云南七子茶饼的冲泡方法是什么?
各民族茶正确冲泡流程

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茶壶宜用紫砂壶或陶瓷壶,茶杯宜用白瓷杯或玻璃杯。
紧压茶七子茶饼该这么喝!

紧压茶七子茶饼该这么喝!
七子饼茶是一种紧压茶,为圆饼形,和散茶不同,甚为紧实,仅用沸水冲泡是很难把七子饼茶的茶汁浸出来的。
因此,喝七子饼茶时,应先必须把其捣成小块或碎粒状,然后再放到铝壶和铁锅里烹煮。
正确的喝法如下:
1、先把七子饼茶弄开,捣成小块或碎粒状,然后把茶碎放到铝壶或铁锅里。
2、加入少许温水,以没过茶叶碎为宜。
浸泡片刻,倒掉茶水。
起到温润、清洗茶叶的作用。
3、根据茶叶用量,加入适量清水,开大火煮沸约1分钟后,熄火。
在烹煮过程中,要注意不断搅动,以便充分浸出七子饼茶的精华。
4、烹煮好以后,七子饼茶应趁热喝,小口啜饮。
初入口时会略感苦涩,待茶水在喉舌间稍作停留后,就能感觉到口腔里芳香弥漫,回甘生津,让人心旷神怡。
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作者:华祥苑茗茶
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茶饼的冲泡及储存方法

茶饼的冲泡及储存方法不同茶饼的冲泡方法1、熟饼温度相对要高一些,最好100度。
其他和生茶相似。
但有些熟茶不揭盖反而更香。
2、青饼生茶水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。
先洗茶,一般洗一到两遍。
一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。
主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉。
切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。
每次出汤力求干净。
3、老茶要求和熟茶差不多,唯一不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分。
因为老茶的茶气较弱。
储存方法窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”『瓮存法』菊普茶饼之保存方法菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为:1.怕冰箱内有异味,茶最需远离异味。
2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮湿。
3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。
但还是需尽快在半年内使用完。
小吃茶饼一种小吃,江西省四大传统糕点之一,品茗香茶之茶点心,是九江、庐山特色食品,起源于宋代,传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时,招待各路八仙特制茶点。
诗人苏东坡曾赋诗誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,风味独特,皮薄酥脆,食用回味无穷,居家旅游,赠亲友之佳品。
配料:小麦粉、精面粉、黑芝麻、精炼植物油、特级白砂糖、糖桂花、饴糖。
食用方法:直接食用。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
生普洱茶饼冲泡方法

生普洱茶饼冲泡方法
冲泡生普洱茶饼的方法如下:
1. 把生普洱茶饼用茶刀或茶针轻轻刮下一定量的茶叶,约为5克至8克左右;
2. 将刮下的茶叶放入茶壶或茶杯中;
3. 用开水冲洗一遍茶叶,然后倒掉,这一步叫做“洗茶”,目的是去除茶叶的杂质;
4. 再次用热水冲泡茶叶,尽量使用90至95的水温,注入茶壶或茶杯中,然后盖上盖子;
5. 第一次冲泡时间可控制在10至15秒钟,然后将茶汤倒入茶海(茶汤盒);
6. 从第二次开始,每次冲泡时间逐渐延长,通常可以使每一次冲泡时间增加5秒钟;
7. 持续冲泡,直至茶叶的香气和味道逐渐稀释或减弱;
8. 上一次冲泡后,可以将茶叶放入茶盒或茶巾中,待下次使用。
注意事项:
- 水温控制要适当,过热的水会煮过茶叶,影响茶叶的味道;
- 冲泡时间要适当,控制得当可以使茶叶的味道更加均衡;
- 生普洱茶饼多泡多韵,可以根据个人口味和茶叶的品质调整冲泡次数和时间。
- 在冲泡生普洱茶饼时,可以先用少量的水将茶叶洗一遍,再进行一次正式的冲泡,这样可以有效去除茶叶的灰尘和杂质,使茶汤更纯净。
勐海七子饼茶可以煮着喝吗

勐海七子饼茶可以煮着喝吗普洱茶中的七子饼茶不仅仅品质高,口感也是非常好的,存放时间越长,口感越是醇厚。
冲泡七子饼茶需要讲究一定的技巧,这样的话才可以把它的茶香、茶味、营养都释放出来。
煮七子饼茶需要先把茶饼切块,然后再切碎,普洱茶中的七子饼茶不仅仅品质高,口感也是非常好的,存放时间越长,口感越是醇厚。
冲泡七子饼茶需要讲究一定的技巧,这样的话才可以把它的茶香、茶味、营养都释放出来。
煮七子饼茶需要先把茶饼切块,然后再切碎,最后才能将紧压茶碎放进茶锅里煮,在煮的过程中需要不断的搅拌,煮沸后,再煮15—20分钟才能将七子茶饼的营养成分煮出。
勐海七子饼茶可以煮吗?云南七子饼茶,所采用的原料是云南大叶种毛青茶,原料比较粗老,茶梗也是比较多的,所以是七子饼茶是可以用煮的方式去饮用的,煮着喝的情况下,持续高温情况下,可以把七子饼茶茶叶、茶梗中的香气、营养都尽情的释放出来,这样的话导致口感是更加丰富的,饮用效果是更佳的。
所以,七子饼茶可以煮着喝哦。
1、首先用茶刀顺着七子饼茶的纹理撬开,取需要用到的茶叶量,一般每次建议用8-10克左右即可。
2、然后茶叶放入杯子内,倒入适量的开水,滋润一下茶叶,快速倒出,这样是为了洗去茶叶上面的灰尘、杂质。
3、接着是烧开水,把水壶里面的开水烧开后,把茶叶放入进入,继续烧开,换文火煮2-3分钟时间,即可关火。
4、然后即可分茶汤,倒出饮用。
切忌不要煮太长时间,否则导致茶叶出现苦涩的味道。
喝七子饼茶的好处1.解油腻:现在生活水平越来越好,很多人喜欢大鱼大肉以及吃很多油腻食品。
不过身体想要健康的话吃太多油腻食品或者摄取肉类太多,不仅容易使胃部营养不均衡还会使人体脂肪过多且油腻哦。
想要解决这些困扰,只需要适当喝一些七子饼茶即可,每天喝上一两杯七子饼茶,能让你远离油腻哦。
2.排毒减肥:减肥是许多女生的一个梦,毕竟现代是以瘦为美的年代了。
有些人体质不同,喝口水也会发胖,有些人则是怎么吃都不会胖。
有些胖的朋友想要减肥的话,平常可以把七子饼茶当水喝,七子饼茶的排毒功效是非常好的,排毒好的同时体内的脂肪也会减少从而达到减肥的效果了。
普洱茶七子饼冲泡方法

普洱茶七子饼冲泡方法
七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。
普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。
普洱府早在明代洪武十四年(1381) 而得名,在官方文书中第一次使用“普洱”这个地名。
“圆如三秋皓月,
香于九畹之兰。
”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。
普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。
在老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便。
把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。
”因七两重一片,七片装一筒(笋壳包)。
七子饼从而得名,现折合度量衡每片357 克。
七子饼茶形似圆月,是云南传统出口品种,畅销港、澳和东南亚一带。
过去民族,儿女亲事,非送七子饼不可,相传至今,旅居东南亚一带的侨胞,现在也很盛行。
了解了这么多的七子饼茶知识后,下面是不是得对普洱茶七子饼怎样冲泡也要有个了解?
1.备具:准备好茶具及普洱茶。
2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶:将普洱茶小心置入壶中。
4.润茶:沸水置入壶中,快速倒去唤醒茶叶。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶:将壶中的茶叶过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀地分入小杯中。
这六步就是普洱茶七子饼怎样冲泡的程序。
但若要观赏到普洱茶七子饼怎样冲泡的表演则最好到专业的茶馆去领略下普洱茶七子饼怎样冲泡及其饮茶时的氛围。
在以上有关普洱茶七子饼怎样冲泡的介绍中还应特别注意以下些事项。
普洱茶饼的正确冲泡方法
普洱茶饼的正确冲泡方法首先,选择好的茶具是冲泡普洱茶饼的第一步。
建议选用紫砂壶或玻璃茶具,这样可以更好地观察茶叶在水中的状态,掌握冲泡的时间和火候。
其次,准备一壶清水,最好使用过滤水,将水烧开后放置一会儿,使水温降至80-90摄氏度,这样可以避免茶叶因为高温而烫伤,也能更好地保留茶叶的香气。
接下来,将普洱茶饼放入茶壶中,一般情况下,每克茶叶需要5-8毫升的水,具体用量可以根据个人口味和茶具的大小来调整。
然后,将温水缓缓倒入茶壶中,让茶叶浸泡在水中,等待一段时间使茶叶充分展开,释放出香气。
在茶叶展开的过程中,可以倒出第一泡茶水,这一泡茶水并不用来饮用,而是用来“洗茶”,去除茶叶表面的灰尘和杂质,使茶叶更加清洁。
接着,倒入第二泡水,这一泡水可以稍微加长泡茶的时间,让茶叶充分吸收水分,慢慢释放出香气。
随后,可以根据个人口味决定是否要倒出第二泡水。
如果想要喝浓一些的茶水,可以稍微延长泡茶的时间;如果想要喝清淡一些的茶水,可以稍微缩短泡茶的时间。
总之,要根据自己的口味来调整泡茶的时间,找到最适合自己的口感。
最后,倒出泡好的茶水,可以倒入茶杯中,品尝普洱茶饼所散发出的香气和味道。
在品茶的过程中,可以慢慢品味,感受茶水在口中的变化,享受茶香的回味。
同时,也可以通过不断调整泡茶的时间和水量,找到最适合自己口味的冲泡方法。
总的来说,冲泡普洱茶饼并不复杂,但需要一定的技巧和经验。
通过不断的尝试和调整,相信每个人都可以找到最适合自己口味的冲泡方法,享受到普洱茶饼所带来的美妙体验。
希望以上方法对大家有所帮助,喝茶是一种生活的艺术,希望大家在品茶的过程中能够找到属于自己的乐趣。
普洱茶饼的正确泡法
普洱茶饼的正确泡法
普洱茶饼,是一种传统的中国茶叶,也是一种具有很高文化价值的饮品。
正确的泡法可以让普洱茶饼的味道更好,同时也能够保留茶叶的营养成分。
以下是普洱茶饼的正确泡法:
1. 准备工作:将普洱茶饼放在茶盘上,用高温水冲洗一遍,然
后倒掉水,这可以清洗掉茶饼表面的杂质和灰尘。
2. 热水泡茶:用沸水冲泡普洱茶饼,泡茶时间要控制在3-5分
钟之间,不要过久泡,否则会破坏茶叶的鲜香和营养成分。
3. 冷水泡茶:将普洱茶饼放入冷水中浸泡,时间要长一些,一
般要浸泡半天到一天,这种泡法可以慢慢释放茶叶的味道和营养成分。
4. 温水泡茶:用温水冲泡普洱茶饼,泡茶时间要比热水泡茶长
一些,大约10-15分钟左右,这种泡法可以让茶叶的味道更加温和,口感更加醇厚。
总之,正确的泡法可以让普洱茶饼的味道更好,同时也可以让我们享受到茶叶的健康营养。
希望大家在泡茶的时候多多尝试,找到适合自己的泡茶方式。
- 1 -。
最简单朴实的普洱茶冲泡方法
最简单朴实的普洱茶冲泡方法普洱茶作为云南产的小众茶叶品类,由于今年来的市场炒作现在已经成为了国内养生茶类的头牌了,由于近年来大众最于生活品质的追求,也给普洱茶带来了极为强劲的销售表现。
很多消费者第一次接触普洱茶的时候都很好奇,这个圆圆的茶饼该怎么去冲泡呢?下面就为大家带来最简单朴实的普洱茶冲泡方法,让大家对普洱茶怎么泡有初步的了解,这样大家就能充分领悟普洱茶的独特茶韵了。
于普洱茶来说,有两种最常见的泡法,那就是盖碗泡茶和紫砂壶泡茶。
一、盖碗泡茶器具:中号白瓷盖碗130ml、公道杯、茶漏。
1、取茶醒茶:冲泡之前先将要冲泡的普洱熟茶,从茶饼上撬下,让茶与空气适当接触,如果是散茶从包装盒中取出即可,放置半小时左右。
2、温杯洁具:将沸水注入白瓷盖碗,再倒入公道杯,随即将公道杯里的水依次分入品茗杯中,最后用茶夹将品茗杯中的水倒入茶盂(裝洗茶水的容器)中,如此温杯洁具完成。
3、投茶洗茶:一般来说盖碗投茶5~7克为宜,笔者取了6克“南茗佳人熟茶初九”,具体投茶量可根据品饮口感和品饮容器大小决定。
冲泡熟茶沸水为宜,低冲注水使得茶叶在容器中翻滚。
如果是新熟茶的话洗茶一次15秒左右出汤;如果是茶饼比较紧结的老熟茶的话,可以适当洗茶两次。
4、冲泡出汤:依旧是沸水低冲,一般来说前三泡茶10秒即可出汤,第六泡开始增加闷泡时间为40秒左右。
具体情况可根据茶汤滋味、个人喜好灵活调节。
5、分杯品饮:茶饼类的熟茶撬茶时难免会有碎茶,因而将盖碗中的茶汤倒入公道杯时,可用茶漏过滤去茶渣,即可分入品茗杯中开始品饮。
二、紫砂壶泡茶如果是在家饮茶,那紫砂壶无疑是最好的选择。
普洱新熟茶尤其适合用紫砂壶冲泡,紫砂壶因其双气孔结构,能够吸附一部分熟茶中的渥堆味,这是其他茶具所不具有的。
因此对于新普洱熟茶,尤其是渥堆味重的熟茶何不用紫砂壶呢?冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好,例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等……紫砂壶冲泡流程如下:(1)温壶:将沸水冲入紫砂壶内,均匀摇晃使壶温升高,将温壶水到入茶盂,再用沸水淋壶即可(温壶时为防止烫伤,最好先将沸水到入公道杯,再用公道杯淋壶)。
普洱茶饼的正确冲泡方法
普洱茶饼的正确冲泡方法
普洱茶是一种历史悠久、文化深厚的中国名茶,而普洱茶饼更是其中的珍品。
正确的冲泡方法不仅可以保持普洱茶饼的原汁原味,还能使茶汤更加醇厚香醇。
下面,我们就来详细介绍一下普洱茶饼的正确冲泡方法。
首先,准备好冲泡普洱茶饼所需的器具。
一把普洱茶针、一只茶杯、一只茶盘、一只茶海、一只茶壶,如果条件允许的话,最好使用紫砂壶。
此外,还需要准备开水,最好是刚刚煮沸的水。
接下来,将普洱茶饼放入茶盘上,用普洱茶针轻轻挑开茶饼,取出适量的茶叶
放入茶壶中。
然后,用开水冲洗一下茶叶,这个步骤可以去除茶叶上的杂质,同时也能让茶叶焯开,更好地展现茶叶的香气。
然后,倒入适量的开水,注意水温不要太高,最好在90℃左右,过高的水温
会破坏茶叶中的营养成分,影响茶汤的口感。
然后盖上茶壶盖,焖一会儿,让茶叶充分吸收水分。
接着,将茶汤均匀地倒入茶杯中。
这个过程中要注意控制倒茶的速度和力度,
尽量避免产生过多的浮沫。
倒茶时,可以闻一闻茶香,感受一下茶汤的香气。
最后,可以品尝一下冲泡好的普洱茶饼。
喝茶时,可以先闻一闻茶香,然后小
口品尝,感受茶汤的滋味。
喝普洱茶饼时,可以一口一口慢慢品味,感受茶汤在口腔中的变化,回味无穷。
总的来说,冲泡普洱茶饼并不难,关键在于掌握好水温、时间和力度。
正确的
冲泡方法可以使普洱茶饼焕发出最佳的风味,给人以愉悦的品茶体验。
希望以上介绍的方法能够帮助大家更好地享受普洱茶饼带来的美好。
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云南七子茶饼的冲泡方法是什么?
云南是我国非常有名的旅游大省,每年都有很多人去云南地区旅游,离开云南的时候,就会想到带当地的一些特产走,这时候一定会看到云南七子茶饼,这种茶在当地非常有名,而且这种茶有很多好处,比如具有减肥的功效,另外适合高血压高血脂的人群喝,下面来了解这种茶的冲泡方法。
云南七子茶饼冲泡方法:
普洱茶宜高温冲泡,冲泡水温以95℃~100℃为最佳;投茶量依容器大小而定,一般1:50的茶水比例为宜,冲泡3~5分钟即可品饮。
云南七子茶饼怎么泡?在冲泡七子饼茶方面,要高温冲泡,冲泡水温以95℃~100℃为最佳;投茶量依容器大小而定,一般1:50的茶水比例为宜,冲泡3~5分钟即可品饮。
当然,在冲泡的过程当中要细心一点。
不过,现在还是详细的来了解下七子饼茶的具体冲泡步骤。
“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。
”这是人们对云南七子饼茶地品评。
据了解,云南七子饼茶最早出现于雍正年间,又称圆茶。
是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶,属于紧压茶。
它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶,然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。
云南七子饼茶是云南普洱茶中的著名产品,系选用云南一定
区域内的大叶种晒青毛茶为原料,适度发酵,经高温蒸压而成。
具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。
保存于适宜的环境下越陈越香。
云南七子饼茶的正确喝法:
1、取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里;
2、把刚刚煮开的水倒入过滤杯里,水量要刚好盖过茶叶;
3、等待5秒时间后左右把第一遍茶水倒去,这叫洗茶;
4、再次倒入新鲜的沸水,水量同样以盖过茶叶为准,盖上茶盖,然后慢慢等20秒的时间即可喝上头次云南普洱茶汤了。
注意事项:每次品尝云南七子饼茶的时候,在趁热之时,把杯子举至鼻前,慢慢感受到陈香的芬香,同时每次品尝的时候最好是心平气和,才能真正品尝到云南七子饼茶真正的味道。