酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度
酒店前厅部接待人员安全生产责任制（5篇）
酒店前厅部接待人员安全生产责任制1、自觉遵守安全管理制度。
严格宾客住宿登记、验证手续，认真核对有效证件。
发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。
2、知道本岗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。
3、按照工作要求，对旅客寄存可疑行李及物品进行安检。
发现携带有易燃、易爆、放射性化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即向中控室报告4、当班人员应时刻保持高度的警惕性和安全防范意识，维护好本区域、本岗位的安全设施及工作秩序。
5、须知道距本岗位最近的灭火器，消火栓的位置，必须学会灭火器，消火栓的使用方法.6、摆放物品，不遮挡灭火器、消火栓，不占用通道。
7、当班接待人员要善于在工作中发现可疑人员及可疑现象，熟知本岗位的应急预案，发生突发性安全事故能及时向中控室报警并沉着冷静的采取应急措施，对事态发展进行有效控制。
酒店前厅部接待人员安全生产责任制（2）是指酒店前厅部接待人员在工作过程中必须遵守的相关安全生产规定和责任制度。
具体要求如下：1. 酒店前厅部接待人员要熟悉并遵守相关的安全生产法律法规，了解酒店安全管理制度和应急预案，并定期参加安全培训。
2. 酒店前厅部接待人员要自觉遵守酒店的安全操作规程，严格按照操作流程进行工作，禁止违章操作和违规行为。
3. 酒店前厅部接待人员要注意安全风险，及时发现和报告可能存在的安全隐患，确保工作环境的安全和整洁。
4. 酒店前厅部接待人员要正确使用安全防护设施，如疏散门、灭火器等，并定期检查设施的完好情况，确保在紧急情况下能够有效使用。
5. 酒店前厅部接待人员要规范工作流程，妥善保管和使用酒店的重要设备和物品，做到防火、防盗、防损等。
6. 酒店前厅部接待人员要积极参与安全演练和应急演练，熟悉各种突发事件的应对措施，确保能够迅速、有效地处理突发事件。
7. 酒店前厅部接待人员要随时保持良好的个人形象和仪容仪表，与顾客进行礼貌、热情的沟通，提高服务质量和顾客满意度。
酒店安全生产责任制安全生产
酒店安全生产责任制1、如何落实宾馆安全生产管理责任制考核一、总经理；安全职责包括：贯彻执行国家法律、法规、标准、制度；审批本公司的各项安全规章制度和安全技术措施计划；定期研究、分析和解决有关安全生产的重大问题；组织安全教育和安全大检查；贯彻落实各工程项目中有关安全和工业卫生设施“三同时”方针；组织和参与对各类生产安全事故的调查和处理。
二、办公室主任；对分管业务范围内的安全生产负责。
三、副主任对酒店的安全操作工作负责，如制订、修订各项安全操作规程、研究和解决安全工作的重大问题、重大事故的分析等。
四、部门经理对本部门的安全生产负责，具体职责：1、负责贯彻执行安全生产的各项法律、法规、规程和制度。
2、组织制订（修订）本部门安全技术规程、编制部门的年度安全技术措施方案。
3、负责部门职工的日常安全教育并定期组织考核。
4、组织部门进行定期和不定期的安全检查，确保设备、压力容器、电气、仪器仪表、转动装置以及作业环境等处于良好状态。
发现隐患及时整改。
5、部门无力整改的隐患应采取临时应急措施，并及时向总经理和有关业务主管部门做出书面报告。
6、组织员工贯彻落实安全生产操作规程、安全管理规定等。
五、主管职责：1、督促公司员工执行安全生产的规章制度；2、配合有关部门搞好安全教育和安全技术考核；3、深入班组进行安全检查，有权制止违章作业、违章指挥、违反劳动纪律的“三违”行为；4、负责公司的事故上报统计，参加公司的事故调查、分析，并提出防范措施。
六、领班要对本班（组）的安全生产负责。
具体安全职责为：1、做到严格、认真执行各项安全操作规程；2、定期组织安全活动（包括安全知识教育）；3、班前做好安全检查（可按预先制订的安全检查表检查）；4、做好安全交接班；5、负责本岗位设备的维护保养，确保设备的正常运转；6、及时纠正工人的违章作业；发生事故时，负责组织现场抢救，并及时向公司报告。
2、关于酒店安全生产制度主要内容《北京市星级饭店安全生产规定》释解来源：综合与安全处日期：2007-01-29第一条为了加强安全生产监督管理，提高星级饭店安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条例》及有关法律、法规，制定本规定。
酒店安全生产岗位职责
酒店安全生产岗位职责酒店安全生产岗位职责一、职责范围：1. 负责制定酒店安全生产制度和标准，协调相关部门的安全工作，做好酒店内部安全管理，确保员工和客人的人身安全；2. 负责安全培训、安全教育和安全意识的提高，促使员工对安全工作高度重视，遵守安全规定，排除安全隐患；3. 负责组织安全检查和安全评估，及时发现和处理安全隐患，减少安全事故发生；4. 负责应急预案和危险化学品安全管理，遇到紧急情况能迅速做出反应，有效应对各种突发情况。
二、合法合规：1. 确保所有安全生产工作符合国家法律法规和相关标准要求；2. 严格执行安全生产规章制度和标准，遵守劳动安全卫生规定，进行严格的安全管理；3. 关注安全生产新技术、新产品、新工艺对员工和客人的影响，及时建立新的安全管理制度，保障员工和客人的安全。
三、公正公平：1. 公正公平地开展安全生产工作，贯彻安全生产管理公开透明的原则；2. 重视安全生产事故的调查和处理，公开事故处理结果，使员工和客人能够理解处理结果。
四、切实可行：1. 实际工作中采取科学有效的安全管理措施，做到“三重一大”原则（前防后救、统一领导、逐级负责、综合治理）；2. 根据酒店实际情况，制定切实可行的安全检查和安全预案，确保员工和客人的安全。
五、持续改进：1. 监测和分析安全生产管理效果，及时进行程序、办法、技术等方面的改进；2. 组织员工进行安全工作的反馈和诊断，进一步完善和优化安全工作；3. 加强安全管理和安全预防的科学研究和技术革新，提高安全技术和管理水平。
以上就是酒店安全生产岗位职责，要求岗位负责人要对酒店安全生产负起完全的责任，做好各项安全工作，确保员工和客人的安全。
同时，也要持续改进和优化安全工作，提高酒店的安全管理水平。
酒店安全生产责任制度
酒店安全生产责任制度酒店安全生产责任制度本制度的目的是为了贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产总方针和“管生产必须管安全”的原则，结合XXX的实际情况，进一步明确各级领导和各类管理人员在生产中应负的安全责任。
本制度适用于XXX各级、各岗位员工的安全生产管理责任明确与考核。
3.1 运营经理安全生产职责：1.建立、健全本单位安全生产责任制；2.组织制定并审定、颁发本单位安全生产管理制度与操作规程；3.组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划；4.保证本单位安全投入的有效实施；5.督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；6.组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；7.及时、如实报告生产安全事故；8.定期召开安全生产专题会议，及时研究和解决有关安全生产的重大问题；9.批准、发布本企业的各项安全管理制度、安全技术规程、安全技术措施计划和长远规划，审核酒店安全费用；10.牢固树立安全第一的思想，建立和完善本单位的安全管理机构和人员，在计划、布置、检查、总结、评比生产时，同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作；在对重要的经济技术决策时，负责确定保证职工安全与健康的措施；11.重视职工的劳动条件和企业的安全、卫生状况，重视女工的安全生产工作。
3.2 副总裁安全生产职责：1.对本单位安全生产、安全工作负分管重要责任；2.贯彻执行国家的法律法规和方针政策及有关安全生产规定，按要求做好安全生产工作；3.负责领导安全、业务部门工作，每月定期召开安全生产例会，分析生产经营和安全状况，针对安全生产薄弱环节，采取有效措施，支持职能部门开展工作。
贯彻执行“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，把安全生产放在首尾；4.根据本单位安全生产特点，组织安全部门和有关人员，制定或修订安全规章制度和操作规程细则，并督促职工贯彻执行；5.对酒店各部门安全员及安全管理人员进行安全管理知识和安全技术知识的培训和考核；6.负责审批或报送危险作业申报，并督促有关部门和作业人员，严格执行操作规程，并制定现场安全监护。
酒店安全生产责任管理制度
酒店安全生产责任管理制度一、引言酒店作为服务行业的重要组成部分，安全生产责任重大。
为确保酒店运营的安全、稳定，保障员工和宾客的生命财产安全，根据国家相关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本酒店安全生产责任管理制度。
二、安全生产目标1. 实现酒店运营过程中零安全事故，确保员工和宾客的生命财产安全。
2. 提高员工安全意识，加强安全生产培训和教育，使每位员工都能熟练掌握本岗位的安全操作规程。
3. 完善安全生产设施设备，定期进行维护保养，确保设备安全运行。
4. 加强安全生产监管，落实各级管理人员安全生产责任，严格执行安全生产法规。
三、安全生产组织机构1. 成立酒店安全生产委员会，由总经理担任主任，各部门负责人为成员，负责酒店安全生产工作的统筹规划、组织协调和监督实施。
2. 设立安全生产管理部门，负责酒店安全生产的日常管理工作，包括制定安全生产制度、组织安全生产培训、开展安全检查等。
3. 各部门设立安全生产联络员，负责本部门安全生产工作的具体实施和信息反馈。
四、安全生产责任制度1. 酒店总经理为本酒店安全生产的第一责任人，负责酒店整体安全生产工作的决策和组织实施。
2. 各部门负责人为本部门安全生产的第一责任人，负责本部门安全生产工作的具体实施。
3. 各级管理人员对所辖区域的安全生产负责，确保安全生产措施的落实。
4. 每位员工对本岗位的安全生产负责，严格遵守安全操作规程，发现安全隐患及时上报。
五、安全生产措施1. 建立健全安全生产制度，明确各级管理人员和员工的安全生产职责。
2. 定期组织安全生产培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
3. 加强安全生产检查，及时发现和整改安全隐患。
4. 定期对安全生产设施设备进行维护保养，确保设备安全运行。
5. 制定应急预案，提高酒店应对突发安全事故的能力。
六、安全生产奖惩制度1. 对在安全生产工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规定，导致安全事故发生的责任人，视情节轻重给予批评教育、经济处罚或行政处分。
酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度
酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度一、总则为了确保酒店工作人员的安全以及客人的安全，制定此份酒店各级岗位人员安全生产职责制度。
本制度适用于酒店内部所有人员，包括管理层、前台、客房、餐饮、保洁、维修、安保等各级人员，凡是在酒店工作的人员均应遵守本制度。
二、管理层职责（一）制定安全生产规定和操作规程酒店管理层应对酒店的安全生产工作进行全面安排和部署，制定相应的安全生产规定和操作规程，明确各个岗位的安全生产职责。
（二）组织安全生产培训和演练酒店管理层应定期组织酒店安全生产培训和演练活动，提高酒店工作人员的安全意识和应急能力。
（三）监督安全生产工作酒店管理层应对酒店安全生产工作进行监督和检查，发现问题及时进行整改和改进。
三、前台职责（一）入住客人的登记和身份核实前台工作人员应当认真核对客人的身份信息，进行身份核实，确保登记信息真实有效。
（二）将离店客人信息清理完毕前台工作人员应当在客人退房后及时清理房间信息和客人个人信息，以保护客人隐私。
（三）及时向保安人员报告可疑情况如发现可疑人员或事物，前台工作人员应该及时报告给保安人员，确保酒店内部安全。
（一）保证房间安全客房工作人员应当确保房间内安全，妥善保管客人随身财物。
（二）防火防盗客房工作人员应加强房间的防火、防盗工作，确保客人人身财产安全。
（三）定时检查房间设施设备保证正常运行客房工作人员应定期检查房间设施设备，保证各项设施正常运行。
五、餐饮职责（一）确保食品安全及卫生餐饮工作人员应确保食品安全及卫生，切勿给客人造成食品安全问题。
（二）遵守厨房卫生和安全操作规程餐饮工作人员应遵守厨房卫生和安全操作规程，确保餐厅内部卫生环境良好。
（三）做好食品储存和保鲜餐饮工作人员应妥善储存和保鲜食品，确保食品新鲜、卫生。
六、保洁职责（一）定期进行房间及公共区域清洁消毒保洁工作人员应定期进行房间及公共区域清洁消毒，确保房间干净卫生。
（二）遵守清洁和消毒操作规程保洁工作人员应严格遵守清洁和消毒操作规程，保证清洁效果及卫生条件。
酒店员工安全生产管理制度
一、总则为了保障酒店员工的人身安全、财产安全以及酒店的整体安全，防止各类事故的发生，特制定本制度。
本制度适用于酒店全体员工，旨在提高员工的安全意识，规范员工的行为，确保酒店安全生产。
二、安全责任1. 酒店总经理为酒店安全生产第一责任人，对酒店安全生产负全面领导责任。
2. 各部门负责人为部门安全生产第一责任人，对部门安全生产负直接领导责任。
3. 员工应严格遵守安全生产规章制度，自觉履行安全生产责任。
三、安全措施1. 酒店应定期对员工进行安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和技能。
2. 酒店应建立健全安全生产责任制，明确各级人员的安全职责。
3. 酒店应配备必要的安全防护设施，确保员工在作业过程中的安全。
4. 酒店应定期检查、维护、更新安全设施，确保其正常使用。
5. 酒店应严格执行安全操作规程，确保各项作业安全有序进行。
四、防火安全管理1. 严禁员工携带易燃、易爆物品进入酒店各区域和办公室。
2. 未经酒店保安部批准，不准在办公室或其它工作场所动火，不准在酒店内使用燃油、酒精、液化燃气等灶具或其它加热设备（厨房除外）。
3. 不准随地乱丢烟头、火柴棒等。
4. 不准在安全防火通道内堆放物品或作其它用途。
5. 禁止在酒店范围内燃放烟花爆竹。
6. 不准在仓库、设备机房、洗衣房等处吸烟、用火或乱拉电源。
7. 非酒店专业电工，不准擅自接驳电源或拆除电线和电源插座。
8. 下班时要认真检查工作场所是否留有烟头或其他火种情况，关好门窗，切断电源方可离开。
9. 重点部位（锅炉房、煤气房、配电房、油库、厨房）值班员工，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火灾发生。
10. 厨房的工作人员，每周检查一次气体管道、法兰、阀门、开关、电源、炉头等。
发现故障及时通知工程部维修。
11. 如果发生火警，应立即通知消防中心或电话总机房，并拿灭火器迅速进行灭火。
五、安全检查1. 酒店应定期对各部门进行安全检查，及时发现和消除安全隐患。
2. 部门负责人应定期组织本部门员工进行安全自查，确保安全生产。
酒店安全生产责任制
酒店安全生产责任制酒店作为一个公共场所，安全生产是其首要重要的责任和义务。
为了确保酒店内部的安全，保障员工和客人的人身安全以及财产安全，酒店需要建立完善的安全生产责任制。
一、领导责任作为酒店管理者，必须对安全生产负总责，确保酒店的安全生产工作得到有效实施。
具体措施如下：1. 树立安全意识：酒店管理层要高度重视安全生产，时刻保持高度警惕，树立起安全生产的理念和意识。
2. 建立安全制度：制定和完善酒店的安全管理制度，明确各级岗位职责，确保责任到人。
3. 落实安全培训：组织开展定期的安全培训，提高员工的安全意识和安全技能。
二、部门责任酒店各部门应当按照各自的职能和具体工作范围，承担相应的安全生产责任。
1. 前台部门：负责登记客人信息、管理客房钥匙，确保客人的人身安全和财产安全。
2. 客房部门：负责对客房设施进行日常检查和维护，确保房间内的设施安全可靠。
3. 餐饮部门：保证食品安全，严格按照卫生标准操作，避免食品中毒等意外事件发生。
4. 运营部门：对酒店内部的消防设备和防护设施进行检测、维护和修缮，确保其正常运行。
三、员工责任每一名酒店员工都应当时刻保持高度的安全意识，承担起自己的安全生产责任。
1. 严守规章制度：员工应当遵守酒店的各项规章制度，不得违反安全操作规程。
2. 积极参加培训：员工应当积极参加酒店组织的各类安全培训，提高自身的安全意识和应对能力。
3. 领导安全生产：员工在工作中应当勇于发现和及时上报各类安全隐患，及时消除安全事故隐患。
四、责任追究对于安全生产责任制不落实、严重违反安全规章制度、造成严重后果的责任人，应当依法追究责任，包括但不限于以下措施：1. 调查处理：对违反安全规定的员工或管理者进行调查处理，根据情况给予相应的处罚。
2. 职责变更：对长期不履行安全生产责任的员工或管理者进行职责变更，有必要的情况下甚至予以解聘。
3. 法律责任：对因违反安全规章制度造成严重后果的人员，如涉及犯罪行为，应当移交司法机关处理。
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酒店各级岗位(人员)安全生产职责制度东方宾馆各级岗位（人员）安全生产职责（一）总经理安全生产职责1、总经理是安全生产第一责任人，对的安全生产工作全面负责，要牢固树立“安全第一”的思想。
2、加强安全生产管理，负责建立、健全并落实全员安全生产责任制。
3、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法规和规章，对本单位员工生产劳动过程中的安全与健康负全责。
加强对职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。
4、审定安全工作规划和计划，确定本单位安全工作目标。
签发安全生产规章制度、安全操作规程，批准重大安全技术措施，切实保证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。
5、检查并考核副总和所属部门正职安全生产责任制落实情况。
6、负责健全安全生产管理机构，充实专职安全技术管理人员。
听取安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。
7、定期召开安全生产工作会议，听取主管部门工作汇报，研究解决安全生产中存在的问题。
8、及时、如实报告生产安全事故，组织对重大事故的调查处理，落实事故“四不放过”原则。
并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证。
9、每年组织制定并审核批准年度安全生产工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。
11、督促、检查宾馆的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患12、组织制定并实施宾馆的生产安全事故隐患应急救援预案，并定期演练（二）主管安全副总经理安全生产职责1、协助总经理开展安全生产工作，对本单位的安全生产工作负直接领导责任。
2、每月至少研究一次安全生产、职业卫生和劳动保护工作，针对存在的问题，制定解决办法并组织实施。
3、在计划、布置、检查、总结、评比经营活动的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。
4、负责组织制定安全生产工作年度计划、中长期规划和安全投入经费预算。
5、组织并参加安全生产大检查，对查出的安全生产隐患要及时消除或采取必要的措施，确保安全生产。
6、对于新建、改建、扩建等工程项目，必须做到“三同时”，即安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。
7、发生生产安全事故后，按照“四不放过”的原则，组织协调对事故的分析，提出处理意见和改进措施，并督促实施。
配合政府有关部门做好事故调查处理及善后工作。
8、加强对安全生产工作的考核，提出奖惩意见。
（三）工程部（主管）技术人员安全生产职责1、负责宾馆设备范围内的安全工作，督促工程部人员履行各自的安全职责。
组织审查范围内有关设备、电气、仪表等方面的安全检修技术规程和安全技术措施项目，负责审查有关设备安装、改造方案及设备检修中相应的安全技术措施。
2、参加重大设备事故的调查处理，采取有效措施，防止发生重复事故。
3、贯彻压力容器安全技术监察规程，负责组织对锅炉、电梯的检验、检修工作，并对其安全可靠运行负责。
4、参与审查企业安全技术规程、操作规程和安全技术措施项目，保证技术上切实可行。
5、组织参加设备安全大检查，落实设备隐患整改，制定安全防范措施。
6、协助主管领导做好职工的安全思想、安全技术教育工作，负责新入店人员的用电安全教育，指导并督促检查班组（岗位）的安全教育。
7、按照安全技术规范、标准的要求，参加新建、改建、扩建工程的设计，竣工验收和设备改造方案的“三同时”审查，落实装置检修、停工、开工的安全措施。
（四）电工安全生产职责制1、熟悉宾馆供电系统，能及时排除各类用电隐患。
2、严格执行国家和焦煤集团的电器安全安装标准，并按规定标准和要求进行电气的检查、安装和操作。
3、定期检查变压器、配电间、电气开关柜的运转情况，并注意温度，油量是否符合变化范围，及时排除各种故障隐患。
要保持配电间清洁，注意防湿、防热、防尘、防火、防止小动物进入。
4、维修电气设备时，必须首先切断电源，取下熔断丝，挂上警示牌，经验电确认无电才可以作业。
5、高空作业必须有人监护，系好安全带。
6、认真做好运行记录，检查记录，交接班记录。
7、电工必须按规定着装，按规定使用防护用品，持证上岗。
8、对违章用电行为及时制止，对供电隐串要积极督促有关部门及时整改，并向主管上级汇报。
（五）司炉工安全生产责任制1.自觉遵守劳动纪律，坚守岗位，服从指挥。
2.熟悉锅炉结构及性能，严格掌握操作规程，并按操作规程操作。
3.增强责任心，工作中细心观察锅炉各部运行参数的变化，合理调整风量、煤量，控制进出口温度和压力，保证安全运行。
4.作好消烟、除尘，达到环保要求。
5.根据情况及时对锅炉排污。
6.根据操作规程定期试校和校验安全阀。
7.运行中发现或发生故障或事故，应迅速查明原因，采取措施及时处理，如遇重大事故要大胆、果断细心的采取措施，制止事故蔓延，要保护好现场，迅速报告有关部门领导。
8.违反规定造成损失者视情节给予相应的处罚，造成重大安全事故的个人要依法追究刑事责任。
(六) 综合办公室主任安全生产职责1、负责制定在部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。
2、协助领导贯彻上级有关安全生产指示，及时转发上级和有关部门的安全生产文件、资料，做好安全会议记录，对安全部门的有关材料，及时组织汇审打印、下发。
3、组织检查落实干部值班制度。
4、搞好所管辖部门的安全工作，制订和健全安全生产责任制和规章制度，并检查各项安全生产规章制度的落实情况。
5、在安排总结工作时，同时安排总结安全工作。
6、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险金。
7、按照上述安全职责，每年制定办公室主任（副主任）年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。
（七）客房部经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则，建立健全本部门的安全职责、规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。
2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患整改。
3、负责所属部位的安全防火管理工作。
4、注意发现是否有携带易燃易爆、放射挂化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即报告保卫科和安检科5、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与抢险救援等处置行动，并保护现场。
6、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集中、清点、安抚宾客。
7、负责对员工进行职防教育，现场自救互救教育和考核。
8、定期召开本部门安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。
9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。
10、按照上述安全职责，每年制定客房部经理年度安全生产计划，逐条落实在当年具体工作安排中。
（八）客房部领班安全生产责任制1、在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行本单位安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生产工作负权限范围内的管理责任。
2、熟悉和掌握客房部业务和人员情况，检查安全生产责任制的落实，纠正违章违纪现象。
3、对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产能力和安全防范意识。
4、在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。
5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。
6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。
（九）客房服务员安全生产责任制1、遵守本单位各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技能，按照“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接责任人。
2、对所在岗位的安全生产设备设施要进行经常性检查，做到及时发现及时消除安全隐患，并及时报告上级。
3、熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案，解决、处理一般性安全生产问题和隐患，遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与救援等处置行动，并保护现场。
4、向客人宣传安全生产常识和有关要求，提示客人做好安全防范工作。
5、熟悉本岗位区域内的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设施位置，会熟练使用消防器材。
（十）计财部经理安全生产职责1、负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。
2、健全财务制度。
按照国家规定或实际需要，按比例提取安全技术措施经费和其他劳动保护经费，并且单立科目，监督专款专用。
3、按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目，落实劳动保护设施，不留隐患。
4、审查各项安全罚款的出处，认真执行国家和地方法规。
5、负责拨付对员工进行安全生产宣传教育和培训所需经费。
6、负责拨付各岗位员工劳动防护用品所需经费。
7、负责拨付各岗位员工防暑降温经费。
8、对财务部所用设各、器材进行经常性检查，及时发现安全生产隐患。
9、教育所属员工自觉遵守财务制度和各项安全生产规定。
10、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责保护单位现金、票证、账目等不受损失。
(十一）餐饮部经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全本部门的安全职责，规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。
2、负责本部门的安全工作，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训，组织安全检查和隐患治理。
3、负责本部门所属包房、后厨操作间、库房等部位的安全防火管理和饮食卫生工作，防止火灾和食物中毒。
4、负责所属天然气表间、燃气灶具、电气设备及其它设备的安全管理。
5、负责部门行政、生活设施的安全卫生管理。
6、按照国家有关规定每年定期组织好职工职业健康检查，建立健全职工健康监护档案。
7、负责对本部门员工严格遵守各项规章制度及安全操作规程，提高员工的安全生产能力和安全防范意识，现场自救互救教育和考核。
8、定期召开本部门安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。
9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。
10、掌握相关安全生产应急预案，一日发生问题，负责排险、引导、疏散就餐宾客。
11、按照上述安全职责，每年制定餐饮部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。
（十二）餐厅部领班安全生产职责。
1、负责协助部门经理建立健全本部门的安全职责、规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。
2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患治理。
3、负责本部门所属包房、库房等部位的安全防火管理和饮食卫生工作，防止发生火灾和食物中毒事故。
4、负责所属天然气表间、燃气灶具、电器设备及其它设备的安全管理。
5、负责对职工进行职防教育、现场自救教育和考核。
6、定期召开班组安全生产工作会议，分析班组安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。
（十三）餐厅服务员安全生产职责1、服从部门领班（或主管）、安全员的安全工作指导，自觉遵守安全管理制度。
2、熟知本岗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。