初中化学《粗盐提纯》教学设计

1.3 物质的纯度（共 2 课时） 第 2 课时 粗盐提纯 教学目标： 1. 知识与技能 （1）学会使用托盘天平正确称量固体（食盐）的质量。 （2）学会使用量筒和胶头滴管正确量取液体（水）的体积。 （3）学会使用玻璃棒引流和搅拌溶解物质。 （4）学会装配过滤装置且进行过滤操作。 （5）学会装配蒸发装置且进行蒸发操作。 2. 过程与方法 （1）感受粗盐提纯的过程，在实验中认识从固体混合物中除去不溶性杂质的方法。 （2）通过动手实验，观察实验，记录实验，学会科学正确地实验操作的过程。 3. 情感态度与价值观 （1）通过实验结束后洗涤实验用品、整理实验器材、处理实验废弃物，认识遵守实验规则的重要性。 （2） 在实验中体验溶解过滤蒸发这些实验操作于生活中的应用， 化学知识能解决生活和生产中的实际问题。 重点和难点： 教学重点：认识从固体混合物质除去不溶性杂质的方法。 教学难点：装配过滤装置且进行过滤操作，装配蒸发装置且进行蒸发操作。 教学用品： 药品 ：粗盐、蒸馏水。 仪器：托盘天平、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、漏斗、蒸发皿、铁架台、铁圈、坩埚钳、酒 精灯、石棉网、滤纸，剪刀，火柴，纸片。b5E2RGbCAP 媒体：多媒体电脑、实物投影仪、PPT 课件。 教学过程： ［出示］一瓶粗盐，一瓶精盐。 ［提问］粗盐和精盐中相对而言哪个是混合物？哪个是纯净物？ ［提问］我们该如何理解粗在这里所表达的意义？ ［讲解］今天我们将通过实验把粗盐变为精盐。 ［提问］这个过程称之为什么？ ［讲解］在我们做实验之前，先要预习实验报告。 ［提问］实验名称是什么？ ［提问］实验目的是什么？ ［提问］粗盐要变成精盐，估计用到什么提纯操作？ ［讲解］过滤可以除掉粗盐和不溶性杂质，但为了得到精盐，还需要蒸发滤液，所以需要过滤、蒸发等提 纯操作。 ［提问］整个粗盐提纯实验可分成哪些实验步骤完成？ ［讲解］整个粗盐提纯实验：称量粗盐量取水，在烧杯中溶解，然后过滤，取滤液蒸发得到精盐，再称量 精盐，计算粗盐的纯度。p1EanqFDPw ［提问］称量的仪器是什么？ ［讲解］仪器是托盘天平（附砝码） 、药匙， （托盘天平只能用于粗略的称量，读数能到 0.1 克） 。

［提问］称量的步骤是什么？ ［讲解和演示］步骤简单表示为调零、放称量纸、左物右码、读数、复位。 使用托盘天平时，要做到左物右码，添加砝码要用镊子不能用手直接拿砝码，并先大后小，称量完毕，砝 码要放回砝码盒，游码要回零。DXDiTa9E3d 药品的质量＝砝码读数＋游码读数。 若左右放颠倒了，药品的质量＝砝码读数－游码读数。 任何药品都不能直接放在托盘中称量，干燥固体可放在称量纸上称量，易潮解药品要在（烧杯或表面皿等） 玻璃器皿中称量。RTCrpUDGiT 注意：称量一定质量的药品应先放砝码，再移动游码，最后放药品；称量未知质量的药品则应先放药品， 再放砝码，最后移动游码。5PCzVD7HxA ［提问］如何称量 5g 粗盐？ ［讲解和演示］当将要达到 5g 时，左手拿药匙，右手轻敲左手腕，因震荡而掉下少量粗盐达到 5g。 ［巡视］观察学生称量操作是否正确，如有错误及时矫正。 ［讲解］称量完粗盐之后，我们要量取 15ml 水。 ［提问］量取水用什么仪器？ ［讲解和演示］我们很难做到倒入量筒中的水恰好是 15ml，所以还需要胶头滴管。胶头滴管用于吸取和滴 加少量液体。jLBHrnAILg 使用胶头滴管注意事项： ①先排空再吸液； ②悬空垂直放在量筒口上方，以免沾污染量筒； ③吸取液体后，应保持胶头在上，不能向下或平放，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀胶头； ④除吸同一试剂外，用过后应立即洗净，再去吸取其他药品（防止试剂相互污染） 。 使用量筒注意事项： ①液体可直接倒入量筒； ②量筒不能加热，不能作为反应容器，也不能用作配制或稀释溶液的容器，只用来量取液体的体积； ③读数时量筒要放平稳， ④读数时视线要与凹液面的最低处保持水平。 ［提问］量取的步骤是什么？如何量取 15ml 水？要注意些什么？ ［讲解］若仰视则读数偏低，液体的实际体积＞读数；俯视则读数偏高，液体的实际体积＜读数。 ［巡视］观察学生量取操作是否正确，如有错误及时矫正。 ［讲解］接下来我们将称得的粗盐溶解在量得的水中。 ［讲解和演示］将粗盐倒入烧杯中，将水引流进入烧杯，用玻璃棒搅拌。 ［提问］玻璃棒搅拌时要注意些什么？ ［巡视］观察学生溶解操作是否正确，如有错误及时矫正。 ［讲解］接下来要进行过滤，我们在前一课中已经学习了过滤操作，实验时注意“一贴” 、 “二低”和 “三 靠” 。xHAQX74J0X ［巡视］观察学生过滤操作是否正确，如有错误及时矫正。 ［讲解］接下来要进行蒸发，我们在前一课中已经学习了蒸发操作，实验时注意液体的量不超过三分之一 容器；不断用玻璃棒搅拌；用余热蒸干；注意自身安全。LDAYtRyKfE ［巡视］观察学生蒸发操作是否正确，如有错误及时矫正。 ［提问］我们已经看到了蒸发皿中完全不同于粗盐的精盐，如何计算粗盐得纯度？ ［提问］热的精盐可以称量吗？ ［讲解］等精盐冷却后再称量。 ［巡视］观察学生称量操作是否正确，如有错误再次及时矫正。

［提问］粗盐的质量是 5g，精盐的质量少于 5g，粗盐的质量是多少？ ［提问］今天我们的实验《粗盐提纯》除掉了粗盐中的杂质，如果粗盐中含有溶于水的杂质，今天的实验 能否除去？Zzz6ZB2Ltk ［提问］固体混合物中含有什么样的杂质可以通过溶解和过滤除去？ ［讲解］提纯的方法有很多，不同的混合物适合使用不同的方法加以提纯，以后再学更多方法。 ［讲解］实验结束，要把废液等倒入废液缸里，整理实验用品，洗净用过的玻璃仪器。 ［小结］今天这节实验课，我们复习了托盘天平、药匙、量筒、胶头滴管、玻璃棒等仪器的使用，我们进 行了粗盐提纯的实验，巩固了过滤、蒸发的实验操作，知道了粗盐提纯的实验步骤，收获颇丰！dvzfvkwMI1
板书 1.3 物质的纯度（共 2 课时） 第 2 课时 粗盐提纯 粗盐提纯的步骤：
[1]称量5 克粗盐 [3]溶解 粗盐 [2]量取 15毫升水 滤渣 [4过滤混 合物 [5]蒸发 滤液 [6]称量 精盐 [7]计算 纯度
粗盐的纯度：精盐的质量／粗盐的质量＊100％