消费文化变迁概述
明末清初的社会思潮与文化消费
明末清初的社会思潮与文化消费明末清初是一个经历了剧烈动荡的时期，当时各种社会思潮与文化消费的变迁，也影响了当时社会生活的方方面面。
本文将探讨明末清初的社会思潮与文化消费，展现这一时期的丰富多彩。
一、思潮演变1. 商业文化的兴起明朝晚期，由于社会经济发展和商业的繁荣，商业文化的兴起促进了社会打破封建礼教和传统文化束缚，更加推崇实用性、实业精神和金钱至上的商业文化。
清初，商业文化延续了明朝晚期的特点，并向更大范围的推广，商业文化的兴盛催生了一批商业家走出商业领域，投身于文化事业中，建立起文化机构、出版社等，并吸引了许多文人墨客加入。
2. 理学的兴起与商业文化同时，思想文化也在经历着重大的转变。
随着朱熹学派逐渐的形成，儒学理论得到了空前的发展，理学成为社会思潮的新兴力量。
清初，在经历了长期的战乱之后，国家哲学思潮也呈现出了转折之时，出现了以王阳明、李贽为代表的心学，以及以黄宗羲为代表的方志学，开始探索适应当时国家发展的哲学思路。
3. 儒学的传统与变革自从明末和清初之际，儒学理论的演变历经了数百年。
经过了佛道理论的冲击，儒家思想也经历了大的调整，儒家思想中的传统主义与变革主义也开始分离。
在明末时期，汉藩学派的成立代表着儒家思想的传统前瞻，而在清初，对儒家思想的审视和批判则促进了儒家思想的变革。
二、文化消费的转变1. 文学的多元化明末清初的文学形态高度多元化，文学体裁更加普及，文人和百姓都可涉猎，传统文学艺术形式的边界渐渐后退。
唐宋诗散文的传统形体艺术迎来了百花齐放的盛世，连话本、鬼谷子等世俗性的作品也在文坛骤长，更可见明末清初的文学复杂性与多元性。
2. 文化生活的丰富性明末清初，随着商业经济的发展，民间文化生活和文化消费方式之更发丰富多彩。
社会的各个层次，尤其是京城的文化地带，咖啡馆、茶楼的商业化发展，使得文化生活更加繁荣。
同时，曲艺文化的普及，让百姓群众更容易接触到丰富多彩的文化。
3. 文化消费的桥梁随着名人书法、字画等文化价值落地和近济文艺的普及，所产生的交流、进修和消费等形式，为文化的转型提供了桥梁和手段。
近代中国商业发展与消费习俗变迁
近代中国商业发展与消费习俗变迁一、标题：近代中国商业发展的历史背景及影响在本部分，将会探讨影响现代中国商业发展的因素与历史背景。
首先，中国在19世纪末的清朝时期，遭受了重大的外国侵略和民族压迫。
这包括与西方列强的贸易不平等协定和传统的商业限制政策。
其次，20世纪初期的辛亥革命将中国的政治、社会与文化变革推进到了一个新的阶段。
最后，在毛泽东领导的中华人民共和国成立后，中国的经济也从计划经济时期向市场经济体系转变。
历史背景影响的结果是，中国的商业体系从传统制造业至现代服务业得到了深刻的变化。
二、标题：中国（尤其是都市地区）消费习俗的历史在本部分，将会研究中国消费习俗随时间的变化，分析其来源和原因。
众所周知，中国在传统制造业领域有着长久的历史。
然而，在近代时期，随着工业革命和商业范围的扩大，中国经济也走向了现代化。
于此同时，中国消费模式也因市场日益完善而发生了转变。
尤其是，随着近年来的全球化趋势不断升温，中国日益成为世界上最大的消费国之一。
精品服装、化妆品、汽车等全球奢侈品牌落户中国城市，中国也迅速形成了新的消费文化。
传统的文化形态和新的消费文化相互影响，影响了当代中国的消费意识。
三、标题：电商和在线支付的崛起在本部分中，将会分析电子商务和在线支付的兴起、发展和演变。
尤其是，随着之前提到的现代化商业体系建立，电商和在线支付市场已经在中国崛起。
通过带有创新性的互联网技术，实现了中国营销渠道的全球化，并促成了中国新型消费文化诞生。
电子商务和在线支付的兴起为中国经济增长和社会变革创造了良好的前景。
四、标题：传统商业文化中的价值影响在本部分中，将会分析传统商业文化对现代中国商业体系的影响。
尤其是中国传统文化中业道（道德）与经济的相互关系，经济活动中的信用与公司价值的传递，以及商业道德中的价值体系等。
这把商业和价值联系在一起，并强调了商业道德的重要性。
商业文化与社会价值观的社会化，仍然对中国当代企业、品牌和消费者产生了深远的影响。
文化消费行为的变迁与趋势
文化消费行为的变迁与趋势随着时代的进步和科技的发展，人类的生活方式发生了翻天覆地的变化。
在众多生活领域中，文化消费的变迁尤为显著，它不仅反映了人们生活水平的提升，也是社会文明进步的重要标志。
在过去，由于经济条件的限制和信息获取渠道的匮乏，人们的文化消费行为相对单一。
大多数人的文化生活局限于收音机、电影院和图书馆等几种有限的途径。
然而，进入21世纪后，互联网技术的飞速发展彻底改变了这一局面。
网络成为了人们获取信息和文化娱乐的主要方式。
从在线阅读、音乐和电影的流媒体服务到社交媒体和博客，文化消费的内容和形式都变得丰富多彩。
随着智能手机和平板电脑等移动设备的普及，人们的文化消费习惯也发生了改变。
越来越多的人倾向于在移动设备上进行碎片化阅读、观看短视频或参与互动式体验，如在线课程、虚拟展览等。
这种随时随地可接触的文化消费方式，使得知识传播和文化交流的边界得以拓宽。
与此同时，人们对文化产品的消费观念也在悄然变化。
现代消费者更加注重个性化和定制化的体验，文化产品不再局限于商业化的大众产品。
小众市场和独立制作者因此获得了发展空间，多样化的需求催生了更多原创内容和形式的出现。
可持续性和环保意识的提升也对文化消费产生了影响。
越来越多的消费者开始偏好电子书籍、在线杂志等低碳环保的文化消费方式，以减少纸张的使用和对环境的影响。
未来，文化消费的趋势将继续朝着技术驱动和个性化方向发展。
人工智能、虚拟现实和增强现实等新兴技术将进一步融入文化消费领域，提供更加沉浸式和互动式的体验。
同时，随着全球化进程的深入，跨文化的交流和融合也将为文化消费带来新的活力和创意。
文化消费行为的变迁与趋势是多方面的，既包括技术进步带来的形式和方式的变化，也包括社会价值观演进引发的消费观念的转变。
未来的文化消费将是一个多元、开放、创新的时代，每个人都可以在这个丰富多彩的文化世界中找到属于自己的位置。
市场经济中的消费文化变迁
市场经济中的消费文化变迁
随着市场经济的不断发展，消费文化也在不断发生变迁。
消费文化是人们在进行消费活动时所形成的一种观念、态度、价值观和行为方式，是一种反映消费者生活方式和消费心理的文化现象。
市场经济中的消费文化变迁主要体现在以下几个方面。
首先，在消费方式上，随着科技的不断进步和生活水平的提高，消费者在选择商品和服务时更加趋向于追求个性化和多样化。
传统的实物消费逐渐向体验消费、服务消费等多元化发展，消费者更加注重购买的产品是否符合个性化需求，而非简单地满足生活的基本需求。
其次，在消费理念上，市场经济中的消费文化也发生了巨大变化。
过去讲究节俭、朴素的消费理念逐渐向追求品质、品牌、时尚转变。
消费者开始关注产品的品质、功能、设计和文化内涵，注重消费的享受和体验，而非单纯以物质价值为衡量标准。
再次，在消费习惯上，传统的线下消费模式受到互联网的冲击，消费者更倾向于在线购物、网购等新型消费方式。
电子商务的兴起改变了消费者传统的购物习惯，人们可以通过网络随时随地购买到自己需要的商品和服务，实现了消费的便捷与高效。
最后，在消费态度上，市场经济中的消费文化也呈现出理性消费、绿色消费、社会责任消费等新形态。
消费者越来越重视消费行为对环境和社会的影响，在购买商品和服务时更加关注产品的环保性、社会责任等方面，呼吁节约资源、保护环境的消费理念逐渐深入人心。
总的来说，市场经济中的消费文化变迁是一个不断演变和完善的过程，消费者在选择商品和服务时更加注重个性化、品质化、体验化，消费理念逐渐向追求享受与环保转变，消费习惯也更加趋向于数字化、便捷化。
这些变化不仅反映了人们消费观念的不断更新，也推动了市场经济的持续发展和升级。
中国的消费文化与消费习惯
中国的消费文化与消费习惯随着中国经济的迅猛发展，消费已经成为经济增长的重要动力。
中国的消费文化和消费习惯也正在发生着巨大的变化。
本文将从不同方面探讨中国的消费文化和消费习惯的变迁，并分析其对中国经济的影响。
一、消费观念的演变在过去，中国人的消费观念主要是为了满足基本生活需求，节俭是中国消费的主导原则。
然而，随着收入水平的提高和生活质量的提升，中国人的消费观念发生了转变。
如今，更多的人开始注重个性化消费和品质消费。
他们追求独特和高品质的产品和服务，更加注重消费的体验和享受。
二、消费市场的多元化随着消费观念的变化，中国的消费市场也变得越发多元化。
除了传统的消费市场如食品、服装和家电等，越来越多的人开始追求健康饮食、休闲娱乐和旅游等高品质消费。
此外，时尚、奢侈品和文化艺术等领域也逐渐兴起，满足了不同人群的多样化需求。
三、线上消费的兴起随着互联网的发展和智能手机的普及，线上消费在中国迅速兴起。
电商平台的出现使得购物更加便捷和快速。
人们可以在家里通过网络购买各种商品和服务，享受到更多的选择和便利。
此外，线上支付也变得非常普遍，中国成为全球移动支付最发达的国家之一。
线上消费的兴起也催生了许多新兴产业，如共享经济和生活服务平台等。
四、消费升级与品牌消费随着中国经济的发展和中产阶级的崛起，消费升级已经成为一种普遍现象。
人们开始注重品牌、质量和服务，并且愿意为高品质的产品和服务支付更高的价格。
国际知名品牌如苹果、奢侈品牌如LV等在中国市场受到热捧。
此外，以电子商务为代表的新型商业模式也为消费者提供了更多高品质的选择。
五、消费与旅游业的融合旅游业作为消费的一个重要组成部分，也在中国得到了迅猛发展。
越来越多的人开始把旅游作为一种消费方式，并愿意为了享受不同的旅游体验支付更高的费用。
尤其是出境游和自由行正在成为中国消费者最喜欢的旅游方式之一。
这种消费与旅游业的融合为中国经济注入了新的活力。
综上所述，中国的消费文化和消费习惯正在发生着巨大的变化。
互联网时代的快速消费文化变迁
互联网时代的快速消费文化变迁我们进入了网络时代。
这个时代的消费者发生了很大的变化，消费周期缩短，产品品类迅速扩散，消费的群体差异等等都是这个时代的消费特征，而消费品也必须跟上消费者的快速消费速度和人们的生活节奏。
如果我们回头去看20年前中国消费者的生活片断，我们会发现，那个时候，旭日升冰茶、健力宝饮料、大大泡泡糖等都是红极一时的快消品牌，但是在20年后，对于消费者而言，吹大大泡泡糖已不再是时尚，取而代之是各种口香糖；旭日升冰茶不再“旭日升”，取而代之的却是后起的各品牌的冰红茶、冰绿茶；消费者的周围少了健力宝，但是可口可乐、百事可乐却占据了消费者的消费空间……越来越多的产品和品牌类别替代了过去单一的产品品类，形成了新的越来越丰富、越来越细化的消费者文化，如果说20年前人们处在一个相对封闭信息渠道单一的物质匮乏的时代，那么在20年后的今天，消费者已经进入了一个信息高速膨胀并且网络迅速发展的时代，因此，围绕信息变革路径和生活方式变迁的产品创新和营销才是这个时代快消和日化行业生存的根本，深入解析近几年的快消和日化领域的变化，也基本体现了这样的特点。
消费者生活节奏加快，消费被重新定义。
从过去5年中国消费者的消费变化来看，网络时代的消费正在被重新定义，网络时代让消费者越来越忙，但同时也越来越“懒”。
越来越多的消费者不再直接走到终端完成他们的购买，而是先会通过网络来搜索自己需要的产品，了解产品相关的信息，从互联网网友那里获取相关的产品评价，购买意见等等，进而减少了决策的时间和周期，而这种追求快速的特点也映射到对于速食产品的需求，新品类定义新消费主义，成为中国快消品市场的一大显著特点，在这个新的消费变革中，可乐、饼干、口香糖、速溶咖啡、功能饮料等等品类取得了市场的稳定定位，从新兴消费逐渐过度成为了“习惯消费”，而从消费者的“快节奏”生活中去寻找产品创新机会也成为了快消品和日化品的新营销机会。
消费者的需求与产品的功能越来越细分化。
文化消费行为的变迁与趋势
文化消费行为的变迁与趋势随着时代的飞速发展，文化消费行为正经历着前所未有的变革。
在全球化和数字化的大潮中，人们的消费观念、消费模式及消费内容均出现了显著的转变，这些变化不仅影响着文化产业的走向，更在一定程度上反映了社会的进步和发展。
在过去，文化消费往往局限于实体的文化产品，如书籍、音乐唱片、电影票等。
然而，进入21世纪，随着互联网技术的迅猛发展，数字文化消费异军突起，人们越来越倾向于在线阅读、流媒体音乐和电影、网络游戏等新型的消费方式。
这一转变极大地方便了消费者，使得文化享受不再受时间和空间的限制，同时也促进了文化产品的多样性和个性化发展。
社交媒体的崛起也在改变着文化消费的面貌。
社交网络不仅是人们交流沟通的工具，更成为推广文化产品的重要平台。
通过微博、微信、抖音等社交媒体，个人和文化企业能够以较低的成本将文化内容迅速传播给广大用户，而用户的分享和点评又会成为新的营销资源，形成一种互动性强、传播速度快的文化消费新模式。
环保意识的提升也促使文化消费行为趋向绿色化、可持续化。
越来越多的消费者开始重视文化产品的环保属性，比如选择电子书籍而非纸质书，参与二手书交换，或是支持绿色包装的文创产品。
这种消费意识的变化不仅减轻了对环境的压力，也倒逼文化产业进行绿色革新，推动了整个产业的可持续发展。
随着人工智能、大数据等技术的应用，个性化和定制化的文化消费正在成为一种趋势。
文化企业通过分析消费者的浏览记录、购买习惯等数据，为不同的用户推荐符合其口味的文化产品，甚至提供定制化服务，满足消费者对文化消费的个性化需求。
从线下到线上，从单一到多元，从被动接受到主动选择，文化消费行为的变迁与趋势不仅反映了技术进步和社会发展的脉络，更展现了人们对于精神生活品质追求的升级。
未来，随着科技的不断进步和消费者意识的不断成熟，文化消费将呈现出更加多元、智能、互动和绿色的发展态势，成为推动社会文明进步的重要力量。
中国消费文化变迁与冲动购买分析
中国消费文化变迁与冲动购买分析迄今为止，已有一些学者研究了霍氏文化维度对冲动购买的影响。
下面我们分别从权力距离、个人主义、不确定性规避、社会的男性化程度和长期导向五个文化维度研究消费文化变迁对冲动购买的影响。
1．权力距离。
Seeley和Gardner研究证明来自东方文化的人们更倾向于被认为顺从社会规范和控制他们的冲动欲望，而西方人的低权力距离指数导致更多的冲动购买［20］。
Zhang，Winterich和Mittal指出权力距离信任比其他相关文化维度更显著地影响消费者的冲动购买行为，而且低权力距离信任更容易激发冲动购买，因为高权力距离信任社会中消费者更容易形成自我控制。
Albert指出处于高权力距离社会中的消费者具有享乐主义的购物价值观，他们通过购买声望产品和地位导向的产品来显示自己所处的社会阶层［21］。
中国传统文化权力距离指数较高［22］。
由于经济的快速发展和西方文化的影响，一方面中国消费者受到传统高权力距离指数影响具有炫耀性和攀比性的特点，面对自己快速增长的物质财富，“先富群体”开始学会选择用具有符号与象征色彩的奢侈性消费来表明自己新的经济和社会地位。
另一方面文化的西学东渐导致中国文化向低权力距离指数变迁，使得社会规范对中国消费者的约束减弱，消费者自我控制力也在减弱，因此，冲动购买更加普遍。
据此，我们假设:H1:中国消费文化从高权力距离向高低权力距离交叉的变迁将会导致更多的冲动购买。
2．个人主义/集体主义。
中国一直被认为是典型的集体主义文化国家。
我们的道德规范和为人处世之道并不同于西方国家，而是中华民族传统文化的积淀。
［23］集体主义/个人主义维度反映了个人与社会的感知关系。
西方个人主义文化强调自由、隐私和享乐体验将促进冲动性购买行为，然而东方集体主义文化强调相互依赖、感情控制和群体需要会削弱冲动性购买行为。
Kacen等人以澳大利亚、美国、香港和新加坡等国家和地区的消费者为样本研究了文化对冲动购买的影响。
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消费文化变迁概述第一节消费和消费文化一、消费一般认为，中文词源考证中，“消费”一词最早出现在东汉王符的《潜夫论·浮侈》中，“此等之俦，既不助长农工女，无有益于世，而坐食嘉谷，消费白日，毁败成功，以完为破，以牢为行，以大为小，以易为难，皆宜禁者也。
”其中，“消费”是浪费、消磨之义。
从字面便可知它具有一定的贬义，这与中国古代数千年的“黜奢崇俭”的传统消费观念相关。
至18世纪中期后，消费一词逐渐成为较为中性的概念，马克思将消费分为生产消费和生活消费。
而到了20世纪中期以来，“消费”慢慢走上了研究舞台，全新的定义和研究范式诞生，从各个学科角度来诠释消费的内涵，消费便有了更多的文化、哲学、社会、心理的意味在。
可见，由消费的定义与内涵，其实已然可以小窥消费文化的变迁了。
二、消费文化关于消费文化的内涵，学界有许多中说法，与消费的定义有褒有贬相似，在中国，学者对消费文化的界定也分褒义、贬义、中性三种主张。
褒义主张学者如尹世杰认为消费文化是社会文化的重要组成部分；贬义主张学者如黄平则认为消费文化，或者说是“消费主义文化”，是物质丰盛的时代的产物，是不断追求被现代大众传媒和生产商联合制造出来的、被刺激起来的欲望满足。
而中性主张学者则认为消费文化不同于消费主义文化，消费文化是表达某种意义或价值系统的符号系统。
本文亦持中性观点。
消费具有一定的自然属性、社会属性和精神文化属性。
而消费文化亦包括了三个层面：表层物质文化、深层制度文化和核心消费价值观。
表层物质文化表现为消费文化中的各种消费品，包括物质、精神及劳务；深层制度文化包括消费制度文化，包括环境、组织架构、行为规范等等；消费价值观则指指导消费行为的指导思想、消费价值取向、消费观念、道德评判等价值观层面。
由这三个方面，我们可以推断出影响消费文化的三个因素：生产力发展水平、社会文化影响、主观因素（消费主体观点影响）。
其中广告对消费文化的影响则主要表现在后两个因素上。
第二节消费文化变迁本文从各时期的主流消费思想为消费文化变迁史的梳理角度，对古代消费思想进行阐述归纳，并从饮食、服饰、建筑及娱乐活动四个方面来具体分析中国近代、现代消费文化史。
一、中国古代消费文化（一）、先秦时期在原始社会没有商业现象，但却有消费思想，它的原始消费规范有：共享规范、均等规范、图腾信仰仪式和禁忌规范等。
其内容颇有共产意味。
之后历代的思想家在论述消费问题时，都一定程度上希望回归到原始社会的理想状态。
原始社会后到阶级社会，则消费分化开始形成，开始有了贫富的对峙。
在中国古代消费文化史的研究中，春秋时期是极其重要的一笔。
先秦时期，百家争鸣，各大家学派的消费观都各有不同。
儒家的代表人物孔子、孟子、荀子都倡导节俭的消费观，而在此一脉相承之外，他们又各自有异处，孔子讲求“礼”，讲求等级消费；孟子讲求以民为本，讲求“天人合一”、合理消费，由此又有“制民之产”之说，主张在发展生产的基础上不断提高人民的消费水平；荀子则是博采众长，除了吸收了孔孟的思想外，他还提出了消费欲望之说，认为人的消费欲望同经济活动联系深远。
道家老庄则认为应当道法自然，崇尚节俭，泯灭消费欲望；墨家墨子的消费思想亦是提倡“节俭则昌、淫佚则亡”，他提出了一个普天一式的个人消费模型，对衣食住行都有一个详细适当的标准。
法家韩非子的消费思想具有十分先进的理念。
除了奢俭消费论外，他认为人的消费需求是有层次、阶段性的，“故糟糠不饱者不务粱肉，短褐不完者不待文绣”。
早在两千多年前他就提出了人的需求层次理论！此外他还注意到了消费风气的传播，由上及下具有“马太效应”，如“楚王好细腰，国中多饿殍”，又如“齐桓公好紫衣，一国尽服紫”等。
而管子则是在一片崇俭风中一枝独秀，他认为应当在一定的条件下，鼓励奢侈。
在总体上，他仍是主张节俭的，但他认为，应当要重视“富民”，重视消费的积极反作用，鼓励奢侈。
而他对消费风俗亦有专论。
春秋战国时期百家争鸣真是思想上的奇迹！在无数瑰宝之中，先秦时期的消费思想亦有一定的趋向，即黜奢崇俭的总体思想走向。
这一思想在中国数千年传统消费思想中绵延着。
（二）、秦代到明代进入秦汉以后，主流消费思想更加转为节俭。
崇俭逐渐成为上下一致的消费主张。
汉初贾谊主张节俭，批评僭奢，认为“居莫若俭”“今去淫侈之俗，行恭俭之术”。
《淮南子》中亦有“不以奢为乐，不以廉为悲”，认为黜奢崇俭是养身、治国之道。
司马迁在《史记·货殖列传》中提倡自由消费的思想，这一思想具有一定的工商阶层意识，他的思想超前有远见，但显然与当时的主流消费思想“俭”不甚相符，因此在当时并未受到赞同。
东汉之后，佛教传入中国。
佛教的传入对中国古代消费思想影响甚为深远。
人们的思想从主张节俭崇尚积累代代相传开始渐渐有了施舍意识，开始有了以今世之财易来世之福的思想。
唐宋之后的消费文化在一贯的黜奢崇俭中也有许多新特点，出现了诸如白居易的“知足论”，认为应当安贫乐命、自律节俭，具有消费浪漫主义，颇有不食人间烟火之感。
而王安石的《王临川集》中则点明了古人节俭却是为了积累财富以一时享受而非投资，因此“积之涓而泄之浩浩”，长期陷入节俭、浪费、贫穷、节俭的循环。
明理学大家朱熹的“存天理，灭人欲”观点，放到消费文化上来说，就是满足人的正常需要，戒掉奢侈之风。
他说，“俭谓节制”奢“有夸张侈大之意”。
因此与禁欲又有不同。
（三）、明清以后由以上可见，中国传统消费思想以“俭”为主题，而到了明末之后，资本主义开始在中国萌芽，消费文化于是亦开始变化纷呈。
明后期陆楫《论崇侈黜俭》认为从大局看，奢侈可以致富而节俭导致贫穷，俗奢可以促进商业繁荣和社会富裕。
他区分了个人、家庭与国家的消费概念，具有巨大的理论贡献。
郭子章亦批评了传统黜奢崇俭论，认为“奢之为害也巨，俭之为害也巨”，“天地生财，非徒陈积天下，充溢委府，故将有以用之也”。
认为应当寻求奢俭平衡，适当消费。
李渔的消费艺术论则跳脱贫富，认为富有富的消费艺术，贫有贫的消费艺术。
其思想可谓之精湛精美！二、中国近代消费文化鸦片战争之后，随着西方文化的涌入，中国传统文化与之碰撞，国民消费文化随着变化，“以依附性的宗法血缘关系为基础的等级伦理消费价值体系，缓慢而不可逆地想以独立为基础、自由平等的消费价值体系。
”崇洋消费风气盛行，节俭消费观受到质疑，奢靡之风渐长，享乐主义来到了沿海通商口岸。
传统消费文化开始逐步向现代消费文化转变，尽管这种转变带着极大的地域、社会群体的不平衡。
由此，中国数千年来以节俭为主题，旁生一些波澜的消费文化开始走向了精彩纷呈不断变化的变迁舞台。
而后，这一舞台又因战争而重新落幕上演。
饮食消费。
一直到19世纪60年代晚期，大多数中国人，包括先进知识分子都无法接受西餐。
但到鸦片战争之后，20世纪初，一些大中城市开始渐渐引进西餐。
1903年《大公报》报道，庚子之后，京津地区西餐馆兴起，“满清贵族，群学时髦，相率奔走于六国饭店”。
而雪茄卷烟、冰激凌汽水等等也相继流行开来。
崇洋消费风气逐盛。
服饰消费。
在这一时期，长袍马褂与西装革履，旗袍与洋装并行不悖。
融合中西特色的服装设计更是广受欢迎。
姑娘不再缠足，从封建中逐步解放，各种西洋小物件流行开来。
服饰消费的变化，体现着一股自由独立开放的风气。
建筑消费。
《法华乡志》描绘20世纪初的上海徐家汇,则是东有民居店楼马西天主教堂，再西有乡民老屋。
当时世界流行的各种建筑风格齐聚，精彩纷呈的消费可见一斑。
娱乐消费。
在此时期，赛马风行，图书馆、博物馆、电影院、舞厅、酒楼、公园成为市民经常消费的休闲场所。
奢靡享乐之风渐长。
一切消费现象无不体现着两种消费现象的冲突与交融，中国传统消费观念收到了西方消费观念的强烈冲击。
三、中国现代消费文化（一）、五四运动后中国现代的划分，有的划分方式为，始于1917年五四运动。
对于当时刚刚走上现代化初期的中国来说,移植西方国家的生产方式、政治制度是难以完成的,而引进生活方式就较为简单。
当时的消费方式，更接近中国近代消费文化状况，中国新兴资产阶级奢侈消费之风盛行,与广大民众的贫困两级分化,也激化了阶级矛盾。
“五四”运动中,新型知识分子亦成为新生活方式和倡导新消费文化转变的主力军,是推动社会生活方式由传统向现代转型的最初的、极有影响群体。
可惜由于这仅是少数人的力量且有流于口号之无力，这带来的消费文化变迁仅仅只是表层的变化，而不触及深层次改革。
（二）、新中国成立后新中国成立后30年里，国家实行计划经济，整个社会的消费文化是一种大众消费，人们普遍重生产、轻消费。
人们的消费思想依然崇尚艰苦朴素、勤俭节约，消费欲望集中在有用性上。
从国家的五年规划中亦可窥见。
国家的一五计划中明确提出要提倡节约，反对浪费，谨慎消费，先积累后消费，而到了二五计划直至五五计划，全国陷入“左”倾，高积累、低消费甚至是抑制消费。
人们在政府统筹下整体计划性消费，根本没有个性化消费可言。
学者王宁曾将这一时期的消费文化比喻为“苦行者”。
1953年确立了统购统销制度后，大部分消费品都纳入了凭票供应的轨道。
饮食消费。
肉类很少，食用油和白糖等高热量食品一般人难以享用。
服饰消费。
布票很少，“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”为常态，更有甚者，一家子衣服不够穿，出门者穿。
建筑消费。
多为混合结构楼房，群居生活体现明显——卫生间、厨房等多为共用。
总体而言，这个时期的一个明显消费特征为供不应求、个体消费抑制。
（三）、改革开放后改革开放后，居民消费生活发生了三次大变革。
六五计划后，国家政策愈发鼓励引导消费，主张以刺激消费来拉动内需，以消费推动社会可持续发展。
第一次大变革为1978-1984，进入了摆脱贫困实现温饱时期，新型消费生活方式出现，改革了人们的审美情趣、生活观念。
如下图:1978年一1985年中国居民消费结构(%)所示，农村、城镇居民的总体消费水平皆有提高，且从饮食、服饰、建筑等方面来看，恩格尔系数下降，消费结构改善，逐渐实现温饱时期。
图1.1 1978年一1985年中国居民消费结构(%)此外，家用电器开始在中国使用和推广，国民开始注重消费生活舒适程度。
电视、收音机的使用也是人们进入全新的信息时代。
新型的消费方式出现了。
第二次大变革为1985-1997，精神文化消费快步增长，整体实现小康生活水平，人们的消费意识由追求基本温饱的基本生存满足上升为追求物质精神双重满足。
总体而言，在经济水平不断提升，社会保障改革却滞后的环境下，国民消费支出较为狭窄,居民对新兴家用电器、家具的消费需求极大，饮食消费。
对肉蛋奶的消费进一步上涨，体现了饮食消费的提升。
休闲娱乐。
教育、旅游等产业开始逐渐发展。
总体而言，1985年前后,城市居民已基本解决温饱,并逐步由温饱型消费向小康消费跃迁。
但随着改革重心从85年由农村转向城市,农业生产的停滞和农村工业的资金密集趋势的出现,直接影响了农民的消费水平。