三种连锁经营形式案例分析
三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR
三种连锁经营形式案例分析一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店1、直营连锁案例介绍提到屈臣氏，恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。
屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团，在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。
去过的人真切地享受到它舒适的购物体验，没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。
自1989年4月在北京开设第一家店，如今已发展到四十多家。
2002年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿，仅中国便超过5个亿。
屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。
据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资，分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。
无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市，全部以直营方式拓展市场，因为加盟店的管理容易失控。
所以屈臣氏是不会接受个人加盟的，只能是直营方式进入一个城市，而且对于地址的选择有很严格的要求，包括经营场所的面积、人流量等等。
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门，在8个国家和地区拥有700间个人护理连锁零售店，成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团，其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾，为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。
2、直营连锁案例分析所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总公司所有。
屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营，而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店，统一经营管理有利于发挥整体优势，占有市场；整体实力雄厚，有利于同金融界和生产商打交道；集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
连锁经营法律案例(3篇)
第1篇连锁经营法律案例：XX便利店集团商标侵权纠纷一、案情简介XX便利店集团（以下简称“XX集团”）成立于1998年，是一家以便利店为核心业务的连锁经营企业。
经过多年的发展，XX集团在全国范围内拥有数千家分店，形成了较为完善的连锁经营体系。
2010年，XX集团注册了“XX”商标，并将其用于其所有的便利店分店。
然而，在2012年，XX集团发现一家名为“YY便利店”的店铺在未获得授权的情况下，擅自使用了与“XX”商标相似的标识，并在其店铺内外进行宣传。
XX集团认为，YY便利店的行为侵犯了其商标专用权，遂向人民法院提起诉讼。
二、争议焦点本案的争议焦点主要集中在以下几个方面：1. YY便利店的标识是否构成对“XX”商标的侵权？2. XX集团是否对其“XX”商标享有合法权益？3. YY便利店应承担何种法律责任？三、法院审理过程1. 证据收集XX集团向法院提交了以下证据：（1）XX集团的企业法人营业执照、商标注册证书等证明其合法经营和商标专用权的材料；（2）YY便利店使用与“XX”商标相似的标识的照片、视频等；（3）XX集团与YY便利店沟通协商的记录等。
YY便利店则辩称，其使用的标识系原创设计，与“XX”商标不构成相同或近似。
2. 法院认定法院经审理认为：（1）XX集团对“XX”商标享有合法权益。
根据《中华人民共和国商标法》的规定，商标注册人享有商标专用权，未经许可，他人不得在同一商品或类似商品上使用与其注册商标相同或近似的标识。
（2）YY便利店的标识与“XX”商标构成相同或近似。
根据《中华人民共和国商标法》的规定，相同或近似的判断标准包括：标识的图形、文字、颜色等要素是否相同或近似；标识的呼叫是否相同或近似；标识的整体视觉效果是否相同或近似等。
本案中，YY便利店的标识与“XX”商标在图形、文字、颜色等方面存在高度相似性，且呼叫相同，整体视觉效果相同，构成相同或近似。
（3）YY便利店的行为侵犯了XX集团的商标专用权。
永和豆浆的连锁经营案例分析
上世纪90年代末，当“肯德基”、“麦当劳”等洋快餐登陆中国并迅速以超过千家店面的规模赢得中国市场时，永和豆浆开始现身祖国大陆市场，向“洋快餐”发起挑战，并致力于打造全球中式餐点连锁第一品牌。
目前，永和豆浆在祖国大陆的店面总数已经达到150余家，其中包括15家直营店和130余家加盟连锁店。
2005年，这些店的总营业额达到4亿元。
永和豆浆的成功，为中式快餐的连锁经营提供了经验。
定位中式快餐纵观麦当劳、肯德基等成功企业，连锁经营要有一个叫得响的品牌，而品牌背后是一个立得住的产品。
开展深入细致的市场调研，为企业产品准确定位，是建立连锁品牌的基础。
在进入市场之初，连锁企业首先要开展深入细致的市场调研，以便为企业选择一个独特的市场位置。
此位置：（1）能使自己与竞争对手有明显区别；（2）构成一定的进入壁垒；（3）能为自己提供超过竞争者的相对优势。
永和豆浆的推出，是公司进行深入调研和反复尝试的结果。
正如公司总经理林建雄所说，要做这个品牌并不是我们突发奇想，其实是符合了永和豆浆一贯倡导的健康饮食，把豆浆产品产业化，然后再作延伸的战略构想。
永和豆浆的渊源要追溯到上个世纪50年代初期。
当时，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵追于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早点的摊铺。
因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店声名远播，传遍全岛。
至今，在台湾还有四海豆浆、世界豆浆等源自永和老兵的豆浆店。
然而，由于这些传统小吃全部都是手工作坊式生产，随着老兵们的相继离去，后来的产品常常出现名不副实的现象，虽然岛内各地自称源自永和地区的早餐店越开越多，但永和豆浆的影响已日渐式微，在人们的印象里，永和豆浆已与街头巷尾的豆浆摊贩毫无二致。
像同时代的许多人一样，创始人林炳生是从小喝着永和老兵的豆浆、吃着永和老兵的烧饼油条长大的，对它们的日益消退尤为惋惜。
特许三种连锁经营方式
特许三种连锁经营方式特许连锁经营是一种商业模式，通过授权将自己的商业模式、品牌和经营理念转让给独立经营者，从而实现规模扩张和市场份额的增加。
特许连锁经营方式在全球范围内得到广泛应用，涵盖了众多行业和领域，如餐饮、零售、酒店、教育等。
以下是三种典型的特许连锁经营方式的介绍：一、商业格式连锁经营商业格式连锁经营是最常见和广泛应用的连锁经营方式之一。
它是通过授权将特许人既有的商业模式、经营理念和品牌转让给特许人，使其在指定的区域内独立经营。
特许人通常会提供一系列的支持和服务，如培训、市场推广、供应链管理等，以帮助特许人顺利开展业务。
特许人和特许人之间一般签订长期合作协议，特许人通常需要向特许人支付一定的加盟费和特许权使用费。
商业格式连锁经营的优势在于可以快速复制成功的商业模式和品牌，降低经营风险，并且特许人通过特许人的规模优势和专业支持，可以获得更高的收益和市场份额。
另外，商业格式连锁经营还可以促进地方经济发展，提供就业机会，拉动消费增长。
二、商品和服务连锁经营商品和服务连锁经营是一种基于特定商品或服务的特许连锁经营方式。
特许人将自己独特的商品或服务理念和品牌转让给特许人，特许人独立经营。
这种连锁经营方式要求特许人在产品或服务质量、价格、配送等方面保持一致性，以保持品牌形象和用户体验。
商品和服务连锁经营的优势在于特定的商品或服务具有市场竞争力和差异化优势，可以吸引更多消费者和忠诚度高的用户群体，从而提高市场份额和竞争力。
另外，商品和服务连锁经营还可以降低采购成本和供应链管理成本，提高经济效益。
三、区域连锁经营区域连锁经营是一种以地理区域为基础的连锁经营方式。
特许人将自己的品牌和经营理念授权给特许人，在特定的区域内独立经营。
特许人通常会要求特许人在一定时间内在区域内开设一定数量的门店，并保持一定的销售额。
特许人通常会提供相应的支持和服务，如市场调研、选址、装修等，以确保特许人的运营成功。
区域连锁经营的优势在于可以通过规模化和标准化的经营，提高效率和盈利能力，并且通过授权给特许人在特定区域内独立经营，可以更好地满足当地市场需求，提高市场反应速度和灵活性。
连锁经营案例集
连锁经营案例集连锁经营是指一种在相同品牌下，在不同地区或城市开设多个店铺，并且采用统一的经营管理模式和标准化的产品或服务。
连锁经营在现代商业中发挥着重要的作用，可以实现规模化生产、采购和销售，降低成本、提高效率、增强品牌影响力等。
下面我将介绍几个成功的连锁经营案例。
麦当劳麦当劳是一家全球知名的快餐连锁品牌，成立于1955年。
如今，麦当劳已经在世界各个国家和地区开设了数以万计的店铺。
麦当劳的成功在于其高效的供应链管理和标准化的产品质量。
麦当劳的副总裁兼首席供应链官表示，麦当劳的供应链对公司的成功起到了至关重要的作用。
麦当劳通过与供应商建立长期合作关系，并采用先进的物流技术和系统来确保产品的及时交付。
此外，麦当劳也以其标准化的食物和服务而闻名，客户可以在全球各地的麦当劳店铺品尝到相同口味的食物，这积极地促进了品牌的统一形象和忠诚度。
星巴克星巴克是一家美国连锁咖啡店品牌，成立于1971年。
星巴克以其独特的咖啡文化和舒适的环境而闻名。
如今，星巴克已经在全球超过80个国家和地区开设了数以万计的店铺。
星巴克的成功在于其创造了一个独特的品牌体验，客户不仅可以享受到美味的咖啡和茶饮，还可以在舒适的环境中度过愉快的时光。
星巴克店铺的装饰和音乐也经过精心设计，以创造出独特的氛围和品牌认知。
此外，星巴克也通过与其他品牌的合作，扩大了其产品线，提供了更多的选择和便利性。
华大基因华大基因是一家中国的基因测序和生物技术公司，成立于1994年。
华大基因通过持续的技术创新和产业链整合，成功地实现了规模化的基因测序和生物研发服务。
华大基因的成功秘诀在于其建立了全球最大的基因测序和生物信息数据库。
华大基因通过与全球各个领先的科研机构和合作伙伴进行战略合作，实现了基因测序和生物研发技术的快速推广和商业化。
此外，华大基因还通过连锁经营模式，在全国范围内开设了多家实验室和服务中心，以便更好地为客户提供快速、准确的基因测序和生物研发服务。
连锁经营法律问题案例(3篇)
第1篇一、案情简介XX便利店是一家成立于2000年的连锁经营企业，以便利超市为主要经营模式，在全国范围内拥有200多家门店。
近年来，随着市场竞争的加剧，公司面临了一系列法律问题，其中最具代表性的便是与供应商之间的纠纷。
2018年，XX便利店与某知名食品供应商签订了为期三年的供货合同，约定由供应商向便利店提供各类食品。
合同中明确规定了供货价格、质量标准、供货期限等条款。
然而，在合同履行过程中，双方因一系列问题产生了纠纷。
二、争议焦点1. 供货质量问题：供应商提供的部分食品存在质量问题，如过期、变质等，导致便利店遭受了经济损失和顾客投诉。
2. 供货不及时：供应商未能按照合同约定的时间准时供货，导致便利店部分门店出现缺货现象，影响了销售业绩。
3. 价格争议：供应商在合同履行过程中擅自调整了部分产品的价格，并未提前通知便利店，导致便利店在销售过程中产生了经济损失。
4. 合同解除：由于供应商的违约行为，便利店提出解除合同，但供应商拒绝接受，双方就此产生了争议。
三、法律分析1. 供货质量问题：根据《中华人民共和国合同法》第一百零九条的规定，供应商提供的食品应当符合质量要求。
由于供应商提供的食品存在质量问题，违反了合同约定，便利店有权要求供应商承担违约责任。
2. 供货不及时：根据《中华人民共和国合同法》第一百零八条的规定，供应商应当按照合同约定的时间履行供货义务。
供应商未能按时供货，违反了合同约定，便利店有权要求供应商承担违约责任。
3. 价格争议：根据《中华人民共和国合同法》第一百一十一条的规定，当事人一方变更或者解除合同，应当提前通知对方。
供应商在合同履行过程中擅自调整价格，并未提前通知便利店，违反了合同约定，便利店有权要求供应商承担违约责任。
4. 合同解除：根据《中华人民共和国合同法》第一百一十二条的规定，当事人一方违反合同约定，致使合同无法履行的，另一方有权解除合同。
由于供应商的违约行为，便利店有权解除合同，并要求供应商承担违约责任。
直营连锁案例
直营连锁案例1.直链案例介绍说到xx氏，恐怕国内消费者已经很熟悉了。
xx氏集团是全球第三大保健品和美容产品零售集团，在亚洲和欧洲拥有3300多家零售店。
去过的人真的很享受它舒适的购物体验，没去过的人也被誉为“个人护理专家”。
自1989年4月第一家店在北京开业以来，已经发展到40多家。
2002年，xx氏个人护理店全球销售额超过610亿元，仅中国销售额就超过5亿元。
xx氏是李嘉诚旗下xx 氏集团旗下的保健美容品牌。
据了解，xx氏集团在内地已有三项投资，分别为xx氏个人护理店、百佳超市及xx氏蒸馏水。
xx氏不会为了加速开店而进行特许经营。
无论是集团旗下的xx氏个人护理店还是百佳超市，都是直接拓展市场，因为加盟店的管理容易失控。
所以xx氏不会接受个人加入，只能直接进入一个城市，对地址的选择有严格的要求。
深圳生活网包括营业场所面积、人流量等。
xx氏个人护理店是xx氏集团的首个零售部门，在8个国家和地区拥有700家个人护理连锁零售店，成为亚洲最大的保健美容产品零售连锁，业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾省、新加坡、泰国、马来西亚和菲律宾，为顾客提供最大的购物乐趣，平均每周总人数达200万。
2.直营连锁的案例分析所谓直营连锁，是指连锁门店由连锁公司全资或控股，在总部的直接控制下，进行统一经营、独家收益、只承担风险的高度统一的经营形式。
xx氏集团在很多地方投资开店，每个分公司的所有权都归总公司所有。
xx 氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分销、采购、定价、推广、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理和运营，门店只负责销售。
xx氏集团采用直销形式是因为每家门店容易控制，统一管理有利于发挥整体优势，占领市场；整体实力较强，有利于与金融板块和厂商打交道；集中采购使集团整体获得成本优势；本集团的政策也具有更大的自主性、灵活性和便利性。
xx氏集团发展迅速，目前资产巨大，经营风险高；各支部没有自主权，积极性、创造性、主动性有限；集团庞大的管理体系导致管理成本高；总部远离市场，而市场一线的分公司力量有限，无法灵活应对市场变化。
[管理学]连锁经营案例赏析
![[管理学]连锁经营案例赏析](https://img.taocdn.com/s3/m/71ec63340b4e767f5acfcec1.png)
1997年开始，“联华”有意识地将生鲜食品经营与“厨房工程” 贴近，在山东、浙江、河南、河北、江苏等地寻找基地，先后建立 起了肉食品、鸡蛋等生产供应基地。与此同时，还开创了超市与园 艺场定向种菜的先河，建立起了蔬菜生产供应基地。这年6月， “联华”将生鲜配送中心搬至上海城郊结合的大场地区，场地扩为 4000平方米，其中3000平方米的加工场，1000平方米用于装卸生 鲜食品的周转场地。在经营生鲜食品时，“联华”还与科研单位联 手合作，共同研制、开发、加工和销售科技含量高的绿色食品、黑 色食品等高科技食品。目前，“联华”的生鲜食品经营，已具有相 当的规模。从经营品种看，有猪牛羊肉、蔬菜、水产品、分割家禽、 蛋品等19个大类，1200多个品种；从经营网点看，有180多家门店； 从销售份额看，生鲜品几乎占"联华"销售额的四分之一，充分体现 了它的个性化经营的特色。这种个性化的经营特色，突破了传统的 商业经营，实现了由原来单一零售业向“产加销、科农贸”多元化 的转变，提高了市场的应变能力和竞争能力。
由代理制转变为特许经营是市场的选择。王刚经理介 绍说，“原来在一条街上，就会出现代理商无序竞争的 现象，不利联想品牌的树立。采用特许经营的方式，可 以提高整体竞争力，实现对品牌、管理经验的整合，产 生 ‘大联想’，的品牌效应。” 特许经营是一种强调 "双蠃"的竞争模式，这就要求特 许者与被特许者建立并保持良好的关系，这不仅可以使 经营更加愉快，也可以便整个网络牢固而有力。因此， 如何选择理想的加盟者是非常重要的。
2．萨姆会员商店以优质优价的各种商品来款待会员。 商品种类从餐厅用品、家用电器到化妆用品、休闲食品、 海鲜、肉类、蔬菜等应有尽有，充分地满足了会员的各 种需要。 3．萨姆会员商店为会员提供多种服务。主要项目有复 印、快速收银、商品展示、购物休闲廊、免费停车场等， 确保顾客方便、满意地购物。 采用会员制的形式以后，受到消费者的欢迎，沃尔玛集 团的会员制商店迅速在世界各地兴办起来。1996年它在 中国深圳市开设了萨姆会员商店，营业面积12000平方米 左右，取得了较好的效益。
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三种连锁经营形式案例分析一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店1、直营连锁案例介绍提到屈臣氏，恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。
屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团，在亚洲和欧洲拥有3300 多间零售店。
去过的人真切地享受到它舒适的购物体验，没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。
自1989 年4 月在北京开设第一家店，如今已发展到四十多家。
2002 年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿，仅中国便超过5 个亿。
屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。
据了解，屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资，分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。
无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市，全部以直营方式拓展市场，因为加盟店的管理容易失控。
所以屈臣氏是不会接受个人加盟的，只能是直营方式进入一个城市，而且对于地址的选择有很严格的要求，包括经营场所的面积、人流量等等。
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门，在8 个国家和地区拥有700 间个人护理连锁零售店，成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团，其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾，为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。
2、直营连锁案例分析所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店，各分店的所有权都由总公司所有。
屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营，而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店，统一经营管理有利于发挥整体优势，占有市场；整体实力雄厚，有利于同金融界和生产商打交道；集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势；集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
屈臣氏集团发展迅速现在已具有庞大的资产，存在较高的经营风险；各分店没有自主权，各分店的积极性、创造性和主动性受到限制；集团管理系统庞大，导致管理成本高；总部远离市场，而处于市场第一线的分店权力受限，不能灵活应对市场变化。
二、全聚德特许店各有各的“味”1、特许经营案例介绍中国连锁经营协会会长郭戈平日前向著名餐饮老字号全聚德集团颁发中国特许经营行业最高奖“中国特许经营奖”以,表彰全聚德集团成立12 年来为推动我国连锁经营发展所做出的杰出贡献。
据介绍,中国特许经营奖为我国特许经营行业永久性奖项, 企业必须连续三届获得年度中国特许品牌才有资格参评。
全聚德共有400 多个品种的菜肴，与“麦当劳”和“肯德基”相比，它显得太复杂了。
但是既然消费者能在不同的“麦当劳” 吃到相同味道的汉堡包，就必须要地不同的全聚德里吃到同一味道的烤鸭。
这既是市场的要求，也是实行特许经营的关键步骤。
于是集团投巨资建成全聚德食品厂，也就是自己的“中心加工厨房”，对鸭坯、饼、酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送。
经过8 个多月的定标工作，全聚德终于推出了除烤鸭外的22品牌名 称:全聚德--不到万里长城非 好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾所属行业：餐饮食品-->中餐,小吃,食品,服务描 述：不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集 "全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内 外游客喜爱，被誉为"中华第一吃”。
敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德"全鸭席”选为国宴。
连锁经 营模 式：特许，加盟店发展模式：单店特许，开店基本投资100至100万元加盟费：300000 元额：特许权使用0元保证金额：100000 元费：合同期2000-3000 平米 限：店铺面积：连锁店 目标城市应具备一定的消费规模和水平，城市总人口不低于50万，位于直辖市、选址要 省会城市、地级市及经济发达的县级市。
提供的经营场所须在较繁华的市区街道， 求： 交通便利，具有一定的客流量或潜在消费对象，具备相应数量停车位。
加盟店 铺数： 店铺总数: 50开始特 许经营 1993-05-01时间:是否多品牌经营：2、特许连锁案例分析特许连锁是指连锁者将自己拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利或专有技术、经营模式等，以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按照合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应费用的一种商业经营形式。
全聚德通过加盟条件和加盟者签订合同，加盟者要符合相关条件和遵守全聚德的制度，接受全聚德的统一配送，统一使用全聚德的微电脑烤鸭炉，统一使用全聚德的餐饮计算机管理系统，缴纳相关特许经营费用，没有自己的经营权。
加盟者对自己的店拥有所有权。
种“标志性菜品”，要求所有特许店必须经营。
为贯彻制作标准，集团组织了严格的培训工 作，不合格者，先下灶，再下岗，以确保全聚德的菜品品质能够统一。
除了“标志性菜品”外，各加盟店可以八仙过海，各显神通。
比如四川全聚德可以经营川菜、广东全聚德可以经 营海鲜。
让消费者既有目标性、又有选择性，将全聚德的共性与各加盟店的个性有机地结合 起来。
特许经营的最大好处是能实现低成本扩张，没有资金上的投资风险。
全聚德最近准备面向全国招商，只的通过这种方式才能实现快速发展，抢占市场。
但是特许经营对于品牌、声誉等无形资产可能带来的损失不可低估。
尽管特许经营会对加盟店进行技术、服务、管理等方面的指导和培训，但加盟店的经营水平最终还是取决于该店自身的管理水平。
由于特许方与受许方是利益双方的关系，因此在财务统计上有难度。
全聚德曾按营业额的百分比向特许店收取“牌匾费”，但无法得到特许店的真实营业额数据，于是只好改变为保底的方式，根据特许店各方面条件进行测算，估计它的获利能力，在此基础上收取“牌匾费”。
技术流失也是特许经营的一大弊病，有一些加盟店，在掌握了技术之后，改头换面，另起炉灶。
为了避免技术流失，全聚德制定了商业保密协议，从制度、法规上逐步完善对技术的保护。
三、SPAR 的自由连锁1、自由连锁案例介绍奥地利SPAR的前身是奥地利的11家批发商，在上世纪50年代分别加入SPAR国际，经过20年的发展与合作，这11 家批发商建立了充分合作和信任的关系，统一品牌、统一理念、统一规则，并最终合为一体，组建了一家股份制公司。
目前，奥地利SPAR 拥有1000 多家独立的零售商，占到了该国30％以上的市场份额，牢牢占据了第一的份额。
由于来自国际SPAR 的强大压力，使得原来进入奥地利的家乐福也不得不撤出奥地利市场。
近年来SPAR在日本长驱直入，目前拥有1200多家店铺。
拥有70多年成功经验的SPAR将为中国企业带来全球最成功的店铺营运经验、物流配送体系和先进的店铺设计，为中国中小零售企业带来的将是一个在全世界享有盛誉、并将持续发展的自由连锁品牌。
国际SPAR 于2004 年正式进入中国，在中国以省区为基本单位接纳成员。
山东家家悦、河南思达、湖北雅斯、广东嘉荣和国际SPAR 通过股份合资形式成立的中国SPAR昨天签约成立。
据悉，总部设在上海的中国SPAR，与4家中国区域连锁合资组建的股份公司，明年将发力中国市场。
据介绍，到今年年底，上述4个省的SPAR大卖场和超市总数将达到25 家，营业面积达到1 2万平方米。
中国的第一家SPAR门店开张于18个月前。
目前SPAR在中国的4家合作伙伴的合并销售额超过7.5 亿欧元，所有合作伙伴在过去3 年中的年平均增长率接近50%。
中国SPAR 的成立，在未来3年时间内，将在山东、河南、湖北和广东4省发展150家SPAR大卖场和超市。
2、自由连锁案例分析自由连锁是企业之间为共同利益而结成的一种合作关系，是现有的独立零售商、批发商或制造商之间的横向或纵向的经济联合形式。
SPAR 之所以能够成为全球第一自愿连锁组织，是因为它为全球各国的中小零售企业提供了国际上最优秀的超市经营技术和信息，介绍SPAR网络的组织、协调与交流经验，促进众多的连锁盟友之间合作销售，用统一而有效的商品营销、展示方式吸引消费者。
中国众多的区域中小零售企业正处于生存空间迅速萎缩、竞争压力空前增大的不利境地。
SPAR所扮演的角色，就是帮助各国的区域中小零售企业提高自身的竞争能力，给区域中小零售企业带来更多的价值。
SPAR 大卖场、超市、便利店三种业态共同发展，帮助合作伙伴吸收SPAR 先进的经验和经营技术，提高他们的水平，这将对更多的中国中小零售企业产生吸引力，然后再以他们为中心，展开与独立零售店的合作。
SPAR 将与供应商就优惠的采购条件进行谈判。
不是仅针对国际性品牌的供应商，而是针对任何有利于相互合作的供应商，以此来支持我们的区域中小零售企业，同时，也为供应商提供出口的机会。
1共同点1）组织结构。
屈臣氏、全聚德、己的配送中心。
2）功能结构。
屈臣氏、全聚德、而门店的功能则在于实际销售。
四、三个案例比较分析SPAR都有自己的总部进行统一管理自己的门店，还有自SPAR的总部实行统一采购、储存、运输、定价、促销等,3）标准化运作。
不同连锁企业标准化的内容各有自己的特色。
屈臣氏是有关保健及美容产品，全聚德是有关鸭子制作，SPAR是有关零售产品来制定各自标准化的运作制度的。
2、不同点五、总结结合三个典型的案例分析，更深入的了解了直营连锁、特许连锁、自由连锁。