孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋补美味汤品
孕妇煲汤养生食谱夏季

孕妇煲汤养生食谱夏季
以下是适合孕妇夏季养生的煲汤食谱:
1. 枸杞猪骨汤:
- 材料:猪骨500克,枸杞适量,生姜适量,盐适量。
- 做法:将猪骨煮沸后捞出,用清水冲洗干净。
然后将猪骨、枸杞和生姜放入煲中,加入适量的水,煲2小时。
最后加入盐调味即可。
2. 莲藕排骨汤:
- 材料:莲藕500克,排骨500克,枸杞适量,盐适量。
- 做法:将莲藕切成片状,排骨煮沸后捞出。
然后将莲藕、
排骨、枸杞放入煲中,加入适量的水,煲1小时。
最后加入盐调味即可。
3. 红枣银耳汤:
- 材料:红枣10粒,银耳适量,冰糖适量。
- 做法:将银耳泡发后撕成小块,红枣洗净。
然后将红枣、
银耳放入煲中,加入适量的水,煲1小时。
最后加入冰糖调味即可。
4. 苦瓜排骨汤:
- 材料:苦瓜500克,排骨500克,生姜适量,盐适量。
- 做法:将苦瓜去瓤后切成片状,排骨煮沸后捞出。
然后将
苦瓜、排骨、生姜放入煲中,加入适量的水,煲1小时。
最后加入盐调味即可。
5. 木瓜炖鸡汤:
- 材料:木瓜500克,鸡肉500克,枸杞适量,盐适量。
- 做法:将木瓜去皮和籽后切成块状,鸡肉煮沸后捞出。
然后将木瓜、鸡肉、枸杞放入煲中,加入适量的水,煲2小时。
最后加入盐调味即可。
注意事项:
- 确保所有材料清洗干净;
- 根据个人口味调整盐的用量;
- 若孕妇对某些材料过敏或不适应,请避免使用;
- 请注意配料的新鲜程度,避免使用过期食材。
孕产妇营养菜单汤单

孕产妇营养菜单、汤单目录一、红烧带鱼 (2)二、红烧肉 (2)三、家常鱿鱼 (2)四、酸菜鱼 (2)五、黑头鱼炖豆腐 (3)六、红烧舌头鱼 (3)七、剁椒鱼 (4)八、清蒸多宝鱼 (4)九、辣炒蛤蜊肉 (4)汤一:豆腐鲫鱼汤 (4)汤二:菜脯莲藕煲排骨汤 (5)汤三:西红柿牛腩汤 (5)汤四:红薯糯米粥 (6)汤五:莲藕猪脚汤 (6)汤六:大骨黄豆冬瓜汤 (6)汤七:虾仁萝卜汤 (6)汤八:海带蛤蜊汤做法 (7)汤九:蛤蜊、香菇鱼丸汤 (7)汤十:蛤蜊豆腐高汤 (7)汤十一:冬瓜蛤蜊肉丸汤 (7)一、红烧带鱼1.主料:带鱼辅料:香菇调味:盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺2.带鱼洗净去表面白磷、内脏,切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝,辣椒去籽切片待用。
3.带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
4.将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。
5.油锅烧至6成热,逐一放入带鱼炸制。
(大火定型改中小火炸均匀)6.炸至两面金黄色捞出控油。
7.香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水淀粉2勺调匀成味汁。
8.锅置火上少许油烧热,煸香葱蒜片,下入香菇翻炒至软。
9.倒入炸好的带鱼,加适量开水与带鱼持平即可。
10.大火煮开,转小火倒入味汁。
11.待汤汁烧至浓稠、带鱼表面褶皱消除即可。
12.撒入辣椒片、香菜段关火,装盘二、红烧肉1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。
(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用)5.小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上6.倒入适量开水,水量没过肉就行,下入山楂片,小火煮30分钟左右7.30分钟后,转中火(动作快的可以用大火),加1勺老抽,适量盐,不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键,一定不能走开,要不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上8.最后撒上葱花即可三、家常鱿鱼1.鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片。
孕育滋补汤大全

孕育滋补汤水大全滋补汤水一双耳牡蛎汤材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。
做法:1、将木耳、银耳撕成小块。
牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。
滋补功效:牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的。
如果夫妻不是素食主义者,就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌,而锌对于提高孕力有着重要的意义。
同时,牡蛎也有宁心安神的作用,对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。
滋补汤水二木耳海参汤材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克,黄瓜10克,食盐2克,鸡精2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。
做法:1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时。
3、然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
海参有补肾的功效,海参的锌含量也较为丰富,同时还是女性补血效果非常好的海产品。
滋补汤水三银耳薏仁双红汤材料:银耳80g,红枣5颗,薏仁一小把,红豆一大把,冰糖适量。
做法:1、薏仁、红豆清洗干净,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块。
3、红枣洗净,去掉枣核,撕碎。
4、汤煲内放水大火烧开。
浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内,大火烧至水开。
关火,盖好锅盖焖20分钟。
5、放入红枣,再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去。
间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制。
6、煮到汤汁粘稠,加点冰糖即可。
汤谱适合孕妇喝的

汤谱适合孕妇喝的 The final edition was revised on December 14th, 2020.汤谱适合孕妇喝的一、花旗参竹丝鸡汤材料:花旗参适量,竹丝鸡1/4个(一人份),可加入桂圆干等做法:超简单,先把竹丝鸡飞水,把适量的花旗参和1/4个飞好水的竹丝鸡丢到煲里,加入冷水,切记,一定要冷水。
调上自动档,11点半下班回到家,一小锅香喷喷的美味可口的花旗参竹丝鸡汤便弄好了,哈哈。
打开盖子,去油,下盐,上汤~~~。
营养功效:此汤常用于思虑过度,劳伤心脾所引起的心气血两虚症。
如果老人身体消瘦,经常疲倦乏力,低热或五心烦热,可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配,能气血双补,养阴安神。
但体内有郁火,痰饮气滞,湿阻中满者,即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人,不宜此汤。
二、凉瓜排骨汤材料:排骨4两,凉瓜(也就是苦瓜)一个,怕苦的可以放入黄豆或酸菜做法:还是简单,先把排骨飞水,然后把它和切好的凉瓜一起丢到煲里,调自动档,OK。
营养功效:苦瓜味苦性寒,有辟热清心、明目解劳、益气等药用价值,嘿嘿,口感清淡,夏季可清热解暑三、猪手花生汤材料:猪手3~4两,花生做法:把猪手飞水后和花生一起丢到煲里,ok~~~~营养功效:据说有下奶的功效(汗ing,)而我个人则认为有美容功效,因为曾听妈妈说不仅有养颜润肤、还有很强的去皱作用,所以大家喝吧~~尽情的喝吧~~~~四、鱼头豆腐汤(鱼头白菜也可以、鲫鱼豆腐汤也可以~~自己喜欢)材料:鲢鱼头半个,水豆腐一块,姜少许。
做法:依旧简单。
鱼头煎至金黄色,用慢火要时不时翻一下;水豆腐一块,处理一下比较好用,就是用小刀将豆腐皮掠去,切成四方小块,放到碗里加盐水浸泡一会,此举会让豆腐在汤里容易保持完整。
然后把它们一起丢到煲里,调自动档,OK。
鱼头豆腐汤是汤也是菜,汤会变成奶白色,很鲜甜,鱼头和着香菜吃也能下饭。
营养功效:健脑,对脑的发育极为重要,可增进大脑细胞活跃,使判断力极大增强。
孕妇养生汤煲汤食谱

孕妇养生汤煲汤食谱关于《孕妇养生汤煲汤食谱》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
孕妇以便确保本身的身心健康和胎宝宝的生长发育,需要摄取很多的营养成分食材,可是又不可以单纯性的补充蛋白、肉和蛋白质食物,以防产能过剩导致便秘等状况,要注重营养搭配,还要爸爸妈妈补充水果蔬菜等食材,另外还可以多煲些滋补汤,那麼合适孕妇喝的养生汤有什么呢?孕妇喝粥是对人体有益处孕妇养生汤孕妇喝什么汤好孕妇吃什么水果好孕妇养生汤菜谱1、红萝卜西红柿鸡脚汤原材料:新鮮鸡爪8只;西红柿3个;红萝卜1个;白菜1斤;绿豆芽2两;圆葱1个;芹菜圆椒小量。
作法:鸡爪放进水里烧开后三分钟取下清洗血污,预留;将全部原材料切割成适合通道的尺寸;将全部原材料放进锅中,引入八分水,以火灾煲滚20分后,转文火煲1.5-2钟头就可以调料服用。
2、平菇瑶柱骨头汤原材料:猪排骨500克,鸡爪8只(建议用新鮮鸡爪,不能用冷冻的)平菇(小的就8个上下,大的就5个),瑶柱5粒。
作法:将猪排骨、鸡爪放进凉水中烧开后三分钟,取下清静鲜血预留(建议鸡爪不必斩去手指甲,那样能够防止滋补汤油腻);平菇自来水清洗稍侵泡,瑶柱用小水泡开,撕破;在锅中添加八分水,将全部原材料放进,以火灾烧开20分钟后,文火煲2-3钟头,调料就可以服用。
孕妇养生汤孕妇喝什么汤好孕妇吃什么水果好3、伏苓红小豆田鸡汤原材料:猪瘦肉(最好猪展)500克、牛蛙(大,2-3只)伏苓1两,红小豆2两,茯苓一小片。
作法:将全部原材料清洗备好茯苓用小水泡软,刮去里边的软囊预留猪瘦肉、牛蛙切块状一起放进水里烧开三分钟后取下清洗血污。
将全部原材料放进锅中,引入八分水,用火灾煲滚20分钟后,再转文火煲2--2.5钟头,调料就可以食用。
合适孕妇的新鲜水果1、弥猴桃——增强免疫力弥猴桃是一种独特的新鲜水果,绿似翡翠玉的瓜瓤,芳香诱惑;甜中带酸的口感,可口怡人。
每100克弥猴桃含糖量14克,蛋白1.6克,钾320mg,钙56.1mg,铁1.6mg,磷42.2mg,镁19.7mg,另外还含有胡罗卜素、叶酸片、维他命C和E等,尤其是含维他命C达到300mg,为相等柑橘类的近10倍。
孕妇煲汤食谱100种做法大全

孕妇煲汤食谱100种做法大全
一、香菇火腿瘦肉煲汤
材料:香菇、火腿、瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、葱白、姜片、毛豆等
做法:
1、将香菇洗净,切成薄片。
2、锅中加入清水,放入切好的火腿、瘦肉、胡萝卜、葱白、姜片;
3、加入适量食盐煮开,然后再煮大约15分钟;
4、在中途倒入香菇片,加入少许料酒煮至入味;
5、最后放入鸡蛋、毛豆等煮开即可。
二、黑木耳芦笋煲汤
材料:黑木耳、芦笋、胡萝卜、火腿、毛豆、葱段、干辣椒等
做法:
1、将黑木耳洗净浸泡,将芦笋洗净切片;
2、热锅,放入适量油,将胡萝卜、火腿、毛豆等加入翻炒;
3、锅中放入清水,加入葱段、干辣椒,上沸;
4、把黑木耳、芦笋片放入锅中,再将少许料酒、鸡精、蚝油放入锅中;
5、将火调为微火煮至入味即可,易于消化和提高食欲。
三、蛋炒蘑菇煲汤
材料:蛋、香菇、番茄、洋葱、香芹、胡萝卜等
做法:
1、先打入2颗鸡蛋,切小块的香菇,放入锅内,迅速炒匀;
2、将切小的番茄、洋葱、香芹、胡萝卜等放入锅中,加入少量清水;
3、将火调大点,起熟后加入少许盐、料酒、蚝油煮至入味;
4、把炒匀的蛋炒蘑菇放入汤锅中,煮2分钟,即可出锅。
孕妇炖汤养生食谱大全
孕妇炖汤养生食谱大全1. 黄豆排骨汤:材料:黄豆200克,猪骨750克,生姜3片,红枣10颗,盐适量做法:将黄豆提前泡水3小时,猪骨焯水后捞出。
锅中加水烧开,放入所有材料,转小火炖煮2小时,加盐调味即可。
2. 土豆鸡肉汤:材料:土豆2个,鸡肉200克,枸杞适量,盐适量做法:土豆去皮切块,鸡肉洗净切块。
锅中加水烧开,放入土豆、鸡肉和枸杞,转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
3. 木瓜炖鲫鱼汤:材料:木瓜适量,鲫鱼1条,生姜3片,盐适量做法:木瓜去皮去籽切块,鲫鱼去鳞去内脏切块。
锅中加水烧开,放入木瓜、鲫鱼和生姜,转小火炖煮30分钟,加盐调味即可。
4. 淮山炖猪蹄汤:材料:淮山适量,猪蹄500克,红枣10颗,盐适量做法:淮山去皮切块,猪蹄焯水后捞出。
锅中加水烧开,放入淮山、猪蹄和红枣,转小火炖煮2小时,加盐调味即可。
5. 枸杞炖鱼头汤:材料:鱼头1个,枸杞适量,生姜3片,盐适量做法:鱼头清洗干净。
锅中加水烧开,放入鱼头、枸杞和生姜,转小火炖煮30分钟,加盐调味即可。
6. 银耳炖雪梨汤:材料:银耳10克,雪梨1个,红枣10颗,冰糖适量做法:银耳提前泡软,雪梨去皮去籽切块。
锅中加水烧开,放入银耳、雪梨、红枣和冰糖,转小火炖煮1小时,即可饮用。
7. 苦瓜炖排骨汤:材料:苦瓜适量,猪排骨500克,生姜3片,盐适量做法:苦瓜去皮去籽切块,猪排骨焯水后捞出。
锅中加水烧开,放入苦瓜、猪排骨和生姜,转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
8. 枸杞炖瘦肉汤:材料:瘦肉200克,枸杞适量,生姜3片,盐适量做法:瘦肉切块,枸杞提前泡水。
锅中加水烧开,放入瘦肉、枸杞和生姜,转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
9. 红枣炖无花果汤:材料:无花果适量,红枣10颗,冰糖适量做法:无花果切块,红枣去核。
锅中加水烧开,放入无花果、红枣和冰糖,转小火炖煮1小时,即可饮用。
10. 雪耳炖葡萄汤:材料:雪耳10克,葡萄适量,冰糖适量做法:雪耳提前泡软,葡萄洗净备用。
孕妇汤谱大全
芽菜节瓜猪舌汤孕妇好汤节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
准备材料:节瓜640克,猪舌400克,黄豆芽320克,盐5克制作材料:1.大豆芽菜去根须,用水洗净;2.滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;3.节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;4.将猪舌放入滚水中煮5分钟,取出,刮去舌苔,用水洗净;5.xx用水浸透洗净;6.加水入瓦煲内煲至水滚;7.放入全部材料,候水再滚起;8.中火煲至猪舌熟透;9.以细盐调味,即可饮用。
注意事项:在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有,品种不少。
选购节瓜以瓜身多毛,呈光泽的,才是新鲜的瓜。
海带猪腰汤【原料】猪腰2个、海带20xx。
【做法】1、海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片。
2、锅内烧水,至水开时放入猪腰氽约3分钟,以去除腥味。
3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。
【特色】腰子清热怯毒,活血降压。
适用于孕妇水肿。
海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,经常食用可令秀发润泽乌黑。
山药鱼片汤【原料】山药1段、桑椹子10克石斑鱼片(或红鲷)200克【做法】1、山药削皮,切小块备用。
2、药材放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。
3、放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
【特色】山药xx鳝丝汤【原料】鳝鱼50克、黄瓜50克、猪瘦肉20克、鸡蛋1个、水芡粉、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、料酒、味精、鲜汤、猪油、芝麻油各适量。
【做法】1、鳝鱼用水冲洗后入沸水中烫熟,拆肉切成丝。
2、黄瓜削皮去瓤切成丝。
3、瘦猪肉洗净,切成细丝。
4、鸡蛋磕入碗内调匀,制成蛋皮后切细丝。
炒锅置火上,下油烧热,投入葱姜丝爆也香味后,加入鲜汤烧开,速将肉丝下锅,烹料酒,投入鳝鱼丝、黄瓜丝、蛋皮丝、精盐、胡椒粉、味精等,待汤开后,淋入水芡粉勾芡起锅,盛入汤碗内,撒上葱丝,淋入芝麻油即可。
孕妇煲汤食谱大全
处于怀孕期的孕妇饮食方面一定要多注意,注意多吃一些适合怀孕期间的 营养食物。而怀孕期间多喝汤,对孕妇的身体方面还是相当有益处的。找到一些 孕妇煲汤食谱大全,在此推荐给豆瓣的伙伴们,希望大家多多收藏,转给您身边 需要的朋友们! 五行蔬菜汤 五行蔬菜汤 材料 红萝卜 60 公克,白萝卜 100 公克,牛蒡 100 公克,干香菇 3 朵,白萝卜叶 50 公克,水 700 ㏄,盐 1 小匙 做法 1.将红、白萝卜去头部带皮洗净,切小块;牛蒡带皮洗净切片,备用。 2.干香菇泡软沥干水分;白萝卜叶洗净切粗片,备用。 3.将作法 1、2 的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键, 煮至开关跳起即可。 枸杞雪梨汤 枸杞雪梨汤 枸杞有明目之功效,而雪梨有润肺的作用。 这道汤多为日常进补和养生之用。 材料 枸杞 100 克,,雪梨 3-4 个,冰糖 50 克 做法 1.将雪梨洗净去皮,切成小块。 2.将 3 大碗水倒入煮锅,煮沸后加入雪梨块和枸杞。 3.用小火焖 3-5 分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。 木瓜银耳红枣莲子汤
材料
木瓜 200 克,银耳,莲子,红枣,冰糖,清水
做法
1.木瓜 200 克去皮切成块。
2.银耳、莲子各 30 克和红枣 10 余粒泡发洗净。
3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食 材的 2-3 倍),大火炖开后转小火 1 小时即可。
关于孕妇怀孕期间的煲汤食谱还是挺多的,这ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ不一一帖下来,感兴趣的朋友在 这里看看:孕妇煲汤食谱大全:
木瓜银耳红枣莲子汤
木瓜:木瓜是药食具佳的瓜果,木瓜味甘、平,有补脾、益胃、催乳、消食、驱 虫的效用,可用于脾胃虚弱、食欲不振、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱虫 等病症,还有丰胸和美白皮肤等功能。 红枣:具有补虚益气、养血安神、健脾 和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 莲子:性平味甘、涩,入心、肺、肾、具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固 涩等功效,可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦等病症。
适合孕妇喝的汤食谱
适合孕妇喝的汤食谱篇一:适合孕妇喝的汤,简单营养1. 银耳红枣汤食材准备银耳,红枣,冰糖;制作步骤1.将银耳放入温水,浸泡30分钟.待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;2.放入锅内,加水,大火煮开;3.加入洗净的红枣.冰糖,一同沸煮_分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可.银耳功效1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎.肺原性心脏病有一定疗效;2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑.雀斑的功效;4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能.2. 清炖老母鸡做法1.洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了,泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;2.将鸡放砂锅中,放姜片和大葱段;3.大火炖开,开小火炖2-3小时,至少2小时后,放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了.注意事项针对喝老母鸡汤有利于产妇滋补的说法,也有研究表明,刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤.这是因为母鸡体内含有较多雌激素(母鸡越老体内雌激素越多),被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌,从而造成产妇乳汁不足,甚至无奶.因此,滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用.3. 银耳莲子汤主料银耳.莲子.红枣.冰糖做法步骤1.将银耳用冷水泡_分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用.2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久.先下莲子大火烧_分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了.3.将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样.4.然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可.放入冰箱冰镇再吃,口感更佳.小贴士:孕期是可以吃雪糕还有巧克力的,不会影响胎儿的.4. 黄鳝汤食材黄鳝,生姜,料酒,葱步骤:1. 黄鳝去内脏,剪成段.2. 将黄鳝放入热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.3. 热锅冷油,煸香姜末,葱花.4. 把黄鳝段加入.5. 加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.6. 加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.5. 玉米排骨汤(一)食材准备玉米.猪肉排.葱.姜.制作步骤1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状,长短随意.2.玉米去皮.去丝,切成小段.姜块切出一两片,葱打结.3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水.砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内.姜.葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约_-_分钟.4.煲好后去掉姜片.葱结,加入适量的盐调味即可.6. 玉米排骨汤(二)食材准备玉米.猪肋排 .葱.姜制作步骤1.将排骨剁成块状,长短随意.2.玉米去皮.去丝,切成小段.3.葱切段,姜切片.4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时.6.煲熟,加入少许盐调味即可.7. 山药排骨汤制作材料主料:猪排骨(大排)5_克辅料:山药250克,芹菜25克调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐_克,大葱_克,料酒_克,姜_克制作步骤将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;1.芹菜洗净切段;2.取一炒锅,放入清水.排骨.葱.姜.酒.芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;4.待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱.姜.芹菜,放入盐.味精.胡椒粉即可.制作要诀1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止.注意:由于冬瓜排骨汤通利之功太强,孕妇慎用.篇二:孕妇煲汤食谱大全孕妇煲汤食谱大全看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质.维生素.氨基酸.钙.磷.铁.锌等元素.孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育.喝汤也是孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,所以喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育.下面为您整理了孕妇煲汤食谱大全.美颜的孕初期好汤,味美易做材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;,大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量.做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;2.将所有材料切成合适入口的大小;将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚_分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用.说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益.孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤材料:瘦肉(最好是猪展)半斤.田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片.做法:1.将所有材料洗净备好陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用2.瘦肉.田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污.3.将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚_分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用.此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的:在孕后期常煲的一款汤是红萝.黄豆.玉米煲猪骨:)简单易做,而且味道都好正哦:)一款适合夏天.补血.增加纤维素的简易好汤,非常适合孕妈妈食用孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤配方:冬瓜250克,猪腰1副,薏米_克,黄芪_克,淮山_克,香菇5 个,鸡汤_杯.做法:冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂.猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过.鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米.黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟.再放入猪腰.香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可.特点:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜 .注意:猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食.孕妇煲汤食谱之海带排骨汤材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都好多沙子,要清洗干净.也试过湿海带结,感觉也行,不过要新鲜);花生2两(书上没说,但是我在另外一本>中有看到,花生对孕妇和宝宝都非常好的)做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开_分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用.(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了.说明:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高.是怀孕过程中可以常喝的汤水.孕妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒做法:1.将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用.2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲_分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用.孕妇煲汤食谱之冬瓜排骨汤材料:排骨1斤中,冬瓜1斤.做法:1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用.2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲_分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用.说明:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热.利尿.消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿.便秘效果非常好的哦.孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒.做法:1.将排骨.鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;3.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开_分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用.说明:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好.而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的.适时滚汤----解暑除烦清热利湿丝瓜瘦肉汤(非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈)材料 :丝瓜1至2条,瘦猪肉200克.做法 :丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜.肉片一齐滚汤.功效:解暑除烦,清热利湿,通水下气,化痰凉血,除疮.说明(1)丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一,性微寒.入肝.胃经.功能清热化痰.凉血解毒,凡心烦口渴,此瓜有益.(2)>记述:〝煮食丝瓜有除热利肠.解暑……〞(3)>记述:〝生津止渴,解暑除烦,治现口渴.身热烦燥.〞清暑热生津瑶柱节瓜瘦肉汤材料 :节瓜一个(约250克),江瑶柱10克,瘦肉100克.做法 :节瓜一个去皮切段分片,猪肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟),江瑶柱先浸至稔并撕碎.节瓜.汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉,再煲滚5-_分钟,调味即可饮食,清甜美味.功效 :清暑热.解烦渴.健脾胃.驱暑生津.说明 :节瓜性平味甘,入胃.大肠经,>述此瓜能〝止渴生津,驱暑健脾,通大小便〞.又>说其〝功同冬瓜,而无冷利之患,益胃,长于下气消水〞.>记载〝得水气最多,故能解暑毒〞 ,节瓜乃夏暑时蔬,正气有益,食用者很普遍去湿的适时汤水:---花生眉豆排骨汤材料:排骨1斤;眉豆.花生各1两做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开_分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用.(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高压锅煲,半个小时就有汤喝了.)说明:眉豆有去湿功效,而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份,这是一款易做,好喝又有益的汤水.孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤材料:瘦肉3两.猪肝3两.菠菜半斤做法:1.菠菜洗净切段备用;2.瘦肉.猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用.3.将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用.说明:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作,特别适合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈.孕妇煲汤食谱之鲜生蚝瘦肉汤材料生蚝肉250克,猪瘦肉250克,生姜2片.功效 :滋养肝肾,养血宁心.做法(1)生蚝肉洗净;猪瘦肉洗净,切块,用油\生粉稍腌备用.(2)水煮滚后,把生蚝肉.猪瘦肉.姜片一齐放入锅内,武火煮沸后文火稍煲片刻,即可调味食用.说明本汤以滋阴养血为主.汤中生蚝肉即牡蛎肉,性味甘咸平,有滋阴养血.宁心除烦的作用,>说其有〝清肺补心,滋阴养血〞的功用.猪瘦肉甘平,能滋阴润燥.补益肝肾.生姜健胃.除腥,葱芳香醒脾.合而为汤,能滋阴补肝肾.养血安心神,是滋阴.润燥.养血之清补汤品.注意生蚝要轻柔抓洗干净.孕妇煲汤食谱之催乳汤(产后喝)炮甲(川山甲).王不留行.通草.黄芪.当归.党参各_克;红枣适量,煲猪手,连喝三天后,奶水明显增多.如果效果不明显,将通草加到_克.另外,哺乳期尽量少吃类似西瓜这类利尿的东东,多喝汤水,如果产后出汗多,也会影响乳汁分泌,建议连吃几天炒米饭.孕妇煲汤食谱之鲤鱼补血汤配方:鲤鱼1条(约5_克),黄酒1_克,桂圆肉.淮山,枸杞子各25克,红枣4个(去核).做法:鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段.洗净药材,加沸水,黄酒(糯米酒)各一杯放盅内.毛边纸封盅口炖三四个钟头服之.特点:此汤清淡味鲜,营养丰富.枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿.孕妇煲汤食谱之山药鱼片汤原料:山药1段.桑椹子_克石斑鱼片(或红鲷)_克做法:1.山药削皮,切小块备用.2.药材放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮_-_分钟至山药熟软.3.放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用.孕妇煲汤食谱之三鲜鳝丝汤原料:鳝鱼50克.黄瓜50克.猪瘦肉_克.鸡蛋1个.水芡粉.葱丝.姜丝.胡椒粉.精盐.料酒.味精.鲜汤.猪油.芝麻油各适量.做法:1.鳝鱼用水冲洗后入沸水中烫熟,拆肉切成丝.2.黄瓜削皮去瓤切成丝.3.瘦猪肉洗净,切成细丝.4.鸡蛋磕入碗内调匀,制成蛋皮后切细丝.炒锅置火上,下油烧热,投入葱姜丝爆也香味后,加入鲜汤烧开,速将肉丝下锅,烹料酒,投入鳝鱼丝.黄瓜丝.蛋皮丝.精盐.胡椒粉.味精等,待汤开后,淋入水芡粉勾芡起锅,盛入汤碗内,撒上葱丝,淋入芝麻油即可.特色:.... 此汤软嫩色美,汤鲜味浓,富含优质蛋白质.维生素.维生素等营养物质,是孕妇的理想汤品.孕妇煲汤食谱之牛腩土豆汤材料:牛腩:半斤.土豆:2个老姜:2片.米酒:半匙做法:1.洗净所有材料,土豆去皮切大块2.牛腩节大块,在水中加入半匙米酒和姜,滚开后以清水洗净血水,去除腥味3.将锅注适量水(八分满)将所有材料放入锅中,大火煮开约二十分钟,再小火炖2--3小时,下调味料即可.说明:牛腩含丰富的维生素1.2,土豆含糖份和维C,可以减缓孕吐.孕妇煲汤食谱之淮山黑枣鸡脚汤材料:瘦肉半斤;鸡脚半斤(原书上是1斤,煲过,感觉太油腻,建议半斤);干淮山2两;黑枣5粒(书中写是_粒,感觉太多,甜了些,减少一半)老姜3片做法:1.瘦肉.鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;2.锅中放入八分水,加入所有材料,以大火煮开_分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用.说明:这是一道滋补,又能润肤的汤品,含丰富的胶原蛋白,是一道护肤美容的孕初期好汤.篇三:适合孕妇喝的鸽子汤做法大全适合孕妇喝的鸽子汤做法大全适合孕妇喝的鸽子汤怎么做?孕妇喝鸽子汤怎么炖?孕妇喝鸽子汤是很滋补的,鸽子汤本身制作简单;那孕妇喝鸽子汤怎么炖呢?下面就来看一下鸽子汤的做法. 山药鸽子汤原料:鸽子一只.山药一段.黑木耳2~3朵.鹌鹑蛋6~7个配料:红枣3个.枸杞少许调料:姜片,大葱段,料酒.盐.鸡精做法:1.鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;2.放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;3.山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;4.用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;5.小火炖_分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可.温馨提示:1.炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑.2.红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦.3.里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类啊. 枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆_g枸杞_g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱_g姜_g盐少许制作方法:1.把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净.2.整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用.3.将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种煮开后换成文火继续炖煮1小时.4.煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味.制作用时:约1.5小时秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好.点评:中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里天麻炖鸽子材料:乳鸽·1只天麻·5克火腿·_克香葱·3棵生姜·1小块调料:高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2.把鸽子.火腿.天麻.高汤.料酒.葱结.姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱.姜,加入盐.味精调味即成.特点:味道鲜美,熄风止痉.银耳陈皮炖乳鸽特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效材料:乳鸽2只(每只约重4_克水发白木耳1_克,水发陈皮_克精盐_克,味精5克,鸡精2克,高汤750克.制作方法:1.乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中.2.水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮.3.锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐.味精.鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可.鸽子的营养:鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾.益气补血.清热解毒.生津止渴等功效.鸽肉易于消化,具有滋补益气.祛风解毒的功能,对病后体弱.血虚闭经.头晕神疲.记亿衰退有很好的补益治疗作用.故民间有一鸽胜九鸡的说法.鸽肉蛋白质含量高,易于消化,能改善贫血,对老年人.体虚病弱者.手术病人.孕妇及儿童非常适合.。
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孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋
补美味汤品
孕妇煲汤食谱100种做法大全
孕妇需要补充分够的养分成分,煲汤是最好的选择之一。
以下是100种不同的孕妇煲汤食谱,让您轻松做出滋补美味汤品。
这些食谱均是纯自然、易于消化和身体汲取的。
1. 功能性食材搭配
煲汤可用于增加孕妇的养分摄入,缓解妊娠反应和供应饱腹感。
(1)桂圆鸡汤材料:一只鸡、干枸杞、枸杞、红枣、桂圆肉、白胡椒做法:用清水烧煮鸡肉,并加入上述全部材料和适量的盐,沸腾后改为小火煲30分钟。
(2)银耳糖水材料:银耳、红枣、冰糖、蜜枣、香菇、百合花做法:将全部材料放入热水中烧沸,并改为小火煲30分钟即可。
(3)红薯鸡汤材料:鸡、红薯、枸杞、干姜、白胡椒做法:将上述材料加入清水,并将鸡肉烧煮至火候相宜,即可食用。
2. 肉类&素食搭配
肉类和素食能为体内供应多种不同养分成分和蛋白质。
(1)冬瓜排骨汤材料:冬瓜、排骨、鲜奶、鲜蘑菇、生姜做法:将排骨加水煮熟,取出骨头后,加上冬瓜、鲜奶和其他材料,用小火煲1小时即可。
(2)虫草鸡汤材料:鸡肉、虫草、红枣、生姜、玉竹做法:用适量的水将全部材料烧开,并用小火煲2小时,即可食用。
(3)南瓜汤材料:南瓜、甜根(或其他五香料)、葡萄干、橙汁、盐做法:将南瓜和甜根加水煮沸,然后加入其他材料,连续煲30分钟后即可放盐调味。
3. 地
中海和亚洲的口味
不同的地区口味食物均可供应丰富的养分和口感。
(1)墨西哥辣鸡汤材料:鸡肉、墨西哥辣椒、洋葱、蒜、玉米、芝士、生菜做法:将鸡肉和蔬菜烤至熟,同时加入玉米和辣椒,去掉骨头后撕成小片,加水烧开即可。
(2)日式蘑菇豆腐汤材料:豆腐、木耳、香菇、鸡肉、生姜汁、鲜葱、酱油做法:将鸡肉和全部蔬菜加水一起煮熟,撇去浮沫,然后放入鲜葱和酱油烧煮一会后即可。
(3)泰式酸辣汤材料:虾、柠檬叶、姜嫩、茄子、蘑菇、西红柿、泰式辣椒酱、鱼露、罗勒做法:将虾和蔬菜烧煮,然后加入西红柿、酱油、鱼露、柠檬和辣椒酱,煮至汤变酸辣,加入罗勒连续煲至熟即可。
4. 煮汤小贴士
(1)使用慢炖锅,可让汤更为浓郁和养分。
(2)选用优质的食材,如新奇蔬菜和肉类,可增加汤的风味和健康好处。
(3)煲汤时要留意火候和时间,将汤煲至适当和健康即可。
总结归纳:孕妇煲汤食谱100种做法大全包括功能性食材搭配、肉类和素食搭配、地中海和亚洲口味、和煮汤的小贴士4个方面。
这些食谱均是纯自然、易于消化和身体汲取的,不仅能够增加孕妇的养分摄入,还能缓解妊娠反应,供应饱腹感,是孕妇们最抱负的养分来源之一。