农产品质量安全技术范本
农产品质量安全承诺书模板6篇
农产品质量安全承诺书模板6篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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农产品质量安全检查制度范本（二篇）
农产品质量安全检查制度范本第一章总则第一条为规范农产品质量安全检查工作，保障农产品质量安全，维护农产品生产经营秩序，制定本制度。
第二条农产品质量安全检查的目的是确保农产品生产、加工、销售过程中的质量安全问题，减少食品安全风险，保护消费者的合法权益，维护农产品产业的可持续发展。
第三条农产品质量安全检查工作适用于所有生产、流通环节的农产品，包括农田管理、农产品生产、农产品加工、农产品流通等。
第四条农产品质量安全检查工作由国家农产品质量监督检验机构及其下属机构负责组织实施。
第五条农产品质量安全检查工作应当依法进行，注重全程监管，全面检查，及时发现问题，制定措施，防范风险，确保农产品质量安全。
第六条农产品质量安全检查应当与其他管理方式相结合，形成合力，确保农产品质量安全。
第二章农产品质量安全检查的组织机构第七条国家农产品质量监督检验机构及其下属机构是农产品质量安全检查的组织机构。
第八条国家农产品质量监督检验机构及其下属机构负责以下工作：（一）制定农产品质量安全检查的规范和标准；（二）组织实施农产品质量安全检查；（三）协调各部门加强农产品质量安全检查；（四）组织农产品质量安全检查的培训和宣传工作；（五）收集、分析农产品质量安全检查的信息，报告相关部门。
第九条其他农产品生产、加工、销售等相关单位应当配合国家农产品质量监督检验机构的工作，提供必要的协助和支持。
第三章农产品质量安全检查的程序第十条农产品质量安全检查程序包括：（一）建立农产品质量安全档案；（二）确定检查对象；（三）制定检查方案；（四）实施检查；（五）整理检查结果；（六）提出整改意见；（七）跟踪整改情况。
第十一条建立农产品质量安全档案的内容包括：（一）生产主体的基本信息；（二）农产品的基本信息；（三）生产、加工、销售过程的记录。
第十二条确定检查对象应当根据农产品的特点，按照风险评估的结果，确定检查的重点对象，确保检查工作的针对性和有效性。
第十三条制定检查方案应当包括：（一）检查的时间、地点、范围和方式；（二）检查的内容、目标和要求；（三）检查的方法和工具。
农产品质量安全应急预案范本（四篇）
农产品质量安全应急预案范本一、引言农产品质量安全是农业生产中的重要问题，关系到人们的生活和健康。
为了应对可能出现的突发事件，提早制定科学、合理的农产品质量安全应急预案至关重要。
本文将就农产品质量安全应急预案进行系统分析。
二、背景分析农产品质量安全问题严重影响了人们对农产品的信任，农产品市场出现了质量信任危机。
在这样的背景下，制定科学合理的农产品质量安全应急预案，将是保障市场供应稳定和人民群众生命安全的关键。
三、目标农产品质量安全应急预案的目标是及时发现和消除农产品质量安全隐患，确保农产品质量安全，维护人民群众生命健康。
四、基本原则1.科学性原则：根据农产品生产的实际情况、风险评估和科学研究结果，制定科学、可行的应急预案。
2.前瞻性原则：对农产品质量安全的潜在危害进行预测，提前做好准备，降低应急事件的发生概率。
3.协同性原则：建立健全各个环节的沟通协调机制，形成联动应急机制，确保应急响应的高效协同。
4.公开透明原则：公开发布农产品质量安全信息，加强对社会的沟通和交流，提升公众对农产品质量安全应急预案的信任度。
五、应急预案的主要内容1. 监测与预警建立完善的农产品质量安全监测体系，及时发现农产品质量安全隐患，并向有关部门提供预警信息，以提前做好应急准备。
2. 风险评估与防控措施针对农产品生产、加工、流通等环节，进行全面的风险评估，确定防控措施。
例如，在农产品生产环节，加强对农药使用的监管，推广有机农业；在农产品流通环节，加强对农产品贮藏与运输的监管，采取措施防止农产品受到污染等。
3. 应急响应与处置及时出动应急队伍，协调相关部门进行应急响应。
对发现的问题进行分类处置，迅速消除危害，减少损失。
同时，加强对应急事件的信息发布，提高公众对问题的认知。
4. 事后评估与总结对应急事件的应急响应进行评估，总结经验教训，完善应急预案，提高应急响应能力。
并对相关责任人进行评估，促进相关部门的工作质量提高。
六、应急预案执行机构和职责1. 农业部门负责组织和协调各个环节的应急工作，确保应急预案的顺利实施。
2024年农产品质量安全监管工作总结范本（2篇）
2024年农产品质量安全监管工作总结范本(____字)引言：农产品质量安全问题一直是社会关注的焦点。
随着科技的发展、人民生活水平的提高以及对健康的需求日益增长，农产品质量安全监管工作显得尤为重要。
____年，我国农产品质量安全监管工作继续取得显著进展，但也面临着一些新的挑战。
本文将对____年农产品质量安全监管工作进行总结和分析，以期提供参考和借鉴。
一、政策法规的完善____年，在国家层面上，我国出台了一系列关于农产品质量安全的政策法规，为农产品质量安全监管工作提供了有力的法律依据。
其中包括完善农产品质量安全标准、加强对农产品生产和加工环节的监管、建立健全农产品质量安全信息公开制度等方面的措施，在一定程度上提高了农产品质量安全监管的效果。
二、监测检验体系的建立____年，我国农产品质量安全监管体系得到进一步完善。
一方面，加强了对农产品生产、流通、加工、销售环节中的监测检验工作，确保农产品的质量安全。
另一方面，通过建立农产品质量安全信息管理系统，实现了对农产品质量安全信息的及时收集、传输和公开，提高了监管的效率和透明度。
三、风险预警和应急处置能力的提升____年，我国农产品质量安全监管工作着力提升风险预警和应急处置能力。
通过加强风险评估和风险监测，及时发现和识别潜在的风险点，为农产品质量安全提供保障。
同时，提高应急处置能力，能够迅速采取有效措施，减轻和避免食品安全事故的发生和影响。
四、加强农产品质量安全宣传教育____年，我国加大了对农产品质量安全宣传教育的力度。
通过大力推广农产品质量安全知识，提高消费者的食品安全意识和消费观念。
同时，加强对农民和农业从业人员的培训，提高他们的农产品生产和加工技能，提高农产品质量安全的整体水平。
五、互联网+农产品质量安全监管____年，随着互联网的普及和农产品电商的兴起，我国农产品质量安全监管工作逐渐向互联网+模式迈进。
通过建立农产品质量安全追溯体系，实现农产品来源的可追溯，加强对农产品电商的监管，保障消费者的权益。
农产品质量安全控制技术
农产品质量安全控制技术
一、种植环节
1.选用优良品种和健康种子。
2.采用绿色种植模式,减少农药化肥的使用。
3.科学施肥,保证作物营养均衡。
4.采用物理防治和生物防治措施,减少化学药剂使用。
5.严格执行农药使用规程,遵守药残期。
二、收获与储运环节
1.选择适当的收获期,避免过早或过晚收获。
2.采用无公害方式收获,避免污染。
3.及时分拣,剔除烂品和异物。
4.采用适当包装,防止损耗和污染。
5.控制储运环境,保持低温湿度。
三、加工环节
1.加工场地、设备和人员应保持良好卫生状况。
2.采用无公害加工工艺,避免添加非法添加剂。
3.严格控制加工过程中的污染源。
4.对成品进行抽样检测,确保质量安全。
四、销售环节
1.建立产品追溯体系,追踪产品来源。
2.规范产品包装标识,如实标注相关信息。
3.采取冷藏或冷冻等方式保鲜。
4.销售场所应保持清洁卫生。
五、监管措施
1.建立农产品质量安全标准和监测体系。
2.加强农产品质量安全执法检查。
3.推行农产品质量安全责任制。
4.加大违法违规行为处罚力度。
5.提高公众质量安全意识。
农产品质量安全控制的新技术与方法
农产品质量安全控制的新技术与方法农产品质量安全是保障人民身体健康的重要环节。
随着科技的进步，新技术和方法在农产品质量安全控制中发挥着重要作用。
本文将从不同角度介绍农产品质量安全控制的新技术与方法。
一、溯源技术的应用溯源技术是一种通过追踪和记录农产品的生产、加工和流通环节来保障农产品质量安全的技术。
通过对农产品的来源、生长过程、质量检测等信息进行记录和追踪，可以及时发现问题和解决问题，提高农产品的质量安全水平。
二、传感器技术的应用传感器技术是指通过传感器感知和监测农产品生产过程中的关键环境参数，如温度、湿度、光照等，并将数据上传到云端进行分析和预警。
该技术可以实时监测农产品生产环境，及时发现异常情况，提前采取措施，保障农产品质量安全。
三、远程监控技术的应用远程监控技术利用无线通讯和互联网技术实现对农产品生产环境的远程监控。
通过安装摄像头和传感器设备，可以实时监测农田环境、农药和农产品贮存条件等情况，及时掌握农产品生长情况，提高农产品的质量和安全水平。
四、智能农机技术的应用智能农机技术是利用传感器、无线通讯和自动控制技术实现农机的智能化和自动化控制。
通过智能农机技术，可以精准施肥、喷药和收割，减少农产品对化肥和农药的依赖，提高农产品质量和安全性。
五、生物技术的应用生物技术是一种利用生物材料和生物载体改良农业生产和加工过程的技术。
例如，通过转基因技术改良作物品种，增加农产品的抗虫性和营养价值；利用发酵技术提高食品加工过程中的品质和安全性。
生物技术的应用可以提高农产品的产量和质量，降低农业生产对环境的污染。
六、大数据分析的应用大数据分析是通过对农业生产、流通和消费等各个环节的大数据进行统计和分析，提取有价值的信息和结论。
通过大数据分析，可以及时发现和分析农产品质量问题的原因和规律，为农产品质量安全控制提供科学依据。
七、远程教育和培训的应用远程教育和培训是利用互联网技术实现对农民和从业人员进行教育和培训的方式。
2024年农产品质量安全培训心得体会范本(3篇)
2024年农产品质量安全培训心得体会范本农产品质量安全是保障农产品质量的重要环节，而培训是提高从业人员技能和意识的有效途径。
近期，我参加了一次农产品质量安全培训，通过学习和交流，我深感受益匪浅，收获颇多。
首先，培训中我们重点学习了农产品质量安全相关的法律法规和标准。
政策法规是农业生产中必不可少的指导性文件，深入了解并遵守法律法规对提高农产品质量安全具有重要意义。
在培训中，我们不仅了解了《农产品质量安全法》、《农产品质量安全监督管理办法》等相关法律法规，还学习了国家对农产品的安全标准和指标要求。
通过系统学习，我加深了对法律法规的理解和掌握了相关知识，特别是对农产品质量安全的认知有了新的深度。
其次，培训中注重实践操作，增强了我们的实操能力。
在培训中，我们进行了多个实操环节，如农产品质量检测、农产品包装及储存等。
通过亲自动手操作，我们更加直观地了解了农产品质量安全的具体操作流程和技术要求。
同时，还学习了一些实用的农产品质量检测方法和技巧，提高了我们的实操能力。
实践操作不仅加强了我们对培训内容的理解，还培养了我们的操作技巧和解决问题的能力，为今后的工作提供了宝贵的经验。
再次，培训中进行了案例分析和经验交流，拓宽了我们的思路和视野。
培训中组织了一些案例讲解，包括农产品质量安全事故案例和成功案例。
通过案例分析，我们深入分析了造成事故的原因和教训，并总结了成功案例的经验和做法。
通过经验交流，我们不仅了解了不同地区和企业的情况，还学习了一些先进的管理和技术方法。
案例分析和经验交流让我们站在了更高的视野上看待农产品质量安全，把握了更全面的认识和方法。
最后，培训中我们还进行了小组讨论和演练，锻炼了团队合作意识和应急能力。
在小组讨论中，我们分析了一些农产品质量安全问题，并进行了解决方案的提出和讨论。
通过小组讨论，我们培养了团队合作和沟通协作的能力，充分发挥了集体智慧。
同时，培训中还进行了应急演练，如农产品质量事故应急处置。
2024年农产品质量安全工作计划参考范本（6篇）
农产品质量安全工作计划参考范本____年深化农产品质量安全整治方案为认真____省、市农村工作会议和农业工作会议精神，深入____，全面实施《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规，解决当前影响农产品质量安全的一些突出问题，进一步提升农产品质量安全水平，按照____市农牧局《____年深化农产品质量安全整治方案》的要求，在继续深入落实《____年农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动实施方案》任务的基础上，以当前问题多、隐患大的农产品和农业投入品为重点，进一步突出整治重点，强化整治措施，完善长效机制，努力确保全年不发生重大农产品质量安全事故。
一、工作目标在____年工作的基础上再通过一年的努力，使农药、肥料监测合格率提高____个百分点，禁用农药残留检出占不合格产品比例降低____个百分点。
农产品质量安全监管的协调合作机制、检打联动机制、风险预警机制、应急处置机制进一步完善，农产品产地准出与市场准入实施范围进一步扩大，全面提高农产品质量安全水平和监管能力。
二、工作重点（一）解决当前突出问题1.种植业产品专项整治（1）具体目标。
蔬菜、水果农药残留监测合格率达到____％以上，禁用农药残留检出占不合格产品比例降低____个百分点，农药质量监测合格率提高____个百分点，假冒伪劣农药重大案件执法查处率达到____％，农药生产企业____％纳入监控范围，农药经销企业____％纳入监控范围。
（2）主要任务。
一是加强农药生产源头监管，会同工商等部门重点打击无证照生产的黑窝点；二是加强农药质量市场监督抽查，依法查处违法违规生产经营单位；三是标准果园和标准蔬菜园开展农药残留监测；四是加强农药科学合理使用的宣传培训；五是加大对违法生产经营高毒农药行为的处罚力度；六是推进农药信用体系建设，将农药生产经营企业资格、消费者投诉以及质量监测结果，统一纳入企业诚信档案，及时曝光违规企业和产品。
此项整治由市农技中心负责。
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解决方案编号：LX-FS-A89033 农产品质量安全技术范本In the daily work environment, plan the important work to be done in the future, and require the personnel to jointly abide by the corresponding procedures and code of conduct, so that the overall behavior oractivity reaches the specified standard编写：_________________________审批：_________________________时间：________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑农产品质量安全技术范本使用说明：本解决方案资料适用于日常工作环境中对未来要做的重要工作进行具有统筹性，导向性的规划，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。
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中国是一个历史悠久的农业大国，农业在国民经济中占有重要的基础地位。
自1949年新中国成立以来，尤其是经过改革开放20多年的迅速发展，农产品供给由长期短缺向总量基本平衡转移，农业结构有所优化，优质专用农产品不断增加，信息、生物等高新技术在农业中得到了越来越广泛的应用。
但是，随着经济发展、科技水平和人民生活水平的不断提高，食品安全存在着一些前进中的薄弱环节，农产品从生产到消费、从土地到餐桌的整体链条中，不同程度地存在着质量安全和卫生隐患。
一些地区的农业环境受到工业“三废”和城市的废弃物污染，生产过程中化肥、农药、兽药、添加剂等使用不当，加工技术和工艺不合理、陈旧落后，导致部分食品有害物质残留超标，影响了人民的身体健康。
而有机食品、绿色食品、无公害食品以其无公害、无污染、富有营养而独具魅力，成为当今世界食品消费的新潮流。
发展以有机食品、绿色食品、无公害食品为代表的绿色事业，能较好地协调资源、环境、食物、健康之间的关系，减少和防止农药、兽药、化肥、饲料添加剂等农用化学品对环境的污染，保障人民身体健康，满足国内和国际市场的需求，这是我国农业和食品工业生产方式的一场革命。
一、无公害农产品（一）无公害农产品的概念无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格，获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
这个概念包含有三层含义。
——无公害农产品必须按照国家和行业标准生产，并且有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内；——必须经过有关的无公害农产品认证机构的认定；——指未经加工或者初加工的食用农产品。
（二）无公害农产品的生产无公害农产品生产技术是良好的环境保护技术和先进的生产技术的科学组合。
无公害农产品生产程序一般包括以下几个方面：1、基地环境选择技术无公害农产品基地环境必须经具有资质的检测机构检测，灌溉水（畜禽饮用、加工用水）、土壤、大气等符合国家无公害农产品生产环境质量要求，产地周边3公里内无污染源（包括工矿和医院等污染源）。
蔬菜、茶叶、果品等产地应远离交通主干道100米以上，并集中连片。
产品相对稳定，具有一定规模。
粮油作物达2000亩以上，露地蔬菜（含西甜瓜）500亩以上，设施栽培200亩以上，茶、果300亩以上，食用菌1万平方米以上；蛋用家禽栏存2万羽以上，生猪年出栏5000头以上，奶牛栏存100头以上，羊栏存500头以上；水产品基地2000亩以上。
无公害农产品产地应具有明确的责任主体，能确保按标准化组织生产，并有相对稳定的产销组织形式，要配备专门的技术和管理人员或依托专业技术服务机构，负责病虫测报、疫病防治、生产技术指导及环境检测、产品质量检测等工作。
2、无公害农产品生产技术无公害农产品生产技术核心是无公害健康生产技术。
主要包括，一是选用适宜于当地的高产、优质、抗病虫的农作物、畜禽、水产优良品种；二是农作物合理间套复种，培育壮苗，合理密植，提高农作物素质、科学养殖，提高畜禽鱼抗病能力；三是科学制定农作物肥水调理、农药使用和畜禽、水产饲料添加剂使用技术，最大程度地降低农业投入品的使用。
3、无公害农产品质量控制措施按照无公害农产品生产技术标准或规程，制定符合当地实际情况的操作规范并组织生产。
建立严格的农药、肥料、生产调节剂等农业投入品使用登记制度，建立生产过程台帐，规范使用和限用农药、兽药、饲料添加剂，严禁使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
建立环境质量动态监测点、病虫害预测预报点、动物疫病监测点和农产品快速监测点，对产地环境和上市前的农产品进行定期或不定期抽检。
4、无公害农产品收获、加工、包装、贮藏运输技术无公害农产品加工基地周围50米内应无污染源，并执行加工操作全程无污染。
无公害农产品的包装、贮藏运输要求符合规定标准，防止无公害农产品成品污染，确保无公害农产品最终质量。
（三）无公害农产品的标志管理无公害农产品标志是加施于获得无公害农产品认证的产品或者其包装上的证明性标记。
农业部和国家认证认可监督管理委员会对无公害农产品标志实行统一监督管理。
凡获得无公害农产品认证证书的单位和个人，均可以向认证机构申请无公害农产品标志，并在证书规定的产品或者其包装上加施无公害农产品标志，用以证明产品符合无公害农产品标准。
无公害农产品标志的印制工作由农业部和国家认监委考核合格的印制单位承担，其他任何单位和个人不得擅自印制。
伪造、变造、盗用、冒用、买卖和转让无公害农产品标志的，按照国家有关法律法规的规定，予以行政处罚，构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
二、绿色食品（一）绿色食品概念绿色食品从中国的国情出发，遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品。
A级绿色食品是指生产地的环境质量符合NY/T 391-2000《绿色食品产地环境技术要求》，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品是指生产产地的环境质量符合NY/T 391-2000《绿色食品产地环境技术要求》，生产过程中不使用化学合成肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
（二）绿色食品生产操作规程绿色食品生产操作规程是绿色食品生产资料使用准则在一个物种上的细化和落实。
1、种植业生产操作规程种植业的生产操作规程是指农作物的整地播种、施肥、浇水、喷药及收获等五个环节中必须遵守的规定。
其主要内容是：——植保方面，农药的使用在种类、剂量、时间和残留量方面都必须符合NY/T 393-2000《绿色食品农药使用准则》；——作物栽培方面，肥料的使用必须符合NY/T 394-2000《绿色食品肥料使用准则》，有机肥的施用量必须达到保持或增加土壤有机质含量的程度；——品种选育方面，选育尽可能适应当地土壤和气候条件，并对病虫草害有较强的抵抗力的高品质优良品种；——在耕作制度方面，尽可能采用生态学远离，保持物种的多阳性，减少化学物质的投入。
2、食品加工业绿色食品生产操作规程其主要内容是：——加工区环境卫生必须达到绿色食品生产要求；——加工用水必须符合绿色食品加工用水标准；——加工原料主要来源于绿色食品产地；——加工所用设备及产品包装材料的选用必须具备安全无污染；——在食品加工过程中，食品添加剂的使用必须符合NY/T 392-2000《绿色食品食品添加剂使用准则》。
（三）绿色食品包装1、食品包装的概念及基本要求食品包装是指为了在食品流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术而采用的容器、材料及辅助物的总称。
是为了在达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定的技术方法的操作活动。
食品包装的基本要求是：——较长的保质期（货架寿命）——不带来二次污染——少损失原有营养及风味——包装成本要低——储藏运输方便、安全——增加美感，引起食欲2、绿色食品的包装标准绿色食品包装标准正在制定。
我国的包装工业起步较晚，在发展与环保问题上，现有传统的某些包装不利于环保。
包装产品从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应符合环境保护的要求，它包括节省资源、能量，减少、避免废弃物产生，易回收利用，再循环利用，可降解等具体要求和内容。
也就是世界工业发达国家要求包装做到“3R”、“1D”（Reduce减量化、Reuse重复使用、Recycle再循环和Degradable再降解）原则。
（四）绿色食品的标志使用绿色食品防伪标签对绿色食品具有保护和监控作用。
防伪标签具有技术上的先进性、使用的专用性、价格的合理性，标签类型多样，可以满足不同的产品的包装。
标准规定：1、许可使用绿色食品标志的产品必须加贴绿色食品标志防伪标签；2、绿色食品标志防伪标签只能使用在同一编号的绿色食品产品上。
非绿色食品或与绿色食品防伪标签编号不一致的绿色食品产品不得使用该标签；3、绿色食品标志防伪标签应贴于食品标签或其包装正面的显著位置，不得掩盖原有绿标、编号等绿色食品的整体形象；4、企业同一种产品贴用防伪标签的位置及外包装箱封箱用的大型标签的位置应固定，不得随意变化。
三、有机食品（一）有机食品的概念有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证，供人们食用的一切食品。
有机农业生产体系是指一种完全不用人工合成的农（兽）药、肥料、生长调节剂和畜禽、水产饲料添加剂的农业生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。
（二）有机食品的生产有机农业是一种完全不用化学合成的肥料、农（兽）药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系。
其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。
在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和经无害化处理的有机废弃物是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。
有机农业生产体系的建立需要有一个有机转换过程。
1、有机产品生产的基本要求：——生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；——种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；——生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；——生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；——作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；——从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需至少经12个月的转换期才有可能获得颁证；——在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。