美味好营养 Windows8应用里的美食菜谱
10款美味家常菜做法
变废为宝的家常菜——脆炒双丝俗话说得好“世上本没有垃圾，只有放错了地方的宝贝”，这句话说得没错，在我们家里的厨房中也有很多不起眼的边角废料，其中却含有丰富的营养，白白扔掉确实可惜。
我们完全可以开动脑筋，合理利用，把它们做成美味又营养的创新菜肴。
像这样的菜肴其实很多，今天权且用“又老又硬”的西兰花根，抛砖引玉为大家开阔一下思路。
材料：西兰花茎500g，里脊肉50g，干朝天椒3个，水淀粉、油、盐少许做法：1、西兰花茎去掉老皮，洗净切丝，干朝天椒去籽，切小段备用。
2、里脊肉切丝，加少许水淀粉、盐抓匀上浆。
3、民杭自动炒菜锅（搅拌锅）通电预热。
4、锅内放少许油，倒入肉丝，选择配炒，盖上锅盖将肉丝炒散。
5、倒入切好的西兰花丝、盐，盖好锅盖轻按爆炒键，等待炒菜程序完成，装盘即可。
营养评价：西兰花又叫绿菜花，属于十字花科的代表蔬菜之一，它富含花青素、胡萝卜素、维生素C、含硫化合物已经多种矿物质。
在美国最新评选的“抗癌食物金字塔中”，是位列塔尖的品种，对延缓衰老、抗击肿瘤、增强机体活力等都有非常好的保健作用。
特别对于经常面对电脑屏幕，肤质变差、眼部疲劳的上班族，常吃更是益处多多。
小贴士：在处理西兰花茎时，大家会遇到困惑，处理不好会有很多老丝，影响口感，这里教给大家一个轻松去老皮的小窍门。
把西兰花立放在案板上，自上而下在四个方向分别垂直切一刀，把茎芯切成正方形，再稍微把四角上可以看到的粗老纤维切掉即可。
芙蓉芥蓝这道芙蓉芥蓝属于一道白灼菜肴，白灼是粤菜厨师借鉴西餐配菜做法，创新而来的一种菜式。
白灼菜式讲求简单烹调、颜色鲜艳、滋味保留天然。
时令蔬菜开水一焯，淋上生抽、耗油就可成菜，操作简单，充分保留了食物的原味和营养，深受南方食客的喜爱。
今天这道芙蓉芥蓝荤素搭配、造型美观、用油不多，是一道色、香、味、营养俱佳的一道家常菜肴，值得一试。
材料：芥蓝400g、兔腿净肉70g、鸡蛋1个、红彩椒1块，淀粉、生抽、油、盐适量做法：1、芥蓝去老叶、削去根部老皮洗净，红彩椒切细丝备用。
健康餐谱：营养均衡的菜肴推荐
健康餐谱：营养均衡的菜肴推荐健康饮食是保持身体健康的关键。
大家都知道，我们需要摄入各种不同的营养物质来维持身体的正常功能。
然而，在现代生活中，很多人由于各种原因导致饮食不均衡，从而影响了身体的健康。
所以，今天我要为大家推荐一些营养均衡的菜肴，帮助大家照顾好自己的健康。
1. 鱼香茄子鱼香茄子是一道非常经典和美味的菜肴，它不仅味道好，而且营养丰富。
茄子富含维生素C和纤维素，对于皮肤和消化系统都有好处。
同时，里面的猪肉含有高质量的蛋白质和脂肪，适量的摄入对于身体的生长和发育是有益的。
2. 青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋是一道简单而又美味的菜肴，它是许多人的最爱。
青椒富含维生素C和维生素E，能够提高人体的免疫力和抗氧化能力。
而鸡蛋则是非常营养的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
这道菜肴既健康又营养，非常适合日常食用。
3. 清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道清淡而又美味的菜肴，适合追求健康的人群。
鲈鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于心血管健康非常有益。
而清蒸的烹饪方法能够让鲈鱼的营养价值得以保留，同时又不会添加过多的油脂和热量。
4. 番茄炒蛋番茄炒蛋是一道简单而且经典的家常菜，被很多人喜爱。
番茄富含维生素C和纤维素，对于提高人体的免疫力和促进消化功能有着重要的作用。
而鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，非常适合作为早餐或者正餐的一道菜。
5. 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道非常清爽和健康的菜肴，尤其适合夏天食用。
黄瓜含有大量的水分和纤维素，能够帮助我们清热解毒、降火、保持皮肤的健康。
同时，凉拌的烹饪方式能够最大限度地保留黄瓜中的营养成分。
6. 红烧猪蹄红烧猪蹄是一道非常美味的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且提供了丰富的营养。
猪蹄是一种富含胶原蛋白的食物，对于皮肤的美容和关节的保护都有着重要的作用。
而维生素B和矿物质在猪蹄中也是丰富的。
7. 清炒时蔬清炒时蔬是一道非常简单却又非常健康的菜肴，广受大家的喜爱。
时蔬中的各种蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够提供给身体所需的各种营养。
天下美食——精选家常菜谱
天下美食——精选家常菜谱家是人们最温暖的港湾，而美食则是家中最能温馨和喜悦的元素之一。
家常菜作为日常生活中最常见的餐桌食物，既能满足我们的味觉需求，又能帮助我们保持健康。
在这篇文章中，我们将为大家精选一些经典的家常菜谱，来一起感受“天下美食”的独特魅力。
一、清蒸鱼清蒸鱼是中国传统菜谱中最为经典的家常菜之一。
它以其简约、健康和美味而闻名。
制作清蒸鱼的关键是选用新鲜的鱼类原料，并在蒸制过程中掌握好火候。
首先，将鱼用刀沿着背骨两侧划开一条缝，撒上葱姜蒜和盐，然后放入蒸锅中蒸10-15分钟，待鱼肉变白即可。
最后，撒上葱花和香油即可上桌。
清蒸鱼肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是健康家常菜的代表之一。
二、宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统川菜中的经典之作，以其酸甜可口、香辣有味而备受喜爱。
要制作一份美味的宫保鸡丁，我们需要准备鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒等材料。
首先，将鸡胸肉切成丁，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制片刻；然后，将花生米炸香备用。
接着，在热锅中倒入适量的油，加入干辣椒爆炒出香味，再加入葱姜蒜炒香，最后放入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
最后，加入适量的酱油、糖和醋，炒匀即可出锅。
宫保鸡丁色香味俱佳，在家中制作，既能品味正宗的川菜风味，又能保证卫生和口感，是一道家庭常备的美食。
三、红烧肉红烧肉是中国传统的经典菜谱，以其色泽红亮、肥而不腻而闻名。
制作红烧肉的关键是选用肥瘦相间的猪肉，再配合合适的调料烹制。
首先，将猪肉切成块状，用沸水焯水去腥；然后，在热锅中加入适量的油，炒糖至起泡后加入姜蒜爆炒出香味；接着，放入切好的猪肉块煸炒至金黄色；最后，加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和料酒，加水炖煮1-2小时至猪肉入味，最后勾芡即可。
红烧肉香味浓郁，口感鲜嫩，是一道让人回味无穷的经典家常菜。
四、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道极为简单却又美味可口的家常菜品。
它以西红柿和鸡蛋为主要原料，口感酸甜，色香味俱佳。
制作西红柿炒鸡蛋非常简单，只需将西红柿切块，鸡蛋打散，然后在锅中热油，倒入打散的鸡蛋，炒熟后加入西红柿翻炒，最后加入适量的盐和糖调味即可。
健康饮食：美味又营养的家常菜谱推荐
健康饮食：美味又营养的家常菜谱推荐引言大家都知道，健康饮食是保持身体健康和平衡的重要因素。
然而，现代生活的忙碌使人们往往忽略了饮食的重要性。
我们经常在外面吃快餐，食用过多的加工食品和高糖高盐食物，这些都对我们的健康产生了负面影响。
因此，我们需要找到一种既美味又充满营养的健康饮食方式来满足我们的味蕾和健康需求。
众所周知，家常菜是中国人饮食文化的重要组成部分，下面我将为大家推荐一些既美味又营养的家常菜谱。
一、爆炒菜心爆炒菜心是一道简单却美味的家常菜。
菜心富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质，对皮肤、眼睛等方面的健康有益。
制作这道菜的步骤非常简单：1. 首先，将菜心洗净，切成小段备用。
2. 锅中倒入适量的植物油，加热至六成热。
3. 爆炒时加入蒜蓉炒香，然后加入菜心翻炒均匀。
4. 最后，加入盐和少许生抽调味即可。
这道菜简单快捷，不仅入口鲜嫩，而且还能保留菜心的营养价值。
二、红烧鸡腿红烧鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜。
鸡腿富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于身体的生长和修复。
制作这道菜的方法如下： 1. 首先，将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
2. 锅中加热适量植物油，将鸡腿两面煎至金黄色。
3. 接下来，加入葱姜蒜末炒香，然后加入适量的生抽、红糖、料酒、老抽调味。
4. 加入适量的清水，炖煮约20分钟，直到鸡肉变烂。
5. 最后，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可加入适量的辣椒油。
这道红烧鸡腿色香味俱佳，肉质烂烂的，非常下饭，非常适合做一道家常菜。
三、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道清淡又美味的家常菜。
鲈鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素的鱼类。
采用清蒸的方式能够保持鱼肉的鲜嫩口感和营养价值。
1. 首先，将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
2. 将姜丝和葱丝铺在鱼身上，拌匀盐和料酒均匀撒在鱼身上。
3. 放入蒸锅，大火蒸约八分钟。
4. 最后，蒸好之后，淋上热油和香油，撒上葱花即可。
女性养生食谱菜谱大全
女性养生食谱菜谱大全
1. 红糖煮鸡蛋
将鸡蛋煮熟后，放入红糖水中煮10分钟，可以滋补血液。
2. 黄豆煮竹笋
将黄豆煮熟后，加入切好的竹笋一起煮，富含蛋白质和纤维。
3. 莲子薏仁粥
将莲子和薏仁煮熟后，加入糯米一起煮粥，具有养颜美容的效果。
4. 黑木耳拌黄瓜
将泡发好的黑木耳和切好的黄瓜拌在一起，具有清热解毒的作用。
5. 红枣银耳汤
将银耳泡发后，加入炖好的红枣汤中，有润肺止咳的功效。
6. 紫菜蛋花汤
用紫菜和鸡蛋炖汤，富含维生素和蛋白质。
7. 苦瓜炒鸡蛋
将苦瓜切片炒熟后，加入打散的鸡蛋炒匀，有降血糖的作用。
8. 豆腐番茄汤
将豆腐和番茄一起炖汤，富含蛋白质和维生素C。
9. 花菜炒木耳
将花菜和黑木耳一起炒，具有清热利湿的功效。
10. 香蕉核桃粥
将香蕉和核桃煮熟后，加入糯米粥中煮，有益脑健脑的效果。
11. 百合炖冰糖雪梨
将百合和冰糖放入炖盅中，加入切好的雪梨一起炖，具有清热润肺的作用。
12. 茶树菇炒豆芽
将茶树菇切片炒熟后，与豆芽一起炒，富含蛋白质和纤维。
13. 姜汁鸡肉
将姜汁和鸡肉一起炒，有暖胃的功效。
14. 青菜豆腐汤
将青菜和豆腐一起煮汤，富含蔬菜纤维和蛋白质。
15. 黑豆黑米粥
将黑豆和黑米煮熟后，加入糯米一起煮粥，有补血养颜的作用。
这些菜谱适用于女性养生，希望对你有所帮助。
20道经典美味的家常菜
20道经典美味的家常菜-太好吃了分享分享是一种美德关闭谭铭森昨天 23:45分享1、麻辣鸡翅麻辣鸡翅原料：鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒。
麻辣鸡翅的做法：1.鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。
2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。
最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。
2、重庆烤鱼重庆烤鱼的制作原料：材料： (淡水鱼)酱油半斤加加鲜酱油20克调和油或花生油50-60克白酒高度的15克红葡萄酒10克香醋8克白糖20克增香剂(牛肉精)10克吉士粉15克百里香粉10克黑胡椒花椒八角孜盐粒各10克葱段姜片味精鸡粉适量和以上调料泡在一起备用粉料：花生芝麻苏子小茴香五香粉孜盐粉盐 12克味精 10克以上调料要磨碎重庆烤鱼的做法：1.将鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼）刮鳞、开膛破肚，用钢刷刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半2.处理干净,双面剞刀,静置待用(调料：辣椒／花椒／盐／味精／芷然／泡椒／芹菜／酱油／泡菜（是放在鱼肚里的）葱，油要多一点，不然放在烤盘里会烧胡的，就不好吃了大概就上这些了)然后,上夹,置于火上。
先用小火烤干水气,然后,放到炭火大火处再烤其入味,烤鱼当然是用烤的木炭，用电烤的也行只是没有木炭烤的香3.如此三五个回合，鱼肉莹白如玉脂。
鱼本身用盐、葱水浸泡过，(烤的时候在鱼身上摸盐，最重要的是在鱼肚里放泡椒，芹菜等)所以一边烤一边会有鱼肉香。
时间的掌握很重要，烤的时间长了，肉就不嫩了。
4.给鱼撒上五香粉和辣椒粉。
5.烤好的鱼放在盘里,(托盘里大量的泡椒芹菜，油在混合调料！放在炉上煮一下，（注意不要在里加水）)韭菜一根根洗净，剪成两段，平铺在烤盘上，将鱼放在烤盘中，刷一层由蚝油、酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁，均匀地撒上孜然粉、辣椒粉。
6.再撒上香菜段、酥豆豉、芝麻、老干妈辣酱及红油即可。
养生食谱峰哥
养生食谱峰哥
以下是一份养生食谱，供峰哥参考。
早餐：
1. 燕麦粥：将一小碗燕麦放入锅中，加入适量水煮熟，调入蜂蜜和少许果仁。
2. 水果沙拉：将新鲜水果切成块状，例如草莓、蓝莓、橙子、香蕉等，拌入少量蜂蜜或柠檬汁。
午餐：
1. 紫米饭：用紫米煮饭，可搭配蔬菜或瘦肉。
2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，加入葱姜蒜等调料，清蒸10分钟左右，再加入少许酱油和香菜一同食用。
下午茶：
1. 绿茶：选用新鲜的绿茶叶冲泡，可加入蜂蜜调味。
2. 水果拼盘：将各种新鲜水果切成块状，如苹果、橙子、柚子等，搭配少许蜂蜜或柠檬汁。
晚餐：
1. 蔬菜沙拉：将新鲜的蔬菜洗净切片，例如生菜、黄瓜、胡萝卜等，拌入少量橄榄油和柠檬汁。
2. 清炒海鲜：选择新鲜的海鲜，如虾仁、鱼肉、蛤蜊等，使用
少许橄榄油和蒜进行清炒。
睡前：
1. 热牛奶：将一杯脱脂牛奶加热至温热，可加入少许蜂蜜或可可粉。
2. 坚果：适量食用坚果，如核桃、杏仁等，提供丰富的营养。
以上是一份简单的养生食谱，希望对峰哥有所帮助。
30道家常菜营养食谱及制作方法
7
水煮鱼
材料：
鱼肉（如草鱼、鲈鱼等）300克、豆芽100克、青葱适量、姜蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、植物油适量
提示：干煸四季豆是一道营养丰富的蔬菜佳肴，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养素。在烹饪过程中，高温煸炒可以增强四季豆的口感和香味，同时要注意火候和时间，避免四季豆过熟或焦糊。搭配适量的主食和蛋白质食物，可以更好地平衡营养摄入。
4
糖醋里脊肉
材料：
猪里脊肉250克、鸡蛋1个、淀粉适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、姜葱适量、食用油适量
9. 最后加入水淀粉勾芡收汁，关火装盘即可。
提示：水煮鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素，同时有很好的饱腹感。在烹饪过程中，使用少量植物油可以减少脂肪的摄入，同时要注意火候和时间，避免煮过度或焦糊。搭配适量的主食和蔬菜食用，可以更好地平衡营养摄入。
8
烤鸡翅
材料：
鸡翅中500克、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、香料（如八角、香叶等）适量、植物油适量
步骤：
1. 鱼肉洗净，切成片，用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
2. 豆芽洗净，青葱切段备用。
3. 姜蒜切末，干辣椒切段备用。
4. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
6. 加入豆芽和青葱段，翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。
封神榜养生食谱
封神榜养生食谱
1. 紫菜汤：材料有紫菜、豆腐、香菇、海带等。
根据个人口味选择食材，将材料洗净后切成块状，放入锅中加水煮熟即可。
这道养生汤富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫力。
2. 清炒苦瓜：将苦瓜切成薄片，用油煎至微黄即可。
这道菜清热解暑，有助于降血糖和血脂。
3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量盐和醋拌匀即可。
黄瓜富含水分和纤维，能够清热解渴并促进肠道蠕动。
4. 素烤鱼：将鱼用料酒腌制片刻后，在烤箱中烤至金黄色即可。
这道菜富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强心脏健康。
5. 红烧茄子：将茄子切成段状，用油煎至表面微焦后加入适量酱油和糖翻炒。
茄子富含维生素和膳食纤维，有利于降低胆固醇和血压。
6. 红薯粥：将红薯削皮切块，与大米一起煮成粥。
红薯富含碳水化合物和维生素，有助于提供能量和改善消化系统功能。
7. 素炒青菜：将青菜洗净后切成段状，爆炒至断生即可。
青菜含有丰富的纤维和维生素，有助于排毒和保持肠道健康。
8. 炒菜心：将菜心切去根部后洗净，与适量蒜末一起翻炒。
菜心富含叶绿素和维生素K，有助于补充营养和促进血液凝固。
9. 白菜炖豆腐：将豆腐切块，与白菜一起放入锅中炖煮至熟。
这道菜富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强骨骼健康和调理胃肠。
10. 花菜炒鸡蛋：将鸡蛋打散，与花菜一起在锅中炒熟。
这道菜富含蛋白质和多种维生素，有助于增强肌肤弹性和促进大脑发育。
健康饮食食谱分享：美味又营养的菜谱推荐
健康饮食食谱分享：美味又营养的菜谱推荐引言嗨，大家好！无论是今天体检结果不尽人意，还是最近感受到身体不适，我们都会意识到健康的重要性。
而健康的基石之一便是饮食。
吃得好，才能活得好，不是吗？所以今天，我为大家带来了一些美味又营养的菜谱推荐。
无论是想要保持健康，还是寻找新鲜的味道，这些菜谱都能满足你的需求。
记得要灵活运用这些食谱，根据自己的口味和需求进行调整，为自己打造一份独特的健康饮食。
1. 蔬菜沙拉沙拉是一道健康又美味的菜品，可以作为主食或者配菜。
为了让沙拉更加丰富多样，我们可以搭配各种蔬菜，水果和坚果。
试试下面这个超级简单的蔬菜沙拉：将番茄、黄瓜、生菜和胡萝卜切成适口大小的块状，加入生菜、玉米和开心果。
最后，用特制的酱汁拌匀即可。
这道沙拉营养丰富，纤维含量高，维生素和矿物质也十分丰富。
酱汁的酸甜口感也会增添沙拉的风味。
2. 烤蔬菜串烤蔬菜是一道美味又营养的素食选择。
你可以根据自己的口味偏好选择不同的蔬菜组合。
比如，用彩椒、洋葱和蘑菇串在烤肉串上，刷上橄榄油和香料，放入预热好的烤箱中烤制。
这样，蔬菜会变得香甜可口，且营养不流失。
这道菜适合素食者和健康饮食爱好者，不仅仅可以提供营养，还能给你带来口腹之欢。
2.1 口感丰富的彩椒彩椒不仅颜色鲜艳，也有着丰富的口感。
烤熟后，外表会变得焦脆，内部却保留着柔嫩多汁。
搭配洋葱和蘑菇，彩椒的香甜味会更加突出，充满了诱人的烤制香气。
2.2 营养丰富的蘑菇蘑菇是一种营养丰富的食物，富含蛋白质，膳食纤维和维生素。
烘烤蘑菇会使其味道更浓郁，同时蘑菇的纤维质地也会变得更柔软，易于嚼碎。
搭配其他蔬菜一起烤熟，会产生一道美味又营养的菜肴。
3. 清蒸鱼清蒸鱼是一道传统的中国菜品。
它不仅味道鲜美，而且其健康价值也是独一无二的。
清蒸鱼不需要添加很多油脂，也保留了鱼本身的营养成分。
为了制作一道更美味的清蒸鱼，你可以选择新鲜的鱼类，例如鲈鱼或鲑鱼。
在烹饪前，你可以在鱼身上撒上一些葱姜蒜以增加风味。