新教材高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质集训含解析新人教版
高三生物一轮复习课件第02讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
性 分
子
带电荷分子 或离子都容 易与水结合
水与水易 形成氢键
水是细胞内良好 溶剂的原因。
易断裂易形成，使水在 常温下能够维持液体状 态，具有流动性。
具有较高的比热容， 使水的温度相对不 容易发生改变。
三维设计【P9】
4．下列有关细胞中水的叙述，错误的是( D )
A．由于氢键的存在，水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳 定性十分重要
(√ )
5．P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合
物的成分。
( )√
（一）组成细胞的元素和化合物 一、细胞中的元素 1、元素来源、分类和存在形式
（1）来源: 有选择地从无机自然界吸收
生物界
组成细胞的元素 在自然界都能找到
种类上具有 统一性
非生 物界
组成元素含量上相差很大 含量上具有 差异性
的是（B ）
A．磷是组成藻类细胞的微量元素 B．磷是构成藻类生物膜的必要元素 C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物 D．植物缺少磷元素会导致叶绿素无法合成
（二）细胞中的无机物 一、细胞中的水
1.水的存在形成
自由水 绝大部分的水以游离形式存在，
(95.5%) 可以自由流动。 存在形式
结合水 与细胞中蛋白质、多糖等物质结合。 (4.5%) 2.水的功能：
a.细胞内良好的溶剂。
b.参与细胞内许多生物化学反应。
自由水 c.为大多数细胞提供一个液体环境。
增强细胞代谢
d.运输营养物和代谢废物。
结合水： e.细胞结构的重要组成成分 提高生物抗逆性
3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
比值高：代谢旺盛，但抗逆性减弱。
自由水/结合水
2024年新人教版高考生物一轮复习讲义 第1单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质
自由水 结合水
2.细胞中的无机盐 离
子
主 动
叶绿素 血红素
Na＋缺乏
酸碱平衡
抽搐
拓展 提升科学思维
1.将少量干燥种子放入干燥的试管内，放在酒精灯火焰上烘烤，试管内 壁上出现少量水珠。该水分在细胞中以哪种形式存在？如果用上述烘烤 后的种子播种，种子能否萌发？ 提示 以结合水形式存在。如果将烘烤后的种子播种下去，种子不能萌 发，因为结合水是细胞内的结构物质，失去结合水，细胞结构被破坏， 细胞死亡，导致种子失去活性。
(2)据图乙可知，导致种子萌发初期干重增加的主要元素是什么？请从脂 肪和糖类的元素组成及比例角度分析其原因。
提示 主要元素是氧元素。原因是脂肪不断转变成糖类等，而糖类分子 中氧的含量远高于脂肪。
(3)相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种浅一些还是深一 些？为什么？
提示 要播种浅一些。因为脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量 更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪释放的能量更多，需要的 O2多，产生的H2O多。
内
考点一 组成细胞的元素和化合物
容
考点二 细胞中的水和无机盐
索
考点三 糖类、脂质的种类和作用
引
重温高考 真题演练
课时精练
考点一
组成细胞的元素和化合物
归纳 夯实必备知识
1.组成细胞的元素 (1)种类：细胞中常见的化学元素有20多种。
大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等 (2)分类
突破 强化关键能力
1.(2023·安徽合肥高三期末)下图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是 有活性的细胞中元素含量柱形图。下列说法不正确的是 A.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质 B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H C.若图1表示细胞完全脱水后的化合
(新高考)2023届高考生物一轮复习讲义 第1单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质 新人教版
第2课时细胞中的无机物、糖类和脂质课标要求 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。
2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
考点一细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(2)元素种类和存在形式2.组成细胞的化合物3．细胞中的无机物(1)细胞中的水(2)细胞中的无机盐特别提醒矿质元素吸收和水分吸收的关系项目水分吸收矿质元素吸收区别水分吸收为渗透作用，不需要ATP 矿质元素吸收主要为主动运输，需要ATP联系(1)都发生在根毛区；(2)矿质元素需要溶于水中才能进行；(3)矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收；(4)水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸收4.有关细胞中无机盐的归纳与整合(1)常考无机盐的功能(2)验证某种矿质元素的生理功能①实验设计a．对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
b．实验组②实验成功关键a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
b．实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。
考向一组成细胞的元素和化合物辨析1．科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物(砒霜)中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。
根据以上材料进行预测，以下说法错误的是( ) A．GFAJ-1细菌体内砷元素含量可能比铜、铁元素多B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱C．GFAJ-1细菌可利用砷元素合成蛋白质、核酸、糖类等物质D．该发现使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境寻找生命的思路答案 C解析糖类不含磷元素，C错误。
高三生物一轮复习课件第一单元第2课时细胞中的无机物糖类和脂质
考向突破
5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致
如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照；以及乙组中实验前(无
X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是
C
A.对照组是甲组、乙组实验后
B.控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物
C.此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌
细胞膜的功能： ①将细胞与外 界环境分隔开； ②控制物质进 出细胞。
细胞膜的功能特点： 选择透过性
考点一 细胞中的元素和化合物、无机物 1.组成细胞的元素
(2)元素的来源、分类和存在形式
有选择
化合物
常见的有20多种
大量元素和微量元素都 是必需元素，缺一不可
铁猛碰新木桶
铅、银、金等这些离 子含量很少，且对生 物体而言不是必需元 素，不属于微量元素。
考点二 糖类、脂质的种类和作用
(1)高血糖(糖尿病)：长期高血糖导致各种组织慢性损伤和功能障碍。(2)低 血糖：血液中葡萄糖含量低导致身体无力、眩晕等症状。(3)高血脂：血脂 中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，血脂过高会导致动脉粥样硬化、冠心 病、胰腺炎等。(4)动脉粥样硬化：长期高血脂导致动脉内膜脂质和复合糖 类积聚，使动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄，由于在动脉内膜积聚的脂质外 观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行
6.氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回
答下列问题。 （1）植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是__蛋__白__质___，在细胞核
中合成的含氮有机物是__核__酸___，叶绿体中含氮的光合色素是_叶__绿__素_。 （2）农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮（NH4﹢）和硝态氮（NO3﹣）。 已知作物甲对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中NH4﹢和NO3﹣的吸收 具有偏好性（NH4﹢和NO3﹣同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。 请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和
2025届高考生物一轮总复习必修1第一单元细胞及其分子组成第2讲细胞中的无机物糖类和脂质课件
02
考点二
考点二 糖类和脂质的种类及作用 1．细胞中的糖类
果糖
淀粉、纤维素
淀粉 葡萄糖
糖原
[易错提醒] 糖类并非都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参 与氧化分解提供能量。
2．细胞中的脂质
C、H、O
储能 缓冲
保温 减压
C、H、O、N、P 细胞膜和多种细胞器膜
C、H、O 胆固醇
动物细胞膜
√D．若A为核糖，则⑥的合成可能与核仁有关，经核孔进入细胞质
解析：二糖中的蔗糖没有还原性，不能与斐林试剂发生作用，不能生成砖 红色沉淀，A项错误； 蓝细菌没有染色体，B项错误； 由葡萄糖缩合而成的多糖中，纤维素不是细胞的储能物质，C项错误； 若A为核糖，④为核糖核苷酸，则缩合形成的⑥为RNA，若⑥为rRNA，则 其合成与核仁有关，经核孔进入细胞质，D项正确。
2．在北京鸭育肥时，每天食用大量的玉米、谷类食物，没有过多脂肪类食 物的摄入，但却导致体内大量脂肪堆积。请分析其中的原因。 ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ 提示：细胞中的糖类和脂肪是可以相互转化的。摄入的糖类过多时可以大 量转化成脂肪储存在皮下结缔组织，从而导致肥胖。而脂肪一般只在糖类 代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖 类。
解析：Ca2＋不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，通常以协助扩散或主动 运输的方式进行跨膜运输，B项错误。
4．(2024·广州高三调研)“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥是充分发
高考总复习生物(人教版)讲义第一单元走近细胞及组成细胞的分子第2讲细胞中的元素和无机物 糖类和脂质
第2讲细胞中的元素和无机物糖类和脂质1．水和无机盐的作用(Ⅰ)。
2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。
3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
考点一细胞中的元素及无机物1．细胞中的元素(1)谐音巧记组成细胞的微量元素铁猛(锰)碰(硼)新(锌)木(钼)桶(铜)。
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系2．细胞中的化合物3．细胞中的水(1)存在形式：自由水和结合水。
(2)功能4．无机盐的存在形式及功能无机盐功能的“三个一”一组成一调节一维持组成化合物调节酸碱度和渗透压维持生命活动1．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代。
细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。
(2012·江苏卷，T1)(×)命题来源于必修一教材P16微量元素2．在人体活细胞中氢原子数目最多。
(2013·重庆卷，T1A)(×)命题来源于必修一教材P17图2－1组成人体细胞的主要元素3．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时低。
(2015·山东卷改编，T4A)(√) 命题来源于必修一教材P34～35细胞中的水4．发生局部炎症反应时的肿胀，是由组织中的Na＋浓度增加所致。
(2016·浙江卷，T4C)(×)命题来源于必修一教材P36与生活的联系1．利用集合图形巧记元素的分类2．化合物的元素组成分析及应用(1)依据特征元素推测化合物的种类(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C 、H 、O ，故其代谢终产物都有CO 2和H 2O ；蛋白质中还有N ，其代谢产物中还含有尿素。
(3)特殊元素在生物科研中的作用：利用同位素示踪法通过标记某物质中的特殊元素，研究该物质在生物体内的合成、运输等生理作用，如噬菌体侵染细菌的实验。
3．生物体内的水≠细胞内的水(1)与代谢、抗逆性的关系①自由水/结合水比值与代谢、抗逆性的关系。
⎩⎪⎨⎪⎧比值高⇒代谢旺盛，但抗逆性差比值低⇒代谢强度低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强 ②细胞衰老与水含量：衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
第2讲 细胞中的元素、无机物、糖类和脂质(课件)2024年高考生物一轮复习课件
基础知识梳理
4.细胞中的无机盐
(1)存在形式：多数以__离__子__形式存在， 少数以化合物的形成存在。
(2)无机盐的作用： ①构成细胞结构或细胞内某些重要的化合物。
无机盐占1~1.5%
②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
③对于维持细胞的酸碱平衡非常重要。
④调节细胞的渗透压，维持细胞正常的形态和功能有 重要作用。
易错易混疑难
1.水分子具有极性的原因是水分子的空间结构及电子的不对称分布。
（必修1 P20小字部分）（ √ ）
2.自由水和结合水都可以参与细胞内的生物化学反应。（必修1
1.糖类和脂质可以相互转化：糖类可转化为脂肪和 某些氨基酸，脂肪在一定条件下也可转化为糖类。
2.糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。
糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般 只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而 且不能大量转化为糖类。
拓展提升
1.为什么说脂肪是细胞内 良好的储能物质，却不是细 胞的主要能源物质？
碳链上碳原子间以单键连接， 该碳原子可连接2个氢原子
大多数动物脂 肪含有饱和脂
肪酸
熔点
特点
较低
在室温时呈液态， 如食用油
较高 室温时呈固态
注：不饱和脂肪酸对人体健康有很大益 处，人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱 和脂肪酸。
饱和脂肪酸摄入量过高是可能导致胆固 醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因， 继而引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬 化，增加患冠心病的风险。
基础知识梳理
2024版高考生物一轮总复习第1单元细胞及其分子组成第2课细胞中的无机物糖类和脂质教师用书
高考生物一轮总复习：第2课细胞中的无机物、糖类和脂质►学业质量水平要求◄1．基于对细胞元素组成的认知，认同生物界与非生物界具有统一性，并能说出大量元素与微量元素在细胞中的作用。
(生命观念)2．结合水和无机盐在细胞中的存在形式，分析水和无机盐的重要作用。
(科学思维) 3．通过对糖类和脂质的结构和功能的理解，认同物质的结构和功能相适应的观点，并能结合糖类和脂质的功能，在生活中注意饮食，养成良好的生活习惯。
(生命观念、社会责任) 4．学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
(科学探究)考点一细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)元素的来源、分类和存在形式。
(2)生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。
①统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。
②差异性：同一种元素在生物界和无机自然界中的相对含量差别很大。
2．组成细胞的化合物(1)上图中a表示水，b表示蛋白质，c表示脂质，d表示糖类和核酸，e表示无机盐。
(2)化合物的种类{无机化合物：a、e(填字母，下同)有机化合物：b、c、d(3)化合物的含量{鲜重含量最多的有机化合物：b 鲜重含量最多的化合物：a 干重含量最多的化合物：d二、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系。
{比值高→细胞代谢旺盛比值低→细胞代谢水平降低，但抗寒、抗旱等抗逆性增强2．细胞中的无机盐1．在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
(×) 2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。
(√)3．细胞中的微量元素因含量极少，而不如大量元素重要。
(×) 4．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等。
(×) 5．Mg参与构成叶绿体中的各种色素。
(×)【教材细节命题】(必修1 P22“思考·讨论”改编)1．绿色植物长期缺Mg会导致叶子变黄，其原因是Mg是叶绿素的组成成分，缺Mg会导致叶绿素无法合成，而类胡萝卜素不含Mg，叶子显出类胡萝卜素的颜色，即黄色。
2024届高三生物一轮复习课件第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
4.小麦种子烧尽后留下的灰白色灰烬是无机盐。（必修1 P21正文）（ √ ）
目录
1.（必修1 P16 思考·讨论）玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都 是C、H、O、N（其中在玉米细胞中的含量大小关系为O＞C＞H＞N，而在人体 细胞中的含量大小关系为C＞O＞N＞H），这是因为 玉米和人都是生物，组 成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O， 蛋白质中还含有大量的N 。
（1）水的含量：生物体的含水量随着 生物种类 的不同而有所差别。
（2）归纳水的特性
①水分子具有 极性 ，是良好的溶剂。
②水分子之间的 氢键 不断地断裂，又不断地形成，使水具有 流动 性。
③水具有较高的 比热容 ，水的温度相对不容易改变。
目录
（3）填写水的存在形式和功能 （4）明确自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系
D解.析人：体B血液细中胞钙中离大子多浓数度无过机低盐易以出离现子抽的搐形现式象存在，少数以化合物的形式存在， 细胞中的钙有的以离子形式存在，有的以化合物的形式存在，A正确；人体内的 Ca2＋不可自由通过细胞膜的磷脂双分子层，B错误；维生素D能有效地促进人和 动物肠道对钙的吸收，C正确；Ca2＋浓度过低，会使神经肌肉兴奋性增强，从 而使肌肉出现抽搐现象，D正确。
目录
解析：B 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素，大 量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、 Cu、B、Mo等。磷属于大量元素，A错误；磷脂中含磷元素，磷脂双分子层是 构成藻类生物膜的基本支架，故磷是构成藻类生物膜的必要元素，B正确；ATP 由C、H、O、N、P组成，淀粉只含C、H、O三种元素，C错误；生态系统的物 质循环是指组成生物体的元素在生物群落与非生物环境间循环的过程，具有全 球性，生态系统的磷循环不能在水生生物群落内完成，D错误。
适用于新教材2024版高考生物一轮总复习第1单元细胞的概述细胞的分子组成第2讲细胞中的无机物糖类和脂
主题二 细胞中无机盐的主要功能
【考向探究】
考向1 围绕无机盐的功能,考查理解能力 1.(2021浙江选考)无机盐是生物体的组成成分,对维持生命活动有重要作 用。下列叙述错误的是( ) A.Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B. HCO3- 对体液pH起着重要的调节作用 C.血液中Ca2+含量过低,人体易出现肌肉抽搐 D.适当补充I-,可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 答案:A
4.互花米草是一种滩涂草本盐沼植物,其分布区域每天平均水淹时间接近3 h。研究人员将互花米草幼苗置于塑料桶中进行不同时长没顶水淹实验, 处理50 d后,互花米草叶片中的自由水与结合水比值的变化如图所示,植株 生长状况如表所示。下列叙述错误的是( )
水淹处理 (h ·d -1 )
单株株高增长率/%
0
解析:0 h/d水淹处理,该植物自由水与结合水的比值最大,说明其代谢活动 较旺盛,单株株高增长率和光合速率较大,说明该植株生长也比较快,A项正 确。自由水与结合水比值的大小与细胞代谢旺盛程度和抗逆性有关,自由 水与结合水的比值越大,则代谢越旺盛;反之,抗逆性越强。由图中曲线可 知,在水淹时间为3 h/d的环境下,自由水与结合水的比值最低,说明互花米 草的抗逆性最强,体现了该植物对生境的适应,B项正确。没顶水淹处理后, 互花米草的光合速率和单株叶面积增长率的下降趋势一致,表明没顶水淹 可抑制互花米草叶面积扩展,从而降低光合作用强度,最终影响其生长,C项 正确。为确保实验结果的可靠性,有效模拟,该实验应选用取自互花米草采 样地点的海水,且实验期间需要定期更新海水,以排除海水浓度变化对实验 结果的干扰,D功能
【考向探究】
考向1 围绕糖类的种类及功能,考查生命观念 1.(2021海南高考)下列关于纤维素的叙述,正确的是( ) A.是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分 B.易溶于水,在人体内可被消化 C.与淀粉一样都属于多糖,二者的基本组成单位不同 D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 答案:D
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第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质1．(2021·山东烟台高三开学考试)下列有关细胞内元素与化合物的叙述，正确的是( )A．脱氧核糖核酸中含有氧元素，脱氧核糖中不含氧元素B．DNA分子与ATP分子中所含的化学元素种类相同C．脂质分子中氧的含量较糖类高，更有利于储存能量D．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质解析：选B。
脱氧核糖属于糖类，糖类的元素组成是C、H、O，A错误；DNA分子与ATP 分子中所含的化学元素均为C、H、O、N、P，B正确；脂质分子中氢的含量较糖类高，而氧的含量远远少于糖类，C错误；磷脂、核酸、蛋白质等化合物均含有C、H、O、N四种元素，D错误。
2．(2021·瑞安八校联考)下图中能正确反映一定范围内某植物种子含水量与呼吸作用强度间关系的曲线是( )A．ⅠB．ⅡC．ⅢD．Ⅳ解析：选A。
细胞呼吸需要水分，故种子萌发时要先吸收水分。
在一定范围内，种子含水量相对越高，细胞呼吸相对越旺盛，当种子含水量达到一定值时，细胞呼吸强度达到最大，不再增加，故选A。
3．(高考海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。
下列相关叙述错误的是( )A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐解析：选C。
草酸与食物中的钙结合形成沉淀物不利于钙的吸收，A正确。
铁是血红素的组成成分，血红素参与血红蛋白的合成，而血红蛋白的主要作用是运输O2，则缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确。
无机盐在生物体中的作用是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，无机盐不能为生物体提供能量，C错误。
燃烧过程中有机物被分解，剩下来的是无机物，含有丰富的无机盐，D正确。
4．(2021·天津和平区校级联考)下表为一种无土栽培培养液的主要配方。
下列有关叙述正确的是( )成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KCl FeCl3H2O含量/g 1.0 0.25 0.25 0.12 0.005 1 000A．表中大量元素和微量元素都齐全B．表中Mg参与构成叶绿体中的各种色素C．培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高，这样有利于细胞对无机盐的吸收D．栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进有氧呼吸，进而促进根对离子的吸收解析：选D。
表中大量元素和微量元素并不齐全，A错误；Mg参与构成叶绿素，并非构成叶绿体中的各种色素，如类胡萝卜素就不需要Mg参与形成，B错误；培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度低，这有利于细胞对水分的吸收，C错误；栽培过程中，不断通气有利于植物根系的有氧呼吸，D正确。
5．(2021·江苏镇江模拟)哺乳期婴儿所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。
正常情况下，一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收。
下列判断正确的是( )A．乳糖属于多糖B．半乳糖和葡萄糖均为单糖C．乳汁属于人体内环境的组成成分D．半乳糖是细胞内最重要的能源物质解析：选B。
由题干信息“一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收”可知，乳糖为二糖，半乳糖和葡萄糖均为单糖。
乳汁直接分泌到体外，不属于人体内环境的组成成分。
葡萄糖是细胞内最重要的能源物质。
6．(2021·广东茂名模拟)下图为糖类概念图，下列说法不正确的是( )A．若某种单糖A为果糖，则物质①是蔗糖B．若③是动物细胞中的储能物质，则③是糖原C．若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分解析：选C。
若A为果糖，果糖＋葡萄糖―→蔗糖，A正确；由单糖缩合而成的动物细胞中的储能物质是糖原，B正确；胸腺嘧啶只存在于DNA中，不存在于RNA中，构成DNA的单糖A为脱氧核糖，不是核糖，C错误；ATP脱去两个磷酸基团后就是腺嘌呤核糖核苷酸，D 正确。
7．(2021·山东济南高三模拟)在种子发育过程中，许多植物会储存大量的脂肪。
这些脂肪积累在一种由内质网衍生而来的油质体中(如下图所示)。
下列说法错误的是( )A．油质体内的脂肪是植物的储能物质B．脂肪可被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色C．内质网是具有双层膜的细胞器D．油质体中的脂肪在两层磷脂分子之间积累解析：选C。
油质体内的脂肪是植物的储能物质，A正确；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色，B正确；内质网是具有单层膜的细胞器，C错误；由图可知，油质体中的脂肪在两层磷脂分子之间积累，D正确。
8．(2021·山东济南高三模拟)在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是( )A．斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都含有NaOH溶液B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．经高温处理的蛋白酶与双缩脲试剂可发生紫色反应D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定解析：选D。
双缩脲试剂由两种试剂组成：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液；斐林试剂也由两种试剂组成：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH 溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液。
花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料。
经高温处理的蛋白酶，其空间结构发生改变，但仍存在肽键，故其与双缩脲试剂可发生紫色反应。
甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等含有较多的蔗糖，蔗糖不是还原糖。
9．为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如下图所示，回答下列问题：(1)在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是___________________。
总糖含量的变化是________________，蛋白质含量的变化是____________________。
(2)如果在同样条件下继续培养，预测图中曲线的最终变化趋势是_________，其原因是______________________________________。
(3)在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。
①实验原理：蛋白质______________________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
②实验步骤：Ⅰ：将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9 d 后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
Ⅱ：取三支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9 d 的蛋白质制备液。
Ⅲ：在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A 液和B 液按比例配制的混合液a，振荡均匀后，在沸水浴中加热观察颜色变化b。
a ：_____________________________________________________________。
b ：_____________________________________________________________。
③实验结果：____________________________________________________。
(4)大豆细胞中含量最多的化合物是______________，其在大豆种子萌发过程中的存在形式主要是____________，判断理由是__________________________。
解析：(1)在观察时间内，可溶性糖含量先增加，然后保持相对稳定；蛋白质含量上升，总糖含量下降，糖类转变为蛋白质。
(2)幼苗在黑暗环境中只进行细胞呼吸，不进行光合作用，消耗有机物，随时间的推移有机物的总量下降。
(3)蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。
在用双缩脲试剂检测蛋白质时，先加A 液1 mL 摇匀，再加B 液4滴，振荡，可观察到检测液呈紫色。
(4)大豆细胞中含量最多的化合物是水，在大豆种子萌发的过程中水主要以自由水的形式存在，萌发的大豆种子代谢旺盛，与细胞内自由水的含量增加有关。
答案：(1)先增加，然后保持相对稳定 下降 上升(2)都下降 黑暗条件下无光合作用并且细胞呼吸消耗有机物 (3)①与双缩脲试剂作用产生紫色反应②a：错误。
更正：先加双缩脲试剂A液，混合均匀后，再加入双缩脲试剂B液b：错误。
更正：不加热直接观察颜色变化③1、2、3号试管中紫色依次加深(4)水自由水萌发的大豆种子代谢旺盛，自由水含量增多10．为研究钾肥施用量对番茄产量和品质的影响，科研人员在同等氮磷肥的基础上进行了有关实验。
得到了下图所示结果。
回答下列问题：(1)番茄根细胞吸收K＋依赖于细胞膜的__________________性。
(2)________组对应的钾肥施用量对提高番茄的产量和品质效果最好，理由是____________________________________________________________________。
(3)乙、丙、丁三组的产量和维生素C含量均比甲组高，这说明K＋对于维持_______________________________________有重要作用。
实验过程中设置甲组的目的是_______________________________________________。
(4)实验过程中，研究人员在施用钾肥时要及时浇水，目的是_________________________________________________________________。
解析：(1)番茄根细胞吸收K＋的方式是主动运输，主动运输依赖于细胞膜的选择透过性。
(2)由图可知，丙组条件下番茄产量和维生素C含量最高，因此丙组对应的钾肥施用量对提高番茄的产量和品质效果最好。
(3)乙、丙、丁三组的产量和维生素C含量均比甲组高，这说明K＋对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
实验过程中设置甲组的目的是作为对照，对照组能排除无关变量对实验结果的干扰。
(4)由于施用钾肥后，土壤溶液浓度升高，为降低土壤溶液浓度，保证根细胞能够通过渗透作用从土壤中吸水，避免烧苗，因此在施用钾肥时要及时浇水。
答案：(1)选择透过(2)丙丙组条件下番茄产量和维生素C含量最高(3)细胞和生物体的生命活动排除钾肥施用量以外的因素对实验结果的影响，以保证实验结果是由不同的钾肥施用量引起的(4)降低土壤溶液浓度，保证根细胞能够通过渗透作用从土壤中吸水，避免烧苗11．(不定项)互花米草是一种沿海滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力。