广东特产
逢年过节送礼必备的十大广东特产

广东省是人口众多的省份,是社会、文化最开放的省份,每年来当地务工的人员数不胜数,居粤的外国人士达百万人之多。
广东当地人跟外地朋友联络感情,喜欢送一些特产。
外来务工人员回乡探亲,也总想给家人带些广东特产。
人们讲究礼尚往来,逢年过节、走亲访友、送别友人总要带上一点礼物。
如果能送上广东土特产,不仅能让人感觉你是经过精心准备的,相比普通的礼物,更让他人印象深刻。
今天,为大家整理了一份逢年过节送礼必备的十大广东特产清单,以后需要送礼时拿出来选择,让您轻松选购称心如意的礼品!一、州记精品五指毛桃手撕香鸡州记精品五指毛桃手撕香鸡是由饶平县五指香食品坊出品的五指香鸡熟食产品,选用优质健康鲜鸡为主料,经科学方法和独特生产工艺精制而成.该产品通体颜色金黄、肉嫩味美、风味独特、香气诱人、营养丰富、安全健康、具有典型的广东地方特色,一打开包装就能闻到一股诱人的香味,每咬一口都是齿留余香,远近闻名的广东特产和潮汕饶平特产。
包装精致高大上,是居家、旅游、送礼的上等佳品。
二、梅州金柚一到过年,水果是必不可免的,梅州金柚梅州金柚品质优良,驰名中外。
果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富,是果中之王。
现已远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区,好评如潮。
三、鸡仔饼初名味小凤饼,此饼历史悠久、是用猪肉、白芝麻、糖、瓜子仁、榄仁等作馅,面、糖、油揉成皮,烘焙而成,广东四大名饼之一。
外形较小椭圆,皮薄馅少、外酥内软,很有嚼头,特别是小孩更加喜欢吃。
四、腐乳饼同是饼,腐乳饼的名气绝不亚于鸡仔饼,其制作用料丰富,尤其是放了独特的南乳、蒜头和醇酒。
喜欢的人觉得它甜里带着特殊的香味,芳香可口,甜而不腻。
但是里面含有肥猪肉,有些人可能不太喜欢。
五、牛肉丸作为广东潮汕人尽皆知的美食,过年带上一点,烫火锅,煮汤必备,纯手动制作,口感嫩滑,肉汁鲜美,Q弹劲道,唇齿留香,让人回味无穷,无论是带回家给亲人品尝还是送礼都很棒!六、鹤山红茶历来送礼排行榜,茶定能排的上名次。
广州土特产

广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果。
菠萝大蕉番石榴柑橙橄榄荔枝龙眼芒果木瓜王老吉凉茶香蕉杨桃此外,还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等。
中秋月饼我国荔枝品种有100多个,仅广州就有60多种。
品质则以桂味和糯米糍最佳,桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。
旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。
三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。
荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。
芳村区:、花地xx、茶?沙榄xxxx莲藕、炭步香芋头,珐琅制品。
xxxxxx:xx莲藕。
炭步镇:炭步香芋头。
赤坭xxxx村:莲藕。
xx新垦莲藕,万顷沙香蕉、大蕉和粉葛,大石慈菇和荸荠,潭洲白蕉,大石腐乳。
大石腐乳:产于大石乡。
创始于清初。
产品甘香、幼滑。
市桥:鲜虾抽(酱油)、xx排粉。
xx:xx果。
xx:xxxx、七星xxxx,“xx刺绣”。
xxxxxx:“金山豆角”是广东省优质白皮豆角,远销海外。
xx:xx青瓜、“蕉门红”甘薯、大井番石榴。
万顷xx:过山香蕉、红嘴绿鹦哥大蕉、无渣粉葛。
xx:“xx粉葛”。
xxxx:xx白蔗。
榄核镇:石前沙粉葛。
xx:大石腐乳xx荔枝、xx桂味、荔枝干、荔枝酒。
从蜂蜜:荔枝蜜与xx木蜜(即冬蜜)为最著名。
荔枝蜜质纯浓稠,香醇甜醉,沁人心肺,营养独特,令人百饮不厌,有蜜糖之王的美称。
冬蜜则醇甜稍淡,具清热解毒之功效,婴儿多饮,对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。
街口xxxx:凤院三华xx、柑橙。
xx:蜂蜜、荔枝干xxxx:xx茶。
xxxx:钱岗糯米慈荔枝,以果大、肉厚、香甜、清爽驰名。
xxxx:xxxx、xx红芋。
增城市“xx挂绿”荔枝、丝苗米、xx荔xx:挂绿荔枝。
广东茂名高州地理标志产品

高州生产的桂圆成熟早、质优味美,特点果型大,色泽好,核小肉厚, 肉质爽脆,洁白晶莹,果味浓甜,风味独特。高州桂圆肉
据古代医学著作《神农本草经》记载:“龙眼,味甘平,主五脏邪气, 安志厌食。久服,强魂聪明,轻身,不老,通神明。
新垌茶,广东省高州市新垌镇特产,中国国家地理标志产品。
新垌茶是高州的特色产品,距今有500多年历史,因产自高州新垌而 得名。新垌茶生产过程讲究,成品富含茶多酚等微量元素,而且比一般绿 茶的含量多,色香味形俱佳。高州市新垌镇已形成了以龙头企业带动、辐 射全镇的茶叶供销一体化模式,种植面积达1500多亩,年产值1000多万元。
2014年07月09日,原国家质检总局批准对“新垌茶”实施地理标志产 品保护。
新垌茶生长时青绿油润,密秀结实,馥郁芬芳;加工后紧结光滑,色 泽绿润,香气馥郁,质量上乘;冲泡后茶色清亮,汤色绿明,茶味浓醇; 饮后清心爽口,回甘力强,回味无穷。具有“清、甘、香、滑”之誉。
谢谢观看
白糖罂荔枝幼果白糖罂荔枝树势中等,树冠半圆形,50年生树高3.5 米,冠幅6米,主干周径1.14米,树皮黑褐色,枝干较开张。小叶2~4对, 多为对生亦有互生,椭圆形或卵圆形或长椭圆形,叶薄,叶Байду номын сангаас较淡,长 5.5~10.4厘米,宽2.3~4.8厘米,先端短尖,基部多呈楔形。花序长约 25厘米。
成熟的白糖罂荔枝果歪心形或短歪心形,中等大,纵径3.2厘米,横 径3.7厘米,平均单果重24.8克;果皮薄,鲜红色,厚约0.5~1毫米,龟 裂片大部分平滑,小部分微隆起,多呈略长四边形或多角形,大而疏,排 列不规则,裂片峰细而钝,果蒂及缝合线附近裂片峰细而尖,裂纹浅而显 著,缝合线不甚明显;果肩一边平,一边稍斜,果顶浑圆或钝,果梗直径 3毫米,果蒂直径4毫米,种柄较大,黄色,长6毫米,宽9毫米,质硬;果 肉乳白色,厚1.
广东有什么好吃的特产

广东有什么好吃的特产一、广式腊肠。
广东腊肠与其它腊肠最大的区别就是,广式腊肠略甜,这也许是和广东人的饮食习惯有关。
广东的腊肠最好的当属东莞的矮仔肠。
金秋十月,正是做腊肠的好时机。
用十五年的陈皮、汾酒、酱油和肥瘦比例混合的猪肉一起灌进肠衣,然后再烘干而成。
二、猪肉脯。
猪肉脯是用猪肉加入秘制调料腌制、烘烤的。
它食用方便、美味可口、便于贮存。
挑选肉干尽量选整块的,猪肉要有一定的硬度,但是也不能失去猪肉的油脂和水份,酥中带韧,表面略带焦焦的最香。
三、海鲜干货。
广东地处沿海,海产资源丰富,当然少不了海产干货了。
1、阳江程村蚝干。
蚝干也叫蚝豉,是用生蚝生晒干而成,味道鲜美,富含丰富的氨基酸和蛋白质。
蚝干多数用于煲汤、煲粥,补充营养的同时还提鲜。
2、南澳鱿鱼干。
汕头南澳岛的鱿鱼干又叫宅鱿,宅鱿在东南亚、港澳以及潮汕更是家喻户晓,是南澳的三宝之一。
北回归线横贯的汕头南澳岛,海水清澈,地理水文条件非常好。
这里的鱿鱼肉厚,爽脆。
把鱿鱼干稍微用水煮一下,手撕成条,蘸芥辣和酱油,下酒喝茶的最佳搭档。
四、新会陈皮。
新会陈皮,地理标志产品。
陈皮具有理气、健脾养胃、促进消化的作用。
陈皮存放时间越久,药用价值越高。
五、鸡仔饼。
鸡仔饼是广州地区特色的传统小吃,其口味咸甘香酥脆。
因形状酷似小鸡而名鸡仔饼。
六、杏仁饼。
杏仁饼是广东省传统的特色小吃,主要原料是绿豆粉,因外观像杏仁,所以叫杏仁饼。
最有名的杏仁饼是咀香园的,现在已成为澳门的手信礼品,每个去澳门的游客都会带杏仁饼回来。
七、老婆饼。
老婆饼是潮汕特色传统小吃,用料少,做工简单。
特点是皮薄馅厚,味道甜而不腻。
八、高州桂圆肉。
桂圆肉就是龙眼肉晒干而成的。
桂圆肉富含糖分和多种维生素,对贫血、失眠、神经衰弱有显著功效。
桂圆肉用来煲汤,煲糖水,直接泡水喝都是非常不错的。
九、高州荔枝。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
广东很多地方都有种植荔枝,而最出名的荔枝产自高州贡园。
高州贡园目前是全国面积最大,历史最悠久,老树是多的古荔园之一。
潮汕必买的十大特产

潮汕必买的十大特产
一、潮州柑。
潮州柑是柑中最有名的世界良种,春末夏初开白花,秋季结果,冬季收获。
潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种,碰桶柑果硕大,朱黄色,皮松脆而浮凸,不紧黏其瓣,故最易除皮。
二、凤凰单丛茶。
产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。
三、岭头单丛茶。
四、饶平狮头鹅。
五、潮汕橄榄菜。
七、高堂菜脯。
八、潮州工夫茶。
九、潮绣。
潮绣是我国四大名绣之一富有装饰性著称。
十、潮州木雕。
潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术,主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。
广东各地特产

南乳花生、罗定豆鼓、托洞陈桂和腐竹、新兴荔枝、郁南无核黄皮、新兴凉果、云浮豉油膏、都城蜜枣、云石
【惠州】
惠州梅菜、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、罗浮山甜茶东江糯米酒、南昆山观音菜、龙门竹笋、龙门竹牙签、龙门米粉、南昆山毛茶、博罗酥糖、博罗凉果
【梅州】
金木雕、竹编工艺品、客家娘酒、白渡牛肉干、梅州名茶、五华细核荔枝、平远大果李、丰顺黄金姜糖、沙田柚汁、平远南台茶、平远锅笃茶、盐焗鸡、兴宁蓼花、百侯薄饼、梅雁蓝藻、牛乳树茎、长乐烧、梅菜干、菊花糕、萝卜苗茶、大埔京粉糕客家蕨干、大埔黄枝香豆腐干、大埔萝卜丝
【湛江】
遂溪黑芝麻、徐闻良姜、廉江蒜头、红烟、茶叶、蔬菜、剑麻、橡胶、桉树、雷州黄牛、徐闻山羊、瘦肉型猪、吴川麻鸭
【茂名】
荔枝、龙眼、化州橙、电白花生、黄红麻、化州橘红、信宜山楂、松香、信宜竹编工艺品、三华李、电白陈村红心鸭蛋、南玉、笪桥黄瓜
【肇庆】
端砚、鼎湖山九龙宝鼎、水晶艺品、广宁绿玉、肇庆草席、紫背天葵、星岩蛋花、鼎湖山茶饼、怀集燕窝、四会贡柑、裹蒸棕、佛手、怀集岗坪切粉、怀集黄庆笋、檀香扇、肇何首乌、皇妃贡柑、巴戟、裹蒸、莲藕、七星剑花、蜂蜜、芡实
【佛山】
佛山盲公饼、酝扎猪蹄、西樵大饼、平洲福肉饼、九江煎堆、龙江煎堆、大良磞砂、高明横江狗肉、九江双蒸酒、石湾公仔、官窑马蹄、石湾米酒、南海沙溪马蹄粉、双皮牛奶、佛山剪纸、佛山扎狮、西樵山四方竹、高饼蒂苦、金山火蒜、鹤山红烟、亚佗霉姜、新会葵扇、白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、剑花、荷塘头菜、镇濠泥鸡、勒菜、新会陈皮、葵头锅刷、恩州奇石、鹤山古劳银针、鹤山马耳山茶、华山矿泉水、古劳面豉、牛大力、土伏苓
广东各地特产:
【广州】
广彩、广绣、广雕、红木家具、荔枝、龙眼、凉茶、杨桃、增城四宝(西园挂绿荔枝、朱村丹邱丝苗米、荔城西山乌榄、派潭凉粉草)、中秋月饼、泮溪马蹄粉、沙湾姜埋奶、老婆饼、鸡仔饼、腊肠、猪油糕
广东比较出名的特产送人
广东比较出名的特产送人
1、增城荔枝。
增城是著名的荔枝之乡,自古就以盛产荔枝而著称,被誉为“荔城”“荔乡”。
2、清化粉。
清化粉是始兴的传统特色产品,已有1000多年的历史。
又由于产地和形状、气色的原因,先后有清化粉、剪粉、切粉、香粉的称谓。
明朝嘉靖丁酉年间修订的《始兴县志》就有关于香粉的记载。
3、清远鸡。
清远鸡有着上千年的养殖历史,是清远宝贵的农业地方品种资源。
清远鸡早在800多年前的宋朝就已经有典故记载。
4、英德红茶。
英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
5、新会陈皮。
新会陈皮,又名广陈皮,为大红柑(学名茶枝柑)的果皮,入药已有700余年历史。
以上这些都是广东比较出名的特产,可以送人。
佛山特产
在产地南海盐步,当地人称之为观音手指,有青皮、粗不及中指、长 6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。据传,仅在盐步永平村一块 两亩大小、叫做“黄皮园”的农地所产为之佳品。
盐步秋茄 盐步秋茄虽近几年才登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早 已盛名。在产地南海盐步,据传,仅在盐步河西永平村一块两亩大小,叫 做“黄皮园”的农地所产为之佳品。茄子营养丰富,是亦蔬亦药的时令菜 肴,茄子能使毛细血管韧性增强,维持血管正常的生理功能,有预防心血 管疾病的作用。
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750克鳝鱼1条,火腩、蒜子各75克,湿冬菇、火腿各50克,二汤250 克,上汤500克,柚皮2块,陈皮短细丝、姜米、蒜茸、生粉、胡椒粉、老 抽、味料各适量,芫荽叶2件。
鱼腐是广东顺德地方传统名食之一,属于粤菜系。素以乐从镇制作技 艺最为精湛,故称“乐从鱼腐”。它以色泽金黄,味道鲜美,幼滑甘香, 诱人食欲而享有盛誉。在乐从摆酒设宴必有鱼腐,据说没有则会降低酒宴 的价值。省港澳一带的肉菜市场均有鱼腐供应。芥菜仔即小芥菜,其气味 辛温,有清肝解暑、发汗退热的作用。芥菜仔滚鱼腐软滑而腍,能清热解 暑,开胃消食。
南海藤编是一种古老的传统手工艺品。已有1000多年的编织历史。据 清代文学家屈大钧写的《广东新语》记载:“大抵岭南藤类至多,货于天 下,其织藤器者,十家有二。”
藤制品最早的产地是南海区的沙贝(原属南海)。沙贝地处珠江岸边, 是一个对外通商口岸,外国的商船多在此卸货。当时货物的包装大部用藤, 每次卸货后,很多废弃的藤被扔在江边,沙贝一带的群众便捡回来,经过 简单整理,编织一些菜篮之类的日用品。
食品来源
到过顺德大良镇的人,只要细心留意一下,就会发现一个奇怪的现象: 大凡有“李禧记”字号的磞砂店,其隔壁或者不远处必有另一家也打着 “李禧记”字号的磞砂店。
广东十大特产零食能带回去的
广东十大特产零食能带回去的能带走的广东十大特产零食:1:广式月饼广式月饼时广东的特色点心之一,特别是中秋节的必备礼品。
广式月饼的花纹精美,饼肉松软,味道甜腻,不易碎,很适合携带。
有莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧五种口味。
2:马蹄糕马蹄糕是由马蹄粉加生粉热水混合,再由煮熟的绿豆加糖化成糊状,加在一起混入煮至粘稠的半糊状,然后倒入磨具,抹上油再蒸到透明状就可以了。
3:糖不甩糖不甩也是广东一道有名的甜点,欧酷为酥滑香甜,醒味而不腻。
这道甜点的做法用料也很家常,将花生肉碎和芝麻拌匀炒香,冷却后加入椰丝和砂糖拌匀,再用筛子过滤,倒入两汤匙开水搓成团状,房入热水里煮熟,再裹上糖浆,熟后捞出沥干即可食用。
外形似汤圆,口感也是甜香爽口,滑而不腻。
4:厚街腊肠厚街腊肠是一道传统的粤菜,分为鸭肠、猪肝肠、花肠几种,味道咸香酥鲜,深受广东人喜爱。
因味道鲜美,经常被当作各类饭菜的配菜,像是有名的广式腊味煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠披萨就是用的厚街腊肠。
5:蹦沙蹦沙是广东佛山一道有名的小吃,起源于清光绪八年的李禧制作,因口味独特远销海内外。
入口甘香酥脆、甘中带甜,口感爽脆。
6:广州名饼鸡仔饼鸡仔饼是一道粤菜,属于广东的四大名饼之一,口味甘香酥脆。
始创于清朝的咸丰年间,外形娇小椭圆,皮薄肉陷少,咬一口香气四溢,满口留香。
7:千层糕千层糕做法和名字一样,蒸完一层面粉,再加一层,直到叠了很多层后,再撒上虾肉,蒸熟后依据个人口味,淋上酱汁或是鱿鱼丝。
非常美味。
8:石龙麦芽糖石龙麦芽糖产自石龙镇,因此得名。
它的主原料是糯米,因糯米米质优良,所以做出来的成品糖非常好看,色泽光滑,再配上精美的容器装盛,非常的秀色可餐。
9:甜薯羹甜薯羹是广东很有名的一道传统小吃,又被成为“蛤仔跳糖”,是由甜薯加上少量的粘米粉、熟芝麻熬成粘稠状,在兑入煮沸的红糖水制成。
味道清甜不腻,喝一口唇齿留香。
10:南乳花生南乳花生是广东特产,南乳又叫红腐乳,由红曲发酵制成,有开胃消食的药用功效。
【广东旅游攻略收集】 广东十大著名特产介绍
【广东旅游攻略收集】广东十大著名特产介绍广东最有名的特产可能就是产自肇庆的端砚了,肇庆在古代被称为端州,因而那里出产的砚也就叫端砚,它与歙砚、洮河砚、澄泥砚并称为我国的四大名砚,同时,它又与宣纸、徽墨和湖笔并称为“文房四宝”,历来是书画家们最珍爱的书画用具。
游客来广东如能带上一块回去,既可以放在书房中作“镇房之宝”,也可以馈赠给喜爱舞文弄墨的友人。
在广东还可以买到许多内地比较少见的舶来品,由于离香港较近,这里有不少的进口奢佬品比内地的价格要便宜很多,来旅游正好可以购置一些。
著名的购物地点有深圳沙头角,那里的金饰款式新颖别致,价格却相对低廉。
此外,广州等大城市的商场值得一逛,兴许会看到迫切需要却一直没有买到的东西。
1、白毛茶白毛茶是中国特种名茶之一。
韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩,它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。
常饮可健身益寿。
“白毛尖”茶是茶叶中的珍品,它因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。
经加工的茶芽毫毛银白如雪,茶汤清澈持久。
据蒸青样生化测定,茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶样分析,茶多酚38.31%、咖啡碱5.5%、水浸出物45.03%。
2、龙眼龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。
其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜,是岭南佳果之一。
连壳的龙眼还可加工培晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禺和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新窖镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。
石硖龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。
传说“石硖”是“石夹”的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的“精气”,结出来的龙眼果特别好吃。
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“增城挂绿”荔枝地理标志产品增城挂绿荔枝,国家地理标志产品,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。
“增城挂绿”外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。
由于挂绿荔枝异常珍贵,2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗“西园挂绿”荔枝拍出了55万元的高价,成为全球最昂贵的水果,一举打破了世界吉尔斯记录。
增城挂绿荔枝的主要特点:长势壮旺,枝条节间较稀疏且脆;叶片披针形,先端渐尖;果实近卵圆形或近圆形,单果重14.4~29.5克,果皮暗红带绿色条纹;果肉白蜡色,质爽脆,甜迟菜心地理标志产品增城迟菜心,国家地理标志产品,增城传统的农家品种,种植历史悠久,素有“菜心之王”的美誉。
增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜,经过90~120天才能收割,因其时至深冬才上市,比一般菜心要迟,所以称为迟菜心。
俗话说:“冬至到,菜心甜。
“品质特性:叶片绿色或浅绿色,叶面皱或稍皱,背部叶脉明显;叶柄白色或淡绿色;叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物;菜薹有沟纹,主薹长35厘米—45厘米、直径2—3.3厘米,重约250克,绿色或淡绿色,花蕾多,清甜少渣,清香爽脆。
含总糖≥1.1%,每1000克含Ca≥450毫克……[详细]增城丝苗米地理标志产品增城丝苗米,国家地理标志产品,素有“中国米中之王、米中碧玉”之称,与增城挂绿荔枝齐名。
米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,油分及蛋白质含量丰富。
米饭香、软、滑,饭味浓郁、可口而驰名岭南,饮誉海内外。
品质特性:增城丝苗米禾苗茎叶幼细,抗旱力较强,秆较高,尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田;谷壳金黄色,有的品种为黄褐色,谷身较修长,谷粒末端呈关刀尾状,米粒晶莹,泛丝光,无腹白,米行细长苗条,油分及蛋白质含量丰富;米粒爽脆、润滑、松软,饭味芳香而特别可口,正宗增城丝苗米饭,加入上汤水搅动后,饭……[详细]新垦莲藕地理标志产品新垦莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。
新垦莲藕获地理标志保护产品。
淀粉丰富,藕茎大,身圆而短粗。
生食爽甜,可治腹泻后虚弱、食欲不振,解酒开胃;熟食滋补五脏。
誉满港澳及东南亚,远销日本、欧美等地,素有“藕王”之称。
流行的烹饪方法有莲藕绿豆汤、火腩焖莲藕、煎藕饼及蒸藕粉等万顷沙镇新垦地区位于珠江入海口围垦区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,十分适合莲藕种植。
该地区已有上百年莲藕种植历史,目前种植面积达15000亩。
……[详细]萝岗糯米糍荔枝被评选为广州市名优产品萝岗糯米糍”通过国家地理标志产品保护评审。
国家质量监督检验检疫总局刚刚召开了“萝岗糯米糍”地理标志产品保护专家审查会,来自中国农业大学、中国政法大学、北京市农业局、法国卡慕公司驻华代表处等单位的评审专家对“萝岗糯米糍”地理标志产品保护申报工作进行了评审。
与会专家根据《地理标志产品保护规定》,对“萝岗糯米糍”申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论。
专家组一致认为炭步槟榔香芋地理标志产品炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。
炭步槟榔香芋个头大,呈榄核形,淀粉质多,有粉而香之优点,用来做菜,香气四溢。
炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。
广州市炭步镇槟榔香芋种植创业基地成立于2009年10月14日,种植后的文冈香芋主要销往广州、香港和澳门等地。
入水能浮的文冈香芋是芋头中的精品,口感粉而香,深受市场各界人们的喜爱和欢迎,现在成为花都的特色农产品,成为当地农民发财致富的一大特色产业。
文冈村种植的文冈香芋属槟榔芋,剖开芋头,可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,栽培学称之为槟……[详细]萝岗甜橙地理标志产品在上世纪七八十年代,岭南佳果最负盛名的萝岗甜橙,价格为全省各种水果之最。
据史料记载,萝岗地区早在明清时期就开始种植甜橙,据《番禺县志·同治卷》记载:“番禺鹿步都自小坑、火村至萝岗,三四十里,多以花果为业,每亩一田,种柑桔四、五十株,粪以服土,沟水周之,采山中大蚁置其上以辟虫,经三四岁,桔一株半斛(约50—60市斤),柑半之,熟时黄实离离。
”。
至民国时期规模达到3000多亩。
由于小环境的不同,萝岗甜橙相比其他地区的甜橙,具有“特而专、精而美”的特殊品质,不仅色彩增榄、杂榄、早榄、三方榄、东心榄、青乌榄、软枝榄和方秋榄等品种。
乌榄营养丰富效益高加工榄油,还可以制成优质活性炭活或雕刻成工艺品。
品质特性:增城乌榄因果身尾部有点偏左,故又名榄肉含油庙南粉葛肉质白,纤维少,含淀粉高,味甜、质优,是粉葛中的珍品。
横沥镇庙南村种植粉葛已有50多年历史。
目前,主要集中在灵山镇的庙南、新沙、高沙等村种植,近年全镇种植面积保持在1800亩左右,亩产约750公斤,总产量约1350吨。
农户普遍选用经过本村多年提纯、培育的“南丰一号” 粉葛品种种植,加上土层深厚、土地肥沃,生产的粉葛个体适中,外形好,品质优良。
庙南粉葛纺锤形,沟纹少而浅,皮薄且光滑,淡金黄色,单株重一般1-4公斤;肉质白,纤维少,含淀粉高,味甜、质优,是粉葛中的珍品。
每年8-12月份收获上……[详细]派潭凉粉草地理标志产品增城历来盛产凉粉草,与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。
其中北部山区派潭镇产量最多,品质最佳。
派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富。
用它制作的“凉粉从化荔枝蜜地理标志产品从化荔枝蜜被誉为蜂蜜之王,是饮誉国内外的著名特产之一。
其味道芳香清甜,含有人体必须的多种维生素和营养成份,是老幼皆宜的天然保健食品。
从化是著名的荔枝之乡,又是国荔枝生产.基地之一。
从化位于广州北部,属亚热带气候,北回归线穿过该市境内,气候温和,阳光充足,雨量充沛,非常适宜荔枝生长,从化荔枝品质之好,品种之多,产量大,为荔枝蜜的生产奠定了良好的基础。
从化荔枝蜜最主要的两大质量特色体现在蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花,采蜜蜂种为中华蜜蜂,也造就了从化荔枝蜜较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的……[详细]绿(即黑皮果蔗)是全村农民农业收入的主要来源。
全村总耕地面积亩,占全村耕地总面积的收入的家每户在自留地种植小量的黑蔗,面积只有逐步进入规模化生产,种植面积的扩大恩平猪仔薯非常粉嫩,是恩平、台山等地区传统特优农产品之一,主要产地是四九、水步等山地多的镇。
猪仔薯具有牛再放入水,慢火焖制。
要尝就尝厨师的功力:是否够火候。
恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉,喝要配上两杯小酒,视为人生一乐也。
如果嫌传统焖制的做法,菜肴味道太浓,可以试试这里有名的下酒小菜牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧,因为长年累月的漫走而形成,每每需要经过洗刷和清大止痢、利尿解毒的功效。
猪仔薯学名叫毛薯,为薯蓣科植物参薯的块茎,具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效,可入药。
恩平当地人一般将毛薯蒸熟直接食用,或是煲汤、煲糖水。
恩平市大槐镇恩水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,下来扑通一声响,有些海南人只认识恩农业部马铃薯产业技术体系新品种新技术示范县之一,是国家马铃薯万亩高产创建示范区,头顶多项到的薯片、薯条,很有可能是用恩平马铃薯制成的;恩平马铃薯不仅出现在国内各大城市的市场、超市,还远销马来西亚、印尼、新加坡、越南等多个国家,是颇有名气的恩源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。
全年可采,以秋季挖根为佳。
洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。
风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。
很多时候加花生煲汤。
鹤江草养草只称上开售、年总产值近展农民致富工作上,连年获得得开以林中生长的灵芝最佳。
外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。
具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘,延年益寿。
灵芝在中国有上千年的药用历史,药王孙思邈从鹤名里将第洗甚开茶田,日产干茶可达过筛选、改良、引进、培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等仙源开裕茂脯、营开“SaltedDuckEgg咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体开植龙广洁“新健再甘口用加礼栽种葡萄是从自葡萄园已经是珠三角地区种植面积最广,规模最大的葡萄生产基地,种植面积近葡萄也成了江海区发展甜桃属于热带常绿果树,只适宜于广东、广西、福建、云南、台湾的南亚热带及海南岛种植。
植株较矮,生长势较弱,叶色绿,花淡紫色至紫红色,果身丰满味甜,单果重一般有达含维生素和胡萝卜素以及石葛又有清凉降压的药用效果,可作药膳。
其中以市区石冲、新会崖南、鹤山云乡等地出产的粉葛品质特别好,以其含淀粉多、纤维少,味香而甜称著。
江门市郊区石冲乡(今江门市蓬江区白石)生产的大葛,葛身端正,丰满光滑,两端细小而中间肥大,皮特别薄,味道甘甜,淀粉多而纤维少,人称石冲粉葛。
石冲粉葛在南洋、港澳等地素享盛誉。
石冲粉葛清凉去热,煲汤、炆、煮等均可。
丰收时节,多数农民把粉葛磨成葛粉,晒干备用。
石冲葛粉调制食用时,在葛粉中梅州金柚地理标志产品梅州金柚品质优良,驰名中外。
1987年被中央农业部评为优质水果;1988年被评为广东省优稀水果;1990年被中央农业部评为“绿色食品”;1991年在全国“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。
梅州金柚的主产区梅县,1994年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“中国金柚之乡”称号;果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富,是果中之王。
大埔青花瓷地理标志产品大埔青花瓷大埔县青花瓷具有悠久的历史和深厚的文化渊源,工艺精良、造型多样、装饰丰富,具有浓郁的乡土特色,独树一帜;目前产量、出口量优势地位突出,居全国同类产品前列。
青花瓷是大埔县的支柱产业,也是外贸出口创汇的龙头产业。
目前该县拥有200多家生产企业,从业人员近4万人;现有日用瓷、艺术陈设瓷等3000多个品种,至今年11月止,全县陶瓷销售收入11.2亿元以上,税收6347万元,其中青花瓷产值占全县陶瓷总产值近八成,产品远销美国、欧洲等110多个国家和地区。
平远脐橙地理标志产品平远脐橙产于广东省平远县。
平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳,肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。
2003年,平远脐橙通过国家无公害农产品认证。
2006年,国家质检总局批准对平远脐橙实施地理标志产品保护。
平远县从1983年开始试种脐橙,1995年后大面积推广种植,是该县的主导水果品种。
平远县是广东省最大的脐橙生产基地,截至2007年,该县有脐橙栽培面积3万多亩,挂果面积 1.5万多亩,总产1万吨,其中95%为优质品种“纽荷尔”。