SAP消费品及零售行业解决方案
SAP餐饮和快餐行业创新解决方案
SAP餐饮和快餐行业创新解决方案餐饮和快餐行业一直是消费者生活中不可或缺的一部分。
然而，随着技术的迅速发展，以及消费者需求的不断变化，传统的餐饮和快餐经营模式面临着越来越大的挑战。
为了应对这些挑战，许多企业已经开始寻找创新和解决方案来提高他们的运营效率、增加顾客满意度，并适应不断变化的市场。
SAP（System, Applications and Products in Data Processing）是全球领先的企业管理软件解决方案提供商之一。
作为一家技术公司，SAP 通过提供现代化的数字化解决方案，帮助餐饮和快餐行业实现创新和变革。
在下文中，我们将探讨SAP在餐饮和快餐行业中应用的创新解决方案。
一、提升运营效率餐饮和快餐行业的运营效率对于企业的成功至关重要。
传统的手动管理方式往往效率低下且容易出错。
SAP通过引入自动化和数字化工具，帮助企业提高运营效率。
首先，SAP提供了一套全面的供应链管理解决方案，帮助企业实现物料采购、库存管理和供应链协同等方面的数字化管理。
这有助于减少人力成本并提高物流效率。
其次，SAP还提供了一套智能预测和需求计划解决方案，通过分析过去的销售数据和消费趋势，帮助企业预测需求，合理安排采购和库存，减少废品和库存积压的风险。
另外，SAP的人力资源管理解决方案可以帮助餐饮和快餐企业更好地管理员工，包括考勤、排班、工资和绩效评估等方面。
通过自动化和集中化管理，员工的工作效率可以得到有效提升，减轻了管理者的负担。
二、提升顾客满意度顾客满意度对于餐饮和快餐企业来说是至关重要的。
传统的人工点单和服务方式可能存在误差和不便之处。
SAP提供了一系列的创新解决方案，有效地提升了顾客满意度。
SAP的移动点餐和支付解决方案为顾客提供了便捷的点餐和支付方式。
顾客可以使用他们自己的智能手机或者平板电脑，在不用排队等候的情况下自主选择菜单，完成支付。
这不仅提高了点餐效率，也提供了更加个性化和便捷的服务。
零售行业SAP资料课件
线上线下融合趋势
全渠道销售
打通线上与线下销售渠道，实现商品、库存、会员等信息的共享与同步，为消费 者提供无缝购物体验。
融合新零售
通过线上线下融合，实现O2O（线上到线下）业务模式创新，如线下体验店、线 上预定线下取货等，满足消费者多元化需求。
个性化与定制化服务趋势
个性化服务
利用大数据分析消费者行为和喜好， 为消费者提供个性化的产品推荐和服 务体验，提高客户满意度。
详细描述
某知名零售企业通过sap系统的实施，实现了对商品进销存、财务管理、门店管理等业 务流程的全面优化。通过sap的集成解决方案，企业实现了各部门之间的信息共享和协 同工作，提高了运营效率和客户满意度。同时，sap系统还为企业提供了数据分析功能
，帮助企业更好地了解市场需求和消费者行为，为企业的决策提供了有力支持。
提升决策支持
SAP系统提供强大的数据分析功能，帮助企业做出科学、合理的决策 。
增强企业竞争力
通过SAP系统的应用，企业可以更好地满足客户需求，提高客户满意 度，增强企业竞争力。
03
零售行业sap资料详解
商品管理模块
商品信息维护
包括商品编码、名称、 规格、价格等基础信息
的管理。
商品分类管理
根据商品属性进行分类 ，方便库存管理和销售
财务管理模块
客户应收账款管理
记录客户应收账款信息，包括应收账款金额 、收款日期等。
财务结算管理
根据销售和采购数据进行财务结算，生成结 算单据。
供应商应付账款管理
记录供应商应付账款信息，包括应付账款金 额、付款日期等。
财务凭证管理
记录财务凭证信息，包括凭证号、凭证内容 等。
采购管理模块
中国SAP大数据分析案例
中国SAP大数据分析案例随着信息化时代的到来，各行各业都在积极探索和应用大数据分析技术，以便更好地利用和管理数据资源。
SAP作为全球领先的企业软件解决方案提供商，也在中国市场开展了大规模的数据分析案例，为企业提供了精准的数据支持和决策依据。
本文将介绍一些中国SAP大数据分析的典型案例。
案例一：电商平台销售预测某电商平台利用SAP的HANA数据库进行销售预测分析，通过收集用户的历史购买记录、浏览行为等数据，并结合外部经济指标和市场趋势，建立了销售预测模型。
利用SAP HANA的强大计算和分析能力，平台可以实时监控商品销售情况，预测销售趋势，并根据需求合理调整供应链和库存管理，提高销售效益。
案例二：零售业客户细分一家零售企业将SAP的数据分析功能应用于客户细分，通过对顾客购买记录、消费偏好和地理位置等数据进行分析，识别出不同类型的消费群体，并制定针对性的市场推广策略。
通过SAP的数据分析功能，企业可以更加精准地推送个性化的广告和优惠信息，提高客户满意度和忠诚度，进而提升销售额。
案例三：制造业质量管理一家制造企业利用SAP的大数据分析技术对生产过程中的质量问题进行监控和预测。
通过收集生产线上的传感器数据、物料批次信息和供应商质量数据等，结合SAP HANA的实时计算功能，可以实时监测生产线的运行状态，并预测可能出现的质量问题。
企业可以及时采取措施，减少不良品数量，提高生产效率和产品质量。
案例四：金融行业风险控制一家金融机构利用SAP的大数据分析技术对大规模数据进行处理和分析，以提升风险控制能力。
通过整合内外部数据源，建立全面的风险评估模型，并利用SAP的实时分析功能进行风险监测和预警。
机构可以快速识别潜在的风险因素，及时制定风险防范策略，提高风险管理水平，确保业务安全和稳定。
综上所述，中国企业在不同行业领域中广泛应用SAP的大数据分析技术，通过对数据的深度挖掘和精确分析，优化业务流程，提高决策效率，促进企业的快速发展。
ERP最大供应商SAP成功客户案例-三全食品SAP BusinessObjects解决方案
概述
业务转型
重要成效指标
主要目标： • 日常营销、财务管理等业务正常运转；销售预测对生产计划的指导及供应商全
面管理；各类管理流程的部署与实现
• 全面质量管理与产品生命周期的追溯 • 客户关系管理及资源投入回报的最大化
97%
应收账款到期收款率由63% 提高到97%
解决方案：
• 构建营销管理体系信息化平台，提高效率、拓展市场、保留客户、投资回报最大化 • 结合业务需求，深化系统应用，构建从后勤管理，设备管理，质量管理到物料需求
三全食品：SAP助力三全成为餐桌 美食供应商中的领导者
伴随郑州三全食品股份有限公司销售收入以每年35%以上的速度 增长并成为餐桌美食供应商的领导者，信息化的需求也随之日益迫 切。为了满足营销增长、生产基地建设、企业并购、内部管理及决 策支持，三全食品采用了SAP® ERP、SAP® CRM、SAP NetWeaver® BW及SAP® BusinessObjects™解决方案来满足企业信息化的总体需 求，支撑业务的快速扩张。
计划和人力资源管理的整套ERP系统 • 改进采购战略、缩短采购周期、压缩采购成本、降低单位价格 • 财务、销售、生产等数据输出与分析，融合外部数据，提供决策支持的依据
99%
物料库存准确率由52%提高 至99%
主要收益： • 全面支撑分(子)公司财务管理，实现分(子)公司财务集中管理，构建了实时集
成的信息管理平台，达成物流、资金流、信息流的统一
SAP业务转型研究 | 消费品 | 三全食品
Quit
图片版权 | 郑州三全食品股份有限公司 , 中国郑州 . 授权使用。
SAP业务转型研究 | 消费品 | 三全食品
公司名称 郑州三全食品股份有限司
埃林哲经典sap案例
埃林哲经典sap案例埃林哲经典SAP案例如下：1. 全球盛会，数字先行：SAP和埃森哲都是2020年迪拜世博会的合作伙伴，双方携手为迪拜世博会搭建了基于SAP S/4HANA的实时数据分析后台。
通过SAP与埃森哲的合作部署，迪拜世博会的财务、采购和人员情况实现了基于同一数据后台的无缝对接。
内部运营情况还可以和园区外的政府、银行实现数据交换，为世博会的高效运营提供强大的系统保障。
2. 新零售，新电商：某国内一线乳制品生产企业携手埃森哲和SAP，整合电子商务和数字化门店，打造“新零售”消费体验。
埃森哲帮助该品牌设计开发了基于SAP Hybris（SAP Commerce Cloud）系统的O2O电商平台，能全程追踪客户的购买频率、所购买的产品、交付的方式等数据，并导入企业的促销平台。
再借助平台强大的数据分析能力，获得精准的消费者洞察，有效地实现跨品牌、跨类别、跨渠道的交叉销售及追加销售。
3. 奥士康SAP S/4 HANA系统：埃林哲项目交付团队为奥士康成功上线SAP S/4 HANA系统，优化了企业内部流程120个，并形成一整套完整的公司间交易与结算方案。
系统与JnPlan系统、PDA扫码系统、SRM系统等多系统整合、集成。
上线后立即在奥士康内部产生了良好的应用效果，得到了公司内外和各级部门的一致称赞。
它不仅解决了普遍存在的企业内部沟通不畅，财务管理上的信息流程慢，管理层需要的决策信息形成滞后等问题，还大大提高了奥士康的经营风险规避能力。
总的来说，埃林哲在SAP实施方面有着丰富的经验和成功案例，能够为企业提供全面的解决方案和优质的服务。
如需更多信息，建议访问埃林哲官网或咨询相关行业专家。
SAP在中国的大数据应用
SAP在中国的大数据应用SAP是全球知名的企业软件公司，其在中国市场同样拥有广泛的应用。
如今，大数据已成为各行各业的关键词之一，包括中国企业在内，许多机构都在积极探索大数据的应用。
本文将讨论SAP在中国的大数据应用，并介绍其在该领域的一些成功案例。
一、SAP大数据平台作为一家专注于企业管理软件的公司，SAP提供了全面的大数据解决方案。
其大数据平台能够帮助企业管理和分析庞大的数据集，以更好地洞察市场趋势、优化运营效率和预测未来发展趋势。
在中国，SAP 大数据平台得到了广泛应用，帮助了许多企业实现数字化转型。
二、SAP在零售业的大数据应用零售业是一个高度竞争的行业，准确洞察市场趋势和消费者需求是成功的关键。
SAP在中国的零售企业中广泛使用其大数据分析平台，收集和分析消费者购物行为、销售数据、库存情况等信息，从而优化产品组合、进行精准定价，并实时调整供应链管理。
通过这些应用，零售企业能够更好地满足消费者需求，提高销售额和竞争力。
三、SAP在物流业的大数据应用物流业是中国经济发展的重要支柱之一，通过大数据分析，能够提升物流效率、降低运营成本。
SAP在中国的物流企业中广泛应用其大数据解决方案，通过收集、分析物流数据来优化配送路线、提高交付准时率，并实时跟踪货物运输情况，以保障供应链的稳定性。
这些应用帮助物流企业实现了更高效率、更精确的运营管理。
四、SAP在能源领域的大数据应用中国是世界上最大的能源消费国之一，能源供应和能源消费的管理对于国家和企业都至关重要。
SAP的大数据解决方案在中国的能源领域得到了广泛应用，能够帮助企业分析能源使用情况、优化能源分配，并预测未来的能源需求。
通过这些应用，能源企业能够更加智能地管理能源资源，减少能源浪费，推动可持续发展。
五、SAP在制造业的大数据应用制造业是中国经济的重要组成部分，随着制造业转型升级的推进，大数据在该领域的应用日益重要。
SAP在中国的制造企业中应用其大数据解决方案，帮助企业进行生产数据分析、质量管理和供应链优化。
SAP家居建材行业创新解决方案
SAP家居建材行业创新解决方案在当今竞争激烈的市场环境下，家居建材行业需要不断创新和改进，以满足消费者不断变化的需求。
作为全球领先的企业资源计划（ERP）解决方案提供商，SAP（Systems, Applications and Products in Data Processing）已经成为家居建材行业的首选技术合作伙伴之一。
本文将介绍SAP家居建材行业创新解决方案，探讨其在提高企业效率、优化供应链管理以及加强客户关系方面的优势。
一、提高企业效率SAP家居建材行业创新解决方案通过集成企业各个部门的信息和业务流程，实现企业资源的高效管理和优化。
首先，它提供了全面、准确的企业数据分析和报告功能，帮助企业管理层迅速了解企业的运营状况，并及时做出决策。
其次，SAP解决方案还支持自动化的业务流程，比如订单处理、采购管理、库存控制等，大大提高了企业内部的工作效率和准确性。
此外，SAP家居建材行业解决方案还具备灵活的供应链管理功能，帮助企业合理规划和控制物流运作，降低运营成本，提高物流效率。
二、优化供应链管理供应链管理是家居建材行业的重要环节，直接影响到产品的质量和交货时间。
SAP家居建材行业解决方案通过协同平台和数据共享，有效优化供应链管理。
首先，SAP解决方案能够实现供应链的可视化管理，让企业能够实时追踪和控制整个供应链过程中的关键节点，比如供应商、生产工厂和物流渠道等。
其次，通过智能分析和预测功能，SAP解决方案可以帮助企业合理预测市场需求，减少库存积压和缺货风险。
此外，SAP家居建材行业解决方案还支持供应链的协同合作，促进企业与供应商之间的信息共享和协同决策，提高供应链的效率和响应能力。
三、加强客户关系客户关系是企业成功的关键，尤其在家居建材行业这样竞争激烈的市场。
SAP家居建材行业解决方案提供了一系列功能和工具，帮助企业加强对客户的关系管理。
首先，SAP解决方案提供了个性化的销售和营销工具，能够根据消费者的需求和购买习惯提供个性化的产品推荐和定制服务，提高销售额和客户忠诚度。
sap食品行业解决方案
sap食品行业解决方案
《SAP食品行业解决方案：创新技术助力食品企业发展》
随着消费者对食品质量和安全的重视不断增加，食品行业面临着越来越多的挑战。
为了满足市场需求并保持竞争力，食品企业需要不断提高生产效率，保证产品质量，降低成本，提升客户满意度。
而SAP作为全球领先的企业管理软件提供商，为
食品行业企业提供了全面的解决方案，助力其实现可持续发展。
首先，SAP食品行业解决方案通过对供应链的优化，帮助企
业降低库存成本，提高交付速度，减少物流成本。
同时，企业能够实时跟踪原材料和成品的流向，及时做出调整，确保产品质量和安全。
其次，SAP食品行业解决方案能够帮助企业实现智能制造，
提升生产效率和灵活性。
通过数字化工厂和物联网技术，企业能够实时监控生产过程，及时发现并解决问题，减少生产停机时间，降低能源消耗，提高生产效率。
此外，SAP食品行业解决方案还涵盖了销售和市场营销方面
的功能，帮助企业更好地了解消费者需求，制定市场战略，提升产品品牌价值。
总的来说，SAP食品行业解决方案在供应链管理、生产制造、销售市场等方面为食品企业提供了全面的解决方案。
通过引入创新技术，提升管理水平，增强企业竞争力，助力食品企业实现可持续发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
商业智能 •
IT业务和卓越的服务 • 企业信息化管理 • 企业级数据仓库 • 业务整合 •
用户生产力
©© 22001133 SSAAPPAAGG. AorllarnighStsAPresaefrfvilieadt.e company. All rights reserved.
今天的解决方案
更快速的供应链反应 集成的需求和补货计划 • 寻源与采购 • 集成产品开发 • 自有品牌生产 • 物流和履行管理 • 供应链绩效管理
未•来•的•创•新
不间断的创新
实时 预测 模组化
多渠道 内存计算
1100
客户驱动的供应网络
更快速反应的供应链 •
客户驱动的供应网络是基于多渠道，统一的需求解决方案，提供实时且可视性的跟踪与决策 •
分析
货架供货分析 •
存货分析 供应链绩效分析 供应商协作
预测 • 应用 • 与服务 •
计算 引擎
资料
需求规划与预测 • 补货及分配 存货优化 供应网络设计及优化
99
客户洞察
更精准的计划及市场营销 •
差异化的客户洞察及分析平台与解决方案允许零售商通过各种渠道获得的深刻见解，促进销售和营销决策的优化 •
商务智能分析
预测 • 应用 • 与服务 •
销售分析 品类分析 商品组合合理化 • 促销效益 价格敏感度
商品与销售 商品组合与空间陈列 市场行销与促销 价格和降价 •
已计划
客户活动数据库 • (CAR) • 统一集成的需求预测 • 货架库存供货能力 • 多渠道销售分析 • 品类计划与品类优化 • 促销计划 • B2C零售网站渠道 • 人力管理 • EWM 9.0零售行业仓储增强
• 货架库存供货能力IPAD • 版本 • 移动店内商品及存货管理 •
忠诚度信息 • 数据配置 • 退货授权 • 欺诈检测 •
Bold = planned innovation ©© 22001133SSAAPPAAGGo. rAallnrSigAhPtsarffeilsiaetrevecdom. pany. All rights reserved.
未•来•的•创•新
商品
门店
营销
供应链 货物运转Goods Issue
网络销售
是什么让这一切成为可能?
云端连接 移动联网交付 在内存计算上进行分析 整合的解决方案 实时信息
© 20133 SSAAPPAAGG. AorllarnighStsAPresaefrfvilieadt.e company. All rights reserved.
更精准的客户营销计 划 更快速的供应链反应 更好的消费体验 更有效率的企业运作
未来的发展方向
66
消费品及零售解决方案-计划中的创新
更精准的客户营销计划 购物者洞察
-客户活动资料库 -POSDM on SAP HANA -社交媒体分析 -预测客户细分和剖析 零售计划 on SAP HANA 行销与促销 -精准营销 -PMR on SAP HANA
SAP消费品及零售行业解决方案•
邓芸芸 • / • SAP资深方案架构师 • 2013年4月11日 •
© 2013 SAP AG or an SAP affiliate company. All rights reserved.
1
在2015年，消费品及零售业将会是啥样子?
門店
网络
移动 设备
社交 媒体
未•来•的•创•新
不间断的创新
实时 预测 模组化
多渠道 内存计算
1111
客户互动
更好的消费体验/更好的销售及服务
整合的渠道互动平台，使企业得以支持顾客一致的信息，并通过任何渠道或设备与他们随时随地互动 •
通路渠道 应用与服务 计算引擎 资料
网络渠道 • 社交媒体 • • 客户联络中心 • 批发 •
HANA Package 33
消费品及零售SAP路线图概述
今天的解决方案
客户洞察 客户驱动的供应网络
客户互动 企业运作 战略技术
计划中的创新
©© 22001133 SSAAPPAAGG. AorllarnighStsAPresaefrfvilieadt.e company. All rights reserved.
SAP 快速部署方案： • SAP CRM 营销管理 • SAP 客户细分on SAP
HANA • SAP 购物者洞察 • SAP 零售销售分析 • SAP 零售计划
Qtr = Quarter S = Packaging and continuous enhancements E = Enhancement Packs and new solutions F = Evolution AND new horizons © 20133 SSAAPPAAGG. AorllarnighStsAPresaefrfvilieadt.e company. All rights reserved.
精准营销
Demand Planning
需求计划
Replenishment
补货
Markdown
Optimization
降价优化
POS Data Management
POS数据管理
Unified
Demand Forecast
集成的需求预测
Multi Channel Extensions
多渠道拓展
SAP Business Warehouse powered by SAP HANA
• 精准营销 • 社交媒体互动 • Ariba- B2B • 商务协作网络
Future
未来计划
客户活动数据库成为零售预测大批量应用和分析的 基础 • （SAP HANA） • 需求管理 • • 补货与配货 • 价格优化 • 品类计划及优化 • 多渠道整合 • 零售行业运输管理 • 人力管理增强及本地化
更精准的客户营销计 划 更快速的供应链反应 更好的销售及服务 更有效率的企业运作
未来的发展方向
44
2013消费品及零售解决方案组合
购物者洞察-更精准的客户营销计划
商品和品类 产品，存储和客户生命周期 • 生命周期定价 市场营销和促销活动 • 客户忠诚度管理
更有效率的企业运作
财务 地产和资产管理 • 人力资本 • 风险和法规遵从 • 永续经营
由SAP HANA驅動的SAP業務数据倉庫 •
CAR-客户活动数据库
數據量
大数据资料维持在既有的 格式，不需再预先定义或 整理
速度 只要很短的时间便可以处 理完在传统数据库的中资 料•
细度
在一个快速響應的系统環境下， 存取门店/客户/商品的细部资 料 整合度
跨渠道的消费者洞察力， 提供實時的個性化消費體 驗•
从新定义与客
客户
户的互动
商品 供应链
客户
营销
达到新水平的实
时客户数据
销售
全球、垂直化的 供应链
客户
22
实践创新
突破创新 • 策略创新 持续创新
Multiple years
Year
Year
Qtr
Qtr
Qtr
Qtr
Qtr
Qtr
Qtr
Qtr
SAP解决方案组 合•
S
S
S
E
S
S
S
F
现今
已计划
未来
实践创新
Software Service
计划中的创新
更快速的供应链反应 货架供货能力 寻源与采购功能加强 EWM 零售功能加强 供应链执行平台 •
•
更好的销售及服务 门店和POS -移动门店商品及库存管理
-人力管理 • 电子商务 • • 移动商务 • -移动个性化营销 • 社交媒体 • – • 微博互动 客户交互中心-跨网络渠道经验管理 • 客户服务管理 • - 集成的投诉，保修和退货流程
未来的发展方向
88
技术创新
SAP正在不断改变消费品及零售业
技术创新 为零售行业打造一個和谐一致的平台 •
云端
移动设备
商业应用
商业智能
资料库与技术
©© 22001133 SSAAPPAAGG. AorllarnighStsAPresaefrfvilieadt.e company. All rights reserved.
零售业案例 一個基于消費者需求，處理零售大數據的平台！ •
SAP SCM
供应链管理
SAP ERP
SAP CRM
客户关系管理
Promotions
促销管理
Planning for Retail
零售计划
Price Optimization
价格优化
Mobile Apps
移动运用
Precision Retailing
• 移动人才管理及人事资源管理
云技术
• Netbase – • 社交媒体分析 • Success Factors– • 云端人才管理
©© 22001133SSAAPPAAGGo. rAallnrSigAhPtsarffeilsiaetrevecdom. pany. All rights reserved.
Enablement
Content
一体化的设计是根据超过1500个客户以上的投入 SAP最佳实践，模板和工具，使解决方案的采用更容易 解决方案有固定价格和实施范围的设计，以实现快速的时间实现价值 灵活性的套装服务，以满足定制要求 •
• CAR-客户活动数据库
• 客户忠诚度管理 • 店内商品及存货管理
客户细分及分析
客户获利分析 购物篮与关联性销售分析 情感分析 预测的准确性
计算引擎 资料
计划