关于“大益”牌普洱茶
大益茶常识

关于大益普洱茶的一些知识(2011-03-23 17:15:21)转载▼分类:养生标签:杂谈勐海茶厂传略勐海茶厂坐落在世界茶树发源地——西双版纳傣族自治州勐海县(旧称佛海)。
1938年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。
在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上,引入了机械制茶技术和设备。
1940年,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成投产,从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。
六十六年的不懈努力,勐海茶厂已成为当今首屈一指的普洱茶生产企业,大益普洱茶也因此成为茶叶行业中的著名品牌。
云南七子饼茶和现代普洱茶人工后发酵陈化工艺的巨大成功,无不体现了勐海茶厂对普洱茶行业发展的卓越贡献。
今天勐海茶厂已经步入了规模发展时期,拥有占地380多亩的普洱茶综合加工厂,遍布各乡镇的茶叶收购组和茶叶初制所,以及重要原料保证的巴达、布朗山两个万亩绿色生态茶叶种植基。
1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号,饼茶用4位,头两位为该品茶创制年份,第3位为原料毛茶等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。
散茶用5位,第3、4位为原料毛茶等级。
现见到的最早的普洱茶唛号为7452、7562、7572、75671、76563等。
)因此,前两位是配方的创制时间,不是生产时间,有些配方的茶很多年才出一次(如7432、7452),有些常规产品会年年生产,仅看唛号是无法确定是哪年产品。
品名:7262普洱饼茶规格:357克/片类别:常规普洱饼茶备注:传统竹篮包装其他:传统普洱茶,获2006年第六届国际名茶评比银奖特点简介:本产品是勐海茶厂的中档常规产品。
其以芽茶铺面、壮硕茶菁为里、滋味醇浓、香气纯正、综合品质极佳。
由于发酵适度饮用收藏效果俱佳。
品名:7552普洱饼茶规格:400克/片类别:常规普洱饼茶备注:传统竹篮包装其他:2005年新产品,浓香普洱饼茶特点简介:本产品是勐海茶厂采用红熟发酵,充分的体现了勐海茶厂熟茶纯正浓厚的优点。
大益普洱茶的功效有哪些

大益普洱茶的功效有哪些大益普洱茶的功效补充膳食营养普洱茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用普洱茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
助消化解油腻普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有宁可三日无食,不可一日无茶之说,这与茶叶能去肥腻解荤腥的功效有很大关系。
另外,普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。
我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
降脂减肥预防疾病血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。
达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。
普洱茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用普洱茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用普洱茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
抗氧化延缓衰老有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。
普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。
大益普洱茶营销策划方案

大益普洱茶营销策划方案一、市场分析1.1 目标市场大益普洱茶的目标市场主要是中国茶叶市场,尤其是对普洱茶有需求的消费者,包括茶叶零售商、茶叶经销商和茶叶爱好者。
1.2 市场规模及增长趋势中国茶叶市场规模庞大,茶叶消费市场年均增长率超过10%。
普洱茶作为茶叶市场的一部分,拥有广阔的发展空间。
近年来,随着人们对健康生活的追求,普洱茶的市场需求不断增加。
1.3 竞争环境普洱茶市场竞争激烈,主要竞争对手有中茶、云南白药、立顿等品牌。
这些品牌在市场中具有一定的知名度和信誉,对大益普洱茶的市场份额形成了一定的竞争。
二、营销目标2.1 品牌知名度通过营销活动提升大益普洱茶品牌在目标市场的知名度,使大益普洱茶成为消费者心中的首选。
2.2 销售增长通过品牌的知名度提升和市场份额的扩大,提高大益普洱茶的销售额。
2.3 产品质量认知加强对大益普洱茶产品质量的认知,形成消费者对大益普洱茶的良好口碑。
三、营销策略3.1 产品定位大益普洱茶作为中国普洱茶的代表品牌,应注重其传统的制作工艺和严格的产品质量控制。
将普洱茶作为一种兼具经典和时尚的饮品,推广给年轻人群体。
3.2 品牌推广通过多种方式进行品牌推广,如线上推广、线下推广、赞助活动等。
线上推广方面,可以通过社交媒体平台、电商平台等渠道进行广告投放、内容营销等。
线下推广方面,可以与知名茶叶零售商合作举办促销活动,增加品牌曝光度。
3.3 产品包装升级对大益普洱茶的产品包装进行升级,注重设计和品牌传递。
通过高品质的包装和视觉效果,吸引消费者的注意,提高购买欲望。
3.4 产品品质保证大益普洱茶应加强产品质量管理,严格按照国家标准进行生产制作,并对每一批产品进行严格检验。
同时,建立售后服务体系,解决消费者对产品质量的疑虑。
四、市场推广活动4.1 茶文化体验活动组织茶文化体验活动,邀请专业的茶艺师进行茶艺表演,并讲解普洱茶的文化背景和制作工艺。
让消费者能够深入了解普洱茶的魅力,增加对大益普洱茶的认知和兴趣。
大益 普知味

大益普知味【名称】2012年大益普知味 201批普洱熟饼【生产厂家】云南省西双版纳勐海茶厂【生产日期】2012年(201批)【生产工艺】熟茶【详细介绍】大益普洱茶“普知味”熟茶,2009年新产品。
2010年生产批次,精选勐海高山茶区粗壮茶叶为原料,通过技术优化和发酵控制,降低了大叶种茶特有苦涩程度,凸现出“知其本味,得其真味”的核心开发理念。
味觉上不刻意追求浓酽之美,而以淡雅的韵味取胜,饱满醇滑、清和纯正。
【特色功效】普洱茶是瘦身高手,生茶和熟茶在瘦身方面功效类似,用料方面老粗叶较多的茶效果更好。
在勐海大益普洱茶中7592、8595、7572、甲级沱茶、7542、味最酽、普知味都是很好的选择。
瘦身需要喝的浓一些多一些,从早到晚的喝效果最好,这样对于进食肉食也不怕!生熟搭配更好,特别是春天风干容易上火,生茶要多饮用一些。
如果胃寒怕凉,要以熟茶为主。
循序渐进喝普洱茶1、新入门的熟茶,推荐大益7572和7592两款,传统配方,常规品种,低端价位,富于陈放的变化。
2、过一段时间推荐7672,滋味更厚重,回甘更沉细。
3、再过一段时间推荐7262,传统配方中的高端,价位适中,口感更加浓郁,勐海发酵味道凸现,暖身、调理肠胃功效明显。
4、再过一段时间推荐特制品种7552枣香经典典范,香压群芳,茶汤稠厚。
此期间品饮金针白莲体会嫩芽普洱茶的香气,品饮0532体会一口料的熟茶有浓郁的麦香。
品尝7562体会轻发酵的半生半熟味道。
5、再过一段时间推荐勐海之星,大益深发酵的皇冠!品饮陈年象山极品体会老料风范----香浓而不张扬的雍容大气。
品饮05年宫廷普饼,甜醇犹如王母瑶池的美酒,汤色红亮逼人。
6、喝到无茶可喝的时候,返回头来开始喝7572/7592,他们已经发生了悄为人知的变化,味道又不同于当初了。
7、或者向老茶进军,品常2000年的7572,甚至更早......大益普洱茶的香气7262是大益普洱茶的熟茶中比较热情的,入口的靠后一点含蓄,回韵绵软。
浅析云南大益普洱茶的营销策略

浅析云南大益普洱茶的营销策略摘要大益茶业集团是中国首屈一指的现代化大型茶叶集团,集团的母公司为云南大益茶业集团有限公司,拥有享誉海内外的“大益”品牌。
集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、东莞大益茶业科技有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业。
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的著名茶品牌,其中大益7572被茶行业誉为评判普洱熟茶的标杆,是普洱茶中标杆和经典代表,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆和永恒的经典。
集团成立以来,以“分享健康,创造和谐”为使命,遵循“共赢合作,创造和分享价值”的发展原则,秉承“一心只为做好茶”的制茶精神,致力于引领中国茶叶产业发展至国际水平,提升并弘扬中华茶叶文化。
但是由于近年人们对普洱茶价值的重新认识,普洱茶快速风靡整个茶市场。
炒茶风暴所带来的严重影响导致了普洱茶市场的萎靡,大益普洱茶的整个营销环境受到了严重影响。
目前大益普洱茶市场中出现了很多的问题,导致大益普洱茶的销量和品牌声誉受到普洱茶市场萎靡的严重影响.关键词:大益普洱茶市场营销策略市场定位渠道AbstractDayi Tea Company is the first modernized company which is in large-scale of Chinese tea group.The parent firm is Yunnan Dayi Tea Limited Company;it possesses the brand of“Dayi”which is famous all over the world.Under the flag, there is Menghai tea factory(Menghai tea Limited Company),Beijing Dayi Catering Management Co.,Ltd,Dongguan Dayi tea industry science and technology limited company,Jiangsu Yixing Yi workshop ceramic crafts Co.Ltd.Member enterprises. Dayi Pu’er tea is a distinguished brand manufactured of Yunnan Dayi Tea Company, among which the benefits of7572tea industry is reward as the evaluation of ripe Pu'er Tea,it is also classic representation of Pu’er tea.The benefit of the7542is known as the evaluation Pu'er Tea which is benchmarking and timelessly classic.Since the founding of the group,it takes the mission as“share health,create harmony”,follows the principle---“benefit and cooperate with each other,create and share value”,adheres to the spirit---"only for tea".They commitment to lead the China tea industry development to the international level,ascending and carry forward the Chinese tea culture.However,because of the new awareness of the value of Pu’er tea in recent yeas, Pu'er Tea quickly swept the whole tea market.Stir fried with serious influence brought in Pu'er tea market collapse,the selling environment of Pu’er tea is influenced seriously.Now,there have existed a lot of problems in Dayi tea’s selling market,and they lead the serious influence of Dayi tea’s selling amounts and brand reputation.Keywords:Dayi Pu’er tea,market selling strategy,market positioning,channel浅析云南大益普洱茶的营销策略引言随着人们的生活质量的不断提高,人们对生活品质的要求也是越来越高。
普洱茶十大品牌

普洱茶十大品牌普洱茶是中国传统的名茶之一,以其特殊的发酵工艺和独特的口感而闻名于世。
在市场上,有许多品牌的普洱茶可供选择。
本文将为您介绍普洱茶的十大知名品牌,以便您更好地了解和选择合适的产品。
1. 云南普洱茶厂云南普洱茶厂是普洱茶行业的知名品牌之一,成立于1952年。
该品牌的普洱茶以其独特的风味和高品质而享有盛誉。
其产品种类丰富,包括生普洱、熟普洱等多种类型,适合不同口味的消费者。
2. 陈年普洱陈年普洱是一家专注于陈化普洱茶的品牌。
他们以严格的品质控制和独特的陈化工艺,将普洱茶保存多年,使其茶叶更加醇厚、香气浓郁。
他们的产品适合那些喜欢陈年普洱茶的茶友们。
3. 云南大益云南大益是中国最大的普洱茶生产企业之一,拥有悠久的历史和丰富的经验。
他们的普洱茶以其独特的口感和优质的茶叶而闻名。
大益的产品种类繁多,包括普洱茶饼、普洱茶砖等多种形式,满足不同茶友的需求。
4. 云南勐海茶厂云南勐海茶厂是一家传统的普洱茶生产企业,成立于1957年。
他们的普洱茶以其独特的风味和浓郁的香气而受到泛博消费者的爱慕。
该品牌的普洱茶以其纯正的品质和严格的生产工艺而闻名。
5. 云南七子饼茶云南七子饼茶是一家专注于生产普洱茶饼的品牌。
他们的普洱茶饼以其独特的外形和丰富的口感而受到茶友们的爱慕。
七子饼茶注重茶叶的品质和制作工艺,确保每一片茶饼都具有高品质。
6. 云南普洱茶厂(集团)有限责任公司云南普洱茶厂(集团)有限责任公司是一家大型的普洱茶生产企业,成立于1975年。
他们的普洱茶以其独特的风味和高品质而闻名。
该品牌的普洱茶产品多样,包括普洱茶饼、普洱茶砖等多种类型,满足不同消费者的需求。
7. 云南普洱茶叶厂云南普洱茶叶厂是一家历史悠久的普洱茶生产企业,成立于1954年。
他们的普洱茶以其独特的口感和高品质而受到泛博消费者的爱慕。
该品牌的普洱茶产品丰富多样,适合不同茶友的口味需求。
8. 云南普洱茶进出口公司云南普洱茶进出口公司是一家专注于普洱茶出口的企业,成立于1988年。
大益茶0772配料口感批次701讲解

大益茶0772配料口感批次701讲解大益茶“7542”与“7572”,是公认的评判普洱生茶与熟茶品质的标杆产品。
这两款茶,一生一熟,珠联璧合,共同见证和谱写了勐海茶厂的茶界传奇。
作为大益经典老五样(7572、7542、8582、8592、7262)之一,“7572”投产以来,一直为大家津津乐道。
这款茶魅力何在?何以成为经典?今天我们来作专门的解读。
“7572”是勐海茶厂生产量和销售量最大的一款熟茶,也是每年必出的产品。
“7572”是一饼茶,也是一本认知熟茶的生动教材,是茶人进入普洱茶圈的“敲门砖”。
这款唛号茶,其命名遵循特定的规则:“75”为年份,表明是1975年发明的配方技术;后面的“7”是级别,表示这款茶的用料综合等级为7级;最后的“2”是代码,指的是勐海茶厂。
在普洱茶的历史长河里,“7572“是一个闪耀的符号,是茶人心中的经典。
它的诞生,具有重要的意义:开创了普洱茶的熟茶时代,并建构了熟茶的行业标准。
1973年以前,普洱茶批量生产的都是生茶,需要长期存放,经自然发酵后才更适合品饮。
随着时代的发展、社会的进步,茶行业也在不断发展创新。
1973年,经过刻苦研发,普洱茶人工渥堆发酵技术在勐海茶厂研制成功。
两年后,“7572”在勐海茶厂正式批量生产,标志着普洱茶从此进入生茶与熟茶并列的时代,为现代普洱茶产业的发展作出巨大
贡献。
何为经典?经者,经久不衰,历久弥新;典者,深入人心,奉为典范。
作为勐海茶厂生产批次最多的普洱熟茶,“7572”凝聚了几代制茶人的心血与智慧,是无可撼动的经典。
十大茶叶品牌普洱茶排行榜

十大茶叶品牌普洱茶排行榜1、大益普洱茶大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放。
总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。
总体品质特点:陈香显著,汤色红浓,滋味醇厚口感爽滑,回甘绵长,经久耐泡等。
然而大益普洱茶上榜理由是什么呢?了解更多请看下面:理由:大益普洱茶是普洱茶中着名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。
其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
2、八角亭普洱茶先来说说来历吧,八角亭普洱茶的来历八角亭普洱茶大家都可能知道,是黎明茶厂旗下普洱茶品牌,那为什么叫八角亭普洱茶呢?下面就带你揭开八角亭普洱茶由来的美丽传说!关于八角亭流传着这样一个美丽的传说:相传在很早的时候,佛祖派他的八大高僧到处传经。
八大高僧云游四海,有一天走到西双版纳勐遮山顶上。
俯瞰山下,整个勐遮坝被云海笼罩,这时正值黎明时分。
晨光普照,云海五光十色,十分诱人。
长僧道:你们稍后,我先试探一下云海的深度。
他便跃入云海中,缓缓落入地面,也不知云海有多厚。
地面十分平坦,花香扑鼻,加上坐落在田边的傣乡,构成一幅迷人的画卷。
长僧正看得入神,忽听传来:“长老到来有失远迎,看完风光我托你上去”。
长老一看是一只老龟,老龟是佛祖安排在这里修行守卫的。
后来它化为坝中之山,人称龟山。
此后傣家在龟山顶上修一佛塔,永做纪念。
八大高僧在山顶一直谈到云消雾散,这时勐遮坝风光尽收眼底,一派田园风光如诗如画。
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三、关于“大益”牌普洱茶(一)“大益”牌普洱茶的生产1.大益茶业集团在产品生产上主要采取什么策略?大益茶业集团通过细分市场,针对不同目标市场推出适销产品。
对于终端消费市场,大益集团在保证产品品质的前提下,加强企业内部管理,降低产品成本,推出品质保障,价廉物美的大益产品;对于高端市场,大益集团推出“大益皇茶会”系列茶品,以专供会员购买及收藏.2.大益牌普洱茶产品采取什么样的命名规则?大益普洱茶产品命名采取传统命名一一暖唛号命名和现代茶叶命名(根据茶叶的品质特征,产地、季节,产品希望表达的内容等命名)相结合的方法进行命名,如0562. 0622等是采用唛号命名法命名,金色韵象、昧最酽等是根据产品的品质特征命名.3.普洱茶的唛号是什么意思?“唛‘为英语“mark”音译。
“唛号”亦称“唛头”,是广东方言音译而来,原意是“商标”,“牌子”。
在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。
普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示普洱茶的名称。
1976年,当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。
饼茶用4位数,前两位为该款茶的最早开始生产的年份,第三位为此产品第几号配方,第4位为茶厂编号(昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4)。
如7 5 4 2.7562,75 7 2等是勐海茶厂产品的编号。
4.大益普洱茶的品质特征有哪些?大益普洱茶熟茶的总体品质特点可简单归纳为:陈香显著.汤色红浓,滋味醇厚,口感爽滑、回甘绵长.经久耐泡等.大益普洱茶生茶的总体品质特点可简单归纳为;香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚目甘生津快、经久耐泡等。
5.大益普洱茶的独特之处源自哪些方面呢?简单地讲,大益普洱茶的特点源自以7兰三书面:第一,广泛占有优质原料。
勐海茶厂地处中国云南西双版纳,该地区属于世界茶树原产地,同时也是普洱茶原产地。
连绵群山之中,云蒸雾绕之间,千年古茶树,成片古茶园与现代良种茶叶基地共同构成了勐海优质茶叶原料资源,同时也是勐海茶厂优质原料的重要保障。
第二,拥有建立在规模化生产基础上的独特拼配技术。
勐海茶厂是现代普洱茶最早生产企业,在多年规模化生产基础上掌握了基于筛分和拼配所形成的独特工艺,造就了产品的鲜明个性及品的稳定。
第三,拥有成熟的普洱熟茶发酵技术和独特的地理环境。
勐海茶厂作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一以及该技术的最早应用者,长期以其先进制茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展。
独特的工艺技术,加上勐海地区特别适合普洱茶发酵的溫度.湿度等地理条件以及勐海茶厂独特的水质和微生物小区系,造就了勐海茶厂产品的独特口感,形成了深受业界和消费者推崇的“勐海味”,在这一点上,与“离开了茅台镇,即便延用茅台酒的酿制工艺也生产不出茅台酒”的道理是一样的。
6、听说大益普洱茶制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录?国务院于二00八年六月七日发布文件(国发C2008)19号),批准文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录,“大益制作技艺”作为中国茶叶行业唯一一个以生产企业品牌直接命名的非物质文化遗产项目名列其中,序号为9 34,编号为Ⅷ-151。
中国是历史悠久的文明古国,拥有丰富多彩的文化遗产。
非物质文化遗产是文化遗产的重要组成部分,是我国历史的见证和中华文化的重要载体,蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式;想象力和文化意识,体现着中华民族的生命力和创造力。
保护和利用好非物质文化遗产,对于继承和发扬民族优秀文化传统、增进民族团结和维护国家统一,增强民族自信心和凝聚力、促进社会主义精神文明建设都具有重要而深远的意义。
所以,中国政府从国家层面的高度开展对非物质文化遗产的保护工作.“大益茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录,不仅是国家对勐海茶厂数十年创造、传承和积淀的优秀技术和工艺的认可,是对大益独一无二的专业制茶能力的认可,同时也是对勐海茶厂和大益品牌在现代普洱茶起源和发展过程中的核心地位的认可。
7.勐海茶厂产品如此丰富,哪个产品最好呢?勐海茶厂各个品种的产品均有自己独特风格,它们是针对消费者不同口感需求而设计开发的,不论你是喜欢生茶,还是喜欢熟茶;不论你是喜欢轻发酵的产品,还是喜欢适度发酵的产品,总有至少一款适合你。
8.大益普洱茶同一品种不同批次的产品品质有差异吗?大益普洱茶同一品种不同批次的产品品质都是一致的。
大益普洱茶每个批次的产品都是严格按照所研究和开发的独特配方加工生产而成,所以相同品种不同批次的产品只是生产时间的安排上不同,其用料配方及加工工艺都是一样的,产品品质稳定性能得到很好保障。
9,你能简单介绍一下大益普洱7 5 4 2和7 5 7 2吗?7 5 4 2是勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶青为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得当。
面茶色泽乌润显芽毫,心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富,被市场誉为“评判普洱生茶(青饼)品质的标准产品”。
7 5 7 2是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从7 0年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,为大众所推崇,被市场誉为“评判普洱熟茶(普饼)品质的标准产品”。
10.能否简单介绍一下大益近年推出的“V字系列产品呢?V字系列产品是指V93,V2和V4等产品。
“V”字系列产品是在总结勐海茶厂过去经典产品的原料,工艺,制法、品质特征,风味需黎,以及文化传录的基础r,结合普洱茶新的生产工艺和生产技术研发的系列产品。
“v”字系列产品不仅保留了传统经典产品的风格,又进行了新的创新。
V93沱茶——V 93普洱沱茶产品,2005年初始创设计,是总结9 3年以来勐海茶厂经典沱蔡产品配方而研发的新产品。
V2饼茶——本产品源于经典9 2方茶,又充分考虑饼茶的特点,精心研发的独特配方茶。
V4饼茶——秉承7542理念配方,以肥壮茶青为里,幼嫩芽叶撒面,经优化拼配和经典的制造工艺加工而成。
11.大益皇茶系列产品大益“皇茶会”是专门针对顶级客户提供产品和服务的机构,采用会员制营销模式,不针对非会员销售。
皇茶会目前在北京设有顶级茶文化会所,该会所地处北京大学、清华大学和圆明园的交汇处,面积达2400平米,内设1 9间以北宋宣和年间北苑贡茶名称命名的顶级贵宾茶室,中西合璧的独特装饰风格,高雅庄重,凸显皇家品茗体验,让来宾感受品茗的尊贵。
皇茶会系列产品是勐海茶厂以其数十年制茶之功力,集其所有原料之珍藏,倾心打造的大益最高级别茶品,也是普洱茶中不可多得的至味珍藏。
目前皇茶会推出的4款专供会员的特制普洱茶一一“皇茶一号”和“太和”生,熟各一款,皆为顶级普洱生、熟茶珍品。
其中“皇茶一号”熟茶选料考究、配方独特,全部选用布朗山特级原料,经传统发酵工艺发酵,发酵成熟度适中。
饼型圆润丰满,芽叶通体金毫,条索紧细舒展。
汤色红浓明亮,滋味浓醇爽滑,陈香高而持久;“太和”茶饼外型圆润优美,条索紧结,嫩芽肥壮凸显金毫。
发酵成熟度适中:汤色褐红明亮,滋味醇厚爽滑,香气馥郁持久,回味明显。
“皇茶一号”及“太和”的生茶均采用勐海多年珍藏乔木茶原料压制,颇具收藏价值。
12.“紫天”饼是指的哪个产品?香港南天公司于1 985年向勐海茶厂定制8592的产品,在其产品外包都盖着紫色的“天”宇圆印章,所以业内称其为“紫天饼”。
13.八八青“是指哪个产品?系指在1988年-19 91年这个阶段生产的7 54 2饼茶。
1 4、“九二方茶”是指哪个产品?勐海茶厂出产的方茶当中,一小部分的包装盒上贴有卷标,上面注明了制造日期批号、保质期,勐海茶厂的厂址、电话,电挂等资料,其中的制造日期批号,则用手工盖印的方式盖上了生产日期。
在这些有贴卷标的茶品中,1 99 1年11月一1993年1月这段期间生产的茶品相对来讲数量更大,现在在市场上还有一小部分产品在流通,市场的认知度比较大,因而市面上有了“九二方茶”的通称。
1 5.为什么有些产品叫“紫大益”,有些产品叫红大益?勐海茶厂在1989年成功注册“大益”商标,随后生产的大益牌饼茶里都埋有大益牌内飞。
,包装纸也开始带有大益标识。
早期常见的包装纸有红色和玫瑰紫两种颜色,所以有些产品叫红大益,有些产品叫紫大益。
16,勐海茶厂是如何保证所收购毛茶的质量的?第一,勐海茶厂在收购方面主要采取采供部门初验评级,储运部门复验评级和质量管理部门抽验评级相结合的形式。
即采供部门对客户送来的小样和大样进行第一次验收评级,储运部门在入库前进行第二次验收评级,质量管理部门对库存茶叶进行不定期抽查检验评级。
在第一次验收评级和第二次验收评级出现差异时则由质量管理部门进行仲裁。
第二,勐海茶厂在质量控制上的总体策略为:上段工序为下段工序服务,下段工序检验上段工序质量,下段工序可以拒收上段工序的不合格品。
如果使用毛茶原料的部门在使用过程中发现毛茶原料不符合质量要求,可拒绝使用。
17.勐海茶厂有自己的原料基地吗?勐海茶厂自有产权的原料基地分别处于勐海布朗山乡和巴达乡,总共2 0 8 9 4亩。
巴达基地坐落于西双版纳州府景洪西南110公里,比邻1 7 0 0年树龄野生茶树王一一巴达大茶树。
该场平均海拔皆在1 7 0 0米以上,全年气候温和,雨量充沛,茶树生长季节终日云雾缭绕,所产之茶皆具高山品质,“色、香、昧”均属上乘,是“大益”普洱系列产品独特原料的主要产地之一。
布朗山茶场建于勐海最大的用材林场—一布朗山林场内,西邻著名旅游景区打洛。
茶园周围数十公里均为材林以及阔叶林区,属典型的生态茶园。
场内林茶交错,溪流竞语,可与桃源相媲美。
现有丰产茶园万余亩,所产之茶毫多体壮且无污染,是“大益”普洱茶品质的强力保证。
除了上述两个自有产权的原料基地外,遍布各茶区的紧密合作型基地以及密布各乡镇和村寨茶叶初制所和收购站,也是勐海茶厂优质原料来源的重要保证。
1 8.请简单介绍一下大益普洱茶产品防伪特点是什么?“大益”作为全国茶叶著名品牌,为了加强自我的品牌保护,于2 0 0 6年P月P日正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术,作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。
其防伪要点为:第一,防伪金属线为连续全埋开窗(即人民币防伪技术),在造纸时就埋入了,与分段的烫金线是不同的;第二、所有的防伪金属线上有激光微缩文字“大益”两字;第三,徽缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见。
2 0 0 7年6月P日起,勐海茶厂启用了升级版的防伪内飞和标签。
它除完全具有旧版内飞和标签的防伪要点外,还增加了两个要点:第一,通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色;第二.通过紫外线灯进行观察,内飞的中间“益“字和下方空白处“DAYI”显绿色。
19,勐海茶厂从什么时候开始在所有产品上标注完整生产日期?勐海茶厂2 0 0 5年9月份开始在其所生产的所有产品上按GB7718要求标注生产日期,成为普洱茶行业中第一家按GB7718标准标注生产日期的企业。