不同贮存方式对玉米秸秆营养成分的影响
玉米秸秆储存方法
玉米秸秆储存方法玉米秸秆是一种常见的农业副产品，通常被用作动物饲料、床料和能源材料。
秸秆的贮存对于保持其品质和利用价值起着至关重要的作用。
下面将详细介绍几种常见的玉米秸秆贮存方法。
1.干燥贮存法：在玉米收割后，必须迅速将其秸秆晾晒干燥。
干燥的秸秆质量更好，更易于储存和利用。
常用的晒秸秆的方法有堆晒和晒晾两种。
堆晒是将玉米秸秆堆成一座小山，堆起来的高度不超过2米，底部要留有通风缝隙。
为了防止雨水渗透，可以在秸秆堆上覆盖一层塑料薄膜。
晒晾是将玉米秸秆平铺在地面上晾晒。
无论使用哪种方法，关键是要确保秸秆能够充分暴露在阳光下进行干燥，并及时翻动以促进均匀干燥。
2.压缩贮存法：压缩贮存是指将干燥的玉米秸秆压缩成一定形状的秸秆块。
这种方法的好处是可以节省储存空间，并减少秸秆在运输过程中的脱落损失。
常见的压缩方式有机械压缩和包裹压缩两种。
机械压缩是使用压缩机将秸秆压缩成一定形状的块，然后用绳子或钢丝捆扎牢固，以防止秸秆散乱。
包裹压缩是将秸秆先包裹在塑料编织袋或编织布中，然后用机器将其压缩成块状。
压缩后的秸秆块更易于储存和运输。
3.酸处理贮存法：酸处理是将玉米秸秆浸泡在一定浓度的酸液中，经过一段时间后，酸会起到防止细菌和真菌生长的作用，从而延长秸秆的保鲜时间。
常用的酸液有5%左右的乙酸、醋酸或硫酸。
浸泡时间通常为24小时，之后将秸秆晾晒干燥。
在进行酸处理贮存时，需要注意浸泡酸液的浓度不能过高，以免对动物饲料的食用安全造成威胁。
此外，处理后的秸秆需要彻底干燥，以防止秸秆变质。
4.密封贮存法：密封贮存是将玉米秸秆放入密封容器中，然后将其中的空气全部抽出。
这种方法能够有效防止氧气进入秸秆内部，从而阻止细菌和真菌的生长。
常见的密封容器有塑料袋、塑料桶或密封仓库。
在使用密封贮存法时，要确保容器完全密封，并且避免秸秆受潮。
此外，密封容器中也需要留出足够的空间，以便秸秆在存放过程中保持整体形状。
总之，玉米秸秆的贮存方法应根据实际情况灵活选择。
玉米秸秆青贮品质的影响因素分析
玉米秸秆青贮品质的影响因素分析作者：吴鹏昊徐晓明李宗泽王成林来源：《乡村科技》2019年第16期[摘要] 作为一种非竞争性资源，玉米秸秆长久以来为我国畜牧业的发展提供了大量粗饲料，缓解了“人畜争粮”，为我国粮食安全做出了贡献。
但是，玉米秸秆由于茎秆粗硬，会对家畜的适口性、采食量以及消化量产生一定影响，因此需要借助青贮技术改善玉米秸秆的这一缺陷。
为了进一步提高玉米秸秆青贮品质，本文结合前人的研究成果，综合分析玉米秸秆青贮品质的影响因素。
[关键词] 玉米秸秆;青贮品质;影响因素[中图分类号] S816.53 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2019）16-121-2玉米既是一种重要的粮食作物，也是一种重要的饲料作物，为人们的生存与发展做出了重要贡献。
在我国农业生产中，玉米生产有着举足轻重的地位。
近年来，伴随玉米种植技术的不断发展，我国玉米产量不断提高，提供了丰富的玉米秸秆，成为重要的飼料资源。
长久以来，为了改善玉米秸秆存在的适口性差、营养价值不高等缺陷，人们开展了大量研究以及进行了大量生产实践，提出了诸多技术手段。
在这些技术手段中，青贮技术由于在玉米秸秆缺陷改善方面的突出表现，获得了广泛推广及应用[1]。
为了充分发挥我国玉米秸秆的作用与价值，研究分析玉米秸秆青贮品质的影响因素具有重要的意义和作用。
1 提高玉米秸秆青贮品质的重要性伴随人们生活水平的日渐提高，人们对畜产品的数量及质量提出了越来越高的要求，在推动我国畜牧业不断发展的同时，也需要更多资源来支撑畜牧业的发展。
由于我国可耕地面积少、人口众多，所以额外增加饲料用粮无疑是不现实的，而大力发展牛、羊等食草家畜，走“节粮型”发展道路无疑成为缓解这一矛盾的唯一途径。
但是，大力发展牛、羊等食草家畜同样面临着饲草问题，其中有效利用青贮玉米秸秆成为这一问题的最有效解决途径。
虽然随着玉米种植技术的不断发展，我国玉米秸秆产量不断提高，但是产出远远无法满足实际需要。
青贮对玉米秸秆营养成分的影响
-92-
【关键词】青贮；玉米秸秆；影响
200ml 烧杯中，加入 100ml 酸性洗涤剂 ( 十六烷三甲基溴化铵，浓度 20g/L)
饲草的收获与保存，是大多数国家畜牧业生产中的重要环节。通过贮 和数滴十氢化萘，将烧杯套上冷凝装置后置于电炉子上，并且持续微沸
藏，可以把饲草从旺季保存到淡季，平衡全年饲草供应。饲草青贮技术是 60min，趁热抽滤，并用沸水反复冲洗烧杯及残渣，至滤液呈中性为止。
粗脂肪（EE） 9.54±0.26aA 7.98±0.34bA
粗灰分（Ash） 5.88±0.23aA 5.55±0.16bA
箱在 105℃恒温条件下烘至恒重，每个样品做 3 个重复。根据最后计算出
3 结果与分析
水分含量。
测定结果如下表，数据均保留两位数字。
2.2 粗蛋白质 (CP) 测定
表 1 中在玉米品种和生长条件相同的前提下，青贮玉米秸秆中的粗
项目 新鲜玉米秸秆 (X) 青贮玉米秸秆 (Y)
水分 18.6±0.19bB 23.6±0.21aA
粗蛋白（CP） 8.46±0.29aA 7.57±0.21bA
表1
中性洗涤纤维（NDF） 54.58±0.18aA 47.33±0.15bB
酸性洗涤纤维（ADF） 43.66±0.56aA 34.27±0.18bB
的含量。
和中性洗涤纤维（NDF）。一般而言，酸性洗涤纤维（ADF）含量越高，饲
Hale Waihona Puke 2.3 中性洗涤纤维（NDF）测定
草的消化率越低。中性洗涤纤维（NDF）和饲料的适口性相关，饲料中中
采用范氏法则测定。称量样品 1.0g 左右，分别放入 200ml 烧杯中， 性洗涤纤维 NDF 含量越低，家畜的采食量越高。所以青贮有利于玉米纤维
玉米秸秆青贮前后营养成分变化规律的研究共3篇
玉米秸秆青贮前后营养成分变化规律的研究共3篇玉米秸秆青贮前后营养成分变化规律的研究1玉米秸秆青贮前后营养成分变化规律的研究玉米秸秆青贮是一种能够为牛提供高质量饲料的方法，同时也可以有效地利用农业废弃物资源。
然而，在采用玉米秸秆青贮作为饲料的过程中，其营养成分的变化往往会影响到饲料的品质和效果。
因此，研究玉米秸秆青贮前后营养成分的变化规律，对于实现高产、高效、高质的畜牧业生产具有重要意义。
首先，玉米秸秆青贮中的粗蛋白质和粗脂肪含量会随着青贮时间的增加而减少。
在青贮前，玉米秸秆中的粗蛋白质含量一般在3%~5%左右，而在青贮后第7天左右，其含量会降至约2.5%左右。
这是因为在青贮过程中，玉米秸秆中的蛋白质会被细菌分解为氨基酸和低分子量的蛋白质，其中一部分蛋白质会被细菌代谢后释放为热能，另一部分则转化为细菌蛋白质，从而减少了玉米秸秆中的蛋白质含量。
同时，玉米秸秆青贮后的纤维素和木质素含量会明显增加。
在青贮前，玉米秸秆中的纤维素含量一般在35%~40%左右，而在青贮后第21天左右，其含量会升至约50%左右。
这是因为在青贮过程中，玉米秸秆中的纤维素和木质素难以被细菌分解，但是会发生凝聚和结晶现象，从而导致其含量的增加。
此外，玉米秸秆青贮后的碳水化合物含量也会明显下降。
在青贮前，玉米秸秆中的碳水化合物含量一般在60%~70%左右，而在青贮后第14天左右，其含量会下降至约50%左右。
这是因为在青贮过程中，玉米秸秆中的碳水化合物会被细菌分解为有机酸和气体等物质，其中一部分有机酸会被吸附于纤维素和木质素之间形成稳定的结构，从而导致其含量的减少。
最后，玉米秸秆青贮前后的矿物质含量变化不大。
在青贮前，玉米秸秆中的矿物质含量一般在2%~3%左右，而在青贮后其含量也基本保持不变。
这是因为在青贮过程中，细菌分解玉米秸秆中的蛋白质和碳水化合物时，也会释放矿物质等微量元素，从而使得青贮后的矿物质含量基本上不会有太大的变化。
综上所述，玉米秸秆青贮前后营养成分的变化规律主要表现为粗蛋白质和粗脂肪的含量减少，纤维素和木质素的含量明显增加，碳水化合物含量下降，而矿物质含量基本不会变化。
保存方法对玉米秸营养价值的影响
保存方法对玉米秸营养价值的影响范华;董宽虎;裴彩霞【期刊名称】《山西农业大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2002(022)002【摘要】本试验研究了玉米秸在不同保存方法(露天保存、棚舍保存、青贮和氨化)下,营养成分的变化情况,并选用2头安装有永久性瘸胃瘘管的去势本地黄牛来研究不同保存方法对瘤胃降解率的影响.结果表明:不同保存方法对玉米秸(粗蛋白)CP、NDF(中性洗涤纤维)、ADF(酸性洗涤纤维)和wSC(水溶性碳水化合物)含量影响差异极显著(P＜0.01),对OM含量影响差异不显著(P＞0.05);对DM和OM瘤胃降解率的影响差异显著(P＜0.05),而对NDF和ADF降解率的影响不显著(P＞0.05),烘干和棚舍阴干DM、OM降解率显著高于露天晒干(P＜0.01).【总页数】3页(P106-108)【作者】范华;董宽虎;裴彩霞【作者单位】山西农业大学电镜室,山西,太谷,030901;山西农业大学动物科技学院,山西太谷,030801;山西农业大学动物科技学院,山西太谷,030801【正文语种】中文【中图分类】S816.5【相关文献】1.不同保存方法对玉米秸营养价值的影响 [J], 王曾凤2.不同处理方式对玉米秸秆营养价值的影响研究 [J], 丁健;武忠;武小平;王世荣;郭建芳;贾新宇;王栋才3.不同微贮处理对玉米秸秆、甘蔗尾梢和木薯渣饲料营养价值的影响 [J], 李乃勇;覃日锐;俸祥仁;吴静;杨支吉;梁淑芳;陆晶山;李长喜;韦巧燕;梁艺玲;兰群丽4.不同收获时间对去穗玉米秸秆营养价值和青贮发酵品质的影响 [J], 李龙兴;龚正发;朱欣;付浩;王松;陈秀华5.不同保存方法对秸秆营养价值的影响 [J], 范华;裴彩霞;董宽虎因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
微贮对秸秆饲料主要营养成分的影响
秸 秆 微 贮 技 术 就 是 在 农 作 物 秸 秆 中加 入 微 生 物 活性 菌 株 ， 人 一定 的容 器 （ 泥池 、 放 水 土窖 、 、 缸 塑
料袋等） 中发酵 ， 其原理是利用微 生物将秸秆 中的 纤维素 、 半纤维素降解并转化成 为菌体蛋 白的发酵 过 程 ， 农 作 物 秸 秆 变成 带 有 酸 、 、 味 ， 食 家 使 香 酒 草 畜喜 欢 食用 的粗 饲料 ｕ １ 试验 采 集西 昌和 宁南 的 。本 秸 秆 ， 究 微贮 王制 剂 和 Ｅ 研 Ｍ菌种 发 酵秸 秆 的作 用 效果 ， 为秸 秆微 贮饲 料 的推广应 用 提供理 论依 据 。
Ｖｏ． １ ２２． ＮＯ． ２
Ｊｎ．Ｏ ８ ｕ ．２ ０
微贮对秸秆饲料主要营养成分的影响
胡 蓉 赵 燕 唐 远 亮 孙 瑞 ， ， ，
（． 山州 畜牧 局 ， １ 凉 四川 西 昌 ６５０ ；． 昌市 畜牧 局 ， １００２西 四川 西 昌 ６５０ ； １００ ３西 昌学 院 动 物科学 系 ， ． 四川 西 昌 ６５ １ ） １０ ３
夜 ） 。
养 ， 由于天然草地改 良才开始起步 ， 但 人工种草又
受 到耕 地 面 积 的限 制 等 因素 ， 致 草 料 供 给不 足 ， 导 而充 分利 用 丰 富 的秸秆 资源 ， 解 决草 料 不 足 的一 是 条有 效途 径 。凉 山州 每 年秸 秆 产量 ２０ ｔ大量 秸 ５万 ， 秆 没 有 得 到充 分 利 用 ， 的堆 积 在 田埂 和路 旁 ， 有 多
１材料与方法
１１材 料 ．
与空 气 隔绝 ， 持微 贮 窖 内厌 氧状 态 。 保
浅谈青贮发酵对玉米秸秆品质及菌群构成的影响
Z i f u j i n g y a n在动物饲养的过程中为动物提供高品质的营养饲料，其生长发育会更好，患病的概率会显著的减小，所以重视饲料的品质十分的必要。
就目前的具体分析来看，玉米秸秆作为一种重要的饲料，采用青贮发酵的形式既能够保证其营养元素的不流失，还能够有效的抑制有害菌的形成，这对于玉米秸秆的品质提升帮助巨大。
基于此，全面性的分析讨论青贮发酵对玉米秸秆的品质和菌群构成影响对于玉米秸秆的贮存有指导意义。
一、青贮发酵概述青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使鲜棵饲料保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法。
玉米青贮发酵指的是在玉米的生长期将玉米秸秆进行收割，利用切碎机将秸秆切碎后统一密封贮藏在地窖中，从而形成其与外部的隔绝，这样，不仅玉米秸秆不会发生腐坏，其养分损失的现象也会得到进一步的控制。
从当前的实践利用来看，大型的养殖场，尤其是养牛场或者是奶牛场都适合采用方法做饲料的贮存。
二、青贮发酵后的玉米秸秆检测为了分析青贮发酵对玉米秸秆品质的具体影响，必须要对青贮发酵后的玉米秸秆进行检测。
在具体的检测中，取 个青贮前的样品和 个青贮后的样品，使用聚乙烯塑料真空包装袋在室温下贮存 ，之后进行开启取样和检测。
具体检测的手段是实验室检测技术和高通量测序技术。
通过最终的检测分析获得了以下结果：首先是青贮发酵 天后的玉米秸秆其表现出明显的黄绿色，质地较好，有酸香味。
青贮发酵作用使玉米秸秆的 值有了迅速的降低，乳酸的含量在显著的上升，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维在检测的过程中存在着下降的趋势。
其次是玉米秸秆在经过青贮发酵后，变形菌门、肠杆菌目、肠杆菌科等菌群的数量在显著的降低，而后壁菌门、乳杆菌目、乳杆菌科以及片球菌属的数量在显著的增加。
三、青贮发酵对玉米秸秆的品质影响从具体的检测分析来看，青贮发酵对玉米秸秆产生了显著的影响，最为强烈的表现为两方面：第一是玉米秸秆在经过青贮发酵后，其感官指标、发酵的品质以及营养成分得到了明显的改善。
玉米秸秆储存方法
玉米秸秆储存方法牧草饲料就目前，玉米秸秆饲养肉牛比较好的饲料，山东中华牧业万头肉牛羊驴养殖畜牧专家就玉米秸秆青储技术给与详细介绍：一、玉米秸秆青储技术用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地变软，具有香味，能增进牛、食欲，解决冬春季节饲草的不足。
同时，制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积，还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。
制作青贮料的技术关键是为乳酸菌的繁衍提供必要条件：一是在调制过程中，原料要尽量铡短，装窖时踩紧压实，以尽量排除窖内的空气。
二是原料中的含水量在75％左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时)，最适于乳酸菌的繁殖。
青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定是否需要洒水。
三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸秆的含糖量符合要求。
青贮玉米秸秆方法甚多，这里仅介绍最基本的一般青贮法，便于广大农村普及推广。
1．挖窖选择土质坚实，地势高燥，背风向阳，雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。
窖形一般有圆形与长方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透气。
窖的宽度一般应小于深度，较好的比例是1：1．5-2，利于原料本身重量将其压实，并能降低损耗量。
窖的大小应根据青贮数量及养畜头数来决定，圆形的一般直径在1．7-3米之间，深度以3- 4米为宜，底部要呈锅底形。
规模养畜宜采用长方形窖，宽度在1．7-3米之间，深度以2．3-3．3米为宜，长度随青贮数量而定。
长方形窖的边角应呈圆形，以利原料的下降和压实。
为减少青贮料的损失，窖底和四周应铺一层塑料薄膜。
2．计量青贮窖容量的计算，应根据原料的含水量与切碎程度，先掌握体积(立方米)青贮料的重量(如玉米秸在含水量少的情况下，切得细碎的每立方米重量为430-500公斤；切得较粗的为380-450公斤)，然后乘以窖的容积(圆形窖是3．14x半径2x窖深；长方形窖是窖长X 窖宽X窖深，均为米)，即得出窖内青贮料的重量(公斤)。
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日粮 中添加维生 素 Ｂ 对鸡 蛋 中维生 素 Ｂ 含 量增 ２
２ ３ ２ ４ ・ ０ ，： 一 ０ １
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中 图 分 类 号 ：８ ６３ Ｓ １ ．３ 文献标 识码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ １ ９ １ ２ １ １ — ０ ０ ０ １ ０ — ９ Ｘ（ ０ ０）７ ０ ４ — ２
我 国玉米秸 秆年产 量达 ２４ 吨 ， ．亿 然而用 作 饲料 成污染 。 分合理利 用这一饲料 资源发展草食 家畜养 充 的不足 １％， 大部分 都被 白 白浪 费 ， 至对 环境 造 殖 ， 重大 而现实 的经 济意义 。关于玉 米秸秆 的研 ０ 绝 甚 具有 究大 多集 中在利 用青贮 技术或采 用物理 、 化学 和生物
ｌ ｉ … 。 ｔｔ 【． 。 。 ａ Ｊ ｒｉ １ 。
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，
霉
化实 学验
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性能 没有显著 影响 ，随着 饲料 中硒 添加量 的增加 ， 鸡 【 陈 ９ 艳珍． 粮中 ］ 日 添加核黄素对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的 影响［ Ｊ 】 ．
蛋 中的沉 积量也 相应增 加 ，试 验期第 １ 达 到最 高 ８ｄ 饲料博览 ２０（）０３・ ，０４８：—２ ３ 峰 ； 和维 生素 Ｂ 复合 对 蛋鸡产 蛋 性能 、 蛋 中硒 、 ［ 】任转龙， 硒 ２ 鸡 １ ０ 龚月生， 会 ， 素ＡＥＢ对蛋鸡生产性能及生 武 维生 、、
—
草原技术推广总站， 副研究员，３００ 兰 的方法 提高玉米 秸秆 的饲料 营养 价值方 面 ， ７０ １， 而对 其收 获后 不 同贮存 方式 对秸 秆营 养价 值 的影 响规律 缺 乏
深入 的研究 。 本试验 旨在 研究玉米秸 秆在不 同贮 存方
州市火车站西路 ９ ２号
收稿 日 ２１— ５２ 期： ００—０ ０
３ 结论
ｃ ｍｒａｆｃ ｓｖ Ｐｕ．ｃ，９３７（：０ — ５． ｏ ｅｉ ｌ ｋｕ ｅ ｏｔ ｉ１ ，２ ） ４ １ ３ ｍ ｃ１ｏ ｒ ｙ ｌＳ ． ９ ６ １ ６ ０
【 ｅ ｏ ＳＣｓｎ Ｖ ａｉｅｒｈ ｅｏｅ ＪＰｕｙ ｃｎ ． ６ ｅ ｎ ， ａｏ Ｌ ， ｉｍｎ ｎｃ ｔｆｇ 】 ｏｔＳｅｃ 】Ｌ ｓ ｔ Ｊ ｔ ｉ ｍ ｇ【ｌ ！ ｉ ｅ
后上 升到高峰， 硒含量在 ０ ６ － ． ７ｍ ／ｇ 日粮 中维 ． ３ ０ ２ ｇ 。 ３ ４ ｋ
ｎｔｉａ ｓ ｌｉ ｌ ｔ ｎｔ ａ ｈ ： ｉ ｔ ｇ ｔ儿 ｅ ｌｔ 枷 ｉ ｈ ｙ ｇ 。 ｄｔ ０。 阳 ａｄ ｒ。 。ｌｉ 。 ｇ ｆ
生素 Ｂ 与硒对 鸡蛋 中硒含 量的变化没有 协 同作用 。 ２
★ 甘肃省农业科技专项综合配套技术集成推广项目，甘财 式 （ 天保 存 、 舍保 存 、 干 、 露 棚 烘 晒后 烘 干 、 贮 和 氨 青 农（０６ １７ ２０ ） 号 ７ 化） 营养 成 分 的变化 情 况 ， 下 为玉 米 秸秆 的有效 保存 和 ９ ．％， ７８ 差异显 著（ ＜ ． ） Ｐ Ｏ ５ 。赵玉鑫旧等在 Ｅ粮 中添 ［ 谭芳， ０ ｔ ３ １ 李荣文． 硒和维生素Ｅ对蛋鸡生产性能及其在蛋中 沉积 加 ０ 、．、 ｍ ｇ ． ０ １ 硒的亚 硒酸钠组 比对 照组 分别提高 ２ ５ 的影响［ 饲 料博览 １９，（：－・ ，９７９ ） ６ ２３
中加 ｇｋ 无 机硒 ，鸡蛋 中硒健等基～３粮 ［１ 翥盎 添 １ｍ ／ｇ 何ｎ在２ 日 ５ Ｎ 础 的含量在 ０ ０ｄ
了 ７ ． ％ 、５７ ％￣ ３ ． ％。 ２ ３ ８． ６ ９ Ｉ ６ １ ３
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营养
《 饲料工业》２１ ・００年第 ３ 眷第 １ 期 １ ７
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摘
奄 窝 蚜鬓 爨稳 翳鬯 鹃 翁 嗡劈 嗡
金 加 明
要： 试验研 究了不 同贮存 方式ｆ 露天保 存 、 棚舍 保存 、 烘干 、 晒后 烘干 、 贮和 氨化） 玉米秸杆 青 对
水溶性碳水化合物（ Ｃ 等营养成分的影响。结果表明： ＷＳ ） 烘干和棚舍保存方法有利于玉米秸秆 Ｃ （ Ｐ粗 蛋 白） 营养物质的保存且 ＷＳ 等 Ｃ含量也 高 ， 露天晒干保存 是一种 最不可取的方 法。 关 键词 ： 玉米秸秆 ； 贮存方式 ； 营养成分