钟薛高的方法论
钟薛高营销策划方案基本框架
钟薛高营销策划方案基本框架一、市场分析与定位1.1 市场分析：（1）行业趋势分析：分析高温合金钢行业的发展趋势及竞争状况，并对市场容量、增长率进行预测。
（2）竞争对手分析：对行业内的主要竞争对手进行调研，了解其产品优势、定价策略等信息。
（3）顾客需求分析：调查目标客户群体的需求、偏好和购买行为，以及他们对高温合金钢产品的评价和意见。
1.2 市场定位：（1）目标市场选择：根据市场调研结果确定重点发展的目标市场，如汽车、机械制造等行业。
（2）差异化定位：确定钟薛高产品的差异化竞争策略，例如优质材料、高性能等方面的差异化。
（3）价值主张：建立钟薛高品牌的核心价值主张，强调产品质量、技术领先、服务体系等优势。
二、产品策略2.1 产品品质：（1）优化生产工艺和质量管理，确保产品质量稳定。
（2）推行ISO9001质量管理体系，通过认证提升产品形象和竞争力。
（3）建立完善的质量控制体系，加强产品检测和质量监控，确保产品达到客户要求。
2.2 产品创新：（1）加强研发投入，不断推出新产品，以应对市场需求变化。
（2）与客户合作，了解其需求并开发定制化产品，提供个性化解决方案。
（3）加强知识产权保护，防止技术和创新被竞争对手复制，提升市场竞争力。
三、市场推广策略3.1 品牌形象建设：（1）确定品牌定位和核心价值，并进行有效传播。
（2）建立统一的品牌标识和形象，包括公司Logo、产品包装等，提升品牌辨识度。
（3）利用各种渠道宣传品牌故事，增加与目标客户的情感共鸣。
3.2 渠道拓展：（1）建立健全的销售渠道网络，包括代理商、分销商和直销等。
（2）与经销商合作，提供培训和技术支持，确保渠道商对产品了解深度，提升销售业绩。
（3）抓住电商平台发展机遇，积极开拓线上销售渠道，提高产品知名度和销售量。
3.3 促销策略：（1）定期开展促销活动，如打折、赠品等，刺激潜在客户购买欲望。
（2）与合作伙伴共同开展市场推广活动，提高品牌知名度和曝光度。
分析钟薛高的制作、创意、发布等维度
分析钟薛高的制作、创意、发布等维度篇一钟薛高，雪糕届的新宠，曾在64分钟卖出了300万支。
还在罗永浩的直播带货首秀中，成交量20万，单价不菲的钟薛高，为什么能如此受欢迎？从品牌不断地创新力便可一窥探知。
1、产品创新产品是触达用户心智的根基，只有好的产品才能真正吸引到用户，而想要持久获取用户的注意力，产品创新是必不可少的手段。
钟薛高从创立之后一直没有停止创新的步伐，不断为用户提供新鲜感来保持他们对品牌长久的喜爱。
（1）口味创新单一的口味只能暂时留住用户的心，一旦尝腻了这种口感是非常容易对其产生厌倦感的。
钟薛高深谙这个道理，多方位创新产品口味，比如基于不同地域风味就进行了创新尝试，研发出轻/特牛乳、丝绒可可、加纳黑金、半巧主义、老树北抹茶、酿红提、冲屿海盐、爱尔兰陈年干酪、手煮茉莉、酒酿玫瑰等不同风味的雪糕产品，以丰富的口味留住用户的心。
（2）外观创新在颜值至上的时代，好看、创意的外观设计对于品牌吸引用户来说，是十分强大的加分项，因此很多品牌在研发产品时，就会把重点放在对产品的包装上，就比如元气森林联合迪士尼设计的包装，带有童话色彩的创新一上线便吸引了颜值爱好者的强烈关注。
钟薛高“瓦片”的复古造型，一下子就与别的雪糕品牌区分开来，形成了属于钟薛高独特的辨识度，除此之外，小小的雪糕棒签上也别有洞天，每个棒签都配有不一样的个性文案，有俏皮可爱的、搞怪的、甚至还有国风情调的，瞬间就能吸引住年轻人的芳心。
（3）售价创新品类定位也是品牌差异化的关键，传统冰淇淋市场单支售价普遍较低，多在2-8元不等。
而钟薛高一改传统低价，朝向高端雪糕路线发展，其单支产品售价在13-18元左右，甚至还在2018年双十一期间推出售价66元的“厄瓜多尔粉钻”，被网友戏称为“雪糕界的爱马仕”。
（4）品类创新不断丰富产品线是品牌永葆生命力的支撑，钟薛高对于产品品类的持续创新，则给了冰淇淋市场增长找到“第二曲线”的无限可能。
在瓦片雪糕持续大受欢迎的同时，钟薛高推出了新品“钟薛高的糕”，声量、销量均获成功。
钟薛高的营销策略
钟薛高的营销策略
钟薛高是一位著名的营销专家，他的营销策略被广泛应用于各个行业。
他的营销策略主要包括以下几个方面：
1. 定位明确
钟薛高认为，一个成功的品牌必须有一个明确的定位。
品牌定位是指品牌在消费者心中的位置，它决定了品牌的目标群体、品牌形象和品牌价值。
钟薛高建议企业在制定品牌定位时，要考虑到自身的优势和竞争对手的弱点，以此来找到自己的定位。
2. 创新营销
钟薛高认为，创新是营销的灵魂。
企业必须不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
创新营销包括产品创新、营销方式创新、渠道创新等方面。
钟薛高建议企业要注重市场调研，了解消费者需求，以此来创新产品和营销方式。
3. 品牌建设
钟薛高认为，品牌是企业的核心竞争力。
品牌建设包括品牌形象、品牌文化、品牌口碑等方面。
钟薛高建议企业要注重品牌形象的塑造，要让消费者对品牌有一个良好的印象。
同时，企业要注重品牌文化的建设，要让消费者认同品牌的价值观。
4. 整合营销
钟薛高认为，整合营销是营销的趋势。
整合营销是指将各种营销手段整合起来，形成一个有机的整体，以此来提高营销效果。
整合营销包括广告、促销、公关、直销等方面。
钟薛高建议企业要注重整合营销，要将各种营销手段有机地结合起来，以此来提高营销效果。
钟薛高的营销策略是非常实用的。
企业可以根据自身情况，选择适合自己的营销策略，以此来提高市场竞争力。
钟薛高营销策划方案案例
钟薛高营销策划方案案例一、背景分析：某家酒店位于一座中小型城市，市场竞争激烈，客户满意度不高，市场份额逐渐萎缩。
经过市场调研和分析，钟薛高团队得出以下结论：1. 酒店品牌形象较为平凡和一般，缺乏独特性和亮点，难以吸引目标客户群体；2. 酒店服务质量不稳定，客户投诉率较高，缺乏标准化管理；3. 酒店在市场推广上缺乏创新和差异化，无法有效吸引潜在客户。
二、目标定位：基于以上背景分析，钟薛高团队为该酒店设定了以下目标：1. 提升酒店品牌形象，建立独特的市场定位和品牌认知度；2. 提高酒店服务质量，降低客户投诉率，提高客户满意度；3. 创新市场推广策略，吸引潜在客户，提升市场份额。
三、营销策划方案：1. 品牌形象提升：a. 针对目标客户群体的需求进行市场调研，了解他们对酒店的期望和需求；b. 建立品牌核心价值观，通过宣传推广强调酒店在服务、环境、设施等方面的独特性，并将其差异化优势与竞争对手进行比较；c. 重新设计酒店Logo和VI形象，与品牌核心价值观相匹配，体现酒店的独特性；d. 开展员工培训活动，提高员工对酒店品牌形象的认同和理解。
2. 服务质量提升：a. 设立服务质量管理部门，建立标准化服务流程和质量控制系统，以提升服务质量的稳定性和一致性；b. 建立客户满意度调查机制，定期收集客户反馈和建议，并根据反馈结果进行改进；c. 培训员工技能和服务意识，提高服务态度和专业素养；d. 引进酒店管理软件，提升管理效率和客户信息储存的准确性。
3. 市场推广策略创新：a. 运用数字化营销手段，建立酒店网站、社交媒体账号和电子邮件营销系统，增加在线预订和预售；b. 制定多样化促销活动，如优惠套餐、会员积分等，吸引客户；c. 参加本地旅游展会和行业会议，增强品牌曝光度，并与潜在合作伙伴建立联系；d. 与旅行社、商务公司等合作，争取团队预定和商务住宿订单；e. 加强口碑营销，鼓励客户留下评价和推荐，通过客户 testimonials 提升品牌形象和市场声誉。
钟薛高的字体设计理念
钟薛高的字体设计理念钟薛高是中国著名的字体设计师，他的字体设计理念可以概括为“传统与时代相结合，与人心相契合”。
他的字体设计以传承中国传统书法艺术为基础，同时注重与时代的结合，以满足现代人们对字体美感的追求。
钟薛高的字体设计注重中国传统书法理念的继承与发扬。
他在研究古代碑帖书法的基础上，深入探索传统书法的笔画结构、字形特点和空间布局，并将其运用到字体设计中。
他善于从汉字的结构与字形中发现美感的要素，使字体具有独特的韵味和内涵。
同时，他还注重在字体设计中加入创新的元素，以使字体更加鲜活、生动。
与传统相结合的同时，钟薛高的字体设计也注重与时代的结合。
他认为字体设计是时代的产物，应该与时代的需求相契合。
他密切关注社会发展的趋势和人们的需求，结合现代信息技术的发展，将传统书法艺术与现代科技有机结合，设计出适应现代人们使用习惯和审美追求的字体。
他的字体作品在保留传统书法艺术特点的基础上，又融入了现代的艺术元素，具有独特的时代色彩。
钟薛高的字体设计理念还强调与人心相契合。
他认为字体设计的最终目的是为人们服务，应该符合人们的认知习惯和审美需求。
他注重观察人们对字体的喜好和反应，不断改进自己的设计，以使字体更符合人们的审美感受。
他的字体作品注重视觉上的舒适感和美感，字形优美流畅，整体布局和谐平衡，给人以愉悦的观感和使用体验。
总之，钟薛高的字体设计理念可以总结为传统与时代相结合、与人心相契合。
他的字体设计兼顾了传统书法艺术的继承与发扬，注重与现代社会的需求相契合，以及符合人们的审美需求。
他的作品极富个性和创意，展现了中国传统艺术与现代设计的融合，得到了广大人们的认可与喜爱。
钟薛高调查时间分析方法及预算
钟薛高调查时间分析方法及预算随着社会的发展，调查研究在决策制定和问题解决中起到了至关重要的作用。
在进行调查研究时，时间的合理安排和预算的科学规划是非常重要的。
接下来，我将介绍钟薛高调查时间分析方法及预算。
首先，进行调查研究时，我们可以采用以下几种时间分析方法：1.甘特图法：甘特图法是一种时间管理的工具，通过将任务按时序排列在时间轴上，以图表的形式展示出工作的时间安排，可以直观地了解整个调查研究的时间进度。
通过甘特图的制作，可以合理分配时间，合理规划每个阶段的时间进度。
2.关键路径法：关键路径法是一种对调查研究项目进行时间分析的方法。
它通过确定整个调查研究项目中的关键任务，并确定这些关键任务之间的依赖关系和持续时间，以确定项目完成所需要的最短时间。
通过关键路径法，我们可以清楚地了解每个任务的时长和前后关系，为时间安排提供依据。
除了时间分析方法外，我们还需要对调查研究进行预算。
调查研究的预算包括如下几个方面：1.人力资源费用：人力资源费用包括研究团队的薪酬、差旅费等。
根据项目需要，我们需要合理配置研究团队的人力资源，并对其进行相应的薪酬和福利待遇的预算。
2.活动费用：活动费用包括调查问卷编制、数据收集、数据分析等活动的成本。
根据活动的规模和工作量，我们可以合理估计这些活动所需的时间和费用。
3.装备和设备费用：进行调查研究往往需要一些特殊的装备和设备，如调查问卷发放设备、数据分析软件等。
我们需要根据项目的需求，对这些装备和设备进行合理的预算。
此外，为了更好地管理时间和预算，我们可以采取以下一些措施：1.制定详细的调查计划：在开始调查研究之前，我们应该制定详细的调查计划，明确每个阶段的目标、时间节点和具体任务，以便进行合理的时间分配和预算规划。
2.设定合理的目标：在制定调查研究目标时，我们应该根据实际情况和可行性进行合理的设定，避免目标过于庞大而导致时间和预算的超支。
3.灵活调整时间和预算：在调查研究过程中，我们应及时进行时间和预算的调整。
钟薛高营销策划成功方案
钟薛高营销策划成功方案一、定位分析钟薛高公司在市场中的定位是提供综合性的市场营销解决方案，为各类企业提供全方位、一站式的服务。
公司在市场中的优势主要体现在经验丰富的团队、卓越的创意能力以及对市场动态的敏锐洞察力。
同时，钟薛高的服务对象主要针对中大型企业，以及新兴行业企业为主。
二、目标设定公司的目标是通过提供高质量的市场营销策划方案，帮助客户取得市场竞争优势，提升品牌价值和市场份额。
具体目标包括客户满意度提升、营业额增长、市场占有率提高等。
三、策略制定1. 客户需求分析：通过深入了解客户需求、竞争对手和目标市场，确定出最适合的营销策略。
针对不同行业、不同需求的客户提供量身定制的解决方案。
2. 市场调研：通过市场调研来获取市场需求及动态，为客户提供准确的市场情报和竞争对手分析报告，为制定营销策略提供依据。
3. 品牌塑造：通过市场定位和品牌建设，将客户的品牌形象打造成市场竞争力强的明星品牌。
4. 创新策略：利用创新的思维和创意，为客户设计独特的市场推广活动，提升品牌的知名度和美誉度。
5. 多渠道营销：通过整合传统媒体、新媒体、线上和线下渠道，为客户打造全方位的品牌宣传推广效果。
四、执行实施1. 团队建设：钟薛高公司需要建立一个专业化、高效率的市场营销团队，确保为客户提供最优质的服务。
2. 资源整合：公司需要整合各类资源，包括人力资源、财务资源、技术资源等，为客户提供全方位的支持。
3. 策划执行：根据客户需求和制定的市场策略，制定详细的项目计划，并在实施过程中密切关注市场动态和竞争对手的变化。
五、效果评估1. 客户满意度调查：定期对客户进行满意度调查，了解他们对公司服务的评价，及时发现问题并进行改进。
2. 项目效果评估：对公司提供的市场营销方案进行效果评估，包括市场占有率的增长、品牌知名度的提升、销售额的增长等。
3. 市场调研：通过市场调研，了解客户在市场中的竞争优势是否增强，是否达到预期效果。
六、总结与展望钟薛高公司的市场营销策划成功方案，通过深入分析市场需求和客户需求，制定创新的营销策略，并通过有效的执行实施和效果评估，为客户取得市场竞争优势，实现企业的长期发展目标。
钟薛高营销策划方案主要内容
钟薛高营销策划方案主要内容一、市场分析与定位1.1 市场分析通过对市场趋势、竞争对手、需求与消费者行为等方面的分析，明确钟薛高所处的市场环境和发展机会。
例如，了解顾客对高级珠宝的偏好和购买决策过程，掌握市场上其他品牌的定位和推广策略等。
1.2 定位策略根据市场分析的结果，确定钟薛高的定位策略，并明确特色和目标客户群体。
例如，钟薛高可以将其定位为高端奢侈品市场的领导者，并专注于中高端消费者群体。
二、产品策略2.1 产品线规划根据市场需求和竞争对手的情况，对钟薛高的产品线进行规划和优化。
例如，扩大中高端产品的种类和数量，增加与时尚潮流相符的设计等。
2.2 产品品质与服务在产品质量和服务方面下功夫，确保钟薛高的产品能够与竞争对手区分开来。
例如，引入先进的技术与工艺，提高产品的制作质量；同时提供个性化定制和售后服务，提升顾客的满意度。
三、推广和沟通策略3.1 品牌推广通过多种方式来提高钟薛高的品牌知名度和认知度。
可以通过广告、公关活动、赞助等方式进行品牌推广；同时，加强与时尚杂志、明星、时尚博主等的合作，扩大品牌的曝光度。
3.2 电子商务利用电子商务平台扩大钟薛高的销售渠道，并提供更便捷的购物体验。
通过建立完善的线上销售系统和优质的售后服务，吸引更多网络消费者，并增加品牌形象。
3.3 社交媒体营销积极利用社交媒体平台与消费者进行互动和沟通，增强消费者与品牌之间的联系。
例如，设置官方微博、微信公众号，并定期发布有价值和有趣的内容，吸引关注和转发。
四、渠道策略4.1 经销商管理与经销商建立良好的合作关系，提供细致的培训和支持，确保产品能够在零售渠道中得到充分的推广和展示。
同时，加强对经销商的监督和管理，确保品牌形象的一致性。
4.2 实体店布局根据市场需求和消费者行为，合理规划和布局钟薛高的实体店。
在一线城市中心区域开设旗舰店，为消费者提供独特、高品质的购物体验；同时，在二线城市和购物中心开设专卖店，扩大市场覆盖面。
“钟薛高”季节限定款广告的创意与策划思路
“钟薛高”季节限定款广告的创意与策划思路在竞争激烈的雪糕市场中，“钟薛高”以其独特的产品定位和创新的营销策略脱颖而出。
季节限定款产品更是成为了其吸引消费者、创造话题的重要手段。
以下将深入探讨“钟薛高”季节限定款广告的创意与策划思路。
一、深入了解季节特点与消费者需求每个季节都有其独特的特点和消费者的情感诉求。
例如，春季代表着新生和希望，人们渴望清新、轻盈的口味；夏季炎热，消费者追求冰爽、解渴的体验；秋季是收获的季节，人们对丰富、醇厚的味道更有兴趣；冬季寒冷，温暖、甜蜜的口味能够带来慰藉。
钟薛高的策划团队会对这些季节特点进行深入研究，同时结合市场调研，了解消费者在不同季节对雪糕的口味、包装、价格等方面的期望和需求。
例如，通过在线问卷、线下访谈等方式，收集消费者对于季节限定款雪糕的想法和建议。
二、创意构思1、独特的口味创新根据季节的特色食材和流行趋势，开发出与众不同的口味。
比如，春季可以推出樱花草莓口味，融合了樱花的清香和草莓的甜美；夏季推出海盐椰子口味，带来海洋的清爽与椰子的热带风情；秋季的桂花酒酿口味，散发着浓郁的桂花香和酒酿的醇厚；冬季的巧克力榛子口味，给人温暖和满足。
2、富有季节感的包装设计包装是产品的“外衣”，能够在第一时间吸引消费者的目光。
季节限定款的包装要充分体现季节的元素。
春季可以采用粉嫩的色彩，绘制花朵、蝴蝶等图案；夏季以蓝色为主色调，搭配海浪、水果等元素；秋季运用金黄、橙红等温暖的色彩，融入枫叶、麦穗等图案；冬季则选择白色、红色，加上雪花、雪人等元素。
3、有趣的营销概念打造与季节相关的营销概念，增加产品的吸引力和话题性。
比如，春季可以是“春之邂逅”，强调新品带来的浪漫与惊喜；夏季是“清凉一夏”，突出雪糕的消暑功能；秋季是“丰收的甜蜜”，传达收获季节的喜悦；冬季是“温暖的陪伴”，营造温馨的氛围。
三、策划执行1、线上推广（1）社交媒体营销利用微博、微信、抖音等社交平台，发布季节限定款的预热海报、口味介绍、制作过程等内容，吸引粉丝的关注和讨论。
钟薛高营销策略分析论文
钟薛高营销策略分析论文摘要：伴随互联网产品的发展，不少新兴品牌如雨后春笋般崛起，加上资本的涌入、销售渠道的变化、用户喜好的更迭等，让钟薛高、三顿半、王饱饱、完美日记等不少新兴品牌快速崛起，成为了营销圈话题的焦点。
就拿钟薛高来说，曾在64分钟的时间里卖出了300万支。
在今年罗永浩的直播带货首秀中，其成交量为20万。
让不少人困惑的是，单价不菲的钟薛高为什么会卖得如此好？或许，我们可从品牌的创新和营销方面可以找到钟薛高的爆红逻辑。
目录引言 (1)"钟薛高"爆红的营销策略 (1)总结 (3)引言提起钟薛高，多数人都不会感到陌生，这个创立于2018年3月的雪糕品牌，仅用8个月就成为“双十一”天猫冰品类日销量第一；2019年全渠道GMV便过亿，而在2020年，这个数字不到半年便已达到。
可以说钟薛高从创立开始便不断刷新着冰品类的销售记录。
对于钟薛高，许多人都是始于颜值，当然，仅靠外观与品牌理念，钟薛高不可能如此迅速的在雪糕市场占据一席之地，钟薛高隶属于钟薛高食品（上海）有限公司，是一个雪糕品牌。
钟薛高，为了凸显地道的本土身份，特意采百家之姓汇“钟薛高”组成品牌名，也是”中式雪糕”的谐音，代表了企业要做最能代表中国，最有品质的雪糕品牌，雪糕采用独特的中式瓦片型设计，一看是地道的中国货，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。
收罗不同好食材，力求还原食材风味。
"钟薛高"爆红的营销策略精准的品牌定位一直以来，国内雪糕行业以中低端市场为主，高端消费市场则被国外的哈根达斯、DQ等品牌独占。
薛钟高创始人林盛看中了这片市场缺口，为了摆脱与哈根达斯等品牌的竞争，他将自身定位为国产高端雪糕，打造了“中国的雪糕”的噱头，树立国潮品牌形象，另辟蹊径。
同时，在雪糕的设计上也极具亮点，以江南青瓦的形象作为外观，不断吸引消费者目光，加深在客户心中的印象。
重构新消费场景雪糕产品本身就具有季节限定性，即在夏天雪糕热销并受到用户欢迎，而在其他季节会出现产品滞销的现象，其季节性特征明显。
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21世纪商业评论
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Business Model 商业模式
着急贴标签，是一个新品牌在成长期最大化获取粉丝的方式。
以前品牌的塑造逻辑是“刚性品牌”，品牌方给自己贴上标签、预设形象。
钟薛高没有狭隘的共性特征存在，可以和“故宫兽”合作，也可以有彪悍的“机车风”，个性丰富。
最早，钟薛高的标签就是“网红”。
很多人将品牌和网红对立起来，实际上，互联网已经成为用户获取信息的渠道了，在互联网上做到家喻户晓，是品牌的必经之路。
做 “网红”品牌关键要做到几点：一是产品突破。
不管名字、品质或者特殊的棒签，小细节带给消费者不一样的认知。
二是内容突破。
不论产品、原料、价格、风味以及环保材料上，都暗藏话题点，再由各路人马讨论，就能发酵。
三是外部造势。
我们找明星、主播传播产品，进行外围造势。
做好其中两点，就可以成为“网红”了。
做网红并不难，难的是以后的路。
钟薛高从来没想过要撕掉“网红”标签，网红+时间=品牌，成为“网红”以后的路，要靠两件事：第一，品质稳定。
这是个相对概念，如果现在消费者心中，产品80分，那么明年更多新品牌出现，产品可能只有70分，这时要把产品做得更好，重新回到80分。
这是一个动态过程。
钟薛高是冰淇淋中的网红新星。
2019年“6.18”大促，开售21分钟，销售额即达200万元，大促期间共售出近200万片冰淇淋。
自2018年5月上线，钟薛高在天猫、小红书、微信小程序等平台快速走红，2019年每月销量节节攀升，这个名字奇怪、形如瓦片、均价近20元的冰激凌，究竟有什么魔力？
钟薛高创始人林盛说，钟薛高的成功是一种偶然中的必然。
“类似足球赛里的传球，有一步做不好，就别想射门，可即便做得特别好，也不一定最后能进球。
”
林盛说，今年40岁了，就是想做一个值得骄傲的品牌。
以下为林盛口述整理：
冰激凌效应
我看好冰激凌品类的发展，因为它是生活中的“小确幸”。
其发展逻辑类似“口红效应”，不论经济形势如何变化，都是能买得起的单品。
其次，冰激凌是难得的增量市场。
以前，冰激凌100%来自街头随机零售，不确定性强，还要面对奶茶、咖啡、果汁等不同品类的横向竞争。
如果把不确定的生意转化成为确定性的家庭储备式消费，从按根变成按份购买，就是新场景，冰激凌也从消暑解渴的功能，变成享受型的休闲甜品。
另外，国内冷链物流行业走向成熟，使冰激凌有了全国运输的可能。
趋势之下，再去做，就是快和慢的问题，而不存在对和错了。
“钟薛高”的名字含义就是中国人自己的品质雪糕，瓦片的回字纹，寓意回归自然状态，没有特别标签。
不
钟薛高的方法论
记者 韩璐
无标签，不迎合，一款冰激凌的走红。
编辑 陈晓平 韩璐
Business Model商业模式
第二，持续创新。
稳定是维系老客
户，创新是为拉新。
真正的创新，是
创造新价值，新环境、场景和习惯。
在这点上，我们要走的路还很长很长。
至于互联网营销，我觉得要重视立
体流量的价值。
找一个核心主力，再
匹配其他流量，而不是一起做。
以钟薛高为例， 2018年，我们在
小红书平台做了集中渗透，过两年，
如果发现有新平台，流量有活力，那
么就以新平台为核心。
很多品牌，依
靠单一流量，或者齐头并进，做广不做透，都会有问题。
底线与克制
钟薛高常被评价：除了贵，没有缺点。
从价格来看，钟薛高虽然单价贵，可成本至少是普通产品的4-5倍，还健康美味。
性价比是没有底线的。
钟薛高的消费者，27-35岁女性为主，有家庭，有很好的职业分布。
钟薛高的品牌，更多的是去面对消费者，而不是迎合，因为迎合要改变很多东西，包括降低品质、影响品牌。
钟薛高的产品，除了巧克力口味原料的特殊性外，其他都是不添加食品添加剂、稳定剂、防腐剂等。
乳品、稀奶油是反复试验测试而来，一种用料常常需要经过70次试验。
环保棒签的使用，也是钟薛高的特点，食品企业将产品做好吃是最基本的，我们想让产品被更喜欢。
秸秆环保棒签的使用，就是如此，倡导环保，也为消费者带来多一个关注点。
另外，对品牌来说，“克制”是很重要的品质，包括渠道、产品、公司经营各方面。
钟薛高产品走“不添加”、“少添加”的路线，也意味着产品很脆弱、很容易融化。
传统线下渠道，消费者每开一次冰箱门，温度就会发生变化，这是钟薛高在线上只通过天猫、京东渠道销售的原因。
我们自营柜面数量还不多，未来，希望在全国有200家的柜面，一部分集中在热销城市，一部分帮品牌在新城市打开知名度。
至于新品驱动的问题，理论上消费者一旦形成长线的味觉培养，对新品推动的要求就不会这么高。
消费者是懒的，你让他选择你不容易，他选择别的也没有那么容易。
关键是，你该做的品质要坚持。
我们吃过“不克制”的亏。
2018年，我们在食品领域成为发展最快的公司之一，那时整个团队有些膨胀，觉得团队精力和时间比钱重要。
原来可用更长的时间和精力去做一篇公众号，现在直接拿钱去买20个公众号的推广。
拿钱去换自己该做的事，到头来效果没有比原来好多少，内控出现了问题。
我紧急带着大家开会，教训很严重，这种错误一辈子犯一次就够了。
现在的任务，就是将规模做大、基础做实，不去考虑其他问题。
2019年，我们预计销售额在1亿元以上，比去年增长4倍，现在平均每天10万片销售没有问题。
我们也希望更多的品牌涌进来，这是一个新市场，而不是存量市场。
存量市场大家要掐架，新市
场是一起做大。
2019年8月刊57。