畜禽养殖场常用消毒剂的合理使用

山东畜牧兽医2019年第40卷

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畜禽养殖场常用消毒剂的合理使用 武文海曹红收王者勇*（山东省无棣县畜牧兽医站251900）

中图分类号：S851.2+4 文献标识码：C 文章编号：1007-1733(2019)03-0040-02 畜禽养殖场舍及周围环境中存在大量病原微生物，

如细菌、病毒、寄生虫、真菌等，在畜禽的免疫功能低下，外界环境变化的情况下，就会侵袭畜禽导致发病。因此，饲养者在畜禽养殖过程中，进行科学有效的消毒工作是养殖场重要且必需的环节，对于预防畜禽疫病的发生具有十分重要的意义。

消毒剂的选择应遵循“高效、安全、稳定、经济、方便”的原则，但市场上消毒药种类繁多，成分复杂，如何选择才能做到既便宜又高效呢？具体的应根据消毒的对象、疫病种类、消毒方法而定。既要充分考虑对病原微生物的杀灭作用，又要对人畜无害，不污染环境。

1 消毒剂的使用对象

消毒的主要对象包括畜禽圈舍、隔离场地、畜禽的分泌物和排泄物、饲料、垫料、饮水、设备、衣物、进出车辆，以及其他可能被污染的一切场所、用具和物品。

2 常见消毒剂的使用方法

2.1 氢氧化钠（1）氢氧化钠是一种具有强腐蚀性且消毒效果极好的药物，对病毒、细菌、芽孢均有很强的杀灭作用，也可杀灭某些寄生虫卵。对圈舍、饲槽、用具、运输工具消毒时，通常用1%~2%的水溶液；对被炭疽芽孢污染场地消毒时，用3%~5%的水溶液；10%的溶液，24h可杀死结核杆菌；30%的溶液，10min可杀死炭疽芽孢，因腐蚀性强，故极少使用，仅用于消灭炭疽菌芽孢。加热或加入10%的食盐可增强杀灭芽孢的效力，提高消毒效果。（2）火碱消毒效果虽好，如果使用不科学，也会出问题。火碱对皮肤和器官有灼伤作用，不可用作畜体消毒，进行消毒的操作人员，也要注意防护，以免受灼伤。对纺织品、铝制品有腐蚀作用，此类用品不可用本药消毒。运输猪的汽车、船只用火碱溶液消毒后6~12h，用清水将消毒液彻底冲洗掉，以免受到腐蚀。2.2 氧化钙（1）生石灰遇水可产生高温并溶解蛋白质，杀灭病原体，具有很强的消毒作用，但不能杀灭细菌的芽孢。通常配成10%~20%的石灰乳对畜禽饲养场的地板或墙壁进行消毒，消毒排泄物时，用量须2倍于排泄物，搅拌后作用4~5h；20%石灰乳用于消毒炭疽菌污染场所，每4~6h喷洒一次，连续2~3次。刷墙2次可杀灭结核芽孢杆菌。此外，生石灰还用于病死畜禽无害化处理，能够有效地杀死病原微生物。（2）生石灰是一种无污染的消毒剂，价格低廉，易于购买，无不良气味，消毒能力强。但使用时要注意以下几点：配置好的石灰乳不宜长期存放，否则将吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钙而失效，应现配现用；在养殖场区门口、畜禽圈舍入口处设置消毒池、消毒室，水池内放置消毒药物，并且要定期更换。进出人员要换鞋、换衣、洗手、使用的工具也要定期消毒。

2.3 草木灰水 草木灰即植物燃烧后的残余物，不可溶，含有多种矿质元素，是一种天然的消毒剂原料，具有很强的杀灭病原菌及病毒的作用，其成分主要是氢氧化钾或碳酸钾。草木灰水的配制方法：将新鲜干燥的草木灰10~15kg，加水50kg，煮沸20~30min(边煮边搅拌)，去渣使用，通常用于畜禽圈舍地面消毒。消毒效果同1%~ 2%烧碱。

2.4 过氧乙酸 过氧乙酸是一种高效、广谱、无残留、无污染的强氧化剂型消毒液，消毒效果好，能杀死细菌、真菌、芽胞和病毒等。常用0.1%~0.2%溶液对耐腐蚀小件物品进行浸泡消毒，一般浸泡2~120min；0.1%~0.5%溶液对畜禽栏舍、饲料槽、用具、车辆、食品车间地面及墙壁进行喷雾消毒，喷雾时消毒人员应穿戴防护用品，如防护目镜、手套和口罩等，喷雾后密闭门窗1~2h；3%~5%溶液加热按2~3ml/m3熏蒸消毒，熏蒸后密闭门窗1~2h。因本品性质不稳定，溶液不能长期存储，宜现用现配。蒸汽有刺激性，消毒圈舍时人畜不能留在舍内。

2.5 高锰酸钾高锰酸钾俗称灰锰氧、PP粉，是一种强氧化剂，能有效的杀灭各种细菌、真菌、芽孢及病毒。

0.01%~0.02%高锰酸钾溶液可用于不洁饮用水的消毒。

0.05%的溶液既可对饮水器、食槽等饲具进行浸泡消毒，也可用作青绿饲料、入孵种蛋的浸泡消毒。与36％甲醛溶液(福尔马林)一起用于畜禽圈舍、用具和种蛋的熏蒸消毒，按每立方米甲醛28ml、水14ml和高锰酸钾14g的比例配制，消毒时密闭门窗，消毒时间为10~12h，消毒结束后，打开门窗通风换气。其原理是甲醛与高锰酸钾发生氧化还原反应过程中产生大量的热，使甲醛受热挥发，以达到杀死病原微生物的目的，配制溶液时应将甲醛溶液缓缓加入放有高锰酸钾的容器中，切勿将高锰酸钾投入甲醛溶液中，以免溅出灼伤。因高锰酸钾和甲醛都具腐蚀性，且两者混合后反应剧烈释放大量的热量，容器

卫生检疫

项目来源：山东省现代农业产业技术体系创新团队项目编号为：SDAIT-23-07 *通讯作者

2019年第3期（总第260期） 卫生检疫 41

应选择陶瓷或金属的，不要用塑料等不耐热的容器。容器的容量应为甲醛溶液容积的4倍以上。

2.6 甲醛 甲醛为无色气体，易溶于水，36%的甲醛溶液即福尔马林，甲醛能使蛋白质变性，而具有强大的广谱杀菌作用，对芽孢、霉菌和病毒均有效，因其高效廉价而被广泛应用。甲醛溶液最常用作喷雾消毒和熏蒸消毒，其消毒效果受温度和湿度的影响，温度越高湿度越大消毒效果越好。2%2~5%的甲醛用于饲槽用具、畜舍地面、墙壁及排泄物的消毒。熏蒸消毒方法同高锰酸钾。 2.7 酒精 酒精属于醇类消毒剂只能杀灭细菌繁殖体，不能杀灭芽孢。主要用于皮肤、注射器、体温计和某些外科手术器械的消毒。70%~75%的酒精杀菌效果要比95%的好。

2.8 漂白粉 漂白粉又称氯化石灰，卤素类消毒剂，灰白色粉末状，是一种应用广泛的消毒剂，主要成分是次氯酸钙。漂白粉在遇水时产生极不稳定的次氯酸，易分解产生氧原子和氯原子，通过氧化和氯化作用，产生强大迅速的杀菌作用。漂白粉能杀灭细菌芽孢、病毒及真菌，用于圈舍、饲槽、用具、车辆的消毒。一般用其 5%~20%混悬液喷洒，也可撒布其干燥粉末。每升饮水中加入0.3~1.5g 漂白粉，不但杀菌，且有除臭作用。漂白粉宜现配现用，久贮则有效氯含量逐渐降低，不能用于有色棉织品和金属用具的消毒。储存时不可与易燃易爆的物品放在一起，应密闭保存于阴凉干燥的地方。此外，漂白粉溶液具有轻微毒性，使用浓度较高的溶液时应注意人畜安全。

2.9 百毒杀 百毒杀是一种新型的消毒药，具有性质比较稳定，安全性好，无刺激性和腐蚀性等特点。能够迅速 杀灭病毒、细菌、霉菌、真菌及藻类致病微生物，药效持续时间约为10d 左右，常用0.5%水溶液对饲养场地、栏舍、用具、饮水器、车辆、孵化机及种蛋的消毒，也可用0.2%的水溶液于对存有活畜、禽的场地消毒。 2.10 新洁尔灭 新洁尔灭是一种阳离子表面活性剂型的消毒剂，有较强的杀菌消毒作用，具有毒性低、作用快、刺激性小等特性。对金属、橡胶和塑料制品无腐蚀作用，常用0.1%溶液用于器械用具的浸泡消毒，0.5%~ 1%溶液用于手术的局部消毒。 3 消毒工作的实施和消毒效果的误区

（1）认为消毒剂越新越好、越贵越好、消毒液浓度越高越好、消毒时间越长越好，未能根据消毒目的、消毒对象、卫生状况等选择合适的消毒剂；（2）只关注是否已经消毒，忽略消毒是否合格；（3）未能根据消毒剂的特点、性状、作用机理等选用消毒方式；（4）忽略消毒药物对环境带来的污染 。 4 消毒剂选择及适用注意事项

消毒效果如何在很大程度上取决于正确的使用，合理使用消毒剂，要注意以下几点：

4.1 消毒剂选配要得当 养殖者应根据消毒目的、消毒对象、病原体的种类、消毒剂的特性等选择合适的消毒剂。购置时应注意其外包装上的标签及说明书，以确定是合格的、有效期内的消毒剂。所选的消毒剂应具有较强的灭菌消毒能力，同时还要考虑消毒剂是否具有价格低廉、易溶于水、安全无毒性无残留性，在空气中较稳定，使用方便，对预防和扑灭的疫病有广谱、快速、高效消毒等特点。使用时应严格按使用说明书要求采用科学的配制方法配制所需浓度的消毒剂。消毒剂要现用现配，不宜长期储存。此外，消毒剂一般应保存在阴凉、干燥、避光的环境下，以防造成消毒药吸潮、分解、失效。 4.2 消毒方法要适当 根据不同的消毒环境、消毒对象和被消毒物的种类等具体情况选择高效可行的消毒方法。一般以喷雾、浸润、饮水、熏蒸等方式进行。另外还有火焰、高温、蒸煮、生物发酵等消毒方法。在实际生产中，尽量不要把不同种类的消毒剂混合使用，以防发生拮抗或中和反应，削弱甚至失去消毒能力。长期使用消毒剂要交叉用药，避免大剂量使用或长期使用同一种消毒剂，否则，易产生耐药性，甚至造成环境污染和动物产品药残超标等不良影响。

4.3 先清除污物后消毒 当环境中存在大量的有机物时如粪便、污血等，便会阻碍消毒剂与病原微生物直接接触，从而影响消毒剂的效果。此外，某些有机物成分能中和或吸附消毒剂有效成分，使消毒作用减弱。因此，在消毒前应先将畜(禽)舍内及周围环境的粪便、污物、垫料、污染的物品等进行清除，能燃烧的污物最好焚烧掉。粪便可堆积发酵或使其进入沼气池发酵。消毒时，不仅要对圈舍消毒，而且对圈舍周围环境也要消毒。 4.4 预防性消毒要重视 预防性消毒对疫病防控起到事半功倍的作用。应根据养殖场区的具体情况建立养殖场卫生管理制度，并严格执行，定期开展消毒工作。消毒最好坚持每周进行2~3次，每两个月组织一次彻底消毒，尤其畜禽出栏后，更要认真做好圈舍消毒工作，彻底清扫消毒后间隔5~7d 方可转入下一批新畜禽。此外，在畜禽免疫前后1d 及免疫当天不进行喷洒消毒药物，前后2~3d 及当天不得饮用含有消毒药的水，以免影响免疫效果。同时，消毒中还会存在盲区以及病原微生物也可通过空气、野禽、老鼠、植物等媒体传播，同样存在威胁。因此，应对进出车辆、人员及物品、圈舍场所、用具等，根据不同的消毒对象选择不同的消毒剂和消毒方法进行消毒。通过有效的消毒工作，能起到非常重要的预防作用，可以减少疾病的发生，但消毒工作不是万能的，还必须结合做好饲养管理、免疫接种、药物保健等其他综合防制措施，不能过分依赖消毒的作用，这样才能保障畜禽的健康生长。

（收稿日期：2018–11–26）