中国茶道与日本茶道的历史联系性

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中国茶道和日本茶道的区别与联系

中国茶道和日本茶道的区别与联系

中国茶道和日本茶道的区别与联系茶道作为中华文化和日本文化的重要组成部分,既有着相似之处,也存在明显的区别。

本文将从茶道的历史渊源、仪式流程、茶具与茶艺、精神内涵等方面,对中国茶道和日本茶道进行比较,以探究它们的区别与联系。

一、茶道的历史渊源中国茶道和日本茶道的历史渊源有所不同。

中国作为茶的故乡,茶道在中国有着悠久的历史。

中国的茶道与道教和佛教有着紧密的联系,追求心灵的宁静和人与自然和谐的境地。

中国的茶道秉承着自然、朴素的原则,注重茶叶的品质与味道。

日本茶道最早是从中国传入的,但其发展经历了独特的演变过程。

日本茶道融合了禅宗思想,强调禅修、精神的修养,倡导人与自然的和谐共生。

茶道成为了日本独特的文化象征之一,代表着日本传统价值观和审美理念。

二、仪式流程的差异中国茶道和日本茶道在仪式流程上有明显的差异。

中国茶道以煮茶为主,注重茶叶本身的品质与味道。

中国传统的茶道注重仪态庄重,常常邀请朋友、知音相聚,以饮茶来交流思想、吟诗作画。

茶具通常是简约、实用型的,强调茶叶本身的品质。

日本茶道则更偏向于日常生活的修炼和禅修。

日本人注重仪式的精细和极致追求,茶道过程中的每个环节都极其讲究。

日本的茶道仪式通常在茶室内进行,茶具则比较精致、讲究工艺美学。

整个仪式注重的是参与者的修身养性和精神的沉淀。

三、茶具与茶艺的异同中国茶道和日本茶道的茶具和茶艺也存在一定的差异。

在茶具方面,中国传统茶道通常使用瓷器、紫砂壶等,注重实用性和自然美感。

而日本茶道使用的是陶器,如茶碗、茶托等,强调手工制作的精致和纯粹。

茶艺方面,中国茶道注重修养身心,追求自然、朴素,茶艺的过程较为简单。

而日本茶道则更加注重艺术性和仪式感,茶艺包含着独特的动作和表演艺术元素。

四、精神内涵的异同中国茶道与日本茶道的精神内涵也有所不同。

中国茶道强调人与人之间的交流与沟通,倡导的是以茶会友、以茶浸润心灵的境地。

中国茶道体现了尊重自然、崇尚自然、追求心灵慰藉的哲学观念。

中国茶对日本茶道影响

中国茶对日本茶道影响

中国茶对日本茶道影响茶,自古以来就是中日两国饮食文化中的重要组成部分。

中国茶文化源远流长,而日本茶道则是在中国茶文化基础上发展而来。

中国茶与日本茶道的关系密不可分,今天我们就来谈一谈中国茶对日本茶道的影响。

一、茶的传入与日本茶道的起源公元9世纪,随着佛教的传入,茶叶也随之传入日本。

当时,日本的茶叶主要是从中国进口,这导致了茶在日本的价格昂贵,只有富人和僧侣才能品尝到。

随着时间的推移,茶在日本逐渐普及,普通人也开始喝茶。

当时的茶叶并没有采用中国的煮茶方法,而是将茶叶打碎后加水冲泡,这被称为“抹茶”。

这种茶的饮用方式在日本形成了独特的茶道文化。

二、茶道艺术的发展在日本,茶道被视为一门艺术,强调于日常生活中的静谧、自我修养和人与自然的和谐。

在茶道艺术中,中国的影响无处不在。

1. 茶具日本茶道中使用的茶具,包括茶壶、茶盏、茶匙等,多数灵感来源于中国的传统茶具。

例如,日本的茶盏形状和釉彩技法通常都受到中国茶具的影响。

而且在茶道中,对于茶具的选择、保养、欣赏等都有精细的规范,这些规范有很大程度上受到了中国传统的影响。

2. 茶道礼仪茶道要求参与者必须经过一系列严格的礼仪程序,包括动作、言辞、时间等方面的要求。

这些礼仪和规矩在很大程度上体现了中国文化传统中的仪式和规范。

而参与者在社交场合下,要遵循的礼仪方式也强调尊重、谦虚等价值观,这也与中国的传统礼仪有许多相似之处。

三、茶道教育与交流中国茶对日本茶道的影响不仅体现在茶道艺术的发展上,而且在茶道教育与交流方面也有着深远的影响。

1. 茶道学院在日本茶道文化发展的过程中,茶道学院起到了重要的作用。

茶道学院不仅传承和发扬了日本茶道传统,而且也吸收了中国茶学的经验与教育方法。

众多茶道学院中,一些学院更是直接引用了中国的茶学名词与茶具使用方法,使茶道学院的教育更加系统和专业。

2. 茶道交流活动中日两国在茶道领域进行了广泛的交流活动,这些交流活动有助于两国茶道传统的传承与创新。

日本茶道起源于中国茶道

日本茶道起源于中国茶道

日本茶道起源于中国茶道茶道是中国和日本的传统艺术形式之一,而日本的茶道起源于中国的茶道。

茶道是将品茶活动提升为一种精神修养、礼仪和美学的综合体验。

作为中日文化交流的一部分,茶道在两国都有着深厚的历史和影响。

1. 茶道在中国的起源和发展茶叶作为中国的特产,自古以来就被人们所喜爱。

最早记录茶叶的文献可以追溯到中国的东汉时期,这表明茶的饮用习俗在那个时候已经相当流行。

随着时间的推移,人们开始将品茶当作一种独特的文化体验,并逐渐形成了茶道。

中国的茶道强调礼仪、尊重和自然。

茶具的选择、泡茶的步骤以及品尝茶的方式都有严格的规定和程序。

茶道的核心是通过茶来体味宇宙之美,通过沉思来陶冶情操。

2. 日本茶道的传入和发展茶道传入日本可以追溯到12世纪,当时日本的僧人栖迦利克从中国的宋朝学习茶道,并将其带回日本。

在日本,茶道逐渐融入日本人的生活,并得到了贵族和武士阶层的支持。

在日本,茶道逐渐演变成了一种精神修养和礼仪的象征。

日本的茶道注重简约、自然和和谐。

泡茶、品茶的过程都通过准确的动作和节奏展现出来。

通过茶道,人们可以达到心灵的宁静和内心的平和。

3. 中日茶道的异同之处尽管日本的茶道起源于中国,但在发展过程中两者逐渐形成了各自独特的特点。

首先,茶道的环境和装饰在两国有所不同。

在中国,茶道常常在盛放花卉的庭院或室内观景的环境中进行,以增添和自然界的联系。

而在日本,茶道通常在茶室内进行,茶室的设计和陈设十分精致,所用的茶具也非常考究。

其次,茶道的礼仪和动作在两国也存在差异。

中国的茶道注重仪态端庄、恭敬而又亲切。

招待客人时,主人用一种倒茶的动作表示尊敬,并以特殊的方式呈现茶杯。

而日本的茶道则强调严谨和精确,主人和客人都必须按照既定的步骤和动作进行。

最后,茶道在两国的意义和用途也有所区别。

中国的茶道更注重茶的品味和享受,将茶作为一种文化的象征。

而日本的茶道则更注重茶的价值观和精神修养,将茶道视为提高心灵境界和沟通的方式。

4. 茶道的艺术价值和影响茶道作为一种传统艺术形式,有着深远的影响和重要的艺术价值。

日本茶道和中国茶道的渊源

日本茶道和中国茶道的渊源

日本茶道和中国茶道的渊源茶,是中华文化的瑰宝,也是中日两国人民日常生活中的重要组成部分。

中日两国在茶文化方面有着悠久的历史和深厚的渊源。

本文将探讨日本茶道和中国茶道的渊源,从历史演变、仪式流程、道具使用等方面进行比较。

一、历史渊源中国茶道的历史可以追溯到3000多年前的商代,当时人们已开始饮茶。

随着时间的推移,茶在中国逐渐演变成一种文化的载体。

茶具、茶艺、茶道等都成为中国传统文化的重要组成部分。

茶道的核心理念是寻求心灵的宁静与自我修养。

日本茶道源于中国唐代,传入日本后发展成独特的文化形式。

9世纪初,随着日本僧侣最澄自中国带回茶叶种子,日本开始种植和饮茶。

日本茶道的形成和发展与佛教密不可分,它强调内心的专注,将茶道视为一种修行的方式。

二、仪式流程中国茶道注重礼仪和仪式感。

在中国传统茶道中,茶席的布置和仪式流程都非常繁琐。

主人需要精心挑选茶叶,准备茶具,摆放整齐有序。

茶艺师象征性地洗茶具,泡茶,倒茶,然后奉茶给客人。

整个过程注重细节和顺序,讲究礼节和尊重。

日本茶道更加注重内心和静心。

茶室布置简洁,几何形状明确。

在茶道礼仪中,有着严格的规定和仪式。

主人鼓励客人专注于此刻,与自己、与他人、与自然相连。

茶道中的传统动作,例如添水、搅拌、提茶等,都有哲学的含义。

三、茶具使用中国茶道的茶具种类繁多,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等。

其中,紫砂壶是中国茶道最为重要的茶具之一,以其独特的材质和制作工艺而闻名于世。

紫砂壶不仅能够保持茶水的温度,还能增加茶水的香气和口感。

日本茶道的茶具相对简单,一般包括茶碗、茶筅、茶匙等。

茶碗被视为唯美与功能的结合,茶筅则用于搅拌茶水,茶匙用于舀取茶叶。

茶具的简约设计与日本文化的审美观念相契合,传达了一种纯净和静谧的情感。

结语中日两国的茶道渊源深厚,虽然源自同一起源,但在历史演变、仪式流程和茶具使用等方面存在一定的差异。

中国茶道更注重礼仪和仪式感,而日本茶道则更注重内心和静心。

无论是中国茶道还是日本茶道,都是两个国家独特的文化瑰宝,体现了东方文化的精髓,并影响着世界各地的茶文化发展。

中国茶道与日本茶道的联系

中国茶道与日本茶道的联系

中国茶道与日本茶道的联系茶道是中国和日本传统文化中的重要组成部分,它在两国都有着悠久的历史和深厚的文化内涵。

虽然中国茶道和日本茶道在发展过程中产生了一些差异,但它们之间也存在着许多联系。

本文将探讨中国茶道与日本茶道之间的联系,并从多个方面进行比较。

一、茶的起源中国是茶的发源地,早在几千年前,中国人就开始种植和饮用茶叶。

中国的茶文化历史悠久,各地有各自独特的茶文化传统。

而随着茶叶的传播和日本与中国之间的交流,茶道也传入了日本。

日本茶道的诞生与中国的茶文化有着紧密的联系。

二、茶道的精神中国茶道和日本茶道都注重茶道的修养和人与自然的和谐。

中国茶道注重茶的品质、茶的味道和茶艺的表达。

茶人在泡茶的过程中,追求心境的静谧和饮茶的自然。

茶道强调茶人与茶之间的交流和顺应自然。

同样,日本茶道也非常注重茶道的精神内涵。

日本的茶道强调茶与艺术的融合,强调修行、充实自己,并通过泡茶的仪式感受茶道的禅意。

在日本茶道中,茶人在泡茶的过程中,要充分追求一种心灵的静谧和对茶的崇高之感。

中国茶道和日本茶道都追求一种内外结合的美感,表达对茶的敬仰和对自然的尊重。

三、茶具的使用茶具在茶道中扮演着非常重要的角色。

中国茶道和日本茶道都非常注重茶具的选择和使用。

中国的茶具主要包括茶壶、茶杯和茶盘等。

日本茶道中的茶具种类更为丰富,茶碗、茶杓、茶筅等在泡茶过程中起到了关键的作用。

茶具的制作工艺也在两国有所不同,中国茶具偏重于造型的繁复和色彩的丰富,而日本茶具则更注重材质的纯洁和简约的设计。

不同的茶具展现了两国茶道文化的不同风貌。

四、茶道的传承中国茶道和日本茶道都非常注重茶道的传承。

中国茶道的传承主要通过家庭和师徒制度进行。

在中国,每个家庭都有可能从祖辈那里接受茶道的教育和传承。

而日本茶道则更加注重茶道学院的培养和茶道家的传承。

在日本,茶道被正式纳入教育系统,通过各种茶道学院、茶道协会等机构进行茶道的传承和推广。

通过传承,中国茶道和日本茶道得以继续发展并保持着源远流长的文化底蕴。

日本和中国茶道的关系

日本和中国茶道的关系

日本和中国茶道的关系在日本和中国茶道的关系方面,可以从历史渊源、传统仪式、审美观念等多个角度进行探讨。

下面将从这些方面逐一进行介绍。

一、历史渊源茶道在中国可以追溯到早期的陆羽《茶经》,而在日本,则起源于9世纪初的平安时代。

根据史书记载,由于日本与中国的密切交流,茶叶和茶道的传入便成为一种文化方式。

随着时间的推移,茶道在两国发展出了各自独特的形态,但仍然彼此影响和借鉴。

二、传统仪式中国的茶道强调礼仪和仪式感,尤其是在茶艺表演和品茶过程中。

中国的茶道注重壶艺和倒茶的技巧,独特的泡茶器具以及优雅的动作,使得喝茶成为一种富有仪式感的活动。

而日本的茶道更加注重心境和精神层面的体验。

茶道的核心是一种精神修养的方式,讲究日本人独特的"和敬清寂"的精神,通过精细的品茗仪式和默契的动作来表达对和谐、自然和宁静的追求。

三、审美观念茶道在中国和日本都体现出对自然和简约之美的追求。

中国茶道注重具象的美感,对茶具、茶具盛装和茶具造型等都有较为严格的要求,追求线条流畅、器形优雅的审美观念。

日本茶道则尤其注重对茶室、花道和茶具的整体美感。

它强调自然和谐的美,追求茶席简朴、茶室静寂的环境和杂货的自然造型,都体现出茶道对于整体美感的追求。

四、互动交流中国和日本茶道的发展离不开互动交流。

在茶道的传播过程中,两国不仅从对方那里学习了技术和仪式,还将茶道的精髓融入自己的文化中,形成了独具特色的茶道文化。

中国茶道的传入为日本茶道的兴盛提供了基础,同时,日本茶道的发展也不断受到中国的影响。

双方在艺术表达、仪式礼仪等方面保持着交流与借鉴,不断推动着茶道文化的繁荣发展。

总结起来,中国和日本茶道之间有着深厚的历史渊源和文化背景。

两国茶道在仪式、审美观念和互动交流等方面有着独特之处,不仅有共通之处,也彼此影响和借鉴。

通过茶道这一文化的交流与交融,两国人民加深了相互的了解和友谊,也为世界茶文化的传承与发展做出了积极贡献。

中国茶道与日本茶道的关系

中国茶道与日本茶道的关系

中国茶道与日本茶道的关系中国的茶道早于日本数百年甚至上千年,那么中国茶道与日本茶道的关系是什么呢?下面是店铺精心为你整理的中国茶道与日本茶道的关系,一起来看看。

中国茶道与日本茶道的关系从汉代到南北朝,饮茶之风在西蜀和江南一带逐渐流行,但原先的饮茶方式很不讲究。

据《尔雅》晋•郭璞注等处记载,起初煮茶与煮菜汤相近。

然而就在晋代,一种较精细的饮法开始出现。

晋•杜育的《荈赋》中有“沫沉华浮。

焕如积雪”等话,表明当时不仅将茶碾末,而且已知救沸育华。

《神农本草经》“苦菜条”梁•陶弘景注:“茗皆有渤,饮之宜人。

”亦指此而言。

这种饮茶法在六朝时已博得上层社会的喜爱,因而这时的许多名人如孙皓,韦曜、桓温、刘琨、左思等。

都有若干与茶有关的逸事。

和这种情况相适应,饮食器中便逐渐分化出专用的茶具。

中国最早的茶具约出现于东晋、南朝。

这时在江、浙、闽、赣等地生产的青瓷器中,有和瓷盏配套的托盘,其内底底心下凹,周围有凸起的托圈,形制与唐代带“茶拓子”铭记的鎏金银茶托基本一致。

浙江温州瓯窑窑址出土物中,就有这类茶具的碎片。

《荈赋》说“器择陶拣,出自东瓯”,正与这一情况相合。

瓯窑是中国最早烧茶具的窑口之一,其产品釉色青绿泛黄,玻化程度虽较高,胎、釉的结合却不够理想,常开冰裂纹,且出现剥釉现象。

纵然如此,但中国条具的发展却滥觞于此时。

南北朝时饮茶虽在南朝流行。

北朝地区却不好此遭。

喜欢饮茶的南朝人士在北魏首都洛阳遭到嘲笑的情况,于《洛阳伽蓝记》一书中有生动的记述。

此风广被全中国。

应是盛唐时的事。

8世纪后期,封演在《封氏闻见记》卷六中说:茶“南人好引之,北人初不饮。

开元中,泰山灵岩寺有降魔禅师大兴禅教。

学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。

人自怀挟,到处煮饮。

从此转相仿效,遂成风浴,”9世纪中期杨华在《膳夫经手录》中说:“茶,古不闻饮之。

近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为薯粥。

至开元、天宝之间,稍稍有茶。

至德、火历遂多,建中以后盛矣。

这是唐朝人讲当代的事,应该可信。

日本茶道属于中国茶道吗

日本茶道属于中国茶道吗

日本茶道属于中国茶道吗茶道是东亚地区的一种传统文化艺术,其中包括了中国的茶道和日本的茶道。

虽然两者都以茶为媒介,但在实践方法、理念和仪式等方面存在差异。

本文将就这一问题进行探讨,旨在阐述日本茶道与中国茶道之间的关系。

一、茶的起源与传播首先,茶的起源可以追溯到中国古代。

按照史书记载,在中国古代,茶的饮用最早可以追溯到公元前6世纪。

茶在中国逐渐兴盛发展,形成了独特而多样的茶文化。

中国茶道作为一种传统礼仪,追求内心的静谧和精神的净化,深受文人雅士和贵族的推崇。

在茶的传播过程中,茶叶由中国传入日本,奠定了日本茶道的发展基础。

据史书记载,茶叶经由僧侣最早传入日本,成为了日本贵族的饮品。

随着时间的推移,茶的种植和制作方法在日本不断发展,茶道逐渐形成。

而这一过程中,中国茶道对日本茶道的传统影响无疑起到了关键作用。

二、日本茶道的发展与特点日本茶道,又被称为“茶の湯”(chanoyu),是日本自发展起来的一种茶文化。

与中国茶道相比,日本茶道更加注重仪式的准备和参与者的心境体验。

在日本茶道中,茶室的布置、茶具的使用、茶席见客礼仪等方方面面都在体现着日本文化的精髓。

日本茶道以茶会为主要形式,通过茶席上的布置和仪式来营造出一种平和、谦逊与内敛的氛围。

茶道强调自我修养和心灵的净化,追求茶与人的和谐共生。

而在茶道中,茶师更是扮演着重要的角色,他们注重每一个细节的仪式举止,以及对茶道精神的传承与发展。

三、中国茶道的传统与多样性中国茶道作为源于茶的故乡,也拥有非常悠久的历史和独特的文化。

中国茶道的表达形式非常多样化,既有独立的茶艺表演,也有与其他传统文化形式相结合的茶道活动。

在中国茶道中,茶艺师傅通过精妙的泡茶技巧和独特的茶艺表演,向人们传递茶的文化内涵和茶的魅力。

中国茶道注重泡茶过程的独特性和创新性,强调茶的香气、滋味和品鉴。

同时,中国茶道也更加注重茶文化的底蕴和深度,通过传统的礼仪与人文精神相结合,传递中国文化的魅力。

四、日本茶道与中国茶道的关系虽然日本茶道在发展过程中受到了中国茶道的很多影响,但日本茶道已经形成了独特的风格和特点。

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中国茶道与日本茶道的历史联系性日本茶道——和、敬、清、寂从唐代开始,中国的饮茶习俗就传入日本,到了宋代,日本开始种植茶树,制造茶叶。

到明代,真正形成独具特色的日本茶道。

其中集大成者是千利休(1522-1592年)。

他明确提出“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神,要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。

“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规”。

和、敬是处理人际关系的准则,通过饮茶做到和睦相处、互相,以调节人际关系;清、寂是指环境气氛,要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一种空灵静寂的意境,给人以熏陶。

但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓,并形成严密的组织形式。

它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现“茶道四规”的,较为缺乏一个宽松、自由的氛围。

平安时代初期,是日本栽培茶树的开始,到了镰仓时代,神僧荣西创造了茶的加工方法,还制造出优质茶种到日本传播,他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。

日本镰仓时代的临济宗留学僧南浦绍明在宋朝时来到中国,将径山茶宴带回日本,成为日本茶道的起源。

18世纪江户时代中期国学大师山冈俊明编纂的《类聚名物考》第4卷中记载:“茶宴之起,正元年中(1259年),驻前国崇福寺开山南浦绍明,入唐时宋世也,到径山寺谒虚堂,而传其法而皈。

”中国径山茶宴进入日本之后,日本很快就发展出自己的风格与流派。

最著名的是千宗旦(千利休之孙)之子所创设的三个流派:表千家流的不审庵、里千家流的今日庵以及武者小路千家流的官休庵,合称三千家。

日本茶虽由临济宗僧明庵荣西由宋带回,但抹茶道却为日本文化深刻之映现,深深有别于中国茶艺。

这别,从形貌到内在,从器物到美学,从文化角色到生命境界,在在不同。

而所以如此,则因日本茶道之落点在修行,中国茶艺之作用在生活。

国人谈日本文化,向喜从它诸事皆以中国为师说起,而在保留中国唐宋古风上,日本之于中国亦多有“礼失而求诸野”之处,以是,对日人民族性于外来文化之迎拒乃至接受后之本土化历程乃常忽略。

由此谈中日文化之比较与借鉴,自不免偏颇。

日本对中国文化之迎拒,古琴是明显例子。

唐时虽胡乐兴盛,琴仍长足发展,宋时更因汉本土文化复兴而管领风骚,明季琴书大量印行,琴派繁衍,而此三时代,日本接受中国大量影响,却独不见严格意义下唯一的文人乐器古琴在日本扎根,仅明末清初永福寺东皋心越所传“东皋琴派”以寥寥之姿寂寞传承,可见日人在接受外来文化时,原自有它文化主体的选择在。

这主体选择,迎拒外,更需注意的,是因应自身需要的本土化作为,以此,日本许多事物虽都自外引入,却又深具日本特质,而茶道则为其中之大者。

日本茶虽由临济宗僧明庵荣西由宋带回,但抹茶道却为日本文化深刻之映现,深深有别于中国茶艺。

这别,从形貌到内在,从器物到美学,从文化角色到生命境界,在在不同。

而所以如此,则因日本茶道之落点在修行,中国茶艺之作用在生活。

“茶禅一味”是茶文化中人人朗朗上口的标举,但它其实并不见于卷帙浩繁的中国禅籍,而系出自《碧岩录》作者圜悟克勤东流日本的墨宝拈提,但就这一墨宝拈提,却开启并引导了日本近千年的茶道轨迹。

直言之,日本茶道由禅而启,自来就是禅文化的一环。

而禅,宋时以临济、曹洞分领天下,宗风大别。

临济禅生杀临时,开阖出入,宗风峻烈;曹洞禅默观独照,直体本然,机关不露。

以此不同之风光,临济影响了武士道,而茶道、花道、俳句、枯山水等,则依于曹洞。

更直接地讲,日人民族性中之“菊花与剑”,一收一放,看似两极,西方甚至以之为矛盾之民族性格,其实皆立于禅。

剑,乃生杀之事,与临济多相关;菊花,固诗人情性,则以曹洞为家风。

曹洞默照,日本禅艺术多透露着这层消息:花道当下静处,俳句直下会心,而枯山水更不似可以观、可以游、可以赏、可以居的中国园林,它只让行者独坐其前,直契绝待。

茶道则在小小的茶寮中透过单纯极致的行茶,让茶人茶客直入空间、茶味、器物,乃至煮水声,以契于一如。

除了曹洞默照的影响,日本茶道之形成规矩严整的形式,也缘于日人向以秩序闻名之民族性。

此民族性既因于地小人稠,天灾又多,需更强之群体性才好生存的环境,也缘于单一民族的单纯结构,及万世一系的天皇与封建制度。

总之,日本之为一秩序性民族固不待言。

也因此,以外规形塑内在,乃成为日人贯穿于生活、艺术、修行的明显特征。

而茶道,即经由不逾之规矩,日复一日之磨炼,将心入于禅之三昧。

默照禅的机关不露,澄然直观,正能在最简约的条件下与物冥合,故茶寮简约,茶室数叠,器物亦皆内敛。

在此,要的不是放,是收;不是繁华,是简约;不是率性,是规范。

茶味本身更不是目的,一切都为了达致禅之三昧。

日本茶道如此,中国茶艺不然,许多地方甚且相反。

中国茶艺历史悠久,却几度变迁,叶茶壶泡之形式起自于明,论历史,并不早于抹茶道。

日本茶道依禅而立,中国茶艺则立基文人,尽管宋后文人常有与禅亲近者,但根柢情性毕竟有别。

文人系世间通人,他原有钟鼎及山林两面,所谓“达则仕,不达则隐”,此仕是儒,此隐则为道。

中国文人多“外儒内道”。

外儒是读书致仕,经世致用;内道,则多不以老庄哲思直接作为生命之指引,更毋论“齐万物、一得失”之终极解脱,它主要以艺术样态而现,为文人在现实之外开启生命的另一空间,使其在现世困顿中得一寄情之安歇。

这艺术,以自然为宗,映现为基点,是对隐逸山林的生活向往,作用于具体,则有田园诗、山水画、园林、盆栽等艺术形式之设,而茶则为其中一端。

茶产于自然,成于人文,固成就不同之茶性,饮之,却都可回溯山川。

而尽管茶艺中,亦有标举儒家规范者,近世——尤其在台湾,也多有想从中喝出禅味者,但大体而言,道家美学仍是中国茶艺之基点,以茶席契于自然仍是重要的切入,而此切入则又以生活艺术的样貌体现着。

正如中国之园林与文人之山水,中国茶之于生命,更多的是在生活中的寄情,让日常中另有一番天地,它是典型的生活艺术,人以此悠游,不像禅般,直讲翻转生命。

正因寄情、悠游,中国茶艺乃不似日本茶道般万缘皆放,独取一味。

直抒情性的茶艺,总不拘一格。

文人既感时兴怀,触目成文,茶席多的就是自身美感与怀抱的抒发。

而文人现实济世之道固常多舛,此抒发乃更多地在放怀,于是啜茶味、品茶香、识茶器、观茶姿乃至以诗、以乐相互酬唱,就成茶席雅事。

在此,多的是人世的挥洒、生活的品味,较少修行的锻炼、入道的观照。

此外,中国茶在唐宋虽有一番风貌,典型地成为文人艺术则在明代,明季政治黑暗,文人外不能议论时政,就只能在唯美世界中排遣自己,明代茶书因此尽多对茶物茶事之讲究,却少茶思之拈提。

这也使茶艺极尽生活之所能,物不厌其精,行不嫌其美。

其高者,固能映现才情;其末者,也就流为逐物迷心之辈。

谈中日茶文化,这文人与禅家、生活与修行确是彼此根本的分野所在,它缘于不同的历史发展与民族性,最终形成自哲思、美学以迄器物、行茶皆截然有别的两套系统。

而也因这根柢分野,率意地在彼此间作模拟臧否乃常有“见树不见林”之弊。

在此,无可讳言地,总以茶文化宗主国自居的中国,其识见尤多以己非人之病。

日本茶道虽言一门深入而契于三昧,虽言以外境型塑内心,但长期以降,日人在茶道上的观照,也常因泥于规矩而老死句下。

到日本参与茶席,所见多的是只得其形、未得其旨之辈,如千利休等人之标举,竟常只能在文献中寻。

得其形,未得其旨,日人的茶道修行,在今日正颇有中国默照禅开山祖天童宏智所言,“住山迹陈”之病,而此迹陈,正需“行脚句亲”来治。

此行脚,在“佗寂”的基点上,或可尝试注入临济乃至中国不同之禅风,使其另有风光。

另外,则在多少让其能不泥于狭义之修行样态。

修行,不只住山,不只行脚;修行,还可在生活。

千利休晚年说茶道,是“烧好水,泡好茶”,是“冬暖之,夏凉之”而已,其实正预示了大道必易,毕竟,能在日常功用中见道,才真好凡圣一如。

此凡圣一如,在日本,须体得由圣回凡,在中国,却相反地,须观照由凡而圣。

文人挥洒情性,虽看似自在无碍,却多的是自我的扩充,乃至物欲的张扬,即便不然,也常溺于美感、耽于逸乐,因此更须回归返照,由多而一,由外而内,由情性的流露到道艺的一体,而日人之茶道恰可在此为参照。

直言之,要使中国茶艺不溺于自我,禅,就是一个必要的观照。

禅,原在中国大成而东传日本,宋后,汉本土文化重兴,宋明之儒者多受禅影响却又大力辟禅,而即便有近禅者,亦多狂禅文字禅之辈,是以禅附和文人。

日本禅则不然,无论临济之开阖、曹洞之独照,其禅风皆孤朗鲜明,恰可济文人之病。

谈禅家与文人、修行与生活,此文化之差异,当然不只在茶。

就画,宋后文人画居主流,禅画却东流日本且开后世济济风光,这画风之分野亦可参照。

而就此,坦白说,谈中日文化——尤其是茶,虽历史中有宗主输入之分,有千丝万缕之缘,但与其入主出奴,倒不如将两者视为车之双轮、鸟之双翼,反可从其中识得彼此之殊胜与不足,而在不失自身基点上更成其大,更观其远。

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