全球美食
元旦节的全球特色美食

元旦节的全球特色美食元旦节是世界上许多国家庆祝的重要节日之一。
在这个特殊的日子里,人们会以各种方式庆祝,其中之一就是享用美食。
不同国家和地区都有自己独特的元旦特色美食,下面就让我们一起来了解一些全球元旦节的特色美食。
1. 法国–羊肉羊杂煲法国是一个以美食闻名的国家,元旦节也是法国人烹饪和品尝美食的重要时刻。
在元旦节,法国家庭通常会准备传统的羊肉羊杂煲(Cocido Maragato)。
这道菜以煮羊肉和各种杂烩蔬菜为特色,佐以浓郁的香料和调味料。
吃一大碗热腾腾的羊肉羊杂煲,不仅能御寒驱寒,还能给人带来温馨和满足感。
2. 美国–幸运豆和猪脚美国是一个多元文化的国家,元旦节的美食传统因此也呈现出多样性。
在南方地区,许多家庭会在元旦这一天煮幸运豆(Black-eyed peas)和猪脚(Ham hock)。
这被认为是带来好运和繁荣的象征,人们相信吃这道菜可以在新的一年里得到好运和财富。
3. 中国–年糕元旦节在中国被称为“元旦”或“元旦节”,是一个大家庭团圆的时刻。
而在元旦佳节,中国人最常食用的美食之一就是年糕。
年糕是一种以糯米为主要原料制作的甜点,形状通常是圆柱形,寓意着团圆和美好的未来。
中国人相信吃年糕可以带来一年的好运和顺利,因此这成了元旦节不可或缺的美食。
4. 印度–石榴籽甜品在印度,元旦节被称为“नननननन”(Naya Saal),和其他节日一样,美食在庆祝活动中发挥着重要作用。
印度人会制作各种各样的美味甜品,其中一种特色美食是以石榴籽为主要成分制作的甜品。
石榴籽在印度文化中象征着繁荣和幸福,人们相信吃这种甜品可以迎接新一年的好运和成功。
5. 瑞典–丹麦烧猪肉在瑞典,元旦节被称为“Nyårsdagen”,烹饪传统在庆祝活动中占据重要的地位。
一道备受瑞典人喜爱的特色美食是丹麦烧猪肉(Danish Roast Pork)。
这道美食由烤猪肉和配以蔬菜、砂糖和香料制成的烤苹果一起搭配食用。
瑞典人相信吃这道菜可以带来好运和富足,因此它成了元旦节的传统之一。
探索世界各大洲的传统美食

探索世界各大洲的传统美食传统美食是一个国家文化的重要组成部分,每一个大洲都有着独特而美味的传统美食。
通过探索世界各大洲的传统美食,我们可以感受到不同文化之间的交流和融合。
本文将带您一起来探索世界各大洲的传统美食。
欧洲传统美食欧洲作为一个世界中心,有着丰富多样的传统美食。
其中,意大利的披萨和意面以其独特的面食和酱料吸引了世界各地的食客。
希腊的地中海饮食则以橄榄油、黄油和芝士为特色,其美食代表有著名的希腊沙拉和烤羊肉。
法国的传统美食闻名于世,比如法式奶油蛋糕和卤味。
亚洲传统美食亚洲是一个拥有多个国家和地区的大洲,各地都拥有独特的传统美食。
中国的传统美食有着五千年的历史,以其丰富的口味和独特的烹饪技巧闻名于世。
中华传统美食有诸多代表,如北京烤鸭、四川火锅和广东的点心。
日本的传统料理如寿司和刺身则以其精致的制作工艺和新鲜的食材而受到全球的喜爱。
泰国的传统美食则以其香辣口味、浓郁的椰浆和丰富的香料为特色。
非洲传统美食非洲是一个拥有众多部落和多样文化的大洲,其传统美食也带有浓郁的本土特色。
埃及的传统美食有着悠久的历史,如著名的饼状面包埃及面包和混合了杂粮的炖菜法洛夫饭。
南非的传统美食则以其多样性而闻名,其代表性的美食有博卡福特(一种混合类似于火锅的炖菜)和精选肉类的烤肉。
北美洲传统美食北美洲的传统美食主要源于美国和墨西哥等国家。
美国的传统美食有着多元化的特点,如汉堡、烤肉和炸鸡等。
此外,墨西哥的传统美食也在国际上享有盛誉,墨西哥卷饼、辣椒和玉米饼都是其经典代表。
南美洲传统美食南美洲以其独特的食材和丰富的调味料而闻名。
阿根廷的传统美食有着浓重的块肉文化,代表有烤牛肉和牛肉帕尼尼。
巴西的传统美食则以烤肉和各种特色海鲜为主,比如烤串肉和炖鱼汤。
大洋洲传统美食大洋洲各国的传统美食主要以海鲜和本土植物为主要食材。
澳大利亚的传统美食有着悠久的历史,如烤袋鼠肉和炖鱼汤。
新西兰的传统美食则以其独特的熏烤风味而闻名,如熏羊排和蜜汁烤海产品。
全世界最不可错过的美食100种

全世界最不可错过的美食100种1西班牙海鲜饭西班牙海鲜饭(Paella),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。
西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚。
海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼… 热气腾腾,令人垂涎。
2美式汉堡汉堡的美味在于松软的汉堡胚、厚厚的肉饼、层层叠加的料。
大部分美式汉堡使用牛肉,部分也会选择鸡肉、火鸡肉或者其他肉类。
肉质要鲜嫩、丰盈,搭配的蔬菜要新鲜。
芝士和酱汁是汉堡的灵魂~3法式鹅肝欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为「世界三大珍馐」。
法国鹅肝(法文:Foie gras)用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。
用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。
4日本寿司寿司,日料最具代表性的食物之一。
寿司要好吃,秘诀就是食材新鲜。
海鲜包裹着大米,味道鲜美可以感受食材的原味。
5韩式石锅拌饭「石锅拌饭」又称「朝鲜拌饭」或「石碗拌饭」,是朝鲜半岛特有的米饭料理。
它的发源地为朝鲜半岛南部的全州,后来演变为朝鲜族的代表性食物。
南半岛全州的石锅拌饭名闻遐迩。
6新疆羊肉串新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。
据记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。
7东北烤冷面烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。
发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。
有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。
8烤火鸡烤火鸡起源于1620年,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。
是西方人节日餐桌上必不可少的一道菜。
人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。
9西安肉夹馍肉夹馍是陕西著名小吃。
陕西地区有使用白吉馍的「腊汁肉夹馍」,宝鸡西府的是肉臊子夹馍,潼关的是潼关肉夹馍。
后者与白吉馍不同,其馍焦黄皮酥里嫩。
10美式热狗热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法,传统上使用法兰克福肠。
世界各地的传统美食文化

世界各地的传统美食文化美食是人类社会不可分割的一部分,它承载着不同地域的人们对食物的热爱和追求。
在世界各地,每个国家都有其独特的传统美食文化,这些文化通过不同的食材、烹饪方法和食用习惯而表现出来。
本文将带您一起探索世界各地的传统美食文化。
一、亚洲1. 中国美食文化中国作为一个拥有悠久历史的国家,其美食文化源远流长。
中国的传统美食融合了各个地区的烹饪技巧和食材,在口味、色香味俱佳的同时,讲究平衡养生。
著名的传统美食包括北京烤鸭、四川火锅、广东点心等。
2. 印度美食文化印度美食以其浓郁的香料和丰富的口味而闻名。
印度菜多样且独特,常见的有咖喱、红咖喱、炒饭等。
此外,印度素食文化在世界范围内也具有一定影响力。
二、欧洲1. 法国美食文化法国的美食以其精致和独特的烹饪技巧而著称。
法国餐食通常包括前菜、主菜和甜点,讲究搭配和颜色的美感。
著名的法国美食有法式鹅肝、布丁和蔓越莓蛋糕等。
2. 意大利美食文化意大利美食以其简单而美味而闻名于世。
拼盘式的餐食是其特点之一,常见的美食有意大利面、比萨饼、蛋糕等。
此外,意大利人崇尚慢食,注重享受餐饮过程,在全球范围内有着广泛的影响力。
三、非洲1. 摩洛哥美食文化摩洛哥美食兼具东西方的风味,使用各种香料和独特的调味料,融合了摩洛哥的地域特色和阿拉伯等文化的传统。
摩洛哥的烧烤、卡萨迪亚和坚果类美食是其代表性的菜品。
2. 南非美食文化南非美食多样且多元化,融合了欧洲、印度和土著文化的烹饪技巧和食材。
南非的传统美食有博卡博卡、布雷迪斯、乌苏塔等。
四、美洲1. 巴西美食文化巴西美食饮食多种多样,兼具葡萄牙、印度等多个国家的特色。
烤肉、海鲜、黑豆和法斯特食品(pastel)是常见的美食。
此外,巴西的奶酪面包(Pão de Queijo)也非常有特色。
2. 墨西哥美食文化墨西哥美食以其丰富的口味和调料而闻名。
著名的墨西哥美食包括玉米饼(Tortilla)、辣椒酱(Salsa)、莎莎(Guacamole)等。
全球美食之旅品尝来自各国的美食领略不同文化的风味

全球美食之旅品尝来自各国的美食领略不同文化的风味全球美食之旅:品尝来自各国的美食,领略不同文化的风味美食是一门穿越国界、融合文化的艺术,而全球美食之旅则是一种独特的体验,让我们有机会品尝来自各国的美食,领略不同文化的风味。
无论是品尝法国香浓的奶酪、享用泰国辣味的咖喱,还是尝试印度香料的魅力,这些全球美食之旅都会开启我们的味蕾和心灵,探索世界各地的风味与文化。
第一站:法国美食之旅法国以其精致的料理闻名于世,品尝法国美食是迎接全球美食之旅的绝佳方式。
我们可以开始品尝通心粉,这是法国最具代表性的美食之一。
通心粉软糯可口,配上浓郁的奶酪和奶油酱,散发出诱人的香气。
接下来,我们可以尝试卡布奇诺和红酒搭配的享受,法国以其浓郁的咖啡文化而闻名于世,而品尝一杯正宗的法式卡布奇诺将为你带来独特的味觉体验。
第二站:泰国美食之旅泰国以其辣味独具的食物而闻名于世。
在泰国美食之旅中,我们可以品尝到咖喱、酸辣海鲜汤和香料炒饭等传统泰国美食。
泰国咖喱以其香气浓郁、味道鲜美的特点而受到全球食客的喜爱。
从红咖喱、绿咖喱到黄咖喱,每一种咖喱都有其独特的魅力。
无论是搭配柠檬草、青椒和香茅的酸辣海鲜汤,还是带有鸡蛋和干虾的香料炒饭,泰国美食之旅定能带给我们一场辛辣而美味的味觉盛宴。
第三站:印度美食之旅印度美食以其丰富的香料和独特的烹饪方式而蜚声国际。
品尝印度美食是一场扑鼻而来的香料之旅。
我们可以先尝试咖喱吗?印度咖喱以其多样化的调料和丰富的口味而闻名,无论是咖喱鸡、咖喱羊肉还是咖喱豆,每一道咖喱都展现了印度独特的风味。
接下来,我们可以品尝纳恩和炸饼。
纳恩是一种印度的面包,松软可口,搭配上各种不同的蔬菜和酱料,真是美味可口。
而炸饼则是一种流行的小吃,在街头巷尾都可以找到。
炸饼的外皮松脆,内馅则可以根据个人口味选择。
全球美食之旅不仅仅是一场味觉的探索,更是一个了解不同文化的机会。
通过品尝来自各国的美食,我们可以领略到不同国家的饮食习惯和文化背景。
美食总动员大揭秘,吃遍全球美食。

美食总动员大揭秘,吃遍全球美食。
美食总动员大揭秘,吃遍全球美食美食总动员,让我们想到了一个个诱人的美食图片,也让我们想到了那些餐厅必点的美食排行。
人类有着无数种的美食口味,在世界范围内,每个国家都拥有独具特色的美食文化。
究竟有哪些美食,值得我们亲自品尝呢?以下是吃遍全球美食的大揭秘。
1.意大利披萨作为世界公认的“美食之王”,意大利披萨是一道极其受欢迎的美食。
它顶着烤得酥脆的披萨皮,上面铺满了各种口感丰富的配料,烘焙而成的披萨口感丰富,给人无限迷恋。
2.法国菜法国是个精通美食的国家。
那里的菜式精致而口感鲜美,许多法国餐厅有着惊人的气质,让人在享受美食的同时,还能感受到颇具文化的艺术气息。
3.希腊沙拉希腊沙拉是一款健康、美味又养生的美食。
它以高品质的生鲜蔬菜、新鲜的沙拉酱、烤鸡肉等食材搭配而成,无论是口感还是营养价值都是一流的。
4.印度咖喱印度咖喱是一道让人流连忘返的菜品,它的独特口味来自于许多不同的香料组合,在烹制上也有着精细、复杂的工艺,使得印度咖喱的口感非常的独特。
5.日本寿司日本寿司,是日本特有的美食名片之一。
这种美食以包裹着食材的米饭为主体,配以各种优质的生鲜食材,让人一边品尝美食,一边享受寿司文化的魅力。
6.泰国Tom Yum汤泰国Tom Yum汤以鲜味和酸甜味为主,配以香草、辣椒等食材,咕嘟咕嘟的样子就像海洋上的小波纹。
这款汤具有娇艳的颜色和独特的口感,因而深受全球口味独特的美食爱好者们的喜爱。
7.美式汉堡美式汉堡是一道经典的美国美食,以它的结实、口感丰富、肉质鲜嫩和余味悠长而获得了全球食客的认可。
汉堡配料丰富多彩,肉质茁壮健康,让人目不暇接。
8.印度烤鸡印度烤鸡是一道兼具美味与历史的美食。
它的古老食谱一直被保存了下来,并通过千年的口口相传而得以流传至今。
它将各种香料、黄油和鲜美的鸡肉混合,经过烤制后产生出肉质软嫩、口感复杂的酥汁。
9.墨西哥炸玉米饼墨西哥炸玉米饼用传统的玉米粉和豆类制成,搭配着辣椒、酸黄瓜和牛肉等调料烹制而成,为口感追求的人提供了一个独特的选择。
全球50种最美味食物

全球50种最美味食物50、美国奶油爆米花爆米花,一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。
爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。
爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
49、印度咖喱土豆卷饼用米糊摊成一张香脆的薄饼,包上辛香的土豆泥,然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。
48、美国薯片薯片是在纽约发明的,当时一名厨师打算给一位十分挑剔的餐厅客人搞点恶作剧。
如今,薯片已经成了世界上最受孩子们喜欢的食品之一。
不过,也可以换个角度来看待它们:如果一片薯片,比方说要5美元,那它就会是远比鱼子酱更诱人的美味。
47、西班牙海鲜拌饭大海冲刷着你的脚,和煦的微风吹动桌布轻拂你的腿,一盘热气腾腾的海鲜拌饭摆在你的面前。
小虾、龙虾、贻贝和墨鱼,配以白米饭和各种香草,加上油和盐新鲜烹制出这款瓦伦西亚美食,会立即带给你一种假日风情。
46、泰国青木瓜沙拉制作这种泰国最有名的沙拉,要先将大蒜和辣椒用杵臼捣烂,然后加入罗望子汁、鱼酱、花生、干虾、西红柿、柠檬汁、甘蔗糊、四季豆和少量磨碎的青木瓜。
配着糯米饭一起吃。
45、新加坡鸡肉饭通常被称为新加坡的国菜,清蒸或水煮的鸡肉盖在芳香油亮的米饭上,再加几片黄瓜作为搭配的蔬菜。
变化形式有烤鸡肉的或酱油鸡肉的。
用优质老抽、辣椒、大蒜和姜泥调成的蘸料给它增添了额外的魅力,保证让你不在新加坡吃鸡肉饭时,也会想起这里。
44、加拿大普丁浇上奶酪凝乳和棕褐色肉汁的炸薯条。
听起来有点恶心,看起来甚至更糟,但吃上一口之后,汤汁、奶酪和炸薯条混合的香味会让你把它吃个精光。
加拿大朋友坚决主张在凌晨3点几杯啤酒下肚之后再享用它,效果最佳。
43、墨西哥卷饼手工制作的新鲜玉米饼,铺上些事先用油和海盐涂抹的小块烤牛肉,然后再盖上鳄梨酱、莎莎、洋葱、香菜或其他任何你想要的东西,卷起来吃无论早餐、午餐或晚餐,它都是完美选择。
世界十大顶级美食 你吃过吗

世界十大顶级美食你吃过吗世界十大顶级美食你吃过吗第十名,日本神户牛肉,是世界上最有名气的牛肉之一。
神户牛肉是日本料理菜谱中的顶级食材,能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约4000公斤。
它的特征表现为美味、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
售价为5500元一公斤。
第九名,松茸,在日本被誉为菌中之王,也就是日本料理中的高级食材之一。
松茸的珍贵和稀有是因为它生长速度缓慢,收集困难。
至目前为止人工养殖一直都没顺利,市面上的松茸几乎都就是人力上山收集而去。
日本普通的家庭很少存有机会能食用,顶级松茸售价大概在8000元一公斤。
第八名,麦卡伦55年单一麦芽威士忌,是“威士忌中的劳斯莱斯”,各大威士忌收藏家争相收藏的宝贝,品尝一口要近3万块人民币。
第七名,日本黑皮西瓜。
这种黑皮西瓜仅生长于北海道,有著独有的甜味,一年就可以生产100个,最低售价3万8一个。
第六名,鲟鱼子酱。
虽然所有鱼类的都可以被做成鱼子酱,但是严格来说只有鲟鱼的鱼卵才是真正意义上的鱼子酱。
爱吃鱼子酱的人形容吃鱼子酱的感觉是一颗一颗鱼子在口腔里被挤破,好像一颗又一颗“鲜美”炸弹在嘴里爆炸。
售价为一公斤5万8千元,颜色越浅价格越高。
第五名,藏红花,就是世界上最高昂的香料,产自土耳其和伊朗。
售价最高为8000元一公斤,名符其实为7万5千元一公斤。
第四名,日本夕张王甜瓜,是喜欢吃瓜的群众心中的极品甜瓜,品质上乘,口感干净无异味,是很纯净的甜爽风味。
第一个无瑕疵的瓜可以被拍卖到近100万人民币。
第二名,闻起来像是天然气,有时候又像是洋葱,喝出来似的泥土、大蒜,这就是被称作可以喝的白色“钻石”意大利黑松露,由于松露对于生长环境非常偏爱,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍存有变化就无法生长,这也就是为何松露如此珍贵的缘故。
最少见的白松露可以买进至35万元人民币一公斤。
第一名,可食用黄金,是将纯度极高的黄金加工成纳米级别细粉末压制而成的金箔,目的是为了放入食物或者饮料中食用。
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全球排名前50的美食著名作家萧伯纳曾经说过:“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。
”从世界上各种美食数不胜数的数量来看,他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢?为此,我们放眼全球,搜罗出了50种有史以来人们创造出的最佳美味。
50.美国奶油爆米花玉米是工业界的主要原料之一,在美食界同样功不可没。
甜玉米加大量奶油炒到爆开花,然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Commando),一边将大把甜腻的爆米花塞进嘴里。
49.印度咖喱土豆卷饼(Masaladosa)用米糊摊成一张香脆的薄饼,包上辛香的土豆泥,然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。
这是一种极好的早餐食品,为你提供整个上午的能量,而午餐时你可能还想再来上一份。
48.美国薯片薯片是在纽约发明的,当时一名厨师打算给一位十分挑剔的餐厅客人搞点恶作剧。
如今,薯片已经成了世界上最受孩子们喜欢的食品之一。
不过,也可以换个角度来看待它们:如果一片薯片,比方说要5美元,那它就会是远比鱼子酱更诱人(也更受欢迎)的美味。
别忘了,鱼子酱可是有人曾经为它发动战争的珍馐。
47.西班牙海鲜拌饭大海冲刷着你的脚,和煦的微风吹动桌布轻拂你的腿,一盘热气腾腾的海鲜拌饭摆在你的面前。
小虾、龙虾、贻贝和墨鱼,配以白米饭和各种香草,加上油和盐新鲜烹制出这款瓦伦西亚美食,会立即带给你一种假日风情。
尽管你并不是在西班牙吃的它,但很可能你已感觉自己已经在那里了。
46.泰国青木瓜沙拉制作这种泰国最有名的沙拉,要先将大蒜和辣椒用杵臼捣烂,然后加入罗望子汁、鱼酱、花生、干虾、西红柿、柠檬汁、甘蔗糊、四季豆和少量磨碎的青木瓜。
配着糯米饭一起吃。
在它的基础上还有“变化版”,比如“蟹肉青木瓜沙拉”(somtamboo)和“鱼酱青木瓜沙拉”(somtamplahlah),但都无法比拟原版青木瓜沙拉的风味和简约之美。
45.新加坡鸡肉饭通常被称为新加坡的“国菜”,清蒸或水煮的鸡肉盖在芳香油亮的米饭上,再加几片黄瓜作为搭配的蔬菜。
变化形式有烤鸡肉的或酱油鸡肉的。
用优质老抽、辣椒、大蒜和姜泥调成的蘸料给它增添了额外的魅力,保证让你不在新加坡吃鸡肉饭时,也会想起这里。
44.加拿大普丁浇上奶酪凝乳和棕褐色肉汁的炸薯条。
听起来有点恶心,看起来甚至更糟,但吃上一口之后,汤汁、奶酪和炸薯条混合的香味会让你把它吃个精光。
我们的加拿大朋友坚决主张在凌晨3点“几杯”啤酒下肚之后再享用它,效果最佳。
43.墨西哥卷饼手工制作的新鲜玉米饼,铺上些事先用油和海盐涂抹的小块烤牛肉,然后再盖上鳄梨酱、莎莎、洋葱、香菜或其他任何你想要的东西,卷起来吃——无论早餐、午餐或晚餐,它都是完美选择。
这也正是每位游客从墨西哥离开时体重都有所增加的原因。
42.英国酸酵母奶油面包的确,任何加了奶油的东西可能味道就会很好,但这种有点刺鼻、又咸又酸、让人或爱或恨的酵母提取物,将烤面包变成了生活下去的一个理由。
想要添点其它美味因素,还可以再加一层果酱。
41.东南亚臭豆腐对于这种地球上最奇怪的菜肴之一的恶臭,你会感到防不胜防。
和榴莲一样,臭豆腐是东南亚最具代表性的食品之一。
豆腐发酵的气味是如此强烈,许多人好几个月都无法摆脱对它的记忆。
那么,这种传说中的美味真的值得一试吗?当然。
40.德国杏仁糖膏不要被用黄豆酱或杏仁精做的便宜仿制品给骗了。
真正的杏仁糖膏,原料只有磨碎的杏仁和糖。
它是如此美味,你会吃下整整一大块,感觉有点甜腻,但忍不住又剥开了第二块的糖纸。
39.美国番茄酱如果畅销书作家马尔科姆·格莱德威尔(MalcolmGladwell)说这是一种完美的食品,那么它就肯定是很完美。
看看吧,这东西能说服两岁的孩子把胡萝卜吃掉而不是吐在地上,就不仅仅可以称得上是“美味”,而更应冠以“奇迹说服力”的头衔了吧。
38.香港法式吐司与周日brunch的略显拘谨不同,香港风格的法式烤面包像是深炸的拥抱。
两片吐司抹上厚厚的花生酱或卡亚果酱,在鸡蛋面糊中浸泡,然后在黄油中煎炸,最后和更多的黄油和大量的糖浆一起享用。
最好在去做胆固醇指标检查之前享用。
37.澳大利亚帕尔玛干酪鸡排鸡柳上淋上熔化的帕尔玛和马苏里拉奶酪,以及辣味蒜香番茄酱—澳大利亚的酒吧客们声称这道显然是意大利风格的菜品是他们自己的发明。
既然他们把它做得如此美味,也就没有什么好争论的了。
36.美国得克萨斯猪肉烧烤辣椒、西红柿、洋葱、胡椒和各种香料的俏皮混搭,使每个烧烤厨师都能在完美烹制的猪肉上尽情演绎他或她自己的个性化美味。
正如得克萨斯的天空一样,它的变化也那么丰富,选择无穷多。
35.新加坡辣椒蟹游览新加坡,就不能不品尝一下这道辛辣而肥美多汁的特产。
虽然烹制螃蟹的方法有几十种(黑胡椒螃蟹、咸蛋黄螃蟹、奶酪烤螃蟹等等),但辣椒螃蟹仍是当地最畅销的美食。
香辣的辣椒番茄汁水容易飞溅,这就是为什么所有东西都需要用小馒头蘸着吃了。
34.加拿大枫糖浆试过吃没有枫糖浆的煎饼吗?简直就像在吃硬纸板。
而且是没有制作好的硬纸板。
事实上,枫糖浆是加拿大送给世界各地父母的礼物,孩子不肯吃西兰花,撒些枫糖浆试试。
它让一切都成为美食。
麻烦把那张“硬纸板”递过来。
33.英国炸鱼薯条要是什么食物从1860年代以来就一直很流行,那一定有其受欢迎的原因。
这种维多利亚时代英国工人阶级的主食,外酥里嫩,是简单而没有什么虚饰的基本食品。
洒上盐和醋,再抹上塔塔酱,这正是王子殿下(或者用他现在的自称)所谓的肉饼的创新做法。
32.日本安康鱼肝谁看到一大块安康鱼肝配上一点点磨碎的萝卜会很兴奋呢?你认为没有。
然而,你正在错过寿司最后一个伟大的秘密——珍贵的安康鱼肝。
安康鱼/琵琶鱼默默地将其肝脏奉献给高档寿司迷,自己却因商业捕捞破坏其栖息的海底栖息地,而面临生存的威胁。
因此,安康鱼肝也许不会存在很长的时间。
如果你近期有幸遇到这种滑润、光色又有点奇怪的美味,不妨考虑尝一尝——你不会后悔的。
31.意大利帕尔玛火腿你看到它层叠在甜瓜旁边,包裹在棒形面包外面,放在比萨上,堆在沙拉上。
这些都有充分的理由:这些味道咸咸的、薄如纸的风干火腿片,能将和它们一起的任何美食的味道提升到一个更高的层次,正如意大利人认为随身带着一本伏尔泰的《老实人》,就能显得自己多么成熟一样。
30.越南夏卷这种用猪肉、虾、香草、米粉和其他食材做成的小吃,包裹在米纸里,在常温下享用。
它的“肉味清淡”,清爽的香草味道充满你的口腔。
蘸稍甜的越南花生酱吃,健康、轻松,吃了还想吃。
29.日本近江圭牛排这种产自日本著名的宝牧场的优质牛肉,被日本皇宫认定为400年来出产的最好的牛肉。
它被称为牛肉中的“劳斯莱斯”,最好按吃生鱼片的方式,淋上一层卡菲尔酸橙和绿茶海盐来吃。
大理石花纹的脂肪,让每一口都充满质感,随着牛肉慢慢融化,留下微妙而清晰的经典牛肉风味。
28.越南河粉这种经常被发错音的越南国菜,事实上只是由清汤、新鲜的米粉、一些香草和通常的鸡肉或牛肉构成。
但几种简单材料合起来就产生出更好的味道——芳香、美味而平衡,与把你带到最地道的河粉小店的摩托车司机正好相反。
27.加拿大蒙特利尔风格的烟熏肉Schwartz’s是蒙特利尔最好的希伯来熟食店,也是加拿大历史最悠久的。
无论白天和黑夜,这里总是排着长长的队伍。
这里的店员为顾客切的是北美最好的烟熏肉。
延承1928年的配方,肉要用10天才能烤好。
订一个你自己的熏牛肉三明治,中瘦款,加上芥末、三根咸菜,再额外配上炸薯条,据说这就是滚石乐队最喜欢的吃法。
26.墨西哥发吉达(辣味肉卷)此用餐体验组合能让每个DIY爱好者心潮澎湃。
第1步:在煎锅上煎肉。
第2步:将肉和辣椒、洋葱、鳄梨酱、酸奶油和莎莎夹入热的面粉玉米饼里。
第3步:大声告诉所有在场者,你只要“再吃一个”。
第4步:重复以上步骤。
25.印度油蒜蟹这一美食号称自己并非源于中国、印度或某个大陆菜系。
它来自于一个虚构的世界“黄油之地”,那里相信融化的黄油能让一切变得美味。
这种美味而简单的菜肴是这样做出来的:将一只大蟹浸入到一加仑的黄油大蒜酱里,使酱汁渗透整个大蟹。
“黄油之地”的海神是仁慈的肉食者,而他们给世界的礼物,就是他们的招牌菜。
24.爱尔兰Champ(奶油洋葱土豆泥)礼拜五的晚上,爱尔兰的民族菜champ比头等的健力士黑啤(Guin ness)销得还快。
土豆泥加上洋葱、奶油、盐和胡椒制成的champ,作为任何肉类或鱼类的辅菜,都是最完美不过的。
至于去哪里品尝这道作为奶油美食教科书插图的菜品,我们建议在任何爱尔兰海边小镇上,挑一家最繁忙的酒吧就行。
中午前后去应该不错。
23.意大利烤宽面条这道菜在意大利名菜中仅次于比萨,层层通心粉浸在番茄酱中,撒上碎肉末,大人和孩子都十分喜爱是有原因的——它就是好吃!22.全球美食布朗尼香草冰激凌有些人是不会常去那些甜品菜单上没有布朗尼冰激凌的餐厅的。
你或许会说他们是“傻子”。
我们也这样说。
说完之后,我们就先在餐厅里吃完主菜,然后开心地扬长而去,再找一家我们知道这种甜品做得最好的餐厅,接着吃。
21.法国羊角面包薄薄的酥饼上均匀浸上黄油,表面再涂上一层红莓酱。
一口咬上去,味道甜美香脆。
你没法不爱上这香甜可口的早餐,要是再来上一杯浓咖啡,就是绝配了。
20.委内瑞拉玉米饼这种用玉米面做的小饼就像是一个美味的画布,你可以在上面随意添加自己喜欢的配料:奶酪、碎鸡肉、脆猪肉皮、perico、牛肉、番茄、鳄梨……除了那些美丽的世界小姐冠军外,这是委内瑞拉盛产的最美丽的东西。
19.泰国瀑布猪柳烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。
传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。
18.伊朗烤肉串最该感谢中东烤肉串,让整个英国的学生填饱肚子。
但它们还不足以成为一个地区的美食代表。
因为最高荣誉非Shish烤肉串莫属。
拿起肉,穿过竹签,然后放在火上烤一烤。
于是你开始感慨为什么没能每天都这样吃。
17.全球美食龙虾别去想那些想要得到米其林名厨头衔的厨师会端出的漂亮造型龙虾,那是炫耀厨艺用的。
当你面前有像这些小东西这样如此天然美味的食物时,简简单单的最好。
享用龙虾最好的方法就是简单煮一下,再配上一小碟融化的黄油以及几片柠檬。
16.香港蛋挞像众多传统食物一样,香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝:软滑蛋浆和松脆挞皮。
新鲜出炉热腾腾的蛋挞,一口咬落甜上心头,赶紧排队再买一个。
15.美国卡鲁阿烤猪卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。
若想花钱观看这场盛宴,只能去夏威夷才能看到。
但这绝对不只是为了演出。
用砍下来的香蕉树干穿过乳猪,再撒上海盐烘烤,最后把肉剁碎(从来不切成片),这个烟熏烤猪喷香的味道将久久留在你的舌尖,无法忘怀。
14.美国甜甜圈这种全美国最爱的油炸面包圈就不用再多讲了,但我们还要说一句:每次吃这个诱人的卡路里大餐时,心中总是充满罪恶感,但就因为这样,甜甜圈显得更加美味了。