康管理制度，从业人员健康合格证都在有效期内。
6、食品经营环境：食品经营环境整洁，硬件设施良好
三、报告内容：
１、外包装破损、标签标识不全或破损、食品外形或颜色发生变化、超过效期等应按规定上报食品安全管理人员。
2、发生疑似食品中毒事故，应按企业食品安全突发事件应急处置方案流程逐级上报上级监管部门。
3、按照监管部门要求暂停经营或召回相关食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将食品召回和处理情况上报当地食品药品监管部门。
************学校。
幼儿园食品安全自查自检制度
幼儿园食品安全自查自检制度1. 总则为了确保幼儿园食品安全，保护幼儿身体健康，加强食品安全管理，订立本制度。
本制度适用于幼儿园食品安全自查自检工作。
2. 目的本制度的目的是为了：•确保食品质量符合相关标准和法规要求；•防备食品安全事故的发生；•提高食品安全管理水平；•保障幼儿健康成长。
3. 食品安全自查自检的内容食品安全自查自检重要包含以下方面：3.1 原材料采购与验收1.严格依照食品安全法和相关标准采购原材料；2.对进货的原材料，进行严格的检查，包含检查商标、生产日期、产地、保质期等信息；3.对原材料进行质量抽检，确保符合相关标准。
3.2 食品加工与制作1.建立食品加工操作规范，并对厨师进行培训，确保加工操作符合卫生要求；2.对加工中使用的设备设施进行定期检查和维护；3.对食品加工过程中产生的废弃物进行妥当处理。
3.3 食品储存与保管1.设立特地的食品储存区域，确保储存环境干净、乾净、通风；2.采取先进的储存设备，确保食品保管期限；3.定期检查食品储存条件，防止发生食品变质、腐败等情况。
3.4 食品分发与保温1.设立特地的食品分发区域，确保食品分发过程卫生；2.采取适当的保温设备，确保食品在分发过程中不变质；3.对每份食品进行标识，包含食品名称、生产日期、保管期限等信息。
3.5 食品残留物处理1.设立特地的食品残留物处理区域；2.对食品残留物进行分类存放，以便后续处理；3.定期对食品残留物进行处理，并确保正确处理。
4. 食品安全自查自检的流程食品安全自查自检的流程如下：1.订立自查自检计划：确定自查自检的时间、区域和责任人；2.进行自查自检活动：依照计划进行自查自检，记录发现的问题；3.确定整改措施：依据自查自检结果，确定相关的整改措施；4.实施整改措施：责任人依照要求进行整改，并记录整改情况；5.整改验收：进行整改验收，确保问题得到有效解决；6.整改后追踪：对整改后的情况进行追踪，确保问题不再显现。
学校食品安全自检自查制度
学校食品安全自检自查制度一、目的与原则为加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规要求，特制定本食品安全自检自查制度。
本制度旨在通过定期与不定期的自检自查，及时发现并消除食品安全隐患，确保学校食堂及食品经营场所的食品安全。
二、适用范围本制度适用于全校范围内所有涉及食品采购、储存、加工、销售、留样及餐具清洗消毒等环节的食品安全管理工作。
三、自检自查机构与职责成立学校食品安全自检自查领导小组，由校长任组长，分管后勤副校长任副组长，成员包括食堂管理员、校医、教师代表及学生家长代表等。
领导小组负责制定自检自查计划，组织实施自检自查工作，并对发现的问题进行整改监督。
食堂管理人员负责日常食品安全管理，配合领导小组开展自检自查，并负责问题整改的具体实施。
四、自检自查内容食品采购：检查供应商资质、进货索证索票情况、食品质量及保质期等。
食品储存：检查仓库环境、温度控制、食品分类存放、标识清晰度及先进先出原则执行情况。
食品加工：检查操作间卫生状况、人员健康证明、食品加工流程合规性、食品添加剂使用管理等。
食品销售：检查销售区域卫生、食品售卖时的防护措施、过期食品处理情况等。
餐具清洗消毒：检查餐具清洗消毒设施完好性、消毒流程执行情况及消毒效果监测。
留样管理：检查食品留样制度执行情况，包括留样品种、数量、时间、温度记录等。
应急准备：检查食品安全应急预案的制定、演练情况及应急物资储备情况。
五、自检自查频率与方式每月至少进行一次全面自检自查，重点时段（如开学前后、节假日前后）增加检查频次。
采用现场检查、查阅记录、询问交流等多种方式进行，确保检查全面细致。
鼓励师生及家长参与食品安全监督，设立意见箱或在线反馈平台，收集食品安全相关意见和建议。
六、问题整改与报告对自检自查中发现的问题，立即制定整改措施，明确责任人及整改期限，并跟踪整改落实情况。
重大食品安全隐患应立即上报当地食品药品监督管理部门，并采取有效措施防止事态扩大。
食品小作坊自检自查制度模板
食品小作坊自检自查制度模板一、目的和原则为确保食品小作坊的食品安全和产品质量，提高食品安全管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本自检自查制度。
本制度遵循预防为主、制度健全、操作规范、持续改进的原则。
二、自检自查组织1. 成立自检自查组织机构，明确负责人，负责组织、协调和监督自检自查工作。
2. 设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理和自检自查工作。
三、自检自查内容1. 原料采购和管理：检查原料来源是否合法，是否符合食品安全标准，原料储存条件是否适宜，是否有过期、变质等情况。
2. 生产过程控制：检查生产设备、工具是否清洁、消毒，生产工艺是否符合要求，是否有交叉污染等情况。
3. 产品包装和储存：检查产品包装是否符合要求，是否能够保证产品质量和安全，产品储存条件是否适宜，是否有霉变、腐烂等情况。
4. 销售管理和售后服务：检查销售渠道是否合法，产品标签是否清晰、准确，售后服务是否及时、有效。
5. 员工健康管理：检查员工是否持有健康证明，是否定期进行健康检查，是否有患有传染病或其他不适宜从事食品生产的人员。
6. 食品安全培训和教育：检查员工是否接受过食品安全培训，是否了解食品安全法律法规和操作规程。
四、自检自查频率1. 定期自检自查：至少每月进行一次全面的自检自查，对生产、销售、储存等环节进行细致的检查。
2. 特殊时期自检自查：在节假日、换季、自然灾害等特殊时期，应加大自检自查力度，确保食品安全。
3. 针对性地自检自查：根据生产、销售过程中出现的问题，及时进行针对性的自检自查。
五、自检自查方法1. 制定自检自查计划：明确自检自查的时间、内容、方法和要求，确保自检自查工作的有序进行。
2. 填写自检自查记录表：详细记录自检自查情况，对发现的问题进行记录和分析。
3. 整改措施：对自检自查中发现的问题，及时采取整改措施，确保食品安全。
4. 整改效果评估：对整改措施的实施效果进行评估，确保问题得到有效解决。
食品安全自检自查与报告管理制度
食品安全自检自查与报告管理制度一、引言食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题，也是企业生存和发展的基石。
为了加强食品安全管理，确保食品质量安全，特制定本食品安全自检自查与报告管理制度。
二、目的本制度旨在建立一套规范、有效的食品安全自检自查与报告机制，及时发现和解决食品安全问题，预防食品安全事故的发生，保障消费者的合法权益。
三、适用范围本制度适用于本企业内所有与食品生产、加工、销售等相关的部门和环节。
四、职责分工（一）食品安全管理部门1、负责制定食品安全自检自查计划，并组织实施。
2、对自检自查结果进行汇总、分析和评估，提出整改措施和建议。
3、跟踪整改措施的落实情况，确保问题得到有效解决。
（二）生产部门1、负责生产过程中的食品安全自检自查工作，包括原材料采购、加工工艺、设备清洁等环节。
2、对发现的食品安全问题及时进行整改，并向食品安全管理部门报告。
（三）采购部门1、负责对原材料供应商的资质进行审核，确保原材料的质量安全。
2、对采购的原材料进行检验和验收，发现问题及时处理并报告。
（四）销售部门1、负责对销售环节的食品安全进行检查，包括食品的储存、运输、陈列等。
2、收集消费者的反馈意见，及时向食品安全管理部门报告食品安全问题。
（五）其他相关部门按照各自的职责，配合食品安全管理部门做好食品安全自检自查工作。
五、自检自查内容（一）原材料采购1、检查原材料供应商的资质是否合法有效，包括营业执照、生产许可证、产品检验报告等。
2、对采购的原材料进行检验和验收，检查原材料的外观、气味、质地等是否正常，是否存在变质、污染等情况。
3、检查原材料的储存条件是否符合要求，是否存在过期、受潮、受污染等情况。
（二）生产过程1、检查生产工艺是否符合标准要求，是否存在违规操作、偷工减料等情况。
2、检查生产设备是否正常运行，是否定期进行维护和保养，是否存在设备故障、卫生死角等情况。
3、检查生产人员的个人卫生和操作规范，是否穿戴工作服、工作帽、口罩等，是否按照操作规程进行生产。
食品安全自查自检报告制度内容范文5篇
食品安全自查自检报告制度内容范文5篇食品安全自查自检报告制度1为规范食品安全检测管理，及时发现消除食品安全隐患，保障食品安全，根据《食品安全法》等相关规定，制定本制度。
一、按照法律法规和食品安全标准从事食品销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照授权范围依法经营，在经营场所醒目的位置悬挂或放置食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任。
二、建立本公司食品安全管理组织，配备专业或兼职培训合格的食品安全管理人员，对食品销售全过程实施内部自我检查管理记录，落实责任人，严格执行监督部门监督意见和整改要求。
三、食品安全管理人员应认真按照职责要求，组织管理人员和员工食品安全知识培训、员工健康管理、进货检查、工具清洗消毒、综合检查管理等各种食品安全管理制度。
四、制定定定期或不定期的食品安全检测计划，采全面检测、抽检与自检相结合的‘形式，实行层层监管，主要检查各制度的贯彻落实情况。
五、食品安全管理人员应每天至少进行一次食品安全检查，检查各单位是否违反制度，发现问题，及时通知改善，做好食品安全检查记录的准备。
六、各单位负责人、负责人应服从食品安全管理人员的检查指导，每天开展单位和部门自我检查，及时发现和纠正员工违反制度要求的行为。
七、食品安全管理人员定期对单位食品安全状况开展检测评估，经营条件转变，不再符合食品安全要求的，应立即采取整改措施；若有发生食品安全事故潜在风险，应立即停止食品经营活动，并向食品药品监督管理部门汇报。
八、检测中发现的同类问题经过两次指出仍未改进的，按本单位相关规定处理。
九、各种检查结果记录和报告情况备案调查。
食品安全自查自检报告制度2为切实加强我公司食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我公司的卫生水平，保障广大员工及客户身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我公司特制定本计划。