凝固需要的条件
第四章纯金属的凝固
（二）临界晶核 设晶胚为半径r的球形，形核时总能量变化为： ΔG=-ΔG体积+ΔG表面 =-433GV42
ΔGV-单位体积自由能，σ-比表面能 ΔG是r的函数。
由 Gf(r) 的函数作图可知，在r=rc时△G取 得极大值。
讨论： 1.当r＜rk则晶胚生长 ，将导致体系 ΔG ，晶胚重新熔化而消失。 2.若r＞rk 晶胚r ，体系的ΔG,结晶 自发进行，此时的晶胚就成为晶核
2.金属熔化时的体积变化：大多数金属熔化时体积变化仅为
3％－5％，熔化前后原子间距变化不大，熔化前后原子间结 合力较为接近。
3.金属熔化熵值变化小:
金属熔化时结构变化小，只是相对“无序度”增加.
液态金属结构与固态相似存在近程有序，近程密堆， 远程无序.
二.材料凝固的过冷现象
过冷现象-实际结晶温度低于理论结 晶温度的现象。
假设：晶核是依附过冷液相现成基底B上形成晶核S；
设晶核为半径为r的球缺体；S1为球冠面积； S2为晶核与基底接触的面积； θ为晶核与基体的润湿角。
晶核形成稳定存在的瞬间（不 熔化、长大），三相交点处， 表面张力应达到平衡：
σLB=σSB+σLScosθ
非均匀形核示意图
σLB、σsB、σLs分别为L/B、S/B、L/S间的表面张力
均为自发过程.
结论：过冷是结晶的必要条件， 而 ΔT≥ΔTc是结晶的充分必要条件。
过冷度对临界晶核与 最大相起伏的影响
（五）临界晶核的形核功
ΔG=-ΔG体积+ΔG表面 =-433GV42
将
k
2 GV
代入上式可得：
3
2
G k4 3 L 2 m T T m G 4 L 2 m T T m 化简得
凝固与凝固放热的特点
)
试题分析：根据晶体的凝固图象整体上随时间的增加呈降 温趋势，其中正在凝固的过程放热但温度不变，有一水平 线段；将图象中的EF段、GN段表示的物理过程与晶体熔化 的实际情况联系起来，即可得到答案。
归纳总结
凝固与凝固放热的特点
一、定义 物质从液态变成固态的过程
二、凝固点 晶体凝固时的温度
三、晶体凝固条件 ①达到凝固点 ②持续放热
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①固液共存状态 ②放热但温度不变
CD段： 固态晶体的放热降温过程
2.非晶体的凝固图像
A点： 刚开始凝固 B点： 刚凝固完 A
非晶体 AB段： 凝固过程 ①一直放热
②慢慢凝固为固体
Bቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
三、凝固放热 1.凝固点
晶体凝固时的温度
①达到凝固点
水凝固成冰的条 件是什么呢？
2.晶体凝固条件
②持续放热 ①晶体凝固过程中放热
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初中物理知识点精讲课程
凝固与凝固放热的特点
课前导入
浇注铁水
凝固
起模成型
知识讲解
一、凝固 1.定义： 物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
2.举例
二、凝固图像 1.晶体的凝固图像
B点： 刚开始凝固 C点： 刚凝固完 AB段： 液态晶体的放热降温过程
晶体 BC段： 凝固过程
晶体凝固特点：
②温度（凝固点）保持不变
拓展应用
1.北方冬天菜窖里放几桶水，可以使窖内的温度不会过
低，菜不致冻坏，这主要是因为( C )
A.水是热的不良导体，不善于传热 B.水的温度比气温高 C.水结冰时要放热 D.水能供给蔬菜水分
专题 熔化和凝固【四大题型】-八年级物理全一册举一反三系列(人教版)(解析版)
专题3.2 熔化和凝固【四大题型】【人教版】【题型1 熔化和凝固的概念和现象】....................................................................................................................... 【题型2 晶体熔化和凝固的特点】........................................................................................................................... 【题型3 实验探究】................................................................................................................................................... 【题型4 熔化和凝固在生活中的应用】...................................................................................................................【知识点1 熔化和凝固的概念和现象】1定义：物质从固态转变为液态的过程称为熔化，在熔化过程中需要吸收热量；凝固是熔化的逆过程。
凝固是熔化的相反过程，凝固是放热的。
水形成冰，由液态变为固态，属于凝固现象。
2熔点：晶体熔化的温度称为熔点。
3凝固点：液体凝固成固体的温度称为凝固点；同一物质的凝固点等于熔点。
4用途：超市采用冰融法保鲜荔枝和虾仁。
5凝固条件：（1）温度达到凝固点。
（2）它在散发热量。
6压力对熔点的影响如下晶体的熔点不是固定的，压力的变化会对物质的熔点产生一定的影响。
熔化凝固知识点
熔化和凝固1、熔化：物质从固态变成液态叫熔化。
（吸热）2、凝固：物质从液态变成固态叫凝固。
（放热）3、晶体与非晶体：（1）晶体：有些固体在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，这类固体有固定的熔化温度。
如：冰、海波、各种金属。
（2）非晶体：有些固体在熔化过程中，不断吸热，温度不断上升，没有固定的熔化温度。
如：蜡、松香、玻璃、沥青。
4、熔点和凝固点：（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。
要点诠释：1、晶体熔化的条件是：（1）温度达到熔点（2）继续吸热2、晶体凝固的条件是：（1）达到凝固点（3）继续放热3、晶体和非晶体的区别：（有无熔点）（1）相同点：都是从固态变成液态的过程；在熔化过程中都需要吸热。
（2）不同点：晶体有熔点，非晶体没有熔点；晶体和非晶体的熔化图象不同。
4、晶体熔化凝固图象：图中AD是晶体熔化曲线图，晶体在AB段处于固态,吸收热量温度升高，在BC段是熔化过程，吸热，但温度不变，处于固液共存状态，CD段处于液态,吸热温度升高，熔化时间t1～t2；而DG是晶体凝固曲线图，DE段于液态，EF段是凝固过程，放热，温度不变，处于固液共存状态。
FG为固态放热温度降低，凝固时间t3～t4。
5、凝固放热的考例①北方冬天的菜窖里 通常要放几桶水。
（利用水凝固时放热 防止菜冻坏 ）②炼钢厂“钢水”冷却变成钢 车间人员很易中暑。
（钢水凝固放热）6、熔化吸热的考例①夏天在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（因为冰熔化吸热 冷空气下沉 ）。
②化雪的天气有时比下雪时还冷 （因为雪熔化吸热） 。
③鲜鱼保鲜用0℃的冰比0℃的水效果好 （冰熔化吸热 ）。
7、熔点与凝固点的考例①萘的熔点为80.℃当温度为79℃时萘为固态。
当温度为81℃时萘为液态。
当温度为80.℃时 萘是固态或液态或固、液共存状态都有可能。
②下过雪后 为了加快雪熔化 常用洒水车在路上洒盐。
（因为降低雪的熔点）③在北方冬天温度常低于39℃，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。
第6章 特殊条件下的凝固
要获得高于105 K/s的冷速，只能借助于热传导。 用急冷凝固方法获得高的凝固速率的条件是： (1)减少单位时间内金属凝固时的产生的结晶潜热。 (2)提高凝固过程中的传热速度.
途径?
2、急冷凝固技术及特点
（1）模冷技术
单向凝固速率与导热条件的关系 δ－ 凝固层厚度 Ti－铸件/铸型界面温度 TK－ 凝固界面温度
H. R. S法示意图
2、定向凝固技术的应用 （1）柱状晶的生长
（一种顺序凝固组织）
（2）单晶生长
根据熔区的特点分为正常凝固法和区熔法。
1） 正常凝固法
有坩埚移动、炉体移动及晶体提拉等单向凝固方法 或将“籽晶”放在坩埚底部，当坩埚向下移动时，“籽晶” 处开始结晶，随着固—液界面移动，单晶不断长大。 主要缺点是晶体和坩埚壁接触，容易产生应力或寄生成核
炉丝
熔体
挡板
坩埚 炉管
a)
b)
图 坩埚移动单向凝固示意图
a）垂直式 b）水平式
图 自生粒晶法生产单晶叶片
1-铸件 2-选晶段 3-起始段
通过x、y、z三个方向选晶，从而确保一个柱晶顺利进入铸件
Hale Waihona Puke zy 0x
图2-42 选晶段示意图
提拉杆
籽晶 射频感应圈 晶体 坩埚
熔体
图 晶体提拉示意图
（3） 区域提纯
将液态合金以高速急冷快速地穿过液/固两相区，就 阻止了第二相的生核和长大。使溶质原子以超常 规溶解度陷在α 相晶格中。
表 部分合金元素在Al中平衡固溶度和扩展固溶度（%）
（2） 超细的晶粒度 随着冷却速率的增大，晶粒尺寸减小，可以获得 微晶甚至纳米晶。 快速凝固合金比常规合金低几个数量级的晶粒尺 寸，一般为<0.1~1.0μ m 在Ag-Cu（ω Cu=50%）合金中，观察到细至3nm的 晶粒。 原因：很大过冷度下达到很高形核率
人教版物理八年级上第三章3.2.2熔化与凝固2
熔化与凝固
温
度
D
阶段 AB
温度变化 物质状态
升高
固态
℃
BC
48
BC EF
CD
A
G
DE
时间/分
EF
FG
不变 升高 降低 不变 降低
比较两幅图像，你们能发现些什么？
固液共存 液态 液态
固液共存 固态
吸/放热
吸热 吸热 吸热 放热 放热 放热
C
B
48
44
晶体凝固规律
1、晶体在凝固过程中温度 不变，这个温度叫做凝固点；
2、凝固过程中处于固液共存 状态； 3、晶体只有达到一定温度 时才开始凝固；
40
4、凝固过程放热。
A
36
0 2 4 6 8 10 12 14 时间/min
凝固 晶体凝固的条件：
1、温度要达到凝固点。
2、还要继续放热。
和凝固
点，熔化和凝固 过程中温度改变。
吸热
放热，达 到凝固点
放热
温馨提示
亲爱的同学，课后请做一下习题测 试，假如达到90分以上，就说明你 已经很好的掌握了这节课的内容， 有关情况将记录在你的学习记录上， 亲爱的同学再见！
A．用冰的效果好，因为冰的温度低 B．用水的效果好，因为水比冰更容易吸热 C．用冰的效果好，因为冰吸热温度不变 D．两者效果相同
小结
固体
相同点
不同点
熔化条件 凝固条件
晶体 非晶体
熔化过程都 是由固态变 为液态，都 要吸热；凝 固过程都是 由液态变为 固态都要放 热。
有熔点和凝固 点，熔化和凝 固过程中温度 不变。
4.3熔化和凝固(完整版)
收集数据
时间 （min） 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
温度 冰 （℃） -2.4 -1.1 -0.7 0 0 0 0 0 0.8 1.2 1.9
状态 温度 蜡 （℃） 49 52 56 60 62 63 65 67 69 72 75 烛 状态
根据所测数据描绘冰、蜡烛熔化时 温度随时间变化的图像。
吸热
2、如图某晶体溶液的凝固图象，Ａ t/℃
Ｂ段表示物质处于（液）态，在此过 程中物质（放）热，温度；ＢＣ段物
A C
质处于（固液共存）态，温度
B
（不变）；物质的状态由（ 液）态变
为（固）态，这时的温度叫该物质 0
D t/min
的（凝固点）。
(第２题)
练习
1 如图所示，下列说法中正确的是：( A) A 甲图可能是海波熔化图象 B．乙图可能是松香凝固图象 C．丙图可能是明矾熔化图象 D．丁图可能是石英凝固图象
2 关于晶体的熔化和凝固，下列说法正确的是（C D ） A． 晶体的温度达到熔点时一定熔化 B． 将食盐放到水中，一会儿水就变咸了，这是熔化现象 C． 晶体在凝固过程中要放出热量 D． 晶体在熔化过程中温度保持不变
蜂蜡熔化的条件：吸热
有固定熔点的固体。
固 晶 体 晶体熔化的条件：吸热，达到熔点
体
常见的晶体：海波、冰、食盐、奈、石英、各种
的
金属等
分 类
没有固定熔点的固体。
பைடு நூலகம்
非晶体 非晶体熔化的条件：吸热
常见的非晶体：蜂蜡、松香、沥青、玻璃、橡 胶等
在1.01×105Pa大气压下一些物质的熔点（凝固点）
钨 3410 钢 1515 铜 1083 金 1064
凝固理论
• 液
固，单位体积自由能的变化Δ Gv为
（1）
GV GS GL H S TS S ( H L TS L ) ( H S H L ) T (S S S L ) Lm T ( S S S L )
非晶态合金
在特殊的冷却条件下金属可能不经过结晶过程而凝固成保留液体短 程有序结构的非晶态金属，一般其结构与液态相同也就是把液态金属原子 排列固定到固态。非晶态金属又称为金属玻璃。
非晶态金属具有一系列突出的性能，如具有很高的室温强 度、硬度和刚度，具有良好的韧性和塑性。 由于非晶态无晶界、相界、无位错、无成分偏析，所以有 很高的耐蚀性及高电阻率、高导磁率、低磁损和低声波衰减率等 特性，广泛用于高技术领域。
凝固理论的应用
2. 变质处理 变质处理就是在液体金属中加入孕育剂或变 质剂，以增加晶核的数量或者阻碍晶核的长大， 以细化晶粒和改善组织。 例如，在铝合金液体中加入钛、锆；钢水中 加入钛、钒、铝等。
凝固理论的应用
3. 振动 在金属结晶的过程中采用机械振动、超声波振动 等方法，可以破碎正在生长中的树枝状晶体，形 成更多的结晶核心，获得细小的晶粒。 4. 电磁搅拌 将正在结晶的金属置于一个交变电磁场中，由于 电磁感应现象，液态金属会翻滚起来，冲断正在 结晶的树枝状晶体的晶枝，增加结晶核心，从而 可细化晶粒。
出 现 几 率
（ 2 ）结构起伏（相起伏）：
不断变换着的近程有序原子集团， 大小不等，时而产生，时而消失， 此起彼伏，与无序原子形成动态平 衡，这种结构不稳定现象称为结构 起伏。温度越低，结构起伏尺寸越 大。 是结晶的必要条件（之
结构起伏大小
八年级物理熔化和凝固的条件
学科：物理教学内容：探究熔化和凝固的条件探究目标1.知识与技能知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的；知道晶体、非晶体熔化与凝固规律.2.过程与方法知道区分晶体、非晶体的一般方法；了解图像是表示物理过程的一种方法.3.情感、态度与价值观能乐于探索自然现象；善于观察、实验与交流.探究指导物理宫殿1.熔化（melting）与凝固（solidification）物质由固态变为液态的过程，称为熔化；物质由液态变为固态的过程，称为凝固.说明熔化与溶化不同，前者表示物质从固态到液态，后者表示物质溶化在溶剂中的过程.3.常见的晶体有金属、海波、冰、固态酒精、固态氧、固态氢、固态氮等，常见的非晶体有蜂蜡、沥青、松香、玻璃等【例1】 (2004·江西南昌市)如图1.3-1所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得的合理信息有：图1.3-1信息一：海波的初温为25℃；信息二：；信息三：.思路与技巧此题考查熔化图像的知识.分析图像可知，海波的熔化有一定的熔化温度（有一段平行于时间轴的线段），所以海波是晶体，其熔化时的温度即熔点是48℃.答案海波是晶体海波的熔点是48℃.说明（1）图像法是处理实验数据的一种方法；（2）画图像应知道横坐标、纵坐标表示什么物理量；（3）图像中每一点代表的物理意义.【例2】冬天穿棉衣可以有效阻止人体热量向外散发，使人感到暖和，而棉衣自身并不发热.据说法国准备生产一种夹克，其衣料纤维中添加了一种微胶囊，这种胶囊所含物质在常温下呈液态，温度降低时会结晶，人们穿上它，气温较高时感到凉爽，气温降低时感到温暖.这种服装能够调节温度的原因是什么？思路与技巧在环境温度变化时，胶囊内的材料经历了熔化吸热和凝固放热两个过程，从而使人体的温度没有发生较大变化.答案衣服内胶囊中的物质，在温度升高时熔化吸热，使人的温度不致升得太高；在温度降低时凝固放热，使人的温度不致降得太多，从而起到调节人体温度的作用.【例 3】固体熔化为什么要吸热？思路与技巧在固体中，分子间的联系非常紧密，整块固体的分子就像一个整体，每个分子只能在自己的固有位置附近振动，如图 1.3-2.加热时，晶体吸收热量，使分子振动得越来越快.当能量足够大时，有些分子运动剧烈，以致脱离开它的固有位置，而在整体中运动.这时，熔化就开始了.答案固体分子吸热后，分子运动加快，以致脱离开它的固有位置，运动到其他分子间，从而使固体熔化成液体.图1.3-24.熔点（melting point）与凝固点晶体物质熔化不变的温度叫熔点.晶体溶液凝固不变的温度叫凝固点.说明（1）同种晶体其熔点与凝固点相同；（2）熔点是区分晶体与非晶体的重要参数；（3）晶体的熔点跟晶体的纯度、加在晶体上的压强有关；（4）晶体能否熔化决定两个要素：一是吸热；二是温度应上升到熔点.【例 4】如图 1.3-3所示，烧杯与试管中均放有冰块，用酒精灯加热烧杯底部，在烧杯内冰块逐渐熔化成水的过程中（）图1.3-3A.试管内冰块不会熔化B.试管内冰块会熔化一部分C.烧杯内水温保持0℃D.烧杯内水温高于0℃思路与技巧冰块熔化要同时满足两个条件：吸热且温度达到0℃，这两个条件缺一不可.当烧杯底被加热后，其温度高于冰块温度，杯底部冰块将吸热并开始熔化，烧杯中出现冰水混合状态，但其温度仍保持0℃.因试管中冰块温度也为0℃，它们之间不存在温度差，无热传递发生.所以试管中冰块不会熔化.答案A、C.说明晶体只在熔点熔化，且在熔化时是由固态变成液态，但温度不变.只有当相接触的两个物体存在温度差时，才会有由高温物体向低温物体的热传递，温度相同的两个物体间，是不会出现相互吸热、放热现象的.（2）纯金掉在钢水中不会熔化；（3）水银温度计在-40℃时已无法使用；（4）在-265℃时氢气是固态.思路与技巧当物体温度达到熔点，并能继续吸热，就能熔化.如金的熔点是1064℃，常温下金处于固态，温度升至1064℃，且继续吸热就熔化了.物体温度高于熔点处于液态，低于熔点处于固态，等于熔点时可能处于固态、液态或固液共存.答案（1）正确.白炽灯丝正常发光时的温度约为2000℃左右，而钨的熔点是3410℃，故灯丝工作时不会熔化（2）错误.钢的熔点是1300℃，钢水的温度高于1300℃，而固态金的最高温度（即熔点）为1064℃，故纯金掉入钢水中会熔化（3）正确.水银的凝固点是-39℃，在-40℃时水银呈固态，而水银温度计是利用液体热胀冷缩的性质工作的，故在-40℃时水银温度计不能工作（4）正确.固态氢的熔点是-259℃，-265℃低于熔点，这时氢呈固态.说明进行材料选择时，熔点、凝固点是重要的参考要素之一.【例6】为了研究熔化、凝固现象，小明给某种物质加热，然后再让该物质在空气中（1）；（2）.思路与技巧由实验记录数据可以看出，该物质的温度变化先后经历了升温、温度不变、升温、降温、温度不变、降温六个阶段，根据题中条件在0～13min是熔化现象，13～23min 是凝固现象，在熔化过程中体现出吸热、温度不变的特征；在凝固过程中体现出放热、温度不变的特征.答案（1）该物质是晶体（2）熔点是80℃（3）该物质的熔点和凝固点相同（4）熔化时吸热温度不变（5）凝固时放热温度不变.5.科学探究的几个要素第一：提出问题.其实就是探究什么；第二：猜想与假设.实质是根据生活经验对提出的问题进行猜想；第三：制定计划与设计实验.实质就是怎样探究；第四：进行实验与收集数据.实质就是实验过程；第五：分析与论证.就是对现象、数据归纳总结；第六：结论与评估.就是得出结论以及对该探究进行反思.第七：交流与合作.实质是对探究做出简单的报告.探究体验问题情景小玉漫步在雪后的海边，发现道路上的水都结了冰，但海水却没有结冰.她想到水的凝固点是否与水中含盐量的多少有关呢？猜一猜含盐越多凝固点越（高/低）；做一做设计实验：主要器材和装置：箱门透明的冰箱，三只烧杯，足量水，一些盐，三支温度计.实验步聚：①在杯中装相同质量的水，分别加质量的盐；②将烧杯置于；③观察温度计，记录的温度.议一议通过分析上述数据，你可初步得出的结论是：.探究点拨想一想，自己的探究过程和探究结果是否合理，猜想与所得的结果间是否有差异.注意发现新问题，吸取教训改进探究方案.聊天室话题：人在冰面上为什么容易滑动？胖胖：老师，运动员为什么在冰面上比在地面上运动更轻松流畅？老师：同学们在生活中有这样的体会，人在刚拖的地板砖上容易滑倒，是因为地板有水；运动员在冰面上能轻松滑动也是因冰面上有水.胖胖：温度低于0℃时，冰面上的水是怎样产生的呢？老师：你看滑冰运动员脚下穿的是带冰刀的鞋（如图1.3-4）冰刀作用在冰面上，产生很大压强，使冰的熔点降低很多，冰刀接触的冰熔化成水，水有利于冰鞋的滑动.雪地上滚雪球越滚越大也是这个道理.当挤压雪时，因压强增大冰的熔点降低，部分雪熔化；当松开后熔化成的水迅速凝固，这样循环下去所以雪球越滚越大.胖胖：这个议论使我明白熔点跟压强有关，增大压强可降低熔点.同时我也知道了钢丝穿过冰块而不留痕迹的原因（如图 1.3-5）.图1.3-4 冰刀鞋图1.3-5 无缝的冰砖快乐套餐1.用钢浇铸铜像的过程，发生的物态变化是（）A.一个凝固过程B.一个熔化过程C.先熔化后凝固D.先凝固后熔化2.在图 1.3-6四个图像中，表示海波熔化的图像是（）图1.3-63.水的“自白”：我是水，我现在的体温如图1.3-7所示，并且我还在放热.请你告诉我，我现在的体温是℃，我正在（填“熔化”或“凝固”）.图1.3-74.在日常生活中熔化吸热、凝固放热给我们带来不利影响的事例有、.5.上物理课复习时，老师写下一副热学对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”.对联中包含的物态变化是和，反映的一个共性是.6.甲、乙两个试管中装有白色粉末状的物质，要判断哪个试管中装的是晶体，哪个试管中装的是非晶体，张海采用如图1.3-8装置，对两试管分别加热，并绘制出图像.（1）图1.3-9中，是晶体，是非晶体（填“甲”或“乙”）；图1.3-8 图1.3-9（2）实验中将试管放人水中加热，它的好处是，为达到这个目的还应采取的措施有：.7.冬季，菜农贮菜时，常在菜窖里放几桶水如图 1.3-10甲，这利用了.高烧的病人常用冰袋降温（如图1.3-10乙），这利用了.图1.3-108.根据最新的天气预报，晚上气温将继续下降，这可急坏了橘子场主，因为严寒的天气可能毁掉一年的收获.怎么办？农场主只好吩咐他的工人给橘子树喷水，随着气温降低，水结成了冰（如图1.3-11），橘子保住了.请你说说农场主这样做的物理原理.图1.3-119.当我们买来冻鱼、冻鸡、冻肉等食品时，为了化开冰把它放在凉水中浸泡.泡到相当长时间，就会发现冻鱼外面结了一层冰.当这层冰的厚度不再增加时，揭掉鱼身的冰层可见到鱼已化冻，有人把这种现象说成是“冷水拔冰”.请你解释为什么要用冷水而不用热水？10.在一标准大气压下冰水混合物的温度一定为0℃吗？请设计实验用温度计测一测，并说明理由.11.随看生活水平的提高，热疗已走进我们的生活，如家里的“热敷”（如图1.3-12）.市面上的“足疗”、体育场上的“蜡浴”.其中“蜡浴”就是将熔化的蜡用刷子刷在肿胀部位，一段时间后，肿胀消失，疼痛减轻.请问“蜡浴”运用了什么物理原理？图1.3-1212.为了从酒精和水的混合溶液中分离水和酒精，张明同学依据已学过的知识，提出了一种方案.依据水和酒精凝固点不同可将水和酒精分开.为此，他利用家中电冰箱的冷冻室做了如下实验：他将配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷冻室中，并用温度计监测混合液的温度，定时观察，他所测的数据和观察到的现象如下表：（1）请你仔细看一看表中的数据和记录的现象，张明同学是否能将水和酒精从混合液中分开？（2）在水中添加酒精对水的凝固点有何影响？（3）这个结论在实际中有何应用？13.（海口实验区中考题）关于“纯水和盐水哪一个结冰更快”这一问题，小红作出了如下猜想：纯水可能比盐水结冰更快.利用家中冰箱和其他器材，请你设计实验对小红的猜想加以验证.14.在做研究某物质熔化时的规律的实验时得出如下数据：则由上表可知：（1）此物质一定属于体（填“非晶体”或“晶体”）；（2）此物质的熔点是，开始加热8分钟时，物质处于态；（3）在图1.3-13中用笔线画出温度随时间变化的图线：图 1.3-1315.阅读材料冰冻豆腐寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的“冻豆腐”，那真算得上是一种别具风味的美菜.豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻之后，它的模样为什么会变得像泡沫塑料呢？豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小的容器，这些小孔里面充满了水分，我们知道，水有一种奇异的性质：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成冰，这时体积不是缩小而是胀大了，比常温水的体积要大10％左右.当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状.等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样，冻豆腐经过烹饪，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可。
水泥快干凝固的方法
水泥快干凝固的方法
水泥凝固是指水泥浆体在一定条件下发生化学反应，形成坚硬的固体结构。
以下是常见的水泥快速凝固的方法：
1.控制水泥与水的比例：水泥与适量的水混合后会产生化学反应，
形成胶凝体。
在混凝土施工中，控制好水泥与水的比例可以加
快凝固时间。
2.加入加速剂：加速剂是一种能够促进水泥凝固反应的添加剂。
常见的加速剂包括氯化钙、硫酸钠等，可以在一定程度上缩短
凝固时间。
3.提高温度：温度是水泥凝固的重要因素之一。
较高的温度可以
促进水泥中化学反应的进行，从而加快凝固速度。
但需要注意
控制温度，避免过高导致质量问题。
4.使用快硬水泥：市场上有一些专门用于需要快速凝固的施工工
程的快硬水泥，这种水泥中添加了特殊的成分，使其具有较快
的凝固速度。
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凝固需要的条件
凝固是指液体转化为固体的过程。
以下是凝固需要的条件：
1. 适当的温度：凝固发生的温度取决于物质的性质。
不同物质具有不同的凝固点，即使是相同物质在不同的条件下也可能具有不同的凝固点。
在温度降低到物质的凝固点以下时，凝固将开始发生。
2. 充分的分子接触：为了发生凝固，分子或原子需要紧密接触。
这意味着物质必须足够密集，以便分子之间能够相互作用形成固体结构。
3. 凝固核：一种在液体中诱导凝固的种子或核心。
这些核心提供了一个起点，使周围的分子可以开始聚集和排列成固体结构。
4. 时间：凝固是一个过程，需要一定的时间来发生。
凝固的速度取决于物质的性质，温度和其他条件。
这些条件的不同组合可以产生不同类型的凝固，包括晶体凝固，胶状凝固和非晶凝固等。