第八章 生长育肥猪的饲养管理
一、体重的增长
70~180日龄为生长速度最快的时期-最关键时期。 体重的75%要在110天内完成,平均日增重需保持700-750克。 25-60kg阶段日增重应为600-700克 60-100kg阶段应为800-900克 掌握和利用肉猪增重,体组织变化规律,了解影响肉猪的遗传、 营养、环境、管理等,采用现代的饲养管理技术,提高日增重, 饲料利用率,降低生产成本,提高经济效益,满足市场需要。 即从育成到最佳出栏屠宰的体重,该阶段占养猪饲料总消耗的 68.47%,也是养猪经营者获得最终经济效益高低的重要时期。
二、提高仔猪出生重和断奶重
三、适宜的饲粮营养水平
能量水平 在蛋白质、氨基酸水平一定的情况下,能量采食越 多则增重越快,饲料利用率越高,沉积脂肪越多, 胴体瘦肉率越低。 在兼顾肥育性能和胴体组成的变化时,能量水平必 须适度。 不同的品种、类型、性别的猪都有自己的最宜能量 水平。
NRC (1998)推荐生长肥育猪阶段的能量浓度为3 400 kCal /kg,合 14.22 MJ/ kg。 然而大多数饲料原料的能量浓度都低于此值,欲达此 值,必须向饲粮中添加油脂。 较多的试验证实,提高日粮能量浓度和赖氨酸 : 能量 比可以提高生长猪的日增重和重料比,但降低日平均 采食量。
小猪长骨 中猪长皮 大猪长肉 肥猪长膘
图 2 猪体内不同成分的沉积规律
大白猪体组织的生长发育变化
以大白猪为例,皮肤的增长强度不大,高峰出现在 1 月龄以前,以后就比较平稳;骨骼从 2 月龄左右开始 到 3月龄(活重30~40 kg)是强烈生长时期,强度大于 皮肤;肌肉的强烈生长从3~4月龄(50 kg 左右)开始, 并较脂肪型和兼用型猪种维持更长时间,直至100 kg 才明显减弱;在 4~5 月龄(体重 70~80 kg)以后脂肪 增长强度明显提高,并逐步超过肌肉的增长速度,体 内脂肪开始大量沉积。
生长育肥猪每天的组织生长率
组织发育规律:骨骼>肌 肉>脂肪。 与品种有关:现代瘦肉型 品种在活重30-100kg期间, 肌肉保持高速生长,此后 逐渐下降。 生产上:肥育前期高营养 水平,尤其提供充足蛋白 质,促进骨骼和肌肉生长 发育;育肥后期,限制饲 养,减少脂肪的沉积,获 得良好的胴体和肉质。
三、体组织内化学成分的变化规律
蛋白质和矿物质含量随体重增加而逐渐下降,但 是变化幅度不大。蛋白质含量很少低于14.5%, 最多也不超过17.5%,增重到100 kg时,蛋白质 稳定在15%~16%。脂肪含量随年龄逐渐升高, 饱和脂肪酸含量增加,不饱和脂肪酸含量下降。 水分含量随着年龄逐渐下降。脂肪和水分的变化 非常显著(表 1)
第八章
生长育肥猪的饲养管理ຫໍສະໝຸດ 学习目的与要求: 通过介绍生长肥育猪生长发育中体重增长,体躯 主要组织及猪体化学成分的变化,使同学们掌握从 猪种、饲料营养、饲养管理、适期屠宰等方面提高 生长肥育猪生产的技术要点。 本章重点:提高生长肥育猪生产的途径。 本章难点:提高生长肥育猪生产的途径。
第一节
生长肥育猪的生长发育规律
不同蛋白水平对胴体的影响
图 1 猪的累积体重(1)、绝对生长(2)和相对生长(3)
二、体组织的生长
猪体中,骨骼、肌肉、脂肪和皮的生长次序和强度是 不同的。骨骼的生长在体重 20~30 kg 左右是高峰,一 直到体重近 100 kg 时才结束生长。肌肉从出生起便开 始沉积,沉积高峰是体重 60~70 kg 时,一直到体重近 150 kg 结束沉积。脂肪一开始的沉积速度较慢,到体 重 90~100 kg 时才达到高峰,延续到体重 150 kg 以后 才结束生长(图 2)。
猪体化学成分的变化
第二节 提高生长肥育猪生产力的主要技术措施
评定肉猪生产力的主要指标
生长速度(ADG)
饲料报酬(FCE) 胴体品质(Carcass Quality) 肉质(Meat Quality)
一、选择优良品种及适宜的杂交组合
选用瘦肉型杂交猪 充分利用杂种优势 普及二元或三元杂交商品猪生产 选育配套系
大白猪体组织的生长发育变化
品种及营养水平对体组织生长强度有一定的影响。瘦肉型 猪种肌肉的生长期延长,脂肪沉积延后,骨骼生长、肌肉 生长、脂肪沉积的三个高峰之间的间隔拉大。营养水平低 时生长强度小,而营养水平高时生长强度大。育肥猪体脂 肪主要贮存在腹腔、皮下和肌肉间。从沉积迟早看,一般 以腹腔中沉积脂肪最早,皮下次之,肌肉间最晚;从沉积 数量看,腹腔脂肪最多,皮下次之,肌肉间最少;从沉积 速度看,腹腔内脂肪沉积最快,肌肉间次之,皮下脂肪最 慢。腹腔脂肪分为花油(肠道周围和大网膜周围)和板油 (肾脏周围和腹壁)。其中花油先沉积,板油后沉积。肌 肉间沉积脂肪的顺序为先外后内。 应当根据体组织生长发育规律创造适应的营养条件,促进 某些组织的生长发育。
不同能量水平对胴体的影响
能量水平对生长速度和肥度的影响
蛋白质水平
在考虑蛋白质水平的同时,更应考虑氨基酸之间的 平衡和利用效率,否则易造成浪费。 实践中,适宜的蛋白质水平对商品猪的平均日增重、 饲料转化率和胴体品质的影响,受品种、饲料的能 朊比的影响。
蛋白质水平
提高日粮中蛋白质水平,除提高日增重外,还可以获 得膘薄、眼肌面积大、瘦肉率高的胴体; 有报道,粗蛋白含量超过18%时,对增重无益,但能 改善肉质,降低肥度。但不经济,故育肥猪的蛋白水 平一般不超过18% ; 蛋白质对增重和胴体品质的影响,关键在于质量,即 氨基酸的平衡。
绝对生长是利用一定时期内的平均日增重来 表示猪生长速度,等于增长量/饲养天数,一 般用日增重表示。 绝对生长呈先慢后快又慢的规律。
猪的绝对生长曲线
生长转折点:适宜的 屠宰体重,约相当成 年体重的40%; 不同品种、环境条件 等适宜屠宰体重不同, 一般在6月龄之前。
相对生长速度,又称为生长强度,随年龄的增长而下 降,到了成年时即稳定在一定水平上,年龄越小,生 长强度越大。是利用一定时期内的增长量与原来体重 相比来表示猪生长强度(用百分比或体重增长的倍数 表示)。
育肥猪的饲养管理要点
育肥猪的饲养管理要点1. 猪舍环境那可太重要啦!就像人需要一个舒适的家一样,育肥猪也需要一个干净、适宜的地方呀。
你想想看,要是猪舍脏兮兮、臭烘烘的,猪能长得好吗?所以啊,一定要定期打扫猪舍,保持干燥通风,给它们一个好环境。
例子:咱隔壁老李家的猪舍,那叫一个干净,人家的猪就长得特别壮实!2. 饲料可得精心挑选呀!这就跟咱每天吃饭一样,得有营养才行。
可别随随便便拿些差的饲料喂给它们哦。
你说猪要是吃得不好,能长肉吗?这饲料呀,要多样化,营养均衡。
例子:上次我选了一种特别好的饲料,那些猪吃得可欢了!3. 水也不能忽视呀!猪也得喝足够的水来保持健康呀。
就好像人不喝水会难受一样,猪没水喝也不行呀!要保证水的清洁和充足供应哟。
例子:有一回我忘了加水,那些猪都急得直哼哼呢!4. 防疫工作必须做到位!这可是关系到猪群健康的大事呀,可不能马虎。
不做好防疫,万一闹个病灾啥的,那不就损失惨重啦?得按时打疫苗,做好消毒。
例子:那次村里有几家没做好防疫,结果猪都生病了,多倒霉呀!5. 猪的密度也很关键呢!要是养得太密集了,它们会不舒服的呀。
就像人挤在一个小屋里会难受一样,猪也一样呀。
所以要合理安排猪的数量。
例子:之前有个不注意的,养得太密了,猪都长不好。
6. 日常观察可少不了哇!得时不时去看看猪的情况,看看它们有没有生病啥的。
这要是不注意观察,等病严重了可就不好办啦。
例子:我每天都要去瞧瞧我的那些猪,有啥问题能及时发现。
7. 分群管理也很有必要呀!把大小差不多的猪放在一起,这样它们相处得也会更好呢。
不然大猪欺负小猪可咋办?例子:之前没分好群,结果小猪都被欺负得可怜兮兮的。
8. 耐心和细心是必须的呀!养育肥猪可不是一天两天的事儿,得慢慢来,精心照料。
你对它们好,它们才会给你带来好的回报呀。
例子:我就是靠着耐心和细心,把猪养得可棒啦!我的观点结论就是:只有把这些饲养管理要点都做好了,育肥猪才能健康快速地生长,咱们养殖户才能有好的收益呀!。
育肥猪的饲养管理
育肥猪的饲养管理育肥猪是指在猪的生长过程中,为了达到适宜的市场出售体重和品质,而对猪进行特定的饲养方式和管理。
因此,猪育肥过程中的饲养管理尤为重要,以确保猪只的健康和生长发展,同时也保证了农场主的经济效益。
本文将详细介绍育肥猪的饲养管理。
一、建立科学合理的饲养计划育肥猪的饲养计划应当以饲料供应、饲养量、饲料类型、饮水等为基础,结合猪只的生长情况和周期,制定出一套科学合理的饲养计划。
具体计划如下:1.营养配方饲料育肥猪的饲料以能够满足猪只生长需要的营养配方为主,同时要根据不同成长期的猪只制定不同的饲料配方。
比如,在猪只快速生长期,应适当增加蛋白类饲料的比例,使得猪只能够更快地增重。
此外,要注意饲料的热值和蛋白质含量,适当加入必要的微量元素。
2.合理的饲养量育肥猪的饲养量应当定量定时,根据猪只在生长过程中每个阶段的食量,和营养需求量来合理分配饲料的供应量。
保持饲料的连续供应不仅可以促进猪只的健康成长,也为生产效益提供了保障。
3.定期营养检测饲养期间要对饲料的质量进行检测,并根据结果进行及时调整,保证饲料的质量达到标准,并符合猪只生长的需求。
二、保持良好清洁环境猪只无论是在饲料及生活环境中,都十分注意卫生条件的维护。
好的卫生环境可以有效地控制疾病的蔓延,确保猪只的健康。
因此,饲养场地要保持良好、清洁,并有必要的消毒措施,营造适宜的生长环境。
具体做法如下:1.定期清理猪舍的床上皮屑、粪便和食物残渣,保持猪场卫生。
2.制定科学的消毒计划,使用科学有效的消毒药剂进行,以有效去除各种病原体。
3.定期检查猪舍设施是否损坏,及时修补猪舍设备,以保持其正常使用。
三、合理防病治疗在育肥猪饲养过程中,要进行适时的预防和治疗,以防止疾病发生和蔓延。
具体方法如下:1.严格的疫苗接种方案的实施。
在猪只生长的过程中,根据猪只的年龄和疫苗接种计划,进行定期的疫苗接种,以预防种种传染病的发生。
2.定期做疾病检查和预防工作。
每月对猪群进行一次疾病检查,检查是否存在一些常见的肉猪疾病,如猪瘟、猪肺疫、猪鼻疽、猪蓝耳病等。
生长育肥猪的饲养管理
生长育肥猪的饲养管理随着人们对肉类需求的增加,生长育肥猪的饲养管理变得越来越重要。
合理的饲养管理可以提高猪的生长速度和肉质品质,从而提高养殖效益。
本文将从饲料管理、环境管理和疾病防控三个方面介绍生长育肥猪的饲养管理。
一、饲料管理饲料是生长育肥猪生长所必需的营养源,合理的饲料管理对于猪的生长发育至关重要。
1. 饲料配方:根据生长育肥猪的生理需求,科学配制饲料。
饲料中应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,以满足猪的生长需求。
2. 饲料进食量控制:根据生长育肥猪的体重和生长阶段,合理控制饲料的进食量。
过量的饲料摄入会导致猪的肥胖和消化系统问题,而过少的饲料摄入则会影响猪的生长速度。
3. 饲料质量检测:定期对饲料进行质量检测,确保饲料的营养成分符合标准。
饲料质量差劣会影响猪的生长发育和健康状况。
二、环境管理良好的环境管理可以提供适宜的生长条件,促进生长育肥猪的健康生长。
1. 猪舍设计:合理设计猪舍,确保通风良好、温度适宜、湿度适度,并保持舒适的生存空间。
猪舍内应保持清洁卫生,定期消毒,防止疾病传播。
2. 猪舍温度控制:根据猪的生长阶段,合理控制猪舍的温度。
幼猪对温度的适应能力较差,需要提供适宜的温暖环境,而育肥猪则需要相对较低的温度。
3. 猪舍通风管理:保持猪舍内的空气流通,排除臭气和粉尘,维持空气清新。
适当的通风可以改善猪的舒适度,减少疾病传播的风险。
三、疾病防控疾病是影响生长育肥猪健康和养殖效益的重要因素,做好疾病防控工作是饲养管理的关键。
1. 疫苗接种:根据猪的生长阶段和当地疫情情况,及时接种猪病常见疫苗,提高猪的免疫力,预防疾病发生。
2. 疫病监测:定期监测猪群的健康状况,及时发现疾病问题。
一旦发生疫情,应立即采取相应的防控措施,如隔离患病猪只、消毒猪舍等。
3. 饲水管理:保证猪只饮用的水源清洁卫生,避免水源污染引发疾病。
饮水设施要保持畅通,定期清洗消毒,防止细菌滋生。
育肥猪的饲养管理要点有哪些
育肥猪的饲养管理要点有哪些很多养猪户朋友都有一个误区,那就是认为猪场里面只要操心好母猪和仔猪就行了,其实不管是育肥猪还是仔猪、母猪等都需要养猪户朋友们的精心管理,下面一起学习下育肥猪的饲养管理要点有哪些?很多养猪户朋友都有一个误区,那就是认为猪场里面只要操心好母猪和仔猪就行了,其实不管是育肥猪还是仔猪、母猪等都需要养猪户朋友们的精心管理,下面一起学习下育肥猪的饲养管理要点有哪些?1、卫生和饮水要保持猪舍的清洁,每天定时打扫2-3次,定期消毒,避免细菌滋生。
定时通风透气,以免有害气体的产生。
保持充足的饮水,并保证水源的清洁,以免引起腹泻。
2、免疫接种对一些季节性发病的传染病,应提前一个月对猪群进行免疫接种。
对目前尚无有效疫苗的传染病,应提前15天进行药物预防。
3、定期驱虫寄生虫病对育肥猪危害十分严重,除了肠道寄生虫外,猪囊虫病、弓形体病,附红细胞体病等,其中弓形体病还可造成季节性、地区性流行。
大多数寄生虫病目前尚无有效疫苗,必须定期通过药物进行驱虫和预防。
对养猪场的粪便应堆积发酵,利用生物热来杀灭虫卵。
4、猪舍温度无论环境温度高于或低于临界温度,都会使猪的日增重减慢,饲料利用率下降。
处于适合温度的猪才能正常生长发育。
育肥前期猪的临界温度为-2〜32.5℃,适宜温度范围16-2ΓC,育肥后期猪的临界温度为-17〜32.5C,适宜温度范围13〜21℃。
5、分群管理合理对育肥猪进行分群,能够保证育肥猪处在一个相对稳定的生长环境中。
6、适时出栏出栏体重太小,屠宰率低,肉质欠佳。
出栏体重太大,饲料消耗多,饲养成本高,经济效益低。
一般90-110斤出栏最佳,当然也需要根据当时的市场和行情做参考,选择最佳的出栏时间。
当然除了以上提到的这些以外,育肥猪的饲养选择和投喂也很重要,养猪户朋友应该合理安排喂食,及时补充营养。
生长育肥猪的饲养标准
生长育肥猪的饲养标准猪是我国重要的畜牧业生产动物之一,猪肉是人们日常生活中不可或缺的主要肉类食品。
因此,科学合理的猪的饲养标准对于猪的生长发育和肉质品质至关重要。
下面将介绍生长育肥猪的饲养标准。
一、环境条件。
1. 猪舍,猪舍应保持通风良好,保持适宜的温度和湿度,猪舍内部应保持清洁卫生,定期进行消毒。
猪舍的建筑和设施应符合相关标准,保证猪的生长环境舒适。
2. 饮水,猪的生长需要充足的清洁饮用水,饮水设施应保持畅通,水质清洁,定期更换和消毒。
3. 饲料储存,饲料应存放在干燥通风的地方,避免发霉变质,保持饲料的营养成分。
二、饲料配制。
1. 营养成分,根据不同生长阶段的猪的需求,合理配制饲料,保证饲料中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分的比例合理。
2. 饲料种类,根据猪的生长阶段和品种特点选择适宜的饲料种类,包括全价饲料、浓缩饲料和添加剂等。
三、生长管理。
1. 生猪选种,选择优良的生猪种猪,保证种猪的遗传品质,提高后代的生长速度和肉质品质。
2. 饲养管理,定期进行疫病防治,保证猪群的健康状况;合理控制饲料的投喂量和投喂时间,避免浪费和营养过剩;定期进行体重测定和生长监测,及时调整饲料配制和管理措施。
四、疫病防治。
1. 疫苗接种,按照猪的生长阶段和当地的疫情情况,合理进行疫苗接种,保证猪的免疫力。
2. 疾病监测,定期进行猪群的健康检查,及时发现和处理猪的疾病问题,避免疫病的传播和流行。
以上就是生长育肥猪的饲养标准的相关内容,通过科学合理的饲养管理措施,可以提高猪的生长速度和肉质品质,保证猪肉的生产质量和食品安全,满足人们对优质猪肉的需求。
简析生长育肥猪饲养管理
发育 ,饲料中应适 当增加 高蛋 白、高 能量 的含量 ;而在 育肥 后期 ,要适 当减 少饲料 的喂食量 。以避免脂肪 堆积 。除此之 外 ,饲料 中粗纤维的含量也要进 行严格控制 ( 一般 以饲料 总 量的5 %左 右为宜 ) ,粗 纤维 含量过低会导致猪 出现拉稀等症 状 .影 响猪增 重 :如果 粗纤 维 含量过 高会 降低饲 料 的适 1 2 1
例如 ,养 殖户 如果单纯追求生长育肥 猪的体重 ,可 以将 配制
好 的饲料 一次 性投放 ,让猪 只 自由采食 ;而要想提高猪 的瘦 肉率 ,需 要适 当控制饲料量 ,以避免脂 肪堆积 。同时 ,选择
长育肥猪 的发 育规律 ,随后从 实际工作 出发 ,提 出强化生 长
育肥猪饲养管理的具体措施。
2 生长 育肥猪 的饲养 管理
2 . 1 选择 优 良品种
方面是高温蒸煮可 以杀死 豆饼 、豆渣 中的残存 毒素 ,保证饲
料安全。
除了上述注意事项之外 .猪生长育肥 阶段 中的饲料 喂养 中,最好 添加适量 的促生长 素 ( 比如说酶制 剂 ) ,对 于促进
猪只的生长发育也是大有裨益 。
通 过调教训练 ,使猪养成 固定 的生活习惯 ,不仅能够大 大降
低 猪群 的饲养管理 ,而且有利于提高猪舍 内的清洁度。
元杂交商 品猪要优于二元杂交 。
2 . 2 科 学 配制 饲 料
其 次 ,在 2 8 ~ 3 5  ̄ C 高 温 环境 下 , 1 5  ̄ 3 0 k g 、3 0 - 6 0 k g和
保证其休息质量对生长育肥猪的增重有积极作用 。
生长育 肥 阶段 猪的生 长发 育规律 主要表 现为体 重变化 。
ห้องสมุดไป่ตู้
如何养好生长育肥猪
如何养好生长育肥猪养猪是我国常见的农业生产活动之一,而养肥猪则是猪养殖的一个重要环节。
为了获得优质的肥猪肉,需要做好生长育肥猪的养殖管理工作。
本文将就如何养好生长育肥猪进行详细阐述。
一、猪舍设计与环境控制1.1猪舍的设计应符合猪的生长特点,通风、采光、温度、湿度等方面的设施要完备。
猪舍的地面应平整、干燥,保持干净。
合理规划猪舍结构,确保猪只有足够的活动空间。
1.2猪舍内应保持良好的通风,保持空气清新,并及时排除猪舍内的氨气。
猪舍内的温湿度要适宜,不要过高或过低。
1.3猪舍内的采光要充足,保持良好的卫生条件,每天要进行清洁消毒,保持猪舍内的卫生环境。
二、配饲管理2.1合理配方饲料:合理饲喂是生长育肥猪取得成功的关键之一、根据猪的生长阶段和需求,科学配制饲料,并严格按照饲养标准喂养。
2.2定时定量喂养:定时给猪喂食,保证每日喂食次数和饲料量的稳定。
不要让猪饥饿或过饱,以免影响猪的生长和发育。
2.3添加添加剂:根据需要添加适量的营养剂,如维生素、矿物质等,以提高猪的生长速度和免疫力。
2.4喂水管理:保持饮水器清洁,保证猪随时有干净的饮水,保持猪只的健康。
三、疾病防控3.1定期体检:定期对育肥猪进行健康检查,及时发现并治疗疾病,保证猪只的健康和生长。
3.2预防接种:定期对育肥猪进行疫苗接种,增强猪只的免疫力,预防常见的疾病。
3.3疫病防控:注意生物安全,严格控制猪只的进出,避免交叉感染。
保持猪舍内的卫生环境,减少细菌和病毒的传播。
四、合理饲养管理4.1分龄饲养:根据不同生长阶段,对猪只进行合理的分龄饲养管理,提高育肥猪的生长速度和体重。
4.2合理饲养密度:避免过度饲养,保证猪只的空间和活动空间,减少猪只之间的争斗,降低压力。
4.3合理运动管理:为了促进猪只的健康发展,可以定期为猪只开展适当的运动活动,提高猪只的食欲和免疫力。
通过上述方法,可以有效养好生长育肥猪,获得优质的肥猪肉。
当然,养猪还需要农户有充足的经验、技术和耐心,通过不断学习和实践,掌握养猪的技巧和经验,提高养猪技术水平,获得更好的养猪效果。
生长育肥猪的饲养管理
一、肉猪的生长发育规律
➢ 小猪长骨;中猪长皮;大猪长肉;肥猪长膘 ➢ 肉猪生长发育的三个阶段
从断奶至体重 30kg 为生长期,或称为小猪阶段 或前期
体重 30--60kg 为发育期,或称中猪阶段或中期 体重 60kg 至出栏为肥育期,或称为大猪阶段或 后期
➢ 肉猪在70~180日龄为生长速度最快的时期,肉猪 体重的75%要在110天内完成,平均日增重需保持 700~750克
防疫:预防猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒 和病毒性痢疾等传染病,必须制定科学的免疫 程序 进行预防接种
5.饲营养
饲料营养水平、饲喂方式和饲料质量, 直接影响增重 和胴体品质-杜绝高铜高锌
营养水平不同,尤其是日粮能量和蛋白 水平的高低, 对胴体质量影响极大
一般而言,颗粒料>干粉料,湿料>干料
6.充足的供水
类别 种公猪 空怀及妊娠 带仔母猪 断奶仔猪 育成猪 育肥猪
总需水量(L) 40 40 75 5 15 25
饮水量(L) 10 12 20 2 6 10
三、生长育肥猪饲养管理要点
1. 转入前生物安全和转入猪舍前消毒 2.合理分群
密度大,气温上升,采食量减少 密集猪群内部积累的疾病 群居环境不同,咬逗
3.注重调教 限量饲喂要防止强夺弱食 帮助建立群居秩序,分开排列,同时采食 采食、睡觉、排便三角定位,保持猪栏 干燥清洁
4.防疫和驱虫
驱虫:通常在90日龄进行第一次驱虫,必要时在 135日龄左右时再进行第二次驱虫
第八章生长育肥猪的饲养管理.ppt
蛋白质品质也很重要,氨基酸的水平及其相互间的 比例
首先应保证第一限制性氨基酸的添加 其次再添加第二限制性氨基酸,如果不添加第一 限制性氨基酸而单一添加第二限制性氨基酸,不 仅无效,还会因饲粮氨基酸平衡进一步失调而降 低生产性能。
猪的生长曲线-直线育肥
“吊架子”育肥法 也叫“阶段育肥法” 是在较低营养水平和不良的饲料条件 下所采用的一种肉猪肥育方法。将整个过程分为小猪、架 子猪和催肥三阶段进行饲养。目前使用较少。方法:小猪 阶段饲喂较多的精料,饲粮能量和蛋白质水平相对较高。 架子猪阶段利用猪骨骼发育较快的特点,让其长成骨架, 采用低能量和低蛋白质的饲粮进行限制饲养(吊架子),一般 以青粗饲料为主,饲养4~5个月。而催肥阶段则利用肥猪 易于沉积脂肪的特点,增大饲粮中精料比例,提高能量和 蛋白质的供给水平,快速育肥。这种育肥方式可通过“吊 架子”来充分利用当地青粗饲料等自然资源,降低生长肥 猪饲养成本,但它拖长了饲养期,生长效率低,已不适应 现代集约化养猪生产的要求。
大白猪体组织的生长发育变化
品种及营养水平对体组织生长强度有一定的影响。瘦肉型 猪种肌肉的生长期延长,脂肪沉积延后,骨骼生长、肌肉 生长、脂肪沉积的三个高峰之间的间隔拉大。营养水平低 时生长强度小,而营养水平高时生长强度大。育肥猪体脂 肪主要贮存在腹腔、皮下和肌肉间。从沉积迟早看,一般 以腹腔中沉积脂肪最早,皮下次之,肌肉间最晚;从沉积 数量看,腹腔脂肪最多,皮下次之,肌肉间最少;从沉积 速度看,腹腔内脂肪沉积最快,肌肉间次之,皮下脂肪最 慢。腹腔脂肪分为花油(肠道周围和大网膜周围)和板油 (肾脏周围和腹壁)。其中花油先沉积,板油后沉积。肌 肉间沉积脂肪的顺序为先外后内。 应当根据体组织生长发育规律创造适应的营养条件,促进 某些组织的生长发育。
生长育肥猪的饲养管理_育肥猪的饲养管理要点
生长育肥猪的饲养管理_育肥猪的饲养管理要点1.1体重的增长生长育肥猪的生长速度先是增快,到达最大生长速度后降低,转折点相当于育肥猪的屠宰期。
因此育肥猪在60~70kg以前的生长期,应给予高营养水平的饲粮,并注意矿物质和氨基酸的供应,以促进骨骼和肌肉的快速发育。
1.2体组织的生长一般来说,生长育肥猪在20~30kg为骨路生长高峰期,60~70kg为肌肉生长高峰期,90~110kg为脂肪蓄积旺盛期。
因此,育肥猪在60~70kg,要适当限制饲喂,特别是控制能量饲料在日粮中的比例,以控制体内脂肪过多,提高服体瘦肉率。
1.3化学成分的变化(1)育肥猪幼龄时,体内的水分、蛋白质、矿物质相对含量较高,随年龄增长而降低。
(2)幼猪体内脂肪含量相对低,以后迅速增高。
因此,肥猪到了90~100kg时,就可出售或屠宰了。
2生长育肥猪的营养需要生长育肥猪的经济效益主要是通过生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现的,因此,要根据生长育肥猪的营养需要配制合理的日粮,以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。
动物为能而食,一般情况下,猪日采食能量越多,日增重越快,饲料利用率越高,沉积脂肪也越多。
但此时瘦肉率降低,胴体品质变差。
蛋白质的需要更为复杂,为了获得最佳的肥育效果,不仅要满足蛋白质量的需求,还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。
能量高使胴体品质降低,而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质,这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。
3提高生产力的主要技术措施3.1选择优良品种及适宜的杂交组合用瘦肉型猪种与我国地方良种杂交,其后代增重快、耗料省、瘦肉率高,用三元杂种猪育肥比二元杂交猪育肥好。
3.2提高仔猪初生重和断奶重俗话说:“初生差50g,断奶差0.5kg,育肥差5kg。
”说明仔猪初生体重越大,生活力越强,其生长速度越快,断奶体重也就越大。
转群时体重越大,生长快速,育肥效果就好。
3.3适宜的饲粮水平在生长育肥猪饲养实践中,以高能量、高蛋白质饲料,采用不限量饲喂,效果好。
