餐饮外卖的计划策划

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外卖运营工作计划及目标

外卖运营工作计划及目标

外卖运营工作计划及目标一、背景分析随着生活水平的提高和快节奏生活的需求,外卖行业逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

外卖行业的兴起给人们的生活带来了极大的便利,同时也为餐饮行业的发展注入了新的动力。

然而,随着外卖市场的竞争日趋激烈,外卖运营工作也面临着越来越大的挑战。

因此,外卖运营工作需要不断探索创新,提升服务质量,以适应市场需求。

二、目标和任务1. 目标:建立一个高效、便捷、服务质量优秀的外卖运营体系,提升顾客满意度和忠诚度。

2. 任务:a. 拓展外卖平台合作渠道,争取更多的资源和渠道支持。

b. 提升外卖服务品质,包括食品安全、送餐速度、客户体验等方面。

c. 加强与外卖平台的合作,提升外卖销售量。

d. 优化外卖运营流程,提高运营效率和成本控制。

e. 开展促销活动,提升外卖销售额。

三、运营策略1. 增加外卖平台合作渠道a. 持续开拓与外卖平台的合作渠道,争取更多资源和支持。

b. 与各大外卖平台建立良好的合作关系,协调共同运作,提升外卖销售额。

c. 研究行业动态,抓住外卖市场的发展机会,抢占市场份额。

2. 提升外卖服务品质a. 加强食品安全管理,确保食品质量和安全。

b. 优化外卖送餐速度,提高客户满意度。

c. 完善客户体验,采集顾客意见反馈,及时解决问题和改进服务。

3. 加强与外卖平台的合作a. 与外卖平台紧密合作,参与各种营销活动,提升外卖销售量。

b. 主动寻找和推广新产品,提高外卖销售额。

4. 优化外卖运营流程a. 优化订单处理流程,提高订单处理效率。

b. 管控外卖成本,降低运营成本,提高盈利能力。

5. 开展促销活动a. 制定促销策略,引导顾客增加外卖消费。

b. 设计各类优惠活动,提高外卖销售额。

四、实施计划1. 拓展外卖平台合作渠道a. 拟定合作计划,确定目标渠道和合作机会。

b. 与外卖平台沟通,确定合作事宜,签订合作协议。

c. 开展合作宣传,提升品牌知名度和外卖销售量。

2. 提升外卖服务品质a. 安排专人负责食品安全管理,进行责任追究。

员工食堂外卖策划书3篇

员工食堂外卖策划书3篇

员工食堂外卖策划书3篇篇一员工食堂外卖策划书一、策划背景随着公司业务的不断扩展,员工的工作压力也越来越大,为了让员工能够更加便捷地享受美食,提高员工的工作效率和生活质量,我们计划推出员工食堂外卖服务。

二、市场分析1. 目标客户:公司全体员工。

2. 市场需求:员工希望能够在工作之余,能够享受到美味、健康、便捷的外卖食品。

3. 竞争对手:目前市场上已经存在一些外卖平台,但我们的优势在于我们的食品是由公司员工食堂提供,品质有保证,价格也更加实惠。

三、服务内容1. 菜品选择:提供多样化的菜品选择,包括中式、西式、日式等各种口味的美食。

2. 配送方式:提供定时配送服务,确保员工能够在需要的时间内收到外卖食品。

3. 支付方式:支持多种支付方式,如现金、、等。

四、营销策略1. 宣传推广:通过公司内部邮件、宣传栏、群等渠道进行宣传推广。

2. 优惠活动:定期推出优惠活动,如满减、新用户立减等,吸引更多的客户。

3. 合作伙伴:与公司周边的商家进行合作,如咖啡店、水果店等,为员工提供更多的选择。

五、运营管理1. 食品安全:严格遵守食品安全法规,确保食品的质量和安全。

2. 配送团队:建立专业的配送团队,确保配送的及时性和准确性。

3. 客户服务:设立专门的客户服务团队,及时处理客户的投诉和建议。

六、盈利模式1. 销售收入:通过销售外卖食品获得收入。

2. 广告收入:与相关企业进行合作,在平台上投放广告获得收入。

3. 数据分析收入:通过对客户数据的分析,为企业提供营销建议获得收入。

七、财务预算1. 人员成本:包括配送人员、客服人员等的工资和福利。

2. 食材成本:根据菜品的销售情况,采购相应的食材。

3. 配送成本:包括车辆、燃料等的费用。

4. 广告宣传成本:包括线上线下宣传的费用。

5. 其他成本:如办公设备、水电费等。

八、风险评估1. 食品安全风险:加强对食材的采购和管理,确保食品的质量和安全。

2. 配送风险:建立专业的配送团队,确保配送的及时性和准确性。

餐饮外卖淡季营销策划方案

餐饮外卖淡季营销策划方案

餐饮外卖淡季营销策划方案一、引言随着科技的不断发展,外卖行业蓬勃发展,已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

与此同时,餐饮业也面临着越来越激烈的竞争,尤其是在餐饮外卖服务方面。

传统餐饮企业需要制定切实可行的营销策划方案,以吸引更多的顾客,并取得持续的竞争优势。

本文将分析餐饮外卖淡季的特点,提出一系列营销策划方案,以帮助餐饮企业在淡季获得更高的销售额和利润。

二、餐饮外卖淡季的特点分析餐饮外卖行业的淡季通常集中在一年的寒冷季节和学生放假的时间段。

在这段时间内,订单量大幅下降,对餐饮企业造成了经济压力。

对于餐饮外卖淡季的特点,我们可以总结为以下几点:1. 顾客需求下降:在寒冷的季节里,人们更愿意在家里用餐,而不是外出就餐。

此外,学生放假也会导致外卖需求的下降。

2. 竞争激烈:尽管订单量下降,但市场上的餐饮外卖服务供应商数量并未减少,因此竞争激烈。

餐饮企业需要在激烈竞争中取得优势。

3. 运营成本增加:即使订单量下降,餐饮企业仍需要保持正常的运营。

由于订单量少,餐饮企业往往需要加大宣传投入来吸引更多的顾客。

基于对餐饮外卖淡季的特点分析,我们可以提出以下的营销策划方案:三、营销策划方案1. 开发季节性菜品由于季节性需求变化,餐饮企业可以根据季节推出特色菜品,吸引顾客尝试新的口味。

比如,在寒冷的冬季,可以推出暖身汤品和热销炖菜。

此外,还可以与当地农户合作,推出新鲜的本地季节性食材。

这样不仅提高了餐厅的知名度,也满足了顾客对于季节性食物的需求。

2. 联合营销活动餐饮企业可以与其他行业搭建合作,并举办联合营销活动来吸引更多的顾客。

例如,与当地电影院合作推出优惠套餐,或者与当地居民区合作推出优惠外卖服务。

这样可以通过合作提高品牌知名度,并吸引更多顾客下单。

3. 会员制度创建一个会员制度,鼓励顾客定期使用外卖服务,并提供专属的优惠和礼品。

会员制度可以根据点单次数、订单金额等设置不同层次的会员等级,给予不同的优惠政策。

外卖营销方案策划

外卖营销方案策划

外卖营销方案策划一、背景分析:近年来,随着互联网的发展,人们的生活节奏越来越快,外卖行业得到了快速的发展。

外卖行业的竞争日益激烈,如何在市场中占据一席之地,提升品牌的知名度和销售额,成为了每家外卖平台的关注焦点。

因此,制定一套科学合理的外卖营销方案,将成为外卖平台获取更多消费者的重要手段。

二、目标设定:1.品牌知名度提升:通过营销活动使消费者增加对外卖平台的认知度。

2.增加用户粘性:引导用户频繁使用外卖平台,提升用户的忠诚度。

3.提升订单量:增加用户下单次数,提高销售额。

三、营销策略:1.会员计划:推出会员计划,为常用用户提供专属福利,如折扣、优先配送、积分兑换等,以提升用户粘性。

2.联合营销:与其他有关联的企业(如电影院、游乐场等)合作,推出套餐优惠,吸引消费者前往参观或购买,从而增加订单量。

3.优惠券活动:定期推出外卖平台专属优惠券,让用户感受到购买的实惠,增加用户下单次数。

4.合理定价:根据外卖行业竞争状况,合理定价,既能吸引用户,又能保证平台利润。

5.社交媒体推广:利用各大社交媒体平台宣传外卖平台,发布优惠信息、美食推荐等内容,吸引消费者的关注。

6.应用程序改进:加强外卖平台的应用程序功能,提升用户体验,包括订单跟踪、评价功能等,吸引更多用户使用。

四、实施步骤:1. 品牌形象改造:对外卖平台的品牌形象进行重新定位,设计新的logo、口号等,提升用户认知度。

2.会员计划推出:制定完整的会员计划方案,包括会员等级、权益和积分规则等,并积极宣传,吸引用户加入会员。

3.联合营销合作:与相关企业进行合作,推出套餐优惠,通过共同营销活动提高品牌知名度和销售额。

4.优惠券活动策划:制定优惠券的使用规则、有效期限等,并适时推出,吸引用户下单购买。

5.合理定价策略:根据市场需求和竞争情况,制定合理的定价策略,以平衡利润和用户的购买意愿。

6.社交媒体推广:在各大社交媒体平台上开设专页,发布与外卖有关的内容,利用社交媒体的传播效应扩大用户群体。

外卖运营策划方案

外卖运营策划方案

外卖运营策划方案外卖运营策划方案为了确保事情或工作科学有序进行,我们需要事先制定方案,方案属于计划类文书的一种。

方案要怎么制定呢?下面是店铺帮大家整理的外卖运营策划方案,希望对大家有所帮助。

外卖运营策划方案篇1平台作为消费者和商家的介质,如何做好对消费者和商家的服务犹为重要,但从轻重上而言,消费者的地位要略强于商家,消费者作为平台的活跃群体,他们的感受程度会直接影响到平台的活跃性,平台活跃了,商家的地位自然呈现,还有,人作为一个传播工具,它自身有着其他营销方式无法比拟的优越性,因为人际传播带有很大的可信性,并且人际传播的流向呈扩散式传播,影响面积广,所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向;或者说,商家是平台的利润来源,而消费是平台利润来源的保障!所以,平台的运行应该重点放在如何做好对消费者的服务上面。

一、区分消费者并等级化:1、从消费类型上细分,消费者可分为这样几种类型(1)个人,这种消费者能够长期订餐。

并且占的比重较大。

个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。

(2)中小公司员工,这属于白领阶层的一个需要,由于工作忙碌或者其他原因,选择网络叫餐,他们的消费取向一般是方便、实惠,口味独特。

(3)家庭,生活节奏的加快,总会让家庭选择更快的就餐方式,特别是家里来客人,唯一的选择就是足不出户,选择网络叫餐。

这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品,不计较消费额,只追求满意。

(4)中高档消费者,这种消费者的消费取向一般都比较挑剔,不在乎价格,追求异众口味。

——>分析:消费者的层次化,表现在商家上也需要把商家层次化,只有这样才能让消费者精准的选择适合自己消费的商家。

平台配套功能:基于这一点,平台在商家管理上做了优化,通过后台管理,可以任意自定义商家的属性,比如消费档次、适合人群等,属性的自定义可任意添加,在添加商家的时候,选择商家是属于哪个属性即可。

2、消费者等级化分析:把消费者分为不同的类型,不同类型的消费者需求不一样。

餐饮外卖策划方案

餐饮外卖策划方案

餐饮外卖策划方案【篇一:快餐外卖策划方案书】快餐外卖策划方案书一、客户类型所占比例客户要因需求热链配送1.散客散客2.4—6 元团体(自由餐)—元团体(自由餐)3.8—12 元团体(自由餐)—元团体(自由餐)4.公司集体配餐客户.卫生快捷、价格实惠、自主选择守时很重要、卫生快捷、价格实惠,加餐频繁卫生快捷、守时、自主选择、风味品相,不定加餐卫生安全、优质供应商能力、后勤化服务困难可操作可操作可操作外卖加工可操作困难可操作困难每日一次中配央加工厂送每日一次配送 a:团膳配送 a:团膳配送5—7 元餐标人数基数限制人数基数限制 b:企业配送分打。

有基数限制 8 元以上团餐外卖 8 元以上散客 8 元以上团餐中心 8 元散客外卖中心操作间布局外卖中心操作间布局蒸煮袋复热+ 蒸煮袋复热 + 净菜焯水调理预制——“ 1+1 快速出餐” + 快速出餐” 加保温层堡复仓填补操作盖饭:盖饭:8—20 秒即点即出——连续出餐即出——连续出餐——汤粉: 40 汤粉:秒间歇出餐外卖中心操作模式分析优点:快速出餐快速出餐,优点:1.快速出餐,配合保温层堡的复仓缓可以做到前后产能和需求的最大化平衡冲,以达到最快速度。

以达到最快速度。

2.低计划损耗,依托产品单份操作,同时复低计划损耗,依托产品单份操作,低计划损耗热主品可逆性操作,是目前快餐操作模式中热主品可逆性操作,最低计划损耗的模式。

最低计划损耗的模式。

3.封闭式产品设计产品杀菌保藏3.经过较长的保温配送,餐品质量与门店外卖相比有鲜明的劣势。

4.由于产品生命周期只有 4 小时,所以一代送出卖不掉的只有报损,计划损耗交大。

分餐配餐模式分餐配餐模式优点:现场分餐客户满意率高现场分餐客户满意率高。

优点:1.现场分餐客户满意率高。

2.熟制后更短分装时间配送出餐时间快。

熟制后更短分装时间配送出餐时间快。

熟制后更短分装时间配送出餐时间快3.适用于高餐标,同时有一定人员基数.适用于高餐标,的企业。

外卖活动方案策划

外卖活动方案策划

外卖活动方案策划一、活动背景随着互联网和移动支付的发展,外卖行业逐渐成为人们生活中不可缺少的一部分。

为了进一步推动外卖行业的发展,吸引更多的用户参与,本次活动旨在通过组织一系列有趣、创新的外卖活动,提升用户对外卖服务的认知度和参与度。

二、活动目标1. 提升用户对外卖服务的认知度和满意度;2. 增加用户的消费频次和金额;3. 提升外卖平台的用户留存率。

三、活动方案1. 外卖骑手竞赛活动a. 活动介绍:通过组织外卖骑手竞赛活动,提升外卖服务的效率和速度。

b. 活动内容:i. 组织外卖骑手参加速度和准确性比赛,鼓励骑手提高送餐速度和准确性。

ii. 设立奖励机制,对比赛表现突出的骑手给予奖励,例如奖金、礼品等。

iii. 在活动期间,通过社交媒体和外卖平台宣传活动内容,吸引用户的关注和参与。

iv. 活动结束后,对比赛结果进行公示,向用户展示外卖服务的高效和可信赖性。

2. 外卖美食节活动a. 活动介绍:通过组织美食节活动,展示各种美味的外卖菜品,吸引用户的参与和消费。

b. 活动内容:i. 邀请当地知名餐厅和外卖平台的合作伙伴参与活动,提供特色菜品和优惠。

ii. 设立美食节期间的专属外卖菜单,包括当地特色美食以及其他人气菜品,吸引用户的味蕾。

iii. 在活动期间,通过外卖平台的推荐、短信营销等方式,宣传美食节活动,增加用户的参与度。

iv. 为美食节活动设置专属的外卖活动页面,展示各种美食图片和用户点评,增加用户对美食节的兴趣和信任度。

3. 外卖配送员互助活动a. 活动介绍:通过组织外卖配送员互助活动,提升配送员对外卖平台的归属感和凝聚力。

b. 活动内容:i. 组织外卖配送员们进行互相帮助和交流的活动,增加配送员之间的互动和情感联系。

ii. 设立奖励机制,对活动中表现突出的配送员给予奖励,例如礼品、加班费等。

iii. 在活动期间,通过外卖平台的社区或者专属APP,建立专属的互助群,方便配送员之间的交流和分享。

烤鱼外卖策划书模板3篇

烤鱼外卖策划书模板3篇

烤鱼外卖策划书模板3篇篇一烤鱼外卖策划书一、项目概述随着人们生活节奏的加快和外卖市场的蓬勃发展,烤鱼外卖具有巨大的市场潜力。

我们计划推出特色烤鱼外卖服务,以满足消费者对于美味、便捷食品的需求。

二、市场分析(一)目标市场主要针对上班族、学生群体以及喜欢烤鱼的消费者。

(二)市场需求消费者对于方便快捷的高品质烤鱼外卖有较大需求。

(三)竞争情况分析现有烤鱼外卖品牌的优势与不足,寻找差异化竞争机会。

三、产品与服务(一)产品特色推出多种口味的烤鱼,注重食材新鲜与独特调味。

(二)包装设计设计精美、保温且便于携带的包装。

(三)服务承诺保证快速配送、优质服务和食品安全。

四、运营策略(一)厨房与配送团队建立高效的厨房运作体系,组建专业配送团队。

(二)营销推广利用线上线下渠道进行推广,如社交媒体、外卖平台、线下活动等。

(三)合作与联盟与相关企业或平台建立合作,扩大影响力。

五、财务预算(一)初始投资预算包括设备采购、食材采购、人员招聘等方面的费用。

(二)运营成本预算原材料、人力、营销等各项成本预估。

(三)盈利预测根据销售目标和成本分析,预测盈利情况。

六、风险评估与应对(一)食品安全风险严格把控食材源头和加工环节。

(二)市场竞争风险持续创新,提升产品与服务竞争力。

(三)配送风险优化配送流程,确保及时送达。

七、实施计划制定详细的项目推进时间表,明确各阶段的任务和目标。

篇二《烤鱼外卖策划书模板》一、项目概述1. 项目名称:[烤鱼外卖品牌名称]2. 项目背景:随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变,外卖市场日益火爆。

烤鱼作为一种受欢迎的美食,具有广阔的市场前景。

3. 项目目标:打造一个具有特色的烤鱼外卖品牌,提供高品质、美味、便捷的烤鱼外卖服务,吸引更多消费者,实现盈利。

二、市场分析1. 目标市场:主要针对上班族、学生族、年轻家庭等消费群体。

2. 市场规模:通过市场调研和数据分析,了解烤鱼外卖市场的规模和增长趋势。

3. 竞争情况:分析竞争对手的品牌定位、产品特色、价格策略、营销策略等,找出自身的竞争优势和劣势。

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《随食随递》同城美食速递------生活就是随心所欲,幸福就要随食随递!一、核心卖点:二、营销策划:1、新鲜卫生 1、线上互动2、健康养生, 2、线下实体3、私人定制 3、用户体验4、方便快捷 4、网络传播5、时尚主题 5、人脉口碑6、代理微商 6、媒体广告三、运营方案四、菜品规划1、资金预算 1、麻辣诱惑2、运作流程 2、养生食谱3、售前话术 3、地方特色4、售后回访 4、佐餐酱料5、微商管理 5、酒店配送6、人力资源 6、应季食材7、利润核算 7、小菜饮品五、随食随递1、设定目标2、传播理念3、成就梦想4、未来生活(首稿、草案)一、核心卖点1、新鲜卫生新鲜:第一点、根据市场食材保证百分百新鲜来订购。

第二点、考虑配送过程,不但要保持新鲜还不影响菜品口感、味道、脉象等。

第三点、结合准食客享用场合、享用人群、享用口味来搭配一套不但能保证食材新鲜且合适准食客需求点的菜品。

卫生:从食材本身就要干净卫生的清洗,辅料要干净卫生的清理,操作环境的干净卫生清洁。

每天录制我们的食材本身、操作过程、操作环境并附带当日报纸日期发放朋友圈等网络平台。

做一个真正意义的透明公开的中央厨房,让大家享受到和家庭厨房一样干净卫生的中央厨房。

每一位食客吃的都是看的见的放心。

2、健康养生选购应季食材摄入时节人体对所需营养成分,在当地土特产研发传统菜新做法的创新迎合一方水土养一方人的传统。

菜单以荤素五谷搭配均衡人体膳食营养。

自主研发养生靓汤结合本草纲目调配而成。

所有香料都有药房订购,把传统食材与传统菜品加以时尚元素的注入。

3、私人定制记录每一位客户订餐讯息,内容除客户姓名、地址、电话之外,还要有客户每一次订餐记录和订购菜品明细,并对食客口味详细注明,有无忌口等细节在日后实操中不断完善并添加记录。

以上信息建立客户数据库,只有了解食客的细节才能更好周到能打动人的贴心服务。

4、方便快捷引导消费的理念,让食客习惯提前预约订餐消费的模式。

这样我们可以进行菜品食材的统筹定量,降低成本,如在送餐时间段内客户特殊要求我们必须有能力在45分钟内准时送到,轻松美味一个电话美食送到家!5、时尚主题根据不同年龄段,不同消费群体策划送餐主题,如:家庭聚会(温馨和谐),情侣就餐(爱情),朋友聚会(友情年代)设定主题加以菜品配套的喝酒,鲜花以及餐桌小摆件,在根据不同的主题,配送不同的桌布款式以及不同的包装主题正如灌装可口可乐现在的外包装。

从细节攒侧不同客户需求。

用心满足不同客户需求。

6、代理微商以微信朋友圈传播为主,集思广益进行招募。

与代理建立信任关系,达到攻克代理商朋友圈内潜在客户。

合纵连横,以点带面,点面结合,编制网络财富的源泉。

二、营销策划1、线上互动在微信朋友圈公共平台账户、微博、陌陌,大众点评,团购网等互联网传播工具发布信息。

通过打折,免费活动与网友互动起来激发客户转发,并达到对我们产品有一个初步认知的概念。

2、线下实体通过线上的互动营销,发掘潜在客户建立信任,邀约潜在客户不惜成本免费体验,目的是要把客户从线上拉到线下体验是未来成功关键的环节,并反馈售后信息发现问题,解决问题,完善问题。

整合夜场资源,如、ktv。

棋牌室等。

拟定针对能吸引这部分消费群体的套餐,以及与商家的合作。

扫街式寻找一些高端会所,例如高端洗车行、健身房、美容院、私人会所等类似场合建立共赢互利的合作关系,资源共享。

3、用户体验用户体验可分为三类:第一、感官体验:首先线上客户看到我们产品的视觉色彩,图片文字内容为第一印象。

下线订购是在通过菜品包装,菜品脉象以及配套主题元素。

带给食客多少舒适度来决定食客对我们的产品的接受程度。

第二、互交体验:与食客交流过程的体验,注重互动性、交流性。

以互动的方式建立关系,在交流的过程中体现我们周到的服务,简单舒适的流程,把我们正规化的模式、专业化的形象以话术的形式呈现给食客并建立互信。

第三、情感体验:给客户心理上的体验,注重内心认可度,需要传播我们对产品百分之百的自信,才能带给客户百分之五十的的认同感,和我们对产品热情的服务加以渲染,最终升华客户的认可度,形成一种高度的情感认可的效果,才能让食客更好的把《随食随递》分享传播。

4、网络传播线上利用微博大V(针对石家庄吃货专注度高的名博),编辑图片文案做付费转发广告,微信(针对石家庄吃货专注度高的公共平台)发布付费图文广告并建立的自己微信公共平台发布软文广告。

5、人脉口碑让身边朋友免费真实的体验一次《随食随递》就餐过程。

只有真实的体验,才能发出真实有效的号召。

6、媒体广告与石家庄电视台美食栏目组,建立长期合作关系,满足栏目组拍摄条件并录制播出。

三、运营方案1、资金预算场地:要求面积在50平以下,市中心一环以内,二环以内去哪送餐都比较方便租金一千五百元押三付一。

6000元厨房设备:简单装修、灶具、锅碗瓢盆、货架、冰箱冰柜、厨房杂物等五千元以内。

5000元交通工具:电动车一千五一台,需两台 3000元食材辅料:首一批进货四千元。

4000元广告投放:宣传单、微信公共平台、新浪名博六千 6000元流动资金:一万五千元 15000元包装:包装盒、包装瓶、标签、打包纸袋、桌布、礼品、小摆件五千、 8000元以上结算所需储备资金共计两万五千元共计约:47000元2、运作流程开业进程:选址---团队建设---设备采购---人员培训---菜品尝试---广告宣传---免费发放----开业完成。

工作流程:广告投放---发觉客户---建立互信---接订单---配送订单---完成。

3、售前话术大致分为三类:1、通过网络广告宣传慕名而来界定为:直接客户2、通过微信朋友圈或实际朋友介绍:间接客户3、多次消费已建立信任:老客户所有我们要整理文字性、口述性不同的话术,根据客户对我们的认知程度的不同,在通过与客户话术建立信任,轻松的带入并让客户有舒服感达到首次消费的方便。

在于老客户建立朋友关系,达到帮助我们口碑传播以及分享连接朋友圈。

4、售后回访根据客户签收时间预估客户就餐完毕时间,在此时间段进行客户回访,我们能接收到客户对产品第一感觉,首次用餐客户直接电话回访,以光顾客户微信回访即可,如有问题立即电话回访并满足客户一切合理要求,解决客户一切合理问题。

给客户百分之百的服务,给我们百分之零的客诉。

珍惜我们每一位来之不易的客户。

5、微商管理建立良好的互信关系,建立完善的提成机制。

微商以朋友关系业余时间友情互助、互惠、互利。

6、人力资源厨工一名:负责产品前期准备工作、打杂工作。

配送两名:负责产品准时准点送达客户签收、以及日常勤杂。

网络推广:制作PS、CAD图片,拍摄制作菜品小视频。

建立客户数据库,每天更新数据库和网络平台产品资料以及新品发布等一切资料。

7、利润核算我们生存利润=食客需要+产品好吃+便宜方便从便宜中占有市场,在市场里做领军人,只有领军人才能握住手里庞大的客户资源,以资源保障利润。

例如:食客花88块钱在门店买了一盆菜,觉得商家赚了他很多钱,这是常人所具备的正常反应,如果反过来想,食客在《随食随递》买的产品同样是88元,发现味道、分量比上次在实体门店吃的好多了,试想他以后还会光顾。

逆向思维就是要让食客一直在感觉赚到我们的便宜。

那我们就太成功了。

比如我们一天卖10份,一份赚30元。

,如果一天卖150份,一份赚2元,这就是一样的利润。

你会选择哪种方式?重要的是10个人和150个人所给你带来的宣传效果不是一个等量级的,我们做的不是生意,而是英雄造时势,把势造起生意自来!给产品提高超值服务与私属定制的附加值才能提高产品的利润,只有在高利润的支撑下我们才能全面推广,发觉更多的食客走上送餐的轨道。

只有让食客对我们的产品以及服务感到随心所欲享受当下并乐在其中,就达到我们《随食随递》的服务宗旨,为之良性循环稳步发展再求创新。

四、菜品规划1、麻辣诱惑主菜品项:虾兵蟹将、麻辣小龙虾、麻辣凤爪、干锅鸭头麻唇辣舌、香辣烤鱼(江团鱼)螃蟹(葱姜椒盐蟹、香辣蟹、清蒸醉蟹)富贵虾(椒盐皮皮虾、麻辣富贵虾、清蒸醉虾)2、养生食谱主菜品项:珍珠翡翠白玉堂(娃娃菜、豆腐、鲜肉丸、鸡汤)自制丸:(鱼丸、虾丸、香菜羊肉丸、牛肉丸、鲜肉丸)老火汤:(老母鸡、排骨、)3、地方特色主菜品项:重庆麻辣火锅广东烧腊4、佐餐酱料主菜品项:香婆香辣酱,豆豉酱、牛肉酱、香菇酱注释:可直接拌饭、拌面、炒菜。

5、酒店配送秘制料包:一麻一辣香锅酱、黄记煌焖锅酱、巫山烤鱼酱铁板鱿鱼酱、面筋酱、烧烤酱。

6、本地食材主菜品项:行唐红薯,制作芝士焗番薯张家口土豆:土豆泥赞皇核桃:琥珀核桃仁等7、小菜饮品主菜品项:爽口紫苏叶豉油西生菜应季鲜榨果汁杨枝甘露注:以上菜品不是最后定稿!五、随食随递1、设定目标只要你有微信、你爱吃美食、爱时尚那么你手机里一定有我们的电话。

你要你叫外卖,第一个想到到就是《随食随递》2、传播理念美食都去哪了,寻找那些年儿时的味道。

美食解决不了人生当中的任何逆境,但在饥饿的时候美食一定能为你带来瞬间的幸福,且赋予你力量并指引你走入顺境。

但在你幸福快乐的时候如有一餐精心烹制的美食为您锦上添花3、成就梦想。

其实我们就希望每一个食客吃的开心快乐,只有给别人快乐自己才能快乐同时获取你们赋予我们的成就感,这就是我们的梦想。

4、未来生活未来的随食随递,就是今天的阿里巴巴。

未来的随食随递,就是今天的腾讯微信。

未来的幸福快乐,就是明天的随食随递。

精品文档策划书。

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