奶牛养殖基本知识
奶牛养殖技术要点
奶牛养殖技术要点奶牛养殖技术要点如下：1、把握好奶牛初配年龄奶牛第一次初配年龄不仅影响首胎产奶量，而且影响终生产奶量。
不少奶牛户在犊牛出生不到18月龄，体重仅有250千克左右时就配种，常常导致难产。
因此，养牛户不能急于求成，当牛体重达到360-400千克时方可进行初配。
2、加强饲养环境的综合治理奶牛虽然抗病力较强，但是所产鲜奶的质量受环境影响较大，如果不讲究卫生，往往导致奶质不达标、产奶量下降。
因此，奶牛养殖户必须对奶牛圈舍经常打扫，粪便每天清理1-2次，并做到饲料、饮水卫生，不要喂霉变的饲料。
3、科学挤奶奶牛挤奶时必须按照泌乳规律，循序渐进，逐步增加挤奶量，产犊后7天内不要一次性将鲜奶挤净，防止奶牛体内营养过度消耗。
奶牛每天的挤奶次数以3-4次为宜，挤奶人员应遵循挤奶规程，保持用具和个人卫生，每次挤奶前后用碘药液对乳头药浴1次，防止乳房炎的发生。
4、合理配比干奶期饲料奶牛经过产犊泌乳，体内营养损失多，加上怀孕、胚胎发育对营养的需要，均需在干奶期恢复补充营养。
因此，除刚干奶后几天和临产前几天适当减少精料喂量外，干奶期一般可以按日产10-15千克牛奶的标准，供应8-10千克优质干草、15-20千克青绿饲料和3-4千克配合精料。
5、必须保证奶牛运动充分有的养奶牛户为图方便，进行拴系饲养，易导致奶牛难产、胎衣不下等。
所以应采用圈栏喂养的方式，让奶牛自由活动，定时饲喂，以促进奶牛的新陈代谢，增加食欲，保持正常繁殖，提高抗病能力。
6、必须勤刷拭牛体奶牛皮肤对外界尘土敏感，所以应每天用刷子刷拭1-2次，保持牛体卫生清洁。
养殖奶牛的过程是比较复杂的，也有很多困难，但还是必须做好上面的六大要点，不然养出优质的奶牛还是比较难的。
奶牛怎么养奶牛的表现特征
奶牛怎么养奶牛的表现特征奶牛怎么养奶牛的表现特征奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，而奶牛应该如何去饲养呢?以下是由小编整理关于奶牛的饲养方法内容，希望大家喜欢!奶牛的饲养方法1、一般情况下，奶牛患病如果不是很严重，不要使用抗生素。
如果非用抗生素不可，最好采用注射方式，不要口服，如果奶牛病得不重，最好等到停产后再进行治疗，以免影响产奶量。
2、牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。
小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防治疾病促进生长，可以适量饲喂一些抗生素，到7～8个月大时就不要使用抗生素。
3、给奶牛注射抗生素的次数也要尽量少。
因为奶牛性情胆小，非常敏感，注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响。
养牛技术接种疫苗也会影响奶牛产奶量，尤其是在炎热的夏天，所以，要尽量采用联苗。
4、精饲料中食盐的比例应控制在0.7～0.8%。
为补充精饲料中食盐的不足，可在奶牛运动场中设置食槽，在食槽中放入食盐或舔盐砖，供奶牛自由舔食。
5、奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在380公斤左右，两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。
盛夏奶牛防暑措施调节饲养环境温度。
盛夏季节，气温高、光照强、天气热。
奶牛汗腺不发达，比较怕热。
牛舍内温度超过30度时，就会阻碍奶牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍。
因此，盛夏季节要常打开通风孔或门窗，促进空气流通，降低牛舍温度。
有条件的可在牛舍安装电风扇。
天气炎热时每天下午挤奶后，用清水向牛体喷雾阵温，增加牛的食欲。
运动场上应搭设凉棚，以防奶牛遭到日晒雨淋，发现奶牛呼吸困难时，可煮绿豆汤冷却后饮服，并用“风油精”擦抹奶牛额角，两侧太阳穴利鼻端，提神解暑。
调整日粮合理喂饲，为了使奶牛保持较高的泌乳量，以增强牛的适口性，适当调整日粮组成，减少粗纤维比重，精饲料种类除多样化外，要提高蛋白质水平，并多喂些优质育草、菜类、瓜类等青绿饲料，实行夜间放牧，夜间喂饲等，也都是防暑的好办法。
奶牛养殖技术要点
奶牛养殖技术要点奶牛养殖是现代农业中一项重要的业务，对于农民和养殖户来说，掌握奶牛养殖技术要点是提高产量和效益的关键。
下面将介绍几个奶牛养殖技术要点。
1. 合理的饲养管理饲养管理是奶牛养殖的基础，包括饲料的配制、饲喂时间和方法、饮水管理等。
合理的饲养管理可以提高奶牛的饲料利用率，增加产奶量。
饲料的配制要根据奶牛的营养需求和生长发育阶段进行科学合理的搭配，以满足奶牛的营养需要。
饲喂时间和方法要有规律，确保奶牛每天都能按时进食，养成良好的饲喂习惯。
饮水管理要保证奶牛能够随时饮水，保持良好的水分平衡。
2. 良好的舒适环境奶牛对舒适环境的需求较高，良好的舒适环境可以提高奶牛的产奶效益。
首先是舒适的住房条件，奶牛舍要保持干净、通风、温度适宜，并且要有良好的隔离设施，防止传染病的传播。
其次是合理的光照条件，奶牛需要充足的阳光照射，以促进其体内维生素D的合成和钙的吸收。
此外，还要保持舒适的饮水和饲料供应，确保奶牛能够随时获得足够的水和饲料。
3. 疾病防控疾病是奶牛养殖中常见的问题，对奶牛的生产和健康造成很大影响。
因此，做好疾病的防控工作至关重要。
首先要做好疫苗接种工作，按照规定的时间和方法给奶牛接种疫苗，提高其免疫力。
其次要保持奶牛舍的清洁卫生，定期进行消毒和清理，防止病原菌的滋生和传播。
另外，要定期对奶牛进行体检，及时发现和处理疾病，减少疾病的发生。
4. 合理的配种和繁殖管理奶牛的配种和繁殖管理直接影响到后代的质量和产奶能力。
合理的配种是提高奶牛品种和产奶能力的关键，要根据奶牛的遗传背景和优势选择适合的配种公牛。
繁殖管理要做好发情的观察和记录，确保奶牛在最佳的发情期进行配种，提高受胎率和繁殖效益。
此外，还要做好产后护理工作，给予奶牛良好的饲养和护理，帮助其尽快恢复身体，提高下一胎的产奶能力。
5. 注重饲料质量和营养平衡饲料是奶牛产奶的重要来源，注重饲料质量和营养平衡可以提高奶牛的产奶量和品质。
饲料要选择优质的青贮料和浓缩饲料，保证奶牛的营养需求。
高产奶牛养殖技术要点
高产奶牛养殖技术要点随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对奶制品的需求也越来越大。
奶牛养殖成为了一个备受关注的产业。
而要想提高奶牛的产奶量，就需要掌握一定的养殖技术。
下面就来介绍一下高产奶牛养殖技术要点。
一、科学的饲养管理科学的饲养管理是高产奶牛养殖中的关键一环。
首先要保证奶牛的日常饲料均衡，合理配比饲料，并定期更换饲料种类，以避免奶牛厌食。
其次要保证奶牛的日常运动量，西安露天活动时间不宜过长，要合理安排奶牛的活动时间。
另外要保证饮水的质量，经常清洗水槽，保证水质清洁。
二、合理的疾病预防控制疾病是奶牛养殖中的常见问题，给奶牛做好疫病预防和控制工作，是高产奶牛养殖的一个重要环节。
要定期做好奶牛的体检工作，及时发现和控制疾病的传播。
此外要保证奶牛的生活环境卫生，经常给奶牛进行清洗消毒工作，减少疾病传播。
三、合理的繁殖管理合理的繁殖管理是高产奶牛养殖中的关键一环。
要选择合适的繁殖母牛，确保繁殖母牛的母源质量。
在进行配种时，要科学选配种公牛，并保证母牛的繁殖时机。
此外要合理进行干奶牛的管理，保证干奶牛的休息时间，保证其生育后产奶的质量和数量。
合理的营养管理是高产奶牛养殖中的关键一环。
要保证奶牛的日常摄入的能量和蛋白质的均衡，并定期检测奶牛体内营养成分的含量，以便合理调整饲料。
要保证奶牛的日常摄入的维生素和矿物质的均衡，并定期检测奶牛体内维生素和矿物质的含量，以便合理调整饲料。
合理的健康管理是高产奶牛养殖中的关键一环。
要定期对奶牛进行体检，并根据体检结果合理调整奶牛的饲料和运动量。
要保证奶牛的生活环境卫生，保证奶牛的生活环境清洁。
要保证奶牛的饮水卫生，保证奶牛的饮用水质清洁。
高产奶牛养殖技术要点需要全面掌握，这涉及多个方面，包括科学的饲养管理、合理的疾病预防控制、合理的繁殖管理、合理的饲料管理、合理的营养管理和合理的健康管理。
只有全面掌握以上技术要点，才能取得高产奶牛养殖的良好效果。
奶牛养殖小常识
奶牛养殖小常识家养奶牛饲料配比：能量饲料(玉米、麸皮等)占70-75%，饼粕类(豆粕、菜籽饼等)占20%，矿物质、盐，添加剂等占5-10%。
提高奶牛产奶量的好方法：从泌乳期开始到结束为止，每天给每头奶牛日粮中拌喂小苏打150克，产奶量能提高30%。
提高奶牛产奶量的好方法：给奶牛喂食38度左右的粥料，或将胡萝卜和甜菜洗净切碎后，在奶牛饲料中各添加15%夏季科学饲养奶牛：奶牛归牧后，要注意在饲料中添加青干草、玉米秸、青贮等。
青干草最好喷撒盐水，玉米秸最好揉碎、铡短，拌上精料。
夏季科学饲养奶牛：夏季奶牛皮肤蒸发量加大，钠钾的丧失较大，建议奶农户给奶牛补饲舔砖，以达到最佳的养殖效益夏季科学饲养奶牛?可在奶牛日粮中适当添加碳酸氢钠50-80克/天，以调节瘤胃内PH值。
犊牛看肚腹断病：如果犊牛腹陷很明显，但到食槽前只是闻闻，一会就走开，说明饲料变换太大，不适口，或料水湿度过高或过低。
泌乳奶牛饲养供水量：不断供水(自己饮水)较定时饮水能增产5%左右。
一般奶牛日饮水50-70公斤，高产牛需100公斤以上。
奶牛骨质疏松症状：消瘦，精神沉郁，眼窝下陷，体温正常或偏低，食欲不振，反刍减弱或停止;产奶量明显减少。
耕牛急性肺炎症状：食欲反刍突然废绝，精神沉郁，毛松颤抖，迅速发热，烦躁不安，体温40-41℃以上，呈稽留热。
奶牛慢性皱胃炎症状：病牛舌苔白，散发臭味，粪便干硬呈球状。
末期，体质虚弱，精神沉郁，有时呈昏迷状态。
奶牛干奶期饲养：日粮以粗饲料为主，多喂优质干草，粗精料比为1：4，同时应补喂矿物质，食盐等，禁喂甜菜渣。
奶牛围产期的饲养：这一时期奶牛所需能量和粗蛋白量较干乳期略有增加，其中粗纤维含量最高，钙量最低。
奶牛分娩后的饲养：分娩两周后，奶牛日粮按标准喂给，逐渐加喂青贮、块根类饲料。
精粗料比为2;3，粗纤维含量不少于23%。
养好奶牛的要点
养好奶牛的要点1、品种改良。
我国奶牛的品种和产量一般较差，据美国50年科学技术对畜牧生产的总结，品种改良相对的贡献率占40%，摆在首要地位。
加速改良的主要手段是引用国内外的*的种公牛的冻精进行选种选配工作。
我省奶协每年都在考察的基础上，选出若干头公牛的精液推荐给大家使用，防止引用低档公牛精液，不能无目的的乱用。
2、提高繁殖率。
做好奶牛的繁殖工作，是加速牛群发展和提高牛只产量的重要一环。
繁殖相对的贡献率占10%，小母牛一般要到15-18月龄，体重达350kg才可配种，过早要影响头胎产量和正常分娩。
适龄母牛配种季节要避免7-9月份产犊，以免影响产奶量，预防产后多发疾病和死亡。
对适龄配种母牛和产后发情母牛要早晚注意观察发情，一般上午发情下午配，下午发情晚上或第二天早上配，凡配后1-2月没有发情的牛只，要及时直肠检查，确定有没有胎，以便采取针对措施，防止空怀或流产。
3、饲料和饲养。
奶牛的营养饲料的相对贡献率占20%，奶牛的饲料种类很多，能量饲料如玉米、大豆、高粱等，约占50-55%；蛋白质饲料如豆粕、豆饼、菜籽饼、棉籽和棉籽饼、花生饼等，约占25-30%；糠麸类饲料约占8-10%；矿物质饲料如碳酸钙、磷酸氢钙等，约占5-7%；添加剂如维生素、微量元素约占1%；糟、渣类亦可替代部分能量和蛋白质饲料，但各种饲料（精料、副料、块根、青绿饲料）*喂量不要超过15kg/头/日、产奶牛可按每2.5-3kg给1kg 精料，要掌握泌乳阶段组合饲料，以保高产、稳产。
4、疾病防治。
奶牛乳房炎是较常发的疾病。
可分临床性乳房炎和隐性乳房炎，前者损失30%，后者损失70%，故在养牛生产管理中要重视隐性乳房炎发生，产奶牛每月要用乳房炎监测液检查每个乳区，发现++阳性牛要进行及时治疗，停奶牛在停奶前更要检查，对正常乳区要在停奶后经乳管注入一封灵等，以防感染。
结核病是危害人畜共患的病，每年进行1-2次结核病检查，阳性牛只坚决淘汰，对可疑牛只一月后复查，连续两次可疑即可判定为阳性。
奶牛的饲养管理知识
1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。
断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。
成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。
怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。
(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
(3)泌乳期。
是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。
粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。
高产奶牛养殖技术要点
高产奶牛养殖技术要点
高产奶牛养殖是一项复杂且需要专业知识的工作，下面是一些高产奶牛养殖的技术要点。
饲料管理：
1. 平衡饲料组成：高产奶牛需要营养丰富的饲料，饲料的主要成分应包括水分、蛋
白质、能量、纤维等，通过合理的配方以确保奶牛摄入到足够的营养物质。
2. 饲料储存与管理：饲料的储存和管理是保证奶牛饲料供应的关键，需要确保存储
的饲料干燥、清洁，并定期检查和更新饲料的保存状态。
3. 饲喂管理：需要在规定的时间和量上给予奶牛饲料，同时注意饲喂方式是否合理，以及饲喂频次和饲喂量是否符合高产奶牛的需求。
疾病控制与预防：
1. 定期体检与健康监测：定期体检奶牛，及时发现并处理潜在的健康问题，预测疾
病爆发的风险。
2. 疫苗接种：按照兽医指导的规定，定期为奶牛接种必要的疫苗，以降低发病率。
3. 清洁与消毒：保持养殖场的良好卫生状态，包括饮水设备、饲料槽和环境的清洁，以预防细菌和病毒的传播。
繁殖管理：
1. 发情识别：监测奶牛的发情行为，如阴道流出物、阴道内温度变化、行为改变和
叫声等，以确保精确的配种时间。
2. 人工授精：选用高质量的种牛，定期或定时进行人工授精，以保证后代的品质和
高产性。
3. 妊娠检测：通过超声波和检测黄体素来确定奶牛是否怀孕，并进行相应的管理。
舒适环境：
1. 舒适的栖息地：为奶牛提供干净、安全和舒适的栖息地，包括干净的床铺、适宜
的温度和湿度等。
2. 通风与空气质量：确保养殖场有良好的通风系统，以保持空气的流通和质量。
3. 健康与干净的饮水：为奶牛提供清洁和新鲜的饮用水源，以促进消化和保持健康。
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一、主要奶牛品种1.荷斯坦牛：原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省，经长期培育而成。
荷斯坦牛风土驯化能力强，世界大多数国家均能饲养。
经各国长期的驯化及系统选育，育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。
近一个世纪以来，由于各国对荷斯坦牛选育方向不同，分别育成了以美国、加拿大、以色列等国为代表的乳用型和以荷兰、德国、丹麦、瑞典、挪威等欧洲国家为代表的乳肉兼用两大类型。
外貌特征：体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望成楔形，具有典型的乳用型外貌。
被毛细短，毛色呈黑白斑块，界限分明，额部有白星，腹下、四肢下部及尾帚为白色。
成年公牛活重为900—1200千克，母牛体重650—750千克，体高135厘米。
犊牛初生重40—50千克。
生产性能：乳用荷斯坦牛的产奶量为各奶牛品种之冠，1999年荷兰全国荷斯坦牛平均产奶量为8016千克，乳脂率为4.4%，乳蛋白率为3.42%；美国2000年登记的荷斯坦牛平均产奶量达9777千克，乳脂率为3.66%，乳蛋白率为3.23%。
荷斯坦牛的缺点是乳脂率较低，不耐热，高温时产奶量明显下降。
2.绢姗牛：属小型乳用品种，原产于英吉利海峡南段的绢姗岛。
外貌特征：体型小、清秀、轮廓清晰。
头小而轻，两眼间距宽，眼大而明亮，额部稍凹陷，耳大而薄，鬐甲狭窄，肩直立，胸深宽，背腰平直，腹围大，尻长平宽，尾帚细长，四肢较细，关节明显，蹄小。
乳房发育匀称，形状美观，乳静脉粗大而弯曲，后躯较前躯发达，体形成楔形。
成年公牛活重为650—750千克，母牛体重340—450千克，体高113.5厘米。
犊牛初生重23—27千克。
生产性能：绢姗牛的最大特点是乳质浓厚，单位体重产奶量高，乳脂肪球大，易于分离，乳脂黄色，风味好，适于制作黄油，其鲜奶及奶制品备受欢迎。
一般年平均产奶量为3500公斤，乳脂率5.5%—6%，乳蛋白率3.7%—4.4%。
绢姗牛较耐热，印度、斯里兰卡、日本、新西兰、澳大利亚均有饲养。
3.爱尔夏牛：属于中型乳用品种，原产于英国爱尔夏郡。
该牛最初属肉用型，1750年开始引进荷斯坦牛、更赛牛、绢姗牛等乳用品种杂交改良，于18世纪末育成为乳用品种。
爱尔夏牛以早熟、耐粗，适应性强为特点，先后出口到日本、美国、芬兰、澳大利亚、加拿大、新西兰等30多个国家。
我国广西、湖南等许多省市曾有引进，但由于该品种富精神质，不易管理，如今纯种牛已很少。
外貌特征：角细长，形状优美，角根部向外方凸出，逐向上弯，尖端稍向后弯，为蜡色，角尖呈黑色。
体格中等，结构匀称，被毛为红白花，有些牛白色占优势。
该品种外貌的重要特征是其奇特的角形及被毛有小块的红斑或红白纱毛。
鼻镜、眼圈浅红色，尾帚白色。
乳房发达，发育匀称成方形，乳头中等大小，乳静脉明显。
成年公牛体重800千克，母牛体重550千克，体高128厘米。
犊牛初生重30—40千克。
生产性能：美国爱尔夏登记牛年平均产奶量为5448千克，乳脂率3.9%，个别高产个体达7718千克，乳脂率4.12%。
4.中国荷斯坦牛：原名“中国黑白花牛”，是由国外引进的纯种荷斯坦长期与各地黄牛进行级进杂交、选育而成，是我国的最主要奶牛品种。
外貌特征：体质细致结实，结构匀称，毛色为黑白相间，花片分明，额部有白斑，腹下、四肢膝关节以下及尾帚呈白色。
乳房附着良好，质地柔软，乳静脉明显，乳头大小、分布适中。
生产性能：成母牛平均产量奶量为4774千克，平均乳脂率在3.4%以上，个别高产牛群产奶量已超过8000千克。
总体上，北方地区产奶量较高，平均为5000—6000千克，南方地区由于气候炎热，产奶水平相对较低，平均为4500—5500千克。
二、饲养管理奶牛饲养管理大致分为犊牛、育成牛、泌乳母牛、干奶牛四个阶段。
（一）犊牛：指出生到3月龄或到4—6月龄的小牛，这主要取决于哺乳期的长短。
犊牛的饲养管理要点，一是注意日粮的配比，满足犊牛的能量需要，为犊牛瘤胃上皮组织发育提供所需的乙酸和丁酸。
二是做好犊牛的早期断奶。
三是做好犊牛的防寒、防病工作。
（二）育成牛：指从犊牛断奶到第一胎产犊前的母牛。
在此期间，育成牛的瘤胃机能已相当完善，可让育成牛自由采食优质粗饲料，但玉米青贮由于含有较高能量，要限制饲喂。
精饲料一般根据粗料的质量进行酌情补充。
配种后的育成牛一般仍可按照配种前日粮进行饲养。
在产前20—30天，要求将妊娠牛移至一个清洁、干燥的环境，用泌乳牛的日粮进行饲养。
精料每日喂给2.5—3千克，并逐渐增加精料喂量。
注意在产前两周降低日粮含钙量，以防产后瘫痪。
同时，玉米青贮和苜蓿也要限量饲喂。
（三）泌乳牛：指处于产犊后到干奶期的一个产奶期间的母牛，泌乳牛的泌乳期一般用305天计算。
泌乳牛的饲养管理要点。
一是注意日粮的类型及质量。
泌乳母牛的日粮中应该含有高质量的青绿多汁饲料、豆科干草，其所供给的干物质应占日粮干物质的60%左右。
泌乳牛日粮还必须是由多种适口性良好的饲料配合而成的全价饲料。
饲料日粮要有一定的容积和营养浓度，有较多的精饲料，有适当的轻泻作用。
二是注意饲喂方法。
泌乳牛饲喂定时定量，少给勤添。
饲料保持稳定，换料应注意新旧过渡。
冬季和夏季日粮变化不宜过于悬殊，青粗饲料要做到：青中有干，干中有青，青干搭配。
饲料清筛，防止异物，以免造成网胃心包创伤。
此外，还应保持饲料的新鲜和清洁，禁止饲喂霉变、病毒污染饲料。
三是注意饲喂次数及顺序。
每天饲喂时间、饲喂量应保持相对稳定。
四是注意饮水。
要求在奶牛的运动场设饮水槽，自由饮水。
对高产奶牛还要全年坚持饮混合料水，即在水中少量掺入糖渣、精料、豆饼、食盐等。
冬季要饮温水。
五是注意运动和刷拭。
泌乳牛在舍饲期间，当产量平稳以后，每天要有适当的运动。
经常刷拭，对保持牛体清洁卫生、调节体温、促进皮肤新陈代谢和保证牛奶卫生均有重要意义。
（四）干奶牛：指两个泌乳期之间母牛不分泌乳汁的一段时期，通常为60—65天。
干奶牛的停奶方法分为逐渐停奶法和快速停奶法两种。
停奶时可向乳房内注入抗生素等药物，注意防止乳房炎的发生。
干奶期要增加奶牛粗饲料特别是干草的饲喂量，同时做好为母牛分娩和下一个泌乳期的准备工作。
三、小区建设及管理模式（一）小区建设1.选址：小区应建在地势平坦干燥、背风向阳、排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。
距离公路约500—1500米，交通便利，便于运输饲料和送交原料奶。
应便于防疫，距村庄居民点500米以上的下风处；远离其它畜禽养殖场，周围1500米以内应无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、医院、兽医院等，交通供电方便。
2.布局：奶牛小区包括3个功能区，即管理居住区、生产区和粪污处理、病畜管理区。
设计要统筹安排，合理布局。
小区内水电路、绿化等设施齐备，消毒池、兽医室、饲料加工、人工授精等附属设施完善。
生产区包括牛舍、挤奶厅、饲料间、青贮池等设施。
要有充足的运动场，运动场要求平整干燥，排水良好。
每头牛占用面积不少于20平方米。
挤奶厅应建在小区的上风头或中部侧面，距离牛舍50—100米。
根据小区奶牛的头数建造挤奶厅的个数，按照每200—300头牛一个挤奶厅建造设计。
青贮池与饲料间应根据牛舍的分布合理设计，以便于饲料的储存及饲喂为宜。
（二）小区的管理小区的组织形式可以不同，但养殖关键环节应统一，目前奶牛小区基本上可以归纳为“六统一，一集中”。
即：统一规划建设奶牛饲养小区、统一奶牛饲养小区管理规则、统一制定防疫消毒制度、统一进行奶牛饲养管理技术指导、统一饲料和饲养标准、统一进行配种与品种改良，集中挤奶。
集中挤奶已成为奶牛小区的必备条件。
四、主要疫病奶牛疫病主要分为两类，一类是危害性较大的传染病，另一类是常见病。
（一）主要传染病1.口蹄疫：是发生于偶蹄兽的一种急性、热性、接触性、高度传染性疫病。
以奶牛的易感性最高。
防治措施注意是做好平时预防，对偶蹄兽坚持接种口蹄疫疫苗，预防疫病发生。
2.结核病：结核病是一种人畜共患的慢性传染病，主要特征是在肺部和淋巴结上形成干酪样的结核结节。
奶牛场应建立以预防为主的防疫、卫生、消毒、隔离制度。
3.布鲁氏菌病：简称布病，人畜共患病。
消灭布鲁氏菌病的措施是检疫、隔离、控制传染源、切断传播途径，培养健康牛群及主动免疫接种。
（二）主要常见病1.乳房炎：乳房炎为奶牛最常见疫病之一，也是对奶牛危害性最大的一种疫病。
该病妨碍正常奶牛生产，影响牛奶质量、产量。
生产过程中应加强对奶牛饲养环境、挤奶设备和牛体的清洁消毒。
对乳房炎的治疗越早越好，应注意消灭病原微生物和控制炎症过程，改善奶牛全身状况，防止败血症。
2.产后瘫痪：产后瘫痪又叫乳热病，为奶牛分娩后1—3天发生的一种急性低血钙症。
预防的方法是产前饲喂低钙饲料，钙磷比以1：1—1：3为宜。
3.奶牛不孕症：子宫内膜炎和持久黄体是造成奶牛不孕症的两种主要生殖性疫病。
防止奶牛不孕症一是要做好环境及牛体的清洁消毒，消灭传染源。
二是对奶牛产后子宫处理应及时彻底，防止感染。
三是做好奶牛发情及配种的观察记录，及早发现病情进行治疗。
五、选购奶牛应注意的事项（一）优良奶牛的选购要点。
高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上，乳脂率3.4%(或与此相当的乳脂量)的牛群和个体奶牛。
1.根据品种当前全世界奶牛品种，主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。
我国饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛(中国黑白花牛)，荷斯坦牛属大体型奶牛，产奶量最高，年产万千克以上的牛群比较多见，我国最高牛群已达8773.2千克。
美国个体产奶量最高的1头母牛里斯达365天产奶已达30833千克，乳脂率3.3%。
所以为了获得奶牛高产，首先应选择荷斯坦牛。
2.根据产奶成绩测定牛的产奶和乳脂率两项指标(有的还测定乳蛋白率)，是挑选高产牛最重要的依据。
生产者对每头产奶牛，每个月应自己测量1次产奶量和由收奶单位分析1次乳脂率，两次测定的间隔时间不能少于26天，不能长于35天。
奶牛在正常情况下，l年产犊1次，产前停奶2个月，所以1个泌乳期产奶时间规定为305天，高产牛也可为365天。
从遗传学角度讲，产奶量和乳脂率呈负相关。
产奶量越高，乳脂率越低。
所以挑选高产牛，除根据产奶量外，对乳脂率更应重视。
其次，挑选高产牛还有个特点，分娩后，产奶高峰期出现比低产牛晚(高产牛一般在分娩后56-70天；低产牛为产后20-30天)，而且高峰期持续时间较长(100天左右)；高峰期过后，高产牛产奶量下降趋势比低产牛缓慢；泌乳末期，低产牛一般自动停止产奶，而高产牛则产奶不止。
如果购买奶牛，购买者必须查阅拟购牛的产奶记录或现场观察产奶实况。
3.根据体型外貌奶牛体型外貌的优劣与其产奶成绩关系非常密切。