女人怎样补气血肾大全
女性补气血的8个偏方大全

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《女性补肾的10大超级食物,滋养身心,焕发活力》

《女性补肾的10大超级食物,滋养身心,焕发活力》在繁忙的现代生活中,女性的健康尤为重要,尤其是肾脏的健康。
肾脏是人体的重要器官,对于女性而言,补肾同样重要。
以下是为您精心挑选的10大补肾食物,它们不仅能滋养身心,还能帮助您焕发活力,无需药补,自然养生。
1. 当归——月经调理的能手当归,被誉为补血圣药,对于血虚血瘀引起的月经不调、痛经等症状有显著改善作用。
同时,它还能调节子宫机能,对于慢性肾功能衰竭引起的肾性贫血也有帮助。
当归益母草蛋汤,将当归与益母草、鸡蛋同煮,是女性补肾的佳品。
2. 阿胶——滋阴补血的瑰宝阿胶富含多种氨基酸,对于血虚经少、崩漏等症状有很好的疗效,其补血效果优于铁剂。
阿胶炖红枣,简单易做,是改善肾性贫血的美食良方。
3. 龙眼干——安神养血的甜心龙眼干对于肝肾亏虚引起的血虚失眠、心慌等更年期症状有很好的缓解作用。
龙眼杞蛋,将龙眼肉与枸杞、熟蛋同煮,为女性带来一夜好眠。
4. 黑豆——蛋白尿的天然克星黑豆对于肾亏引起的月经稀少和慢性肾病蛋白尿有辅助治疗作用。
黑豆核桃炖猪腰,不仅美味,还能补肾健腰。
5. 黑芝麻——精血双补的黑色珍品黑芝麻具有补肝肾、益精血的功效,对于精亏血少的月经病和男科病都有益处。
黑芝麻炖鸡,香气扑鼻,营养丰富。
6. 何首乌——肾虚失眠的救星何首乌能补肝肾、益精血,适用于更年期阴亏火旺、头晕眼花等症状。
首乌肝片,将何首乌与猪肝搭配,是补肾的佳肴。
7. 海参——经前综合征的缓解剂海参滋阴润燥,对于经前紧张综合征和更年期综合征有很好的调节作用。
海参冰糖羮,简单易做,口感鲜美。
8. 龟甲——月经过多的天然良药龟甲适用于阴虚血热引起的崩漏、月经过多等症状,以及慢性肾炎的高血压。
枸杞甲鱼汤,滋补又美味。
9. 百合——更年期综合征的清心剂百合能养阴清心、安神,对于治疗更年期综合征有显著效果。
西洋参百合粥,营养丰富,适合日常食用。
10. 鳖甲——妇科疾病的克星鳖甲具有软坚散结的作用,适用于乳腺增生、子宫肌瘤等妇科疾病。
女性肾气不足调养方法

女性肾气不足调养方法女性肾气不足是一种常见的身体状况,它会导致女性出现腰酸腿软、月经不调、失眠健忘等一系列问题。
因此,女性朋友们需要重视肾气不足的调养,以保持身体的健康和活力。
下面就为大家介绍一些女性肾气不足调养的方法。
首先,饮食调理是调养肾气不足的重要方法。
女性朋友们可以多食用一些补肾的食物,如黑豆、黑芝麻、核桃、山药等。
这些食物富含蛋白质、维生素E、维生素B族等营养成分,对女性肾气不足有很好的调养作用。
此外,还可以适量食用一些温补的食物,如姜、桂圆、红枣等,有助于温暖肾脏,提高肾气的活力。
其次,调节作息也是调养肾气不足的重要方法。
女性朋友们要保持良好的作息习惯,早睡早起,不要熬夜。
尤其是在晚上11点到凌晨1点这段时间,是肾经的排毒时间,因此要尽量在这个时间段内休息。
另外,适当的运动也有助于调养肾气不足,可以选择一些适合女性的运动方式,如瑜伽、太极等,有助于舒缓身心,提高肾气的活力。
此外,情绪调节也是调养肾气不足的重要方法。
女性朋友们要学会释放压力,保持心情愉快,避免情绪过于紧张和消极。
可以通过阅读、听音乐、与朋友交流等方式,放松身心,保持内心的平静。
同时,也要学会调节情绪,遇到困难和挫折时,要学会乐观面对,不要过分消极和沮丧,这样有助于保持肾气的平衡。
最后,中医调理也是调养肾气不足的重要方法。
女性朋友们可以通过中医的调理方法,如针灸、艾灸、中药调理等,来调养肾气不足。
中医有许多关于肾气调养的经典方剂和调理方法,可以根据自身的实际情况进行选择,有针对性地进行调理。
总之,女性肾气不足是一种常见的身体状况,但通过合理的饮食调理、良好的作息习惯、情绪调节和中医调理,是可以有效地进行调养的。
希望女性朋友们能够重视肾气不足的调养,保持身体的健康和活力。
女人补血补肾吃这10种东西最好

女人补血补肾吃这十种食物效果最好女人补肾吃这十种食物效果最好女人为了自己健康,滋阴补肾显得极为重要。
为了补好身体只吃药似乎太折磨人,那就来吃一些好吃的东西吧!滋阴补肾效果也是很好的。
1、黑豆黑豆含有丰富的微量元素,对抗衰老、降血压有良好的功效,且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化,防止便秘。
黑豆性味甘,有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
、阿胶阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用,同时通过对钙代谢的影响,改善人体内钙的平衡。
阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。
3、当归当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分,当归可改善肾功能,减轻肾损害,其对促进肾小管病变的功效作用很好,对肾脏的保护作用也很强。
4、黑芝麻黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,氨基酸在维生素的作用下,能加速人体代谢,多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
5、龙眼干龙眼干不仅含有多种成分的营养,特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好。
龙眼干性味甘平,补血益智、养血安神的功效也属一流。
6、海参研究表明,海参可用于提高人脑记忆力、延缓衰老、防止动脉硬化、糖尿病等。
海参的补肾润燥、益气养血功能很好,常用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。
7、百合百合有多种品种,大多数品种都可作为蔬菜食用和药用。
百合性微寒平,中医常用于清火、润肺、安神的功效。
百合含有多种生物碱,其对白细胞减少症的预防恭喜极好,并可提高人体免疫力。
8、何首乌何首乌通过降低动物脑内和肝组织的丙二醛含量,可起到良好的抗衰老功效,其次,何首乌提高机体的非特异性免疫功能、降血脂等功效也是被公众所认可的。
9、龟甲龟甲性甘味寒,中医常用于滋阴潜阳、益肾强骨方面。
中医常选用龟甲作为补肾的佳品,龟甲可有效治疗筋骨不健、腰膝酸软、步履发力等症状。
10、鳖甲鳖甲可明显提高人体的缺氧能力和抗冷冻作用,缓解疲劳方面的功效更佳。
鳖甲可增加血浆蛋白的作用,从而可有效防治肝病所致的贫血。
3个小方养女性气血

3个小方养女性气血⊙北京中医药大学东直门医院皮肤科主任医师 黄 青让自己面若桃花、充满活力是每位女性的心愿。
然而,生活、工作的压力让很多人出现气虚、血虚,甚至气血两虚,面如土色、精神不振。
为女性读者介绍3个小验方,帮助大家滋补身体,调养气血。
人参花煲汤补气一些女性常感到全身乏力、精神萎靡,走点路、干点活就气喘吁吁,这是气虚的表现。
在此推荐一个小验方:取核桃仁100克、猪腿肉400克、淮山药(干)25克、芡实50克、人参花3~5朵。
将核桃、淮山药、芡实、人参花洗净,沥干水。
猪腿肉斜切片,放入滚水中,大火煮3分钟,取出。
锅中加适量清水用大火煮开,放入猪腿肉、核桃仁、人参花、淮山药、芡实、生姜片,用中火煮40分钟,加盐调味即可。
其中,人参花又叫“神草花”,不寒不燥,可以补元气、养脾胃、安神益智,素有“绿色黄金”之称。
《神农本草经》记载,人参花“主补五脱,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目益智,久服轻身延年”。
人参花大补元气的效果堪比人参,又没有容易上火的弊端。
不仅如此,人参花还富含一种锗元素,具有极好的活性,可以帮助消除体内自由基,改善机体内部环境,维持人体正常新陈代谢,避免细胞老化,起到延缓衰老的作用。
猪腿肉皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重,脂肪含量少,高蛋白,且富含维生素。
中医认为,猪肉有补肾养血、滋阴润燥的功效。
核桃仁补肾固精。
山药、芡实则具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功能。
桃花蜂蜜水补血女性有脸色发黄、缺少光泽、皮肤干燥、头发干枯、口唇和指甲发白等表现,一般可认定为血虚,就是体内的精血少了,全身脏腑经络得不到充分滋养,类似于西医所说的“贫血”。
可用桃花蜂蜜水缓解:取3~5朵干桃花放入杯中,温开水冲泡后,加入一勺蜂蜜,搅匀饮用,一周两次。
方中,桃花具有活血化淤、止痛的功效。
名医陶弘景曾说:“服三树桃花尽,面色红润悦泽如桃花。
”说明桃花发挥补血效力后,能让肌肤白里透红。
现代药理研究显示,桃花能改善局部血液循环,消除组织中黑色素的过度堆积,促进皮肤细胞新陈代谢,改善肌肤状态。
女人肾虚吃什么食物能补肾:女人吃这些补肾补气血

女人肾虚吃什么食物能补肾:女人吃这些补肾补气血女人肾虚不仅仅是男人的一个问题,女性也是一个肾病比较多见的人群,一方面是女性的生理问题会造成女性肾虚,而女性的肾脏也是最容易出现肾虚的,女人肾虚吃什么食物能补肾?肾虚吃什么补血?下面就来详细了解一下。
1、黑米:黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。
有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
2、栗子:栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
3、枸杞子:枸杞子性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
肾虚的人,食用枸杞子是有益处的。
4、何首乌:何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。
凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
5、海参:可补肾益精、滋阴壮阳。
富含碘、锌等微量元素。
能参与调节代谢,降低血脂。
6、虾:能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。
富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
7、芡实:具有补肾固精、补脾除湿功能。
含淀粉、维生素及矿物质。
可与枸杞子同煮粥食。
8、动物骨头:《本草纲目》说它能“补肾健骨”。
对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
9、海参:可补肾益精、滋阴壮阳。
富含碘、锌等微量元素。
能参与调节代谢,降低血脂。
所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
10、枸杞子:具有补肾益精,养肝明目、润肺生津等功效。
肾虚劳损,阴阳俱亏,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精不孕,食之最宜。
11、何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。
凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
12、黑芝女人吃这些补肾补气血1、红枣:补血养颜的圣品,红枣富含钙、镁、铁等多种元素,其含铁量在水果中名列前茅,素有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效,是补肾的佳品。
女人补肾吃什么比较好?

女人补肾吃什么比较好?关于《女人补肾吃什么比较好?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
很多人都以为男性才会出现肾虚,可是大家并不知道女性也是有可能会出现肾虚的,而且女性的肾虚可能会导致妇科疾病的发生,所以大家在平时要提高警惕。
一般比较受人欢迎的就是莲子桂圆汤,还有就是猪肝粥等等这些都是能够对肾虚有调理作用。
第一个莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。
此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
一般喝汤吃莲子、红枣、桂圆肉,一个星期吃1-2次,尤其是我原来也爱失眠多梦的,现在感觉比原来容易睡着了,睡得也比原来踏实了,补气血的效果也比较明显,开始喝的第一个月我就感觉血比原来多了,后来就慢慢的坚持下来了。
第二个猪肝粥:猪肝100~150克,大米100克。
先将猪肝洗净切碎,与大米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血等症。
这个做法比较简单也比较容易坚持,我每天晚上都会吃一次,习惯了口味也容易接受,效果和第一个差不多,我交替着来同时吃的一起补,互不影响。
第三个当归羊肉:羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,这个方法同时也适用于脾肾虚弱的人,经常爱上厕所的吃这个改善起来比较明显。
第四个臻品鹿tai膏:这个补气血的效果是所有里面效果比较明显的,也比较方便的,成分鹿胎人参鹿茸这些都是补气血的,还可以调经散寒,美容养颜。
第五个杞子红枣煲鸡蛋:枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。
吃蛋喝汤,有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。
可治疗贫血症,还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。
女人补血补肾十大食物

女人补血补肾十大食物导语:俗话说:男怕伤肝;女怕伤肾..女人身体不好;要滋阴;要补血;还要补肾;但又不要吃一大堆药;该怎么办呢为大家介绍10种食物;让你补血补肾;健康一步到位女人补血补肾10大食物补肾第一个宝贝:当归用于血虚血瘀所致的月经不调;痛经;产后腹痛..当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用..还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血..当归益母草蛋:当归30克;益母草50克;煮沸后加入鸡蛋再煮1小时..女人补血补肾10大食物补肾第二个宝贝:阿胶用于血虚经少;冲任不固的崩漏及妊娠下血..含多种氨基酸;治疗贫血优于铁剂;改善体内钙平衡;可用于尿毒症肾性贫血..阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟;加入阿胶10克炀化..女人补血补肾10大食物补肾第三个宝贝:龙眼干用于肝肾亏虚所致的血虚失眠;心慌等更年期症状..龙眼杞蛋:龙眼肉30克;枸杞20克;煮沸后;加入剥皮的熟蛋;再煮半小时..女人补血补肾10大食物补肾第四个宝贝:黑豆用于肾亏月经稀少;慢性肾病蛋白尿..黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克;核桃仁30克;猪肾1个;共炖2小时;低盐调味..女人补血补肾10大食物补肾第五个宝贝:黑芝麻补肝肾;益精血;用于精亏血少的月经病及男科病..黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克;塞入鸡膛中;加水炖2小时..女人补血补肾10大食物补肾第六个宝贝:何首乌补肝肾;益精血;用于更年期阴亏火旺;头晕眼花;虚烦失眠;性情急躁..还可用于慢性肾功能衰竭..首乌肝片:何首乌50克;浓煎取汁;猪肝100克;切片炒熟;加入首乌汁..女人补血补肾10大食物补肾第七个宝贝:海参滋阴润燥;用于经前紧张综合征及更年期综合征..海参冰糖羮:水发海参100克;加水煮烂;调入冰糖..女人补血补肾10大食物补肾第八个宝贝:龟甲阴虚血热冲任不固的崩漏;月经过多..慢性肾炎的高血压..枸杞甲鱼:甲鱼1只;枸杞30克;加水炖2小时..女人补血补肾10大食物补肾第九个宝贝:百合养阴清心安神;治疗更年期综合征..西洋参百合粥:西洋参30克;浓煎2小时取汁;鲜百合50克;大米100克;共煮粥女人补血补肾10大食物补肾第十个宝贝:鳖甲软坚散结用于乳腺增生;子宫肌瘤..鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1只;夏枯草50克;共煮1小时..。
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女人衰老的主要原因:一缺气、二寒气、三肾亏,是女人一定要看。
每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣,两天一瓶酸奶,平时多吃鸭血猪血,其中特别提醒女性朋友:例假时期不能吃海带海鲜香蕉西红柿西瓜。
另外还要记住做一些动作:梳头(百会穴),大家都知道慈禧太后80多岁还有一头乌黑亮丽的头发,其中的秘诀就是梳头(不是有个小太监李莲英吗?他天天给慈禧梳头!我们没有小太监给梳头就自己梳)。
三天更换枕巾,因为头发是很脏的,所以必须勤换枕巾。
洗完澡用电吹风吹肚脐眼(丹田),这里要告诉大家电吹风比吹头发更有用的地方:低血糖患者可用电吹风吹腰,月经不调者可以吹后脑勺,再者就是暖丹田(吹肚脐眼)。
每天晚上泡个热水脚,如果方便可以加些艾叶,鹅卵石。
有的朋友也许不知道什么是艾叶(端午节门前插的那种植物)。
每天敲敲足三里(即膝盖外侧),不是有那么一句话吗?“每天一只老母鸡,不如敲敲足三里.手脚冰冷的人吃什么好呢一种手脚冰凉是虚寒的表现,通常以服用温寒的食物。
“虚寒”的原因,有天生的,也有后天生活习惯造成的。
所以应该提倡多参加适宜的体育运动,饮食起居规律有序,注意温寒添减衣物,不吃生冷食物等。
另外有一种手脚冰冷,中医叫“四逆”。
“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。
这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢,因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。
女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒,还有就是因为肠胃出血,血液流失过多的人,也会有贫血畏寒现象。
另外,中医学上还有一种叫“血枯”的病,就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒,这是需要补血。
如果血液淤阻,就要用“破淤生新”的治疗方法,破除淤血生出新血,就是我们常听说的“活血化淤”。
但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕冷。
一、营养原则应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。
二、适宜食物可多食一些具有补肾阳虚作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉,根据"春夏养阳"的法则,夏日三伏,每一伏可食用羊肉附子汤一次,配合天地阳旺之时,以壮补人体之阳。
还可以吃韭菜、泥鳅来进行食补,药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。
另外,多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。
常见的温热食物有:牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆、当归等。
三、饮食禁忌1.尽量避免吃一些生冷的食物,如冰冻饮品、冰激凌等。
2.在吃温补食物的同时,尽量避免同时食用滋阴类食物,出现相互抵消滋补功效。
四、其他摆脱畏冷症,养成良好的生活习惯(供参考)1.早上起床。
有规律的生活方式是改善畏冷的第一步,早晨是一天的开始,不要老是蜗居在被窝里,振奋一下精神起床,然后好好的运动一下身体吧。
心情愉悦的睁开双眼,不仅能防止畏冷,还能提高一天的效率。
2.运动身体。
早晨起来运动身体,能使全身肌肉彻底的放松并舒展开来,防止由于全身僵硬导致的畏冷,人体经过一晚上的睡眠,往往处于血液不循环的状态,因此适当的运动放松身体很重要。
3.吃饱早餐。
新的一天从早餐开始,好的体质也从好的早餐开始。
4.注意服装。
切忌穿着紧窄的内衣,以及对身体有束缚的服装,不利于周身的血液循环。
5.尽可能步行。
步行是温暖身体的最方便、最快捷的方式。
6.通过午餐来温暖身体。
进餐是改善畏冷的关键,通过一些高热量的午餐能够温暖身体。
俗话说得好,中饭要吃的饱,一定要准时进餐,保证热量的摄取。
多吃一些粥类,加入梅干菜等阳性食品,对暖身非常有效果。
7.与人谈话有奇效。
与朋友聊天是减压的特殊方式,对防止畏冷有奇特效果。
8.补充适度水分。
水分的补给是非常重要的,摄取水分的同时能够排出体内的废物,更能使血液循环畅通,每天补充2升的水分为佳。
9.呼吸法。
感觉疲劳的时候,慢慢呼吸对畏冷症有很好的疗效,将手放在胸部,吸气的时候鼓起腹部,采用此类腹式呼吸法,能把氧气输送到体内的各个部分,促使血液循环,改善畏冷状态,在座位上就能轻松实行,亲身实践下吧。
10.晚餐。
晚餐应有意识的选择一些能够温暖身体的阳性食品,阳性或阴性可以通过颜色等来识别。
一些阳性食品主要为红颜色的暖色系食物,包括胡萝卜,生姜,梅干菜等。
一些阴性食品多为白色或冷色系食物,如热带水果等,所以一定要适度选择。
11.洗澡和洗脚。
洗澡不仅能消除畏冷症状,更能调节身体状况,因而是十分重要的。
平时也坚持每晚用热水泡脚,加入有疗效的中药会更好,如红花等。
双红南瓜补血汤原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量。
清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。
红枣洗净,去核。
将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。
红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。
红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。
经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
丰胸补血-归耆鸡汤[原料及制作]当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。
首先,将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开;然后,放入黄耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。
[特点及功效]当归具有补血之功效。
黄耆具有补气之功效。
所以,本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效,在此基础上促进乳腺分泌健全,达到丰乳的目的。
养气补血的汤花生杜仲牛尾汤补血、益肾、强筋骨花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。
此量可供3~4人用。
黄芪淮山河虾汤补血养颜黄芪、淮山各30克,当归、杞子各15克,桔梗6克(以上中药店均有售),河虾120克。
各药物洗净,稍浸泡;河虾洗净,剪去虾头,并去壳。
先把中药一起放进砂锅内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约40分钟,其汤汁约为750毫升(约3碗水量),将其汤汁放进锅内,不要药渣,加入虾仁同煎约10~15分钟,以熟为度,调入适量食盐便可。
饮汤食虾,此量可供2~3人用。
大枣淮山牛[月展]汤养阳、补血、提神淮山30克,大枣8个,党参、圆肉各20克,北芪10克(中药店有售),牛[月展]400克,生姜3片。
各药材洗净,稍浸泡;牛月展洗净,整块不用刀切,放进滚水中煮片刻,取出洗净,即过“飞水”和“冷河”。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量盐、油便可。
牛月展可捞起切条状,拌酱油佐餐用。
蘑菇紫菜生蚝汤滋肾养肝、补血明目生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。
在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。
云苓黄精生蚝汤补血养气、滋润心脾云苓、黄精各20克,红枣8个,新鲜生蚝300克,鸡肉350克,生姜3片。
各药材洗净,稍浸泡,红枣去核,生蚝浸泡、洗净;鲜鸡肉洗净。
然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚(即“飞水”),药材用煲汤袋装。
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
药材弃之,此量可供3~4人用。
莲藕红豆白鸽汤补血生液、养阴滋肾莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。
莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即”飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
供3~4人用。
黄精淮山杞子兔肉汤补血润脏、益气生精黄精、淮山各25克,杞子、桂圆肉各20克,陈皮1/4个,兔肉500克,生姜3片。
各配料洗净,稍浸泡,并将陈皮去瓤;兔肉洗净,切为大块状,置沸水中稍滚片刻,取出再洗净(即“飞水”)。
然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改文火煲约2个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3~4人食用。
百合白果牛肉汤补血养颜滋润肌肤煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。
此量可供1~2人。
百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
白果去壳,浸去外衣洗净;百合、红枣洗净,并红枣去核;牛肉切为薄片。
先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。
云耳红枣煲黄鳝养阴活血调经补血黄鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。
云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核;黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用,黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。
莲藕花生猪骨煲白鸽补血生津莲藕750克、花生80克、红枣4个、陈皮1/4个、墨鱼干1只、白鸽2只、猪骨250克、生姜3片。
各配料洗净,红枣去核,陈皮去瓤,莲藕去节、切段块,墨鱼干稍浸泡;白鸽宰洗净,去脏杂;猪骨洗净,敲裂。
一起与生姜下瓦煲,加水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下盐便可。
为3~4人量。
章鱼干猪脚姜汤健腰膝补血虚气弱章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。
章鱼干略浸洗;老姜切片;猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。
一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
此量可供3~4人用,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。
圆肉姜枣煲瘦肉补血益气养血安神圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。
一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用。
天麻炖鸡汤补血、和血、熄风天麻30克(中药店有售)、老母鸡1只、生姜3片。
天麻稍浸泡,洗净;老母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,切块。
一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。
进饮时方调入适量食盐,此量可供3~4人用。
红枣煲泥鳅鱼汤2补血益血、调中益气红枣4~6个、泥鳅鱼500克、猪瘦肉100克,生姜3片。
红枣去核,泥鳅鱼用盐或稍热的开水洗去生黏液,去脏杂,再洗净,一起与生姜、瘦肉下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时,下盐便可,为3~4人量。