旅游企业战略作用及其影响因素
乡村旅游影响开发因素探讨——以烟台市福山区为例

86一、前言实施乡村振兴战略,是党的十九大作出的重大决策部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务,是新时代“三农”工作的总抓手。
乡村旅游是旅游业的重要组成部分,是实施乡村振兴战略的重要途径和产业形式,具有带动相关产业发展、促进城乡融合、吸纳当地就业、帮助农民脱贫致富、加快美丽乡村建设等积极作用,但在实际发展过程中,很多地区乡村旅游一哄而上,但发展却处于不温不火的状态,缺乏强大的发展后劲。
本文试图以烟台市福山区乡村旅游发展情况为例,理性分析影响乡村旅游发展的各类因素,探讨乡村旅游持续发展的途径,提出促进乡村旅游发展的建议。
二、福山区乡村旅游发展现状(一)福山区总体概况。
福山区是山东省滨海城市烟台的内陆市区,拥有中国“鲁菜之乡”、“书法之乡”和“大樱桃之乡”美誉,文化底蕴丰富。
在《烟台市城市总体规划》(2010-2020年)功能布局当中,福山区被定义为烟台市“以工业、物流和生活服务功能为主的综合发展区”。
近年来,随着新旧动能转换的提出和供给侧结构改革的推进,福山区也根据自身产业发展,提出了城区南部发展服务业、北部发展制造业的构想和“南部夹河新城、北部智造芯城”的“双城驱动战略”,因此,凭借城区南部特色资源发展旅游业已是大势所趋。
(二)福山区旅游资源空间分布。
福山区地处北纬37°黄金地带,乡村旅游资源非常丰富。
据统计,全区各类乡村旅游资源近300处,资源类型涵盖五大主类(表1),其中三级以上乡村旅游资源35处,主要集中于城区南部内外夹河沿岸带及狮子山、门楼水库周边;其中大樱桃、草莓、蔬菜采摘园约40处,自发经营农家乐约15处,此外门楼水库是烟台市区水源地,具有环库观赏、休闲功能;峆㠠山景区的“峆㠠烟云”为旧福山八景之一,峆㠠寺位是胶东地区最大的寺庙;狮子山自然和红色旅游资源丰富,是胶东“狮子山阻击战”发生地,极具开发保护价值。
表1福山区乡村旅游资源类型构成资源类型数量所占比例(%)乡村自然景观10536.5乡村生产景观5218.0乡村遗产与建筑6823.6乡村物产279.4乡村文化遗产3612.5资料来源:《烟台市福山区乡村旅游发展总体规划》(2015—2020)(三)乡村旅游发展现状。
旅游企业人力资源管理战略

Tourism旅游经济1902012年3月 旅游企业人力资源管理战略探析 河北大学人事处 齐刚摘 要:本文通过对人力资源管理战略的含义、人力资源战略与竞争战略的关系入手,论述了旅游企业人力资源管理战略的作用、制定、实施。
关键词:人力资源 人力资源管理 管理战略中图分类号:F590 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2012)03(b)-190-02人力资源战略就是说明与人有关的企业问题的方向性规划。
其与企业的产品战略、成本战略等战略一样,也是一种重要的职能战略。
1 人力资源管理战略1.1 人力资源管理战略的含义人力资源管理战略是指人力资源管理者从组织的全局上、整体上和企业长远的、根本的利益出发,所涉及的具有方向性的、指导性的、可操作性的实施人力资源管理与开发的谋划、方针、原则、行动计划与策略。
人力资源管理战略的一个基本思想是把企业战略与人力资源管理的战略问题相结合,通过组织结构再设计、公司文化构建、员工资源化与发展,进而实行战略性人力资源管理。
人力资源管理战略的基础是企业总战略中对长期目标与使命的清晰表述,以及各主要子战略(如创新战略、成本战略、市场营销战略等)的明确定义,一般的人力资源战略和战略性管理活动涉及降低总人工成本、改进个体绩效来影响绩效、员工培训与开发以增加员工素质、留住优秀人才等。
1.2 人力资源战略与竞争战略的关系企业市场竞争战略是企业对未来发展的总体谋划,企业战略目标的实现有赖于一系列职能型战略,而这一系列职能型战略中,人力资源战略最为重要,人力资源战略与市场战略的协调可以帮助组织利用市场机会,提升组织的内部优势,帮助组织实现战略目标,迈克尔·波特在其所著的《竞争战略》一书中指出:使组织获得竞争优势的战略有成本领先、差异化、集中化三个一般性的战略。
2 旅游企业人力资源管理战略的作用2.1 统筹考虑旅游企业与个人的目标旅游企业的经营是需要员工与企业共同努力推动的,只有在员工与旅游企业利益基本一致的前提下,才能更好地实现旅游企业的目标。
关于我国旅游业“战略性支柱产业”定位的思考

关于我国旅游业“战略性支柱产业”定位的思考内容摘要:当前我国经济的战略有保增长、扩内需、调结构、促就业、降低能耗、保护环境、实现可持续发展等。
旅游业和每一个战略都有直接关系,近十年旅游业的发展充分体现了它的战略性优势。
本文主要分析了旅游业在国民经济发展中的战略性地位和意义,以对加快发展旅游业有所启示。
关键词:旅游业国民经济战略性支柱产业旅游业一直被誉为“朝阳产业”、“无烟工业”,在国际经济一体化不断深入发展的今天,旅游活动日益成为一项具有全球意义的经济现象。
旅游业在国民经济中的地位日益重要,成为推动社会经济发展的重要因素。
国务院2009年11月3日发布《国务院关于加快发展旅游业的意见》(以下简称《意见》),《意见》开章明义第一句就是“旅游业是战略性产业”,在“总体要求”中进一步明确新时期对我国旅游业发展的战略定位:“把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。
”这样高度的定位表现出旅游业被作为新时期重大战略举措,放在了国民经济和社会发展战略全局中更重要的位置。
当前我国经济的战略方向非常明确,就是保增长、扩内需、调结构、促就业,还有降低能耗、保护环境,实现可持续发展。
旅游业和每一个大的战略都有直接关系,近年来旅游业发展的基础和功能充分体现了旅游业在国民经济发展中的战略性地位和意义。
具体表现为:旅游业对国民经济的贡献作用持续扩大旅游业发展具有巨大的经济拉动作用,旅游产业不仅成为第三产业的经济支柱,更成为国民经济的重要组成部分,发挥着对国民经济的贡献作用。
2003-2007年五年间,国际旅游收入增长率和国内旅游收入增长率逐年递增,即我国国际旅游收入与国内旅游收入呈加速度增长态势,且增长率均大于10%。
而旅游收入对国民经济的贡献率也表现出良好的发展势头。
虽然自2008年以来,金融危机波及全球,对旅游业带来一定的冲击,2009年上半年的甲型H1N1给旅游业带来重创,但这种负面作用是暂时的。
旅游企业战略概述

(二)旅游企业的经济性质
➢ 1.社会分工与旅游企业
分工提高了生产效率,人们有更多的收入和闲暇, 旅游者的出行在客观上成为可能;
分工强化了人们出游的动机,旅游成为主管需要。
➢ 2.旅游企业的范围
旅游企业的规模 旅游企业的业务范围
➢ 3.旅游企业的所有权、激励与控制
二、旅游企业产品和服务的特征
产品—市场的范围; 地理范围; 各职能战略的支持与配合; 事业的宗旨和战略目标。
3.职能战略
➢职能战略是在贯彻、实施和支持企业总 体战略与事业部战略时为企业特定的职 能管理领域制定的战略。通常包括:
生产战略; 营销战略; 财务战略; 人力资源战略等。
(二)旅游企业战略的种类
➢ 1.以战略目标为标准 ➢ 成长战略(发展战略)
逃避现实的体验 审美的体验 教育的体验 娱乐的体验
三、旅游企业的行业特性
➢(一)中小企业占多数的行业 ➢(二)复杂性和多样性 ➢(三)相互依赖性 ➢(四)冲突和不和谐性
第二节 旅游企业战略概述
➢一、旅游企业战略的概念 ➢战略:strategy
战略一词最初应用于军 事领域,古称韬略,是
指作战的谋略。
➢(一)旅游服务具有服务的一般属性 ➢1.无形性 ➢2.生产与消费的同步性 ➢3.易逝性 ➢4.异质性
(二)旅游服务区别于其他服务 业的特性
➢1.季节性 ➢2.脆弱性 ➢3.易模仿性 ➢4.经营证据和形象的重要性 ➢5.分销渠道的多样性和重要性 ➢6.相互依赖性
(三)体验经济时代的旅游服务
➢旅游服务作为一种体验品,主要向旅游 者提供以下四种体验:
➢(一)旅游企业战略管理过程 ➢1.战略分析 ➢2.战略选择 ➢3.战略实施
1.战略分析
中国国旅集团宏观环境分析

中国国旅集团宏观环境分析一、旅游企业外部环境分析的必要性和重要性任何一个企业都不是孤立存在的,都要同它所处的环境发生各种各样的联系。
因此,从这个意义上说,旅游企业外部环境分析与其他企业的外部环境分析并没有本质上的区别。
旅游企业自身所具有的一些特点决定了旅游企业相对于其他企业来说更加依赖于外部环境。
其特点主要有以下几点:第一,是敏感性和脆弱性。
旅游业的敏感性是指旅游企业的经营易受外部环境变化的影响。
任何社会、政治、法律、经济、文化和技术领域的变化都会给旅游企业的经营带来巨大的影响。
例如:信息技术和互联网的出现对传统旅游业尤其是旅行社的经营模式提出了挑战。
旅游企业的脆弱性是指旅游企业受到外部环境影响的程度相对于其他行业来说是比较高的。
有人曾将旅游业比喻为“建在流沙上的大厦”,虽然有点夸张,但也从另一个侧面反映了旅游业的脆弱性。
第二,是异地性。
旅游者要实现旅游活动,必须发生空间的移位,至少是离开他的常住地。
因此,对客源地的旅游企业来说,要满足当地旅游者的需求,多数情况下也需要实现经营的转移,要到其主要目的地国或地区进行经营,这也是旅游企业实现跨区(境)扩张的基本原因之一。
地区之间风俗、文化、经济。
技术、消费习惯,甚至法律和政治状况的差异,再加上旅游企业对这些环境的依赖性,使得旅游企业在进入一个新的市场、区域时尤其要关注外部环境的状况及其变化。
另外,旅游企业的异地性,使得旅游企业要实现旅游活动必须要有一定的闲暇时间。
政府可以从制度方面一些闲暇时间的分配,从而为广大居民成为旅游者提供便利条件。
第三,在多数国家,尤其是发展中国家,旅游业还是一个政府主导的产业。
旅游者旅游权力、旅游企业经营权力的大小,在一定程度上取决于政府的各项相关政策,而政府相关政策的出台,主要依据对其宏观环境的各种判断,这就使得外部环境对于企业来说显得尤为重要。
第四,旅游企业边界的模糊性。
这是旅游企业作为服务企业的特性。
对于其他行业的企业来说,企业与“外部世界”的边界是清晰的。
旅游企业战略管理课后思考题参考答案(第2章)

第2章旅游企业环境条件分析思考题1.分析旅游企业的宏观环境对旅游企业战略管理有何意义?参考答案:(1)在旅游企业的组织外部,客观存在着诸多与企业经营管理活动有关的宏观环境因素,包括政治环境、经济环境、社会环境和技术环境等诸多方面。
(2)宏观环境虽然不在企业管理者的短期控制范围内,但确实影响企业未来经营活动的运行和经营成果的获得。
(3)分析旅游企业所处的宏观环境有助于企业识别外部机会与威胁因素,正确把握战略发展方向,为构建持续的竞争优势奠定基础。
2.如何认识旅游行业集中度与旅游企业战略的关系?参考答案:(1)行业集中度是指行业少数几个最大企业的有关数值(如产值、产量、销售额、销售量、员工人数、资产总额等)占整个市场或行业的份额。
(2)旅游行业集中度是衡量该行业的产量或市场份额向行业核心企业集中程度的一个指标,也是衡量该行业(市场)竞争程度的主要标志。
集中度越低说明旅游企业所在行业的竞争越激烈,但同时也可能意味着全行业盈利能力低下,缺乏竞争优势企业。
(3)准确认识旅游行业的集中度有助于旅游企业结合自身实力找准战略定位,更好地构建与提升竞争优势。
3.中国企业目前的时代背景对旅游企业管理主要有哪些影响?参考答案:(1)大局稳定的政治环境。
这为国内旅游企业的发展奠定了良好的基础,也成为吸引外资的最关键因素。
(2)错综复杂的文化环境。
中国传统文化的精华和糟粕并存,需要旅游企业在管理中进行扬弃;新的文化类型不断涌现,包括商业文化、网络文化、明星文化等,为旅游企业注入了新的思想和活力,有助于旅游企业管理的不断创新;外来文化的冲击在当前也表现得尤为显著,旅游企业必须重视这一现象,并充分利用其中存在的机会与避免潜在的威胁。
(3)更新换代的经济环境。
从计划经济向市场经济的全面转变,使旅游企业的市场空间不断扩大,服务对象日趋成熟,竞争层次不断升级,市场秩序日趋规范;从工业经济向知识经济的转变,决定了旅游企业需要不断加大对人才与科技的投入;从区域经济向全球经济的迈进,将进一步扩大中国旅游企业的经营空间,同时将提高旅游企业管理的国际化程度。
旅游企业战略的使命
3.企业的公众形象定位 对公众形象的重视反映了企业对环境影 响及社会责任的认识。 从公共关系理论的角度来看,一个企业 组织的营运过程,一般有员工、股东、 供应商、竞争者、社区、舆论界、政府 等。 通过公司理念统一标识专用字体标准色 以及企业主体歌等手段将企业的形象概 念具体化,不仅传播了企业文化,使顾 客认识接受企业及其产品,而且有助于 使企业的内部与外部达成共识,易于实 施企业战略。
案例分析
——以麦当劳为例 以麦当劳为例 麦当劳的企业文化是一种家庭式的快 乐文化,强调其快乐文化的影响,和蔼 可亲的麦当劳大叔、金色拱门、干净整 洁的餐厅、面带微笑的服务员、随处散 发的麦当劳优惠券等消费者所能看见的 外在的麦当劳文化,麦当劳创始人雷· 克 洛克认为,快餐连锁店要想获得成功, 必须坚持统一标准,并持之以恒地贯彻 落实。
企业的愿景、使命与战略目标的关系
愿景 使命
我们要成为什么?
我们的业务是什么?
目标1
目标2
目标3
目标4
旅游企业战略使命定位
定位三要素
1.企业生存目的的定位 2.企业经营哲学的定位 3.企业的公众形象定位
1.企业生存目的的定位 企业生存目的的定位应该说明企业要 满足顾客的某种需求,二不是说明企业 要生产某种产品。美国著名管理学家彼 得· 德鲁克认为企业存在的主要目的是创 造顾客。只有顾客才能赋予企业存在的 意义。
2.企业经营哲学的定位 企业经营哲学是对企业经营活动本质 性认识的高度概括包括企业的基础价值 观、企业内共同认可的行为准则以及企 业共同的信仰等在内的管理哲学。
企业战略使命定位应考虑的因素
1.外部环境要素 2.企业领导者的偏好 3.企业的发展历史 4.企业资源 5.企业核心能力 6.其他与企业相关的利益主体的要求与 期望
试论旅游企业集中化成长战略的类型和应用
试论旅游企业集中化成长战略的类型和应用一、引言目前,在我国旅游企业的成长过程中,追求多元化发展似乎成为众多企业共同的选择。
许多在行政主导下形成的旅游企业集团在成立伊始就被打上了多元化的烙印。
例如,上海锦江、北京首旅、广州岭南等三大区域性旅游企业集团均是涵括食、住、行、游、购、娱的大型综合性集团。
而一些规模较小的旅游企业也纷纷采取了多元化成长的战略,如中青旅、华侨城、西安旅游、华天酒店等旅游上市公司。
多元化经营之所以在中国旅游业中非常普遍,有其复杂的影响因素和内在的必然性。
首先,行政主导下形成的旅游企业集团往往是由某一级政府部门将辖区内与旅游业有关的企业整合到一起的产物,这类集团经营的业务自然就呈现为涵盖旅游业各部门的多元化形态;其次,由于旅游主业无法提供令人满意的回报,许多旅游上市公司受到股票市场的压力而进入一些能够带来短期高回报的产业中;第三,由于我国旅游业中的生产力主要是以旅游目的地为中心进行布局的,企业跨地域经营受到了较大的阻碍,因此,一个小型旅游企业在成长到一定规模,希望扩大实力的时候,选择的往往是进入本地的其它旅游相关行业而不是走到外地开展多地点经营;最后,旅游业本来就是一个由众多产业集合而成的产业集群,这些产业之间或者具有上下游生产关系,或者产品高度相关。
因此,旅游产业内的纵向一体化或相关多元化现象很常见。
但是,从总体上看,我国旅游企业的多元化经营并没有取得很好的效果。
很多多元化经营的旅游企业陷入了“主业做不强,辅业做不大”的尴尬境地。
一些旅游企业甚至进入了与旅游主业毫无关联的新行业,根本无法获得任何基于企业核心能力培育带来的多元化协同效应①。
纵观日本交通公社、喜来登、希尔顿等世界著名旅游企业的发展历史,集中化而非多元化都是它们成长过程中所坚持的主要发展战略。
通过专一于一个业务领域,这些旅游企业培育起了强大的核心能力,在各自的市场中成为数一数二的竞争者。
目前,在我国旅游企业发展时间还比较短、实力还比较弱小的情况下,走集中化道路更应该引起管理者和研究者的重视,而这一方面的讨论又比较少。
新型旅游接待业发展现状__概述说明以及解释
新型旅游接待业发展现状概述说明以及解释1. 引言1.1 概述旅游接待业是指为旅游者提供住宿、餐饮、娱乐和其他相关服务的行业。
随着全球旅游业持续增长和人们对旅行体验的不断追求,新型旅游接待业逐渐兴起并发展壮大。
新型旅游接待业以创新的方式满足了消费者对于个性化定制服务的需求,并适应了技术进步和市场变化所带来的挑战。
1.2 文章结构本文将从以下几个方面系统地介绍新型旅游接待业的发展现状及其原因和影响因素。
首先,我们将定义新型旅游接待业以及其背景,并探讨当前行业面临的重要趋势和特点。
其次,我们将详细说明新型旅游接待业在行业规模、增长趋势和市场竞争态势方面的概况。
然后,我们将分析政策支持与发展方向对新型旅游接待业发展的影响。
最后,我们将解释技术进步和数字化转型、消费者需求变化和个性化定制服务兴起、全球化趋势和国际旅游市场开放度提高对新型旅游接待业发展现状的原因和影响因素。
1.3 目的本文的目的在于全面了解新型旅游接待业的发展现状,并分析其背后的原因和影响因素。
通过深入研究,我们可以更好地理解该行业所面临的机遇和挑战,为相关从业人员提供有价值的建议与对策。
同时,这也有助于推动新型旅游接待业不断创新发展,为旅游者提供更加优质、个性化的服务体验。
2. 新型旅游接待业的发展现状:2.1 定义和背景:新型旅游接待业是指以提供全面、个性化、多元化服务为特点的旅游接待行业。
传统的旅游接待业主要注重基本的住宿、餐饮和交通等方面的服务,而新型旅游接待业则更加注重满足游客个性化需求和提供全方位的旅行体验。
随着社会经济发展和人们生活水平提高,人们对旅游体验的要求也在不断升级。
传统的线路式观光已经不能完全满足游客对于丰富多彩、独一无二的旅行需求,因此新型旅游接待业应运而生。
2.2 重要趋势和特点:在新型旅游接待业发展过程中,有以下几个重要趋势和特点:首先,个性化定制服务成为主流。
越来越多的游客希望根据自身需求定制独特而有深度的旅行体验,比如私人导游、主题活动等。
旅游行业中的关键成功因素是什么
旅游行业中的关键成功因素是什么旅游业作为全球最大的行业之一,对于国家和地区的经济发展起着重要的推动作用。
在日益激烈的竞争中,旅游企业需要了解并抓住关键的成功因素,以在市场中保持竞争优势并实现持续发展。
本文将探讨旅游行业中的关键成功因素,并提供一些建议供旅游企业参考。
一、目标市场的准确定位旅游企业首先需要明确并准确定位目标市场。
旅游行业涵盖了广泛的细分市场,如休闲旅游、商务旅游、文化旅游等等。
企业需要根据自身资源和能力,针对特定市场进行有针对性的产品开发和市场推广,以满足目标客户的需求。
二、独特的产品定位和差异化竞争策略在竞争激烈的旅游市场中,企业需要通过独特的产品定位和差异化竞争策略来吸引顾客。
这意味着企业需要开发或提供独特的旅游产品,如特色景点游览、主题旅游、定制旅游等,以及提供个性化的服务和体验,与其他竞争对手区分开来。
三、提供高质量的服务和体验旅游行业的核心是服务,因此提供高质量的服务和体验是旅游企业获得成功的关键因素。
企业需要投资于培训员工,提高服务质量,关注客户需求,提供个性化的服务,并不断改进和创新,以提供顾客满意度和忠诚度。
四、建立强大的合作伙伴关系和供应链网络在旅游行业中,与供应商、代理商、合作伙伴等建立稳固的合作关系是非常重要的。
通过建立强大的合作伙伴关系和供应链网络,企业可以共享资源,扩大市场影响力,并提供更全面的旅游产品和服务。
五、合理的定价策略旅游行业中的定价策略对于企业的盈利能力至关重要。
合理的定价策略应该基于市场需求和竞争情况,并同时考虑到企业的成本和利润目标。
企业可以灵活运用不同的定价策略,如差异化定价、套餐定价、促销定价等,以在市场中保持竞争力。
六、积极的市场推广和营销策略市场推广和营销是旅游企业吸引顾客和促使销售的重要手段。
企业应该根据目标市场的特点选择合适的推广渠道和营销策略,如互联网营销、社交媒体营销、品牌合作等。
此外,企业还可以加强与旅游协会、媒体和旅游相关机构的合作,提高品牌知名度和美誉度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
旅游企业战略的作用及其影响因素
摘要:旅游是典型的体验型产业,在体验经济背景下,提升游客的体验价值应成为旅游企业管理的核心内容之一。
本文对体验管理思想的主要内容、体验管理对旅游企业战略的作用及其影响因素进行了初步分析。
关键词:体验经济全面体验管理企业战略
中图分类号:f270 文献标识码:a 文章编号:1001-828x(2011)11-0045-01
一、从产品管理、服务管理向体验管理转变
按照瑞典管理学者 gustafson和johnson的观点,当代企业竞争已经经历了产品价值竞争、服务价值竞争、集成化解决方案竞争三个阶段,目前正在进入以体验价值竞争为核心的第四阶段。
从管理学发展的历程看,工业时代的企业管理理论主要建立在有形产品的生产和销售上,泰罗在1911年出版的《科学管理原理》一书确立了基于工业化生产的企业管理理论范式,在这个理论范式之下,企业的生产过程就是“实物产品的开发、销售及管理的一个简单的演变,企业经营的目标在于如何有效地将产品交付到顾客手中。
进入21世纪,网络技术和电子商务的广泛普及,促使企业不断延长其价值链,推出针对顾客需求的个性化服务项目,市场进入到为顾客提供可感知服务的体验价值竞争阶段。
在这一阶段,消费不仅是实物产品和服务的结果性交付,而且更是一种“消费阅历”的生产,企业与消费者通过互动来获得各自的价值满足。
因此,从这
一角度看,体验管理是对服务管理的进一步提炼和升华。
二、体验管理对旅游企业竞争的作用
1.满足旅游消费者更高层次需求。
菲利普·科特勒把人类消费行为分为“量的满足、质的满足、感性满足”三个阶段,在第三个阶段,消费者尤其需要购买过程与情感愉悦、理想自我的接触融和。
20世纪90年代以后,我国旅游产业发展迅猛:一方面,大众旅游和旅游开发热潮的兴起,使得各地旅游产品的同质化日益严重;另一方面,文化和经济的发展,又促使旅游者的消费需求层次不断提高,旅游消费需求向多元化、个性化发展,人们越来越看重旅游活动中的体验感受。
对旅游企业来说,开展以消费者为核心的体验管理,亦是不断适应市场需求变化的客观要求。
2.创造与提供个性化顾客价值。
激烈竞争的旅游市场,要求旅游企业必须用高质量的服务来满足消费者需求的增长,在充足的供给以及供给高度同质化的条件下,如何为消费者提供具有高附加值的服务就成为诸多企业面临的共同难题。
“体验管理”提供给旅游企业管理者一个全新的视角,即在游客消费行为研究中,必须关注那些非常重要但常被忽视的变量,如消费者的情感和感觉、消费中的象征意义等。
以星巴克为例,该公司围绕顾客需求,建立起系统化的顾客体验管理模式,如在顾客细分的基础上,对咖啡产品的生产系列化和组合化,实现专门定制式的“一对一服务”,同时对内部员工进行深度培训,以利于员工和顾客开展深度互动交流,通过营造强烈的“咖啡文化氛围”,加深了顾客的价值感受。
3.形成新的市场竞争优势。
派恩认为,在体验经济中,企业的任务不再是生产商品,而是成为“舞台的提供者。
”在大众旅游时代,旅游企业以粗放式的“快速生产”为消费者提供服务,旅游企业间竞争的核心内容是资源开发频率和市场销售速度,旅游者的消费活动是快餐式、低价值的;进入21世纪,追求放松舒适和学习体验的“新旅游”成为市场主流,搭建游客体验平台、为游客不断提供个性化的体验产品就成为企业获取竞争优势的决定因素,旅游企业必须不断适应消费者的需求变化,努力为游客提供独特的购买经历,并把它作为“体验性产品”提供给顾客,这样才能形成新的市场优势。
从这一角度看,体验经济的实质是一种公司战略,它要求企业由“产品供应商”转型为一种体验平台,消费者在这个平台上开始自己的表演,企业则由此获得利润。
三、实施全面体验管理战略
1.把企业界定为体验型企业。
针对消费者的全面体验管理,是旅游企业基于游客体验而构建的竞争性管理模式,它通过对游客理性、感性、联想、回忆等心理特点的研究和管理,加深对游客体验需求的认识,并通过整合的体验传递系统,将旅游产品和服务价值完美地交付给游客。
从旅游学的角度看,游客的消费行为在很大程度上是对正常工作生活状况的逃逸和补偿,他们需要的不仅是物质景观和标准客房,还包括与之相关的完整体验产品组合。
在此情况下,旅游企业应围绕消费者需求,主动改变自身市场定位,把自己由一个“旅游产品供应商”转换为“旅游体验供应商”,提高企业
为顾客提供全面体验服务的能力,使企业成为游客体验的批量生产者。
2.关注游客的体验价值活动。
波特认为企业是由一系列价值活动构成的,价值活动是企业创造价值产品的基石。
旅游者从客源地到目的地,围绕其旅行过程形成了一条完整的旅游体验价值链。
舒伯阳把顾客体验价值形成过程划分为前、中、后三个阶段,据此我们可以对游客的体验价值形成过程进行解构:(1)体验前——是游客体验价值的设计阶段,旅游企业活动的关键是针对旅游消费者的个人价值与体验期望来设计体验剧本,从而形成体验活动与价值创造的主题线索;(2)体验中——是游客体验价值的生成阶段,旅游企业活动的重心是有效地控制体验现场,为游客创造独特而美好的旅游体验,提供具有很强感知力的体验价值产品;(3)体验后——是游客体验价值的维持阶段,旅游企业应从态度、行为、认知三个维度入手,超越游客消费期望,建立企业的顾客忠诚,维持企业的长期价值链。
3.创建以游客为导向的体验服务系统。
旅游体验是由复杂因素构成的综合体,这些因素包括个人感知、地方印象以及所消费的产品等,同时,这些复杂因素又受到个人、环境、形势、个性因素以及游客与他人的沟通程度等的影响,正是这些因素综合作用的结果产生了完整的旅游体验。
在这个理念之下,旅游企业建立的全面体验管理系统,实际上包含了战略和运营两个层面的内容。
(1)战略层面。
施密特从构成要素的角度,提出了企业进行体验
战略经营的方式。
根据这一分析方法,旅游企业可针对消费者的感官、情感、思考、行为和群体关系五个方面开展工作。
对于旅游景区来说,首先要求企业必须对顾客进行细分,明白谁是企业主要的目标消费群,他们最关注景区产品的哪些方面,形成针对游客的体验战略问题清单。
通过对顾客体验诉求的系统分析,企业可建立起以游客体验目标实现为中心的组织结构和战略体系,这是企业实现“以产品为中心”向“以游客为中心”转变的战略基础。
表基于构成要素的旅游体验战略问题清单
(2)运营层面。
旅游企业实施全面体验管理,就必须通过可控制的体验服务系统设计,使游客在消费过程中得到实实在在的体验感知,这种感知既是感觉和情绪上的,它既包括实体产品,也包括无形服务。
因此,运营层面包含了游客体验流程设计、游客体验满意、内部体验营销、服务接触点管理等核心概念。
参考文献:
[1]anders gustafson, michael .johnson.服务竞争优势[m].中国劳动社会经济保障出版社,2004:8.
[2]舒伯阳.体验经济的价值基准与企业竞争策略[j].商业时代
理论,2005(8):62-63.
[3]史蒂芬佩吉,等.现代旅游管理导论[m].电子工业出版
社,2004:339.
[4]曹新向,郭志永,雒海潮.论旅游的体验化设计[j].郑州航空
工业管理学院学报(社会科学版),2005,6:125-128.。