“食全食美”餐饮空间设计(毕业设计作品完整版)
《餐饮空间设计》课件
色彩搭配
选择良好的色彩组合来 打造独特的氛围和形象。
声音设计
运用合适的背景音乐和声音效果来营造舒 适的用餐环境。
气味设计
利用适当的香氛来增加用餐环境的舒适度。
空间布局设计
• 常用的空间布类型 • 设计要点和注意事项 • 布局风格的选择和搭配 • 适用于不同类型的餐饮场所
《餐饮空间设计》PPT课件
# 餐饮空间设计 ## 简介 - 餐饮空间设计的定义：从美学和功能的角度来研究和规划餐厅、酒吧等餐饮场所的空间组织形式 及室内外环境的设计。 - 餐饮空间设计的重要性：它直接影响顾客体验、品牌形象和经营效益。
设计要素
空间布局
将餐饮场所的功能区域 进行合理的布局和组织。
灯光设计
气味设计
• 气味在餐饮空间中的作用和效果 • 常用的气味类型和香氛选择 • 如何运用气味来创造舒适的用餐体验 • 气味设计的要点和注意事项
• 案例的综合分析和总结 • 如何应用设计要素来改进和优化餐饮空间 • 案例分享和经验借鉴
结语
餐饮空间设计的思考 看待餐饮空间设计的重要性 总结和回顾课程内容 展望未来的发展和趋势
灯光设计
• 灯光的作用和影响 • 常用的灯光类型及其应用场景 • 灯光设计的要点和技巧 • 如何运用灯光来营造独特的用餐体验
色彩搭配设计
• 色彩对餐饮空间的影响和表达意义 • 常用的色彩搭配方案和色彩应用技巧 • 如何选择适合的主题色和配色方案 • 色彩搭配设计的要点和注意事项
声音设计
• 声音在餐饮空间中的作用和重要性 • 常用的声音类型和音乐选择 • 如何运用声音来创造独特的用餐氛围 • 声音设计的要点和技巧
餐饮空间设计参考(精选19篇)
餐饮空间设计参考(精选19篇)(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅室内毕业设计案例
餐厅室内毕业设计案例餐厅室内毕业设计案例餐厅是人们休闲娱乐、社交交流的场所，室内设计对于餐厅的氛围和用户体验有着至关重要的影响。
在这篇文章中，我们将探讨一个餐厅室内毕业设计案例，展示其设计理念和创意。
设计理念：自然与现代的融合这个餐厅室内设计的理念是将自然元素与现代风格相结合，创造出一种独特而舒适的用餐环境。
设计师运用了大量的木材、石材和植物装饰，营造出自然、温暖的氛围。
同时，现代元素如金属和玻璃等也被巧妙地融入其中，增加了空间的时尚感和现代感。
空间布局：开放与私密的平衡餐厅的空间布局非常重要，它需要平衡开放性和私密性。
设计师在这个案例中采用了开放式厨房的设计，让顾客可以亲眼目睹厨师的烹饪过程，增加了互动性和娱乐性。
同时，餐厅还设置了一些私密的用餐区域，供那些需要更加安静和隐私的顾客使用。
这种开放与私密的平衡，既满足了不同顾客的需求，也增加了整个空间的层次感。
色彩与照明：温暖与舒适的氛围色彩和照明是创造餐厅氛围的关键因素。
在这个设计案例中，设计师选择了柔和而温暖的色调，如棕色、米色和暖灰色等。
这些色彩给人一种温馨和舒适的感觉，让顾客在用餐时感到放松和愉悦。
照明方面，设计师采用了不同层次和角度的灯光，以突出空间的重点和细节，并创造出柔和而温暖的光线效果。
装饰与细节：个性与品味的展示餐厅的装饰和细节是体现个性和品味的重要元素。
在这个设计案例中，设计师注重细节的处理，从餐桌上的摆设到墙壁上的装饰物，都展示出精心的设计和独特的个性。
同时，设计师还运用了一些艺术品和手工艺品，为餐厅增添了一份文化和艺术的氛围。
这些装饰和细节的处理，使整个空间更加丰富和有趣。
总结通过这个餐厅室内毕业设计案例的探讨，我们可以看到室内设计对于餐厅的重要性和影响力。
设计理念的选择、空间布局的平衡、色彩与照明的搭配以及装饰与细节的处理，都是创造一个独特而舒适的用餐环境所必不可少的要素。
希望这个案例能够给大家带来一些启发和灵感，让我们对餐厅室内设计有更深入的了解和认识。
中式餐饮空间设计(毕业论文)
摘要藏着的中国主题饮空间设计，满足人们的客观需要外,还通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求,作为一种营造餐饮环境的重要方式。
本次餐饮空间的主题性设计是围绕“以人为本”一中心思想并以突出中国元素对餐饮空间进行整体环境设计,包括它的的装饰材料、装饰色彩、空间造型等紧扣藏着的中国这主题，使主题的新中式设计在主题性餐饮空间进行消费时经过观察和联想，进入期望的主题情境.关键词功能；空间造型；空间色彩；藏着的中国主题ABSTRACT The hidden theme drink space design to meet the objective needs of the people, through their own environment to meet people of a higher level of spiritual and cultural needs, as an important way to create a dining environment。
Theme of the restaurant space is built around a central idea of ”people—oriented and dining space to highlight the Chinese elements, the overall environmental design, including its decorative materials，decorative colors， spatial modeling， and other closely hidden theme Thematic dining space consumption so that the theme of the new Chinese design through observation and association, to enter the desired thematic situation。
日式餐饮空间设计(毕业设计作品完整版)
走廊
在廊檐两侧，竹席随处可见，木格门隐约透出屋内光线。
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03
芥岛—日式餐饮空间设计
效果图
外观
日式餐厅空间集成了清新、自然、淡雅、脱俗的空间 特性，又将现代设计手法融入了进来，给予了空间微 妙、积极、幽静、清新的文化氛围。
一楼大厅
1
简约朴实的木质线条，一步一景的空间 构造
2
吊灯处灯光星星点点
3
温暖宁静的小物错落在空间中
4
书架将空间隔开，使空间布局更合理化
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二楼榻榻米包间
自然光线照明和局部灯光照明相结合，将简约主义与日式空间设计融合地淋漓尽致 打造一种少而静，空而妙的餐饮空间。
自然光线照明
两面环绕大大落地窗，使阳 光更好的照射到空间内，使 空间与自然相结合，呈现了
闹市中的一处安宁。
局部灯光照明
桌面和坐垫局部光源的照 明，营造了一种淡雅之感。
每个空间石柱上均环绕一圈 的木格书架，为此处亮点， 简单的几何平面构成具有装 饰房子的结构，和柱子也是 协调比例，装饰空间之余， 构成的方式达到物物协调。
临窗卡座
楼顶运用咖色旧报纸材质为材料，与地 面木地板相呼应
临窗隔断，将开敞空间分割出一个小小 包间，隔而不隔的空间分化，使空间更 透气更敞亮更有意境
主题餐饮空间设计(毕业设计作品完整版)
包房
散 台 区
室内设计所追求的是包含天、 地、墙、家具及陈设品在内 的整体环境风格与质量。
著名设计师
THANK YOU INTERINTERIOR DESIGNIOR DESIGN
Co-Founder
设计源于生活 细节成就品质
专业技能
45%
专业技能
55%
专业技能89%专业技能Fra bibliotek78%
专业技能
99%
卫生间
合理的平面布局，便于顾客使用，地面采用 大理石，充分考虑采光和通风。墙面采用黑 檀木，配以淡黄色台面和青花洗手池，体现 了淡雅的设计风格。配以镜面使空间更加清 透和宽敞。窗外的植物让空间显得清新自然 。天花没有明显的主光源，照明主要以射灯 为主，整个空间色调以灰色为主，光线柔和 体现整洁、安静、舒适。
包 房
散台区
整个区处在一个半中庭半封闭的状态，位于散台中间，也是介于大堂跟其它功能区 域的必经之地，所以处在中心区域。大理石地板作为地面材质。墙面吊顶为暖白色 ，在一些重要地方配以射灯。柱子旁边也放置有植物盆栽，这样更美化了整个空间 ，提升了顾客的享受
散台区
整个区处在一个半中庭半封闭的状态，位于散台中间，也是介于大堂跟其它功能区 域的必经之地，所以处在中心区域。大理石地板作为地面材质。墙面吊顶为暖白色 ，在一些重要地方配以射灯。柱子旁边也放置有植物盆栽，这样更美化了整个空间 ，提升了顾客的享受
“逸香阁”餐饮空间设计
目录
1. 设计思路 2. 初步草图 3. 效果图展示 4. 施工图
ClassicaDesign
~
室内设计所追求的是包含天、地、 墙、家具及陈设品在内的整体环境
风格与质量。
Classica Design
毕业设计-美食网站系统设计—论文[管理资料]
![毕业设计-美食网站系统设计—论文[管理资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/0896a3263186bceb18e8bb46.png)
题目美食网站设计目录摘要 (3)Abstract (4)前言 (5)第一章系统概述 (6)本课题的研究意义 (6)本课题的目的及内容 (7)第二章管理系统概述 (8)现行销售系统现状 (8)电子商务平台的开发方法介绍 (9)B/S体系结构 (9)Dreamweave介绍 (10)SQL Server介绍 (10)HTML介绍 (11)ASP介绍 (11)第三章系统调研及可行性分析 (13)系统调研 (13)可行性分析 (13)经济可行性 (13)技术可行性 (13)操作可行性 (15)法律可行性 (15)第四章系统需求分析 (16)业务流分析 (16)数据流分析 (17)数据字典 (19)第五章系统设计 (22)网站概要设计 (22)网站设计思想 (22)系统功能模块划分 (23)数据库设计 (24)数据库需求分析 (25)数据库概念结构设计 (25)数据库逻辑结构设计 (27)第六章“食全食美”预定系统界面设计 (29)首页设计 (29)会员注册界面设计 (30)美食查询界面的设计 (30)购物车界面的设计 (31)管理员登陆界面设计 (33)后台首页界面设计 (33)美食管理界面设计 (34)订单管理界面设计 (35)总结 (36)致谢 (37)摘要“食全食美”预定系统是典型的电子商务销售平台, 其开发基于B/S模式的网上销售的实现，采用的是ASP +sql 2000模式。
电子商务是凌架于互联网系统上的一个销售平台，是地面销售系统的一种延伸和互补，也是商家和顾客的一种很有效的沟通途径。
当下在中国，不同程序实现网上销售的厂商约占７８%左右，剩下的那２２％左右的厂商，都在努力创造着做网上销售的地面物质准备。
錾于此，实现网上销售，已经成为未来商场战争中占有优势地位的必不可少的工具了。
本网上销售系统主要是针对某餐厅而开发的，该餐厅有着多年店面营销的积累，无论从顾客群方面还是从物流、仓储等方面，都具备了做网上销售的物质准备。
餐饮空间设计案例.pptx
4、休闲餐厅布局（包括咖啡、酒吧、酒廊）比较自由灵活，大堂一隅、中 庭一侧、顶层、平台及庭园等处均可设置，增添了建筑内休闲、自然、轻松的 氛围。
餐饮设施布局、面积指标
二 餐饮设施的面积指标
餐厅的面积一般以1.85／座计算，其中中低档餐厅约1.5／座，高档餐厅约2.0 ／座。指标过小会造成拥挤，指标过宽会增加工作人员的劳作活动时间与精力饭店 中的餐厅应大、中、小型相结合，大中型餐厅餐座总数约占总餐座数的70%--80％。 小餐厅约占餐座数的20%--30%。影响面积的因素有：饭店的等级、餐厅等级、餐座 形式等。
室内设计—餐厅空间
餐饮娱乐环境室内设计
“民以食为天”，饮食是人 类生存需要解决的首要问题。 但在社会多元化渗透的今天， 饮食的内容已更加丰富，人们 对就餐内容的选择包含着对就 餐环境的选择，是一种享受， 一种体验，一种交流，一种显 示，所有这些都体现在就餐的 环境中。因此，着意营造吻合 人们观念变化所要求的就餐环 境，是室内设计把握时代脉搏， 饭店营销成功的根基。
四 西餐厅
西餐厅在饮食业中属异 域餐饮文化。西餐厅以供应西 方某国特色菜肴为主，其装饰 风格也与某国民族习俗相一致， 充分尊重其饮食习惯和就餐环 境需求。
各类餐饮环境的设计要点
五 快餐厅
快餐厅是提供快速餐饮服务的餐厅。快餐厅起源于20世纪20年代的美国，可 以认为这是把工业化概念引进餐饮业的结果。快餐厅适应了现代生活快节奏、注重 营养和卫生的要求，在现代社会获得了飞速的发展，麦当劳、肯德基即为最成功的 例子。
六 自助餐厅
自助餐厅的形式灵活、自由、随意，亲手烹调的过程充满了乐趣，顾客能共 同参与并获得心理上的满足，因此受到消费者的喜爱。
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【环艺学院 毕业作品】
DESIGN
设计 理念
Design SHE JI LI NIAN
设计理念
舒适：营造舒适放松的环境 自然：与自然完美融合 虚实：营造空间层次感
餐厅设计采用了新中式风格。中式是我们对 传统文化的传承，是中国文化的精华，餐厅同时 融合了一些现代的元素，又给人一种舒适，放松 的感觉，这是餐厅设计的根本理念。还利用屏风 和门洞营造出一种“隔而不断”的效果，既过度 了空间，隔绝了视线，又增加了空间的装饰性和 层次感。
【环艺学院 毕业作品】
DESIGN
答辩人： 指导教师：
CONTENTS
1 2 3 4 5 6
【目录】
、、、、、、 软方方设设项 装案案计计目 配效平理背概 饰果面念景况
图图
项目 概况
Design
XIANG MU GAI KUANG
项目概况
“食全食美”餐厅位于达州市中心广场。 达州中心广场地处达州市主城区中心，是 达州市最古老的广场，同时也是达州市最 为繁华的商圈之一。达州中心广场商贸活 跃、人流巨大，达州市民都喜欢到达州中 心广场去休闲娱乐、购物。餐厅面积大约 400㎡，包括大厅，包间，半封闭式用餐 区，自助取餐区，厨房，卫生间等配套设 施。
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TU 包间效果图
包间区和大厅完美的隔开。包间的屋顶做了独特的造型，使空间更具设计感，墙纸采用了素雅的花色和纹 路，墙上的画也选用了古典艺术画，显得优雅而美好。
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TU
用餐区效果图
半封闭式的小包间布置得简洁大方，一个陈列柜，一张桌 子，淡雅的墙纸和几幅装饰画，加上美丽的青花瓷器，就 构成了一个古色古香的小空间。
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TU
前台效果图
前台的设计极为简洁，一张 原木沙发、一张地毯、一株植物 ，就可以让人们的心安定下来。 墙面造型用了古典的艺术画，加 上灯光的处理，让人感觉安静而 美好。
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TUBEI JING
设计背景
达州是四川省下辖的地级市，位于四川省东部， 是四川省的人口大市、农业大市、资源富市、工业 重镇和交通枢纽，是著名的革命老区，素有“中国 气都、巴人故里”之称。
达州市有丰富的历史传统文化，元九登高节这 一传统已沿袭千年，每年正月初九，数十万人倾城 出游，一直延续今日。人们借此登高眺远，祭天祈 福，期待一扫去岁颓势，迎来新年万事畅达。达州 石桥火龙闹春已延续千年。达州石桥火龙闹春已延 续千年。整个活动贯穿了请龙、龙点睛、龙请水、 烧火龙、送龙等民俗风情，祈求新年风调雨顺、五 谷丰登。
方案 平面图
Design
FANG AN PING MIAN TU
平面布置图
平面布置图是建筑物布置方案的一种简明图解 形式，用以表示建筑物、构筑物、设施、设备等的 相对平面位置。，用平面的方式展现空间的布置和 安排。
方案 平面图
Design
FANG AN PING MIAN TU
彩平图
彩平图是一种二维图，相当于 在空中俯瞰某个东西而得到的该物 品在颜色、结构和形状上都保留原 物特征的平面图形。 规通过用不同 的颜色来表现不同的区域，看起来 更加的直观，更加的明显，
地毯
马赛克
地砖
瓷器
木材
木地板
木地板
木材
布料
时光飞逝，转眼间大学四年就这么过去了，大一入学时的一切依旧历历在目，在这四 年里收获了许多知识也认识了许多朋友，学到了很多东西，不管是在学习上的还是在生活 上的。
毕业设计的创作真的是一件很有意义的事情，从一个模模糊糊的想法，再到一个大概 的草图，再到一个完整的方案，这一步一步都要自己去想去做，把自己的想法去表达去完 善，每个细节都要兼顾，很辛苦也非常满足。也希望可以得到其他人的认可吧。
卫生间效果图
软装 配饰
灯具配饰
Design RUAN ZHUANG PEI SHI
软装 配饰
家具配饰
Design RUAN ZHUANG PEI SHI
软装 配饰
Design RUAN ZHUANG PEI SHI
艺术品配饰
软装 配饰
材质
Design RUAN ZHUANG PEI SHI
墙纸
大厅的设计，参考了苏州园林的“借 景”的手法，设有假山荷塘水池，桌子围 在假山水池周围，让整个空间与自然完美 的融合，让人感到轻松舒适。
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TU
大厅效果图
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TU
雅座区效果图
穿过右边的门洞是一个长长的用餐区 ，用中式屏风把每个桌子隔开，营造虚实 的空间感，让整个空间更加舒适有层次， 同时隔绝了视线，增加了空间的私密性。 绿色植物让空间与自然相互融合，墙画和 墙面的一些小装饰也使空间更加丰富。
用餐区域
方案 平面图
Design
FANG AN PING MIAN TU
流线图
此人流动线由水平人流动线、 垂直人流动线和节点组成。通过谨 慎地设计“枝”的长度、方向、交 点、“枝”之间的次级通路 。
方案 效果图
Design FANG AN XIAO GUO TU
大厅效果图
设计理念在于使空间与自然完美融合 营造空间的虚实层次感和营造舒适放松的 环境。