旅游礼仪实训指导书

《旅游接待礼仪》实训指导书

项目一：化妆

一、实训容

二、操作程序

三、操作规

化妆

实训容操作标准基本要求

净面1．将脸用温水打湿

2．取适量洗面奶于手心，搓至起泡

3．由下巴向额头，用手指轻轻地按摩清洗1～2分钟

4．用清水清洗

5．用纸巾或毛巾把多余的水分吸干

1．眼要自然不着痕，

颊宜轻匀

项目名称化妆修饰

时间4学时

要求1．了解皮肤类型的自我测试方法2．掌握旅游从业人员的化妆方法准备工作洗脸盆、棉球、粉底霜、眉笔、口红等。

方法1．示讲解2．观看影碟3．学员操作

实训开始

皮肤类型测试

净面

基本化妆

抹颊红涂唇膏检查实训结束

眼部化妆

四、成绩评定

五、注意事项

旅游从业人员的化妆，从本质上讲是一种工作妆，与一般人平时所化的生活妆有着不同的要求：

1．淡雅、简洁

即从业人员在工作时一般只化淡妆，化妆修饰的重点主要是嘴唇、面颊和眼部。

2．庄重

从业人员要注意在化妆时对本人进行正确的角色定位。若在上班时采用一些社会上正在流行的化妆方式，诸如金粉妆、印花妆、舞台妆、宴会妆等，则会使人觉得轻浮随便、不务正业。

3．避短

从业人员在化妆时美化自身形象，既要扬长，更要避短，即巧妙地掩饰自己所短，并弥补自己的不足。工作妆重在避短，而不在于扬长，因为过分强调扬长，则有自我炫耀之嫌，易引起顾客反感。

项目二：立姿

一、实训容

二、操作程序

三、操作规

立姿

实训容操作标准基本要求

侧立式立姿1．头抬起，面朝正前方，双眼平视，下巴微微收，颈部挺直，双肩

放松，呼吸自然，腰部直立2．脚掌分开呈“V”字形，脚跟靠拢，

两膝井严，双手放在腿部两侧，手指稍弯曲，呈半握拳状

站得端正、自

然、亲切、稳

重．即要做到

前腹式立姿1．同“侧立式立姿”操作标准第1条

2．脚掌分开呈“V”字形，脚跟靠拢，两膝并严，双手相交放在小腹部

后背式立姿1．同“侧立式立姿”操作标准第1条

2．两腿稍分开，两脚平行，比肩宽略窄些，双手在背后轻握放在后腰处

项目名称立姿

时间4学时

要求掌握规的立姿，能自纠错误，直至形成习惯

准备工作准备一间形体训练室(在一面墙上设置镜子，镜子下及地，上面能照出头部)，参训人员在室可按高矮次序排成一行或几行。

方法1．示讲解

2．观看影碟

3．学员操作

不同着装走姿练习

实训开始

基本站姿

V字步站姿

腹前交叉、后背跨立丁字步、单臂曲臂式

走姿练习

实训结束

单臂后背式

四、成绩评定

五、注意事项

1．站立服务中双手不可抱胸叉腰，或支于某处；托腮抱脑、将手插在衣裤口袋、手拿私人物品等都是不允许的。

2．不可趴依扶靠、半坐半立。显得自由散漫、极不雅观，有缺乏教养之感，在服务中决不允许。

3．全身乱动。在站立过程中频繁变换体位、身体扭曲、胳膊乱舞、腿部抖动，不仅使姿势变得难看，而且易引人反感。

4．脚位不当。或一腿支地，另一腿蹬踏他处；或脚尖并拢、脚跟打开；脚跟打开两脚呈“八”字型；或以两脚掌外侧着地为支点、侧翘起等等，都给人以过分随便之感。

5．腆胸撅臀，这是女性服务员站立服务的大忌。过分凸显自己身体的曲线，有搔首弄姿之嫌，易给自己惹来不必要的麻烦。

项目三：坐姿一、实训容

二、操作程序

三、操作规

坐姿

实训容操作标准基本要求

基本坐姿1．入坐时，要轻而缓，走到座位前面转身，右脚后退半步，

左脚跟上，然后轻轻地坐下

2．女子手将裙子向前拢一下

3．坐下后，上身直正，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，腰

背稍靠椅背，两手相交放在腹部或两腿上，两脚平落地面。男

子两膝间的距离以一拳为宜，女子则以不分开为好坐姿的基本要

“坐如钟”，具

体要：坐

得端正、稳重、

自然、亲切，给人

一种舒适感

两手摆法1．有扶手时，双手轻搭或一搭一放

2．无扶手时，两手相交或轻握放于腹部；左手放在左腿上，右手搭在左手背上；两手呈八字形放于腿上

两腿摆法1．凳高适中时，两腿相靠或稍分，但不能超过肩宽2．凳面低时，两腿井拢，自然倾斜于一方

3．凳面高时，一腿略搁于另一腿上，脚尖向下

两脚摆法1．脚跟与脚尖全靠或一靠一分2．也可一前一后或右脚放在左脚外侧

“S”型坐姿上体与腿同时转向一侧，面向对方，形成一个优美的“s”型坐姿

叠膝式坐姿1．两腿膝部交叉，一脚收与前腿膝下交叉，两脚一前一后着地，双手稍微交叉于腿上

2．起立时，右脚向后收半步，而后站起

3．离开时，再向前走一步，自然转身退出房间

四、成绩评定

测试容（男生

用）得分标准（满分10分）扣

分

标准坐姿上身挺直，双肩平正，双手放在两腿或扶手上，双膝并拢2分

五、注意事项

1．双腿不宜叉开过大。

2．架腿方式欠妥。

3．双腿不宜过分伸。

4．不要将腿部抖动摇晃。

5．改正不安分的脚姿。

6．就坐以后用手抚摸小腿或脚部，是不文明、不卫生的不良习惯。

7．若身前有桌子时，就坐后双手都应置于桌上，单手或双手放于桌下，都是不妥的。8．不可将双肘支在面前的桌子上，对于同座之人是不礼貌的行为。

9．不可将双手抱在腿上。

10．不可将手夹在腿间。

项目四：走姿