怎样合理安排一日三餐
【精品推荐】合理饮食搭配一日三餐食谱
合理饮食搭配一日三餐食谱
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本文概述：作为日常生活再普通不过的一日三餐，已不再是单纯的吃饭本身，而是一种对饮食生活的全新诠释和“唇“情享受。
那么怎样合理饮食搭配一日三餐食谱呢？
随着生活节奏的加快和饮食观念的更新，越来越多的大众在追求饮食健康与营养的同时，更加关注饮食的搭配，下面为大家介绍合理饮食搭配一日三餐食谱。
早餐：
一日之计始于晨。
早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例：
1.鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)
2.红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
营养点评：
粗杂粮含丰富b族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素b含量，在各种豆类中名列首位;
城营养知识大众。
如何合理安排三餐时间
如何合理安排三餐时间合理安排三餐时间对于保持身体健康和提高生活质量非常重要。
不同的人有不同的生活习惯和作息时间，因此选择合适的三餐时间是个人化的决定。
本文将介绍一些基本原则，帮助读者合理安排三餐时间，以达到最佳的营养吸收和健康状况。
一、早餐食用时间早餐被称为一天中最重要的一餐，因为它帮助补充过夜消耗的能量，并为一天的工作和活动提供所需的营养。
为了确保早餐的充分消化和吸收，最好在起床后的30分钟到1小时内进食。
这个时间段有助于激活胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收，同时也给身体提供所需的能量。
二、午餐的时间选择午餐是一天中为数不多的可以补充能量的机会，所以合理安排午餐的时间至关重要。
一般来说，最好在上午11点到下午1点之间用餐。
这个时间段是人体消化系统最活跃的时候，胃酸和胃酶的分泌水平也最高。
因此，午餐在这个时间段内进食，可以促进食物的消化和吸收，提供能量和养分供给。
三、晚餐的最佳时间晚餐是一天中最后一顿正餐，因此也需要合理安排时间。
晚餐时间各个国家和地区有所不同。
一般来说，最好在晚上6点到8点之间用餐。
这个时间段有助于身体在进入睡眠状态前充分消化食物，避免消化不良或影响睡眠质量。
如果晚餐时间过晚，食物可能无法被充分消化，导致不适和睡眠问题。
四、加餐的选择在合理安排三餐时间的同时，如果有需要，可以适当添加一些加餐时间。
加餐可以帮助满足长时间饥饿感或增加能量摄入，但需要注意选择健康的零食和合适的时间。
例如，早上和下午吃一些水果或坚果，以提供额外的能量和营养。
避免在睡前吃太多或过于油腻的食物，以免影响睡眠和消化。
五、个人生活习惯的调整在合理安排三餐时间的同时，也需要根据个人的生活习惯和作息时间进行调整。
每个人的身体状况和饮食需求各不相同，所以在选定合适的三餐时间时，要考虑个人的工作时间、运动时间和休息时间等因素。
有些人可能需要在起床后马上进食，而有些人则可能需要稍微等待一段时间，以便让身体适应清晨的状态。
怎样科学安排一日三餐
怎样科学安排一日三餐
正确的早、中、晚餐的分量应为三、二、一式。
也就是早餐吃饱，分量多；午餐吃好，分量适中；晚餐吃少。
1.早餐多吃肉类，但应以瘦肉代替香肠，以新鲜水果代替高糖食品。
因为高脂和高胆固醇食品不易消化，将使脑中血液大部分转到消化活动上，大大降低大脑的敏锐度，影响思维。
早餐可喝一二杯中浓度咖啡或茶，因为它们的主要成分咖啡因入脑后对干扰腺甙酶有抑制作用，使大脑处于中度兴奋状态。
切忌过量，否则效果正好相反。
2.午餐应以高蛋白质食物为主，最好吃鱼。
蛋白质丰富的午餐，使血液中充满氨基酸，特别是鱼、蛋、大豆中富含卵磷脂是构成脑神经和脑代谢的重要物质。
氨基酸入脑后转化成的物质，使人思维敏捷、精神饱满、情绪稳定、记忆清晰。
3.晚餐吃蔬菜、面包、面条、米饭、甜食等碳水化合物，可间接改变大脑的化学结构，使血液中不能被肌肉细胞吸收的色氨酸进入大脑，转变为具有镇静作用的血清素。
色氨酸具有安眠、减轻躯体痛觉和敏感度的作用。
合理膳食搭配一日三餐
合理膳食搭配一日三餐合理膳食搭配一日三餐，生活的健康就隐藏在一日三餐当中，千万不要随便凑合，要学会热爱生活，爱自己就给自己做好吃的，精致的对待每一餐，下面分享合理膳食搭配一日三餐。
合理膳食搭配一日三餐11、早餐经过了一晚上的睡眠，人们的空腹时间较为长，所以早餐是千万不可以省略的。
很多人都没有吃早餐的习惯，这样会伤害肠胃，对一天新陈代谢有影响，不仅不会减肥，而且还会长胖。
早餐应该及时的吃，这样可以补充能量，以免出现血糖过低的情况。
因为早晨刚刚从睡梦中醒来，所以早餐食物的选择上应该以易消化为主要的原则，并且要营养丰富。
早餐应该包含谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果类这4种，如果来不及准备包含三种也是可以的。
比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包，喝一杯牛奶，吃一个香蕉，这样营养搭配就较为全面和丰富。
2、午餐午餐在一日三餐中较为重要，它处在早餐和晚餐中间，位于白天的中间的时间段，有着承上启下的功能。
午餐在保证营养的`同时，应该摄取足够的能量，也就是说午餐要吃饱。
营养丰富的午餐应该包括谷类、蔬菜类、肉类这三种，有条件的再吃一个菌类的食物，饭后吃一颗水果再好不过了。
可以选择大米饭，如果讲究养生，可以用杂粮米饭来代替大米饭，蔬菜类要选择绿叶蔬菜，肉类以鱼肉和鸡肉为主，少吃猪肉、羊肉等红肉。
午餐还是要吃饱，不然不足以支撑一下午的工作或者学习。
3、晚餐晚餐最重要的原则是清淡，千万不要吃得过于油腻，否则会使消化系统的负担加强，热量超标还会转化为脂肪，使人体变得肥胖。
但是晚餐也不能不吃，很多人都会选择过午不食来减肥，其实是没有科学依据的，对人体的伤害较为大。
晚餐要少吃，但是不能不吃，膳食种类的选择上也应该在谷类、蔬菜类、菌类、肉类中选择，自行按照喜好搭配。
很多人都会选择在晚上下班之后进行聚会，这样就会吃的较为油腻，其实不要经常这样做，因为对消化道健康影响非常大。
吃动平衡，健康体重各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。
一日两人三餐四季
一日两人三餐四季标题：一日两人三餐四季引言：食物是人类生活中不可或缺的一部分，也是人们日常生活中最基本的需求之一。
而随着社会的不断发展和进步，人们对于饮食的要求也越来越高。
在一个日常中，每个人都会面临一个共同的问题：如何合理的安排一日三餐，让一日两人的饮食既美味又健康？这篇文章将介绍如何在四季之间合理安排一日三餐的搭配，为大家提供一些参考。
一日两人三餐四季的食谱：春季：早餐：煮鸡蛋、全麦面包、牛奶和新鲜水果午餐：清炖鸡汤、蔬菜沙拉和糙米饭晚餐：红烧猪肉、西兰花和红薯夏季：早餐：酸奶、谷物和水果沙拉午餐：凉拌黄瓜、冷面和炒青菜晚餐：鲜虾炒饭、蒸鱼和绿豆汤秋季：早餐：豆浆、油条和牛肉粥午餐：炖鸭汤、蔬菜沙拉和糯米饭晚餐：红烧鱼、木耳和冬瓜汤冬季：早餐：煎饺、豆浆和红薯午餐：红烧牛肉面、海带豆腐汤和凉拌芹菜晚餐：清蒸鲈鱼、蔬菜水饺和白菜汤每季节的食谱分别适应了不同季节的需求和特点，既考虑到了人们对美味的需求，也兼顾了健康和平衡的饮食原则。
详细解读：春季:春季是新鲜蔬菜和水果的季节，人们可以选择新鲜水果和蔬菜来增加维生素和纤维的摄入。
早餐可以选择煮鸡蛋搭配全麦面包，既能提供蛋白质和碳水化合物的供能，又能提供维生素、矿物质和膳食纤维。
午餐可选择清炖鸡汤，搭配蔬菜沙拉和糙米饭，既可提供高质量的蛋白质，又能保持饮食的平衡。
晚餐可选择红烧猪肉、西兰花和红薯，搭配新鲜蔬菜，提供丰富的蛋白质和维生素等营养，满足食欲。
夏季:夏季是一个需求清凉的季节，人们可以选择清爽凉悦的食物来降低体温。
早餐可以选择酸奶、谷物和水果沙拉，提供大量的水分和维生素。
午餐可选择凉拌黄瓜、冷面和炒青菜，清淡可口，解暑又提供所需的各种营养。
晚餐可选择鲜虾炒饭、蒸鱼和绿豆汤，搭配蔬菜丰富营养，提供必要的蛋白质和维生素。
秋季:秋季是一个丰收的季节，人们可以选择新鲜水果和蔬菜来丰富饮食。
早餐可以选择豆浆、油条和牛肉粥，提供蛋白质和碳水化合物。
午餐可选择炖鸭汤，搭配蔬菜沙拉和糯米饭，提供高质量的蛋白质和维生素。
一日三餐健康饮食
一日三餐健康饮食关于一日三餐，很多人都不是特别在意，事实上，错误的饮食会影响你的整个身体健康状况。
那么，一日三餐怎么吃最好呢?下面店铺为你介绍一日三餐健康饮食。
一日三餐健康饮食1.一日吃三餐是多数人的进食方式，也有人提倡少食多餐?到底哪种安排更好?一天吃几餐，最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。
如果每天吃2顿饭，不会带来饥饿感，也不会影响生活质量，那么完全可以这么做，前提是要摄入足够的营养。
如果条件允许，也可以每天进食五顿、六顿甚至七顿，但前提是摄入总的能量不要过多。
但对于有些人，比如糖尿病病人，最好能做到少食多餐，这样会减少血糖波动。
总结来说，最重要的不是一天吃几餐，而是要保证充足的营养摄入，并且避免摄入过多能量。
2.有报道说，早餐适合在7点左右吃，午餐12点左右，晚餐18点半左右。
关于三餐的时间安排，怎样是最合理的?三餐的具体时间应根据工作起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。
但早餐在几点吃，还要看具体的起床时间。
最好能做到三餐时间固定，如果来不及吃某一餐，建议大家在办公室或包里准备一些食物，比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食，但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。
没时间吃饭，千万不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。
3.俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，“好、饱、少”的定义是什么?这个说法不是非常准确，但它能给我们一些启示。
早上吃好，意思是质量要高，体现在食物营养平衡上：不仅有主食(面包、馒头、饼、米饭、粥等)，还至少要有两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品)，以及至少一种蔬菜和水果(最好是不止一种，比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果)，如果再加上一小把坚果，那就更完美了。
午餐的数量要充足，就是所谓饱，主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一点。
晚上吃少，不意味着让自己饿着，而是热量低一点，油少一点，而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。
家庭饮食安排表
家庭饮食安排表家庭饮食安排表，在我们的日常生活中，我们都是需要合理的安排自己的饮食，这样才能确保自己的身体不会出现不好的症状，还会有一个很健康的身体，一起来看看家庭饮食安排表家庭饮食安排表1一日三餐食谱家庭一周食谱方案A周一一日三餐食谱早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个午餐宫保鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱早餐甜牛奶、面包、果酱中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐白切猪肉、油焖茄子周三一日三餐食谱早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜周四一日三餐食谱早餐甜豆浆、鲜肉包中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜周五一日三餐食谱早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶周六一日三餐食谱早餐牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷周日一日三餐食谱早餐牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕一日三餐食谱家庭一周食谱方案B周一一日三餐食谱早餐牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼周二一日三餐食谱早餐牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头周三一日三餐食谱早餐牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥周四一日三餐食谱早餐馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个周五一日三餐食谱早餐麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个周六一日三餐食谱早餐豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只午餐红烧鸡块韭菜苔炒鸡蛋西葫豆腐汤烧饼晚餐蘑菇炖鸡香菇油菜番茄虾仁汤面条周日一日三餐食谱早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个家庭饮食安排表2早餐一：牛奶、菜煎饼、榨菜、抹茶面包、油桃；菜煎饼一直都是我喜欢吃的食物，这个菜煎饼不是我做的，而是我从山东带回来的。
如何合理安排您的一日三餐
蛋
、
质
：
，
是
种有效 的抗氧化剂
“
氧
如 鸡
化
”
意味着
衰老
牛奶
、
香肠
舡
、
豆 浆等
48
舔
保 持 活 力食 物
一
一
圆 白菜 推 荐理
。
由 生
：
圆 白菜 亦 是 开 十 字 花 的 蔬 菜
，
维
促
炎
，
使 人 在 睡 眠 中休 克
，
液 中 的 胆 固 醇 含 量 比 每 日吃 早 餐 者 高
3 3 ％，
收
，
久而久之
，
在摄入 优 质蛋 白的 同时 有研 究 不 会 同 时带 入 更 多 的胆 固醇
。
而胆 固醇 高的人
4
，
胃肠 功 能发 生 障 碍 而 引 起 胃肠 疾 病
另外
，
．
。
表明
疾病
，
多吃 鲜 鱼 还 有助 于 预 防 心 血 管
一 一
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，
它是 动脉粥样硬 化 的 早 期迹 象
．
大 量 的食 物 残 渣贮存在大 肠
，
。
易 患胆 结石 人 在 空腹 时
，
，
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，
被 大 肠 中 的 细 菌 祥解
对人体十分有害
。
其 中蛋 白
降脂 食品
可 清血
，
洋葱荐理 由： 洋 葱
。
一
胆 汁 中胆 固 醇 的 浓 度特 别 高
在正 常
胆 固醇
胆 囊不
如米粥
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（一）一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。
每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。
所以，一日三餐的热量，早餐应该占25-30%，午餐占40%，晚餐占30-35%。
那么，一日三餐应怎样安排呢？人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。
早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。
主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。
午餐应适当多吃一些，而且质量要高。
主食如米饭，馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。
晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时进餐。
如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。
另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。
（二）早餐早餐对于人体的健康极为重要，一顿能量充足、搭配合理的早餐可使人精力充沛，学习、工作效率提高。
总的来说，早餐的安排应主食粗细搭配、干稀搭配、副食荤素搭配，主副食兼顾。
早餐应该以谷物为主食，再调配鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、花生等，另外还需吃一点水果和蔬菜。
早餐两忌。
1.忌以碳水化合物为主的食物。
2.忌油煎油炸等高脂肪食物。
午餐午餐要吃饱吃好。
午餐应重点补充一些富含蛋白质、脂肪的食物，如鱼虾、肉类、蛋类、豆制品等，这些食物因所含能量较高，有助于补充和恢复体力和脑力。
五谷类是主食的最佳选择，应摄入足量的米饭或面食。
此外维生素和矿物质的供给也是不能少的，这可通过动物血、蔬菜和水果加以补充。
午餐两忌。
一忌吃得过饱。
如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。
二忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，除了营养素不均衡，缺乏蛋白质和脂肪外，还会使人感觉疲倦，工作学习精力难以集中。
晚餐晚餐要吃少。
如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也使大脑兴奋，影响睡眠。
另外，人在夜间能量消耗减低，多余能量会在胰岛素作用下大量合成脂肪，容易发胖。
所以，晚餐以吃到八成饱为宜。
同时晚餐脂肪类尽可能少些，其余的则为碳水化合物，尽可能提倡清淡一点，可以多一点蔬菜和五谷杂粮等。
晚餐可安排2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭。
晚餐忌太迟，晚上6点左右进晚餐较合适。
(文章出处：家庭医生报 2004年第42期)（三）不吃早餐“七宗罪” 不吃早餐的人倾向于在剩余的时间里吃得更多，而且喜欢吃高热量的食物。
这些人因此更容易感觉疲劳、精神不集中、易怒、体重增加。
下面是不吃早餐的人七种常见症状。
1.注意力不集中，工作效率降低从入睡到起床，是一天中禁食最长的一段时间，如无早餐供应给血糖，脑部血糖很低，上午会容易感到疲劳，反应迟钝，注意力不集中，精神萎靡。
2.易患消化道疾病早餐不吃，中晚餐猛吃，饥一顿饱一顿打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。
3.会使胆固醇增高不吃早餐者血液中的胆固醇含量比每日吃早餐者高33%，而胆固醇高的人，血管中有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
4.易患胆结石人在空腹时，体内胆汁中胆固醇的浓度特别高，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出;如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易患胆结石。
5.可导致肥胖人在空腹时身体内贮存能量的保护功能增强，因而吃进的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易变成皮下脂肪，造成皮下脂肪积聚，使身体肥胖。
6.皮肤干燥、起皱和贫血不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
7.易患感冒、心血管疾病营养不良导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
早餐的最佳时间：7～8点 人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。
一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
所以能在7点左右，即起床后20～30分钟再吃早餐最合适。
另外，早餐与中餐以间隔4～5小时左右为好，也就是说早餐在7～8点之间吃为好。
早餐两宜两不宜 宜软不宜硬：早晨，人体的胃肠功能呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。
故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。
早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。
宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。
另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。
因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
早餐宜选择的食物 富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小酱菜等。
早餐不宜选用的食物 油炸食物：如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。
每日最主要的一餐——午餐 午餐的作用可归结为四个字“承上启下”：既要补偿早餐后至午餐前约4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习作好必要的营养储备。
如果不吃饱吃好午餐，往往在繁重工作数小时后(特别是下午3～5点钟)出现明显的低血糖反应，表现为头晕、嗜睡、工作效率降低，甚至心慌、出虚汗等，严重的还会导致昏迷。
午餐食物的选择大有学问，它所提供的能量应占全天总能量的35%，这些能量应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。
与早餐一样，午餐也不宜吃得过于油腻。
向您推荐6种午餐食物 抗衰老食品——西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳的蛋白来源——鱼肉 推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。
同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会同时带入更多的胆固醇。
有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱 推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐 推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。
同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。
“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜 推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬 推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。
此外，富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠、直肠健康，帮助排毒。
晚餐与八大疾病 晚餐与肥胖晚餐吃得过饱，多余的热量合成脂肪在体内储存，可使人发胖。
晚餐摄入的热量不应超过全天摄入的总热量的30%，这对于防止和控制发胖来说至关重要。
晚餐与胰腺炎晚餐过好过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。
如果胆道壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗塞以及慢性胆道感染，则更容易因诱发急性胰腺炎而猝死。
晚餐与结石人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴在尿路中，不能及时排出体外，这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿路结石。
晚餐与多梦晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的梦。
恶梦常使人疲劳，多之，会引起神经衰弱等疾病。
晚餐与肠癌如果一日的副食品大部分由晚餐吃下，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质，这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激，加之睡眠时蠕动减少，又相对延长这些物质在肠腔内停留的时间，从而易导致大肠癌。
晚餐与冠心病晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。
晚餐与糖尿病如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。
晚餐与高血压晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化。
敬告读者：本文摘自于康教授最新出版的《饮食决定健康》一书，更多内容请见该书。
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(本文来自：健康有道)如何科学合理地安排一日三餐随着生活水平的提高，城市中高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势，且日趋年轻化。
“四高”患者增多的一个重要原因就是以不良饮食习惯为主要表现的不良生活方式。
因此，如何科学合理地安排一日三餐已经是个非常重要的话题。
早餐：注重营养，给你一天好的开始其实，早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚，但现代都市人生活工作节奏加快，早餐很容易被一些上班族所忽视。
特别是一些年轻人，对早餐的重视程度是远远不够的。
因为一天的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量的脑力和体力，当然需要提供足够的营养和能量，所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置。
有关专家分析认为，人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。
早餐与头一天晚餐间隔时间比较长，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。
另外，不吃早餐易引发胆结石。
因此吃早餐十分重要。
一般来说，早餐营养量须占全天营养量的1／3以上，一般以糖类为主，同时还应有适量的蛋白质和蔬菜。
那么早餐应该怎么吃呢？有关专家介绍，虽然人们的年龄和各自的体质状况是不同的，但是对早餐的要求大体是相同的，那就是早餐都要搭配合理，以满足人体的营养需求。
早餐应包括主食，也包括副食。
主食最好以蒸、煮的食物为主。
副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。
尽量少吃油炸的食物。
如果早上不吃主食，光吃鸡蛋或者牛奶的话，可能会影响这些食物里蛋白质的吸收。
所以早餐的时候必须要有主食。
午餐：强调全面，营养搭配平衡合理目前，对于大城市中的上班族和中小学生来说，由于家庭住地与工作单位比较远，午餐很少能回家吃，本来应该占全天热能40％的午餐被很多人凑合着解决了。