学校食堂承包经营招标书
校园食堂承包招标文件
一、招标公告根据我校校园食堂管理的需要，现对我校食堂进行公开招标，欢迎具备资质的企业前来投标。
具体招标内容如下：一、招标项目名称：我校校园食堂承包项目二、招标人：XX学校三、招标范围：我校校园食堂的经营管理四、招标方式：公开招标五、招标时间：自公告发布之日起至2023年X月X日止六、投标截止时间：2023年X月X日17:00七、开标时间：2023年X月X日9:00八、开标地点：XX学校会议室九、投标保证金：人民币X万元整（投标保证金不计息）十、招标文件获取方式：1. 招标文件领取：有意向的投标人可于公告发布之日起至2023年X月X日17:00前，到我校后勤管理处领取招标文件。
2. 招标文件费用：人民币X元整（招标文件一经售出，概不退还）十一、招标文件内容：1. 招标项目的基本情况2. 招标要求及投标条件3. 投标文件编制要求4. 评标办法及标准5. 招标答疑及联系方式十二、投标条件：1. 投标人须具备有效的企业法人营业执照，经营范围符合本次招标项目要求。
2. 投标人须具备良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
3. 投标人须具备相应的餐饮服务资质，并具备丰富的餐饮经营管理经验。
4. 投标人须具备符合国家食品安全标准的食堂设施设备。
5. 投标人须承诺遵守国家法律法规，诚信经营，切实保障食品安全。
6. 投标人须承诺在承包期间，为我校师生提供优质、卫生、安全的餐饮服务。
十三、投标文件编制要求：1. 投标文件须按照招标文件的要求编制，包括但不限于以下内容：（1）投标函及投标保证金缴纳凭证；（2）法定代表人身份证明或授权委托书；（3）企业法人营业执照副本；（4）餐饮服务资质证书；（5）相关业绩证明材料；（6）食堂设施设备情况说明；（7）餐饮服务方案及承诺书；（8）投标报价；（9）其他相关证明材料。
2. 投标文件须密封并加盖公章，封口处须粘贴封条。
十四、评标办法及标准：1. 评标委员会将按照招标文件的要求，对投标文件进行评审。
学校食堂招标方案三篇
学校食堂招标方案三篇篇一：学校食堂招标方案XX市XXX学校食堂经营权招标通告为强化学校后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我校第2食堂经营权实行对外公开招标承包经营。
现将公开招标有关事项通告如下：一、学校基本概况我校占地面积500亩，目前有在校师生员工共计1700人。
预计9月1日前再扩招生3000人，届时总人数将达到4700人。
学校食堂为20XX年新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暂时由学校行政后勤部自主经营，餐厅面积共3500平方米，已安装中央空调，新桌凳正在购买，学校致力于打造一流食堂。
二、招标方式实行邀请招标，综合评标，择优（资质、承包金、信誉）中标。
三、发包项目、条件1、现将第2食堂实行对外承包经营，厨房面积614平米。
2、厨房已通水、电、气；并配备有新灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等，配套设施合理；有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。
3、学校有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算一次。
为方便承包商管理学校可提供员工住宿，四人间180元/月、六人间240元/月水电费自理；4、餐具：由甲方提供，承包商负责保管使用和卫生清洁工作。
四、投标条件及须知1、投标主体条件：经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司，各项证照合法、齐全，注册资本30万元（含30万元）以上。
近3年内有从事高校学生餐饮经营服务的经历；有5年以上企业膳食服务经验，企业信誉好，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录。
2、投标人条件投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人，授权委托人必须从事过三年以上餐饮管理服务的经验。
3、投标人必须提供以下材料：（1）投标人个人简历（主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章）；（2）身份证及复印件；（3）公司营业执照、卫生许可证原件；（4）授权委托人需提供委托授权书；（5）近3年从事高校学生食堂经营的业绩证明（需加盖单位公章）。
学校食堂承包投标书
学校食堂承包投标书1. 项目介绍本投标书旨在参与学校食堂的承包业务。
我们拥有丰富的经验和专业的团队，致力于提供高品质的餐饮服务，满足广大学生和员工的需求。
2. 公司简介我们是一家专业的餐饮服务公司，拥有多年的经验和口碑。
公司注重食品安全和营养健康，所有的食材都经过严格的筛选和处理，以确保每一餐都健康、美味。
3. 服务内容我们将为学校提供全方位的餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐和夜宵。
我们将根据学校的需求制定菜单，确保菜品的多样性和适合不同口味的选择。
4. 优势展示食品安全：我们将确保食品的购买、储存和处理过程符合食品安全管理体系，以保证食品的质量和卫生。
营养健康：我们将合理搭配食材，注重均衡饮食，确保每一餐都满足学生和员工的营养需求。
服务态度：我们重视客户需求，提供周到、细致的服务，使顾客感到舒适和满意。
价格合理：我们会根据学校的要求和预算制定合理的价格政策，确保与学校达成合作共赢的目标。
5. 施工方案为了确保食堂承包业务的顺利进行，我们将按照以下步骤进行施工：步骤一：市场调研我们将进行充分的市场调研，了解学校的食堂需求和市场竞争情况，为食堂承包业务的顺利进行提供参考。
步骤二：菜单制定我们将根据学校的要求和员工、学生的喜好制定菜单，确保菜品的丰富性和适应性。
步骤三：食材采购我们将选择优质的食材供应商，并与其建立长期的合作关系，以确保食材的新鲜度和质量。
步骤四：食品制作我们将组建专业的厨师团队，进行食品的制作和加工，确保每一道菜品都具有高品质和口感。
步骤五：售后服务我们将设立专门的客服团队，及时回应顾客的反馈和意见，改进服务质量，提升用户体验。
6. 成功案例我们过去的承包项目中，取得了显著的成功。
以下是我们的部分成功案例：1. 某中学的食堂承包项目：在我们承包期间，学校的学生满意度显著提高，食堂的营业额也有了明显的增长。
2. 某大学的食堂承包项目：我们提供了丰富多样的菜品选择，注重食材的新鲜度和营养价值，获得了学生和员工的一致好评。
食堂承包招标书范文（2篇）
食堂承包招标书范文尊敬的各位领导您好：我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则;听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。
保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。
同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。
保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。
确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。
工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。
冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。
上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。
严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。
食堂承包投标书范本
尊敬的招标委员会：您好！我方（投标单位名称）在仔细研究了贵单位发布的食堂承包招标公告后，对此次食堂承包项目表现出浓厚的兴趣。
在此，我代表我方全体员工，向您提交以下投标书，以表达我方参与贵单位食堂承包项目的诚意和决心。
一、项目背景贵单位食堂作为校内重要的餐饮场所，承担着为广大师生提供优质餐饮服务的重任。
为确保食堂的运营质量，满足师生日益增长的餐饮需求，我方愿意承接贵单位食堂的承包经营，为贵单位创造良好的经济效益和社会效益。
二、投标单位简介（一）企业资质我方（投标单位名称）成立于XXXX年，注册资金XXX万元，具有独立法人资格。
公司主要从事餐饮服务、食品加工、食堂管理等业务，拥有丰富的食堂经营管理经验。
（二）团队实力我方拥有一支经验丰富、专业过硬的餐饮管理团队，团队成员具备多年食堂经营管理经验，能够确保食堂的正常运营。
三、食堂承包方案（一）经营理念1. 以人为本：关注师生需求，提供优质、安全、健康的餐饮服务。
2. 诚信经营：遵循市场规律，诚信经营，树立良好的企业形象。
3. 创新发展：不断引进新技术、新理念，提高食堂运营水平。
（二）服务内容1. 提供早、中、晚三餐及宵夜服务，满足师生多样化的餐饮需求。
2. 提供各类主食、副食、汤品、饮品等，满足师生口味需求。
3. 严格把控食品安全，确保食材新鲜、卫生、营养。
（三）管理措施1. 严格执行食品安全法规，确保食堂卫生、安全。
2. 建立健全的后厨管理流程，提高厨房工作效率。
3. 定期对员工进行培训，提高服务意识和业务水平。
4. 加强食堂环境卫生管理，确保食堂整洁、舒适。
四、投标承诺1. 严格按照贵单位要求，履行食堂承包合同，确保食堂的正常运营。
2. 在承包期内，不断提高食堂服务质量，为师生提供优质餐饮服务。
3. 积极配合贵单位的相关工作，共同维护食堂的良好形象。
五、投标报价我方根据贵单位食堂实际情况，制定了合理的投标报价，具体如下：（一）承包期限：XX年。
（二）承包费用：人民币XXX万元/年。
食堂招标方案(优秀4篇)
食堂招标方案（优秀4篇）食堂招标方案篇一招标单位：XXXXXXX学校招标项目：承包校区师生食堂供餐经营招标形式：公开招标为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人，经营师生食堂的餐饮工作。
现就有关事宜说明如下：本次招标食堂为：XXXXXXXXXX学校师生食堂一、招标食堂简介1、XXXXXXXXXX学校设一个师生食堂，共有约1050个餐位，学生餐厅分一、二两层，可同时容纳950人就餐，教师餐厅设在二层，可同时容纳94人就餐。
现师生总人数1900人，全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人数约40人，早、晚就餐主要以住校生为主。
2、人员配备要求：包括面食人员：△人，厨师△人，营养师△人，切配△人，勤杂工△人，消毒工△人，采购人员△人等。
食堂从业人员人数必须达到22人以上。
3、食堂配置：(1)学校食堂：水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。
(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。
4、食堂现有设备(见附表)5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置，具体布局由校方与承包方共同商定。
二、招标原则1、公平、公正、公开、择优录用的原则。
2、实事求是的原则。
三、投标方须知1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。
3、具有独立的卫生许可证。
4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力的。
5、投标方代表如果不是企业法人，须持有《法人代表授权书》。
6、参加投标时须携带如下书面文件：公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。
7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点：(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)四、招标文件编制1、投标文件的组成(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
中学食堂招投标书
中学食堂招投标书一、招标单位信息•单位名称：某某中学•联系人：张先生•联系电话：138****8888•通讯地址：某某省某某市某某区某某街道某某号二、招标项目概况1.项目名称：中学食堂承包经营项目2.项目背景：某某中学食堂承包经营项目，对于提高学生的饮食质量，营养均衡是非常重要的。
中学生正值成长发育期，合理饮食对于他们的身体健康和学习发展具有非常重要的意义。
因此，该中学征集食堂承包经营单位，要求具有一定规模和经验，能够为中学生提供安全、健康、营养丰富的饮食服务。
3.招标内容：•提供中学食堂经营服务，包括早餐、午餐、晚餐等•提供合理的饮食菜单，确保食品安全和卫生•提供优质的食材，保证餐饮质量•提供优良的服务态度，确保餐桌卫生和就餐秩序三、招标条件1.资质要求：•具有独立法人资格的企业•具有相关饮食服务经营资质•具有良好的信誉和业绩2.经营能力要求：•具有较强的食品安全管理能力•具有一定规模的厨房和餐饮设施•具有优秀的餐饮服务团队四、投标文件要求1.投标文件内容：•单位资质证明•经营管理方案•食品安全管理制度•餐饮服务团队介绍•餐饮服务经验•投标报价2.截止时间：2023年1月1日3.投标方式：请将投标文件发送至某某中学邮箱：**************五、评标标准1.资质审核：•投标单位的法人资质是否符合要求•餐饮服务经验和业绩2.经营管理方案评审：•提供的经营管理方案是否合理贴合中学食堂的实际情况3.食品安全管理能力评估：•投标单位的食品安全管理制度是否完善4.报价评审：•投标报价是否合理六、联系方式如有任何疑问或需要进一步了解招标详情，请联系招标单位的张先生，联系电话：138****8888以上是某某中学对中学食堂的招投标书，更多详情请以官方公告内容为准。
餐饮公司承包学校食堂招标书
餐饮公司承包学校食堂招标书餐饮公司承包学校食堂招标书〔一〕为了给学院师生提供一个平安、方便的就餐环境，经学院研究决定，对_________学院南区食堂的经营进展招标。
学院成立招标小组，综合考察投标人的条件，负责评标、揭标和决定经营者。
招标方案如下：一、学院提供的条件1、学院提供食堂场地、房屋、锅炉房、现有的设施设备。
2、学院承当房屋及设施设备的折旧。
二、投标人条件1、拥有较强的承包经营和管理的经历。
2、承包单位要做到“诚信为本、待人以诚、执事以信”。
3、能与院方积极配合，效劳好师生。
4、投标人制定详细的经营方案，作出相应的承诺，确保学生、教职工平安就餐。
保证学生就餐率到达60%以上。
5、对食堂的设施设备等公共财产要有一套完善的保全措施，以便合同期满后向学院完好地交回。
6、经营期间负责设施设备采购、维修并承当其费用，包括餐桌椅和其它用具的添置。
7、负责经营期间的水、电、暖等费用。
8、制定详细的用工方案并承当所聘人员的工资等一切费用。
9、经营期间中标人所发生的一切债务，学院概不负责。
三、投标截止时间：______年___月___日18：00完毕。
联络部门：_________联络人：___________联络：_________〔办公室〕投标人：______年___月___日餐饮公司承包学校食堂招标书〔二〕招标单位：___职业技术学招标办招标工程：___职业技术学院食堂经营权___职业技术学院是___省具有生物医药特色的全日制公办高等职业院校。
根据学院需要，为引入竞争机制，实在进步效劳质量，更好地满足学生生活需求，经学院领导批准，我院食堂现对外招标，本着公开、公平、公正、择优和老实信誉的原那么，选择经营管理单位。
期限叁年。
一、根本概况师生食堂上、下2层，总面积约1300平方米。
〔详情请务必实地考察，招标人将安排于______年___月___日上午9：00——11：00开放参观。
二、投标单位条件及须知〔一〕资质：1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件。
学校单位食堂承包投标书学校学生食堂投标书
学校单位食堂承包投标书投标人基本情况•投标人名称：XXX餐饮有限公司•统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX•法定代表人：XXX•投标人联系方式：电话：XXXXXXXXXXX 邮箱：XXXXXXXXXX投标内容及标的•承包学校XXX单位食堂，期限为1年。
•餐厅面积：XXX平方米，座位数：XXX个左右。
•餐饮服务内容：食堂餐饮项目标准单价（元）早餐实报实销X.XX午餐人均20元内的标准菜X.XX晚餐实报实销X.XX•服务期限：自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日。
投标报价•总投标报价：XXXX元•本报价包含的服务费及其他费用详见附件。
投标人资质和能力1.已成功承包多个学校、单位食堂，具有丰富、专业的管理及服务经验。
2.具有完备的餐饮安全管理体系及管理人员，保证餐饮服务的卫生、安全。
3.熟悉食堂饮食习惯，具备提供符合学生营养需要的餐饮服务能力。
4.确保餐饮服务人员具备丰富、专业的餐饮服务及安全管理经验。
投标人承诺1.本报价中的服务费及其他费用真实、合理。
2.食堂的食品安全符合相关法律法规及有关标准和规定。
3.食堂提供的餐食符合学生所需的营养需求。
4.在服务期间，严格遵守服务合同条款，如有违反，愿意承担相应的法律责任。
附件1.《承包学校单位食堂服务规定》2.《学校单位食堂承包服务合同》3.《餐饮服务费用明细清单》联系方式•投标人名称：XXX餐饮有限公司•联系人：XXX•电话：XXXXXXXXXXX 邮箱：XXXXXXXXXX本投标书系我公司真实意向，如获批中标，本公司将会严格履行合同所规定的服务，并按照服务标准进行服务管理，保证餐饮质量与服务效果。
希望您能够认真察阅本公司投标书，致以诚挚的敬意。
学校食堂承包投标书
学校食堂承包投标书尊敬的招标方：感谢贵校给予我们参与食堂承包投标的机会。
我们充分理解学校食堂在提供优质餐饮服务、保障学生和教职工健康方面的重要性。
为此，我们特制定以下投标书，以展示我们的服务承诺和运营计划。
一、公司简介（此处简述投标公司的历史、资质、以往承包经验及成功案例等）二、服务宗旨我们承诺以“安全、健康、营养、便捷”为服务宗旨，确保食堂运营符合教育部门及食品安全监管部门的要求。
三、食品安全保障措施1. 严格遵守国家食品安全法律法规，确保所有食品原料来源可追溯，质量合格。
2. 建立严格的食品采购、储存、加工、销售流程管理制度，定期进行自查和接受校方及相关部门的监督检查。
3. 所有从业人员必须持有健康证上岗，并定期接受食品安全培训。
四、营养与健康承诺1. 提供多样化的菜品选择，满足不同口味和营养需求。
2. 配备专业营养师，定期对菜品进行营养搭配和调整，确保膳食均衡。
3. 定期征求学生和教职工的意见和建议，不断优化菜品结构。
五、价格与质量承诺1. 保证食品价格公开透明，与市场价格保持合理竞争力。
2. 定期对食品质量进行抽检，确保食品新鲜、卫生。
六、服务与环境承诺1. 提供舒适的就餐环境，保持食堂清洁卫生。
2. 提供优质的就餐服务，确保快速、有序的供餐流程。
3. 建立有效的投诉和建议反馈机制，及时解决师生的疑问和问题。
七、应急预案制定详细的食品安全事故应急预案和突发事件应对流程，确保在紧急情况下能够迅速有效地采取措施。
八、合作与沟通我们期待与贵校建立长期稳定的合作关系，定期与学校管理层进行沟通，共同推动食堂服务的持续改进和发展。
我们相信，通过我们的专业团队和丰富经验，能够为贵校提供最优质的食堂承包服务。
期待与贵校达成合作，共同营造一个健康、安全、愉悦的校园餐饮环境。
此致敬礼！投标单位：（单位名称）法定代表人：（姓名）日期：（具体日期）。
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学校食堂承包经营招标书
招标单位：XXXXXXX学校
招标项目:承包校区师生食堂供餐经营
招标形式:公开招标
为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务,经学校研究决定,以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人,经营师生食堂的餐饮工作。
现就有关事宜说明如下:
本次招标食堂为: XXXXXXXXXX学校师生食堂
一、招标食堂简介
1、XXXXXXXXXX学校设一个师生食堂,共有约1050个餐位，学生餐厅分一、二两层,可同时容纳950人就餐，教师餐厅设在二层，可同时容纳94人就餐。
现师生总人数1900人,全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人数约40人，早、晚就餐主要以住校生为主。
2、人员配备要求：
包括面食人员：△人，厨师△人，营养师△人，切配△人，勤杂工△人，消毒工△人，采购人员△人等。
食堂从业人员人数必须达到22人以上。
3、食堂配置:
(1)学校食堂:水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。
(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。
4、食堂现有设备(见附表)
5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置,具体布局由校方与承包方共同商定。
二、招标原则
1、公平、公正、公开、择优录用的原则。
2、实事求是的原则。
三、投标方须知
1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉
2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。
3、具有独立的卫生许可证。
4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力的。
5、投标方代表如果不是企业法人,须持有《法人代表授权书》。
6、参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。
7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点:
(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)
四、招标文件编制
1、投标文件的组成
(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
(2)法人代表授权书。
(3)餐饮企业营业执照复印件。
(4)卫生许可证以及企业代码证复印件。
2、投标文件要求
(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。
五、招标项目内容与经营要求
1、餐厅仅由一家餐饮企业或个人负责全面经营。
2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。
一经发现，招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉诸法律。
3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者管理范围。
食堂工作人员主要由承包者自行安排(部份人员由学校推荐并经得承包人同意录用),人员经费自理。
工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,要有良好的服务态度并监督实施,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学校有权视情节提出处理意见。
4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善造成师生食物中毒,由经营方负全部责任。
5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到县卫生局、县教育局制定的标准。
规范经营,校方有权监督,并定时检查。
6、保证一日三餐正点,足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠(如利润率,举例)，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。
不准出售变质、变味以及剩饭菜,学校膳食管理委员会将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。
7、学校有义务配合经营者共同管理食堂,对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。
8、餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。
操作间、灶具等主要用具由学校解决,一般性用具由承包者自行解决。
9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决,但必须达到卫生检疫的要求。
10、承包者须交纳10万元的风险抵押金。
11、经营费为每年万元以上。
12、每次承包期为一年,经过就餐师生评定各方面优者将优先续签承包合同。
六、发标、投标、开标、评标的时间和地点
1、发标时间:2005年12月日。
2、发标地点：XXXXXXXX学校总校后勤处。
3、投标时间：2005年月日,截止到上午9点。
4、开标时间:2005年月日下午2:30唱标。
5、开标地点：XXXXXXX学校会议室。
6、评标:招标方组成评标委员会,对投标文书进行评估及对考察结果的比较。
7、投标方需交500元的投标费。
中标者如作出放弃,其费用不再退还。
非中标者,校方将退还500元。
七、评标原则
1、评标按照招标要求和条件进行,整体衡量投标方的规模、经营信誉,侧重于现经营学校食堂和餐饮企业等现实因素。
2、资金保障的可靠性。
3、技术力量(现成的员工队伍)及后续经营的稳定性。
4、按时开业的可信性。
八、中标通知
经招标委员会审查、考察、论证后,将在开标后五天内以双方签订合同的方式确定，并同时交纳风险保证金10万元。