第三章酒店经营中涉及的合同法律制度
酒店合同经营管理制度
第一章总则第一条为了规范酒店合同经营管理工作，确保合同签订、履行、变更、解除的合法性和有效性，维护酒店及各方的合法权益，根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有合同经营管理工作，包括但不限于采购合同、租赁合同、服务合同、合作协议等。
第三条酒店合同经营管理工作应遵循以下原则：（一）合法性原则：合同内容必须符合国家法律法规，不得违反国家政策；（二）公平性原则：合同各方权利义务对等，确保合同签订、履行、变更、解除过程中的公平；（三）效益性原则：确保合同签订、履行、变更、解除过程中的经济效益最大化；（四）保密性原则：对合同涉及的商业秘密和敏感信息进行保密。
第二章组织机构与职责第四条酒店合同经营管理工作由酒店合同管理部门负责，合同管理部门负责人为合同管理工作的第一责任人。
第五条合同管理部门职责：（一）负责合同签订前的审查、谈判、起草等工作；（二）负责合同签订后的履行、变更、解除等工作；（三）负责合同履行情况的监督、检查和统计分析；（四）负责合同纠纷的调解、仲裁以及诉讼等工作；（五）负责合同管理制度的制定、修订和实施；（六）负责合同管理人员的培训和考核。
第三章合同签订与履行第六条合同签订前，合同管理部门应进行以下工作：（一）对合同内容进行审查，确保其合法性、合规性；（二）对合同对方进行资信调查，了解其经营状况、信誉度等；（三）参与合同谈判，争取有利于酒店的利益；（四）起草合同文本，明确合同各方权利义务。
第七条合同签订后，合同管理部门应进行以下工作：（一）对合同履行情况进行跟踪、监督，确保合同各方履行合同义务；（二）对合同履行过程中的问题进行协调、解决；（三）对合同履行情况进行统计分析，为酒店经营决策提供依据。
第八条合同变更与解除：（一）合同变更：合同签订后，如遇特殊情况需变更合同内容，应经合同各方协商一致，并签订书面变更协议；（二）合同解除：合同履行过程中，如遇合同无法履行或履行不符合约定，可依法解除合同。
酒店承包经营合同法律法规
酒店承包经营合同法律法规合同方信息出租方（以下简称甲方）：地址：法人代表：联系方式：承包方（以下简称乙方）：地址：法人代表：联系方式：第一章总则第一条合同标的1. 甲方将其拥有的位于[酒店名称]的酒店（以下简称酒店）承包给乙方经营管理。
2. 酒店的具体范围包括客房、餐饮、娱乐、会议等设施。
第二条合同期限本合同期限为[年]，自[生效日期]起至[终止日期]止。
合同期满后，经双方协商一致，可以续签。
第二章乙方的权利和义务第三条经营权1. 乙方享有酒店的经营管理权，包括但不限于客房出租、餐饮服务、娱乐活动策划、会议接待等。
2. 乙方应按照本合同约定及相关法律法规进行经营，不得损害酒店的声誉和利益。
第四条维护义务1. 乙方负责酒店的日常维护保养，包括但不限于客房、餐饮设施、娱乐设备、会议室等。
2. 乙方应及时维修、更换损坏或老化的设备设施，确保酒店正常运营。
第五条安全责任1. 乙方负责酒店的消防安全、治安管理、食品安全等，并应制定相应的安全应急预案。
2. 乙方应配备必要的安全人员，对酒店进行全天候巡查和管理。
第六条财务管理1. 乙方负责酒店的财务管理，包括但不限于收支核算、成本控制、利润分配等。
2. 乙方应定期向甲方提供财务报表，并接受甲方的财务审计。
第三章甲方的权利和义务第七条提供资产甲方负责提供酒店的全部资产，包括但不限于客房、餐饮设施、娱乐设备、会议室等，并保证其完好性和合用性。
第八条监督管理1. 甲方有权监督乙方的经营管理，并根据本合同和相关法律法规提出合理要求。
2. 乙方应及时向甲方报告酒店的经营状况，并听取甲方的意见和建议。
第九条业绩考核1. 甲方每年对乙方的经营业绩进行考核，考核指标包括但不限于营业额、利润率、顾客满意度等。
2. 乙方的经营业绩应达到本合同约定的要求，否则甲方有权根据实际情况调整承包费或终止合同。
第四章利益分配和风险承担第十条承包费1. 乙方应向甲方支付承包费，承包费的计算方式为[计算方式]。
酒店合同管理制度范本
第一章总则第一条为加强酒店合同管理，规范酒店经营行为，保障酒店合法权益，提高合同管理水平，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店与客户、供应商、合作伙伴等签订的各类合同。
第三条合同管理应遵循合法、合规、公平、公正的原则。
第二章合同签订第四条合同签订前，各部门应进行充分的市场调研和风险评估，确保合同条款的合理性和可行性。
第五条合同签订应由具有相应授权的人员负责，签订前应进行合同审核。
第六条合同审核应包括以下内容：1. 合同条款是否符合国家法律法规和酒店政策；2. 合同条款是否明确、完整、无歧义；3. 合同双方的权利义务是否平衡；4. 合同签订的程序是否符合规定。
第七条合同签订后，应及时将合同文本报送合同管理部门备案。
第三章合同履行第八条合同履行过程中，各部门应严格按照合同约定履行各自义务。
第九条合同履行中如遇特殊情况，需变更合同条款的，应经双方协商一致，并签订补充协议。
第十条合同履行过程中，如发现合同条款有误或存在漏洞，应及时向合同管理部门报告，并采取相应措施予以纠正。
第十一条合同履行过程中，如发生争议，应首先通过协商解决；协商不成的，可依法申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
第四章合同变更与解除第十二条合同变更应遵循以下原则：1. 变更内容不得违反国家法律法规和酒店政策；2. 变更内容不得损害合同双方的合法权益；3. 变更内容应经双方协商一致。
第十三条合同解除应遵循以下原则：1. 解除原因应符合法律规定或合同约定；2. 解除程序应符合法律规定或合同约定；3. 解除合同应通知对方。
第五章合同档案管理第十四条合同管理部门负责酒店合同档案的管理工作。
第十五条合同档案应包括以下内容：1. 合同文本；2. 合同签订、履行、变更、解除的相关文件；3. 合同争议解决的相关文件；4. 合同执行情况报告。
第十六条合同档案应按照档案管理要求进行分类、编号、归档、保管。
第六章合同监督检查第十七条合同管理部门应定期对合同履行情况进行监督检查。
酒店合同的管理制度
第一章总则第一条为加强酒店合同管理，规范合同签订、履行、变更、解除等环节，维护酒店合法权益，根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内部所有合同的签订、履行、变更、解除及合同管理工作。
第二章合同管理职责第三条合同管理工作由酒店合同管理部门负责，合同管理部门应设立合同管理员，负责合同管理工作的具体实施。
第四条合同管理员应具备以下条件：1. 具备一定的法律知识，熟悉《中华人民共和国合同法》等相关法律法规；2. 具备良好的职业道德，严格遵守合同管理制度；3. 具备较强的沟通协调能力和组织能力。
第三章合同签订第五条合同签订前，合同管理员应审查合同文本，确保合同内容合法、合规。
第六条合同签订需经以下程序：1. 提交合同签订申请，包括合同名称、对方当事人、合同金额、签订时间等；2. 合同管理员对合同签订申请进行审核，符合要求的，报请部门经理审批；3. 部门经理审批同意后，合同管理员与对方当事人进行合同签订。
第四章合同履行第七条合同签订后，合同管理员应督促双方当事人按照合同约定履行义务。
第八条合同履行过程中，如遇以下情况，合同管理员应及时采取措施：1. 合同一方当事人未履行合同义务；2. 合同履行过程中发生争议；3. 合同履行过程中出现重大风险。
第五章合同变更与解除第九条合同履行过程中，如需变更或解除合同，双方当事人应按照以下程序进行：1. 提交合同变更或解除申请，说明变更或解除的原因；2. 合同管理员对申请进行审核，符合要求的，报请部门经理审批；3. 部门经理审批同意后，合同管理员与对方当事人进行合同变更或解除。
第六章合同归档第十条合同签订、变更、解除后，合同管理员应及时将合同文本及相关资料归档保存。
第十一条合同归档应遵循以下原则：1. 分类存放，便于查阅；2. 保密管理，确保信息安全；3. 定期检查，确保档案完整。
第七章奖惩第十二条对在合同管理工作中表现突出的合同管理员，给予表彰和奖励。
酒店行政合同管理规定
酒店行政合同管理规定为了规范酒店与客户之间的合同执行流程，保护双方的合法权益，特制定本规定。
第一章总则第一条本规定适用于酒店与客户之间的行政合同管理。
第二条酒店应当遵守法律、法规、政策等相关规定，保证与客户之间的合同合法有效。
第三条酒店应当加强对相关工作人员的合同管理培训，提高其意识，确保能够正确执行合同。
第四条酒店相关工作人员应当保护客户的合法权益，确保客户的合同权益得到维护。
第五条酒店与客户应当在签订合同前，明确双方的权利义务，避免因为合同条款不清晰而发生纠纷。
第六条合同条款应当有明确的起止日期，双方应当在合同到期前或续签前及时进行沟通并确定后续合同的条款。
第七条酒店应当满足客户的合法需求，遵循公平原则，不得利用客户合同上的漏洞或条件非常之利益，对客户进行欺诈。
第八条酒店应当按照合同条款提供服务，质量应当符合约定，确保服务的及时、准确、完好、安全。
第九条如遇到客户提出变更合同条款的要求，酒店应当加强沟通，形成书面协议并保留相关证明材料，确保合同的有效性。
第十条如客户违反合同条款，酒店应当按照法定程序采取教育、劝诫等措施，确保合同的正常进行。
第十一条如酒店不能按照合同条款提供服务，应当及时向客户说明情况，并提供合理的解决方案。
若酒店无法提供合理解决方案，应当根据合同条款承担相应的违约责任。
第四章合同变更、解除、终止第十二条如双方需要变更合同条款，应当在双方均同意的情况下进行书面协商，并签署变更协议。
第十三条如果双方需要解除或终止合同，应当在公司法定代表人或双方委托代理人签署解除协议，并按照合同条款或法律规定履行相应责任。
第十四条如果有任何一方未履行合同条款，给对方造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。
第五章附则第十五条本规定自发布之日起适用。
第十六条本规定解释权归酒店所有。
如出现争议，应当依据中华人民共和国法律及有关法规处理。
酒店合同管理规定制度
第一章总则第一条为规范酒店合同管理，确保酒店业务活动的合法性、合规性，提高合同管理水平，保障酒店合法权益，特制定本规定。
第二条本规定适用于酒店所有合同的管理，包括但不限于采购合同、租赁合同、服务合同、劳动合同等。
第三条酒店合同管理应遵循以下原则：1. 合法性原则：合同内容必须符合国家法律法规和政策要求；2. 合同利益最大化原则：确保酒店在合同中获取最大利益；3. 严谨性原则：合同条款应清晰、明确、具体，避免歧义；4. 及时性原则：合同签订、履行、变更、终止等环节应及时处理。
第二章合同签订第四条合同签订前，相关部门应进行充分的市场调研和风险评估，确保合同签订的必要性。
第五条合同签订应由具备相应资质和权限的人员负责，涉及重大事项的合同需经酒店总经理审批。
第六条合同签订前，相关部门应组织合同审查，确保合同内容合法、合规、完整。
第七条合同签订后，相关部门应及时将合同文本报送酒店合同管理部门备案。
第三章合同履行第八条合同履行过程中，相关部门应严格按照合同约定执行，确保合同目的的实现。
第九条合同履行过程中，如遇特殊情况需变更合同条款，应经双方协商一致，并签订变更协议。
第十条合同履行过程中，如发现合同内容与实际不符，应及时向对方提出异议，并采取必要措施维护酒店合法权益。
第十一条合同履行过程中，相关部门应定期对合同履行情况进行跟踪、检查，确保合同履行质量。
第四章合同变更与终止第十二条合同变更应符合以下条件：1. 双方协商一致；2. 变更内容不违反法律法规和政策；3. 变更内容不损害酒店合法权益。
第十三条合同终止应符合以下条件：1. 合同约定的终止条件成就；2. 双方协商一致；3. 法律法规和政策规定的终止条件。
第五章合同归档与保管第十四条合同签订、履行、变更、终止等环节的文件资料应完整归档，并按照档案管理规定进行保管。
第十五条合同档案应分类存放，便于查阅和管理。
第十六条合同档案保管期限根据合同性质和法律法规要求确定。
酒店法规与实务知识点(复习资料)
酒店法规与实务知识点1、酒店法：广义的酒店法应该指规定酒店成立、经营过程中一切权利义务关系法律规范的总称。
包括《合同法》，《劳动法》等。
狭义的酒店法仅指《酒店法》本身。
2、酒店法调整对象：（1）横向关系：旅游饭店之间的相互关系；旅游饭店与其他旅游企业之间的相互关系；旅游饭店与旅游者之间的相互关系；（2）纵向关系：国家行政管理部门对旅游饭店的指导、协调、监督、管理的关系；旅游企业内部各部门之间的关系（如饭店内部承包问题）；旅游企业与职工之间的关系（如职员与饭店的关系等）。
（3）涉外关系：三资企业的中外双方之间的合资、合作经营关系；外国旅游者在华的法律地位所具有的涉外关系；外国旅游企业与中国旅游饭店企业之间的关系。
调整对象：综合关系：以上三者之间的交叉关系。
3、酒店立法原则：（1）实施行业管理的原则（2）实施宏观管理的原则（3）饭店经营者与饭店消费者法律地位平等原则（4）饭店经营者与住宿者订立住宿合同自愿原则（5）公平原则（6）诚实信用原则（7）遵守法律和维护道德原则4、酒店法律关系：酒店法律关系是指酒店法律规范确认和调整的，在酒店经营活动中各方当事人之间具有权利、义务关系的内容。
在酒店的经营活动中，大致存在着这么几种法律关系：(1) 酒店经营者与饭店消费者之间的法律关系；(2) 酒店经营者与有关行政管理部门之间的法律关系，如与旅游、工商、税务、公安等部门；(3) 酒店经营者与其他企业经营者之间的法律关系，如与旅行社、水、电等相关企业和部门。
5、酒店法律关系的内容：（1）酒店作为旅游法律关系的主体，在经营活动中，与旅游者、旅行社、其他企事业单位、行政管理部门以及其他平等主体不断发生着联系，在受相关法律调整时必然产生相应的权利和义务。
（2）酒店的权利（3）酒店的义务（4）客人的权利酒店的权利（1）酒店的基本权利A 饭店有权依法开展各种核定范围内的经营活动B 向旅客收取费用的权利C 一定的拒绝接待旅客的权利D 向旅客索赔的权利E 饭店享有人身权，企业的名称、名誉和荣誉受法律的保护，任何单位和个人不得侵犯。
酒店各项合同管理制度
酒店各项合同管理制度第一章总则第一条为规范酒店合同管理工作，维护酒店正常运营秩序，保障合同当事人的合法权益，特制定本制度。
第二条酒店合同管理制度适用于酒店所有合同管理工作，包括但不限于房租合同、服务合同、采购合同等。
第三条酒店合同管理工作由酒店总经理负责领导，酒店行政部门具体负责执行。
第四条酒店合同管理应遵循合法合规原则，实行科学规范的制度管理。
第五条酒店合同管理应遵循诚实信用原则，确保合同当事人的合法权益。
第六条酒店合同管理应遵循保密原则，保护合同相关信息的机密性。
第七条酒店合同管理应遵循效益原则，最大化保障酒店经济利益。
第八条酒店合同管理应依法行为，不得进行违法违规合同活动。
第九条酒店合同管理应及时反馈合同执行情况，确保合同顺利履行。
第二章合同订立第十条酒店合同订立应遵循自愿原则，双方当事人在自愿、平等、公平的基础上订立合同。
第十一条酒店合同订立应遵循真实原则，双方当事人提供的信息应真实有效。
第十二条酒店合同订立应遵循协商一致原则，确保合同内容符合双方意愿。
第十三条酒店合同订立应书面化，明确约定双方权利义务，保留合同备份。
第十四条酒店合同订立应遵循逐级审核原则，确保合同内容符合规定。
第十五条酒店合同订立应遵循风险评估原则，确保合同风险可控。
第十六条酒店合同订立应遵循诚信原则，确保合同履行得到信赖。
第十七条酒店合同订立应遵循公平原则，确保双方权益平等。
第十八条酒店合同订立应遵循及时签订原则，确保合同未达成前可以终止谈判。
第三章合同履行第十九条酒店合同履行应遵循履行力度原则，确保按合同规定履行。
第二十条酒店合同履行应遵循质量保证原则，确保提供合格产品和服务。
第二十一条酒店合同履行应遵循及时履行原则，确保按时交付合同产品和服务。
第二十二条酒店合同履行应遵循合理承担责任原则，确保按合同约定承担责任。
第二十三条酒店合同履行应遵循安全防范原则，确保合同履行过程安全无隐患。
第四章合同变更第二十四条酒店合同变更应遵循合同约定原则，确保双方一致同意变更。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• （一） 合同的概念
•
合同 ， 是平等主体的自然人 、法人 、其他
组织之间设立 、变更 、终止民事权利义务关系的
协议 。
• （二） 合同的分类
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
•
根据法律是否赋予特定名称并没有规范分：
有名合同与无名合同；
•
按照除双方意思表示一致外 ， 是否需要交付
第三章酒店经营中涉及 的合同法律制度
PPT文档演模板
2020/12/8
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
学习目标
•【能力目
标】 •
能够通过独立检索法律法规 ， 对饭店在
经营过程中发生的纠纷进行初步的判断 ， 运
用合同法解决饭店消费纠纷 。
•【知识目 标】
• １、合同的概念 ， 合同法的基本原则 。
• （２） 承诺必须在合理期限内向要约人发出 ；
• （３） 承诺的内容必须与要约的内容相一致 。
• ２ 、 承诺的效力
• 承诺的效力即承诺所产生的法律效果 。
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• 四 、合同的成立
• （一） 合同成立时间
• １ 、 一般规定
• 《合同法》第 25 条规定 ， 承诺生效时合同 成立 。 据此 ， 合同于承诺生效时成立 。
• 二 、合同的条款
•
合同的条款 ， 是指合同中双方当事人协商一
致 ， 规定双方当事人权利义务的具体条文 。
• 三 、合同订立的方式
•
根据《合同法》第 13条规定 ， 当事人订立
合同 ， 采取要约 、承诺方式 。
• （一） 要约
• １ 、 约是一种订约行为 ，
发出要约的人称为要约人 ， 接受要约的人称为受
• ２ 、 合同书形式的合同成立时间
• 《合同法》第32 条规定 ， 当事人采用合同书 形式订立合同的 ， 自双方当事人签字或者盖章时 合同成立 。
• ３ 、 确认书形式的合同成立时间
• 《合同法》第 33 条规定 ， 当事人采用信件 、
数据电文形式订立合同的 ， 可以在合同成立之前
要求签订确认书 。
• 二 、合同法的基本原则
•（一） 平等原则 •（二） 自愿原则 •（三） 公平原则 •（四） 诚实信用原则 •（五） 遵守法律 ， 不得损害社会公共利益原则
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
•案例导入
• 2008年 8月初 ， 王先生计划前往某著名旅游城市 出差 ， 遂通过电话向某饭店预订客房。在向该旅 游饭店前台咨询房间价格时 ， 顺便问了该饭店的 星级 。 服务员告诉王先生 ， 他们的饭店是四星 级。8月 6日中午 ， 王先生到达该饭店后立即办 理入住手续。当天晚上 ， 王先生在客房内一份资 料上看到 ， 该饭店正在参加四星级饭店的评定 。 王先生认为饭店有意隐瞒真相 ， 存在欺诈行为 ，
• （一） 合同订立的概念
•
合同的订立 ， 是指两个或两个以上的当事
人 ， 依法对合同的主要条款经过协商一致 ， 达
成协议的法律行为 。
• （二） 合同订立的形式
•
根据《合同法》第10 条规定 ， 当事人订立
合同 ， 有书面形式 、口头形式和其他形式。
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
标的物才能成立为标准 ， 分为诺成合同与实践合
同；
• 按照法律 、法规是否特别要求具备特定形式 和手续为标准 ， 分为要式合同和不要式合同 ；
• 按照双方是否互负义务 ， 分为双务合同和单 务合同 ；
• 按照当事人权利的获得是否支付代价为标准 ， 分有偿合同和无偿合同等。
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• ２、 合同订立的过程。
• ３、 合同的效力。
• ４、 合同履行的相关规定。
• ５、 合同的附随义务。
• ６、 合同的变更和转让。
• ７、 合同权利义务的终止。 第三章酒店经营中涉及的合同法律制
PPT文档演模板
度
•案例导入
• 2005年7月，南京某大学的学生丁某到河南某 大学进行学术活动。到达后遂在大学的宾馆客房 休息。一觉醒来，丁看到自己的背包被扔在卫生 间的地上，在打电话通知服务台时，她又发现自 己的笔记本电脑不见了。丁吓得花容失色，丢失 了 1200元现金事小，电脑里保存着她一年来进行 四次试验的数据和五篇论文 。宾馆认为，根据 《合同法》第60条规定：“当事人应当按照约定 全面履行自己的义务。”宾馆已提供住房， 履行 了所要求的义务。财产损失应由盗窃分子承担， 宾馆无须承担责任。丁某认为， 自己入住宾馆时 并没有与宾馆签订合同，不存在合同关系，所以 不适用《合同法》的有关规定，应按《消费者权 益保护法》的有关规定处理。
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
•问 题
• 问题 ： • １ 、 丁某入住宾馆的时候并没与宾馆签订合同 ，
丁某与宾馆之间有合同关系存在吗 ？
• ２、 请列举此事件可能涉及的法律 、 法规。
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
第一节 合同法概述
• 一 、合同的概念
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• ４ 、 合同的实际成立
• 《合同法》第36 条规定，法律 、行政法规 规定或者当事人约定采用书面形式订立合同 ，当 事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务， 对方接受的，该合同成立。
• （二） 合同的成立地点
• １、 一般规定
• 《合同法》第 34条规定 ， 承诺生效的地点为合 同成立的地点 。
要求饭店做出合理的解释。饭店负责人向王先生 赔礼道歉 ， 并按照王先生的要求 ， 给予房费六 折的优惠 ， 王先生不再追究旅游饭店的责任。
• 问题 ：该饭店的做法有否违反法律规定 ， 还仅
是道德问题 ？
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
第二节 合同的订立
• 一 、合同订立的概念与形式
要约人或相对人 。
• （１） 内容具体确定 。
• （２） 表明经要约人承诺 ， 要约人即受该意思 表示约束 。
PPT文档演模板
第三章酒店经营中涉及的合同法律制 度
• ２ 、 要约邀请
•
要约邀请也称要约引诱 ， 是指希望他人向
自己发出要约的意思表示 。
• （二） 承诺
• １ 、 承诺的概念和要件
• （１） 承诺必须由受要约人作出 ；